Probă de evaluare la educația tehnologică,la finele anului ,clasa a III-a

Nume, prenume____________________________ Data___________

Nr. Conținutul itemilor Punctaj

crt.
1. Marcați cu semnul plus (+) pătrățelul din dreptul cuvintelor care denumesc o L012
activitate ce solicită multă energie și cu semnul minus (-) o activitate ce solicită puțină
energie.
□Fotbal □lectură □somn □ gimnastică □ jocul la calculator
2. Încercuiește răspunsul corect: L01234
A.Explicați ce înseamnă o alimentație variată :
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
B. Se mai numesc substanţe dulci:
a. proteinele; b. lipidele; c. glucidele; d. vitaminele.
C.Meniul reprezintă :
a. totalitatea proteinelor din alimente; b. totalitatea felurilor de mîncare;
c. ansamblul vitaminelor din alimente;d. alimente de origine animală.
3. Citește următoarele afirmații. Dacă afirmația este adevărată, încercuiește litera A.
În caz că afirmația este falsă, încercuiește litera F.
a)A F Pentru a fi sănătoși avem nevoie de o alimentație corectă și de mișcare (sport). L0123
b) A F Este nesănătos să mîncăm prea multe dulciuri. 45
c) A F Sănătatea noastră nu depinde numai de alimentație.
d) A F Este bine să mîncăm cît mai multe legume și fructe proaspete.
e) A F Ca să creștem sănătoși, avem nevoie de alimente foarte bogate în grăsimi.
4. Ce reprezintă calitatea produselor alimentare?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________ L01234
Care este rolul prospețimii în calitatea produselor alimentare?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
5. Explică succint ce înseamnă un regim alimentar corect.
___________________________________________________________________________ L0123
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

6. Care sunt metodele de prelucrare culinară?

A_____________________ L012
B________________________
7. Scrie răspunsul pe care îl consideri corect în spațiul indicat:
a)Alimentele folosite în alimentație de către om contribuie la _______________________ L01
__________________________________________________________________________
b)Legumele și fructele pot fi păstrate prin diverse metode:__________________________ L01
__________________________________________________________________________
c) Comportarea la masă vorbește despre________________________________________, L01
_________________________________________________________________________.

8. Enumeră cel puțin 3 norme de comportare adecvată la masă.

___________________________________________________________________________ L0123
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
 ___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
9. Enumerați 5 norme de igienă personală în timpul brodatului. L012345
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
10. Enumerați 5 norme de protecție a muncii în timpul brodatului L0123
___________________________________________________________________________ 45
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

11. Argumentează importanța respectării:

a) normelor de igienă:______________________________________________________ L012
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

b)regulilor de protecție a muncii______________________________________________

___________________________________________________________________________ L012
___________________________________________________________________________

12. Numiți câteva obiecte necesare desfășurării unor obiceiuri de Crăciun :

___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________ L012345
Explicați de ce se fac măști pentru sărbătorile de iarnă.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

PUNCTAJ ACUMULAT: ________PUNCTE DIN 45 PUNCTE Total:

45 puncte
 Proiect didactic
DATA:
CLASA: a III-a
ÎNVĂȚĂTOR:
ARIA CURRICULARĂ: Tehnologii
DISCIPLINA: Educația tehnologică
UNITATEA DE ÎNVĂŢARE: Arta culinară și sănătatea
SUBIECTUL: Probă de evaluare finală
TIPUL LECŢIEI: de evaluare a cunoștințelor
TIMP DE LUCRU: 45 minute
COMPETENȚE SPECIFICE:
1.Conceperea şi organizarea mijloacelor de confecţionare a unui obiect conform proiectului elaborat;
2.Realizarea obiectului conform proiectului elaborat, respectînd regulamentul tehnologic;

SUB-COMPETENȚE:
1. Argumentarea importanţei respectării unei alimentaţii echilibrate;
2. Evaluarea calităţii produselor alimentare utilizate la prepararea bucatelor preconizate;
3. Executarea operaţiilor stabilite conform regulamentului tehnologic: - amenajarea bucatele pe platouri şi să
aranjeze masa cu vesela şi tacîmurile necesare.

OBIECTIVE DE EVALUARE:
1. Să explice importanța unui regim alimentar corect;
2. Să determine criteriile de stabilire a calității unui aliment;
3. Să enumere norme de comportare adecvată la masă;
4. Să redea prin desen modul de aranjare a unei mese pentru micul dejun;
5. Să enumere operațiile de preparare a compotului de mere;
6. Să argumenteze importanța unei alimentații echilibrate, precum și respectarea normelor de igienă și
protecție a muncii.
FORME DE ORGANIZARE: scrisă