Specificul alimentaiei iepurilor

Cuprins 1.Origine i ncadrare sistematic 2.Domesticire 3.Particularitai anatomice ale tubului digestive 4.Particulariti ale digestiei 5.Utilizarea substanelor nutritive 6.Cerine de hran 7.Cerine de energie 8.Cerine de proteine 9.Cerine de minerale 10.Cerine de vitamine 11.Regimul de furajare 12.Bibliografie

1.Origine Iepurii sunt clasai in mod obinuit in Ordinul Rozatoare(Rodentia) cu toate c au dou perechi de incisivi pe maxilarul superior.Dup H.Sebastier(1971) sistematica corecta a iepurelui ar fi urmtoarea: ncrengtura: Mamifere Ordinul : Lagomorpha Familia: Leporidae 2.Domesticirea iepurilor Iepurele de cas provine din iepurele de vizuin,domesticirea lui facndu-se cu 2000-2500 de ani n urm n Spania,de unde s-au rspndit apoi n toat Europa i Asia.Domesticirea a determinat o serie de modificri ale nsuirilor biologice i de exterior ale iepurilor concretizate prin sporirea greutii corporale,a prolificitii,a vitezei de cretere i o mai bun valorificare a hranei precum i alungirea urechilor i a firelor de par. De asemenea s-au produs modificri ale unor esuturi i organe,dezvoltarea musculaturii,reducerea esutului conjunctiv,reducerea volumului tubului digestiv i sporirea proporiei de grsime in corp. Tot ca o consecin a domesticirii a sczut i rezistena iepurilor la condiiile de mediu i la mbolnaviri.

3.Particulariti anatomice ale tubului digestiv Tubul digestiv al iepurilor este foarte lung,reprezentnd de 10-11 ori lungimea corpului. Anatomia tubului digestiv al iepurelui este caracterizat prin existena a dou rezervoare avnd o capacitate echivalent(100-250ml):stomacul i cecumul. ntre cele dou compartimente se gsete intestinul subire cu o lungime de aproximativ 3m care asigura cea mai marte parte a digestiei si absorbiei. Cecumul are o o lungime de aproximativ 70 cm i se termin cu un apendice vermiform n care de elaboreaz un numr mare de macrofagi care constituie cea mai mare parte a populaiei microbiene din cecum. 4.Particulariti ale digestiei O important particularitate digestiv la iepuri este coprofagia sau cecotrofia,particularitate care influeneaz intr-o anumita msur i nutriia la aceast specie. n cazul iepurilor nu se poate discuta de o coprofagie n adevratul sens al cuvntului(consum de excremente) deoarece acetia consuma doar o anumit categorie de excremente,semilichide,eliminate noaptea care se numesc crotine moi.Celelate crotine(crotinele tari) au un coninut ridicat de substana uscat i nu sunt supuse fenomenului de coprofagie.

