...

arta gustului

’’S.C. COFETĂRIA DIANA S.R.L’’

Sweet
dreams!
... arta
gustului

1 Pagina
 ’’ Cofetăria Diana îți dă îndată,
gustul visat de lumea toată.’’

 CUPRINS

2 Pagina
 Introducere..............................................................................
5

1. IDEOLOGIA COFETĂRIEI
NOASTRE..................................................6
1.1 Misiune, Viziune, Valori.........................................................7
1.2 Sinteza planului de afaceri..................................................8
1.3 Planul de management........................................................9
2. AFACEREA
2.1 Istoricul
firmei.............................................................................11
2.1 Organigrama/Descrierea
angajaților..................................................12
3. PIAȚA
3.1
Clienții........................................................................................20
3.2 Segmentul de
piață...................................................................................21
3.3 Segmentul țintă............................................................22
3.4 Descrierea produselor și serviciilor...............................22
3.5 Concurența.......................................................................26
4. OBIECTIVELE DE MARKETING ȘI DEFINIREA
STRATEGIEI.....................................................................27
4.1 Politica de preț..................................................................27
4.2 Politica de
promovare...................................................................28
4.3 Analiza SWOT..........................................................................28
4.4 Asigurarea
calității............................................................................29
4.5
Concluzii.............................................................................................
.......30
MODEL STATUTUL
SOCIETĂȚII...................................................................31
Monografia contabilă
Balanța de verificare
Bilanțul final

3 Pagina
 Date de identificare ale firmei

 Societatea se prezintă sub forma unei societăți cu răspundere

limitată
 Denumirea firmei este ‘’S.C COFETĂRIA DIANA S.R.L’’
 Societatea are ca obiect de activitate
CAEN 1071 Fabricarea pâinii, fabricarea prăjiturilor și a
produselor proaspete de patiserie
CAEN 4729 Comerț cu amănuntul al altor produse alimentare
 Firma are un capital social de 430.000 RON
 Sediu social: Oraș Câmpulung Moldovenesc, Comuna Pojorâta
Strada nr. 8, județul Suceava
 Contact:
0738105472 -manager
 Centrală: 021.2527978 ; 021.2523997 ; 021.2523216
 Fax: 021.2525520
 Adresa e-mail: cofetăriadiana2021@yahoo.com

INTRODUCERE

Scopul acestei investiţii îl reprezintă obţinerea de venituri

aproximativ constante prin câştigarea clienţilor zonei. Prin calitatea
deosebită a produselor se doreşte dezvoltarea într-un timp scurt a
unei afaceri stabile şi de durată, care să aducă inovaţii în domeniu.

4 Pagina
 Obiectivele principale sunt reprezentate de fabricarea de produse
noi şi la preţuri rezonabile, în concordanţă cu calitatea oferită; se
doreşte caştigarea unui număr cât mai mare de clienţi.

1. IDEOLOGIA COFETĂRIEI NOASTRE

-Fericirea poate sta și într-un desert-

Fiecare zi are nevoie de o clipă dulce, iar cofetăria Diana oferă

acest lucru clienților noștri.

Cofetăria Diana reprezintă un tărâm de poveste, într-o lume

care poartă cu sine cele mai bune arome ale torturilor, cele mai
gustoase prăjituri.

Suntem pregătiți în permanență să facem față cu brio celor mai

aprige provocări.

Ne dorim ca produsele noastre să spună o poveste delicioasă,

de aceea preocuparea noastră este de a rafina rețetele în mod constant
pentru a ajunge la gusturile fiecărui client, să fie mulțumit de
produsele noastre.

5 Pagina
 1.1 Misiune, Viziune, Valori

Cofetăria Diana are ca misiune principală promovarea și

dezvoltarea continuă a standardelor de excelență în domeniul
serviciilor și produselor de patiserie și a dulciurilor. Obiectivul nostru
este de a ne consolida poziția pe piața locală, de a ne extinde și a ne
dezvolta în mod responsabil, astfel încât clienții noștrii să fie în
permanență mulțumiți de produsele oferite.

Ne-am propus să furnizăm servicii și produse de cofetărie de

foarte bună calitate pentru clienții noștrii, aceștia fiind în centrul
sistemului nostru de lucru. Îmbinăm ideile tale cu pasiunea noastră
pentru a te bucura cu desertul pe care îl meriți!

Integritate și Respect: suntem corecți și responsabili, arătând

preocupare pentru partenerii, consumatorii si angajatii nostri.
Flexibilitate: avem mereu in centrul preocupărilor nostre
dorința partenerilor si clienților, adaptându-ne in funcție de dorințele
si necesitățile fiecărora.
Grija fată de produsul livrat: punem accent pe calitatea
produsului nostru si pe gustul desăvarsit, astfel încat fiecare prajitură
livrată să ofere un motiv de bucurie pentru cei care le savurează.

1.2 Sinteza planului de afaceri

Ideea acestei afaceri se referă la o afacere în domeniul

alimentației publice, domeniul de producţie a produselor de cofetarie.
Din punctul meu de vedere este o idee foarte bună datorită
faptului că trăim în secolul vitezei, oamenii, în special femeile nu mai
au timpul necesar pentru a sta în bucătarie și a găti desertul lor
preferat, astfel că laboratorul nostru de cofetărie nu doar că serve ște
cele mai bune prăjituri făcute atât dupa rețete bine cunoscute cât și

6 Pagina
rețete de casă dar și le oferă clienților într-un ambiant plăcut, într-o
atmosferă specifică celei de acasă, situat într-o zonă centrală a
orașului în care produsele și serviciile oferite sunt de înaltă calitate.
Produsele diverse, proaspete şi de cea mai bună calitate vor fi
puse la dispoziţia clienţilor într-un mod ireprosabil de către un
personal bine instruit atât în ceea ce priveşte livrarea la domiciliu cât
şi servirea în incinta cofetăriei. Succesul firmei va fi adus de către un
manager cu o foarte mare motivație care va conduce salariaţi, (patiseri
,cofetari, ospătari, etc), cu o vastă experiență în domeniu, astfel că vor
forma o echipă unită, ale cărei scopuri vor fi satisfacerea clienţilor şi
asigurarea succesului firmei.

1.3 Planul de management

Desfăşurarea tuturor activităţilor trebuie să se desfăşoare cu

aprobarea Ordinelor Ministerului Sănătăţii nr. 975/16.12.1998
(privind aprobarea normelor igienico-sanitare pentru alimente) şi nr.
976/16.12.1998 (privind producţia, prelucrarea, depozitarea,
păstrarea, transportul şi desfacerea alimentelor). Pentru amplasarea,
construcţia şi amenajarea spaţiilor trebuie obţinut avizul sanitar al
direcţiilor de sănătate publică judeţene, al agenţiilor de protecţie a
mediului şi a direcţiei de urbanism şi amenajarea teritoriului din
Pojorâta.

Pentru înfiinţarea societăţii trebuie obţinute următoarele

autorizaţii:
-autorizaţia de funcţionare din punct de vedere sanitar-veterinar;
-autorizaţia sanitară de funcţionare;
-autorizaţia de mediu;
-autorizaţia de funcţionare din punct de vedere al rotecţiei muncii;
-autorizaţia de funcţionare din punct de vedere al prevenirii şi
stingerii incendiilor.

În plus, este necesară licenţa de fabricaţie pentru produsele

care urmează a fi servite (se obţine de la Direcţia Generală resurse şi
politici agroalimentare din cadrul Ministerului Agriculturii,
Alimentaţiei şi Pădurilor, Direcţiile Generale pentru agricultură şi

7 Pagina
industrie alimentară judeţene, respectiv a Pojorâtei, în a căror rază
teritorială se află unitatea).

Graficul Gantt
Anul 2020
Activități L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 L8 L9 L1
0
Proiecte, aprobări, avize X X
Încheiere contract închiriere + furnizori X X
Amenajare spațiu X
Achiziție mobilier și aparate de bucătărie X X
Transportul, montarea și proba aparatelor X X
Recrutare și angajare personal X X
Instruire și verificare personal X
Obținerea autorizației de funcționare X
Achiziția unui stoc inițial de materii prime X X
Inaugurarea cofetăriei

Având în vedere că sunt unica proprietară a acestei cofetării, eu

sunt responsabilă pentru toate activitațile efectuate pentru
implementarea ideii de afaceri.

