Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Lucru individual
Grupa: SHTA171
Chișinău,2021
1
Cuprins:
1. Introducere........................................................................................................................... 3
2. Analiza mediului întreprinderii...............................................................................................3
2.1. Analiza de macromediu:....................................................................................................3
2.2. Analiza de micromediu:.....................................................................................................6
2.3. Analiza interna.................................................................................................................. 7
2.4. Analiza SWOT..................................................................................................................8
3. Analiza pieţii......................................................................................................................... 8
4. Cercetarea de marketing. Analiza comportamentului consumatorului...................................10
4.1. Definirea problemei......................................................................................................... 10
5. Politica de produs...........................................................................................................................15
5.1. Identificarea produselor globale ale firmei „Cricova”;............................................................15
5.2. Definirea produselor parţiale;....................................................................................................16
5.3. Determinarea gradului de standardizare;................................................................................17
6. Politica de pret.................................................................................................................................17
6.1. Strategii de preţuri......................................................................................................................18
7. Politica de distributie.......................................................................................................................19
7.1. Tipuri de canale de distribuţie...................................................................................................19
7.2. Strategii de distributie.................................................................................................................19
8. Politica de promovare.........................................................................................................21
8.1. Strategii şi instrumente de promovare utilizate de ”Cricova’’...........................................26
2
1. Introducere
Cea de-a doua jumatate a secolului XX este considerata, pe drept, una dintre cele
mai importante perioade in dezvoltarea vinificatiei Republicii noastre. Anume la
inceputul anilor 50, dupa declinul pertinent rezultat in urma celui de-al Doilea Razboi
Mondial, in Moldova incepe avantul ramurei de vinificatie, fiind de o insemnatate
exclusiva pentru economia nationala.
Dar, in pofida cresterii spectaculoase a capacitatilor vinificatiei primare,
organizarea rationala a procesului tehnologic era impiedicata de lipsa acuta a unor
incaperi special utilate pentru pastrarea, prelucrarea si maturarea vinurilor. O parte
esentiala din materialele vinicole se pastra sub cerul liber, ceea ce evident influenta
negativ calitatea productiei si genera mari pierderi. Astfel apare ideea de a folosi in
calitate de depozite de vinuri galeriile de mina din care se extragea piatra pentru
constructie, ceea ce si duce la fondarea, in 1952, a Combinatului de Vinuri „Cricova”
S.A. Vinurile produse la Cricova se dovedesc a fi mai calitative, mai fine si mai
rezistente la turbiditate. Curand Filiala Institutului Magaraci isi transfera aici toate
experimentele si cercetarile stiintifice.
La 30 iulie 1980 are loc punerea in functiune a fabricii de producere a vinurilor
spumante in baza galeriilor de la Cricova. Proiectul este realizat cu mare succes.
Destramarea in anul 1991 a U.R.S.S. a dus la distrugerea relatiilor economice
constituite timp de decenii cu intreprinderile altor regiuni ale Uniunii Sovietice.
Conducerea Combinatului, in comun cu specialistii, cautau continuu metode de
depasire a situatiei create. Politica adoptata in vederea constructiei si amenajarii
continue a complexului a indreptatit toate asteptarile.
In prezent se poate constata o tendinta ferma de sporire a volumului de productie
fabricata, crescind constant si numarul medaliilor si diplomelor internationale acordate
vinurilor de “Cricova”. In anul 2002 Combinatului de vinuri “Cricova”, pentru contributia
sa la dezvoltarea economiei nationale, ii este decernat Ordinul Republicii si, ulterior,
prin decretul prezidential, Combinatul este declarat “obiect al patrimoniului cultural-
national “.
