Ingrediente

 8 oua
 2 cani zahar(cana de 250 ml)
 2 cani faina
 8 linguri ulei
 8 linguri lapte
 2 plicuri zahar vanilat
 o lingurita praf de copt
 coaja rasa de lamaie
 50 g stafide
 2 linguri cacao
 un praf de sare

Mod de preparare
Separam galbenusurile de albusuri si batem albusurile cu un praf de sare pana obtinem o spuma
tare. Adaugam treptat zaharul si zaharul vanilat si mixam pana se topeste .Batem galbenusurile cu
uleiul pus ca la maioneza,adaugam laptele si coaja de lamaie. Incorporam galbenusurile in albusuri
amestecand usor cu o spatula de jos in sus.Adaugam treptat faina cernuta si amestecata cu praful
de copt. Tapetam doua tavi mari de cozonac cu hartie de copt, punem compozitia si oprim 5-6 linguri
in vas ,peste care adaugam cele doua linguri cu cacao si amestecam pana se omogenizeaza.
Adaugam compozitia de cacao astfel obtinuta in tavi peste compozitia de chec si facem diferite
forme cu furculita.Dam tavile la cuptorul preincalzit la foc mediu pentru cca 40minute. Facem testul
cu scobitoarea. Scoatem checul din tavi si il presaram cu zahar pudra.

Pofta buna!