Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Resursele umane constituie un potential uman deosebit, unic, rar, dificil de imitat si
relativ de înlocuit, ce trebuie înteles, motivat sau antrenat, în vederea suprapunerii scopurilor sale
peste cele ale organizatiei. Potentialul lor este singurul potential inepuizabil de creativitate, de
solutii si de idei noi, originale si valoroase.
Daca în trecut resursele umane si modul în care erau utilizate acestea nu erau considerate
foarte importante, în prezent, capitalul uman este plasat în centrul tuturor politicilor de
dezvoltare ale unei firme, în special în domeniul turismului.
Lucrarea este constituita din patru capitole. Primul capitol, intitulat "Forta de munca în
turism. Importanta si particularitati" prezinta diverse aspecte despre resursele umane în cadrul
organizatiei si dezvoltarea acestora în cadrul turismului. De asemenea, în cadrul acestui capitol
este tratata importanta managementului resurselor umane în turism precum si strategia utilizata
pentru dezvoltarea lor.
În capitolul II "Postul în organizatia de turism" sunt prezentate o serie de aspecte privind
proiectarea posturilor, planificarea necesarului de resurse umane în turism si analiza postului.
Proiectarea posurilor defineste cerintele specifice muncii desfasurate si trebuie sa raspunda la
anumite întrebari, precum: cum poate deveni performant un post, cine poate obtine performanta
pe postul respectiv si în ce mod?
Capitolul IV este un studiu de caz al S.C. "POIANA CIUCAs" S.A. Acesta analizeaza
etapele precursoare procesului de angajare: planul si metodele folosite de societate în procesul de
recrutare, fazele si etapele procesului de selectie, precum si angajarea propriu-zisa,care trebuie
sa se faca respectând legislatia specifica domeniului. Între organizatie si angajat se încheie un
contract de munca, continând în anexa fisa postului, în conformitate cu elementele stabilite în
timpul interviului. Se vor preciza în contract, obligatoriu, salariul brut, net, sporurile, cuantumul
impozitului, durata concediului de odihna etc. Organizatia are obligatia de a asigura conditii de
lucru corespunzatoare, respectarea legislatiei privind noxele, echip 23223b17x amentul de
protectie, grad de iluminare, ventilare etc. Sanctionarea si eventual concedierea se face doar în
conditiile stipulate de contractul de munca. În anumite situatii se poate apela la angajarea pe o
perioada de proba, determinata, în conditiile legii, dar numai în scopul testarii candidatilor în
conditiile reale ale postului pe care-l ocupa.
IMPORTANŢĂ sI PARTICULARITĂŢI
În orice activitate economica organizata vorbim de resurse: materiale, financiare,
energetice, în absenta carora sistemul nu ar functiona. Exista însa o resursa cheie, liantul care
asigura functionarea si în lipsa careia organizatiile si-ar pierde sensul: resursa umana.
În opozitie cu premisa avuta în vedere mai sus, conform careia factorul uman este abordat
sub forma unor costuri sau a unui capital de cheltuieli, este necesar sa ne îndreptam atentia
asupra modului în care sunt tratate resursele umane, deoarece acestea reprezinta una dintre cele
mai importante investitii ale organizatiei, fiind singurele resurse capabile sa produca si sa
reproduca toate celelalte resurse.
Resursele umane constituie un potential uman deosebit, unic, rar, dificil de imitat si
relativ de înlocuit, ce trebuie înteles, motivat sau antrenat, în vederea suprapunerii scopurilor sale
peste cele ale organizatiei. Potentialul lor este singurul potential inepuizabil de creativitate, de
solutii si de idei noi, originale si valoroase.
Relatia dinte turism si capitalul uman este una complexa, de interconditionare, fiecare
dintre cele doua elemente având deopotriva rolul de cauza si efect. Deci, orice politica în
domeniul resurselor umane trebuie fundamentata prin cunoasterea trasaturilor distinctive ale
muncii în turism, pe evaluarea intensitatii si modului particular de actiune a fortei de munca
asupra productiei turistice si a rezultatelor activitatii.
Consumul de munca vie în acest sector este superior comparativ cu alte ramuri cu
dimensiuni si/sau productie apropiata. Din acest punct de vedere, turismul raspunde trasaturilor
fundamentale ale componentelor tertiarului; mai mult, necesarul de munca la unitatea de produs
este unul dintre cele mai ridicate, ceea ce presupune un numar mai mare de lucratori si conduce
la o productivitate a muncii mai redusa. Aceasta situatie este rezultatul faptului ca mecanizarea si
automatizarea au o sfera de aplicare relativ limitata, se pot realiza pentru un numar mai mic de
operatiuni. Pe de alta parte, introducerea progresului tehnic, chiar daca este posibila, nu se
recomanda în toate cazurile.
Desfasurarea unei bune activitati în turism presupune un nivel relativ ridicat si complex
de pregatire.
Din tabelul de mai sus se poate observa ca ponderea nivelului de instruire a personalului
feminin este superioara ponderii personalului masculin indiferent de gradul de pregatire.
Tabelul 1.2.2 Structura populatiei ocupate pe grupe de vârsta si activitati ale economiei nationale
si peste
65 ani
Agricultura, 9223 10,5 20,1 24,4 28,5 16,5
vânatoare si
silvicultura
Industrie 2324 9,9 30,2 48,0 11,8 0,1
Comert 862 13,5 39,5 38,1 8,7 0,2
Constructii 426 11,2 3,1 41,9 15,7 0,1
Hoteluri si 119 13,4 35,0 40,0 10,5 1,1
restaurante
SURSA: adaptare dupa INS, Anuarul Statistic al României 2004, INS, Bucuresti, 2005, p. 89
SURSA: Forta de munca în România - ocupare si somaj în trimestrul II 2004, Editura INS, Bucuresti, 2004, p. 26
În tabelul de mai sus si în figurile 1.2.2 si 1.2.3 este ilustrata tendinta de feminizare a
personalului din hoteluri si restaurante diferenta procentuala fiind de 0,7 %.
Specificitatea activitatii turistice genereaza practicarea muncii cu timp partial (part time),
a modelelor "flexibile" ale ocuparii personalului, si anume: angajari la sfârsit de saptamâna, cu
prilejul diverselor evenimente sau sarbatori sau pentru anumite activitati. Aceste formule, desi tot
mai întâlnite pe scara tot mai larga, creeaza dificultati în recrutarea fortei de munca.
Feminizarea fortei de munca, respectiv ponderea mai mare pe care o detin femeile în
acest domeniu, contribuie la expansiunea cererii anumitor servicii pentru familii sau colective.
Aceasta înclinare pentru recrutarea feminina se explica, fie prin aceea ca este vorba de functiuni
profesionale considerate mai aproape de aptitudinile femeilor, fie pentru ca o parte a femeilor
accepta statute mai "flexibile" cu salarii inferioare. Sarcinile precum servirea micului dejun,
lucrul în bucatarie si facutul paturilor, întreprinse în gospodarie si slujbele asemanatoare din
hotel sunt privite, traditional, ca ocupatii feminine.
Daca în trecut resursele umane si modul în care erau utilizate acestea nu erau considerate
foarte importante, în prezent, capitalul uman este plasat în centrul tuturor politicilor de
dezvoltare ale unei firme, în special în domeniul turismului.
Desi multe locuri de munca din industria turismului nu solicita un nivel ridicat al
aptitudinilor, dezvoltarea destinatiilor turistice foarte solicitate de catre turisti implica existenta
unui numar din ce în ce mai mare de persoane specializate cu aptitudini manageriale si tehnice
deosebite.
Lucratorul din turism este prima si ultima impresie, primul si ultimul contact pe care
turistul poate sa îl aiba[4], de aceea trebuie luate masuri de educare, antrenare si specializare a
acestora în aceasta sfera de activitate. Lucratorii care intra în contact direct cu turistii trebuie sa
aiba un nivel ridicat de pregatire, sa cunoasca minim o limba de circulatie internationala, pentru
a oferi clientilor straini informatiile necesare, de asemenea, trebuie sa aiba un comportament
civilizat, elegant, o tinuta impecabila, deoarece în cele mai multe situatii acesta se indentifica cu
imaginea firmei în care îsi desfasoara activitatea. Acest contact direct al angajatului cu clientul
constituie pentru unii angajati un aspect atractiv al muncii în turism.
Lucratorul în turism are un rol important în stimularea cererii, cererea unei atmosfere de
destindere, formularea deciziei de cumparare, formarea si mentinerea interesului pentru un
anumit produs turistic sau destinatie de vacanta etc., la acestea se adauga raspunderea materiala
si morala datorata bunurilor si valorilor avute în grija, gestionate si manipulate, si datorita
cerintelor, atât cantitative cât si calitative, solicitate de catre turisti.