Conducerea si salariatii Combinatului privesc in viitor cu optimism. E cert ca
faima C.V. „Cricova” S.A. este rodul profesionismului si, mai cu seama, a dragostei lor
pentru vita de vie. In egala masura merita admiratie eminentii fondatori ai minunatei
„Crame” din Moldova, precum si actualii slujitori devotati ai lui Bacchus, pe care ii
asteapta inca multe realizari frumoase. Iar aceasta inseamna ca istoria Combinatului
Cricova continua …
3
guvernarea statala,astfel se pot observa anumite masuri protectioniste a producatorului
autohton,ajutindu-l sa progreseze si sa se afirme pe pietele internationale.Pentru ca
intreprinderea sa prospere este nevoie de o stabilitate politica ,anume acesta poate sa
stimuleze sau sa frineze activitatea pe care o desfasoara intreprinderea pe plan intern si
extern. Climatul politic instabil din Rep. Moldova, crizele politice prin care a trecut țara,
au influiențat negativ întreprinderea prin faptul că s-a pierdut astfel posibilitatea de a
atrage investitori străini și s-a pierdut totodată încrederea acestora.
Combinatul Cricova este supus legislaţiei din Republica Moldova, ţinând cont de faptul
că are o acoperire la nivel naţional, cît și internațional. Promulgarea sau aprobarea unor
legi, decrete, ordonanţe şi hotărâri pot genera oportunităţi sau constrângeri pentru firmă
sau pentru clienţii săi.
48,1 Barbati
Femei
51,9
3 medii de
17
17,8 specialitate
secundar
14,7 profesionale
liceale
22,4
gimnaziale
25,1
primare sau
fără studii
4
Datorită faptului că pe piaţa munci există atît cadre instruite, cît şi cu studii
incomplete, firma dispune de resurse umane pentru munca specializată, cît şi pentru
lucrările auxiliare. De asemenea nivelul de instruire influenţează consumul de băuturi
alcoolice în baza acumulării de venituri personale.
Religia. Majoritatea populaţia RM este ortodoxă(93,3%), religie ce nu interzice
consumul băuturilor alcoolice.
Un alt factor este şi densitatea populaţiei, care în RM este de 131 loc/km².
Indicator ce reprezintă capacitatea pieţei interne.
Durata medie a vieţii în republică este de 68,4 în general, iar în particular la
bărbaţi: 64,5, iar la femei: 72,2.
Toţi aceşti indicatori au impact variat, fie pozitiv, fie negativ. Influenţa lor trebuie
inclusă în previziunile de marketing şi respectiv luate în calcul la luare unor decizii
referitor la activitatea de producţie
Mediul tehnologic
Mediul tehnologic constituie cadrul de dezvoltare a întreprinderii şi prezintă o
multitudine de incidenţe asupra ei, incidenţe care vizează toate domeniile de activitate,
toate compartimentele ei, în mod concret prin: invenţii şi inovaţii, produse noi, orientarea
fondurilor destinate cercetării-dezvoltării, nivelul tehnic al utilajelor disponibile pentru a fi
cumpărate, calitatea tehnologiilor care pot fi achiziţionate, calitatea cercetărilor tehnice
la care are acces, numărul brevetelor şi licenţele înregistrate, capacitatea creativ-
inovativă a sistemului de cercetare-proiectare etc. El îşi pune amprenta în special
asupra gradului de înzestrare tehnică şi a ritmului modernizării produselor şi
tehnologiilor.
Mediul legislativ
Cadrul legislativ este reprezentat de sistemul legislativ din spaţiul economic-
geografic în care să-şi desfăşoare activitatea întreprinderea, de cadrul legislativ al
pieţelor externe, dar şi de sistemul instituţional naţional şi internaţional.
Vinificaţia, ca sferă de activitate economică, prezintă un proces complex integru,
gospodărie, organizat şi încadrat pe faza legilor economice, legislaţiei şi actelor
normative în vigoare. RM a fost prima ţară din C.S.I., care a adoptat Legea Viei şi
Vinului, document legislativ fundamental în acest domeniu. Legea prezintă actul
normativ care reglementează condiţiile generale şi specifice de producţie în viticultură şi
vinificaţie, precum şi de comercializare a produselor finite, pentru satisfacerea cererii
pieţii interne şi externe, consolidarea economiei naţionale şi dezvoltarea eficienţei viti-
vinicole din republică. De asemenea, un alt act ce coordonează acest domeniu este
: Codul privind activitatea practică a vinificatorului, ce conţine
clasificarea şi condiţiile de fabricare a vinurilor de struguri şi altor produse vinicole
cu denumiri de oricine;
condiţiile atribuirii denumirii de origine ;
procedeele tehnologice şi materialele utilizate la fabricare;
condiţiile de calitate pentru produsele vinicole destinate comercializării;
modul de ambalare, etichetare şi transportare al produselor vinicole.
