www.referat.

ro

MANAGEMENTUL SISTEMULUI LOGISTIC

AL S.C. PRUTUL S.A.

Mergiani George
Academia Navala „Mircea cel Batran”
Facultatea de Navigatie si Management Naval si Portuar
Specializarea: Inginerie si Management Naval si Portuar
 Prezentarea generală a S.C. PRUTUL S.A

Scurt istoric
Obţinerea uleiurilor vegetale, din plante oleaginoase, reprezintă un proces cu tradiţie în
România, izvoarele istorice menţionând existenţa acestora în Bucureşti, încă din prima
jumatate a secolului al XVIII-lea. În sens industrial, se poate vorbi de prelucrarea semintelor
oleaginoase, în România, la mijlocul secolului al XIX-lea. La sfârşitul perioadei interbelice,
industria uleiului din România cuprindea 138 fabrici, din care 80% erau fabrici mici, care nu
utilizau în total decât ceva mai mult de jumătate din capacitatea de producţie.
Prutul este firma cu cea mai mare tradiţie în fabricarea uleiului din România, fabrica de
ulei Prutul fiind înfiinţată încă din 1893 sub numele Flemings Oil Chemical Company.
Totul a început în 1893, istoria orasului Galaţi fiind strâns legată de istoria fabricii Prutul.
Din munca a 18 muncitori ai fabricii „Fleming Oil & Chemical Company” ce presau
seminţe de in utilizând tehnologia engleză s-au nascut primii litri de ulei. Compania a
continuat procesul de prelucrare a seminţelor de in, continuând apoi cu prelucrarea altor
cereale: floarea-soarelui, rapiţă, cânepă. În 1923 a luat naştere fabrica de ulei Fleming,
responsabilă de exportarea în Europa a uleiurilor îmbuteliate în bidoane de metal. Acestea
au fost vândute sub marca de comerţ „Salames Fleming Galaţi” şi conţineau în identitatea
lor vizuală o pajură pe o coloana. Tradiţia legendară a primei fabrici de ulei din România
este preluată, păstrată şi dusă mai departe de Prutul.
În momentul de faţă, Prutul este o companie cu acţionariat privat autohton aflată în topul
producătorilor de ulei de pe piaţa românească, ce utilizează tehnologie modernă în rafinarea,
îmbutelierea şi comercializarea uleiului. Compania a crescut şi s-a dezvoltat în mod
semnificativ în ultimii ani în contextul în care condiţiile pe piaţa de ulei din România au
devenit din ce în ce mai competitive.
 Obiect de activitate
Prutul S.A. are ca obiect de activitate procesarea materiilor prime oleaginoase,
rafinarea şi îmbutelierea uleiurilor vegetale şi comercializarea acestora. In acest moment
produce, îmbuteliază şi comercializează ulei de floarea-soarelui sau în diverse amestecuri
ambalate în PET de 1L, 2L, ulei vrac, şrot şi acizi graşi. Şrotul este folosit în furajarea
animalelor. Acizii graşi sunt utilizaţi în industria cosmetică şi a materialelor de
construcţii.
Organigramă
Adunarea Generală

Manager

Departament Deparatment Departament Departament Department Departament Departamen

Administrati Resurse Producţie Tehnic Marketing Aprovizionar t Logistică
v Umane e

