UNIVERSITATEA DE ȘTIINȚE AGRONOMICE

ȘI MEDICINĂ VETERINARĂ DIN BUCUREȘTI

FACULTATEA DE AGRICULTURĂ
Program de studii universitare de masterat:
Consultanță agricolă - IF

Calendarul lucrărilor agricole pentru legumicultură

Prof. Dr.: Epure Lenuța

Masterant: Plăcintă Șalaru Ioan Laurențiu

București, 2020
 Calendarul agricol este un instrument foarte util tuturor celor care cultivă legume.
Calendarul este împărțit pe luni, iar în fiecare lună sunt prezentate etapele de urmat și posibilele
dificultăți pe care le poate întâmpina fermierul. Prezentul calendar are un caracter general,
putând fi aplicat pentru majoritatea culturilor legumicole.

Ianuarie
- Verificarea şi efectuarea reparaţiilor necesare tuturor construcţiilor folosite în grădina de
legume (răsadniţe, solarii, tunele şi sere), precum şi a uneltelor, a întregului inventar
gradinăresc (furci, greble, lopeţi, sape, săpăligi, stropitoare, foarfece, fierăstraie, aparate
de stropit etc).
- Controlul culturilor înfiinţate prin plantatul şi semănatul din toamnă şi efectuarea după
caz a lucrărilor de eliminare a apelor care băltesc pe teritoriul grădinii, precum şi
distrugerea stratului de gheaţă format, care influenţează negativ asupra culturilor
existente.
- Continuarea transportului de gunoi de grajd destinat realizării patului cald pentru
producerea răsadului sau a unor culturi legumicole. Pregătirea gunoiului destinat patului
cald pentru amenajarea răsadniţelor. Construirea răsadniţelor încălzite cu gunoi de grajd,
destinate producerii de răsaduri.
- Continuarea procurării seminţelor, materialului semincer legumicol, a îngrăşămintelor
chimice, foliei de polietilenă, a uneltelor de grădinărit etc.
- Semănatul la sfârşitul intervalului, în vederea producerii răsadului de varză timpurie şi
gulioare, precum şi a legumelor ce urmează a fi cultivate în solarii şi răsadniţe (tomate,
ardei, vinete).
- Verificarea şi repararea solariilor.
- Prevenirea bolilor în răsadniţe prin dezinfectarea răsadniţelor, amestecurilor nutritive şi
inventarului cu formalină sau sulfat de cupru.
- Controlul cartofilor de sămânţă în locurile de depozitare. Sortarea şi îndepărtarea
tuberculilor bolnavi. Dezinfectarea înainte de pre-încolţire cu formalină 0,5% 5 minute,
urmată de sudaţie câteva ore.
- Combaterea coropişniţelor prin expunerea gropilor capcană cu gunoi de grajd la ger.
- Combaterea rozătoarelor şi coropişniţelor din răsadniţe, solarii, sere.
- Combaterea musculiţei albe de seră din răsadniţe, solarii, seră.
- În spaţiile protejate se seamănă spanacul, salata şi alte legume puţin pretenţioase faţă de
lumină.
 Februarie
- Continuarea lucrărilor de construire a răsadniţelor cu biocombustibii, destinate produc rii
de răsaduri pentru culturile din solarii, precum şi a culturilor timpurii în câmp.
- În luna februarie, care deschide calendarul de grădină, se testează calitatea semințelor,
mai exact gradul lor de germinație, punând câteva dintre ele să încolțească în mușchi,
nisip umezit sau chiar vată sau șervețel bine îmbibat cu apă.
- Semănatul în continuare pentru producerea de răsaduri destinate culturilor din solarii a
celor timpurii în câmp descoperit.
- Îngrijirea răsadurilor (udatul, aerisirea, protejatul împotriva temperaturilor scăzute etc
- Confecţionarea cuiburilor şi a ghivecelor nutritive destinate repicatului culturilor timpi în
câmp şi a celor din solarii.
- Repicatul în cuiburi sau ghivece a răsadurilor de varză, conopidă, gulioare, tomate, dei,
vinete etc.
- Se continuă lucrările de reparare a solariilor, construirea celor noi, precum şi pregătii
acestora pentru culturile de varză timpurie, gulioare şi conopidă timpurie.
- Se încheie lucrările de amenajare a solariilor şi chiar a tunelelor joase, pentru cultu de
verdeţuri (ceapă verde, usturoi verde, salată, spanac) înfiinţate prin plantare sau însăm:
ţaţe din toamnă.
- Se efectuează lucrările de fertilizare a terenului cu gunoi de grajd şi îngrăşăminte c mice.
- Se însămânţează spre sfârşitul lunii o parte din mazărea timpurie, spanac, precum % altă
tură de ceapă verde etc.
- Se încheie acţiunile de procurare a seminţelor şi materialului semincer.
- Se sortează cartofii, se pregătesc spaţiile necesare şi se trece la încolţirea acestora.
- Se recoltează legumele verdeţuri produse în seră (ceapă verde, usturoi verde, sala spanac,
pătrunjel verde, andive).
- Se continuă sau se repetă, dacă este cazul, acţiunile de protecţie a plantelor încep în luna
precedentă.