Organele şi instituţiile de supraveghere şi subordonare ce influenţează desfăşurarea
activităţii firmei în domeniul vinificaţie sunt: Ministerul Agriculturi şi Iindustrii Elimentare,
economiei şi cel al finanţelor; institutul naţional de standardizare; inspectoratul fiscal de
5
stat, camerele de comerţ şi industrie. Elementele mediului legislativ-instituţional exercită
o mare influenţă asupra activităţii firmei.
Unul din cei mai importanți agenși ai micromediului sunt furnizorii. Întrucît
activitatea vinicolă este destul de complexă, ea are nevoie de numeroase utilaje de
producție. Respectiv, furnizorii sunt clasificați în: furnizore de echipament,de personal și
de tehnologii.
Tehnologie
Clienți
Cea mai importantă componentă a micromediul o constituie clienţii, nevoile lor
sunt punctul de plecare în fundamentarea obiectivelor politicii de marketing a
întreprinderii. În funcţie de statutul lor şi de natura solicitărilor faţă de produsele
combinatului „CRICOVA”, clienţii se împart în 2 grupe:
Consumători finali ai produselor – cei care achiziţionează produsul pentru
consumul propriu din magazinele specializate „CRICOVA”.
Intermediarii – cei ce ajută întreprinderea să-şi vîndă produsele către consumatorii
finali, ei sunt localizaţi atît în ţară, cît şi peste hotare.
Concurenți
Concurenţii reprezintă o altă componentă a micromediului. Ei sunt nelipsiţii din
cadrul unui mediul economic concurenţial, specific acestei sfere de activitate. În cadrul
„luptei”, întreprinderiile pot viza aceleaşi nevoi de consum sau nevoi diferite, adresîndu-
6
le produse identice, asemănătoare ori substanţial diferite. În funcţie de acesta,
concurenţii pot fi direcţi sau indirecţi. Concurenţii direcţi pe piaţa internă o constituie toţi
producători de băuturi alcoolice autohtoni, dintre care putem menţiona: „Acorex Wine
Holding ”, „Cascad-Vin ” , „ Chateau Vartely ” ,,Aroma” , ,,Vismos” , ,,Mileştii Mici” ,
,,Lion Gri” , ,,Purcari” etc. Aceste întreprinderi şi-au creat o clientelă fidelă atît pe piaţa
naţională, cît şi peste hotarele ei.
Pe lîngă aceştea există şi concurenţi indirecţi, care de asemenea au o influenţă
asupra activităţii în domeniul vinificaţiei. Un concurent indirect important în domeniul
studiat în RM este „Efes Vitanta Moldova Brewery” ce produce băuturi cu un nivel
redus de alcool, de exemplu: bere, Gin Tonic; Coffee Amaretto; Red Vodka; Coffee
Rum. Pe lîngă aceştea sunt şi importatori de astfel de băuturi, de exemplu marca
comercială ,,Baltica”, berea românească : ,,Tuborg”, ,, Skol”, ,,Guiness” sau ,,Carlsberg”
etc.
Pe piaţa mondială o concurenţă directă pentru vinurile moldoveneşti nu
reprezintă vinurile franceze, italiene, spaniole sau germane. Acestea şi-au cucerit
poziţiile sale pe piaţă şi ele concurează la nivel de marca comercială. O adevărată
concurenţă reprezintă România, Bulgaria, Ungaria sau Argentina, care în ultimi ani se
remarcă tot mai mult.
3. Analiza pieţii
Clienţii potenţiali - cărora firma se adresează cu serviciile sale sub formă de
ofertă, înaintea prestaţiei propriu-zise. Ei fac obiectul marketingului extern, ”Cricova’’
formulând un mix corespunzător alcătuit din: serviciile oferite, preţul de vânzare,
promovarea exterioară şi vânzarea efectivă. Merită de atras atenţia asupra faptului că
”Cricova’’ a exportat şi intenţionează să exporte producţie alcoolică exclusivă pe piaţa
Uniunii Europene şi a SUA.