Aptitudinile necesare unui actual sau viitor angajat din industria turismului se refera la:
calitati administrative;
motivatia muncii;
Personalul calificat pentru activitatile turistice este un factor esential pentru dezvoltarea
cu succes a turismului si pentru a asigura acel nivel ridicat al serviciilor pe care turistii îl asteapta
si pe care îl platesc. Autoritatile locale trebuie sa evalueze necesitatile de personal calificat,
aspect valabil oriunde si oricând.
Turismul, în timp ce-si continua cresterea ca una dintre cele mai vaste industrii mondiale,
de asemenea, avanseaza în tehnologie; schimbarea cererii si a competitiei sunt câteva elemente
ce pot fi mentionate pentru a sublinia dezvoltarea majora a acestui domeniu.
Turismul este vazut, în mod traditional, ca si industria intensiva a muncii , care angajeaza
un numar larg de posturi cu un nivel al capitalului uman relativ scazut. În timp ce turismul este,
în general, laudat pentru abilitatea sa de a creea multe oportunitati valoroase de angajare, ca si
angajator, imaginea sa este controversata si, de multe ori, defaimata. În ciuda problemelor
de imagine, activitatile turistice se bucura de popularitate în multe tari si sunt foarte cautate de
catre potentialii angajati.
O caracteristica distincta a muncii în turism este aceea ca granita dintre munca si timpul
liber este, adeseori, obscura, ceea ce poate conduce la loialitatea angajatilor.
Imaginea turismului ca angajator este împartita: pe de o parte, slujbele din turism poseda
o imagine fascinanta, în timp ce, pe de alta parte, sunt considerate ca slujbe cu un nivel al
îndemnarilor si statut scazut.
Nevoia de training si educatia în turism trebuie îmbunatatite, mai ales în zonele turistice.
Se poate înfiinta un institut local de turism ori un department de turism în cadrul unei scoli de
meserii. Biroul de turism va trebui sa exploreze oportunitatile pentru propriul sau personal,
pentru ca acesta sa primeasca instruirea de care are nevoie în domeniul managementului turistic.
Acest birou poate fi asistat, în scopul identificarii educatiei corespunzatoare, de catre Organizatia
Mondiala a Turismului care poate recomanda institutii de training si programe internationale,
inclusiv programe pe termen scurt de management turistic.
Managementul este cel care conduce la integritatea organizatiei adoptând cele mai bune
si realiste planuri, programe, care vor avea în structura lor elemente de natura financiara,
materiala si umana.
Managementul resurselor umane este functia principala a unui department, însa aceasta
activitate este extinsa si în afara acestuia. Conducerea superioara, managerii din toata
întreprinderea si deprtamentul de resurse umane conlucreaza pentru a îndeplini functia de
personal a organizatiei.
În mediul competitional din zilele noastre, succesul unei destinatii turistice este
influentat, în mare masura, de calitatea resurselor sale umane. O mare parte a experientei
turistice este data de elementul uman; calitatea serviciilor, atitudinea, reactia si utilitatea
personalului adauga valoare nucleului produsului turistic[9].
SURSA:
Directorul de resurse umane trbuie sa-si asume trei roluri, si anume: autoritate, control
functional[11]si functia de stat major[12]. De asemenea, acesta trebuie sa fie foarte bine pregatit
în domeniul resurselor umane, sa promoveze utilizarea efectiva, eficienta a resurselor umane în
organizatie, sa rezolve problemele importante de organizare si sa anticipeze modalitatile efective
de obtinere a performantelor în organizatie.
evaluarea potentialului uman din cadrul firmei si perspectivele de evolutie ale acestuia.
CAPITOLUL II
2. 1 Proiectarea posturilor
Analiza
posturilor
Reproiectarea
posturilor
Proiectarea
posturilor obiectivele activitatile
Proiectarea
muncii
organizationale
a) specializarea;
Specializarea, desi sta la baza eficientei la locul de munca si prezinta avantaje, precum:
usurarea proceselor de recrutare si de perfectionare, îmbogatirea performantelor, valorificarea
eficienta a celor mai bune aptitudini ale angajatului, salarii mai mici, cresterea calitatii
produsului final si altele, prezinta si probleme, cum ar fi gândirea si chiar "degradarea
angajatului". De aceea, aceasta dimensiune, desi mai eficienta sau dezirabila în cele mai multe
situatii, nu trebuie aplicata în mod exagerat.
Proportiile si profunzimea postului pot varia foarte mult de la un post la altul; exista
posturi restrânse, dar cu o profunzime mare, precum si viceversa. De asemenea, sunt si posturi
echilibrate la acelasi nivel al celor doua dimensiuni.
Prin rotatia posturilor angajatii se pot familiariza cu mai multe operatiuni într-o unitate
sau se pot pregati, respectiv perfectiona, în special atunci când este vorba de cadre de conducere
tinere. În cazul echipelor de munca, aceasta dimensiune poate fi înteleasa de angajati ca si
destramarea unor grupuri deja formate sau ca o întrerupere a rutinei, întrerupere nedorita si
neplacuta. Procesul de acomodare al angajatilor trebuie avut în vedere în aceasta dimensiune.
Largirea postului prezinta atât avantaje, cât si dezavantaje dupa cum se observa si în
tabelul 2.1.1.
Avantaje Dezavantaje
rezultate mai bune si o mai mare satisfactie a costurile determinate de reproiectarea posturilor care
muncii; contin, inclusiv, salariile mai mari solicitate în
schimbul realizarii sarcinilor de munca în noile
dezvoltarea resurselor umane, ca urmare a conditii;
noilor cerinte de calificare si a acumularii de
experienta în conditiile realizarii mai multor desi satisfactia personala este mai mare, nu în toate
sarcini de munca; situatiile si eficienta activitatii este mai mare; sunt
numeroase cazuri de reducere a calitatii si rezultatelor
detinatorii posturilor pot avea mai mult control activitatii desfasurate;
asupra ritmului lor de munca si pot folosofa o
gama mai larga de aptitudini; daca sarcinile de munca nu reprezinta un interes
intrinsec, nu au legatura între ele si au un ciclu mai
scade absenteismul si se reduce fluctuatia scurt, combinarea lor prin largirea postului poate doar
personalului; nemultumi sau distrage atentia;
reducerea oboselii în munca, ca urmare a implica timp si costuri mari pentru pregatire datorita
modificarii ritmului de munca sau a eliminarii cerintelor suplimentare de calificare;
monotoniei.
rezistenta la schimbare a unor angajati;
cresterea responsabilitatii angajatilor pentru propria lor munca, ceea ce poate fi perceput
ca o povara sau ca o satisfactie;
antrenarea-mptivarea angajatilor astfel încât acestia sa se implice tot mai mult sau sa
participe eficient la unele activitati de planificare, organizare etc.;
multe posturi cheie ramase neocupate, o perioada relativ mare de timp, cu toate eforturile
de recrutare, ceea ce influenteaza buna desfasurare a activitatii;
concedierea unor oameni recent recrutati si angajati, pe timp neprecizat, dupa o perioada
relativ scurta, datorita unor întreruperi neprevazute ale activitatii în domeniu;
Intervalul de timp care exista între momentul cunoasterii necesitatii de ocupare a unui
post vacant si momentul recrutarii sau angajarii persoanei care sa corespunda postului respectiv,
reprezinta un alt factor ce a dus la aparitia planificarii resurselor umane.
datorita strânsei legaturi pe care o are cu planificarea organizationala, permite o mai buna
întelegere a influentelor strategiei globale a organizatiei asupra resurselor umane, precum si
a influentelor activitatilor de personal asupra strategiei respective;
recrutarea resurselor umane este mult mai eficienta, deoarece necesitatile de resurse umane
sunt anticipate si identificate înainte sa apara unele probleme nedorite;
permite anticiparea deficitului sau surplusului de resurse umane;
asigura mentinerea unei organizari flexibile a personalului sau dezvoltarea unor resurse
umane flexibile si competitive;
Cel mai important factor în succesul oricarei operatiuni de turism este planificarea,
deoarece toate activitatile - finante, marketing, vânzare, productie etc. - sunt planificate si
implicit un bun manager de resurse umane trebuie sa cunoasca cum sa desfasoare activitatile din
acest domeniu.
Planificarea contribuie la cresterea, atât a eficacitatii (se refera la capacitatea unei operatii
de a-si atinge scopurile si obiectivele prin intermediul resurselor umane), cât si a eficientei (se
refera la capacitatea sistemelor de a obtine rezultate maxime cu cheltuieli minime) firmei. Un
plan coerent poate îmbunatatii prestatia de servicii si poate, totodata, sa creasca satisfactia
umana. În elaborarea planului de resurse umane trebuie luate în considerare aspectele ce vizeaza
schimbarile organizationale interne si externe, nivelul resurselor disponibile, piata muncii,
aspectele legislative, precum si caracteristicile mediului ambient si prin urmare natura muncii
desfasurate, particularitatile acesteia.