n procesul de digestie la iepuri un rol important l are cecumul care conine flora microbiana foarte bogat si activa. n mucoasa apendicelui vermiform se gsesc insule limfoide care elaboreaz un numr mare macrofagi ce conin bacterii iodofile. Aceti macrofagi permit iepurilor s recupereze o mare parte din proteinele sintetizate la nivelul bacteriilor.Hrana ingerat,dup o digestie pariala n intestinul subire este dirijata spre cecum unde este supus aciunii bacteriilor i rezult o solubilizare pariala a celulozei cu eliberare de acizi grai folosii ca surs de energie. De asemenea peretele cecumului este locul unor reacii de desaminare i de sinzez a aminoacizilor. Atfel iepurii pot utiliza o serie de substane nutritive cu valoare biologic mare(proteine,vitamine) sintetizate de microflora bacterian datorit feonomenului de coprofagie. Dup Fleming,substanele nutritive ingerate parcurg dou cicluri: Ciclul 1-hrana ingerat parcurge faringele,esofagul i trece n stomac in regiunea pilorului,apoi n intestinul subire,de unde trece in cecum unde rmne aproximativ 6 ore i este tranformat n crotine moi,acoperite cu mucus;aceste crotine moi trec in intestinul gros,apoi n anus de unde sunt consumate ulterior. Ciclul 2-incepe cu ingerarea crotinelor moi i se continu cu absorbia,timp n care crotinele moi se deshidrateaz i se tranform n crotine tari care trec n intestinul gros de unde sunt eliminate. Cercetrile au constatat c fenomenul de coprofagie se afl sub influena glandei suprarenale. Dup F. Lebas(1983) cecotrofia se manifest o dat pe zi,in timpul diminetii.Crotinele moi ingerate au un coninut proteic ridicat rezultat din corpul bacteriilor,din resturi alimentare nedigerate i din secreii digestive. Suprimarea experimental a cecotrofiei a determinat o reducere cu 10-20% a digestibilitii proteinelor i a altor substane din hran. Particularitile de digestie la iepuri permit acestei specii s valorifice bine nutreturile de volum,bogate n celuloz,cu toate c digestibilitatea ei este foarte redus. Mai mult chiar,o bun funcionare a tubului digestiv presupune aportul prin raii a unei cantiti de celuloz de cca.1215%. Compoziia celor dou tipuri de crotine la iepure Specificare Substana uscat(%) Proteine Celuloza brut Lipide Extractive far azot Minerale Sursa: Proto,1980 Dure 58,3 13,1 37,8 2,6 37,7 8,9 Crotine Cecotrofe 27,1 29,5 22,0 2,4 35,1 10,8

5.Utilizarea substanelor nutritive n general subtanele nutritive din hrana iepurilor sunt bine digerate,valorile coeficienilor de digestibilitate sunt apropiate de cele nregistrate la alte specii de animale domestice cu meniunea ca la iepure coeficientul de digestibilitate al grsimii brute este mult mai mare. Pentru ca energia i substanele nutritive din hran sa fie bine utilizate trebuie ca hrana pe care o administrm s fie n cantiti suficiente i s asigure o distensie corespunztoare a tubului digestiv,un volum al hranei insuficient determin ncetinirea tranzitului bolului alimentar i pot avea loc fermentri toxice. Un volum de hran prea mare prezint de asemenea inconveniente n sensul c substanele nutritive din hran scap aciunii sucurilor digestive i rezult o pierdere de substane nutritive prin fecale. 6.Cerinte de hran La iepuraii nou nscui,suptul este dirijat de iepuroaic,care alpteaza puii in genereal o dat pe zi i scurt timp,2-3 minute. Sunt ns i iepuroaice care alpteaz puii de 2 ori pe zi.Laptele constituie singura hran pn n a treia saptmn,dup care iepuraii ncep s consume cantiti reduse din hrana mamei i s bea puina ap;consumul de hran solid crete foarte repede ajungnd s constituie hrana de baz. Consumul hranei solide se face n cantiti mici(2-5g) dar n reprize foarte dese(25-30 ori pe zi). Cantitatea de hran consumat depinde de felul nutreului,tipul animalului,vrst,greutate,stare fiziologic. La iepuroaice,ingesta hranei variaz foarte mult n funcie de ciclul de reproducie,fiind mai redus in perioada de gestaie(mai ales dupa a 20-a zi) si de 2-3 ori mai crescut in perioada de lactaie. Apa este un element foarte important n alimentaia iepurilor,lipsa apei determinnd oprirea consumului de hran dupa 24 de ore. Iepurii aduli pot supravieui far ap doar 4-8 zile,nsa fara hran pot supravieui 3-4 sptamni(dac au la dispoziie ap). Necesarul de apa la rasele de talie mijlocie Animale tinere Animale mature Iepuroaice la puin timp inainte de ftare Iepuroaice cu muli pui la 14 zile dup ftare Iepuroaice cu muli pui la 14-28 zile dup ftare Iepuroaice cu muli pui la 28-42 zile dup ftare 0,2-0,3 l 0,3-0,5 l 1,0 l 0,8-1,5 l 1,5-2,5 l 2,5-3,5 l