Achiziţii Transporturi Planificare Depozitare Depozitare Distribuţie

operaţiuni produse materii prime
finite

Gradul de implicare în activităţi logistice

Societatea comercială Prutul S.A deţine un departament de logistică de care se ocupă
chiar directorul general. Directorul de logistică planifică, îndrumă şi controlează
activitatea de contractare, aprovizionare, recepţie, distribuţie şi consum a materialelor,
obiectelor de inventar şi mijloacelor fixe necesare societăţii.
Departamentului de logistică al S.C. Prutul S.A furnizează clienţilor certitudinea
operativităţilor şi garanţia livrărilor în condiţiile optime de transport. Mărfurile Prutul
S.A ajung în depozitele sau rafturile clienţilor finali într-un interval de timp foarte scurt
de la confirmarea comenzilor. În cadrul S.C. Prutul S.A. departamentul de logistică are
un rol esenţial în ceea ce priveşte activitatea intreprinderii, aflându-se într-o conexiune
permanentă cu producţia, vânzarea, marketingul şi servirea clienţilor.
Departamenul de logistică ocupă în cadrul companiei o poziţie unică ce-i permite să
coordoneze relaţiile care influenţează atât fluxul de informaţii, cât şi pe cel de bunuri,
având ca scop final executarea comenzilor primite. Firma asigură transportarea
marfurilor la nivel naţional cât şi regional.
Departamentul de logistică realizează un plan cu privire la ciclul produselor, astfel
încât societatea să asigure serviciile la cel mai redus cost.
 Analiza activităţii de asigurare şi distribuţie desfăşurate de S.C. PRUTUL
S.A.

Prezentarea principalelor categorii de resurse materiale

Pentru fiecare ciclu de producţie sunt necesare materii prime (sămânţă), materiale
auxiliare (hidroxid de sodiu, saramură, apă) şi materiale consumabile (combustibili, piese
de schimb).
Principalii furnizorii ai societăţii comerciale Prutul S.A. sunt din domeniul agroalimentar,
industriali, agricoli, chimic, etc. şi sunt prezentaţi în tabelul urmator şi caracterizaţi din
punct de vedere al ponderii aprovizionǎrii de produse.
Tabel nr. 1 Principalii furnizori
FURNIZORI PRODUSE CANTITATE( %)
SC EDY OIL SRL Combustibil 20
SC COMCEREAL VN Seminte de rapita 100
SC CARGUS INTERNATIONAL SRL Servicii de curierat 100

SC LUKOIL SRL combustibili 40

Colectare producatori agricoli Seminte de floarea soarelui 40
S.C SABCOMI srl Seminte floarea soarelui 20
Canepa 100
ECO FAVOR SRL
Seminte floarea soarelui 40
AGRO VASI IMPEX SRL

În 2006, Prutul S.A. a realizat o producţie de 25.000 de tone de ulei rafinat, iar până
la sfârşitul anului 2007 a depăşit 34.000 de tone, ajungând la o cotă de piaţă de 14 %. În
prezent compania deţine, pe lângă fabrica de ulei de la Galaţi, opt capacitaţi de depozitare
a materiei prime în localităţile: Urleasca, Lacu Sărat, Lehliu, Călăraşi, Filiaşi, Mirceşti,
Jijia şi Sarca.

Tabel nr.2 Analiza preţului şi cantităţii la principalele resurse materiale

Resurse materiale 2007 2008 2009
Cantitate(t) Preţ(lei/kg Cantitate(t) Preţ(lei/kg Cantitate(t) Preţ (lei/kg)
) )
Seminţe de floarea soarelui 70.500 0.8 83.100 1.1 87.600 0.9
Seminţe de rapiţă 26.250 0.9 30.705 1.2 34.500 1.3

Se poate observa că resursa materială cu cantitatea cea mai mare achizitionată, este
reprezentată de seminţele de floarea soarelui. Acest lucru datorându-se preţului care în
comparaţie cu cel al rapiţei este mai mic, dar în acelaşi timp şi a cererii mai mari la uleiul
de floarea soarelui.
Societatea se aprovizionează în perioadele de recoltare, respectiv toamna, pentru
floarea soarelui şi sfârşitul lunii iunie sau începutul lunii iulie pentru rapiţă. Termenul de
livrare stabilit pentru societăţile contractante este de aproximativ 2 luni, timp în care
acestea sunt obligate să livreze toată cantitatea comandată. În cazul creşterii cererii de
ulei, societatea se poate aproviziona şi în timpul anului de la diverşi furnizori. Condiţiile
de plată se stabilesc în contractele încheiate între societate şi furnizor, pe perioade
eşalonate de timp. Astfel la primirea mărfii se achită 25% din sumă, iar restul se plateste
în mod egal timp de 6 luni.