Pentru ca planificarea resurselor umane sã fie eficienta, ea trebuie sa vina în întâmpinarea
indivizilor angajati, a grupurilor din care vor face parte si a nevoilor organizatiei.
Industria turismului, fiind unul din segmentele cu cea mai rapida dezvoltare din economia
mondiala, a condus la cresterea, de la an la an, a sumelor cheltuite, în întreaga lume, pentru
cazare, alimentatie, agrement. Acest lucru a condus la probleme în a propune clientilor oferte
bine structurate si un personal care sa raspunda tuturor solicitarilor.
Efectuarea unor programe si planuri eficiente, conduce la evitarea unor esecuri, în special
în domeniul turismului, care îsi desfasoara activitatea prin intermediul si cu ajutorul oamenilor.
Planificarea
Productivitate
Analiza posibilitatilor de
asigurare cu resurse umane din
interiorul si din exteriorul
Analiza organizatiei
Evaluarea resurselor
disponibilitatilor
umane necesare în
perspectiva cantitative sicalitative de
resurse umane
Schimbarile
mediului ambiant
Planul de promovare: Fig. 2.2.2 Etapele realizarii unui plan de resurse umane
Promovare
Planul de recrutare: Managerul din turism este un factor cheie deoarece succesul oricarei
Recrutare actiuni depinde de capacitatea sa în obtinerea rezultatelor cu ajutorul
persoanelor aflate în subordine.
Selectie
Astfel apare necesitatea evidentierii rolului realizarii planurilor care
Plasare vin în sprijinul partii operative (a managerului) si a celei executive (a
Planul de subalternilor) care vor stii în orice moment ce anume trebuie sa
pregatire si selectionare
Dupa determinarea necesitatilor nete de resurse umane, se vor elabora planuri de actiune
care vor contine masurile concrete de solutionare a dezechilibrelor identificate. Vezi: ANEXA 2
Procesul planificarii personalului - dupa H.G.Heneman si colaboratori, ANEXA 3 Modelul
Armstrong de planificare a resurselor umane si ANEXA 4 Modelul Cole de planificare a
resurselor umane.
2. 3 Analiza postului
Analiza
posturilor
Descrierea posturilor
Specificatia posturilor
Evaluarea posturilor
Pregatire,
Dezvoltare,
Evaluare,
Recompense
Proiectarea
postului:
Rezultate
proiectarea
dalaliata a
muncii Rezultate
Recrutare,
selectie, Obiectivele
aigurare
cu organizationale Productivitate
personal
Munca
obiectivele pe care se axeaza analiza posturilor trebuie sa fie clare, iar metodele si
tehnicile utilizate adecvate;
folosirea mai multor tehnici de analiza adecvate care sa genereze cât mai multa
precizie si obiectivitate;
persoanele care vor efectua anlize de post (analist de post, proiectant de post)
trebuie selectate si instruite corespunzator;
rezultatele analizei posturilor trebuie prezentate într-o formã scrisa, clara, concisa
si coerenta.
masurarea timpilor necesari unor operatii din procesele de munca, în scopul stabilirii unor
timpi standard pentru efectuarea acestora;
îmbunatatirea conditiilor de munca, a calitatii vietii profesionale în general;
furnizarea de informatii în scopul altor activitati din domeniul resurselor umane (planificare,
recrutare si selectie, pregatire si dezvoltare, evaluare si compensare).
Tabelul 2.3.1. prezinta structura organizatorica a unui hotel în scopul evidentierii naturii
activitatilor si departamentelor specifice.
Analiza postului necesita parcurgerea mai multor pasi pentru a indica activitatile pe care
viitorii angajati în organizatia de turism trebuie sa le desfasoare pentru a atinge obiectivele
organizatiei, si anume:
1. Abordarea de jos în sus, metoda utilizata atunci când firma exista, are o anumita
vechime pe piata, iar baza analizei o constituie comportamentul angajatilor si activitatile
pe care ei le desfasoara. Daca o firma nou înfiintata foloseste abordarea de jos în sus,
activitatea în sine se va realiza pe analiza posturilor asemanatoare din alte firme.
2. Abordarea de sus în jos presupune analiza unor posturi care se doresc a fi înfiintate si
trebuie într-o prima faza analizate scopurile organizatiei pe termen scurt, mediu si lung,
pentru ca în final sa se determine activitatile ce necesita a fi îndeplinite pentru atingerea
obiectivelor planificate. În acest tip de abordare este definita natura activitatilor prin
determinarea sarcinilor adecvate/cerute, deci prioritare sunt obiectivele organizatiei.
Abordarea de sus în jos foloseste obiectivele si scopurile organizatiei pentru determinarea
numarului de posturi necesare. Odata posturile identificate, sunt definite în continuare
sarcinile postului. Analiza posturilor poate fi facuta pe orice tip de post, de executie sau
de control.
2. 3. 2 Inventarul postului
Tabelul 2.3.2.1 Chestionar utilizat obtinerea informatiilor despre postul ocupat de catre
lucratorii din industria ospitalitatii
experientei necesare
instruirii necesare
- baza pentru continutul si durata instruirii
modelelor de pregatire
Inventarul postului este o metoda folosita pentru a studia posturile existente, putând fi
aplicata si unor posturi ce urmeaza a fi înfiintate (folosind pentru aceasta studiul pe firme
similare), metoda efectuata de un analist al posturilor, ce obtine informatii prin interviuri sau
observatii, informatii validate de chestionar.
observarea angajatilor;
Analiza postului poate fi folosita si pentru a crea noi locuri de munca sau pentru a
reproiecta posturi existente care au fost identificate prin evaluari mai putin eficiente decât
cerintele managerului, sau unde sarcinile se suprapuneau între diverse posturi dând nastere
conflictelor la locul de munca.
În ultimii ani analiza locului de munca a devenit mult mai sistematica si stiintifica, iar
rezultatele de baza ale acesteia sunt descrierea posturilor si specificatia postului.
Pentru ca noul angajat sa înteleaga în ce consta postul pe care îl va ocupa, acest post
trebuie descris efectiv dupa culegerea informatiilor complete si clare, incluzând:
- un rezumat al postului;
- îndatoririle angajatului;
- cerinte specifice postului (aptitudini, cerinte mentale si fizice, responsabilitati si
cerinte ale postului).[36]
Figura 2.4.1 prezinta cele mai importante întrebari la care trebuie sa raspunda un bun
manager dupa o descriere a postului eficienta.
Figura 2.4.1 Întrebari utilizate în descrierile de posturi
obiectivele postului;
descrierea postului trebuie sa fie foarte detaliata sau succinta, depinzând de dimensiunea si
necesitatile firmei în care este folosita si de nivelul ierarhic al postului care este descris,
deoarece descrierea unui post de nivel ierarhic inferior nu vafi niciodata atât de detaliata
precum descrierea unui post ierarhic superior, al unui manager, de exemplu.
stilul scrierii trebuie sa fie direct si concis, nu prea lung si la timpul prezent astfel încât
postul sa poata fi identificat fara dificultate;
limbajul utilizat sa fie usor de înteles si sa nu contina informatii contradictorii care pot da
nastere la interpretari;
aranjamentul descrierii postului sa nu fie foarte rigid; la posturile relativ simple poate fi
folosita o ordine cronologica;
Prin urmare, descrierea postului ofera informatii privind denumirea, localizarea postului
în structura firmei, îndatoririle si responsabilitatile aferente, conditiile generale de munca.
- determinate de situatiile speciale, cauzate de factori foarte diferiti, cum ar fi: conditiile
fizice ale muncii, relatiile interumane, fluctuatia personalului, recrutarea de personal etc.
Informatiile obtinute din descrierea postului sunt sintetizate în fisa postului. Aceasta
reprezinta principalul document operational de formalizare al structurii organizatorice care
defineste locul si contributia fiecarui post în atingerea obiectivelor individuale si organizationale.
Fisa postului reprezinta, de fapt, baza oricarui contract de angajare, desi apare formal, doar ca
anexa a acestuia, fiind un document indispensabil atât angajatului cât si firmei.[40]
Altfel spus, descrierea postului este materializata în fisa postului, fisa ce trebuie sa
cuprinda urmatoarele[41]:
situarea în structura;
inventarul atributiilor;
descrierea activitatilor;
informatii initiale;
informatii complementare;
schema de referinta;
circuitul de comunicare;
marja de autonomie;
controlul superiorului;
*vezi ANEXA 5 fisa postului pentru postul de camerista în S.C. POIANA CIUCAs S.A.
