Alimentația TURIȘTILOR

Cuprins:
• Generalități;
• Caracterizarea grupeor de turiști în funcție
de consumul energetic;
• Caracterizarea alimentației în funcție de
condițiile de temperatură a obiectivelor
turistice;
• Produsele recomandate în funcție de
conținutul mai înalt de substanțe nutritive ;
• Concluzii;
• Bibliografie.
Generalități:
Pietoni
• Aspectele alimentare au o
importanță deosebită în turele
Schieri Motocicliști turistice pentru că acestea trebuiesc
adaptate la tipul activității turistice;
• Alimentele trebuiesc alese rațional
Turiști
Pietoni deoarece ele au o pondere mare în
Automobi
pe greutatea bagajului însă trebuie să
liști
zăpadă
asigure o alimentație echlibrată pe
tot parcursul expediției.
Turism
Călăreți
acvatic
Consumul energetic
pe grupele de turiști:
• Prima grupă de turiști au
vârsta până la 17 ani:

• Pietoni • Orice tip de • Adolescenți

• 7-10ani turism • 14-17 ani
• Băieți 11-13ani
• Fete 14-17 ani
2600-3000 3000-3500 3500-4000
Kcal Kcal Kcal
 • Turiști cu vârsta cuprinsă între 18-40 ani:

• Pietoni fără greutăți și cu greutăți pe loc de șes, motocicliști,

2600- automobiliști, călăreți cu mers la pas;
3000

3000- • Pietoni pe zăpadă, turism acvatic, cicliști, speleologi (femei);

3500

• Pietoni în munți fără greutăți, turism acvatic, cicliști (bărbați),

3500- călăreți (viteză mai mare), schieri (femei);
4000

4000-
• Pietoni în munți cu greutăți, schieri (barbați), speleologi (bărbați);
4500

• Schieri și pietoni în munți cu greutăți.

>4500
Turiști cu vârsta cuprinsă
între 40-60 ani:

2600-3000 Kcal 3000-3500 Kcal 3500-4000Kcal

• Pietoni în • Pietoni în • Schieri

munți fără munți fără
greutăți, greutăți,
cicliști, cicliști,
automobiliști automobiliști
(femei). (bărbați).
Caracteristica alimentației în
condiții de temperatură
scăzută:
Consumul
vitaminelor
(A,B1, B2, B6, C)

Rația de alimente poate

grește până la 8000 Kcal/zi,
în funcție de rigorile
atmosferice și efortul depus

Consum de substanțe hrănitoare

(zaharuri/substanțe energetice)

Traseul pe timp de iarnă poate fi foarte dificil și

include doar 2 mese sau mediu cu 3 mese, rezervele
existente trebuiesc repartizate rațional.
Caracteristica
alimentației în condiții de
temperatură ridicată:
Alimentele trebuiesc depozitate,
păstrate și diversificate

Hrana trebuie consumată la

timp

Alimentele cu puține
grăsimi

Cât mai multe

paste făinoase
și glucide.
Consumul de apă: Conumul de apă trebuie să fie
în echilibru cu apa eliminată;
Consumul de carbohidrați:
Carbohidrații alimentează efortul
depus și țin mușchii și creerul
funcționând la parametrii optimi;
( 1 gram carbohidrați = 4 Kcal 30 sec
mers pe jos pe traseu cu rucsac ).
Consumul de proteine:
( 1 gram proteină = 4 Kcal )
Consumul de grăsimi:
(1 gram de grăsime = 9 Kcal)
Consumul de vitamine și minerale:
Concluzie:
Thank You
• Bibliografie:
1. Suport de curs:
2. https://www.soimdemunte.ro/blog/nutritie-
ontana
3. https://www.soimdemunte.ro/blog/nutritie-
montana
4. http://www.mielu.ro/munte/articole/alimen
tatia_pe_munte.html
5. https://www.isostar.fr/Dr-Serban-Damian-
Trucuri-de-nutritie-pentru-anotimpurile-
extremelivres.html
6. https://www.descopera.ro/dnews/14551298
-ce-trebuie-sa-faci-in-mod-special-intr-o-
zi-caniculara