Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Soiuri, Mur
Soiuri, Mur
CUPRINS:
1. Cele mai răspîndite soiuri de arbuști fructiferi și căpșun din RM
2. Caracteristicile de bază faţă de soiuri de arbuști fructiferi și căpșun
3. Soiurile recomandate de căpşun
Prezentare generală a soiurilor de 4. Soiurile recomandate de zmeur
5. Soiurile recomandate de coacăz
perspectivă și a metodelor de recoltare a 6. Soiurile recomandate de mur
pomuşoarelor
НАЦИОНАЛЬНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
«Фрукты и ягоды Молдовы: эффективность производства и маркетинга»
27 ноября 2018
1
Caracteristicile de bază faţă de soiurile de
arbuști fructiferi și căpșun Căpşun
1. Caracteristicile calitative ale produsului: 3. Adaptarea la condițiile de mediu:
• dimensiune, formă, culoare;
• rezistenţa la ger;
• gust, aromă; • calendarul de înflorire;
• transportabilitatea și păstrarea
( în dependenţă de piaţa de desfacere). • toleranţa la secetă.
2. Caracteristicile de producție:
• perioada de maturare; 4. Rezistenţa la boli şi dăunători
• productivitatea; randamentul;
• metoda de recoltare (manual,
mecanizat);
• cerinţe faţă de structura fizico-chimică a
solului.
Fructele mari (25-30 g), conice, uniforme; culoare Fructele mari (20-25 g), forma sfero-conică, Fructele mari (20-25 g), conic-alungită, uniformă, Fructele mari (20-25 g), forma conic-alungită,
roșu-strălucitor, culoare rosu deshis, % înalt de clasa Extra; culoare roșu-intens, strălucitor, culoare rosu-deshis , stralucitor.
Gust dulce și o aromă plăcută; Gust dulce și o aromă plăcută; Gust dulce și o aromă plăcută; Gust dulce și o aromă plăcută;
Transportabilitate înaltă, rezistent la manipulare; Uşor transportabil, Transportabilitate înaltă; Transportabilitate înaltă;
Productivitatea <1 kg/plantă (15-20 t/ha) Productivitatea >1 kg/plantă (20-25 t/ha) Productivitatea <1 kg/plantă (20-25 t/ha) Productivitatea >1 kg/plantă (20-25 t/ha)
Rezistent la boli foliare şi de rădăcină; Rezistent la făinare; Rezistent la făinare; Rezistent la făinare;
Nu este pretenţios faţă de calitatea solului; Sensibil la fuzarioză şi la bolile de rădăcină; Sensibil la bolile de colet și rădăcină; Necesită un sol bine drenat;
Fructele mari (25-30 g), conic-alungite, roșu Fructele foarte mari (30-35 g), formă lungă Fructele mari (25-30 g), forma conică-regulată,
închis, stralucitor, % înalt de clasa Extra; Fructele mari (20-25 g), culoarea roșu-deschis, conică, culoarea roşu strălucitor, % înalt de clasa uniforme; culoare rosu stralucitor;
Gust dulce și o aromă plăcută; strălucitoare. Extra; Gust foarte dulce și o aromă plăcută;
Transportabilitate înaltă; Gust dulce și o aromă plăcută; Gust dulce și o aromă plăcută; Transportabilitate înaltă;
Productivitatea mare 1,5 kg/plantă Transportabilitate înaltă; Transportabilitate înaltă; Productivitatea >1 kg/plantă (20-30 t/ha)
Rezistent la făinare; Productivitatea >1 kg/plantă (20-30 t/ha) Productivitatea mai mare 1,5 kg/plantă Rezistent la secetă;
Sensibil la antracnoză, putregaiul cenuşiu şi Rezistent la putregaiul cenușiu; Rezistent la făinare; Necesită un sol bine drenat;
