RAPORT ACTIVITATE DOCTORANZI SI CPD

Proiect „Program pentru creșterea performanței și inovării în cercetarea doctorală și postdoctorală de

excelență” – PROINVENT

PERIOADA: 15/07/2022-30/09/2022
RAPORT ACTIVITATE DOCTORANZI SI CPD
3. DOCUMENT CUMULATIV DE ÎNREGISTRAREA LUCRĂRILOR SUSTINUTE SI PUBLICATE

UNIVERSITATEA "DUNAREA DE JOS” GALATI

Nume și prenume: Răzvan MAHU
Școala doctorală a Facultății de Mecanică – Universitatea Dunărea de Jos - Galați
Domeniu: Inginerie Mecanică
Direcție cercetare/subdomeniu de specializare strategia națională de cercetare dezvoltare inovare (SNCDI): Sisteme și Echipamente
Termice/ Energie si mediu
Tema cercetare: Valorificarea biomasei ca sursă de energie regenerabilă 
Titlul propus al tezei: Studiul numeric al proceselor fizico-chimice asociate combustiei biomasei

A. Lucrari publicate-(articole)
Nr. A fost Punctaj
raportarii Număr depus si in
Nr.
Categoria articol in care Autorii /titlul lucrării ştiinţifice. data – anul de versiune
crt.
este pagini electronică
inclusa DA / NU
1. Articol I 1. Cristian Dima, Mihaela Cotarlet, Petru Alexe, Stefan 9 DA
ISI Dima., 2014, Microencapsulation of essential oil of

Lider: Parteneri:
 pimento [Pimenta dioica (L) Merr.] by chitosan/k-
carrageenan complex coacervation method, Innovative
Food Science and Emerging Technologies, (20) 203-211
(Factor de Impact 2.528)
2. Cristian Dima, Mihaela Cotarlet, Balaies Tiberius,
Gabriela Bahrim, Petru Alexe, Stefan Dima., 2014,
Articol Encapsulation of Coriander essential oil in Beta-
2. I 12 DA
ISI Cyclodextrin: Antioxidant and antimicrobial properties,
Romanian Biotechnological Letters, 19(2) 9128-9140.
(Factor de Impact 0.363 ) .
3. Cristian Dima, Gigi Coman, Mihaela Cotarlet, Petru
Alexe, Stefan Dima, 2013, Antioxidant and antibacterial
Art
3. I properties of capsaicine microemulsions, The Annals of the 11 DA
BDI
University Dunarea de Jos of Galati, Fascicle VI-Food
Technology, 37(1), 39-49. (http://cncsis.gov.ro/)
4. Cristian Dima, Romică Crețu, Petru Alexe,
Microencapsulation of coriander oil using complex
Art
4. I coacervation method, Scientific Study & Research - 11 DA
B+
Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food
Industry, 2013, 14(3), pp.155-162. (http://cncsis.gov.ro/)
5. Romica Cretu, Cristian Dima, Gabriela Bahrim, Stefan
Dima, 2011, Improved solubilization of curcumin with a
Art microemulsfication formulation, The Annals of the
5. I 10 DA
BDI University Dunarea de Jos of Galati, fascicle VI-Food
Technology, vol.35, Issue 2, pp.46-55, ISSN 1843-5157.
(http://cncsis.gov.ro/)
6. Petru Alexe, Cristian Dima, 2014, Microencapsulation
Art
6. I in food products, AGROLIFE SCIENTIFIC JOURNAL, 11 DA
BDI
vol.3(1) 9-14, ISSN 2285-5718 (http://cncsis.gov.ro/)
7. Art I 7. Gitin,L., Stoica, M., Dima, C., Alexe, P. 2013, 11 DA
BDI Unconventional techniques for the extraction of bioactive

Lider: Parteneri:
 compounds from various plants, Journal of
Agroalimentary Processes and Technologies, 19(2), 204-
207 (http://cncsis.gov.ro/)

Total puncte

B. Lucrari comunicate (sustinute la conferinte)

Tipul lucrării A fost
(lucrare şt. Nr. raportării Tip depus in
Nr. Autorii /titlul lucrării științifice sau a referatului/ data
Comunicată poster in care este prezent versiune Punctaj
crt. – anul
sau oral) inclusa are electronică
Categoria DA / NU
1. Cristian Dima, Livia Patrascu, Alina Cantaragiu,
Petru Alexe, Stefan Dima., Kinetics of swelling
process and release mechanism of coriander sativum
Lucrare comunicata L essential oil from chitosan/alginate/inulin
1. oral I microcapsules in water, oral presentation, oral da
Conf. internaționala 8thInternational Conference on Water in Food,
sectiunea Water and food stability and safety, 25-27
May Timisoara, Book of Abstracts, pp.26, ISBN 978-
606-569-796-6.
2. Cristian Dima , Mihaela Cotarlet , Petru Alexe ,
Stefan Dima, Microencapsulation of Pimenta dioica
Lucrare comunicata essential oil by k-carrageenan-chitosan complex
2. poster I coacervation method, prezentare poster, poster da
Conf. internațională International Conference “From Model Foods to
Food Models”, 24-26 June 2013, Nantes, France,
Book of Abstracts, pp.66, ISBN 978-6379-21-2.
3. Lucrare comunicata I 3. Cristian Dima, Petru Alexe, Stefan Dima, oral da