Iepurii au anumite preferine fa de nutreuri astfel:prefer lucerna fa de porumb sau de ovz,n cazul n care grunele sunt umede ele sunt mai bine consumate;in cazul folosirii granulelor de lucern consumul scade datorit gustului amar al acestora. 7.Cerine de energie Cerintele de energie sunt exprimate fie prin energie digestibil(ED) fie prin energie metabolizabil(EM).Avnd in vedere caracteristicile nutreurilor folosite n hrana iepurilor,raiile acestora au un coninut mai redus n energie(2400-2700Kcal ED/kg, respectiv 2300-2600kcal EM/kg). O concentraie enrgetic ridicat determin o reducere a ingestiei de nutre,fapt ce influeneaz negativ performanele de producie. Acizii grai volatili rezultai din fermentaiile din cecum asigur 12-40% din necesarul de energie pentru ntreinere;in amestecu de AGV domin acizii acetic i butiric,acidul propionic fiind in cantiti mai mici. Cerinele de energie sunt mai mari la iepuroaicele n lactaie datorit produciei de lapte i a valorii energetice mari a acestuia(de 2,2 ori mai mare ca a laptelui de vac). Tineretul cunicul n cretere are de asemenea un necesar de energie crescut(220240kcal/kg),iepurii n repaus avnd un necesar mai sczut. Un rol important n alimentaia iepurilor l are celuloza nedigestibil,care are efect fizic asupra mucoasei intestinale i menine motilitatea normal a tractusului intestinal. Un nivel sczut de celuloz este asociat cu o motilitate redus i tulburri digestive care sunt responsabile de mortalitatea ridicat a iepurilor. Pe de alt parte,o proporie prea mare de celuloz n hran influeneaz negativ performanele de producie. Uneori pentru creterea concentraiei energetice a raiilor se folosesc grsimile,pn la 3% din raie. Acizii grai volatili pe care i conin grsimile vegetale au influen bun asupra blniei i sunt folosii la pregatirea iepurilor pentru expozitii. Sursele de energie sunt glucidele,mai ales amidonul care este bine valorificat la femelele adulte i mai puin bine la tineretul cu vrsta pn n 40 zile. 8.Cerine de proteine Cu toate c iepurii beneficiaz de aport de proteine prin cecotrofie i la aceast specie se manifest cerine specifice pentru cei 10 aminoacizi eseniali. Cerinele de proteine sunt estimate la 16-18% pentru cretere i lactaie. Iepurii valorific mai bine proteinele din nutreurile vegetale,n special din lucern,avnd posibilitatea de a reine i prelucra n cecum componeni nefibrilari din hran. Cerinele de aminoacizi eseniali sunt bine

definite pentru lizin,aminoacizi sulfurai i arginin. n cazul raiilor foarte deficitare n azot se constat i folosirea azotului neproteic,nsa ntr-un mod neeconomoc. Excesul de protein este dunator mai ales mediului din adpost fiindc se elimin cantiti mari de urin,iar NH3-ul format se dizolv n vaporii din adpost i afecteaz mucoasa nazal. 9.Cerine de minerale Dintre minerale cerine mai mari se nregistreaz pentru Ca i P,mai ales n perioada de lactaie i cretere. Aportul de Ca este n general asigurat dac n hran se folosete lucern verde sau fn de lucern. Excesul de Ca este eliminat prin urin,sub form de carbonat de Ca dar excesul de lung durat poate provoca calculi urinari sau chiar blocarea tractusului urinar. Cerinele de P sunt satisfcute prin nutreurile concentrate(tre,roturi,grune) mai ales ca biodisponibilitatea fosforului organic este ridicat datorit enzimelor bacteriene din tubul digestiv. Un aport dezechilibrat de Na,Cl,K determin nefrite i accidente de reproducie. Necesarul de microelemente se asigur prin suplimente(premixuri) specifice. 10.Cerine de vitamine Unii autori(Lebas,1996) afirm c iepurii manifest cerine specifice n toate vitaminele n timp ce alii(Pond,1995) susin c vitaminele din complexul B i vitamina K sunt asigurate prin intermediul cecotrofelor. Aceste vitamine asigura cerinele pentru ntreinere i producii medii,ns pentru tineretul cu cretere rapid este necesar suplimentarea hranei,cel puin cu vitaminele B1,B2,B6 i niacin. Vitaminele A, D, i E trebuie asigurate prin suplimente corespunztoare;excesul de vitamine(A,D)produce tulburri grave,mai ales la femelele de reproducie.