Tabelul 1.
Clienţii Difereţa
Nr. De sticle Nr. De sticle
Nr. Firmele
in a. 2005 in a. 2006
efectivi 2005/2006
Simplu
1. „Bacaleia” Belorusia 3074680 5154000 2079320
cumpărător
Simplu
2. „Sif-Treid” Rusia 3065160 5029200 1964040
cumpărător
3. „ONP-M” Rusia Suporter 0 5025620 5052620
„OP-NII- Suporter
4. 0 4670540 4670540
PKD”Belorusia
Susţinător
5. „Radomina” Rusia 4540000 5716000 1176000
fidel
Susţinător
6. Rep. Moldova 4800900 3387520 -1413380
fidel
Simplu
7. „Vodogda” Rusia 0 1978080 1978080
cumpărător
Susţinător
8. „Esmadida” Rusia 780000 1303440 523440
fidel
9. „Aliance-2” Suporter 290000 1220000 930000
Susţinător
10. „Benet” 1743600 816000 -927600
fidel
Total 17514340 34300400 16033060
9
4. Cercetarea de marketing. Analiza comportamentului
consumatorului.
4.1. Definirea problemei
Scopul acestei cercetări este de a afla nivelul de satisfacţie al clienţilor privind
calitatea produselor vinicole CRICOVA; de a afla cît de căutate sunt aceste produse in
comparaţie cu alţi producători, şi, nu în ultimul rînd, de a afla care este categoria de
consumatori pe care o atragem cel mai mult, pentru a-i putea mentine si pentru a crea
strategii de atragere a celorlalte categorii.
În acest scop, a fost realizat un sondaj online, care a fost postat pe reţele de
socializare (în mare parte facebook.com). Întrebările au fost axate pe preferinţele
consumatorilor în raport cu gama de produse oferită de „Cricova” şi satisfacţia acestora
în ceea ce priveşte calitatea produselor.
4.3. Ancheta
Pentru realizarea studiului de piață pentru produsul “Cricovai”, am decis ca
metoda de cercetare cea mai eficientă este ancheta. Am ales această metodă,
deoarece necesită un timp mai redus de analiză, iar instrumental folosit pentru
cercetare este chestionarul. Ancheta realizată prin intermediul chestionarului reprezintă
o metoda de cercetare care poate avea ca rezultat o evoluție pozitivă a prețului
produsului, dar și a caracteristicilor viitoare ale acestuia.
10
Anexa 1
4.4 Instrumentul cercetăriiRecoltarea informațiilor se face prin metoda sondajului,
iar forma structurală de comunicare vor fi prezentate aceleași chestionare tuturor
subiecților. Chestionarul reprezintă unul din cele mai importante elemente ale unui
studiu de piață. Pornind de la acest considerent, elaborarea chestionarului s-a
bucurat de o atenție deosebită din partea celor chestionați. Chestionarul a fost
disponibil online la adresa:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdtewRmDoIPeVY0xjVLg7-
_iMXJpebQ2Elpx07NMOmrVQbxbQ/viewform
11
4.4. Operationalizarea datelor
Culegerea datelor s-a realizat în data 01.02.2021 – 02.02.2021. Centralizarea
datelor s-au realizat cu ajutorul funcțiilor oferite de google docs, forms.
Da
Nu
Vin
Bere
Vin spumant
1-2 ori/zi
Saptaminal
Lunar
Ocazional
12
4. Ce marca comerciala vinicola preferati ?
Cricova
Purcari
Milestii Mici
Marci importate
foarte satisfacut
satisfacut
putin satisfacut
nesatisfacut
foarte
satisfacut
satisfacut
putin satisfacut
nesatisfacut
13
5. Politica de produs
Politica de produs în cadrul firmei „Cricova”;
Cea mai solicitată şi uşor recunoscută rămâne forma de sticlă clasică de 0,70l.
