Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrediente blat:
Zahăr 150 g
Oua 3 buc
Praf de copt 1 plic
Ulei 125 ml
Lapte 125 ml
Ciocolată amăruie 100 g
Cacao 3 linguri
Cafea solubila 2 linguri
Făină 150 g
Lichior amaretto 2 linguri
Ciocolată cu lapte 50 g
Ingrediente cremă:
Lapte 400 ml
Gris 10 linguri
Zahar 100 g
Unt 100 g
Nucă de cocos 100 g
Zahăr vanilat 1 plic
Prepararea cremei. Se pune pe foc laptele, zahărul si se lasă pană ajunge in punctul de
fierbere. Cand incepe să fiarba compozitia se adaugă grişul, nuca de cocos si se amestecă până se
îngroaşă. Se opreşte focul, se adaugă zahărul vanilat, untul si se mixează 2-3 minute, apoi se
toarnă crema fierbinte in strat gros peste blat. Se decorează cu fulgi de migdale si se lasă să se
răcească. După ce este suficient de rece se dă la frigider circa 2-3 ore apoi se poate portiona .