Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
STRUCTURA
BACTERIILOR
CURSURILE 5 i 6
Bacteriile sunt microorganisme
unicelulare cu structur de tip
procariot
CARACTERELE DIFERENIALE ale CELULELOR
PROCARIOTE i EUCARIOTE
Morfologia bacteriilor se apreciaz numai pe
culturi tinere (proaspete) de 18-24 ore.
Dup forma celulei, bacteriile pot fi grupate n patru
categorii principale
BACTERII
1.diplobacil; 2.grupare
n forma literei V;
3.streptobacil;
4.filament; 5.filament cu
citoplasm granular;
6.form ramificat;
7.grupare n palisad;
8. grupare n
ideograme chinezeti.
1.Bacillus anthracis 3. Clostridium perfringens
2. Arcanobacterim pyogenes 4. Actinomyces sp.
BACTERII COCOIDE i COCOBACILARE
1. Listeria sp. 2. Pseudomona aeruginosa
BACTERII SPIRALATE
1. Leptospira sp. (M.E.) 2. Leptospira sp. (M.O. n cmp ntunecat)
3. Vibrio sp.
BACTERII PTRATE
CONSTANTELE FIZICE ALE CELULEI
BACTERIENE
B. mici
0,3 1,5/0,1 0,5 m
B. medii
2 3/0,5 1 m
B. mari
10 - 15/1 1,5 m
Suprafaa celulei bacteriene
- un coc cu =1 m are 3,15 m
- B. anthracis =33 m
- Brucella sp. = 0,25 m
STRUCTURA
CELULEI
BACTERIENE
Celula bacterin este
constituit din
coninut (citoplasma i
structurile intracitoplasmatice)
i
nveliuri
Unele specii bacteriene sunt
prevzute n plus cu
organite de micare
(cilii sau flagelii)
i/sau cu
organite de aderen
( pilii sau fimbriile)
STRUCTURA CELULEI BACTERIENE
NVELIURILE
MEMBRANA PERETELE CAPSULA,
CITOPLASMATIC CELULAR GLICOCALIXUL
MEMBRANA CITOPLASMATIC sau membran celular -
component esenial a tuturor bacteriilor, acoper de jur mprejur citoplasma.
Membrana celular +citoplasma = PROTOPLASTUL BACTERIAN
NVELIURILE
MEMBRANA PERETELE CAPSULA ,
CITOPLASMATIC CELULAR GLICOCALIXUL
PERETELE CELULAR
Peretele nvelete protoplastul bacterian, are o
grosime de 15 30 nanometri i este rigid (cu
meninnd
excepia spirochetelor, care au perete flexibil)
astfel forma celulelor bacteriene.
Pe baza prezenei sau absenei peretelui celular i
a nsuirilor sale, G i b b s o n i M u r r a y au
propus clasificarea regnului Procaryotae n trei
subdiviziuni: 1.Mollicutes bacteriile fr perete
(micoplasmele) 2.Firmicutes bacteriile Gram
pozitive cu peretele gros.
3.Gracilicutes bacteriile Gram
negative cu peretele mai subire.
Peretele bacterian este format din:
- STRAT BAZAL =PEPTIDOGLICAN
(MUREIN) similar ca i
compoziie chimic la toate
bacteriile i
- STRAT AL structurilor speciale
care difereniaz grupe mari de bacterii.
I. Structura de baz=PEPTIDOGLICANUL
Acizii teichoici:
- stabilizeaz i ntresc peretele bacterian;
- leag ionii de Mg+necesari funcionrii enzimelor
membranei celulare;
- sunt antigene de suprafa pentru subtiparea
serologic a bacteriilor Gram +.
- reprezint factori de virulen prin aderena bacteriei
la celulele gazd
Acizii teichuronici (conin acid uric i polizaharide):
Arabinogalactanul rol de
endotoxin
Acizii micolici confer
acido-rezistena (n funcie de
lungimea catenei: 70-90 atomi
de C la Mycobacterium; 40-60,
la nocardii)
Lipoarabinomananii induc:
- reacia de tip
granulomatos
- metaplazierea
macrofagelor celule
Langhans, celule epiteloide.