Depozitarea şi stocarea resurselor materiale

Înainte de a intra în procesul de fabricare a uleiului, resursele materiale şi anume
materia primă este stocată în silozori. Obiectivul principal pe timpul păstrării este
menţinerea valorii cantitative şi calitative iniţiale, şi chiar îmbunătăţirea calităţii la
materialul destinat pentru însămânţări. Boabele se păstrează în magazii sau silozuri.
Păstrarea produselor este înfluenţată de mai mulţi factori dintre care umiditatea şi
temperatura prezintă o importanţă deosebită. Silozurile şi magaziile de păstrare a
produselor trebuie prevăzute cu posibilităţi de aerisire, şi de păstrare a produselor la
temperatura optimă specifică fiecărui produs.
Pentru uscarea produselor agricole se folosesc instalaţii de uscare. Pentru ventilare în
magaziile obişnuite de depozitarea a seminţelor de cereale în straturi de grosime de 2-4 m
se utilizează instalaţii de ventilare cu canale practicate în pardoseala magaziei. Maşinile
de curăţat şi sortare a boabelor sunt trioarele, vânturătoarele, selectoarele, maşinile de
curăţat, maşinile de sortat.
Seminţele de floarea soarelui au nevoie ca în depozit să fie o umiditate de 14%, iar
debitul minim de ventilaţie de 40 mc/aer/oră/seminţe, astfel ele vor fi manipulate în
magazii şi ventilate de câte ori este necesar pentru menţinerea temperaturii de 20 de
grade. Seminţele de rapiţă trebuie depozitate la o umiditate de 7.5% - 8%, în straturi cu
grosimea sub 5 cm, care poate să ajungă la un metru numai după ce umiditatea scade sub
11%.
Pentru că societatea Prutul S.A prezintă ca resurse materiale, culturi ce nu se pot
produce pe parcursul unui an intreg, aceasta trebuie să işi asigure o cantitate de materie
primă mai mare, astfel încât să îi ajungă până la urmatoarea recoltare. Această cantitate
care nu este folosită în fabricaţie la momentul când este procurată poartă denumirea de
stoc.
Stocul este reprezentat de rezervele disponibile dar care în prezent nu sunt utilizate.
Stocul poate afecta costul unui produs deoarece dacă acesta afectează cererea, preţul
poate creşte pentru produsul respectiv. Dacă cererea este constantă, o reducere a
stocurilor ar permite încetinirea ritmului producţiei. Dacă însă piaţa ar putea consuma tot
ce se produce, un producător ar putea vinde stocul păstrând productivitatea constantă, iar
veniturile acestuia ar creşte proporţional.
Deşi este un element necesar pentru un proces bun de producţie, stocul generează
anumite costuri, ce trebuie luate în calcul. Costul stocurilor este dat de produsul dintre
aşteptarea totală a produselor şi penalităţile pentru staţionarea unui produs. În alte cuvinte
dacă un produs stă în depozit mai mult decât trebuie acesta işi pierde valoarea deoarece
nu a fost folosit la momentul oportun când ar fi putut aduce profit.
Societatea Prutul S.A având opt depozite proprii, poate scuti o mare parte din
cheltuielile cu depozitarea, însă având o capacitatea mare de producţie are nevoie de o
cantitate mai mare de stoc, ceea ce poate duce la un cost de stocare mare.
Tabel 3 Nivelul stocurilor u.m(tone)
Specificaţie 2007 2008 2009
Stocuri 5.250 6.195 9.900
 Nivelul stocurilor prezintă o evoluţie ascendentă în ultimii 3 ani, lucru datorat
producţiei din ce în ce mai mari de ulei şi a extinderii pieţei societăţii. Acesta lucru
denotă o creştere a vânzărilor fiind considerat un avanataj, pe de altă parte poate fi
considerat şi un dezavantaj din punct de vedere al creşterii costului cu stocarea.
Metoda de urmărire a stocurilor folosită de societate este reprezentată de
FIFO( primul intrat, primul iesit). Utilizând o astfel de metodă societatea consideră că
materia primă nestând prea mult în depozit nu işi va ma pierde atât de mult din calitate.

