COMERCIALIZAREA PRODUSELOR AGRICOLE/AGROALIMENTARE

Comercializarea produselor agricole/agroalimentare se refera la procesul de

vanzare si achizitionare a produselor alimentare si agricole, de la productie la
consumator. Acest proces implica o serie de activitati, cum ar fi recoltarea,
transportul, depozitarea, prelucrarea si distributia produselor agricole.

In acest proces, fermierii sunt cei care produc produsele agricole si le vand catre
intermediari precum comercianti, exportatori sau procesatori. Intermediarii
prelucreaza si ambaleaza produsele si le vand apoi catre retaileri sau direct catre
consumatori. Retailerii sunt cei care vand produsele alimentare catre consumatori
finali.

Comercializarea produselor agricole poate fi realizata prin intermediul unor piete

traditionale sau prin intermediul unor platforme online. Piata traditionala poate fi o
piata locala sau una nationala unde produsele agricole sunt vandute prin intermediul
unui licitatie. In cazul platformelor online, fermierii pot vinde produsele direct catre
consumatori, eliminand astfel intermediarii.

Este important de mentionat faptul ca exista reguli si standarde care guverneaza

comercializarea produselor agricole/agroalimentare, precum reglementari privind
calitatea, siguranta si etichetarea produselor. Acestea sunt stabilite pentru a proteja
interesele consumatorilor si pentru a asigura ca produsele comercializate sunt de
calitate si sigure pentru consum.

Regulile si standardele care guverneaza comercializarea produselor

agricole/agroalimentare variaza in functie de tara si de produse. Dar, in general,
acestea includ:

1. Reglementari privind siguranta alimentara: acestea se refera la reguli privind

procesarea, transportul, depozitarea si distributia produselor alimentare, cu
scopul de a preveni contaminarea si raspandirea bolilor.
2. Reglementari privind calitatea produselor: acestea se refera la reguli privind
standardele de calitate pentru produsele agricole si alimentare, inclusiv
dimensiuni, culoare, aroma, textura, etc.
3. Reglementari privind etichetarea produselor: acestea se refera la reguli privind
informatiile care trebuie sa fie incluse pe etichetele produselor, cum ar fi
ingrediente, data expirarii, informatii privind originea si modul de procesare.
4. Reglementari privind protectia consumatorilor: acestea se refera la reguli
privind protejarea drepturilor si intereselor consumatorilor, precum si la
protejarea lor impotriva practicilor comerciale neetice.
 5. Reglementari privind comertul international: acestea se refera la reguli privind
importul si exportul produselor agricole si alimentare, incluzand standardele
de calitate, siguranta si etichetare.

Este important de subliniat faptul ca aceste reguli si standarde sunt supuse

schimbarilor si sunt adesea revizuite pentru a se adapta la cerintele pietei si la
schimbarile tehnologice. Scopul lor este de a proteja interesele consumatorilor si de a
asigura ca produsele agricole si alimentare comercializate sunt de calitate si sigure
pentru consum.

In concluzie, comercializarea produselor agricole/agroalimentare este un proces

complex care implica mai multi actori si activitati. Este important de respectat regulile
si standardele pentru a asigura ca produsele sunt de calitate si sigure pentru consum.