Martie
- Repicarea răsadurilor în cuiburi sau ghivece nutritive destinate culturilor timpurii în câmp
(tomate, ardei, vinete).
- Însămânţarea în răsadniţe sau solarii încălzite biologic a legumelor destinate culturilor de
vară (varză de vară, tomate etc).
- Plantatul în prima jumătate a lunii în solarii sau tunele a verzei timpurii, conopidei
timpurii şi gulioarelor.
- Amenajarea straturilor din grădină destinate însămânţării sau plantării legumelor timpurii
în câmp.
 - Plantatul şi semănatul în câmp a mazării, verzei şi conopidei timpurii, a cepei prin
arpagic şi sămânţă, a usturoiului de primăvară, a radăcinoaselor, a spanacului, ridichilor
de lună etc.
- Se plantează în răsadniţe în a doua jumătate a lunii castraveţi, ardei graşi şi iuţi etc.
- Se pregătesc solariile pentru cultura tomatelor, ardeilor şi vinetelor.
- Se continuă protejarea legumelor verdeţuri cu folie de polietilenă.
- Se continuă recoltatul legumelor verdeţuri produse în sistem forţat.
- În legumicultura se continuă dezinfectarea răsadniţelor, solariilor şi serelor cu formalină
sau sulfat de cupru.
- Se combat rozătoarele, coropişniţele, musculiţa albă de seră din răsadniţe, solarii, sere.
- Se combat bolile plăntuţelor prin îndepărtarea plantelor bolnave şi dezinfectarea solului
din vetrele infestate.
- În solarul culturilor intensive se obţin primele recolte extratimpurii de ridichi, salată etc.

Aprilie
- Plantarea în solarii (1-10 IV) a tomatelor, ardeilor şi vinetelor.
- Se seamănă pentru producerea răsadurilor de ceapă de apă, praz şi ţelină.
- Se plantează cartofii timpurii preîncolţiţi.
- În ultima decadă a lunii se plantează tomatele timpurii în câmp, se seamănă fa grădină,
castraveţii, pepenii galbeni şi verzi, sfecla roşie, dovleceii.
- Se recoltează eşalonat legumele verdeţuri (ceapa verde, usturoiul, salata, sparanghelul,
ridichile de lună etc), care au fost însămânţate sau plantate în toamnă.
- Se continuă semănatul eşalonat a noii suprafeţe cu legume verdeţuri.
- Se efectuează lucrări de îngrijire a culturilor de varză şi conopidă timpurie, gulii
legumelor verdeţuri (praşile, aplicarea suplimentară a îngrăşămintelor, combaterea bo
dăunătorilor etc).
- Se efectuează lucrări de îngrijire a răsadurilor.
- Tot în această perioadă se pregăteşte terenul şi se înfiinţează culturile de vară.
- Combaterea în continuare a bolilor şi dăunătorilor din spaţiile acoperite.
- Combaterea dăunătorilor apăruţi în câmp: musca cepei, musca verzei, puricii verzei în
livadă se continuă lucrările adânci (15-20 cm) pe intervale şi pe rând.