Micozidele protejeaz
micobacteriile de enzimele
lizozomale ale macrofagelor
Semnificaia biologic a peretelui
bacterian
prin rigiditatea sa, asigur meninerea formei
celulelor bacteriene;
ndeplinete rol protector fa de factorii
nocivi de mediu, n special fa de ocul
osmotic, avnd n vedere c mediile de via
ale bacteriilor sunt hipotone n raport cu
coninutul celulei bacteriene;
prin porii si, mediaz schimbul de substane
ntre mediu i celul;
particip la procesul de cretere i diviziune
celular, urmnd membrana citoplasmatic n
formarea septurilor transversale care separ
celula-mam n cele dou celule-fiice;
conine receptori pentru bacteriofagi i
bacteriocine;
conine enzime autolitice care se activeaz n
momentul sporulrii elibernd sporul prin liza
sporangiului i n momentul germinrii,
determinnd liza nveliurilor sporale
PROTOPLATII i SFEROPLATII
Protoplatii :
- sunt celule bacteriene nude, lipsite de perete
celular, rezultate din bacterii Gram pozitive;
- au o form sferic, indiferent de forma iniial a
bacteriei;
- sunt foarte sensibili la ocul osmotic;
- NU sunt reversibili n lipsa agentului care a indus
defeciunea.
Sferoplatii:
- rezult din bacteriile Gram negative;
- pstreaz poriuni din peretele celular;
- au capacitatea de a-i resintetiza
peretele celular n medii de cultur optime,
lipsite de factorul care a indus defeciunea
STRUCTURA CELULEI BACTERIENE
NVELIUL
MEMBRANA PERETELE
CAPSULA ,
CITOPLASMATIC CELULAR
GLICOCALIXUL
CAPSULA
Compoziia chimic
98% AP + 2%
POLIZAHARIDE POLIPEPTIDE
CITOPLASMA
MATERIALUL GENETIC
CITOPLASMA
CITOPLASMA
MATERIALUL GENETIC
MATERIALUL GENETIC
Materialul genetic la bacterii este constituit din
i
nveliuri
Unele specii bacteriene sunt
prevzute n plus cu
organite de micare
(cilii sau flagelii)
i/sau cu
organite de aderen
( pilii sau fimbriile
I. FLAGELII (CILII)
filamentul extracelular
sau flagelul propriu-zis
(reprezint partea flexibil, n
general spiralat a cilului).
Corpusculul bazal
Apa
75-80 % din greutatea umed a celulei
bacteriene, n care se gsete sub form
liber sau legat inseparabil de alte structuri
chimice.
Ea constituie mediul care asigur vehicularea
substanelor nutritive i a metaboliilor,
precum i desfurarea reaciilor chimice
care stau la baza proceselor vitale.
Srurile minerale
asigur reglarea presiunii osmotice la nivelul
membranei citoplasmatice;
realizeaz sistemul tampon adecvat meninerii
pH-ului optim al mediului celular;
activeaz unele sisteme enzimatice, rol de
coenzim, pe care l ndeplinesc mai ales ionii de
Cu i de Mg;
Rol plastic (intr n structura unui important numr
de constituieni celulari) .
Compuii organici
Glucidele
4 25% din greutatea celulelor bacteriene
uscate, n funcie de specia bacterian, vrsta
culturii i compoziia chimic a substratului nutritiv.
200 tipuri de molecule, incluznd mono-, di-, tri- i
polizaharide.
n structura bacteriilor nu intr celuloza.
ndeplinesc rol energetic i plastic
Lipidele
1 20 % din greutatea uscat a bacteriilor:
gliceride, fosfatide, steride i ceruri. O lipid frecvent
ntlnit sub form de incluzii citoplasmatice este
poli--hidroxibutiratul.
Fosfatidele i cerurile sunt prezente cu precdere
la bacteriile acido-alcalo-alcoolo-rezistente din genul
Mycobacterium.
Sterolii constituie o particularitate a micoplasmelor.
Alturi de glucide, constituie rezervele nutritive ale
celulei bacteriene cu un potenial energetic
crescut.
Acizii nucleici
ADN -15 din coninutul celulei, fiind constituientul
cromozomului bacterian i al plasmidelor .
