Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Separat, intr-o cratita mica am pus apa si pliculetul de gelatina. Am amestecat putin
si am lasat gelatina sa se odihneasca 10 min.
Dupa ce gelatina s-a odihnit suficient am pus-o pe foc mic pana s-a dizolvat complet.
Cu mixerul (merge si cu telul) am batut bine restul de smantana (2 cesti - 450ml)
dupa care am adaugat esenta de vanilie si gelatina dizolvata. Le-am mai mixat putin
sa fiu sigura ca se amesteca totul foarte bine.
Si gata! Asta a fost tot :) Turnam toata compozitia in forma de tort si o bagam la
frigider pentru cel putin 6 ore.
Pentru smantana eu am cumparat o cutie mare de 1 Litru (Smantana pentru frisca -
LaDorna) si mi-a ajuns pentru toata reteta.
Si sa nu uit, am gasit un pont interesant pe youtube. L-am testat si a functionat
perfect! Cand s-a inchegat el bine si sunteti pregatiti sa scoateti forma detasabila,
preincalziti cuptorul la 160 grade si bagati-l pentru 20 de secunde. Nu mai mult.
Suficient cat sa se incalzeasca putin forma detasabila si sa scoateti usor tortul. Altfel
compozitia lipicioasa risca sa se cam crape.