CHEC APERITIV CU MĂSLINE – 6 porții

INGREDIENTE:
 200 grame măsline tăiate
 200g cașcaval ras
 200g salam
 5 ouă
 150g făină
 4 linguri ulei
 1- ½ linguriță praf de copt
 75 ml ulei
 pătrunjel
Mod de preparare:
- se pun într-un bol cele 5 ouă și se bat foarte bine cu mixerul, până devin
aerate și își dublează volumul;
- se adaugă 150 grame făină, puțin câte puțină, în ploaie, amestecând cu
mixerul;
- se amestecă până devine omogenă compoziția, după care se adaugă 1 – ½
linguriță praf de copt și se amestecă bine;
- urmează să se adauge în compoziție cele 4 linguri de ulei, amestecând
până când acestea se încorporează;
- se adaugă cele 200 grame de măsline, care au fost tăiate destul de mărunt
în prealabil; se amestecă cu o spatulă;
- după măsline se vor pune cele 200 grame cașcaval dat prin răzătoare; se
amestecă din nou;
- la sfârșit se adaugă salamul tăiat cubulețe și pătrunjelul și se amestecă
foarte bine;
- se pune compoziția în tavă și se bagă la cuptor pentru 30-40 minute, sau
până când o scobitoare introdusă în mijlocul checului iese curată.

POFTĂ BUNĂ!