Ingrediente pentru o portie: - 2 oua - 1 cana zahar - 1/2 cana lapte - 1/2 cana ulei - 2 cani faina - 1 plic

praf de copt (10 g.) - 2, 3 linguri cacao, pentru efectul marmorat !!! Eu am facut portie dubla, dupa cum se vede si in pozele de mai jos ;) Mod de preparare: Ingredientele (am folosit acelasi tip de cana pentru a masura ingred.) Se sparg ouale, intregi si se adauga zaharul:Se mixeaza putin: Se adauga laptele si uleiul (eu le-am pus pe amandoua deodata :P) ...si faina cu praful de copt, cernute:Se toarna apoi aluatul in forma de chec, lasand putin aluat deoparte pentru a-l amesteca cu cacao ( doua, trei linguri) Se dau formele la cuptor pentru cca. 35-40 de minute ( faceti testul cu scobitoarea) Se tin primele 15-20 de minute la foc mai tare: 180 grade C, dupa care se reduce focul la 170 grade C (foc potrivit)
Blat galben:4 oua 260 gr zahar 260 gr faina 10 linguri apa calda 7 linguri ulei 2 pliculete praf de copt Blat maro: 4 oua 260 gr zahar 260 gr faina (mai putin 4 linguri) 10 linguri apa calda 7 linguri ulei 2 pliculete praf de copt 4 linguri cacao Crema: 300 ml lapte 5 linguri faina o pastaie vanilie 300 gr unt 300 gr zahar pudra Glazura:4 linguri zahar 3 linguri cacao 50 gr unt 2 linguri apa Mod de preparare: Se face blatul galben: Se freaca galbenusurile cu zaharul si se adauga pe rand apa calda, uleiul si faina in ploaie. Se adauga si praful de copt stins cu putina zeama de lamaie. Separat se bat albusele spuma, adaugand un pic de zeama de lamaie. Se amesteca compozitia in care sunt galbenusele cu albusele (nu cu mixerul), incercati sa le amestecati cu o lingura, usor. Se coace in tavi de chec, unse cu unt si tapetate cu faina. Se face blatul maro: Se pregateste la fel ca blatul galben, la care se adauga 4 linguri cu cacao. Aceste 4 linguri de cacao, trebuie sa ia locul la 4 linguri cu faina. Scadem din 260 gr. de faina 4 linguri. Se face acest lucru, pentru ca vrem sa avem aceste checuri de dimensiuni cat de cat egale. Se face crema: Se fierbe laptele cu cele 5 linguri de faina si cu ceea ce scoatem din pastaia de vanilie, pana se face o crema. Se freaca 300 gr unt cu 300 gr zahar, pana se face spuma, in care se adauga crema racita. Se taie cele 4 blaturi (pentru ca avem 2 blaturi galbene si 2 maro) in felii de dimensiuni egale. Alternam feliile de chec, cate una galbena, cate una maro. In cazul in care unele sunt mai inalte decat altele, le corijam, taindu-le cu un cutit, punandu-le una langa alta. Se lipesc cu crema. Deasupra se toarna o glazura. Se pun pe foc 2 linguri apa, cu 4 linguri zahar, 3 linguri cacao si 50 gr unt. Se amesteca incontinuu. Glazura trebuie turnata imediat ce o dam jos de pe foc. Se lasa la rece cel putin 12 ore. Se taie cu un cutit incalzit la flacara (mi-e greu sa explic de ce - o sa va convingeti singuri). Si smecheria la aceasta prajitura este sa se taie pe oblic, sa avem la o felie, si blat galben si blat maro.