De asemenea, prin utilizarea descrierii postului se pot stabili nivele ierarhice, standarde si
responsabilitati.
educatie/experienta
conditii de lucru
Selectarea competente
educatie/experienta
conditii de lucru
satisfactii anterioare
Rezultatele muncii productivitate
satisfactii
relatii de grup
facilitati
Dezvoltarea aptitudinilor aspiratii
angajatilor competente
educatie/experienta
educatie/experienta
conditii de lucru
satisfactii
Stabilirea beneficiilor competente
educatie/experienta
conditii de lucru
satisfactii
responsabilitati manageriale
degrevarea de responsabilitati
Specificatia postului deriva, de asemenea, din analiza postului, fiind un rezultat de baza
al acesteia determinat din descrierea postului. Aceasta se refera la caracteristicile ocupantului
postului respectiv pentru a putea obtine performanta pe postul respectiv.
Deci, în timp ce descrierea postului se concentreaza pe descrierea postului, specificatia
postului descrie cerinte legate de: educatie, experienta, perfectionare, abilitati fizice sau
intelectuale, îndemânare, abilitati specifice cerute de munca respectiva (în special cele de
comunicare atunci când este vorba de lucratori în turism), putere de decizie etc., furnizând
totodata si liniile directoare pentru angajari, care sunt utilizate frecvent si în interviurile ce au loc
în etapa de selectare a angajatilor.
ANGAJAREA sI INTEGRAREA
Persoana potrivita pentru postul ce necesita un ocupant nu este usor de gasit, si datorita
importantei proceselor de recrutare si selectie o decizie în acest sens se poate dovedi cruciala
pentru angajator, dar si pentru organizatie.
Totodata, daca organizatia reuseste sa recruteze personal cât mai calificat, acesta va avea
nevoie, la momentul respectiv, de mai putina pregatire, iar procesul de recrutare a personalului se
simplifica, deoarece noii angajati pot fi pregatiti cât mai corespunzator noilor conditii, cu mai
putine cheltuieli si într-un timp cât mai scurt posibil. În aceste conditii, noii angajati orientati sau
integrati pe posturi cât mai adecvate înregistreaza o fluctuatie mai scazuta si o satisfactie mai
mare în munca.
1) nivelul calificarii;
stabilirea pietei-tinta;
Specificatiile trebuie sa fie concentrate, dar în acelasi timp, exprimate în termeni care
permit calitatilor personale sa depaseasca atributele dorite la angajare.
realizarile importante;
experienta preferata;
educatia si pregatirea necesara.
Succesul, în perspectiva, este asigurat în orice organizatie numai daca angajatii sunt
recrutati si selectionati dupa proceduri adecvate, performante. O buna organizare a procesului de
recrutare devine astfel imperios necesara în scopul realizarii unei prime etape de triere a
candidatilor si usurând astfel selectia.
Planul de recrutare
c) Analizarea plecarilor din organizatie, etapa care presupune existenta unor evidente
precise a posturilor devenite disponibile datorita demisiilor, concedierilor, pensionarilor sau
deceselor.
d) Analiza posturilor.
Rezultatele recrutarii vor fi puternic influentate de metodele utilizate. Cele mai frecvent
utilizate metode sunt:
- publicitatea (mass-media)
- reteaua de cunostinte
Uzual, pentru ocuparea posturilor vacante, principala sursa la care se apeleaza este
personalul din interiorul organizatiei. Posturile vacante sunt oferite deci, prioritar, propriilor
angajati. Desi, aparent, acest tip de recrutare s-ar reduce la o schimbare de post, în realitate,
candidatii vor trebui sa parcurga practic aceleasi etape ca si cum ar proveni din exteriorul
organizatiei. Acest mod de recrutare perzinta o serie de avantaje, deloc de neglijat:
- procesul de selectie este rapid, iar timpul de adaptare pe noul post mult diminuat;
O politica "exclusivista" sau una predominanta de recrutare din interior prezinta însa si o
serie de dezavantaje:
- în cazul organizatiilor dispersate geografic, tot mai raspândite, recrutarea intern, care
implica transferuri este extrem de costisitoare;
- recrutarea interna favorizeaza manifestarea principiului lui Peter ("un angajat
promoveaza în functie pâna la atingerea nivelului sau de incompetenta");
Daca se apreciaza ca posturile vacante nu pot fi ocupate doar din surse interne
organizatiei în mod corespunzator, se va actiona pentru identificarea surselor externe de
recrutare. Aceasta ofera o serie de avantaje:
- candidatii din exterior pot constitui o sursa de idei si cunostinte noi, o noua perceptie si
noi perspective pentru organizatie;
- permite îmbogatirea potentialului uman intern, eliminarea unei eventuale rutine sau
stagnari în dezvoltarea organizationala;
- în situatiile în care se doresc schimbari radicale, numai persoane din exterior, fara
"obligatii" interne, le pot realiza.
- costuri ridicate ale actiunii de recrutare de pe o piata a muncii vasta, putin cunoscuta si
imprevizibila;
Selectia reprezinta alegerea, potrivit anumitor criterii, a celui mai potrivit candidat pentru
ocuparea unui anumit post în cadrul organizatiei.
Pentru a evita acest inconvenient, se cer a fi respectate o serie de principii: tratament egal
al candidatilor în timpul procesului de selectie, parcurgerea acelorasi faze si în aceeasi ordine de
catre toti candidatii, utilizarea de teste riguros alese care vizeaza strict profilul postului pentru
care se face selectia, o atitudine profesionista a personalului propriu, angrenat în procesul de
selectie.
În cazul în care activitatile de selectie sunt grupate într-un serviciu specializat, exista
numeroase avantaje: solicitantii îsi înainteaza documentele într-un loc precis, selectia devine mai
riguroasa, fiind efectuata de specialisti, referintele si informatiile despre angajat pot fi obtinute
ulterior cu mai multa usurinta, costurile selectiei se reduc semnificativ[56].
Decizia de angajare este deosebit de importanta, atât pentru organizatie, cât si pentru
individ. Ea antreneaza o serie de costuri (ale recrutarii si selectarii, plasarii la locul de munca,
integrarii) ce trebuie recuperate prin performantele noului angajat la locul de munca. Angajarea
unei persoane este, de fapt, o investitie facuta de organizatie si, de aceea, ea trebuie sa-si
dovedeasca rentabilitatea. O decizie gresita în acest domeniu poate aduce prejudicii importante
organizatiei.
a) sa identifice, dintr-o multime de angajati, acea persoana potrivita postului liber si care
sa realizeze performantele solicitate de organizatie;
În practica, o persoana este considerata un bun valoros al firmei atunci când îsi
îndeplineste munca cu eficienta si în concordanta cu standardele. Este deci necesar de subliniat
ca alegerea acelor metode de selectie care nu corespund cerintelor postului poate avea
repercursiuni în randamentul angajatilor la locul de munca.
Un proces tipic de selectie urmareste parcurgerea unor faze, fiecare dintre ele
identificându-se cu o anumita metoda de selectie.
- Curriculum vitae;
- Interviul de angajare;
- Testarea candidatilor;
- Verificarea referintelor;
- Examenul medical;
- Angajarea propriu-zisa.
Adeseori, noul angajat este integrat în mod formal si neoficial cu ajutorul colegilor sai
apropiasi, dar aceîtia ti pot oferi informatii eronate sau incomplete; aceasta este una din ratiunile
pentru care integrarea formala din partea organizatiei este foarte importanta. Un program de
integrare foarte bine pus la punct are un impact imediat si trainic asupra noului angajat si îi
influenteaza pozitiv performanta la locul de munca. integrarea începe, de fapt, din perioada de
selectie, în care candidatul ia cunostinta despre unele aspecte generale privind organizatia, despre
îndatoririle sale, conditiile de munca si de plata si intra în contact cu anumite persoane din
conducerea firmei. Aceasta nu exclude, în nici un caz, necesitatea elaborarii uni program de
integrare.[62]
Integrarea profesionala are în vedere, în primul rând, familiarizarea cu noul loc de munca
si, de aceea, noul angajat trebuie sa primeasca toate informatiile de care are nevoie. În al doilea
rând, integrarea trebuie sa faciliteze acomodarea noului angajat cu grupul de munca si , în al
treilea rând, aceasta trebuie sa urmareasca crearea unei atmosfere de siguranta, confidentialitate
si apartenenta, astefel încât noul angajat sa-si dobândeasca încrederea în propria capacitate de a
îndeplini sarcinile postului.