Tabel 4 Nivelul cheltuielilor de stocare

u.m(lei)
Specificaţie 2007 2008 2009
Cheltuieli cu 23.012.500 25.478.123 24.572.987
stocarea

Se poate observa o creştere a cheltuielilor în 2008, apoi o scădere a acestora, însă cu

o sumă nesemnificativă.

S.C. Prutul S.A. comercializează din categoria subproduse, şroturi furajere destinate
creşterii animalelor şi acizi graşi utilizaţi în industria comestică. Deţine o singură
capacitate de producţie, având dotare tehnică de înalt nivel, tehnologii diversificate,
urmărite şi conduse pe calculator.
Materia primă selecţionată, exigenţa controlului de calitate, experienţa şi calitatea
resurselor umane şi tehnologia reprezintă secretul unor produse de calitate.
Ca urmare a unui ambiţios program investiţional PRUTUL S.A. a realizat o mărire a
capacităţii de rafinare, obţinând uleiuri rafinate prin ambele metode de rafinare, atât fizică
cât şi chimică.
Uleiurile Prutul sunt fabricate printr-un proces complex din punct de vedere
tehnologic, ce ţine pasul cu inovaţia în domeniu. Fiecare etapă este atent supravegheată,
pentru ca rezultatul final să satisfacă toate pretenţiile de calitate ale clienţilor. Mai jos
este o schemă simplificată de fabricare a uleiului, urmând ca în funcţie de tipul de ulei
fabricat, aceasta să devină mai elaborată şi să poată necesită mai multe operaţiuni.
 Prin facilităţile portuare aflate în exploatarea firmei şi prin capacităţile proprii de
depozitare, PRUTUL S.A. Galaţi este unul dintre cei mai importanţi actori din industria
uleiurilor vegetale din România, astfel acesta a investit foarte mult în modernizarea
procesului de producţie şi în departamentul logistic, ca de exemplu parcul auto,
depozitele şi nu numai.

Logistica de distribuţie
Logistica de distribuţie are de depăşit diferenţa de spaţiu şi de timp dintre producţia şi
consumul de bunuri. De fapt, logistica de distribuţie este orientată spre a pune de acord
spaţiul şi timpul ce separă producţia de consum, prin transport şi depozitare. Pe lângă
aceste două funcţii, se mai adaugă realizarea comenzilor şi livrarea acestora. Logistica de
distribuţie cuprinde toate activităţile care sunt necesare pentru a aduce produsele din
punctul lor de finalizare, din întreprinderea producătoare, până la ultimul punct din
canalul de distribuţie.
Ansamblul tehnicilor de organizare a fluxurilor de aprovizionare şi gestionare a
stocurilor de materiale ale firmei, incluzând:
- asigurarea disponibilităţii fizice a resurselor materiale destinate activităţii firmei
( logistica în amonte);
- punerea la dispoziţia diferitelor centre de producţie a resurselor necesare ( logistica
internă );
- traseul produselor finite de la firmă la clienţii săi (logistica în aval).

Transportul
Transportul reprezintă un element important al logisticii întrucât acesta cuprinde mai
multe activităţi importante:
 alegerea celor mai adecvate modalităţi de transport (rutier, feroviar, maritim, aerian,
prin conducte);
 evaluarea şi selecţia ofertanţilor de servicii de transport, la care apelează firma;
 consolidarea transporturilor;
 stabilirea rutelor de transport;
 programarea transporturilor.
În cazul societăţii noastre S.C PRUTUL S.A., transportul produselor se face cu multă
grijă şi în condiţiile corespunzatoare astfel încât produsele să ajungă în bună stare în
magazine, iar apoi către client. Informaţiile despre transport sunt furnizate prin
intermediul telefoniei mobile dar având în vedere distanţele destul de mici care trebuiesc
parcurse, problemele apărute pe traseu sunt rezolvate de obicei în timp util.

