Musaca de cartof

Durat:
mai mult de 60 minute
Complexitate:
avansat

Ingrediente (8 Porii):
600 g
400 g
100 g
100 ml
100 ml
2

cartof
carne tocat
unt
lapte
suc de roii
cepe
ulei de msline
sare
piper

Preparare:
1.Se cur cartofi, se taie cuburi i se pun la fert.
Dup ce s-au fert se paseaz i se freac cu unt i
lapte. Se adaug sare dup gust.
2.Se cur cepele i se toac mrunt. Se ncing 3 linguri de
ulei, se prjete ceapa 1 minut i se adaug carnea
tocat. Se pune sare i piper i se toarn sucul de roii.
Se las pe foc mic pn scade.
3.Se unge cu unt o tav ntins. Se ia jumtate din
cantitatea de piure, se pune n tav i se niveleaz, ct s
acopere toat suprafaa tvii. Se pune toat cantitatea de
carne i se ntinde pe toat foaia de piure. Se acoper cu
restul de piure.
4.Se coace 30 minute la foc moderat.