LASAGNA Vegetariana

Ingrediente:
12 foi late pentru Lasagna
2 dovlecei potriviti
o vanata
o ceapa
1 ardei gras rosu
200 g rosii(proaspete sau din conserva) tocate
patrunjel verde, sare si piper dupa gust
2 linguri ulei de masline
Sos rosu: o ceapa, 2 morcovi, 3 graunti usturoi, 200 g rosii(proaspete sau din conserva) tocate, 100
g sos tomate(bulion), 2 linguri ulei de masline , busuioc uscat, sare dupa gust.
Sos bechamel: 40 g faina , 40 g unt , 750 ml lapte, sare, piper, nucsoara, ienibahar, patrunjel
Pentru deasupra: 100 g cascaval
Pentru uns tava(20X30 cm): un cub de unt