În mod practic, integrarea profesionala se poate realiza prin diverse metode, precum:
desemnarea uni mentor, care sa-l ajute pe noul angajat în întelegerea activitatii firmei si
a compartimentului, a sarcinilor, sa-l încurajeze în munca sa, în demonstrarea propriilor calitati si
aptitudini, pentru a putea contribui efectiv la succesul grupului de munca din care face parte si al
firmei.
Noul angajat trebuie sa se simta binevenit ca parte a echipei, deoarece în acest fel devine
sigur pe el si îi poate face pe oaspeti bineveniti. Turismul este o industrie de servicii si daca se
doreste sa se exceleze în servirea clientilor, atunci trebuie sa existe angajati care sa dea dovada
de ceea ce se numeste curent - ospitalitate - adica o atitudine puternic pozitiva, pro-client.
Angajatii nu trebuie sa spuna ce înseamna ospitalitatea, ci sa o arate.[63]
Angajarea unei persoane presupune o dubla responsabilitate, atât pentru manager, cât si
pentru angajatul în cauza. aceasta deoarece managerul trebuie sa fie preocupat de dezvoltarea
performantelor angajatului pentru postul pe care îl ocupa, iar angajatul trebuie (ca urmare a
stimulentelor) sa fie interesat de propria cariert. indiferent de natura lor, obiectivele care privesc
perfectionarea competentelor angajatilor conduc în final la o realizare a planurilor generale ale
firmei, la dezvoltarea individului si nu în ultimul rând la stisfactia clientilor. Prin urmare a
realiza planuri de dezvoltare si perfectionarea a angajatilor apare ca o necesitate în perioada
contemporana, bazata pe o concurenta din ce în ce mai ridicata.
Importanta procesului de orientare a noilor angajati decurge si din faptul ca în cele mai
multe cazuri apar o serie de sentimente de anxietate ("prima zi" pentru multe persoane înseamna
intrarea în necunoscut). Un program eficace, este acela atent planificat si are scopul de a ajuta
angajatii sa se simta bine veniti în organizatie. Cu cât se investeste mai mult timp si efort în
ajutarea noilor angajati sa se integreze, cresc si sansele ca acestia sa devina loiali si membrii pe
termen lung ai firmei.[64]
-verificarea procedurilor;
- politici organizationale;
- politici operationale;
- responsabilitatile departamentelor;
Un aspect particular al industriei turismului, dar si al altor industrii ce ofera servicii, este
faptul ca o lunga perioada de timp au avut parte de o publicitate neatractiva. Managerii au
investit cu munlta usurinta într-un nou restaurant sau au renovat un vechi lant hotelier, de
exemplu, fara sa aloce în schimb suficienti bani si timp pentru instruirea angajatilor.
- transformarea activitatii din turism într-un loc sigur, atât pentru angajati, cât si pentru
clienti;
1. organizatia de turism;
2. pozitia postului;
Un alt aspect care trebuie luat în considerare este si studiul concordantei dintre nevoile
organizatiei si ale angajatilor. Practic, programele de pregatire sunt necesare doar atunci când
exista deficiente în abilitati, precum si pentru a schimba sau îmbunatati atitudinile si
comportamentele angajatilor.
Daca organizatia de turism este mare, se merge pe idee existentei unui personal special
pregatit care sa realizeze procesul de instruire. În cele mai multe cazuri pregatirea se realizeaza
de catre managerul de resurse umane, deoarece acest proces implica multe responsabilitati.
Pentru ca în sine sa fie eficient, trebuie ca managerul sau persoana care rezlizeaza pregatirea sa
aiba urmatoarele caracteristici:
Dealtfel, persoana care realizeaza pregatirea angajatilor are o mare responsabilitate si din
aceste considerente, calitatile acesteia trebuie sa fie deosebite.
cursurile universitare/colegii;
învatamântul la distanta.
Datorita importantei pe care pregatirea angajatilor o are în firmele de turism, este necesar
ca dupa programele de pregatire sa fie realizate si verificari ale modului cum acestea au fost
efectuate. De regula, insuccesul unui program de instruire poate avea printre cauze:
considerarea pregatirii noilor angajati mai putin importanta decât programele de training
a celor cu vechime în organizatie sau a managerilor
Un rol important îl are si stimularea celor antrenati, iar printre motivatiile acestora se pot
regasi urmatoarele:
- angajatii gasesc ca munca lor este interesanta;
- sunt provocati-stimulati;
La rândul lor programele de integrare si pregatire a angajatilor sunt doua dintre cele mai
apreciate instrumente pe care un manager le are la dispozitie într-o organizatie de tip turistic.
cresterea concurentei determina o lupta a ofertantilor de servicii turistice pentru atragerea unui
numar cât mai mare de clienti, iar un personal calificat care ajuta la maximizarea satisfactiilor
turistilorpoate fi factorul de decizie pentru alegerea unei anumite firme (oamenii se întorc doar la
locurile unde s-au simtit "ca acasa" si unde managerul este dispus sa rezolve orice cerere a
acestora).[70]
Motivarea este un proces pein care oamenii aleg între mai multe variante posibile de
comportament, pentru a-si atinge sopurile personale.[72]
Aceasta definitie elimina din start comportamentul instinctiv sau reflex, concentrându-se
strict asupra optiunii individului. Dar exercitarea capacitati de optiune nu este un proces exclusiv
rational, , fiind considerabil influentat de sentimentele si valorile individului. Motivatia
reprezinta deci comportamentul cauzat de un oarecare element stimulator, dar îndreptat spre un
anume rezultat dorit.
Motivarea este fara îndoiala o chestiune de temperament: tntotdeauna voe fi indivizi mai
pasionati decât altii, care pun mai mult suflet în muca lor decât colegii lor. Pe de alta parte, în
mod sigur exista metode susceptibile de a contribui la schimbari de atitudine fata de munca,
decisive atât pentru reusita indivizilor în organizatii, câr si a organizatiei pe piata.
Câteva întrebari pe care trebuie sa si le puna un bun manager sunt: "ce este motivarea?",
cum evolueaza?", "cum dispare?", "cum îmi pot motiva colaboratorii?".
- în al treilea rând, cum poate fi el mentinut, daca corespunde strategiei organizatiei, s-au
schimbat, atunci când este în contradictie cu aceasta. Fiecare dintre aceste trei componente
reprezinta un factor important în întelegerea comportamentului uman în munca. Mai întâi se
observa ca o forta energizanta din interiorul fiecarui individ îl determina sa se comporte într-un
anumit fel. În al doilea rând, o orientare tinta directioneaza comportamentul lor spre un obiectiv
tinta. În al treilea rând, forte atât interioare, cât si din mediul înconjurator maresc intensitatea
impulsului si directionarea energiei sale sau îi descurajeaza în urmarea cursului de actiune ales si
le redirectioneaza eforturile.[73]
Motivarea este, de fapt, un proces în care oamenii aleg între forme alternative de
comportament, în scopul de a-si atinge telurile personale. Este o alegere individuala, si nu un
comportament instinctiv sau reflexiv. Alegerea nu este însa un proces exclusiv rational, emotiile
si valorile morale ale individului jucând un rol deosebit de important.[74]
Astazi, salariatul a suferit transformari radicale, datorita unor evolutii reflectate, mai ales,
de indicatori de nivel cum sunt:
- nivelul sau de protectie, prin lege (în materie de somaj si concedieri, îndeosebi) si prin
sindicate (care îi apara de masurile arbitrare ale managementului).[75]
În prezent, salariatul este format, educat, protejat, consultat, are o anumita autonomie
etc.; este tratat de conducere ca un client. potential, în acest fel, îi putem obtine cooperarea pe
calea cresterii satisfactiei în munca, ceea ce reprezinta "marele" progres în conducerea
organizatiilor, a oamenilor.
Pentru succesul unei organizatii, astazi, doar o buna strategie economica nu mai este
suficienta, trebuie sa i se adauge un management deschis, modern si o strategie sociala capabila
sa faca din fiecare salariat un partener.
Politicile de motivare îsi schimba pozitia: motivatia este motorul actiunii în doua sensuri.
În sens obiectiv, motivatia este o tensiune care apasa, care este sursa actiunii. În acest sens, sursa
de baza a motivatiei oamenilor este dorinta lor fundamentala (nevoia). În sens subiectiv,
întelegem motivatia declansata, de exemplu, de seful de atelier, prin diverse metode, pentru a-i
determina sa fie activi, sa-si foloseasca "întreaga" energie, sa realizeze integral nivelurile de
performanta stabilite. În acest de al doilea sens, politicile de recompensare a numcii trebuie sa se
schimbe radical, astfel::
- componenta satisfactie-insatisfactie;
- componenta reactivitate-pasivitate;
SATISFACTIE
INSATISFACŢIE
PASIVITATE
Exista doua mari categorii de mijloace avute la dispozitie pentru a motiva angajatii, si
anume: mijloace traditionale (banesti si materiale) si mijloace moderne (nebanesti).