2. AFACEREA
2.1. Istoricul firmei

8 Pagina
 Firma S.C COFETĂRIA DIANA S.R.L, înființată în anul 2021,
începe cu un capital de 430.000 RON. Este înregistrată la Registrul
Comerțului sub nr. 4848480 și își desfășoară activitatea în ora șul
Câmpulung Moldovenesc, strada principală nr. 8 Pojorâta, jude țul
Suceava, cu un număr de 11 angajați. Zona este favorabilă deoarece
este traversată de un număr mare de locuitori, fiind un punct de
atracții turistice. Comuna Pojorâta ocupă o zonă cuprinsă între
obcinele bucovinene Feredeu şi Mestecăniş şi culmile Giumalăului şi
Rarăului. Vizavi de societate se află o biserică, care este destul de
populată, o școală dar și dispensar. Datorită numărului mare de
populație și al calității produselor, consider că firma noastră va avea
succes, deoarece cuprinde o varietate de sortimente de produse,
individualizate în cadrul pieței prin lipsa concuren ței directe. Astfel că,
ne bucurăm de o paletă largă de clienți care sunt satisfăcu ți de
serviciile si produsele noastre.
S.C COFETĂRIA DIANA S.R.L are ca obiect de activitate
producția de produse de cofetărie, precum și vânzarea acestora.
Acestea sunt realizate din materii prime provenite de la furnizori locali
și sunt de calitate superioară, oferindu-ne un avantaj competitiv.

 Obiectiv pe termen lung:

-Crearea unei cofetarii populare în Pojorâta.

 Obiective pe termen mediu și scurt:

-Crearea unei afaceri profitabile;
-Recuperarea invenstițiilor făcute într-un orizont de timp de maxim 2
ani.

2.2 Organigrama/Descrierea angajaților

9 Pagina
 Manager Relaționist
Contabil

Cofetari
Cofetar șef Ajutor cofetar

Gestionar
Femei de serviciu
Vânzător

Personalul angajat trebuie să fie instruit și pregătit pentru a fi

apt să lucreze într-un mediu performant. Calitatea personalului este
direct proporțională cu calitatea produselor. Personalul va fi angajat
cu carte de muncă pe bază de interviu și experiență în domeniul care
constituie un atu pentru posibilul angajat. Această firmă î și va
desfășura activitatea utilizând un spațiu de 100 mp, laboratorul și sala
unde vor fi serviți clienții respectând toate condițiile de igienă impuse
de lege. De recrutarea și selectarea personalului ne vom ocupa noi,
căutând persoanele care sunt în concordanță cu necesită țile locului de
muncă. Aceste persoane trebuie să fie deschise, inovatoare, cu un
simț sintetic fin și capabile să experimenteze lucruri noi. Personalul va
fi format din:

 1 patiser șef
 1 ajutor de patiser
 2 patiseri
 2 femei de servicu
 1 gestionar
 1 relaționist
 1 contabil
 2 vânzători

10 Pagina
 Manager, este responsabil de organizarea, conducerea și buna
funcționare a patiseriei.
Responabilități ( atribuții, lucrări, sarcini):
-Studiază piața și definește produsul
-Analizează costurile și stabilește prețurile atât pe baza depozitelor în
care se păstreză materiile prime, mărfurile și materialele necesare
-Controlează calitatea serviciilor și a preparatelor oferite, inclusive
rotația ( diversificarea acestora)
-Controlează și deleagă competențe privind starea de cură țenie,
întreținereși modul în care se asigură funcționarea echipamentelor
tehnice din dotare
-Ia măsuri și participă la comercializarea și marketing-ul cofetăriei

 Cofetar, are rolul de a face produse de cofetărie, se ocupă în

principal cu prepararea produselor de cofetărie, realizarea
decorațiunilor pentru produse, ambalarea și pregătirea pentru
comercializarea produselor, exploatarea echipamentelor.
Calități personale: îndemânare, simț esthetic, inventivitate și
creativitate, curățenie și precizie să poată diferenția mirosuri și gusturi.

Responsabilități ( atribuții, lucrări, sarcini): acceptă, verifică și

depozitează ingredientele pentru prepararea produselor de cofetărie și
calculează consumul acestora în funcție de gramaj, face foi, compozi ții,
creme, produse finite și semifinite, verifică calitatea produselor și
prelevează eșantioane pentru analiza de laborator, depozitează,
prezintă și asigură prepararea și păstrarea produselor în condi ții
igienice.

 Vânzător, are rolul de a interacționa direct cu clienții în vederea

vânzării produselor.
Calități personale: corectitudine, seriozitate, atitudine principal în
relațiile cu oamenii.

Responasbilități ( atribuții, lucrări, sarcini): recepționează mărfurile

conform facturilor și sesizează în scris neregulile constatate, pregăte ște
mărfurile pentru expedierea către client, aramjează produsele pe
rafturi, fără deteriorarea acestora, marchează cu prețuri produsele din
magazine, conform catalogului, cunoaște toate produsele și utlitatea
acestora, fiind în stare să informeze clientul despre toate produsele,
împachetează produsele pe care le vinde clienților.

11 Pagina
 Personal curățenie, execută lucrări de curățenie și menținerea
acesteia.
Capacitate profesională: abilitate în utilizare a solu țiilor și
instrumentelor de curățare.
Calități personale: să manifeste disponibilitate către dialog,
respectivitate, calm, tact în relațiile de serviciu ce se satbilesc cu
angajații sau vizitatorii.

Responsabilități ( atribuții, lucrări, sarcini): execută lucrări de

curățenie și menținere a curățeniei în camera de depozitare a
materiilor prime, în încăperea de lucru și în spatiul de primire/
vânzare, răspune de evacuarea gunoiului, cură țarea frigiderului,
vitrinei, etc.

 Relaționist, are rolul de asigura un process de comunicare

internă eficient în conformitate cu obiectivele conducerii. Acesta
asigură promovarea strategiei , a politicilor, și imaginii companiei.

Responasbilități (atribuții, lucrări, sarcini): răspunde de informarea

tuturor angajaților, referitor la procedurile legate de utilizarea și
păstrarea în bune condiții a echipamentelor, aparaturii. Răspunde de
realizarea sondajelor de opinie privind satisfacția angaja ților și
gestionarea acestor date. Răspunde de gestionarea și comunicarea
datelor privind evaluarea performanțelor, gestionează și răspunde de
arhiva de lucrări a departamentului.

 Contabil
Pregătirea și experiența:
Studii:
-absolvent al invățământului superior economic de specialitate
-să probeze o vechime de cel puțin 3 ani în domeniu, cuprinzând toate
aspectele activității financiar-contabile;
Cunoștințe:
-să posede cunoștințe temeinice în ceea ce privește sistemul
organizatoric și financiar-contabil;
-să posede cunoștințe solide în ceea ce privește legisla ția în vigoare
privind domeniul financiar-contabil;

Responasbilități ( atribuții, lucrări, sarcini):

12 Pagina
-organizează, îndrumă, conduce, controlează și răspunde de
desfășurarea în mod eficient a activității financiar-contabile a societă ții
în conformitate cu dispozitiile legale in vigoare;
-asigură organizarea și gestionarea în mod eficient a integrită ții
întregului patrimoniu al societății în conformitate cu dispozi țiile legale
în vigoare și normele sau reglementările interne ale societă ții;
-organizează și coordonează contabilitatea operațiilor de capital,
contabilitatea imobilizărilor, contabilitatea stocurilor, contabilitatea
terților, contabilitatea trezoreriei, contabilitatea cheltuielilor,
veniturilor și rezultatelor, contabilitatea angajamentelor și altor
elemente patrimoniale, contabilitatea de gestiune în conformitate cu
legislația în vigoare;
-urmărește respectarea principiilor contabile și ale evaluării
patrimoniului (prudenței, permanenței metodelor, continuită ții
activității, independenței exercițiului, intangibilită ții bilan țului de
deschidere, necompensării);
-organizează și coordonează controlul financiar preventiv, stabilind
operațiunile și documentele ce se supun controlului financiar
preventiv, precum și persoanele care exercită acest control;
-răspunde de consemnarea corectă și la timp, în scris, în momentul
efectuării ei, în documente justificative a oricărei opera ții care
afectează patrimoniul societății și de înregistrarea cronologică și
sistematică în evidența contabilă a documentelor justificative în
conformitate cu prevederile legale în vigoare;
-răspunde de stabilirea corectă a documentelor care se întocmesc și de
circuitul lor în cadrul societații. Pe document se va trece în mod
obligatoriu numele, prenumele și funcția celui care îl întocme ște,
semnează și răspunde de realitatea datelor trecute în acestea;

