Mierea de rapita

Mierea de rapita poate fi recoltata fie primavara, fie toamna. In general este obtinuta din rapita
cultivata toamna, care este recoltata primavara.
Rapita este o planta oleaginoasa de culoare galbena, apreciata de albine pentru cantitatile mari
de polen si nectar. Din cauza continutului abundent de glucoza, mierea de rapita cristalizeaza
foarte repede. Astfel, apicultorii sunt nevoiti sa o extraga chiar daca are un continut ridicat de
apa, pentru ca poate cristaliza chiar in faguri. Acest tip de miere este comercializat sub forma
cristalizata. Culoarea mierii de rapita este alburie, iar textura este una cremoasa. Desi unele persoane nu apreciaza
mirosul sau, cu un usor iz de varza, gustul este foarte bun, nefiind o miere foarte dulce.

Acest sortiment de miere are o culoare galbena deschisa (foarte deschisa), un miros ce aduce aminte de mirosul
verzei (nu prea placut), un gust foarte placut (foarte dulce), un continut scazut in substante minerale, o aciditate scazuta
si o structura foarte fina (in stare clistalizata seamana cu o crema).

Proprietatile terapeutice ale mierii de rapita

Datorita continutului ridicat de Q3 in uleiul de rapita, necesar oaselor, aceasta miere este excelenta pentru
tratarea osteoporozei.Mierea de rapita ajuta si la refacerea si mentinerea elasticitatii peretilor vasculari. De
asemenea, protejeaza ficatul si imbunatateste functiile pancreatice si ale splinei.Fiind prima floare ce se cultiva pe
suprafete importante, rapita ofera apicultorilor si prima productie importanta de miere.

– trateaza afectiunile rinichilor

– reduce colesterolul
– ajuta in tratarea osteoporozei datorita continutului ridicat in enzima Q3
– poate fi folosita ca masca pentru fata datorita proprietatilor sale
– este indicata in tratamentul afectiunilor aparatului respirator
– unele studii arata ca are si un anumit caracter anticancerigen.