Nutritia in

bolile renale
Dosa Tamas

Dosa
1.glomerulonefrita acuta:

 Restrictie proteica
 Restrictie de sodium
 Restrictie de potasiu(in functie de potasemie)
 Suplimentare cu calciu si vitamine
 Aport hydric de 700-800ml apa
 Fosfor limitat 800-1000mg/zi

Dimineaţa: cereal cu lapte (100g), an măr, suc de fructe (150ml)

Ora 10: un pahar cu suc de fructe

Prânz: Supa crema cu crutoane (250ml), piept de pui (100g) cu orez mexican(150g)

Ora 16: o portocala, un cub ciocolata 75%

Cină: orez cu lapte (100g) cu dulceata de caise, pahar cu suc de mere

Acest regim furnizează aproximativ 1800 Cal şi conţine 30 g proteine, 9 g lipide şi 350 g glucide, 190 g
sodium.

Aliment Kcal proteine Lipide glucide

Mic dejun Cereal cu lapte 395 14 7.3 69.5
Un mar 67 15
Suc de fructe 64 5.2
gustare 64 5.2
Pranz Supa legume 76 1.2 14.1
crutoane 28 0.7 4.5
Piept pui 205 14 5.3 14
Orez mexican 260 6.5 0.5 28.6
gustare portocala 57 160
ciocolata 56 0.8 2 1
cina Orez cu lapte 127 3 2.5 22
Suc mere 46 11
Total 1718 35.7g 11.3g 356g

2. glomerulonefrita cronica:

 Reducerea aportului de sare

 reducerea retentiei hidrice, evitarea edemelor si HTA
 Reducerea consumului de proteine si potasiu pentru incetinirea formarii reziduurilor
azotate Mentinerea unei greutati ideale
 Controlul glicemiei la diabetic
  Aport proteic de 0,8g /kgc/zi -1,5g /kgc/zi

aliment Kcal Protein Lipide Glucide

Mic dejun Paine cu unt si 324 6 1.6 46
dulceata
Suc portocale 91 1.4 0 20
Gustare Biscuit 150 1.5 2.7 4
Lapte cu miere 45 3 1 5.6
Pranz Supa legume 214 1.2 2.4 6.2
Pastrav cu 210 10.8 6 0
cartofi natur 197 2 6.5 34
gustare grapefruit 32 9.1
cina Salata vinete cu 70 1 3.5 3.6
ardei copti
Orez expandat 250 4 1.5 65
Total 1745 24.5 14.3 356

3.Infectiile urinare:

Alimente recomandate

In fiecare zi este bine sa consumi intre 8 si 10 pahare de apa, aceasta ajutand la eliminarea
bacteriilor din urina. Ceaiul si sucul natural de merisor si alte fructe de padure au proprietati
antioxidante si previn lipirea bacteriilor de peretii vezicii.

Fibrele din fasole, cartofi si alte alimente asemanatoare ajuta deasemenea. Vitamina C este si ea
un aliat puternic in prevenirea acestei afectiuni.

Alimente de evitat

Produsele ce contin cafeina (cafeaua, ciocolata) nu fac bine in cazul ITU, caci stimuleaza si irita
vezica. Evita alimentele ce pot produce alergii, precum lactalele si cele care contin gluten.
Mancarea rafinata si procesata, precum painea alba, zaharul si pastele ar trebui eliminata din
dieta.

