Apariia, evoluia, clasificarea

i situaia actual a culturilor

fr sol
 Culturile moderne fr sol au o istorie ndelungat i
interesant, deoarece din cele mai vechi timpuri au fost
create i folosite de ctre oameni.
Grdinile suspendate ale reginei Semiramida din anticul
Babilon au fost parial hidroponice, la fel ca grdinile
plutitoare din China descrise de Marco Polo in Evul Mediu.
De asemenea vechii egipteni i aztecii au creat i practicat
diferite variante de culturi fr sol, eliminnd parial sau
total solul ca suport de nrdcinare.
Aztecii au creat pe apele lacului Tenohtitlan situat pe
teritoriul de astzi al Mexicului, un sistem de cultur care
utiliza ca suport pentru plante plute construite din
materiale vegetale, acoperite cu ml dragat de pe fundul
lacului menionat. Rdcinile plantelor penetrau stratul
subire de ml i stratul de material vegetal pn n apa
lacului care asigura nutriia hidric i parial pe cea
mineral.
 Ideea cultivrii plantelor fr a folosi solul ca
suport de nrdcinare i ca mijloc de asigurare
a apei i elementelor nutritive a aprut n Europa
din secolul XVII, evolund spectaculos pn n
zilele noastre.
Cele mai importante realizri pentru aceast
direcie de evoluie, cu utilizare practic a
culturilor fr sol, n anii 1930, aparin
americanului Gericke. Acest valoros cercettor a
pus la punct o instalaie de cultur care
utilizeaz un strat adnc de soluie nutritiv, fr
un suport solid pentru nrdcinarea plantelor
cultivate. Aceast instalaie a fost primit cu
interes deosebit de specialiti, dar izbucnirea
rzboiului a ntrerupt cercetrile privind
dezvoltarea i perfecionarea sistemului Gericke.
 Evoluia postbelic a culturilor fr sol a
continuat, dup 1950, pe dou direcii principale:
Sisteme de cultur care nu folosesc suport solid
de nrdcinare, la care rdcinile plantelor sunt
n imersie parial n soluii nutritive statice sau
circulante, de adncimi diferite;
Sisteme de cultur care folosesc substraturi
solide ca suport de nrdcinare pentru plantele
cultivate, alimentate cu soluii nutritive.
 Sistemele de cultur, dezvoltate n paralel, care
folosesc substraturi solide pentru nrdcinarea
plantelor utilizeaz dou grupe de materiale:
materiale anorganice inerte luate ca atare din
natur (nisip, pietri, tufuri vulcanice) sau
obinute n urma unor procese industriale simple
(argil expandat, perlit, vermiculit) sau mai
complexe (vata mineral);
materiale organice (turb, composturi din
scoara unor arbori, rumegu, fibre de cocos
.a.) folosite ca atare sau n amestecuri;
amestecurile pentru culturile neconvenionale se
prepar din dou sau mai multe materiale
organice, sau prin amestecarea unui material
organic (turba) cu un material anorganic (perlit).
 avantajele sistemelor neconvenionale de cultur n comparaie cu cele clasice pe
sol pot fi menionate urmtoarele:
standardizarea tehnologiilor de cultur n general i, n particular, a mediului de
nrdcinare oferit plantelor;
excluderea dezinfeciei solului i eliminarea pericolului potenial al polurii acestuia
cu rezidii ale produselor folosite la aceast lucrare;
reducerea a consumurilor energetice generate de lucrrile necesare pentru pregtirea
anual a terenului n cazul culturilor clasice pe sol;
reducerea consumului de ap;
folosirea eficient a ngrmintelor;
posibiliti superioare pentru controlul i dirijarea creterii i fructificrii plantelor din
cultur;
producia culturii nu depinde de fertilitatea solului;
creterea produciei;
accentuarea timpurietii primelor recoltri;
mbuntirea calitii produciei, inclusiv prin eliminarea total a pericolului polurii
cu azot;
reducerea i raionalizarea consumului de for de munc;
eliminarea lucrrilor de ngrijire aplicate solului;
creterea posibilitilor de mecanizare i robotizare a lucrrilor din tehnologiile de
cultur;
producerea legumelor n zone cu condiii naturale total improprii pentru culturi clasice
pe sol.
 Ca principal dezavantaj al culturilor
neconvenionale, literatura de specialitate
menioneaz n primul rnd nivelul ridicat al
investiiei iniiale i n subsidiar limitarea
numrului de culturi care se pot realiza n
condiii de profitabilitate asigurat.
Unele variante de culturi fr sol sunt incriminate
de ecologiti deoarece pot produce deeuri greu
de reciclat sau pot polua cu ngrminte
chimice terenurile pe care sunt instalate.
 Clasificarea sistemelor de cultur fr sol

