DISCIPLINA: MANAGEMENT

CIG, ANUL I

TEMĂ DE CONTROL #1

PROFI ROOM FOOD SRL este compania românească de retail modern cu cea mai mare extindere
în teritoriu și cu un ritm de creștere încă neegalat în România. În anul 2000, se deschide primul magazin
PROFI în Timișoara, oraș ce găzduiește și în prezent sediul administrativ al companiei PROFI ROOM FOOD.
Unsprezece ani mai târziu, compania marchează deschiderea magazinului cu numărul 100, eveniment ce
a ilustrat începutul dezvoltării fără egal. În 2013, organizația deschide primul magazin de gheață din lume
pentru a celebra cel de-al 200-lea magazin din rețea. Anul 2019 s-a încheiat cu recordul absolut de 1000
de magazine PROFI plasate în aproape 500 de locații. “Astfel, Profi își întărește poziția deja consacrată ca
cea mai vastă rețea de retail modern din România”, relatează Forbes România. Un an mai târziu, PROFI
ROOM FOOD pune bazele unui nou concept de magazine, PROFI SUPER, iar în 2021 Profi se bucura deja
de 100 de magazine în noul format.

Sloganul companiei PROFI este “Zilnic prețuri mici”.

În ceea ce privește valorile promovate de PROFI, acestea sunt: dezvoltare, cooperare,

onestitate și transparență.

Organizația se identifică cu codul CAEN 4711, iar obiectul activității presupune comerțul cu
amănuntul în magazine nespecializate, cu vânzare predominantă de produse alimentare, băuturi și
tutun.

Mediul extern este, la bază, dinamic, complex și incert, putând fi definit ca totalitatea factorilor,
stărilor, evenimentelor și informațiilor ale căror manifestări continue, periodice sau aleatorii sunt
susceptibile să modifice echilibrul întreprinderii. Acesta cuprinde următoarele categorii de forțe:
politico-legislative, economice, social-culturale, tehnologice.

Forțele politico-legislative sunt interne și internaționale și se manifestă prin modul de implicare

a statului in economie, fiind reprezentate de sistemul legislativ din spațiul economico-geografic.
Schimbările în reglementări, cum ar fi standardele de siguranță alimentară, pot impune cerințe
suplimentare sau pot necesita ajustări în procesele și produsele PROFI. Instabilitatea politică poate
genera incertitudini economice, afectând comportamentul de cumpărare al consumatorilor și creând
provocări pentru planificarea pe termen lung a companiei.

Forțele economice reprezintă ansamblul elementelor esențiale funcționării și dezvoltării unei

întreprinderi, ce influențează în mod nemijlocit. Privind în retrospectivă, atât economia României, cât și
economia globală au intervenit în cursul omogen al dezvoltării organizației PROFI ROOM FOOD SRL.
În perioadă de criză și post-criză cu care s-a confruntat România între anii 2009-2013, PROFI, alături de
alte multinaționale și-au ajustat modelele de afaceri. Organizația renunță la politica de discounter și se
apropie de clienții săi, adoptând caracteristica de rețea de supermarketuri de proximitate, iar prin
achiziția de jucători regionali își extinde acoperirea geografică.
Între anii 2014 și 2018, în perioada de creștere fulminantă și diversificare a modelului de afacere, PROFI
ROOM FOOD introduce un nou concept distinct de magazine pentru zonele rurale adaptat nevoilor
clienților, ProfiLoco, care în anul 2018 număra 226 de magazine în toată țara.