Mijloacele traditionale[79]:
În sectorul tertiar, gama mijloacelor materiale care concura la evitarea insatisfactiei este
compusa din:
- remuneratii;
- prime;
- gratificatii;
Mijloace moderne:
6. Comunicare asupra muncii, fara multe conflicte sau retineri, unirea eforturilor;
Teorii motivationale
O nevoie, o dorinta sau un motiv îndeplinite conduc la un anumit grad de motivare, dupa
cum se observa si în modelul urmator.
Trebuie notat faptul ca aceasta activitate este îndreptata spre un scop, iar atingerea
scopului reprezinta satisfacerea nevoii. Motivarea începe prin conditia de nesatiafacere a unei
stari interne si se încheie cu o miscare (actiune) în directia satisfacerii acestei conditii prin
intermediul unui comportament îndreptat spre scopul respectiv ca parte a unui proces.
- nu exista motivatie daca masura performantelor nu este credibila. Înainte de a sti daca
remuneratia influenteaza pozitiv performanta, trebuie ca organizatia sa fie capabila sa o masoare
pe aceasta din urma;
Planificarea carierei prezinta importanta deosebita atât pentru individ, cât si pentru
organizatie. Un plan realist al carierei îl face pe individ sa priveasca oportunitatile în relatie cu
propriile posibilitati; el va fi mai motivat si probabilitatea de a fi satisfacut va fi mult mai mare.
Din punctul de vedere al organizatiei, planificarea carierei poate reduce costurile generate
de fluctuatia personalului. daca organizatia îsi ajuta angajatii în dezvoltarea planurilor de cariera,
aceste planuri vor fi strâns legate de nevoile sale, iar angajatii vor fi mai fideli. chiar simplu fapt
ca organizatia îsi arata interesul în dezvoltarea carierei propriilor angajati are un efect pozitiv
asupra motivarii si antrenarii acestora.
Succesul planificarii si dezvoltarii carierei necesita actiuni din trei directii: a organizatiei,
a sefului ierarhic al angajatului si a salariatului îsusi.
Desi depinde de foarte multe variabile, putem spune ca dezvoltarea unui plan de cariera
în cadrul organizatiei presupune patru etape de baza[85]:
Majoritatea modelelor care se refera la dinamica evolutiei carierei identifica patru stadii
principale: explorare, stabilire, mijlocul carierei (mentinere) si eliberare (figura 4.3.2.1).
Stabilire: în acest stadiu are loc procesul acceptarii unei organizatii, stabilirea pe un
anumit post si integrarea în organizatia respectiva. El reprezinta cea mai importanta perioada din
viata activa a individului si poate fi încadrat între 25-45 de ani. Pe durata acestui stadiu, atât
organizatia, cât si indivizii îsi propun sa cunoasca oportunitatile pe care si le ofera unii altora.
Daca perspectivele nu sunt încurajatoare indivizii pot parasi organizatia, aceasta se poate
dispersa de ei, sau pot apare conflicte de uzura, dezavantajoase pentru ambele parti.
Mijlocul carierei: acest stadiu este încadrat de regula între 40-45 de ani si poate avea
perioade de crestere sau de mentinere. Indivizii realizeaza importanta muncii si carierei lor,
continutul sarcinilor si repartizarea acestora dobândind o importanta deosebita, la fel si
recunoasterea meritelor în îndeplinirea lor. Exista, de asemenea, un moment în care, multi
indiviziconstientizeaza propriile lor limite si începutul declinului, ceea ce impune o reevaluare a
obiectivelor sau chiar planificarea unei a doua cariere. Se dezvolta, în paralel, si interese în afara
muncii, cu rol de regenerare psihologica.
Denumirea societatii este S.C. "POIANA CUCAs" S.A. în toate actele, facturile,
anunturile, publicatiile si alte documente emanând de la societate, denumirea societatii va fi
precedata de cuvintele: Societate pe Actiuni sau urmata de initialele "S.A.", sediul, capitalul
social si numarul de înmatriculare de la Registrul Comertului.
Capitalul social: Capitalul social subscris de catre actionari este de 238.564.925.000 lei.
Capitalul social se împarte în 9.542.597 actiuni, cu o valoare nominala de 25.000 lei/actiune,
care revine actionarilor.
Forma juridica: Societatea comerciala "POIANA CIUCAs" S.A. este persoana juridica
româna, având forma de Societate pe Actiuni. Aceasta îsi desfasoara activitatea în conformitate
cu legislatia româna, cu prevederile contractului de societate si ale prezentului statut.
5147 - Comert cu ridicata al unor bunuri de consum nealimentare n.c.a. (hârtie si carton; carti,
reviste, ziare si rechizite; articole fotografice si optice; jocuri si jucarii; ceasuri si bijuterii;
articole de sport, produse din piele si accesorii de voiaj);
5510 - Hoteluri;
5530 - Restaurante;
5540 - Baruri.
6330 - Activitati ale agentiilor de voiaj si a tur-operatorilor; activitati de asistenta turistica n.c.a.;
9262 - Alte activitati sportive (servicii de propaganda pentru actiunile sportive, alte servicii
referitoare la activitatile sportive);
SITUAŢIE ACTUALĂ
ADUNAREA GENERALĂ A ACŢIONARILOR
CENZORI
CONSILIUL DE
ADMINISTRAŢIE
DIRECTOR GENERAL 1
CONTROL FINANCIAR
GESTIUNI 1
DIRECTOR GENERAL
ADJUNCT 1
CONSILIER JURIDIC 1
DIRECTOR DIRECTO PERSONAL DIRECTOR DIRECTO
SALARIZARE SECRETARIAT
ADMINISTRATI R HOTEL RESTAURANT R TEHNIC
3
V 1
1 1
1
sEF DEPOZITE 2 SPĂLĂTORIE11 PAZNICI RESTAURANT 50
SERVICIU
PAZĂ 1 2
sEF TOTAL 143 LUCRĂTORI
COMPARTIMENT
P.M. + P.S.I. 1
AGENŢIE DE HOTEL ORGANIZARE STRUCTURALĂ
TURISM 3 (ORGANIGRAMA) COMPLEX CIUCAS
41
sEF SERVICIU sEF SERVICIU S.C. POIANA CIUCAS S.A.
TEHNIC 1 ENERGETIC 1
ÎNTREŢINERE
REPARAŢII 13
COMPARTIMENT 5. 2 STUDIU DE CAZ
CONTABILITATE 6
PROCESUL DE RECRUTARE
Actual, societatea comerciala S.C. POIANA CIUCAs S.A. dispune de 161 de posturi, din
care toate sunt ocupate, nici unul nu este vacant. Din acesti salariati:
Daca organizatia reuseste sa recruteze personal cât mai calificat, acesta va avea nevoie, la
momentul respectiv, de mai putina pregatire, iar procesul de recrutare a personalului se
simplifica, deoarece noii angajati pot fi pregatiti cât mai corespunzator noilor conditii, cu mai
putine cheltuieli si într-un timp cât mai scurt posibil. În sfârsit, în aceste conditii, noii angajati
orientati sau integrati pe posturi cât mai adecvate înregistreaza o fluctuatie mai scazuta si o
satisfactie mai mare în munca.
Elaborarea planului de recrutare presupune un demers logic continând, la rândul sau, mai
multe etape:
Culegerea informatiilor, etapa care presupune realizarea în prealabil a unui studiu privind
obiectivele ganerale ale organizatiei. Culegerea de informatii de aceasta natura se face, de
regula, prin intervievarea managerilor, încercându-se relevarea unor aspecte precum:
sursele vizate pentru recrutare, proiectele de dezvoltare a afacerii în perspectiva pe
termen scurt si mediu, cheltuieli acceptate pentru actiunea de recrutare.
Analizarea plecarilor din organizatie, etapa care presupune existenta unor evidente
precise a posturilor devenite disponibile datorita demisiilor, concedierilor, pensionarilor
sau deceselor.
Analiza posturilor.
Rezultatele recrutarii vor fi puternic influentate de metodele utilizate. Cele mai frecvent
utilizate metode sunt:
Tabel 5.2.1 Caracteristicile metodelor utilizate de S.C. "POIANA CIUCAs" S.A pentru
recrutarea personalului
Metode Caracteristici
- alegerea ziarului -marimea tirajului, date despre cititori, date despre publicatie si
costuri comparative;
- utilizarea logo-ului.
Uzual, pentru ocuparea posturilor vacante, principala sursa la care se apeleaza este
personalul din interiorul organizatiei. Posturile vacante sunt oferite deci, prioritar, propriilor
angajati.
