Proces - verbal № 2 Ilasciuc Eduard s1905

… … 2020

ТЕMА: Aprecierea corectitudinii alimentaţiei individuale prin

metoda de calcul

continuare

II. Valoarea calorică a raţiei alimentare

Tabelul 2
Calcularea valorii calorice a raţiei alimenare
Valoarea calorică, kcal
Produsele
Denumirea bucatelor Cantitatea, g pentru 100g. pentru toată
alimentare utilizate
produs cantitatea
1 2 3 4 5 (3×4)
Dejunul
TERCI CU fulgi de 100g 355
FRUCTE ovaz

banana 20g 80 1607

uscate
Kiwi 20g 50
zahăr 10g 374
lapte 250 g 748
În total la dejun
Prânzul
Zeama carne 150 g 288 572
morcov 5g 33
ardei 5g 20
duulce
ceapă 5g 53
roșii 5g 40
tăiței 30g 55
cartofi 10g 83

În total la prânz
Cina
Piine cu magium de piine 100g 250 317
mere
Magium de mere 20g 25
Ceai negru zahar 10g 38
ceai 2g 4
apa

În total la cină 317

În total pe zi 2496
 Tabelul 3
Calcularea valorii calorice diurne după mese (în % faţă de cantitatea generală)
valorea calorică a raţiei
Masa rezultatele conform calculelor
alimenare conform normelor
1 2 3
Dejunul 64,38%
Prânzul 22,92%
Cina 12,7%

Model de concluzie:
Calculele efectuate au evidenţiat că valoarea calorică a raţiei zilnice este de
2496 kcal, ceea ce (nu) corespunde necesităţilor fiziologice calculate anterior (şi
diferă cu 2648 kcal). Luând în consideraţie faptul că studenţii se referă la I grup de
populaţie după valorile energetice recomandate, necesitatea energetică în 24 ore
trebuie să constituie 5000 kcal valoarea calorică a raţiei (nu) satisface aceste
necesităţi, (probabil din cauza calculelor incomplete).
Valoarea calorică diurnă pe contul dejunului constituie 64,38%, pe contul
prânzului 22,92 %, pe contul cinei 12,7%, ce (nu) corespund сerinţelor normative
(.................................................................................................................................).

Model de concluzie generală:

Din calculele efectuate reiese că, surplusul (deficitul) în greutate este pe contul
actifităţilor fizice diminuate (exagerate), şi (sau) valorii calorice a raţiei alimentare
mărite (micşorate).

Recomandări:
1. de mărit (micşorat) valoarea calorică a raţiei alimentare cu ......... kcal.
2. de corijat regimul alimentar, mărind (micşorând) valoarea calorică a dejunului
cu .0. %, a prânzului cu ...0 %, a cinei cu ..0. %.