Mai
- Se încheie în perioada 1-10 mai plantatul tomatelor de vară, ardeiului şi vinetelor.
- Se efectuează semănatul în vederea producerii răsadurilor de varză de toamnă, conopidă
şi gulii.
- Se efectuează lucrări de îngrijire a culturilor din grădina de legume: prăşitul, plivitul,
udatul, îngrăşarea fazială, combaterea bolilor şi dăunătorilor; de o importanţă foarte mare
este completarea golurilor.
- Se recoltează legumele verdeţuri, ridichile de lună.
 - Se efectuează prăşitul şi bilonatul culturilor de cartofi timpurii şi de vară.
- Se combat bolile: mana cepei şi usturoiului, mana tomatelor, septorioza tomatelor, mana
cartofului, putregaiul bacterian al cartofului etc.

Iunie
- Se execută lucrările de îngrijire la culturile de tomate timpurii, ardei şi vinete culţi solarii.
- Se continuă recoltarea culturilor de varză timpurie, conopidă şi gulioareîn solarii.
- Se începe recoltarea tomatelor timpurii cultivate în solarii.
- Se efectuează lucrările de copilit, palisat şi cârnit a culturilor de tomate timpuri vate în
câmp.
- Se seamănă morcovul pentru producţia de toamnă, ridichile de iarnă etc.
- Se recoltează mazărea verde, cartofii timpurii, varza, şi conopida timpurie-, dovleceii et
- Se însămânţează fasolea verde şi castraveţii pentru producţia de toamnă, se pla varza şi
conopida de toamnă, varza roşie şi guliile.
- în a doua jumătate a lunii se efectuează plantatul ţelinei.
- Se adună şi depozitează în locuri corespunzătoare inventarul grădinăresc rămas utilizare
(fierăstraie, tocuri de răsadniţe etc).

Iulie
- Se continuă până la jumătatea lunii semănatul fasolei verzi pentru consumul în proaspătă,
precum şi semănatul castraveţilor pentru producţie de toamnă.
- Se recoltează tomatele, ardeiul gras, vinetele, fasolea păstăi, varza de vară, dovleceii
pepenii galbeni etc.
- Se fac pregătiri ale solariilor în vederea înfiinţării culturilor din ciclul doi de cultură.
- Se continuă lucrările de îngrijire ce se aplică legumelor din grădină.
- Se face recoltatul arpagicului.
- Se începe, spre sfârşitul lunii, recoltatul cepei bulbi obţinută prin intermediul
arpagcicului.
- Se recoltează cartofii de vară.
- Se plantează culturile din solar ciclul II.
- Se aplică îngrăşăminte minerale, mai ales la tomate şi varză, care sunt mari consumatoare
de elemente nutritive.
- Efectuarea de tratamente împotriva dăunătorilor vărzoaselor: purici, păduchi, omizi de
buhă, de albiliţă etc.
August
- În luna august se recoltează ceapa, dar înainte de depozitare păstreaz-o la soare câteva
zile;
- Continuă recoltarea castraveților pentru murături;
- Strânge roșiile pentru sucuri și bulion, dar nu uita să continui copilitul și cârnitul lor;
- Spre sfârșitul lunii august poți începe recoltarea cartofilor, după o prealabilă verificare
dacă s-au maturat suficient;
- Fasolea uscată pentru consum se adună, se despoaie și se mai păstrează la soare câteva
zile înainte de depozitare;
- Continui recoltarea vinetelor, ardeilor, verzei de vară, pepenilor galbeni și verzi;
- În livezi începe recoltarea merelor de vară (imediat după ce roua s-a uscat) și se continuă
recoltarea piersicilor și a caiselor târzii;
- Încep să se coacă strugurii timpurii, dar atenție, aceștia nu se recoltează decât dacă sunt
complet copți, căci altfel sunt acri;
- Pe sol bine mărunțit se seamănă salată, pentru obținerea răsadului de plantat la începutul
lunii octombrie;
- Dacă vrei să ai hrean cu rădăcina dreaptă și groasă, îndepărtează rădăcinile laterale;
- Pe terenuri eliberate se poate semăna spanac, morcov și pătrunjel, pentru producția de
primăvară.

