PANCREASUL

Pancreasul are două funcții principale: secreția exocrină și secreția

endocrină. Cea exocrină este indispensabilă pentru procesarea digestivă a
alimentelor și esențială pentru funcționarea sistemului digestiv; secreția
endocrină este implicată în funcționarea sistemului endocrin.

Secreția exocrină, esențială pentru procesarea alimentelor consumate, se

realizează prin structuri mici, cunoscute sub numele de acini glandulari,
care sunt secretate în intestin și se varsă prin ductul Wirsung. Produsul
final în secreția exocrină este sucul pancreatic, un lichid format dintr-un set
de enzime (lipaza, amilaza, etc.) esențiale pentru digestie.
Secreția endocrină se realizează prin celule endocrine grupate în insulele
Langerhans. Celulele endocrine sunt împărțite în celule alfa, celule beta și
celule delta. Celulele alfa sunt implicate în secreția de glucagon (hormonul
hiperglicemic); celulele beta sunt implicate în secreția de insulină
(hormonul hipoglicemic); și, la final, celulele delta sunt implicate în
secretarea hormonului somatostatină, prin care poate fi monitorizată
activitatea celulelor