putregaiul de rădăcină; Necesită un sol bine drenat; Sensibil la antracnoză, putregaiul cenuşiu şi Sensibil la antracnoză, putregaiul cenuşiu şi putregaiul
Necesită un sol bine drenat; Sensibil la antracnoză putregaiul de rădăcină;
de rădăcină;
Necesită un sol bine drenat;
Metode de recoltare
Cultura de Zmeur
Fructele mari (5,5 g), conic, rosu deschis ; Fructele mari (5,5-6 g), conic alungit, roşu – întunecat; Fructele medii (4-5 g), conic, roşu – întunecat; Fructele mari (6 g), conic rotungit, roşu – aprins;
Gust dulce-acrișor Gust dulce-acrișor Gust dulce (11.7 brix) Gust dulce
Transportabil; Transportabil; Transportabil; Mediu transportabil;
Productivitatea 14-16 t/ha Productivitatea 13-15 t/ha Productivitatea 10-12 t/ha Productivitatea 12-14 t/ha
Rezistent la bolile de rădăcină; Fără ghimpi; Poate fi cultivat fără suporturi; Fără ghimpi;
Posibilitarea recoltării mecanizate; Posibilitarea recoltării mecanizate Posibilitarea recoltării mecanizate; Posibilitarea recoltării mecanizate
Sensibil la rugină; Sensibil la rugină şi micoze ; Ramuri cu ghimpi; Rezistentență bună la boli;
Soiuri remontante de zmeur Metode de recoltare
Rafzaqu Himbo-Top – remontant (+10 zile Polka) SOKOLICA – soi timpuriu (= LASZKA) originea – Polonia (New) INDICI DE RECOLTARE
originea – Elveţia Indicii pentru momentul propice de recoltare a zmeurei, pot fi stabiliti bazîndu-ne pe
gradul de culorare a fructelor, motiv pentru care recoltarea optimala poate fi
realizată cînd fructele sunt la stadiul S 3.
Metode de recoltare
Cultura de Coacăz
Soiuri de coacăz Soiuri de coacăz
TISEL– soi cu maturare mijlocie originea - Polonia RUBEN– soi cu maturare tîrzie originea - Polonia GOFERT– soi timpuriu originea - Polonia IUBILEINAYA 2 (IHK 01-1-9 ) – soi semitîrziu originea - Ukraina
Forma bacelor sferică, uşor turtită (1,2-1,3 g); Forma bacelor sferică,usor turtită, (1,1-1,2 g); Forma bacelor sferică, mărimea medie (0,9- Forma bacelor sferică, mărimea medie (1,6-2,4 g);
Gust dulce echilibrat; Gust dulce-acrișor 1,2g); Gust dulce-acrișor
Uşor Transportabil; Transportabil; Gust dulce echilibrat ; Transportabil;
Productivitatea 10-15 t/ha Productivitatea 9-13 t/ha Transportabil; Productivitatea 10-12 t/ha
Rezistenta buna la ger, secetă, făinare şi Rezistenta buna la ger, secetă, făinare şi putregai Productivitatea 10-15 t/ha Rezistenta buna la ger, secetă, făinare şi putregai
putregai; Posibilitarea recoltării mecanizate Rezistenta buna la ger, secetă, făinare şi putregai; Posibilitarea recoltării mecanizate
Recoltare manuală, posibil mecanizat; Detasare usoară; Posibilitarea recoltării mecanizate Detasare usoară;
Detaşare slabă de pe chiorchine; Detasare usoară de pe chiorchine;
recoltare
Soiuri de mur Metode de
ARAPAHO – soi cu coacere timpurie originea - SUA TAYBERRY– soi timpuriu
hibrid dintre mur şi zmeur, originea - SUA
Fructe mici, lucioase (5,0- 6 g); Fructe mari, culoare roşu-vişiniu (10- 15 g);
Gust dulce echilibrat; Gust dulce-acrișor;
Transportabil; Productivitatea 15-20 t/ha;
Productivitatea 10-12 t/ha Rezistenta buna la ger și boli;
Rezistenta buna la ger; Primul soi care apare pe piața fresh;
Posibilitarea recoltării Detasare numai după maturare deplină, foarte moi;
mecanizate; Nu este transportabil;
Sensibil la rugină;