 Gestionar deposit:
Pregatirea si experienta:
-Nivel de studii: medii (diploma bacalaureat)
-Cursuri de pregătire: Legislatie, Gestiune stocuri
-Experiența:
-În specialitate: minim 2 ani
-Pe post: preferabil 1 an

Responasbilități ( atribuții, lucrări, sarcini):

-Asigură gestiunea fizică a stocului de marfă
-Operează în stoc mișcarile de marfă
-Păstrează documentele justificative legate de stocuri

13 Pagina
-Efectuează lunar inventarul stocului de marfă
-Participă activ la operațiunile de încărcare/descărcare a mărfii la/din
magazia firmei
-Raportează superiorului ierarhic orice neconcordanță între stocul fizic
și cel scriptic
-Oferă informații despre stocuri departamentelor firmei
-Respectă legislația de gestiune a stocurilor
-Introduce marfa în stoc în baza documentelor de intrare
-Efectuează operațiuni de intrare în stoc a mărfii
-Efectuează recepția fizică a mărfii la intrarea în magazia firmei
-Raportează superiorului ierarhic diferențele între marfa fizică și cea
scriptică apărute la recepția mărfii la magazie
-Verifică documentele vamale la introducerea NIR-ului și semnalează
eventualele neconcordanțe
-Înregistrează, prelucrează și păstrează informațiile referitoare la
situația stocurilor
-Raportează lunar rezultatele activității de gestiune a stocului
-Utilizează eficient spațiul de depozitare a mărfurilor
-Efectuează transferurile de marfă din stocul central în substocuri și
retur
-Păstrează evidența documentelor de transfer emise, cu semnăturile
de predare/primire la zi
-Emite avize de expediție pentru mărfurile ce părăsesc firma, în
condițiile prevăzute de lege
-Urmărește ca marfa introdusă în stocul central să fie sigilată
-Urmărește completarea de către clienți a documentelor fiscale
conform legislației
-Listează documentele fiscale ce însoțesc marfa și le transmite
clientului
-Predă marfa către client conform documentelor emise

Amenajarea unității constă în:

1.Sala de vânzare (cofetăria) în cadrul căreia are loc procesul de

vânzare şi de servire a prăjiturilor tradiţionale
2.Depozitul de mărfuri, destinat păstrării mărfurilor
3.Spaţiul tehnic format din:
•Vestiar
•Două grupuri sanitare ( angajaţi + clienţi)
•Birou
•Laboratorul de cofetărie

Ne dorim performață în domeniu de aceea pentru a stimula

angajații le oferim de sărbători cadouri personalizate, iar dacă ace știa
depășește programul de muncă vor fi recompensați pentru timpul

14 Pagina
alocat. Ne așteptăm de la angajații noștri să dea dovadă de
performanță și promptitudine, de aceea incercăm să le creăm
angajaților un mediu plăcut pentru a face performanță, muncind cu
drag și venind cu plăcere la locul de muncă, astfel creăm locuri de
muncă ceea ce contribuie la dezvoltarea spațiului rural și a nivelului
de trai a comunei. Țelul nostru este de a ieși întotdeauna în câ știg
pentru a ne plăti datoriile atât la stat cât și la firmele cu care
colaborăm. Este foarte important să păstrăm relațiile cu furnizorii și să
ne creăm un nume în rândul lor.

3. PIAȚA
3.1 Clienții

Piața căreia se adresează produsele firmei este caracterizată de o

cerere permanentă, în continuă creștere, cu accent pe calitate și
promptitudinea în livrare . Deși la momentual actual, grupul țintă din
punct de vedere al clientelei este reprezentat de clienții regionali firma
urmărește deschiderea spre noi piețe .
Achiziția noilor echipamente va permite firmei să răspundă în timp
util solicitărilor clienților, atât din punct de vedere a termenului de
execuție cât și din punct de vedere a calității serviciului.
Clientii potentiali ai acestei firme vor fi personae de toate varstele
si toate categoriile, care isi doresc un desert de buna caliate, insa
rasfatati vor fi cu siguranta cei mici. Prin natura produselor si a
serviciilor oferite de aceasta firma, ea se adreseaza toturor persoanelor
indiferent de varsta sau profesie, dar totusi persoanele tinta sunt
copiii si adolescentii deoarece cofetaria este apmplasata intr-o zona
centrala in apropierea scolilor, a gării, dar va fi frecventată mai ales de
turiști, care sunt în număr destul de mare în ultima perioadă. Ace știa
sunt foarte mulțumiți de calitatea produselor noastre. Încă de la
început calitatea produselor a reprezentat o prioritate pentru noi.
Preocuparea permanentă pentru sănătatea clienților ne –a determinat
să facem o selecție foarte riguroasă a ingredientelor folosite și a
oamenilor cu care lucrăm, respectând în acela și timp și normele
europene în domeniul alimentației .
Ca si clientii, furnizorii reprezinta un interes major pentru noi
intrucat ei contribuie decisiv la oferirea unor servicii exceptionale
clientilor nostri. De aceea legatura noastra cu acestia se bazeaza in
primul rand pe incredere, pentru ca altfel nu am mai functiona corect.
Furnizorii sunt majoritatea locali, de aceea costurile cu materiile
prime si materialele consumabile nu sunt foarte mari.

15 Pagina
 3.2 Segmentul de piață

Serviciile actuale ale firmei se adresează în principal , următorului

tip de clienți :
 Elevii care învață la școlile aflate în apropierea cofetăriei . De
remarcat este faptul că în aceste școli învață un număr foarte mare
de copii ;
 Adulților , persoane ocupate , care își au locuința sau biroul în
vecinătatea cofetăriei ;
 Turiștilor care vizitează frumoasa Bucovină ;
 Tuturor persoanelor din oraș și nu numai, care adoră prăjiturile.

3.3 Segmentul țintă

Piata romaneasca a cofetariilor tinde sa transforme

consumatorul intr-un client tot mai pretentios. Gusturile si
preferintele romanilor au evoluat. Designul interior si serviciile conexe
au inceput sa conteze de asemenea in algerea unei cofetarii.
Cel mai mare trafic de clienti se va inregistra in weekend. In cursul
saptamanii cele mai mare vanzari se vor realiza intre orele 7-9 si 14 –
18, insa vor exista foarte multi clienti care vor frecventa cofetaria si
seara.

3.4 Descrierea produselor si serviciilor

’’COFETĂRIA DIANA’’ pune la dispoziţia clienţilor o gamă largă de

produse, torturi inedite, produse proaspete, torturi pentru nunţi,
botezuri, torturi aniversare, torturi zilnice. Aceste torturi sunt de mai
multe sortimente: tortul casei, tort diplomat, tort nucă și altele, toate
acestea în funcţie de preferintele clienţilor. Torturile pot avea şi
diferite forme, decoraţiuni acestea iarăşi sunt în funcţie de cerintele
consumatorilor, sunt anexate şi câteva din modelele oferite clienţilor,
iar pe langă toate acestea torturile pot avea ca şi o glazură deasupra o
anumită poză luată dupa pozele aduse de clienţi. Cofetaria mai pune
la dispoziţia clienţilor şi o gamă larga de prăjituri, prăjituri care pot fi
servite la una din cele 4 mese din cadrul cofetăriei, la pachet sau pot
fi livrate la domiciliu. Reţele acestor prăjituri sunt atât reţete de
laborator căt şi reţete de casă, pe lângă aceste reţete oferim clientilor
şi băuturi răcoritoare. Cofetaria pune la dispoziţia clienţilor mai multe
servicii: livrare la domiciliu, dar şi un serviciu special în cazul în care
clienţii noştri nu sunt mulţumiţi sau nu îşi găsesc tortul acela mult

16 Pagina
visat ei pot spune designer-uliu nostru ce formă, culoare sau
decoraţiune să
aibe, acesta le va face o mică schiţă, astfel ca atât clienţii căt şi
cofetarii să aibe o idee despre cum va trebui să arate tortul în final, de
acest serviciu inedit în oraşul nostru poate dispune orice client trece
pragul cofetăriei.

TORTURI COMPOZIȚIE

1. Tortul casei Pandișpan alb însiropat, în două straturi, umplut cu

cremă joffre și șarlotă de fructe exotice, decorat cu
frișcă .