11.Regimul de furajare n funcie de sistemul de cretere/exploatare se practic mai multe regimuri de furajare a iepurilor: Furajarea cu nutre combinat complet,granulat Furajarea cu nutreuri de volum i supliment de concentrate Furajarea cu diverse surse(subproduse) din gospodrii

Influena modului de prezentare a nutreului asupra creterii iepurilor Modul de prezentare al nutretului A .faina granule B. faina Granule C. faina Umed(40%SU) Granule Consum g/zi 82 94 79 85 102 78 104 Spor greutate g/zi 29,7 36,0 20,7 22,9 26,5 27,9 33,1 Indice consum Kg SU 2,78 2,62 3,80 3,70 3,80 3,06 3,30

Rezultatele obinute pn n prezent arat faptul ca cele mai bune rezultate se obin cu regimurile bazate pe nutre combinat complet,granulat,att sub aspectul produciei ct i asupra sntaii iepurilor. Iepurii au o mare aversiune fa de nutreurile mcinate fin,care le irita cile respiratorii i nutreurile granulate evit acest neajuns. n plus asigur consumul integral al componentelor,evitarea risipei,nutreurile sunt mai igienice,asigur un spor de crestere mai ridicat i o eficien mai buna a hranei. Compoziia nutreurilor combinat complete trebuie s ndeplineasc condiiile specifice fiecrei categorii de iepuri. Acest regim se practic n sistemul intenisv de cretere a iepurilor. Folosirea regimului de furajare cu diferite nutreuri din gospodrie se practic n sistemele semiintesive de cretere i prezint avantajul c este cel mai economic regim de furajare. n acelasi timp acest regim are i unele inconveniente:pierderi mari prin mortalitate,iepurii nereuind s-i adapteze consumul de hran n corelaie cu necesitile fiziologice,mai ales in privina celulozei. De asemenea,n acest regim de furajare se consum preferenial nutreurile mai palatibile;unele din aceste nutreuri pot proveni din surse alterate etc. Baza alimentaiei iepurilor: Iarna-fnuri(n special de leguminoase),suculente(sfecl furajer,morcovi,cartofi) i concentrate(porumb,orz,ovz,tre,roturi) Vara nutreuri verzi i mai puin concentrate; Sfecla furajer este o bun furnizoare de energie,fiind foarte digestibil;frunzele de sfecl sunt i ele bine consumate i sunt surse bune de proteine(17-18%PB n SU). Sfecla este bogata n minerale,n special n K,care in cantiti mari produce tulburri digestive. Morcovii fac parte din nutreurile tradiionale pentru iepuri. Att rdacinile ct i frunzele conin 12-13%PB,frunzele fiind bogate in minerale.

Cartofii fieri pot fi folosii cu rezultate bune la iepure. Se pot utiliza i resturi de bucatarie,coji cu condiia ca acestea s nu fie nverzite deoarece pot conine solanina. Lucerna este nutreul tipic pentru iepuri,fiind posibil folosirea lucernei verzi ca unic nutre pentru reproductori sau iepuri n cretere.Fnul de lucerna este mai puin ingestibil dect lucerna verde. Trifoiul se poate folosi n aceleai condiii ca i lucerna;cu bune rezultate se pot folosi i unele borceaguri. Grunele de cereale sunt bogate n amidon,care n cantiti mari poate provoca enterite,mai ales la tineret. Cu toate c porumbul este cel mai energetic la iepuri se prefer ovzul i orzul pentru coninutul lor mai mare n celuloza. Trele,mai ales cele de gru sunt un nutre excelent pentru iepuri,fiind srac n amidon i mai bogat in celuloza.n plus valoarea sa energetic este mai mare dect la porci i la psri. Dintre aditivii furajeri la iepuri se folosesc culturile vii de drojdii i bacterii lactice.

12.Bibliografie: Margareta Mariana Halga,1986-Creterea iepurilor i a animalelor de blan Pop I.M.,Halga P.,Teona Avarvarei,2006-Nutriia i alimentaia animalelor,vol III