Una dintre primele noiuni introduse n domeniul culturilor

neconvenionale a fost cea de hidroponic. Acest
termen tradus literar prin lucrul cu apa a fost creat de
Gericke prin asocierea a 2 termeni preluai din limba
greac: hidros ap i ponor a lucra. Setchell i
Gericke au utilizat noiunea de hidroponic pentru a
descrie cultivarea plantelor pe medii lichide de cultur.
Acest termen a fost folosit pn n anii 1980, cu
precizarea c a devenit din ce n ce mai cuprinztor.
n urma apariiei unor sisteme noi de cultur, Jones
(1983) mparte culturile neconvenionale astfel:
culturi hidroponice sau culturi pe soluii nutritive, ori
hidrocultur (water culture);
culturi pe medii (substraturi) solide n care sunt incluse
att materiale organice, ct i cele minerale inerte.
 Steiner (1976) include n hidroponic att culturile pe
soluii nutritive ct i pe cele care folosesc suporturi
solide de nrdcinare, cu excepia turbei, echivalnd
hidroponica cu termenul mai recent introdus de cultur
fr sol.
Acest punct de vedere a fost adoptat i de ali specialiti.
Collins i Jensen includ n hidroponic n 1983 i
ntregul grup de culturi realizate pe substraturi organice
i pe substraturi minerale.
Deoarece prerile diferiilor specialiti privind locul
culturilor pe substraturi organice, n cadrul culturilor fr
sol, sunt divergente, considerm util o scurt discuie
de ansamblu asupra acestor materiale folosite ca suport
de nrdcinare pentru culturile neconvenionale.
 Turba sau amestecurile bazate pe turb sunt folosite pe
scar larg ca suport de cultur pentru specii legumicole
importante ca tomatele i castraveii, n rile care dispun
de resurse mari i ieftine din acest material. Turba este
un component important i pentru substraturile de
nrdcinare folosite n producia comercial de plante
ornamentale n containere.
Acolo unde turba este scump au fost gsite soluii de
nlocuire parial sau total a acesteia cu alte materiale
organice disponibile pe plan local, cum sunt:
composturile din scoara (coaja) trunchiurilor de conifere,
rumeguul rezultat din prelucrarea trunchiurilor unor
specii forestiere, coaj i fibre de cocos, pleav sau
resturi de paie de orez sau de la alte cereale, utilizate ca
atare, n amestecuri cu alte materiale organice sau cu
diferite materiale anorganice inerte, ca nisip sau perlit.
 n sinteza FAO publicat n 1990 cu titlul foarte sugestiv
Soilless culture for horticultural crop production (Culturi
fr sol pentru producia culturilor horticole) face
urmtoarele precizri:
termenul iniial hidroponic se refer la culturile pe
soluii nutritive, fiind ulterior lrgit i prin includerea
culturilor pe substraturi minerale inerte;
termenul mai recent culturi fr sol include toate
sistemele de cultur care nu folosesc solul ca suport de
nrdcinare; n aceast accepie, culturile fr sol includ
i sistemele care folosesc ca suport de nrdcinare
diferite substraturi materiale organice sau anorganice;
prin substrat folosit n culturile neconvenionale trebuie
neles un mediu solid de nrdcinare, oferit plantelor de
cultur (altul dect solul); n literatura de specialitate,
pentru substratul utilizat la culturile neconvenionale, a
fost folosit i denumirea de agregat.
 Sistemele mari de cultur menionate anterior pot fi detaliate astfel:
Hidrocultura (water culture):
Hidrocultura pe strat adnc, static, de soluie nutritiv (sistemul Gericke);
Hidrocultura pe strat semiadnc de soluie nutritiv, cu suport plutitor;
Hidrocultura pe strat semiadnc, circulant;
Sistemul de cultur pe strat subire (film) de soluie nutritiv circulant
(sistemul NFT).
Aeroponica.
Culturi pe substraturi:
Culturi pe substraturi minerale naturale inerte:
nisip n paturi, containere sau saci;
pietri n paturi;
tuf vulcanic;
Culturi pe substraturi minerale inerte realizate prin prelucrare industrial:
vat mineral (n saltele (panouri) sau containere), perlit, vermiculit, argil
expandat, zgur de furnal .a;
alte materiale (poliuretan .a.);
Culturi pe substraturi naturale organice, n paturi sau saci (turb, compost
forestier, rumegu, fibre de cocos, paie, .a);
Culturi pe substraturi realizate din amestecuri de materiale organice i
anorganice.
 Situaia actual a culturilor fr sol

Legumicultur Culturi ornamentale Total

Total Culturi pe NFT Total Culturi pe NFT Total Culturi pe NFT

ara
sere substr. ha sere substr. ha sere substr. %
ha min. ha min. ha min.
sintetice sintetice sintetice
ha ha %

Belgia 1600 600 30 650 50 100 2250 29 6

Olanda 4500 2500 10 5000 500 200 9500 32 2

Frana 1700 720 80 1000 25 3 2700 28 3

U.K. 2221 364 49 681 10 5 2902 13 2

Irlanda 200 35 3 45 30 - 245 27 1

Germani 1300 50 - 3500 40 700 4800 2 15

a
Danema 121 60 - 384 10 310 505 14 61
rca
Norvegi 70 40 3 80 2 - 150 28 2
a
Suedia 156 102 12 179 8 - 335 33 4

Total 11868 4471 187 11519 675 1318 23387 22 6