2. Tort Diplomat Pandișpan alb însiropat, în două straturi, umplut cu

șarlotă de fructe exotice, decorat cu frișcă și fructe .

3.Tort Fructe de Pădure Pandișpan alb însiropat, în două straturi , umplut cu

șarlotă de fructe exotice , decorat cu frișcă și fructe .

Blat cacao cu vișine , cremă vanilie , decorat cu

4. Tort Alyce marțipan .

5. Tort Tiramisu Pandișpan alb însiropat cu cafea, în două straturi,

17 Pagina
 umplut cu șarlotă de cafea, decorat cu frișcă .

ZILNICE Pandișpan cacao însiropat, două foi de bezea

6. Tort Bezea umplute cu cremă joffre și nucă, decorat cu glazură
de ciocolată și nucă .

7. Tort Mousse Caffe Foaie de cacao, în trei straturi, umplută cu mousse

de cafea și mousse de ciocolată albă, decorat cu
glazură și frișcă .

8. Tort Amarena Trei straturi însiropate de blat cacao, cremă de cacao

cu vișine, decorat cu frișcă și fructe.

9. Tort Nucă Trei straturi însiropate de blat cacao și nucă, cremă

de unt cu nucă caramelizată și cacao , decorat cu
marțipan.

10. Tort Special Foaie de ruladă în două straturi, umplută cu cremă

joffre și vișine din alcool, decorat cu marțipan .

ANIVERSARE
Compoziția și decorul rămâne la alegerea
BOTEZ clientului.

NUNTĂ

PRĂJITURI COMPOZIȚIE
1. Prăjitură Fanta cu suc bio  Prăjitură Fanta cu suc natural de portocale,
cremă fină de brânză dulce și blat pufos cu
cacao.
1. Amandina Blat însiropat cu cremă de joffre în straturi
glosat în fondat.
3. Prăjitura casei Aluat de ecler cu cremă și frișcă pe deasupra .
4.Prăjitură Krantz Prăjitură Krantz cu nuci caramelizate, cremă de
gălbenușuri cu unt și foi de bezea cu nucă.
5. Diafana Este o combinație delicioasă între vanilie și
cocos.
6. Prăjitură Viena Blat de cacao însiropat și șarlotă de ciocolată

18 Pagina
 albă .

Listă prețuri
Produse Preț
1.Torturi 30-45 lei/kg
2. Prăjituri 5-8 lei/buc.

Distribuția desemnează ansamblul mijloacelor și operațiunilor

care asigură punerea la dispoziția utilizatorilor sau a consumatorilor
finali a serviciilor și produselor realizate de către S.C. COFETĂRIA
DIANA S.R.L. .Produsele pot fi achiziționate direct de la cofetărie. O
altă modalitate de prin care clienții pot achizi ționa produsele este
comanda telefonică cu livrare la adresa specificată de către client.
Distribuția în cazul firmei se realizează în mod direct, vânzarea
realizându–se prin mijloacele de transport proprii precum și
personalul de deservire aferent. Cea mai importantă formă de vânzare
este–comanda care asigură primul contact al clientului.

Deasemenea firma urmărește realizarea unui site prin

intermediul căruia clienții pot comanda și vedea on–line oferta
completă de produse oferite, ofertele de preț, precum și posibilitatea de
a realiza comenzi on-line prin completarea unui formular. Prin
intermediul acestui site se va mări zona de desfacere a societă ții, prin
atragerea de noi clienți din diferite colțuri ale orașului-sunt vizate în
special persoanele tinere. S-a ales acest mijloc de vânzare datorită
tendințelor viitoare în continuă creștere al acestui tip de vânzare.

Vor exista următoarele moduri de realizare a distribu ției directe și

pe bază de comandă :
 Achiziționarea directă a produselor de la Cofetăria Diana;
 Vânzarea prin intermediul comenzilor telefonice ;
 Vânzarea cu ajutor comenzilor realizate prin intermediul
internetului .

3.5 Concurența

Firma concurentă se află în oraș (Câmpulung Moldovenesc) și

poartă denumirea de: S.C Mon Amour S.R.L

19 Pagina
 Majoritatea cofetariilor practica preturi destul de ridicate, chiar si
cele orientate catre segmentul mediu.
Societatea urmareste deschiderea unei cofetarii care sa ofere
produse si servicii de calitate la preturi medii, reusind sa-si creeze
astfel o clientela stabila care va recomanda cofetaria si altor clienti.

4.OBiECTIVELE DE MARKETING ȘI DEFINIREA

STRATEGIEI

Societatea urmareste intrarea pe piata cofetariilor, o piata cu un

vizibil potential de exploatat chiar si in conditiile economice actuale.
Intentia conducerii este de a atrage si mai ales ales fideliza clienti din
clasa de mijloc, oferind produse de calitate la un pret corect si cu un
serviciu impecabil.
Cofetaria Diana va fi perceputa ca un spatiu cald si primitor, unde
personalul se imprieteneste cu clientii si creaza o relatie de incredere.
Se doreste ca baza promovarii cofetariei sa fie recomandarile clientilor
multumiti, alocandu-se un buget mic (nu mai mult de 2% din vanzari)
pentru promovare.

4.1 Politica de preț

Preturile practicate vor incadra cofetariei in categoria medie. In

functie de produs, aceasta va practica un ados comercial de la 30%
(bauturile) pana la 300% (prajituri, torturi).
Astfel, o prajitura va costa intre 5 si 8 lei, bauturile non-alcoolice intre
5 si 15 lei, torturile între 30-45 lei.
In cursul saptamanii, intre orele 16.00 si 18.00, cofetaria va practica
preturi reduse cu 20% pentru a atrage clientela.

4.2 Politica de promovare

Managementul doreste ca mecanismul cel mai puternic de

promovare al cofetariei sa fie recomandarea clientilor multumiti.
Modalitatiile prin care firma “COFETĂRIA DIANA” işi va face reclamă ,
sunt următoarele:
- distribuirea de pliante atat prin poştă căt şi pe stradă;-
anunţuri radio şi TV la posturile locale;

20 Pagina
 - împărţirea de cărţi de vizită;- participarea la diferite târguri şi
expoziţii;
- colaborarea cu diferite restaurante

4.3 Analiza SWOT

Puncte tari Oportunități

 Preţurile sunt accesibile  Piața este în curs de dezvoltare
 Folosim materii prime de calitate  Posibile colaborări cu diverși
înaltă producători/ furnizori de produse de
 Personalul este bine pregătit cofetărie
 Clientul are control asupra produsului  Număr redus de cofetării cu produse
finit naturale
 Locația este ușor accesibilă în  Participarea la targuri de expoziții
apropierea mijloacelor de transport în
comun
 Serviciu de livrare la domiciliu pentru
clienți
 Facem pe comandă diverse torturi la
cererea consumatorului
Puncte slabe Amenințări
 Firma este nouă neavând o imagine  Creșterea costului cu materia primă
bine definită în ochii consumatorului  O posibilă scădere a consumului ca
 Cofetăria nu beneficiază de o parcare frecvență și cantitate
pentru clienți  Intrarea unor noi concurenți pe piață

4.4 Asigurarea calitatii

Societatea este constienta ca pentru a crea o relatie de lunga

durata cu clientii sai, calitatea produselor si a serviciilor este un
punct critic.
Pentru a asigura calitatea produselor finale, compania se bazeaza pe
calitatea input-urilor si a proceselor. Astfel, furnizorii companiei sunt
recunoscuti pe plan national (si chiar international) pentru calitatea

21 Pagina
produselor oferite. Procesul de preparare al produselor va respecta
intocmai parametrii stabiliti, pentru a obtine calitate maxima.
Astfel, cofetaria va respecta cu strictete standardele de calitate, cerand
aceeasi atitudine si din partea furnizorilor si colaboratorilor sai.

