Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
▢40 g nuca macinata
▢30 g zahar
▢15 g faina
▢2 albusuri
▢foarte putina sare
▢600 ml lapte
▢200 g unt moale
▢150 g zahar pudra Coseli
▢50 g amidon de porumb
▢8 galbenusuri
▢1 lingurita Superesenta Vanilie Coseli
▢400 ml smantana pentru frisca
▢250 g nuca
▢200 g zahar
MOD DE PREPARARE
Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de tort egiptean colada il gasiti in clipul
de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
NUTRITIE
Calorii: 456kcalGlucide: 33gProteine: 7gGrasimi: 35gGrasimi
saturate: 15gColesterol: 163mgSodiu: 126mgPotasiu: 167mgFibre: 1gZahar: 26gVitamina
A: 870IUVitamina C: 0.3mgCalciu: 91mgFier: 0.8mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!
Reteta de tort egiptean adica de tort cu foi cu nuca, crema de vanilie si
crema de frisca si nuci caramelizate. Reteta acestui tort egiptean circula pe
internet de cativa ani, in diverse variante, pornindu-se de la una de origine
sarba. A fost facuta in diferite feluri, cu diferite ingrediente si in diferite
forme. Am analizat si eu reteta si mi-am facut propria varianta, asa cum am
considerat eu ca ar fi cel mai bine. Am facut aceasta reteta acum foarte multi
ani, inainte sa fiu Jamila, si mi s-a parut complicata, dar foarte buna. Am mai
refacut-o de cateva ori, de fiecare data imbunatatind cate ceva.
Astfel, am ajuns la aceasta varianta de tort egiptean, una dintre cele mai
bune, dupa parerea mea. Foile se fac usor, insa sunt migaloase pentru ca
trebuie sa coacem fiecare foaie in parte. Foile sunt de bezea, in care
adaugam nuca macinata si putina faina. Pentru acest tort, vom avea nevoie
de 4 foi de bezea si nuca. Eu v-am dat cantitatile pentru o foaie, voi trebuie
sa multiplicati totul cu patru. E foarte important sa separati bine ouale, astfel
incat nicio picatura de galbenus sa nu pice in albusuri. Astfel, albusurile se
vor bate bine si foile vor fi perfecte.