SALATĂ ORIENTALĂ – 6 porții

INGREDIENTE
 1 kg cartofi fierți
 2 cepe tăiate mărunt
 200g măsline
 3-4 linguri de ulei
 200g gogoșar murat
 6-7 bucăți castraveți murați
 3 ouă fierte
 1 legătură pătrunjel
 Sare
 Piper
 O lingură oțet
Mod de prepare:
- Cartofii se spală, se fierb, se curăță de coajă și se taie felii;
- Ceapa se curăță, se spală și se taie felii subțiri(peștișori);
- Castraveții se taie cuburi mici;
- Ouăle se fierb până ajung la consistență tare, se răcesc, se curăță de coajă, și se taie
felii;
- Pătrunjelul verde se curăță, se spală și se taie mărunt;
- Măslinele se spală în apă;
- Gogoșarii se curăță, se spală, se taie în diferite forme pentru decor;
- Cartofii se amestecă cu castraveții, ceapa, măslinele, pătrunjelul verde, uleiul, oțetul,
sarea și piperul;

POFTĂ BUNĂ!