4.5 Concluzii

În acest plan de afaceri este foarte necesară supravegherea

reacţiilor faţă de respectivul produs, este necesar să se analizeze
eficacitatea acestuia şi gradul de satisfacere a nevoilor cărora le este
destinat. În cazul în care totalitatea cheltuielilor efectuate de către
agenţie pentru iniţierea afacerii se justifică, atunci se preconizează că
dulciurile vor avea un mare succes în rândul consumatorilor, iar
întreprinderea va obţine profit.
Scopul şi obiectivele noastre sunt definitorii în revoluţionarea
pieţei datorită, în principal, calităţii superioare a produselor şi
condiţiilor optime de desfaşurare a activităţii.
Implementarea proiectului poate duce la beneficii economice prin
obţinerea de noi produse care au la baza reţete tradiţionale, dar care
au fost îmbunătăţite pentru a oferi un plus de savoare.
Evaluarea managerială periodică face ca standardul produselor
să fie ţinut la cote maxime pentru a nu apărea pierderi predictibile.
Cheia succesului unei afaceri o reprezintă întotdeauna dorinţa
de reuşită şi este susţinută de dăruirea cu care te implici în realizarea
premizelor.

MODEL
STATUTUL
SOCIETĂŢII .................................... S.R.L.
(asociat unic)

D-nul/d-na…………………, cetăţean român/………………..., născut la data de

……………., în ……………., domiciliat în …………… Str. ……………., nr. ..., bl. …, sc. ..., et.

22 Pagina
…, ap. …, judeţ/sector .........., posesor al CI/BI/Paşaport, seria ….. nr. …………………
eliberat(ă) de ……………………., la data de………………, CNP ….……………………,

sau, după caz,

Societatea. ……………………., persoană juridică de naţionalitate română/…………………, cu

sediul social în ………………………., înregistrată la ………………………., cu număr de ordine
…..………………..., CUI ……………………, prin d-nul/d-na…………………, cetăţean român /
………………..., născut la data de ……………., în ……………., domiciliat în …………… Str.
……………., nr. ..., bl. …, sc. ..., et. …, ap. …, judeţ/sector .........., posesor al CI/BI/Paşaport,
seria ….. nr. ………………… eliberat(ă) de ……………………., la data de………………, CNP
….……………………, în calitate de împuternicit conform ………………, nr. ……………, din
data ………………….,

În mod liber şi prin unică voinţă am hotărât să constitui o societate în România în următoarele
condiţii:

CAP.I. FORMA JURIDICĂ, DENUMIREA, DURATA SOCIETĂŢII,

SEDIUL SOCIAL

Art. 1.1. Forma Juridică:

Societatea este cu răspundere limitată, persoană juridică română, care îşi desfăşoară
activitatea în conformitate cu legile române şi prezentul statut.
Modificarea formei juridice se realizează prin decizia asociatului unic, cu respectarea
condiţiilor şi formalităţilor prevăzute de lege .
Societatea este titulară de drepturi si obligaţii şi răspunde faţă de terţi cu întreg
patrimoniul.

Art. 1.2. Denumirea:

Se constituie de către subsemnatul(a) o societate a cărei denumire

este .........................S.R.L., conform dovezii privind disponibilitatea firmei nr. ................. ,
din ......................, eliberată de Oficiul Registrului Comerţului de pe lângă
Tribunalul ....................... .
În toate actele - facturi, oferte, comenzi, tarife, prospecte şi alte documente întrebuinţate
în comerţ, emanând de la societate, trebuie să se menţioneze denumirea, forma juridică, sediul
social, numărul de înregistrare în registrul comerţului, codul unic de înregistrare şi capitalul
social. Sunt exceptate bonurile fiscale, emise de aparatele de marcat electronice, care vor
cuprinde elementele prevăzute de legislaţia din domeniu.
Dacă societatea îşi creează o pagină de internet proprie, aceste informaţii vor fi publicate
şi pe pagina de internet a societăţii.

23 Pagina
 Modificarea denumirii societăţii se realizează în urma deciziei asociatului unic şi numai
după ce, în prealabil, s-a efectuat operaţiunea de verificare a disponibilităţii firmei.

Art. 1.3. Durata:

Durata de funcţionare a societăţii este nedeterminată.

sau

Durata de funcţionare a societăţii este pe o perioadă de ……. ani, de la data de…….. până la
data de ……... și poate fi prelungită în condi țiile prevăzute de lege.

Art. 1.4. Sediul social:

Sediul societăţii este în ....................., Str. ..........................................., nr. ....., bl. ......
sc. ..., et. ....., ap. …, judeţ/sector....................
Prin voinţa asociatului unic, sediul societăţii poate fi mutat în orice loc, cu respectarea
condiţiilor de formă şi publicitate prevăzute de lege.
Societatea va putea înfiinţa sedii secundare - sucursale, agenţii, reprezentanţe sau alte
asemenea unităţi fără personalitate juridică – şi la alte adrese, în alte localităţi din România şi
alte state, în baza deciziei asociatului unic, cu respectarea prevederilor legale în materie.

CAP.II. OBIECTUL DE ACTIVITATE AL SOCIETĂŢII

Art. 2.1. Obiectul de activitate al societăţii este:

- Domeniul principal de activitate este ...................................., căruia îi corespunde

grupa CAEN _ _ _
- activitatea principală: clasa CAEN _ _ _ _ ………….…………............
- activităţi secundare: clasa CAEN _ _ _ _ ..........................................
clasa CAEN _ _ _ _ ..........................................
clasa CAEN _ _ _ _ ..........................................
clasa CAEN _ _ _ _ ..........................................
clasa CAEN _ _ _ _ ..........................................

Art. 2.2. Activitatea societăţii se va putea desfăşura şi în pieţe, târguri şi oboare etc.

Art. 2.3. În realizarea obiectului de activitate, societatea va plăti taxele şi impozitele prevăzute
de legislaţia în vigoare. Obiectul de activitate al societăţii poate fi modificat, prin extinderea sau
restrângerea sa, conform deciziei asociatului unic.

24 Pagina
 CAP.III. CAPITALUL SOCIAL, PĂRŢILE SOCIALE

Art. 3.1. La constituire, capitalul social subscris şi vărsat al societăţii este de ................ lei, din
care:
.......................................lei, aport în numerar;
.......................................lei, reprezentând .................... EUR/USD/......, la cursul B.N.R. din
data de ,......lei/1 EUR/USD/...., aport în numerar;
 .......................................lei, reprezentând (descriere bun aportat)................................., aport
în natură,
conform raportului de expertiză nr. ……...din data de…..……;
fiind împărţit într-un număr de ....... părţi sociale, cu o valoare nominală de ............... lei/parte
socială, aparţinând în totalitate asociatului unic.

Art. 3.2. Capitalul social poate fi modificat prin decizia asociatului unic, cu respectarea normelor
legale în materie.

Art. 3.3. Reducerea capitalului social va putea fi făcută numai după trecerea a două luni din
ziua în care decizia a fost publicată în Monitorul Oficial al României, Partea a IV-a. Orice
creditor poate face opoziţie în termenul prevăzut la art. 62 alin. (1) din Legea societă ților nr.
31/1990, republicată, cu modificările şi completările ulterioare.

Art. 3.4. Capitalul social poate fi majorat, în baza deciziei asociatului unic prin aport în natură
sau în numerar.
Dacă majorarea capitalului social se face prin aport în natură, asociatul unic va dispune
efectuarea unei expertize pentru evaluarea bunului mobil sau imobil.
Părţile sociale nou constituite vor fi subscrise în totalitatea lor, libere de orice sarcini.

Art. 3.5. Obligaţiile sociale sunt garantate cu patrimoniul social şi nu pot fi grevate de datorii
sau alte obligaţii personale şi sunt indivizibile. Asociatul unic este răspunzător până la
concurenţa sumei reprezentând părţile sociale pe care le posedă.

Art. 3.6. Cesiunea parţială sau totală a părţilor sociale către terţi se poate face pe baza deciziei
asociatului unic.
Cesionarea părţilor sociale se înregistrează în registrul comerţului şi în registrul de
asociaţi al societăţii.
Pentru a fi opozabile societăţii şi terţilor, actele de cesiune trebuie să fie publicate în
Monitorul Oficial al României, Partea a IV-a, şi înscrise în registrul comerţului.

25 Pagina
Art. 3.7. Prin efectul acceptării succesiunii, transmiterea părţilor sociale care au aparţinut
asociatului decedat, se produce de plin drept către moştenitorii săi legali sau testamentari,
care vor dobândi calitatea de asociaţi. În cazul în care există moştenitori minori, reprezentarea
lor în societate se va face conform legii.

