Kașrut

Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă.
Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care
Aflațilemai mult

Kașrut (în ebraică ‫ )כשרות‬este ansamblul

regulilor alimentației rituale din iudaism.

McDonald's Kosher din Buenos Aires

(Argentina).

Cuvântul ebraic „kashér” ‫ כשר‬înseamnă

„pregătit după ritual” și, în cazul mâncării,
garantat de a fi conform unor standarde
de legi religioase evreiești, unele extrem
de detaliate și dificile pentru cei care nu
sunt familiarizați cu ele.

Forma cușer sau, după altă transcripție,

"kusher", reprezintă pronunțarea ebraică
așkenazită obișnuită la evreii din
România și în graiul limbii idiș vorbit în
România a cuvântului ebraic ‫ כשר‬kashér.
Evreii sefarzi îl cunosc pretutindeni,
inclusiv în România, în pronunțarea
ebraică standard - kașer sau kasher.

Majoritatea evreilor in lume nu mai

respectă strict regulile alimentației rituale
„cușer”, în ziua de azi. Totuși, alături de
evreii practicanți ai religiei iudaice, evreii
tradiționaliști și mulți din evreii laici, de
pildă aproape două treimi din cei care
locuiesc în Statul Israel, provenind atât
din familii originare din Europa de est, din
Balcani, din America, cât și din țările
arabe și obișnuiți cu aceasta din casa
părintească, preferă să urmeze încă, cel
puțin în parte, regulile de bază ale
alimentației rituale din casa părintească.

Unele probleme în aplicarea alimentației

rituale au putut fi generate de abordarea
și interpretarea regulilor de către
diferitele școli de rabini ortodocși,
așkenazit sau sefard.

O mare parte din evreii care au trecut prin

Holocaust, sau, care au trăit în perioade
grele din timpul regimului comunist au
avut mari greutăți de "a ține" regulile
mâncării cușer chiar dacă au vrut: în
cazul celor deținuți în ghetouri sau lagăre
ar fi fost fericiți să aibă destulă mâncare
ca să supraviețuiască. În timpul unor
perioade de represiune sau de ignorare a
nevoilor religioase, de pildă, în timpul
serviciului militar în diferite țări. după
emancipare, o parte din evrei au fost
expuși la necesitatea sau obligația de a
se adapta la alimentația existentă.
Totusi, evreii religioși au căutat în orice
situație să nu încalce regulile alimentației
kasher, care fac parte integrantă,
esențială, de nedespărțit, din identitatea
și credința lor.
Alimentația kasher poate fi certificată
sau necertificată. Certificarea se face de
către rabini și tribunale religioase
autorizate. În statul Israel alimentația în
armată, în instituțiile statului inclusiv
școli și spitale de stat, trebuie să fie
kasher. Unele grupuri de evrei foarte
religioși (haredim, ultraortodocși) nu se
mulțumesc cu strictețea alimentației
rituale obișnuite, ca cea autorizată în
Israel de rabinatul statului, al armatei sau
de alți rabini ai iudaismului ortodox
oficial. Ei consumă numai produse
alimentare autorizate sub numele de
„glatt kasher” sau kasher pentru
„observanții cei mai stricți” (kasher
le'mehadrim) și recunosc numai
certificatele acordate de așa numitul
tribunal religios de justiție „Badatz”- vezi
de pildă:Certificare kosher badatz (http://
www.koshercertification.org.uk) sau de
rabini ultraortodocși în care au încredere.

Din contră, unii evrei laici sau

tradiționaliști, obișnuiți cu alimentația
evreiască tradițională, ca și unii evrei din
curentele iudaice reformiste - conservativ
și reformat, se mulțumesc cu declarații
formale sau certificări neoficiale, de
exemplu , ale unor supraveghetori de
kashrut neautorizați de forurile iudaice
ortodoxe.
Adus de la https://ro.wikipedia.org/w/index.php?
title=Kașrut&oldid=15027279

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 19

iulie 2022, ora 17:31. •
Conținutul este disponibil sub CC BY-SA 4.0 ,
exceptând cazurile în care se specifică altfel.