Kinder Felie De Lapte

Ingrediente:
Pentru blat
4 oua
120 gr zahar
100 g faina
15 g cacao
un praf de copt
Crema de lapte
200 ml frisca lichida
175 g lapte condensat
100 ml lapte
6 gr gelatina
2 linguri miere
esenta de vanilie
Realizare : Pentru blat
Albusurile se bat spuma tare cu zaharul, se adauga apoi
galbenusurile unul cate unul, faina in care am incorporat praful de
copt si cacao.
Se tapeteaza o tava ( una mare sau 2 mai mici ) cu hartie de
copt, se pune compozitia in tava, se niveleaza si se da la cuptor
pana cand este blatul copt ( incercam cu o scobitoare ). Taiem
blatul in doua.
Crema
Se pune gelatina la inmuiat in apa rece, cam in 50-60 ml. Laptele
condensat se amesteca cu 50 ml lapte. Gelatina inmuiata se
topeste in 50 ml lapte caldut pe baie de abur, apoi se amesteca cu
continutul de lapte condensat si lapte si se adauga mierea.
Frisca se bate tare si apoi se amesteca cu compozitia de lapte.
Dam la rece cam 30-40 de minute, amestecand de 2-3 ori intre
timp.
Turnam compozitia intre foi si dam la frigider pentru cateva ore.