CAP. IV. CONDUCEREA SOCIETĂŢII

Art. 4.1. Conducerea societăţii se realizează prin asociatul unic, care are următoarele atribuţii:
- să aprobe situaţia financiară anuală şi să stabilească repartizarea beneficiului net;
- să desemneze pe administratori şi cenzori, să-i revoce şi să le dea descărcare de
activitatea lor, precum şi să decidă şi contractarea auditului financiar, atunci când acesta nu
are caracter obligatoriu potrivit legii;
- să modifice actul constitutiv;
- şi alte atribuţiuni prevăzute de legislaţia în materie.

CAP. V. ADMINISTRAREA SOCIETĂŢII

Art. 5.1. Administrarea societăţii se face de către asociatul unic.

sau, după caz, de către

D-nul/d-na…………………, cetăţean român/străin, născut(ă) la data de ……………., în

……………., jud. …………., domiciliat(ă) în …………… str. ……………., nr. ….., bl. …, sc. ….,
et. …, ap. …, jud. .........., posesor(e) al CI/BI/Paşaport, seria ….. nr. …………………, eliberat
de ……….,la data de ………, CNP ….……………………,

sau

Societatea ……………………….persoană juridică română/străină …………………………, cu

sediul social în ………………………., înregistrată la ………………., având următoarele date de
identificare …………………………….., reprezentată de d-nul/d-na ………………………….,
conform Hotărârii Adunării Generale Extraordinare a asociaţilor/acţionarilor nr. .... din data
de............

26 Pagina
 Art. 5.2. Societatea trebuie să ţină, prin grija administratorului, un registru al societăţii în care
se vor înscrie numele şi prenumele asociatului, domiciliul, aportul la capitalul social, transferul
părţilor sociale sau alte modificări privitoare la acestea.
Administratorul este răspunzător faţă de societate pentru:
- realitatea vărsămintelor ;
- existenţa reală a dividendelor plătite;
- existenţa registrelor cerute de lege şi corecta lor ţinere;
- exacta îndeplinire a hotărârilor asociatului unic;
- stricta îndeplinire a îndatoririlor pe care legea şi actul constitutiv le impun;

Art. 5.3. Reprezentarea şi administrarea societăţii se realizează de către administrator în

limitele competenţei stabilite de asociatul unic.

Art. 5.4 Societatea este administrată nelimitat*/pe o durată de ............ani, cu puteri depline de
reprezentare şi administrare.
*Potrivit prevederilor art. 2015 din Legea nr. 287/2009 privind Codul civil, republicată, dacă
părțile nu au prevăzut un termen, contractul de mandat încetează în 3 ani de la încheierea lui.

CAP.VI. ACTIVITATEA SOCIETĂŢII

Art. 6.1. Exerciţiul economico - financiar începe la 1 ianuarie şi se termină la 31 decembrie ale
fiecărui an.
Primul exerciţiu va începe la data constituirii societăţii.

Art. 6.2. Angajarea personalului societăţii se face cu respectarea legislaţiei în vigoare.

Art. 6.3. Societatea va întocmi situaţii financiare şi contul de profit şi pierderi, va ţine evidenţa
activităţilor economico - financiare, conform dispoziţiilor legale în materie.

Art. 6.4. Beneficiul societăţii se stabileşte prin situaţia financiară anuală aprobată de asociatul
unic.

dacă este cazul

Art.6.5. La data prezentului statut, este numit cenzor:

- d-nul/dna ..........................., cetăţean român, domiciliat ........................., Str. ........................,
nr. ........ bl. ..........., sc. ........ et. ........., ap. ........, judeţ/sector ........, identificat cu B.I/C.I.
Seria ........... nr. ....................., eliberată la data de ................... de către Secţia ..Poliţie,

27 Pagina
CNP: ................... fără antecedente penale, născut/ă la data de ............. în .......... .....,
Jud. ......... , până la data de .........................;

şi/sau

Societatea ……………………………., persoana juridică română/străină

………………………….. , cu sediul social în ………………………., înregistrată la
………………., având următoarele date de identificare …………………………….., reprezentată
de d-nul/d-na …………………………. , ......................, până la data de ...............,

sau

La data prezentului statut, este numit auditor financiar:

- d-nul /d-na ...................................., cetăţean român domiciliat/ă în ………………….., Str.

……………………. nr. …. Judeţ/sector …. , identificat cu BI/CI ,seria …… nr. ………. eliberat/ă
de Secţia … Politie ,la data de ………………. născut la data de ……………… în ………………,
judeţ/sector …………., CNP …………………...
sau

Societatea. ……………………., persoană juridică română/străină , cu sediul social în

………………………., înregistrată la ………………., având următoarele date de identificare
…………………………….., reprezentată de d-nul/d-na
…………………………. , ......................, până la data de ...............

CAP. VII. DIZOLVAREA ŞI LICHIDAREA SOCIETĂŢII

Art. 7.1. Au ca efect dizolvarea societăţii:

- trecerea timpului stabilit pentru durata societăţii;
- imposibilitatea realizării obiectului de activitate al societăţii sau realizarea acestuia;
- declararea nulităţii societăţii;
- decizia asociatului unic;
- hotărârea tribunalului;
- falimentul;
- alte cauze prevăzute de lege.

28 Pagina
Art.7.2. În cazul decesului asociatului unic, societatea îşi va continua activitatea cu moştenitorii
defunctului.

Art. 7.3. Dizolvarea societăţii, înainte de expirarea termenului fixat, pentru durata sa, are efect
faţă de terţi, numai după trecerea a 30 zile de la publicarea în Monitorul Oficial al României
Partea a IV-a.

Art. 7.4. Dizolvarea şi lichidarea societăţii se face conform Legii societă ților nr. 31/1990,
republicată, cu modificările şi completările ulterioare.

CAP. VIII. LITIGII

Art. 8.1. Litigiile societăţii cu persoane fizice sau juridice sunt de competenţa instanţelor
judecătoreşti.

Art.8.2. Litigiile societăţii născute din contractele economice încheiate cu persoane fizice sau
juridice vor fi soluţionate de instanţele competente prin aplicarea dreptului material român.

Art.8.3. Litigiile personalului angajat izvorâte din raporturile juridice de muncă se soluţionează
potrivit legislaţiei muncii în vigoare în România.

CAP.IX. DISPOZIŢII FINALE

Art. 9.1. Prevederile statutului se completează cu normele Codului Civil, Codului Muncii, Legii
societăților nr. 31/1990, republicată, cu modificările şi completările ulterioare şi a legislaţiei
civile în vigoare.

Art. 9.2. Prezentul statut intră în vigoare azi, …………………., data semnării de către asociatul
unic, constituind actul constitutiv al acesteia.

29 Pagina
 DECLARAȚIE DE APORT

Subsemnatul (a) Bârgovan Roxana-Diana, cetăţean român născut

(ă) la data de 09.06.2000 în Mun. Câmpulung Moldovenesc domiciliat
(ă) în Sat. Colacu, Com. Fundu Moldovei Str. nr. .502.., bl. …, sc. ...,
et. …, ap. …, Judeţ/Sector Suceava posesor / posesoare al/a
CI/BI/Paşaport, seria XV nr. 469130 eliberat(ă) de SPCLEP
Câmpulung Md. la data 16.05.2019de CNP 2790381290040 /
echivalentul acestuia, potrivit legislaţiei naţionale aplicabile, in calitatate
de membru fondator al SC COFETĂRIA DIANA S.R.L declar pe propria
raspundere că voi aduce suma de 430.000 lei in caseria unitatii la
infiintare , suma ce va fi folosita ca aport la capitalul social al societatii.

Data

14.01.2021
Semnătura

Bârgovan

Monografie contabilă firma

30 Pagina
 ’’COFETĂRIA DIANA’’

Se înființează firma S.C COFETĂRIA DIANA S.R.L conform actului

constitutiv cu un capital social de 430.000 lei . Aportul se concretizeaza sub forma de
bani aduși în caseria unității care se depun în contul bancar și a unui teren respectiv a
unei clădiri situate în comuna Pojorâta.

