Tocănită de năut cu legume

Ingrediente

 Ingrediente pentru tocănită

 3 linguri de ulei
 3 ceape
 2 ardei capia sau ardei gras
 Ketchup dup gupă gust sau 2 roșii coapte
 sare, piper după gust
 800g năut din conserva(2 conserve)
 2-3 caței de usturoi
 ½ linguriță Cimbru, pătrunjel sau oregano ( tot ½ linguriță)

Mod de preparare
1. Pentru început se pregătesc legumele, ceapa se taie in cubulețe, ardeiul
capia se taie in cubulețe,( roșiile decojite se taie in cubulețe foarte mici)

2. Năutul se toarnă într-o sita si se tine sub jet de apa rece pana când apa
devine limpede, apoi se lasă la scurs

3. Într-o cratița se încinge uleiul, apoi se pun la călit ceapa, ardeiul ,acestea se
călesc 2-3 min pana când se înmoaie puțin, apoi se adaugă roșiile decojite
( dacă pui ketchup îl pui la sfârșit )

4. Se toarnă apa fierbinte atât cat sa acopere legumele si se lasă la fiert la foc
potrivit, cand tocănita începe sa fiarbă se pune sare si piper după gust

5. Năutul se adaugă spre final si se mai tine pe foc mic 10-15min, la nevoie se
mai adaugă putina apă fierbinte și pui și cimbrul dacă folosești. Dacă
folosești ketchup se adaugă la sfârșit cu 3 minute înainte să oprești focul

6. Cand tocănita de năut este gata se oprește focul, se pune usturoi presat si se
adaugă pătrunjelul sau oregano