Aliment Kcal Protein Lipide Glucide

Mic dejun Cereal cu lapte si 495 14 7.3 99.5
miere 15
Un mar 67 5.2
Suc de piersici 64
Gustare Fructe 255 2.7 3.7 67.5
dezhidratate
Pranz Supa de rosii 56 1.7 0.8 15.5
Crutoane 150 3.6 4.2 13.1
Cotlet porc cu 260 11 6 0
Cartofi taranesti 197 1.9 3.6 27
Salata de varza 102 3.6 0.6 8.5
Gustare Budinca 132 5.3 2.6 12.5
Cina Tocana de legume 61 1 0.5 12.7
Total 1856 41.2 16.7 306.6

4.Insuficienta renala acuta:

 Regim hiposodat
 Normocaloric
 hipoproteic
 hipolipidic
 Lichide in proportie limitata

Aliment KCal proteine lipide glucide

Mic dejun Oua fierte 310 24 18.6 1.1
Paine integral 240 6 1.5 53
Rosii 18 0.6 0 4.9
Suc fructe 91 1.2 0 30
Gustare Sandwich cu 239 6.8 14 21.6
carne vita 3.4 3
Iaurt 58 4.6
Pranz Ciorba de 79 12.1 2.3
burta 0
Ceafa porc cu 351 23.7 16.7 0
Orez mexican 161 3.4 2.4 41.3
gustare Mar,banana 89 1.1 0 25
67 6.2
Cina Salata ton 231 12.2 17.3 6.3
Toast integral 250 12.5 1.3 50
2180 76.3 58.6 415

5. Insuficienta renala cronica:

 Dieta hipoproteica 0,5-0,75g /kgc

 Dieta hiposodata <2g sare/24h
 Restrictia aportului de potasiu
 Restrictia aportului de fosfor
 Aportul de lichide
 Aliment Kcal Prot Lipide Glucide
Mic dejun Ceai cu miere 54 0 0 16.2
Iaurt 150 4.5 3.5 24.6
Paine cu unt si
dulceata 324 6 1.6 5.4
Gustare Budinca 113 2.4 1.6 24.5
Pranz Varza calita 150 2.4 9.4 11.5
Paste 256 5.4 3.1 25.5
File somon 210 11.3 7.5 8.5
Gustare Mar 72.9 21.8
Portocala 47 0.9 12.6
Cina Ou fiert 158 10.2 9.7 1.1
Rosii 22 1.3 6
Paine 240 9.3 2 89.7
Suc fructe 115 1.5 19.7
Total 1854 65.8 45.8 294

6.Litiaza urica:

 Restrictie proteica 0,8g.kg/zi

 Dieta hiposodata
 Cantitati f mici: carne, peste,ou, carnaciori, soia
 Cantitati mari: fructe, vegetale, salate, cereal
 EVITAREA alimentelor sarate: conserve, afumaturi, muraturi
 Cresterea aportului de fibre!!!

Aliment Kcal proteine Lipide glucide

Mic dejun Cereal cu lapte 395 14 7.3 69.5
Un mar 67 15
Suc de fructe 64 5.2
Ceai cu miere 54 18.2
gustare 64 5.2
Pranz Supa legume 76 1.2 14.1
crutoane 28 0.7 4.5
Paste cu tofu la 305 8 5.3 34
cuptor
Piept de pui 260 6.5 0.5 28.6
gustare portocala 57 160
ciocolata 56 0.8 2 1
cina Orez cu lapte 127 3 2.5 22
Suc mere 46 11
Total 1818 23.7g 11.3g 396g
7.Nutritia in dializa:

 Dieta hipoproteica 0,6g/kg

 Suplimentarea cu aminoacizi
 Fosfati: 600-1000mg/zi
 Potasiu: 1500-2000mg/zi
 Sodiu: 1800-2500mg/zi

aliment Kcal Protein Lipide Glucide

Mic dejun Cereal integrale 324 4 1.6 46
cu lapte
Suc portocale 91 1.4 0 20
Gustare Biscuit 150 1.5 2.7 4
Mar 67 18
Lapte cu miere 45 3 1 5.6
Pranz Supa legume 214 1.2 2.4 6.2
Pastrav cu 210 10.8 6 0
cartofi natur 197 2 6.5 34
Salata varza 102 3.6 0.6 12.3
gustare grapefruit 32 9.1
cina Salata vinete cu 70 1 3.5 3.6
ardei copti
Orez expandat 250 4 1.5 65
Total 1945 24.5 14.3 416