Bilanțul inițial

ACTIV PASIV
211 25.000 lei 101.2 430.000 lei
212 25.000 lei
213 55.000 lei
214 30.000 lei
301 15.000 lei
512 280.000 lei
TOTAL: 430.000 LEI 430.000 LEI

1. Intenția

456 A+D
101.1 P+C 456 = 101.1 430.000 LEI

Decontări cu acționarii 456 A+D

Capital social subscris nevărsat 101.1 P+C

2. Aportul

456 A-C % = 456 430.000 LEI

512 A+D 211 25.000
211 A+D 212 25.000
212 A+D 213 55.000
213 A+D 214 30.000
214 A+D 301 15.000
301 A+D 512 280.000

31 Pagina
3. Vărsarea

101.1 P-D
101.2 P+C 101.1 = 101.2 430.000 LEI

Capital social subscris nevărsat 101.1 P-D

Capital social subscris vărsat 101.2 P+C

4. Se înregistrează cheltuielile de constituire în valoare de 3.000 lei, tva

19% (570 )

404 P+C % = 404 3570 LEI

201 A+D 201 3000
4426 A+D 4426 570

Se plătesc cheltuielile de constituire în valoare de 3.000 lei, +570 tva.

404 P-D
512 A-C 404 = 512 3570 LEI

5. Se face plata către notar în valoare de 1.000 lei

201 A+D
462 P+C 201 = 462 1000 LEI

6. Se înregistrează actele la registrul comerțului, tva 19%, valoarea de

1.000 lei.

201 A+D % = 462 1190 LEI

4426 A+D 201 1000
462 P+C 4426 190

7. Se înregistrează achiziționarea unui teren în valoare de 20.000 lei, tva

19%

404 P+C % = 404 23800 LEI

211 A+D 211 20000
4426 A+D 4426 3800

32 Pagina
Se achită terenul

404 = 512 23.8000 lei

8. Se înregistrează construirea clădirii de cofetărie, în valoare de 20.000

leo, cu tva 19%

212 A+D % = 404 23800 LEI

404 P+C 211 20000
4426 A+D 4426 3800

9. Se obține un program de cercetare-dezvoltare în valoare de 2.500 lei

203 A+D
721 P+C 203 = 721 2500 lei

10. Se obține un program informatic în valoare de 7.000 lei

208 A+D
721 P+C 208 = 721 7000 lei

11. Se obține un brevet în valoare de 3.000 lei

205 A+D
721 P+C 205 = 721 3000 lei

12. Se înregistrează alte imobilizări necorporale la o valoare de 400 lei,

tva 19%

208 A+D % = 404 476 LEI

4426 A+D 208 400
404 P+C 4426 76

Dăm imobilizările necorporale

208 A+D
758 P+C 208 = 758 lei

33 Pagina
13. Se achiziționează licența soft conform facturii fiscale în valoare de
200 lei, tva 19%

205 A+D % = 404 238 LEI

404 P+C 205 200
4426 A+D 4426 38

Se achită plata pentru licența soft conform facturii fiscale.

404 P-D
512 A-C 404 = 512 238 lei

14. Se achiziționează un cuptor electric performant în valoare de 5.000

lei, tva 950

404 P+C % = 404 5950 LEI

213 A+D 213 5000
4426 A+D 4426 950

Se achită datoria pentru produsul achiziționat

404 P-D
512 A-C 404 = 512 5950 lei

15. Se achiziționează congelator, vitrină frigorifică, frigider de la SC

Hendi SRL la o valoare de 15.000 lei

404 P+C % = 404 17850 LEI

213 A+D 213 15000
4426 A+D 4426 2850

Se plătesc aceste echipamente frigorifice în valoare de 17.850 lei,

furnizorului Hendi SRL

404 P-D
512 A-C 404 = 512 17850 lei

34 Pagina
16. Se înregistrează procurarea mobilierului și a aparaturii birotice în
valoare de 10.000 leu, tva 19%

404 P+C % = 404 11900 LEI

214 A+D 214 10000
4426 A+D 4426 1900

Se plătește valoarea produselor procurate

404 P-D
512 A-C 404 = 512 11900 lei

17. Se achiziționează utilaje și ustensile necesare pentru cofetărie

(malaxor, mixer, mașină pentru creme, etc), de la SC Novapan SRL, în
valoare de 30.000 lei, tva 19%

404 P+C % = 404 35700 LEI

213 A+D 213 30000
4426 A+D 4426 5700

Se plătesc utilajele și ustensilele furnizorului SC Novapan SRL

404 P-D
512 A-C 404 = 512 35700 lei

18. Se efectuează instalații tehnice la o valoare de 3.500 lei, tva 19%

213 A+D % = 404 4165 LEI

404 P+C 213 3500
4426 A+D 4426 665

19. Se Achiziționează mașină pentru transportul produselor, Volkswagen

Crafter de la Volkswagen SRL, în valoare de 20.000 lei, tva 19%

213 A+D % = 404 23800 LEI

4426 A+D 213 20000
404 P+C 4426 3800
Se plătește furnizorul Volkswagen SRL pe baza facturii nr.

35 Pagina
404 P-D
512 A-C 404 = 512 23.800 lei

20. Se achiziționează materiale consumabile, constituind ulei de calitatea I, în

cantitate de 900 l, la o valoare de 4.500 lei în total, tva 19%

401 P+C % = 401 5355 LEI

302 A+D 302 4500
4426 A+D 4426 855

Se plătește furnizorul pentru procurarea de materiale consumabile, tva 19%

401 P-D
512 A- C 401 = 512 5355 lei

21. Se achiziționează materiale consumabile pe baza facturii nr. constituind zahăr

1000 kg, sare 200 kg, la o valoare de 3000 respectiv 400 lei, tva 646 de la furnizorul
SC Distrigyst SRL.

401 P+C % = 401 4046 LEI

302 A+D 302 3400
4426 A+D 4426 646

Se achită pe baza facturii nr. Contravaloarea materiilor consumabile achiziționate

de la furnizorul SC Distrigust SRL

401 P-D
512 A-C 401 = 512 4046 lei

22. Se achiziționează 600 l de lapte, de la SC RARĂUL SA pe baza facturii nr. La o

valoare de 3.600 lei, tva 19%

401 P+C % = 401 4284 LEI

301 A+D 301 3.600
4426 A+D 4426 684

Se plătește furnizorul SC RARĂUL SA pe baza facturii cu nr.

401 P-D
512 A-C 401 = 512 4284 lei

23. Se achiziționează făină Grania ’’000’’ de la SC Morarul SA pe baza facturii

fiscale nr. , 100 kg la o valoare de 3.500 lei, tva 19% (665)

36 Pagina
 401 P+C % = 401 4165 LEI
301 A+D 301 3500
4426 A+D 4426 665

Se plătește furnizorul SC Morarul SA, pe baza facturii fiscale nr. Reprezentând

contravaloarea mărfurilor achziționate

401 P-D
512 A-C 401 = 512 4165 lei

24. Se achiziționează pe baza facturii nr. De la furnizorul SC Bonami SRL, veselă,

pahare, lingurițe, furculițe în valoare de 2.500 lei, tva 19%

303 A+D % = 401 2975 LEI

4426 A+D 303 2500
401 P+C 4426 475

Se plătește furnizorul de la SC Bonami SRL, pe baza facturii

401 P-D
412 A-C 401 = 512 2975 lei

25. Se achiziționează de la furnizorul SC Coseli SA, esențe, amoniu, zahăr vanilinat,

bicarbonat de sodiu, creme, gelatină, frișcă, pe baza facturii nr. la o valoare de 3.500
lei, tva 19%

302 A+D % = 401 4165 LEI

401 P+C 302 3500
4426 A+D 4426 665

Se plătește furnizorul de la SC Coseli SA, pe baza facturii

401 P-D
512 A-C 401 = 512 4165

26. Se achiziționează sacoșe, tăvițe, ambalaje, cutii, caserole, folii, pe baza facturii la
o valoare de 500 lei, tva 19%, de la furnizorul SC Moviplast SRL

381 A+D % = 401 595 LEI

4426 A+D 381 500
401 P+C 4426 95

Se plătește furnizorul SC Moviplast SRL pe baza facturii

37 Pagina
401 P-D
512 A-C 401 = 512 595 lei

27. Se achiziționează produse de curățenie (detergenți, șervețele, bureți vase, lavete,

hârtie, prosoape, soluții), acestea fiind materiale consumabile de la furnizorul SC Oti
SRL, pe baza facturii nr. În valoare de 2.000 lei, tva 19%