Lider: Parteneri:
 “Essential oils microcapsules: “Preparation,
delivery, inovation and incorporation in meat
oral products”, prezentare orala, International Workshop
Conf. internațională “Challenges in food chemistry”, 31 mai-1 iunie
2013, Constanta, Romania, Book of Abstracts, pp.19-
20, ISBN 978-973-674-777-7.
4. Cristian Dima, Gitin Liliana, Petru Alexe, Stefan
Dima, 2013, “ Encapsulation of coriander essential
oil in alginate and chitosan microspheres by
Lucrare comunicata
emulsification external gelation method ”,
4. poster I poster da
prezentare poster, InsideFood Symposium, 9-12
Conf. internațională
aprilie 2013, Leuven, Belgium, Book of Abstracts,
pp. 50, articol publicat in proceedings
http://www.insidefood.eu/proceedings.awp.
5. Cristian Dima, Maria Popescu, Petru Alexe,
Stefan Dima, “Etude de l`activite anti-oxydante de la
Lucrare comunicata capsaicine dans des systemes disperses hetergenes”,
5. poster I prezenatare poster, 7 ème. Colloque Franco- poster da
Conf. internationala Roumain de Chimie. Appliquée – COFrRoCA 2012,
27-29 iunie 2012, Bacău, Romania, pp.32-33, ISSN
2068-6382..
6. Gitin,L., Stoica, M., Dima, C., Alexe, P.
‘’Unconventional techniques for the extraction of
Lucrare comunicata bioactive compounds from various plants’’, The 4th
6. poster International Conference on Food Chemistry, poster da
Conf. internațională Engineering&Technology, May 30-31, 2013,
Timisoara, Romania, Book of Abstracts, pp.185,
ISSN 2343-9459

Total puncte

Lider: Parteneri:
C. Referate si rapoarte de cercetare susținute (inclusiv proiectul de cercetare științifica)
A fost depus
Nr. raportării in Punctaj
Nr.
Nr. referat si data in care este Denumirea referat Număr de pagini versiune 10 puncte/
crt.
inclusa electronică raport
DA / NU
R1
1. II Sisteme de securitate 35 DA
12 -03-2010
Total puncte

D Participare in proiecte aflate in derulare

Nr Proiect Nr. raportării in

crt (tip – FP7, PN2, care este inclusa
declararea Denumire proiect/perioada implementare/adresa web Punctaj
bilateral, etc - acronim,
nr contract)
1. II 0

2.
3.
Total puncte

E Participare in laboratoare/centre acreditate RENAR, ISO, etc.

Nr LABORATOR Nr. raportării in Mod de acreditare/ perioada/adresa web Punctaj

crt. denumire care este inclusa
declararea

Lider: Parteneri:
 1. 1. 0
2.
……
2.
3.
Total puncte

G Citări
C1. Citare
Referinta bibliografica
in revista
([Autori, Titlul articolului, Revista, anul, volumul(nr):pagini, link sau DOI] citat in [Autori, Titlul Punctaj citare
ISI
articolului, Revista, anul, volumul(nr):pagini, link sau DOI])
Nr. crt.
 1.Romică Crețu, Cristian Dima, Gabriela Bahrim, Ștefan Dima, Improved solubilization of curcumin with a
microemulsification formulation, The Annals of the University Dunarea de Jos of Galati, Fascicle VI-Food
Technology, 2011, 35(2), pp.46-55

citat in: Interactions of buttermilk with curcuminoids, Shishan Fu, Zhiping Shen, Said Ajlouni, Ken Ng, Luz
Sanguansri, Mary Ann Augustin, Food Chemistry, 2014, 149, pp. 47-53, (factor de impact 3,334), ISSN
0308-8146.
1
2  2. Cristian Dima, Mihaela Cotarlet, Petru Alexe, Stefan Dima., 2014, Microencapsulation of essential oil of
pimento [Pimenta dioica (L) Merr.] by chitosan/k-carrageenan complex coacervation method, Innovative
Food Science and Emerging Technologies, (22) 203-211 (factor de impact 2,528).

citat in: Stability and Release Kinetics of an Advanced Gliclazide-Cholic Acid Formulation: The Use of
Artificial-Cell Microencapsulation in Slow Release Targeted Oral Delivery of Antidiabetics, Armin
Mooranian & Rebecca Negrulj & Sangeetha Mathavan & Jorge Martinez & Jessica Sciarretta & Nigel Chen-
Tan & TK Mukkur & Momir Mikov & Mladena Lalic-Popovic & Maja Stojančević & Svetlana Golocorbin-
Kon & Hani Al-Salami, J Pharm Innov., 2014, DOI 10.1007/s12247-014-9182-5

Lider: Parteneri:
 3.Cristian Dima, Gitin Liliana, Petru Alexe, Stefan Dima, 2013, “ Encapsulation of coriander essential oil in
alginate and chitosan microspheres by emulsification external gelation method ”, prezentare poster,
InsideFood Symposium, 9-12 aprilie 2013, Leuven, Belgium, Book of Abstracts, pp. 50, articol publicat in
proceedings http://www.insidefood.eu/proceedings.awp

citat in: Coriander (Coriandrum sativum L.): Processing, nutritional and functional aspects, S. Bhat, P.
Kaushal, M. Kaur and H. K. Sharma., African Journal of Plant Science, 2014, Vol. 8(1), pp. 25-33, DOI:
10.5897/AJPS2013.1118.

Total puncte

Total general puncte

Data:
Doctorand (numele in clar si semnătura)
Dima Cristian Vasile

Avizat,

Lider: Parteneri: