Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ocupație: pensionar
Pacientul este cunoscut cu - Ciroză hepatică alcoolică și varice esofagiene .
Pacientul este supraponderal, dar din cauza comorbidităților de care suferă nu dorim să îl scădem
în greutate.
- se va prefera hrana sub forma de pastă, cum ar fi terciuri, piureuri, mâncare pasată, supe, ciorbe
strecurate.
- se vor evita alimentele crocante sau uscate, cum ar fi biscuiții, fructele uscate, nucile, alunele, etc;
- Hipercalorică
- Normo proteică
- Moderat hiperlipidică
- Hiperglucidică
- Hiposodată
Grupul B, C, K – uneori
Mic Dejun Cantitate Kcal Glucide Lipide Proteine
lapte 200 130 10 8 7
Fulgi de ovaz 50 175 23 3 6
banana 50 45 12 0 0
zmeura 100 52 11 0 1
Afine 100 53 13 0 1
Total mic dejun 500 455 69 11 14
Gustarea 1
Avocado 100 160 8 17 2
Rosii 100 24 5 0 1
Pâine albă 50 150 23 2 3
Total G1 260 334 36 19 6
Pranz
supa crema de legume 250 130 15 6 3
pastrav la cuptor 150 226 0 10 31
orez brun 200 225 42 2 4
cirese 150 95 24 0 2
Total pranz 800 676 81 18 40
Gustarea 2
Iaurt 150 91 5 7 5
Semințe chia (măcinate) 50 223 17 19 7
Afine 50 26 6 0 0
Total G2 250 340 28 26 12
Cina
spaghete integrala 200 316 57 3 9
pasta rosii 100 60 14 0 4
ciuperci 100 35 6 0 2
parmezan ras 10 40 0 4 3
Total cina 410 451 77 8 18
Totalul Zilei 2220 2256 291 82 90