Pentru preparare iti eclere de post

trebuie:
Bucatar Sef: Placinta Alexandrache Ana-Maria
• 150 gr margarina Felul de mancare: Desert
• 5 lingura zahar Pregatire: Pana la 45 minute
• 1 zahar pudra
Voturi:157
• 120 ml apa
Printeaza retetaAdauga reteta la favorite.
• 200 gr faina alba
• 1 buc. budinca vanilie
• 400 ml apa mineratala pt crema
• 1 lingura faina pentru crema
• 4 buc. esenta vanilie
Instructiuni pentru eclere de post:
Punem margarina intr-o cratita pe foc, la foc mic ,cand e topita se adauga apa si la primul clocot se pune toata
faina .Se trage laoparte si se amesteca bine.Se pune in tava ,foaie de copt si punem din aluat cu lingura sa-i dam o
forma lunguiata. Se da tava la cuptor la foc mijlociu pana se auresc foarte bine,nu trebuie deschisa usa cuptorului
ca altfel se lasa,le-am tinut mai bine de 35 de minute.
Pt crema: Punem apa minerala la foc cu 3 linguri zahar cand incepe sa fiarba punem budinca si faina.Amestecam
bine pana se ingroasa si adaugam esenta.Scoatem ''cojile'' din cuptor,taiem capacul si umplem cu crema.Pe
deasupra le pudram'cu zahar pudra.
Pofta mare!
P.S. Le fac special petru tatal meu care tine post mereu.