Stocarea
Stocarea este cea de-a doua componentă a logisticii. Se referă la modul cum sunt
stocate produsele, care sunt condiţiile, dacă se respectă gradul de umiditate, încalzire etc.
 Stabilirea nivelului stocurilor reprezintă o decizie majoră referitoare la distribuţia
fizică ce afectează în mod direct satisfacţia consumatorului. Modul de stocare este
esenţial întrucât producătorul trebuie să creeze condiţiile specifice fiecărui produs, să
asigure spaţiul specific şi să nu existe reacţii adverse după ce produsul a fost pus pe piaţă.
De asemenea, trebuie întotdeauna să existe un control al stocurilor. Controlul stocurilor
este realizat de către gestionarul firmei care introduce datele referitoare la intrările şi
ieşirile din depozit în programe de contabilitate şi stabileşte împreună cu administratorul
firmei cantităţile necesare de aprovizionare. La nivel de filială stocurile necesare sunt
stabilite de către responsabilul local în funcţie de previziunile de vânzări din perioada
care urmează, luând în considerare vânzările din aceleaşi perioade ale anilor trecuţi.
Dacă se doreşte ca valoarea stocului să fie mai mare, creşterea volumului de stocuri
va duce implicit la creşterea profitului brut acoperind astfel cheltuielile de stocare.
Tinând cont de acest lucru, S.C. PRUTUL S.A. a asigurat spaţii de stocare şi
depozitare pentru fiecare filială în parte astfel încât să nu existe nici o problemă în ceea
ce priveşte produsele obţinute şi să fie la îndemâna magazinelor în cazul în care cererea
de produse este mai mare decât ceea ce se produce standard.

Depozitare
Depozitarea este considerată o componentă de susţinere, întrucât nu este prezentă în
sistemele logistice ale tuturor firmelor. Principalele activităţi legate de depozitarea
mărfurilor sunt:
- Stabilirea necesarului de spaţii de depozitare;
- Alegerea amplasamentului depozitelor;
- Determinarea numărului de depozite necesar;
- Amplasarea mărfurilor în spaţiul de depozitare.
În sistemul logistic al firmei, depozitarea mărfurilor include un ansamblu de activităţi
de susţinere, care ajută la îndeplinirea obiectivelor de servire a clienţilor. Existenţa
depozitelor este considerată o necesitate pentru numeroase firme. Definiţia tipică asociată
conceptului de depozit subliniază că, în esenţă acesta este un spaţiu de păstrare a
stocurilor de mărfuri. Depozitul a fost frecvent definit în literatura de specialitate ca un
loc special destinat pentru adăpostirea mărfurilor depuse spre păstrare, prin
consimţământul reciproc al deponentului şi depozitarului.
Fiecare firmă trebuie să depoziteze produsele obţinute până să ajungă la consumatorul
final. Depozitarea este necesară deoarece ciclurile de producţie şi de consum sunt rareori
sincronizate. Depozitarea asigură rezolvarea problemelor legate de diferenţele ce apar
între cantităţile de bunuri şi cele cerute pe piaţă, precum şi între momentul producerii
unor bunuri şi momentul solicitării acestora de către consumatori.
Pentru a putea realiza o livrare mai rapidă a bunurilor către clienţi firma S.C.
PRUTUL S.A. a trebuie să decidă asupra numărului de depozite în care îşi va stoca
marfa. Acest lucru atrage dupa sine costuri mai mari de depozitare dar şi suprafaţa
suficient de mare pentru a putea stoca marfa.
Manipularea
Manipularea are o pondere considerabilă în costurile logistice. Totodată, ea are
impact asupra duratei ciclului comenzii şi, implicit, asupra nivelului serviciului pentru
clienţi. Cuprinde următoarele activităţi:
- alegerea echipamentului de manipulare (manuale, mecanizate);
- uniformizarea încărcăturilor;
- introducerea/prelucrarea materialelor în/din spatiul de depozitare.
Pentru a se putea realiza manipularea, firma PRUTUL S.A. asigură echipamentele
necesare. Acesta constă în aparate, maşini de deplasare a cutiilor de produse în depozitele
special amenajate până se va realiza cererea apoi transportarea lor către distribuitori. Prin
intermediul manipulării PRUTUL S.A. îşi poate realiza toate problemele privind
deplasarea produselor şi astfel se realizează scopul propus.

BIBLIOGRAFIE

 Bălan, Carmen, Logistica mărfurilor, Editura ASE, Bucureşti, 2000

 www.prutul.ro

 www.google.ro