302 A+D % = 401 2380 LEI

401 P+C 302 2000
4426 A+D 44426 380

Se plătește furnizorul SC Oti SRL pe baza facturii

401 P-D
512 A-C 401 = 512 2380 lei

28. Se achiziționează băuturi răcoritoare carbogazoase (sucuri, bere, apă cu lămâie),

în valoare de 1.200 lei, fără factură

371 A+D % = 408 1428 LEI

408 P+C 371 1200
4428 A+D 4428 228

408 = 401 1428

4426 = 4428 228

Se plătesc mărfurile

401 P-D
512 A-C 401 = 512 1428 lei

29. Se dau în consum materiile consumabile

602 A+D
302 A-C 602 = 302

4500+3400+3500+2000 = 13.400

30. Se dau în consum materialele de natura obiectelor de inventare

603 A+D
303 A-C 603 = 303 2500 lei

31. Se dau în consum materiile prime

38 Pagina
 601 A+D
301 A-C 601 = 301

3600+3500 = 7100 lei

32. Se realizează produse finite în valoare de 10.000 lei

345 A+D
711 P+C 345 = 711 10000 lei

33. Se vând clienților fără factură din produse la valoarea de 6.000 lei, tva 19%

418 A+D 418 = % 7140 LEI

701 P+C 701 6000
4428 P+C 4428 1140

411 = 418 7140

4428 = 4427 1140

Se scot din gestiune produsele vândute

345 A-C
711 P-D 711 = 345 5000 lei

34. Se vând băuturile carbogazoase prin magazinul propriu la o valoare de 1.800 lei,
tva 19%

531 A+D 531 = % 2142 LEI

707 P+C 707 1800
4427 P+C 4427 342

Scăderea din gestiune

607 A+D
371 A-C 607 = 371 2142 lei

Se încasează suma de bani

411 P+C
512 A+D 512 = 411 2142 lei

35. Este vândută jumate din cantitatea de produse de cofetărie prin magazinul firmei
la o valoare de 7.500 lei, tva 19%

371 A+D
345 A-C 371 = 345 5000 lei

39 Pagina
 531 A+D 531 = % 8925 LEI
707 P+C 707 7500
4427 P+C 4427 1425

Se scot din gestiune produsele vândute

607 A+D
371 A-C 607 = 371 5000 lei

36. Se face o donație în numere cu valoare de 1.500 lei

658 A+D
531 A-C 658 = 531 1500 lei

37. Se efectuează cheltuieli privind calamitățile cu materii prime în valoare de 800 lei.

671 A+D
301 A-C 671 = 301 800 lei

38. Se înregistrează amortizarea imobilizărilor necorporale

201(3.000) + 201(1.000) + 201(1.000) + 208(7.000) + 205(3.000) + 203(2.500) +

205(200) + 208(400) = 18.100

681 A+D
280 A-C 681 = 280 1581,16

39. Se înregistrează amortizarea imobilizărilor corporale

211(20.000) + 212(20.000) + 213(73.500) + 214(10.000) = 123.500 lei

681 A+D
281 A-C 681 = 281 8280,41 lei

Regularizare TVA

4426:
570+190+3800+3800+76+38+950+2850+1900+5700+665+3800+855+646+684+6
65+475+665+95+380+228 = 29.032

40 Pagina
 4427:
1140+342+1425 = 2.907

<=> 4426 > 4427 => 4424 (TVA DE ÎNCASAT)

% = 4426 29.032 LEI

4427 2907
4424 26125 TVA DE RECUPERAT

512 = 4424 26125 lei

Se află rezultatul financiar:

CHELTUIELI

121 = % 44.241,99
602 = 13.400 602 13.400
603 = 2.500 603 2.500
601 = 7.100 601 7.100
607 = 2.142 607 2.142
607 = 5.000 607 5.000
658 = 1.500 658 1.500
671 = 800 671 800
681 = 1.508,33 681 1.508,33
681 = 10.291,66 681 10.291,66

VENITURI

% = 121 33.276
721 = 2.500 721 2.500
721 = 7.000 721 7.000
721 = 3.000 721 3.000
701 = 6.000 701 6.000
711 = 5.000 711 5.000
707 = 1.800 707 1.800
707 = 7.500 707 7.500
758 = 476 758 476

D 121 C

41 Pagina
 44.241,99 33.276

10.965,99

44.241-33.276 = 10.965,99

FIȘA CONT PENTRU 711

D 711 C

5.000 10.000

RD = 5.000 RC = 10.000

SF = 5.000

10.000-5.000 = 5.000

BALANȚA DE VERIFICARE
Nr. Sold inițial Rulaje curente Sold final
Crt. Simbol Denumire cont
Debit Credit Debit Credit Debit Credit
1 101.1 Capital subscris 0 0 0 0 0 0
nevărsat
2 101.2 Capital subscris 0 0 0 0 0 430.000
vărsat

42 Pagina
3 121 Rezultatul 0 0 44.241,99 33.276 10.965,99 0
financiar
4 201 Cheltuieli de 0 0 5.000 0 5.000 0
constituire
5 203 Cheltuieli de 0 0 2.500 0 2.500 0
cercetare, dezv.
6 205 Brevete, licențe 0 0 3.200 0 3.200 0
7 208 Program 0 0 7.876 0 7.876 0
informatic
8 211 Terenuri 25.000 0 20.000 0 45.000 0
9 212 Construcții 25.000 0 20.000 0 45.000 0
10 213 Utilaje, instalații 55.000 0 73.500 0 128.500 0

11 214 Mobilier 30.000 0 10.000 0 40.000 0

12 280 Amortizarea 0 0 0 1.508,33 0 1.508,33
imob.necorp.
13 281 Amortizarea 0 0 0 10.291,66 0 10.291,66
imob.corporale
14 301 Materii prime 15.000 0 7.100 7.900 14.200 0
15 302 Materii 0 0 13.400 13.400 0 0
consumabile
16 303 Ob.de inventare 0 0 2.500 2.500 0 0

17 345 Produse finite 0 0 10.000 10.000 0 0

18 371 Mărfuri 0 0 6.200 7.142 0 942
19 381 Ambalaje 0 0 500 0 500 0
20 401 Furnizori de 0 0 29.393 29.393 0 0
bunuri și serv
21 404 Furnizori de 0 0 122.808 151.249 0 28.441
imobilizări
22 408 Furnizori de 0 0 1.428 1.428 0 0
facturi nesosite
23 411 Clienți 0 0 9.282 0 9.282 0
24 418 Clienți facturi 0 0 7.140 7.140 0 0
de întocmit
25 462 Creditori diverși 0 2.190 0 2.190
26 512 Conturi curente 280.000 0 26.125 154.343 151.782 0
la bănci
27 531 Casa în lei 0 0 11.067 1.500 9.567 0
28 601 Cheltuieli cu 0 0 0 0
materii prime 7.100 7.100
29 602 Cheltuieli cu 0 0 0 0
materii 13.400 13.400
consumabile
30 603 Cheltuieli cu 0 0 0 0
materiale 2.500 2.500
consumabile

43 Pagina
31 607 Cheltuieli 0 0 0 0
privind 7.142 7.142
mărfurile
32 658 Alte cheltuieli 0 0 1.500 1.500 0 0
de exploatare
33 671 Cheltuieli 0 0 0 0
privind 800 800
calamitățile
34 681 Cheltuieli 0 0 0 0
privind 11.799,99 11.799,99
amortizările
35 701 Venituri din 0 0 0 0
vânzarea 6.000 6.000
produselor finite
36 707 Venituri din 0 0
vânzări de 0 0 9.300 9.300
mărfuri
37 711 Venituri din 0 0 0 0
variația 5.000 5.000
stocurilor
38 721 Venituri din 0 0
producția de 12.500 12.500 0 0
imobilizări
necorporale
39 758 Venituri din alte 0 0 0 0
cheltuieli de 476 476
exploatare
40 4424 TVA de 0 0 26.125 26.125 0 0
recuperat
41 4426 TVA la 0 0 29.032 29.032 0 0
cumpărare
42 4427 TVA la vânzare 0 0 2.907 2.907 0 0

43 4428 TVA neexigibil 0 0 1.368 1.368 0 0

TOTAL 430.000 0 570.210,98 570.210,98 473.372,99 473.372,99

Elemente de Suma (lei) Elemente de Suma (lei)

Activ Pasiv
121 10.965,99 101.2 430.000
201 5.000 280 1.508,33 Bila
nț 203
205
2.500
3.200
281
371
10.291,66
942
final 208 7.876 404 28.441
211 45.000 418 2.190
212 45.000
213 128.500
214 40.000
301 14.200
371 500
411 9.282
44 Pagina
462 151.782
531 9.567
TOTAL: 473.372,99 473.372,99
45 Pagina