Daca se apreciaza ca posturile vacante nu pot fi ocupate doar din surse interne
organizatiei în mod corespunzator, se va actiona pentru identificarea surselor externe de
recrutare.
situarea în structura;
inventarul atributiilor;
descrierea activitatilor;
informatii initiale;
informatii complementare;
schema de referinta;
circuitul de comunicare;
marja de autonomie;
controlul superiorului;
Fisa postului
SE APROBĂ
DIRECTOR GENERAL
2. POZIŢIA: 422202
3. COMPARTIMENTUL: HOTEL
5. RELAŢII: a) ierarhice:
b) functionale:
6. SARCINI DE SERVICIU:
- preia serviciul de la schimbul precedent, cerând detaliile necesare asupra clientilor care
ocupa hotelul, asupra serviciilor suplimentare ce urmeaza sa fie executate, a dificultatilor
înregistrate si a sesizarilor clientilor;
- îsi perfectioneaza cunostintele, urmând cursurile de limbi straine organizate de societate sau
alte institutii abilitate;
- va consulta turistul la sosire si la plecare, daca are nevoie de ajutor la bagaje, de taxi
dirijând comosionerii si portarii pentru a interveni în acest sens;
- tine evidenta desteptarii clientilor dirijând comisionerul pentru executarea acestora, sau
camerelor cu telefon da dispozitie la centrala telefonica în acest sens;
- cunoaste legile si actele normative care stau la baza functionarii hotelului si le aplica
întocmai;
- respecta normele de protectie a muncii si normele P.S.I., cunoscând atât amplasarea acestor
mijloace, cât si utilizarea mijloacelor de stingere a incendiilor;
- întretine în bune conditii, mijloacele P.S.I. la locul sau de munca, în vederea folosirii lor
operative în caz de incendiu;
- executa si alte sarcini si dispozitii date de receptie sau de administratorul unitatii de cazare.
7. RESPONSABILITĂŢI
- raspunde de încasarea corecta a sumelor realizate din cazarea si alte prestatii hotelier,
precum si de depunerea lor în termenul legal;
- nu are voie sa de-a informatii ori relatii mijloacelor mass media sau altor persoane fizice
sau juridice cu care societatea se afla sau nu în raporturi concurentiale de piata, fara aprobarea
conducerii societatii;
- raspunde conform legii pentru nerespectarea normelor de P.S.I. la locul de munca, cât
si pentru nerespectarea sarcinilor date de conducerea societatii pe linia P.S.I.
8. SANCŢIUNI
d) desfacerea contractului de munca, în cazul savârsirii a mai mult de trei abateri, în cursul
unui an.
Angajatul se va conforma tuturor legilor, reglementarilor, normelor, deciziilor
si instructiunilor organelor si conducerilor ierarhice privind activitatea de profil, acestea vor
face
parte integranta din prezenta fisa din momentul intrarii lor în vigoare. Loialitatea în
protejarea si promovarea intereselor societatii comerciale în care lucreaza.
Am primit un exemplar
SEMNĂTURA
Fisele posturilor sunt pastrate în biroul de personal, în dosarul deschis fiecarui angajat.
PROCESUL DE SELECTIE
Selectia reprezinta alegerea, potrivit anumitor criterii, a celui mai potrivit candidat pentru
ocuparea unui anumit post în cadrul organizatiei.
Procesul de selectie urmareste parcurgerea unor faze, fiecare dintre ele identificându-se
cu o anumita metoda de selectie.
Completarea fiselor de
candidatura
Triere
Interviu preliminar
Triere
Teste
Probe de lucru
Triere
Referinte
Interviuri finale
Decizia finala
O selectie riguroasa, efectuata dupa criterii siintifice presupune parcurgerea obligatorie,
cel putin a urmatoarelor etape:
- Curriculum vitae;
- Interviul de angajare;
- Testarea candidatilor;
- Verificarea referintelor;
- Examenul medical;
Cel mai adesea raspunsul candidatilor la eforturile de recrutare ale societatii comerciale
"POIANA CIUCAs" S.A. se materializeaza într-o scrisoare de intentie (de introducere) si un
curriculum vitae, care sunt expediate prin posta sau depuse direct la societate. Prima faza a
procesului de selectie consta, în acest caz, în analiza si trierea acestor documente în raport cu
exigentele postului (experienta, pregatire, pregatire profesionala, vârsta etsc.). Experienta a
demonstrat ca în acest fel se elimina 60 pâna la 80% dintre candidati.
În ceea ce priveste societetea comerciala "POIANA CIUCAs" S.A., dupa faza selectiei,
aceasta este datoare sa ofere un raspuns tuturor candidatilor, indiferent ca este pozitiv sau
negativ, într-un timp cât mai scurt de la primirea solicitarilor lor.
Interviul de angajare:
a) Interviul de selectie
Întrebarile puse cu ocazia acestui prim interviu nu vor mai relua problemele clarificate de
curriculum vitae si de scrisoarea de prezentare ci vor încerca sa clarifice profilul candidatului,
realizarile sale deosebite, preocuparile sau alte aspecte relevante pentru postul vizat.
Daca numarul candidatilor este mare se poate apela la un scurt chestionar. La sfârsitul
acestui interviu preliminar se acorda candidatilor un anumit punctaj, cei care acumuleaza un
numar suficient de puncte sunt invitati la interviul urmator, cel de profunzime.
b) Interviul de profunzime
sa fie utilizat pentru relevarea acelor caracteristici ale angajatului care pot fi analizate cel
mai bine prin aceasta metoda; mai ales: înfatisarea, tinuta, stapânirea de sine, limbajul,
stabilitatea în munca, entuziasmul, motivarea si alte caracteristici. În schimb, cunostintele
profesionale, de exemplu, pot fi mult mai bine testate prin alte metode decât interviul;
sa fie structurat pe etape ale desfasurarii, astfel încât sa-i permita intervievatorului sa-si
faca o imagine completa asupra candidatului si, mai ales, sa faca posibila trierea.; se vor
urmari aspecte precum: înfatisare si aptitudini fizice, pregatire, inteligenta, motivatii si
interese, dispozitia pentru slujba respectiva, impactul asupra celorlalti angajati,
adaptabilitate emotionala;
- foarte mult sub medie, sub medie, mediu, peste medie, foarte mult peste medie;
Testele de selectie:
Sunt foarte variate si utilizarea lor urmareste, în general, cunoasterea punctelor slabe ale
candidatului, care pot fi restrictii pentru postul respectiv, si stabilirea unei anumite ierarhii a
aptitudinilor candidatului, evidentiindu-se acelea ce sunt cerute de postul vacant. Cele mai
folosite teste în selectia de personal sunt:
testele de cunostinte - sunt folosite atunci când este necesara o triere "masiva" a
candidatilor, iar informatiile cuprinse în curriculum vitae nu sunt suficiente pentru
departajare; sunt utile atunci când este necesara evaluarea cunostintelor acumulate de
catre candidat, însa ele pot fi aplicate si în cazul selectiei unor manageri; în aceasta
categorie intra si probele de lucru;
testele de personalitate - au drept scop stabilirea trasaturilor care sunt direct legate de
succesul într-o anumita activitate; ele includ întrebari deschise, dând posibilitatea
angajatului sa exprime o parere despre o anume situatie sau sa explice cum ar reactiona în
diferite situatii;
testele medicale - sunt, în unele cazuri, cerute de lege (mai ales în industrii cu un anumit
grad de periculozitate, în activitatile în care se manipuleaza alimente s.a.); ele se impun în
special acolo unde postul cere anumite calitati fizice - forta, o vedere buna, auz,
capacitate de a sta tot timpul în picioare, rezistenta - si oriunde sanatatea si siguranta
clientilor sau a partenerilor de munca sunt implicate.
Verificarea referintelor:
Verificarea referintelor se poate realiza înainte sau dupa interviu, si se refera la datele
înscrise în CV, în formularul de angajare sau la cele declarate în timpul interviului. referintele
pot proveni din mai multe surse: din perioada instruirii candidatului, de la locurile de munca
anterioare, pot fi strict personale, financiare sau pot sa se refere la respectarea legii (cazier
judiciar). Asupra referintelor personale exista opinii contradictorii, deoarece au un caracter mult
prea subiectiv. Informatiile de referinta pot fi obtinute telefonic, direct sau prin corespondenta,
utilizând în acest scop un formular special folosit, însotit de acceptul candidatului, adresantul
fiind rugat sa dea sau sa confirme anumite informatii despre acesta.
