CHEC CU CIOCOLATA

2 oua
100 g zahar
125 ml ulei
200 ml lapte
50 g cacao
250 g faina
1 praf de copt
esenta de rom
3 linguri dulceata ( de cirese am folosit eu)

Pentru glazura:

100 g ciocolata amaruie

50 g unt
50 ml lapte

Ouale se mixeaza bine cu un praf de sare. Adaugam apoi zaharul si mixam pana ouale se albesc si isi
dubleaza volumul. Turnam uleiul cate putin mixand continuu, apoi laptele si esenta de rom.

Faina o amestecam cu cacaoa si praful de copt si o incorporam in compozitia de mai sus. Punem si
dulceata si o incorporam usor cu o spatula.

Turnam compozitia in tava de chec unsa cu unt si tapetata cu faina si dam la cuptor la foc mediu, in jur
de jumatate de ora. Cand este gata il scoatem pe un gratar si lasam la racit, apoi il glazuram cu
ciocolata topita impreuna cu laptele si untul.