Aceasta este practică, uşor de aplicat şi totodată deţine un aspect exterior plăcut.
Accentuarea unei atenţii deosebite i se acordă în prezent sticlei de 0,50l. O explicaţie a
acestui fapt îl poate constitui accentuarea tendinţelor consumatorilor spre nou,
interesant, sortiment diversificat.
”Cricova’’ la ora actuală duce tratative cu GCC pentru fabricarea a două tipuri noi
de sticle împreună cu unul din cei mai puternici parteneri de afaceri din Rusia –
compania „Avions” . Lansarea acestui tip de sticlă se urmăreşte în septembrie 2007.
6. Politica de pret
Politica de preţ a firmei;
16
6.1. Strategii de preţuri
7. Politica de distributie
7.1. Tipuri de canale de distribuţie
Tipuri de canale de distributie folosite de ”Cricova’ sunt directe: producator –
consumator final unde ”Cricova’ îşi livrează singură produsele,iar actul de vânzare-
cumpărare realizându-se adesea concomitent cu producerea şi consumarea lor,
indirect: producator – intermediar – consumator fiind un tip de canal indirect scurt unde
intreprinderea exportă o parte din produse în ţările din Europa şi Rusia, prin intermediul
unor firme de export „Transervice-M” şi „Continent” , marfa vânzându-se în comision
sau direct la beneficiari. ”Cricova’ exportă produsele sale în cea mai mare parte Rusiei.
Firma mai foloseste si tipul de canal indirect mediu: producator – intermediar (grosist ) –
intermediar (detailist)- consumator final in care sunt inclusi intermediarii - acestea
pentru ”Cricova’ joacă un rol însemnat în ceea ce priveste disributia produselor
vinicole. Aici sunt cuprinşi comercianţi de en-gross şi en-datail, dar şi alte categorii de
intermediari ai actului comercial, societăţi de transport, de asigurări sau agenţii de
publicitate. Implicarea lor intervine în fazele distribuţiei ( în comerţul cu ridicata sau în
cel cu amănuntul ) si în diferite fluxuri ale acestui proces ( în fluxul de negocieri, în
transferul titlurilor de proprietate, în mişcarea fizică a mărfurilor ).
După rolul pe care îl joacă pe piaţa ţintă , firmele se pot împărţi în următoarele
categorii : lideri, şalangeri, urmăritori şi firme mici. Acest lucru este exemplificat în figura
următoare .
17
Tabelul 4.
40 % 30 % 20 % 10 %
După cum rezultă din figura de mai sus 40 % din piaţă se află în „mâinile”
liderului, respectiv ale firmei cu cea mai mare cotă de piaţă . Alte 30 % sunt deţinute de
şalanger, adică la o firmă care aspiră la locul întâi şi care luptă pentru îmbunătăţirea
cotei de piaţă. Alte 20 % sunt deţinute de un urmăritor, respectiv de un alt concurent
care este dispus să-şi menţină cota de piaţă fără să provoace probleme. Ultimele 10 %
aparţin firmelor mici, care deservesc acele segmente mai mici ale pieţei numite nişe de
piaţă şi care nu sunt deservite de firmele mari.
18
Strategiile de distributie ”Cricova’’ vizează:
8. Politica de promovare
Eforturile de markenting ale întreprinderii ”Cricova’’ nu se
limitează la urmărirea producerii bunurilor solicitate de
consumator, la distribuirea acestora şi la stabilirea unei politici de
preţ adecvate. Ele implică, în aceeaşi măsură o permanentă şi
complexă informare a cumpărătorilor potenţiali precum şi acţiunea
de sprijinire şi influenţare a procesului de vânzare. Aceste
activităţi, observaţii şi mijloace de desfăşurare specifice şi extrem
de variate, formează conţinutul politicii promoţionale, componentă
a mixului firmei ”Cricova’’ .
Tabelul 5.