Forțele socio-culturale cuprind cultura generală, valorile etice, tradițiile și obiceiurile locale și
ilustrează modul în care oamenii trăiesc, lucrează și consumă. Asupra organizației PROFI ROOM FOOD,
efectul componentelor sociale ale mediului se manifestă prin angajații săi, dar se concentrează
preponderent asupra clienților săi și grupurilor sociale.
PROFI își valorează și apreciază angajații, iar acest lucru se poate observa, dar nu privind asupra
companiei ca ansamblu, ci în fiecare subdiviziune a acesteia. Între funcțiile de conducere ale fiecărui
magazin în parte și lucrători există comunicare și se încearcă satisfacerea nevoilor angajaților pentru a se
simți apreciați, auziți și înțeleși.
Clientul este respectat și ascultat, iar PROFI s-a mulat încă de la început pe nevoile acestuia. În prezent,
rețeaua de supermarketuri se dovedește flexibilă și inovatoare, operând în format City, Loco, GO și Super.
Prin magazinul ProfiLoco, organizația s-a conformat necesităților clienților săi, fiind primul retailer din
România care se adresează consecvent zonelor din afara marilor aglomerări urbane.
De asemenea, producția locală este încurajată, un procentaj de 80% din produsele comercializate în
cadrul rețelei provin de la producători români, iar numărului din ce în ce mai mare de branduri proprii al
companiei, Proxi, tinde să se apropie de 20% din totalul produselor.

Forțele tehnologice privesc dezvoltarea tehnologică a organizației, arătând deschiderea spre

viitor și capacitatea de a se conecta cu clienți și în afara perimetului rețelei de supermarketuri. PROFI
este mereu în pas cu tendințele actuale, oferind școlarizare angajaților pentru inovațiile nou introduse,
pentru a realiza încadrarea cu personal calificat. De asemenea, compania este mereu conectată cu
clienții săi prin intermediul aplicației Profi, ce oferă atât oferte săptămânale concepute pentru a se mula
asupra nevoilor clienților, premii în produse în cadrul aplicației, bonus la cumpărături pentru membrii
programului de loialitate și opțiunea de a efectua plăți cu banii acumulați în cadrul aplicației.

Mediul intern cuprinde agenții economici cu care întreprinderea intră de obicei în relații directe
și pe care îi poate controla. În această categorie se încadrează factori precum angajații, denunțătorii,
clienții, furnizorii, concurenții, conducerea și organizarea internă.

Profi a încheiat anul 2022 cu aproximativ 16.000 de angajați ce își desfășoară activitatea într-o
rețea națională de 1.641 de magazine, prezente în 789 de locații, an în care a realizat o cifră de afaceri ce
depășește 11 miliarde de lei, iar bugetul total de investiții a fost de circa 500 milioane lei.
Director sustenabilitate – Profi, Gabriela Sîrbu, mărturisește în Raportul de sustenabilitate al anului 2022
“Anul 2022 a fost anul faptelor bune, în care am investit timp, oameni, programe și acțiuni, în
comunitățile în care activăm”. Compania PROFI ROOM FOOD se implică în comunitate și își valorează
clienții, iar aceștia au răsplătit compania la rândul lor; în medie 1,2 milioane de clienți au trecut pragul
magazinelor PROFI într-o singură zi.
Furnizorii sunt veriga principală a întregii companii, iar PROFI valorează oamenii și promovează
dezvoltatorii locali, de aceea printre furnizori se numără Ferma Din Deal, Grătar, Milton, Grădina Bunicii,
Bebe GooGoo, Eisler, Codru Imperium. Acești furnizori aprovizionează exclusiv rafturile rețelei de
supermarketuri PROFI, iar compania a strâns 90 de producători locali de fructe şi legume în programul
„Proaspete de la noi“ pentru a oferi clienților alimente proaspete în fiecare zi.
Strategia PROFI se bazează pe expansiune - deschiderea, în fiecare an, a unui număr de magazine cel
puțin egal cu numărul de magazine deschise în anul anterior, dezvoltarea talentelor - investiții în
oameni, training-uri, dezvoltarea personalului, scăderea fluctuației de personal și creșterea retenției,
logistică - dezvoltarea suprafețelor logistice pe măsura ce numărul magazinelor crește și productivitate -
îmbunătățirea proceselor în magazine prin digitalizare. Strategia actuala Profi a fost definită odată cu
preluarea companiei de către Mid Europa Partners, în 2016 și este actualizată anual. Aceasta strategie
are în vedere aducerea de plusvaloare atât pe lanțul valoric, cât și pentru economia națională în
ansamblu.

