Șnițele din piept de pui - 6 porții

INGREDIENTE:
 600g de piept de pui
 4 ouă
 300g pesmet
 300g făină albă
 piper
 sare
 ulei
 condimente
Mod de preparare:
- Pieptul de pui se dezosează și se feliază (feliile de piept să fie potrivite);
- Ouăle se bat și se adaugă un praf de sare și piper;
- Feliile de piept se dau mai întâi prin făină, apoi prin ouă, și ulterior prin
pesmet, după care se pun în uleiul bine încins pentru a se prăji;
- Șnițele se prăjesc cel mult 2 minute pe fiecare parte, apoi se scot din tigaie
și se așează pe un șervețel, care să absoarbă excesul de ulei.
Se servesc șnițelele preparate atât calde, alături de o garnitură, dar și reci.

POFTĂ BUNĂ!