Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
delicioase!
Sa gatesti quinoa este pur si simplu o joaca de copii. Ai nevoie doar de cantitatea
dorita de quinoa si de apa fierbinte – restul este doar rabdare! Un alt lucru minunat
la quinoa este faptul ca este super versatila. O puteti adauga intr-o mare varietate
de retete pentru a le imbunatati gustul, textura si aportul de proteine.
Retete cu Quinoa
Ce este quinoa?
Quinoa este unul din cele mai sanatoase alimente. Este o pseudo-cereala care
contine o cantitate mare de proteine si aminoacizi esentiali. Este cunoscuta de
asemenea ca un super aliment, bogat in fibre, minerale si proteine. Ca bonus, nu
contine gluten, iar daca esti vegetarian, quinoa este una din cele mai importante
surse de proteine!
Iata cateva beneficii pentru sanatate, dar si motivul pentru care ar trebui sa
introduci quinoa in dieta ta:
1. Este nutritivă: acesta e primul motiv pentru care ar trebui sa introduci quinoa
in alimentatia ta. Desi este o samanta (mai exact, o pseudo-cereala), se
consuma exact ca cerealele. Exista 3 tipuri de quinoa: rosie, alba si neagra.
Asadar, pentru ca este bogata in nutrienti, ar trebui sa faca parte din dieta ta.
2. Contine substante bioactive: Quinoa nu contine doar vitamine si minerale, ci
si substante bioactive si flavonoizi. Cei doi flavonoizi care exista in quinoa
sunt: kaempferolul si quercetina. Acestia au proprietati anti-inflamatorii, anti-
cancer si anti-depresive.
3. Este bogata in fibre: Quinoa este un aliment bogat in fibre care te vor ajuta sa
ai o digestie perfecta!