Funcția de organizare este definita ca fiind funcția managementului care asigură resursele
umane, materiale și financiare necesare creării unei structuri formale de competență și autoritate.
La nivelul fiecărui departament, monitorizarea activității, setarea obiectivelor și ajustarea lor intră în
responsabilitatea directorului de departament. Indicatorii de performanță setați sunt urmăriți cu
recurență lunară sau săptămânala, după caz, sunt evaluate și ulterior prezentați membrilor din top
management de către fiecare director de departament.
Consiliul de administrație este responsabil cu dezbaterea și aprobarea strategiei de business. Compania
se bucura de flexibilitate în luarea deciziilor și poate, totodată, să reacționeze cu promptitudine până și la
cele mai fine modificări în tendințele pieței.
Delegarea autorității se realizează în principal în conformitate cu și în limitele fișelor de post aferente
fiecărei poziții din companie. Pentru anumite aspecte (semnarea contractelor, reprezentarea în fața
autorităților publice, etc.) personalul acționează in baza unei împuterniciri exprese, cu durată
determinată.

Funcția de coordonare constă în ansamblul proceselor de muncă prin care se armonizează

deciziile și acțiunile personalului organizației și ale subsistemelor sale, în cadrul previziunilor și sistemului
organizatoric stabilite anterior.
Performanța și implicarea angajaților reprezintă cheia succesului unei afaceri. Organizația oferă locuri de
muncă în diverse domenii (vânzări, achiziții, logistică, administrative, marketing, juridic sau IT)
Compania Profi oferă condiții de muncă sigure, perspective de dezvoltare a carierei și beneficii atractive.
Promovează oportunități egale și încearcă să devină un angajator atractiv. În acest scop, compania oferă
oportunități de angajare și avansare, programe de dezvoltare profesională, program de lucru full-time
sau part-time. “Ne asiguram că toți angajații au aceleași oportunități indiferent de vârstă, gen sau
religie.”

Funcția de antrenare reprezintă ansamblul proceselor prin care se trasează cursul evoluției
acțiunilor din firmă, iar personalul angajat este determinat să-l urmeze. Funcția de antrenare se bazează
puternic pe abordarea comportamentală a managementului, în care procesele de comunicare și
motivare au un rol decisiv. Fiecare angajat în cardul companiei PROFI are acces la programele de
dezvoltare profesională, specializate și segmentate în funcție de nivelul de experiență, în care organizația
investește constant, pentru mentoring și perfecționarea abilităților.
Pentru a facilita procesele de interes la nivelul companiei, a fost desemnat un Ofițer de Conformitate, ce
are ca atribuții acordarea de consultații angajaților privind conținutul reglementar al Codului de etică și
conduită profesională, prezintă solicitările și preocupările angajaților PROFI către Comitetul de
Conformitate și urmărește punerea în aplicare a deciziilor Comitetului d Conformitate.
Angajații PROFI sunt, de asemenea, încurajați să lucreze prin primirea bonusurilor de performanță, de
loialitate, discounturi și decontul transportului.
 Stakeholderii sunt persoane sau o entități care au un interes direct sau indirect în activitățile și
rezultatele unei organizații și care pot influența sau sunt influențați de aceasta. Stakeholderii pot include
clienți, angajați, investitori, furnizori, comunitatea locală și alte părți interesate relevante pentru
operațiunile și impactul unei organizații. Pentru organizația PROFI ROOM FOOD SRL, relațiile cu
stakeholderii sunt esențiale pentru construirea unei imagini de brand pozitive și pentru asigurarea
durabilității într-un mediu de afaceri competitiv. Implicarea activă și gestionarea relațiilor cu acești
stakeholderi sunt cheia succesului pe termen lung.