Obiective
Strategice Specifice
Circumstanţele
Publicitatea cuprinde totalitatea acţiunilor prin care firma ”Cricova’’ transmite mesaje
promoţionale (orale sau vizuale) publicului selecţionat , în scopul informării acestuia în legătură
cu activitatea , cu produsele vinicole şi serviciile lor pentru a-l influenţa şi al convinge să
20
cumpere anumite produse şi servicii sau pentru a adopta o atitudine pozitivă faţă de unele idei ,
persoane , firme, mărci etc. , care sunt reprezentate în mod atractiv .
Mesajele publicitare care plac mai mult sunt percepute şi reţinute mai uşor;
Personalitatea mărcii influenţează atracţia mesajului publicitar ;
Dacă mesajul publicitar este plăcut , este mai uşor de memorat ;
Afecţiunea poate trece de la mesajul publicitar la produsul de marcă ;
Când ceva este plăcut, determină un răspuns de mulţumire .
atragerea atenţiei asupra introducerii unui nou produs sau a pătrunderii pe noi
pieţe ;
cucerirea unor noi clienţi şi moi pieţe geografice ;
dezvoltarea unei imagini pentru marca unui produs;
crearea unui interes continuu pentru produs şi firmă în rândul consumatorilor şa
unele produse ;
determinarea creşterii cantităţilor cumpărate de către clienţi ;
orientarea clienţilor către magazinele în care pot găsi produsul respectiv ;
combaterea unor idei care prejudiciază produsul sau imaginea firmei;
instruirea şi educarea consumatorilor , descurajarea unor consumuri etc.
Relatii publice
21
Relaţiile publice sînt destinate să creeze cele mai potrivite medii pentru succes
atât în interiorul, cît şi în exteriorul firmei.
tehnici de primire ;
tehnici realizate în relaţiile cu mass-media;
tehnici legate de evocarea unor evenimente speciale .
”Cricova’’ este o companie vinificatoare cu tradiţii mari şi bogate care are ca scop
promovarea vinului moldovenesc pe pieţele străine. Politica şi acţiunile de publicitate pe
pieţele străine sunt duse împreună cu importatorii principali a producţiei ”Cricova’’ .
Aceste acţiuni sunt determinate de regiunea în care sunt realizate aceste produse. În
momentul de faţă , în regiunea moscovită are loc o companie amplă de publicitate a
producţiei ”Cricova’’. Aceasta are loc prin intermediul canalelor mass-media şi anume:
publicitate la radio, ziare , publicaţii periodice despre producătorii de vinuri, panouri de
publicitate preponderent în locurile vizitate de un număr mare de oameni, ca exemplu,
în regiunea metroului şi centrul Moscovei. În regiunea Sanct Petersburg acţiunile de
publicitate sunt regionalizate preponderent în centrele de comerţ de tip supermarket, ca
de exemplu poate fi numit “Petiorocica”. Nu pe ultimul loc societatea poziţionează
participarea la expoziţii, numărul cărora poate impresiona pe oricine. Unele din ele sunt:
“VINMOLDOVA” -1997
“VINMOLDOVA” -1998
“VINMOLDOVA” -1999
“VINMOLDOVA” -2000
“VINMOLDOVA” -2001
“VINMOLDOVA” -2002
“VINMOLDOVA” -2003
23
“BELAGRO” -2002
“BREST. COMUNITATEA” -2003
“SĂRBĂTOAREA VINULUI” -2002
“SĂRBĂTOAREA VINULUI” -2003
Putem spune cu certitudine că expoziţiile este cea mai bună publicitate pentru
promovarea unui produs încât potenţialii cumpărători au posibilitatea de a evalua
produsul dat chiar la faţa locului, atât calităţile gustative cât şi cele calitative. În urma
cercetărilor s-a observat că cu participarea activă la expoziţii se capătă o creştere a
cererii produselor ”Cricova’’ cu 8-10%. La fel cumpărătorii pot face cunoştinţă cu
asortimentul şi informaţia despre producţia fabricată de ”Cricova’’ pe site-ul oficial al
interprinderii http://www.cricova.md
Reclama TV GREY
TV „ Telecom”
„Teleradio săptămânal”
„Diver Studio”
24
ORT Moldova; PRO TV Chişinău
o Neorama S.A.
Tipărituri Agenţia Pagini de Aur
25