Examenul medical:
Candidatii selectati sunt supusi unui control medical care se poate efectua fie într-un
cabinet propriu, de medicina generala, fie într-unul specializat, daca specificul postului o
impune. Scopul controlului este determinarea starii de sanatate a individului la angajare, iar
rezultatul acestuia poate influenta uneori decisiv angajarea, daca rezultatele sale sunt
nesatisfacatoare.
PROCESUL DE ANGAJARE
Între societatea comerciala "POIANA CIUCAs" S.A.si salariatii societatii este încheiat
un contract colectiv de munca. Angajarea la societatea comerciala se efectueaza respectand
condiâiile din contractul colectiv de munct, urmand ca fiecare persoan sa încheie un contract
individual de munca.
Partile contractului colectiv de munca, încheiat la nivelul unitatii sunt:
- salariatii societatii.
O data cu expiratea termenului pentru care a fost încheiat, partile vor prelugi contractul,
pastrând sau nu conditiile în care a fost încheiat, adaugând si alte conditi noi convenite între ele.
Contractul colectiv de munca: este format din zece capitole, în care partile au convenit în
consens asupra urmatoarelor:
1) Dispozitii generale:
Conditiile deosebite se refera la conditii grele, periculoase, nocive, penibile si fara lumina
naturala. Salariatilor ce lucreaza în aceste conditii li se platesc sume de bani sub forma de
aporturi la salariul de baza.
Salariul de baza minim al societatii este de 3.500.000 lei dupa cum se observa si în
tabelul 5.2.3 Evolutia salariului mediu de baza la S.C. "POIANA CIUCAs" S.A, indexabil.
Salariatii beneficiaza de sporuri calculate la salariul de baza; de exemplu, sporurile acordate
pentru vechimea în munca:
Tabel 5.2.3 Nivelul salariului minim de baza la S.C. "POIANA CIUCAs" S.A.
milioane lei
Anul 2002 2003 2004
Figura 5.2.1 Evolutia salariului minim de baza la S.C. "POIANA CIUCAs" S.A.
Repaosul saptamânal, constituind drept al salariului, este de doua zile, care se acorda de
regula la sfârsit de saptamâna. Zilele nelucratoare sunt stabilite prin hotarâre de guvern si
respectate de societatea comerciala.
- cauzele care privesc drepturi de personal cu privire la care actele normative din
domeniul legislatiei muncii prevad ca aceste drepturi se stabilesc prin negociere;
Executarea contractului colectiv de munca este obligatorie pentru ambele parti, iar
neîndeplinirea obligatiilor asumate atrage raspunderea juridica a celor ce se fac vinovati. Efectele
acestui contract, respectiv clauzele, pot fi modificate pe parcursul executarii contractului, dar
numai prin acordul ambelor parti.
Încetarea contractului individual de munca poate avea loc în conditiile prevazute de lege
si prin una din urmatoarele modalitati:
a) acordul partilor;
În cazul când unei persoane i se desface contractul de munca din motive neimputabile,
societatea comerciala "POIANA CIUCAs" S.A. acorda acesteia o indemnizatie egala cu cel putin
salariul de baza pe o luna, avut la data desfacerii contractului de munca, în functie de vechime,
astfel:
Contractul individual de munca nu poate fi desfacut din initiativa celui care angajeaza,
adica a societatii comerciale "POIANA CIUCAs" S.A., în cazurile în care legea sau prin contract
colectiv de munca s-au prevazut asemenea interdictii.
Desfacerea contractului individual de munca din initiativa societatii comerciale
"POIANA CIUCAs" S.A. pentru motive motive neimputabile salariatilor poate avea loc din
urmatoarele motive:
Sociataea comerciala "POIANA CIUCAs" S.A. nu are drepul sa desfaca contractul initial
de munca din initiativa sa: salariatilor aflati în delegatie, detasari, concedii de odihna, concedii
de studii, concedii medicale, gravidelor începând din luna a treia, salariatilor trimisi la cursuri de
calificare sau perfectionare, salariatilor aflati în efectuarea stagiului militar, pentru motive
neimputabile acestora.
Exista situati când S.C. "POIANA CIUCAs" S.A. angajeaza persoane cu conventie civila
pentru prestari servicii (contract de colaborare). Aceste situatii sunt:
Înaintea încheierii contractului individual de munca sau conventia civila pentru prestari
servicii, societatea comerciala "POIANA CIUCAs" S.A. solicita persoanei ce va fi angajata
actele necesare pentru angajare. Persoana respectiva se adreseaza inspectorului de personal din
cadrul biroului de personal; acesta îi da lista ce contine actele necesare la angajare (ANEXA 10
Acte necesare la angajare).
cazier;
fisa medicala;
livret militar (copie si original), pentru cei care au efectuat serviciul militar;
buletin de identitate;
doua fotografii.
Persoana ce urmeaza sa se angajeze, având toate actele solicitate pentru angajare si fisa
de la executarea controlului medical, le depune la biroul de personal, inspectorului de personal.
Odata cu depunerea acestora, persoana ce urmeaza sa se angajeze completeaza contractul de
munca. Acesta ia forma:
Aceasta se efectueaza prin deschiderea de catre fiecare angajat a unui dosar ce contine
toate datele referitoare la angajat si va include:
- actele de stare civila: actele de stare civila, actele de nastere ala copiilor, cazier
judiciar, adeverinta de la ultimul loc de munca;
- livret militare;
În cazul în care persoana este angajata pe o functie ce presupune tinerea unei gestiuni,
societatea comerciala "POIANA CIUCAs" S.A. încheie cu persoana respectiva un contract de
garantie pentru functia gestionara.
Biroul de personal din cadrul societatii comerciale "POIANA CIUCAs" S.A. este obligat
sa pastreze toate datele referitoare la angajatii sai; aceasta se realizeaza prin tinerea în evidenta a
dosarelor aceastora.
În prezent, în S.C. "POIANA CIUCAs" S.A. toate posturile sunt ocupate, desi, în ultimii
trei ani, a avut loc o fluctuatie a personalului, dupa cum este ilustrata si în tabelul 5.2.4 si în
figura 5.2.2
Desi acum toate posturile sunt ocupate, dupa finalizarea lucrarilor de modernizare si
retehnologizare ce au loc în prezent la societatea comerciala "POIANA CIUCAs" S.A., va fi
nevoie de personal, personal ce trebuie recrutat, selectat, angajat si apoi integrat dupa metodele si
tehnicile prezentate în lucrare.
CONCLUZII sI PROPUNERI
BIBLIOGRAFIE
***http://www.unibuc.ro/eBooks/StiinteADM/management/5.htm
***http://www.unibuc.ro/eBooks/StiinteADM/cornescu/cap10.htm
***http://www.wall-street.ro/articol/Management/2425/10-modalitati-de-a-ti-motiva-angajatii-...
***http://www.wall-street.ro/articol/Management/2637/10-modalitati-de-a-ti-motiva-angajatii-...
***www.ey.ro
[3] Minciu, Rodica, Economia Turismului, Editura Uranus, Bucuresti, 2001, p. 199
[4] Firoiu, Daniela, Resursele Umane în Turism, Editura Lumina Lex, Bucuresti,
2003, p.61
[8] Vellas, François, Bécherel, Lionel, The International Marketing of Travel and Tourism, Editated by: Vellas
François and Bécherel Lionel, 1999, p.152
[17] proiectarea muncii este procesul de definire a functiilor, activitatilor, atributiilor si sarcinilor necesare, precum
si de grupare si repartizare a acestora în subdiviziuni organizatorice, în scopul împlinirii obiectivelor organizationale
si individuale; vezi: Manolescu, Aurel, Managerul Resurselor Umane - editia a III-a, Editura Economica, Bucuresti,
2001, p.197
[20] "A planifica este un subiect la care se face foarte adesea referire din foarte
multe perspective în programele de management din industria turismului. În
orice caz, planificarea si relatiile ei cu managementul resurselor umane este un
subiect important. Aceasta deoarece procesul de planificare este acela care
pregateste terenul pentru toate functiile din domeniul resurselor umane"; vezi:
Firoiu, Daniela, op. cit., p. 111
[38] adaptare dupa: Manolescu, A. op. cit., p. 170 si Ungureanu, S., op. cit., p.
80
[59]Idem, p.154
[77]Idem, p. 189
[78] Emilian, R.,Conducerea Resurselor Umane, p. 189
[86] funicular = mijloc de transport care uneste doua puncte situate la altitudini
diferite; se caracterizeaza printr-un circuit de cabine sau vagoane legate pe
acelasi cablu; cabina care urca si cea care coboara se echilibreaza,
încrucisându-se la jumatatea parcursului; vezi: Stanciulescu, Gabriela, Lupu, N.,
Ţigu, Gabriela, Titan, E., Stancioiu, F., Lexicon de Termeni Turistici, Editura
Oscar Print, p. 88