Clienții sunt cheia succesului acestei companii, interesele acestora variind de la a avea acces la
produse alimentare de calitate la prețuri competitive, servicii eficiente și diversitate în ofertă. Angajații
doresc salarii competitive, condiții de muncă sigure și oportunități pentru dezvoltarea personală și
profesională. Interesele investitorilor sunt rentabilitatea investițiilor, performanța financiară a
companiei, strategiile de creștere și managementul riscurilor, iar furnizorii au nevoie de relații stabile,
plăți la timp și parteneriate pe termen lung pentru a-și menține stabilitatea financiară. Comunitatea
locală are ca interese implicarea în proiecte sociale și de mediu, crearea de locuri de muncă locale,
respect față de comunitate. Competitorii monitorizează strategiile și inovațiile din cadrul companiei
PROFI pentru a se menține competitive și pentru a anticipa schimbările în piață.

Cultura organizațională reprezintă ansamblul de valori, norme, comportamente, și practici

împărtășite de membrii unei organizații. Aceasta definește modul în care angajații interacționează între
ei și cu mediul extern, contribuind la stabilirea identității și personalității organizației.

Elemente vizibile sunt aspectele tangibile ale culturii organizaționale, ușor de observat și cu
impact direct asupra experienței angajaților și a observatorilor externi. Printre aceste elemente se
numără: comunicarea deschisă, mediul de lucru, politicile și procedurile, evenimentele și activitățile de
team-building, simboluri organizaționale.
Comunicarea deschisă indică accentul pus pe transparența și implicarea angajaților în procesul
decizional. Este vizibilă prin reuniuni periodice, comunicate interne, platforme digitale pentru feedback-
ul angajaților. Mediu de Lucru prietenos indică preocuparea pentru bunăstarea și satisfacția angajaților și
este vizibil prin birouri și spații comune bina amenajate. Politicile și procedurile formalizate constau în
transparența și consistența în aplicarea regulilor, evidențiind accentul pus pe profesionalism și eficiență și
se poate observa prin documentele și manualele de proceduri accesibile angajaților. Diversitate în
echipă este un element vizibil deoarece promovează diversitatea în materialele de marketing și pe site-ul
companiei, iar accentul pus pe această diversitate reflectă o cultură deschisă, echitabilă și inclusivă.
Recunoașterea performanțelor constă în oferirea de recompense și recunoașteri ce indică aprecierea și
încurajarea eforturilor individuale și de echipă, fiind vizibilă prin programele de recompensare, ceremonii
sau evenimente pentru recunoașterea realizărilor angajaților.

Elementele invizibile sunt aspecte mai subtile și adesea mai profunde ale culturii
organizaționale, precum valori și norme nescrise care influențează comportamentul și luarea deciziilor.
Printre acestea se numără: valori nescrise, nivelul de încredere și colaborare, atitudinea față de inovație,
spiritul de echipă, atitudinea față de responsabilitatea socială și flexibilitatea organizațională.

Valorile nescrise pot include loialitatea față de client, spiritul de echipă și angajamentul pentru
calitate, materializându-se subtil prin norme și valori care nu sunt formalizate în documente, ci sunt
înțelese implicit de către angajați. Spiritul de echipă este esențial pentru o cultură organizațională
sănătoasă și pentru atingerea obiectivelor comune, reprezentat de relațiile interpersonale, cooperarea și
sprijinul reciproc între membrii echipei. Atitudinea față de inovație încurajează gândirea creativă și
adaptabilitatea la schimbare și reprezintă gradul în care angajații sunt încurajați să aducă idei noi și să își
asume riscuri. Atitudinea față de responsabilitatea socială arată preocuparea companiei față de
comunitate și mediu, materializându-se prin implicarea și angajamentul organizației în proiecte sociale
sau de mediu. Flexibilitate organizațională favorizează inovația și reziliența în fața provocărilor, putând fi
recunoscută prin capacitatea companiei de a se adapta rapid la schimbările de piață și de mediu.