Septembrie

- Combaterea bolilor semnalate anterior la tomate, ardei, vinete şi castraveţi.

- Combaterea gândacului din Colorado, a muştei verzei, a omizilor de buhă, a muscu albe
de seră etc.
- Se continuă recoltatul tomatelor, ardeilor, vinetelor, pepenilor verzi, fasolei de grădi şi
castraveţilor.
- Se continuă însămânţarea verdeţurilor destinate consumului de toamnă.
- Se însămânţează în a doua jumătate a lunii culturile verdeţuri în răsadniţe şi sola destinate
consumului din toamnă.
- Se efectuează lucrările de întreţinere curente.
- Pe măsura încheierii unor culturi, se efectuează eliminarea resturilor vegetale.
- Se recomandă începerea lucrărilor de construire a noilor solarii, tuneie şi răsadn destinate
producerii răsadurilor, dar mai ales înfiinţării culturilor protejate.
- Se face semănatul culturilor de ceapă bulbi prin sămânţă.
- Se seamănă pătrunjelul pentru producerea de rădăcini în anul viitor.
Octombrie
- Se face recoltatul legumelor pentru rădăcini (morcov, pătrunjel, ţelină, sfeclă roşie,
gogonele, tomatelor, ardeilor, vinetelor, castraveţilor şi fasolei de grădini)
- Se efectuează lucrări pregătitoare, precum şi semănatul şi plantatul legumelor verdeţuri
(ceapa şi usturoiul verde, spanacul, salata) pentru producţia de primăvară.
- Pe suprafeţele eliberate se execută lucrările de pregătire a terenului (administrarea qu-
noiului de grajd şi arătura adâncă, săpatul cu cazmaua).
- Se pregăteşte pământul pentru grădinărit necesar producerii răsadurilor, efectuându-se şi
amestecurile necesare.
- Se execută lucrări de îngrijire a culturilor din solarii şi răsadniţe; începe recoltatul
culturilor legumicole din aceste adăposturi.
- Se pun la post-matuare tomatele şi ardeii gogoşari care au atins dimensiunile normale dar
nu s-au înroşit.
- Se continuă acţiunea de procurare a materialelor destinate construirii de noi solarii şi
tunele.
- Se plantează sparanghelul şi se pun la forţat andivele.
- Se poate face modelarea terenului în straturi conform indicatorilor din lucrare.
- Se plantează arpagicul pentru producerea de ceapă bulbi.
- Se continuă, dacă este cazul, tratamentele împotriva dăunătorilor şi bolilor din câmp,
precum şi din sere, solarii etc.

Noiembrie
- Se încheie lucrările de recoltare a rădăcinoaselor, vărzoaselor şi prazului.
- Se continuă transportul şi folosirea gunoiului de grajd.
- Încheierea lucrărilor de pregătire a terenului din grădinile (eliberate în această lună d<
leaume) care au fost cultivate.
- Se pregătesc în continuare răsadniţele, întregul inventar grădinăresc, se continuă lucră rile
de aprovizionare cu mraniţă, turbă, nisip, pământ de ţelină, efectuându-se amestecuri)!
necesare.
- Se verifică starea produselor legumicole depozitate în pivniţe, magazii, şanţuri sau alt<
locuri, luându-se măsurile necesare de păstrare în continuare.
- Se continuă lucrările de procurare a materialelor şi construirea de noi solarii, tunete
răsadniţe.

Decembrie
- Se pregătesc amestecurile de pământ destinate producerii de răsaduri.
- Se fac fertilizări cu gunoi de grajd şi se continuă săpatul la cazma dacă nu s-a prod încă
îngheţul solului.
- Se verifică stocul de seminţe şi se vor procura în continuare seminţele necesare.
- Se întocmesc schiţele de succesiune şi de asociere a culturilor legumicole din fieci
grădină, în aşa fel încât terenul să fie ocupat tot timpul anului.
- Se transportă gunoiul destinat amenajării de răsadniţe cu biocombustibil.