ARN : ARN mesager, ARN de transport sau solubil
i ARN ribozomal.
ARN-ul total constituie 10 20 % din greutatea
uscat a celulei.
Rolul biologic al acizilor nucleici este acelai la toate
organismele vii.
Proteinele
60% din greutatea uscat a bacteriilor. Ele se
gsesc att n stare pur ct i sub form de
complexe lipo- sau glicoproteice.
Din punct de vedere al rolului pe care l ndeplinesc,
proteinele bacteriene pot fi grupate n :
- proteine constitutive
- proteine enzimatice
(enzimele bacteriene)
Enzimele bacteriene=catalizatori ai
reaciilor metabolice
Constituie, n ansamblul lor, aparatul sau
echipamentul enzimatic al celulei bacteriene,
caracteristic pentru fiecare specie bacterian
criteriu taxonomic de baz.
Enzimele bacteriene prezint caracterele generale
ale tuturor enzimelor i anume:
- sunt eficiente n cantiti extrem de mici;
- au o mare specificitate de substrat.
- se regsesc nemodificate la sfritul
reaciei;
Enzimele pot fi:
Simple
Conjugate - enzima activ (holoenzima)
este format din dou componente, inactive
cnd se gsesc separat:
1. apoenzima (proteina care
determin specificitatea reaciei) i
2. coenzima (ioni metalici,
substane organice, vitamine, etc.)
Reaciile mediate enzimatic parcurg
urmtoarele etape :
substratul intr n contact cu situsul activ specific;
se formeaz un complex substrat-enzim, temporar;
moleculele substratului sunt transformate prin
rearanjarea atomilor, desfacerea structurii moleculare
sau combinarea cu o alt molecul substrat;
moleculele substratului transformat, respectiv produii
de reacie, se separ de enzim;
enzima eliberat poate reaciona din nou cu o molecul
de substrat.
Reacia de combinare a dou molecule mediat de
enzime
Activitatea enzimelor este influenat de factorii
de mediu (temperatur, pH, prezena inhibitorilor enzimatici etc.).
Nutriia la
bacterii
NUTRIIA = preluarea din mediul extern i
asimilarea nutrienilor necesari
metabolismului.
Nutrienii = substane organice i anorganice
ale cror soluii pot traversa membrana
citoplasmatic, urmnd s participe la
reaciile metabolice care asigur creterea i
nmulirea celulei bacteriene.
Nutrienii rezult din substanele
prezente n mediul de via a bacteriilor
prin:
- simpl solvire (sruri minerale, CO2, O2);
- o prealabil digestie
extracelular realizat de hidrolazele bacteriene
(proteaze, lipaze, amilaze) n cazul substanelor complexe cu
molecul mare (proteine, lipide, poliglucide, polinucleotide).
Accesul substanelor nutritive n
celula bacterian
Nutrienii traverseaz nveliurile celulei bacteriene:
-peretele celular - la nivelul porilor, prin difuzie
pasiv;
difuzie pasiv
- membrana celular difuzie facilitat
translocaie de grup
transport activ
Difuzia transmembranar pasiv (film)
(chimioheterotrofe)
Bacteriile chimioorganotrofe
(majoritatea bacteriilor patogene)
Sursele de carbon organic : glucidele i
polialcoolii i ntr-o proporie mai redus
diferii acizi organici, cetonele, lipidele, acizii
grai etc.
Sursele de azot organic : aminoacizi, uree,
peptone, proteine.
Unele bacterii patogene pot folosi i surse de
azot anorganic: amoniacul rezultat din
hidroliza ureei sau din reducerea nitrailor n
nitrii i a nitriilor n amoniac.
Pe lng carbon i azot, toate bacteriile au
nevoie de:
- macroelemente (P, S, O, H, K, Mg,
Fe, Ca, Mn etc.) i
- microelemente (Cu, Zn, Mo etc.),
acestea din urm fiind indispensabile
activitii unor enzime.
Exist bacterii patogene care nu sunt
capabile s-i sintetizeze anumii metabolii
eseniali (vitamine, aminoacizi, baze azotate
purinice i pirimidinice etc.)
Ei au fost numii factori de cretere, n cazul
unei nevoi permanente, i factori de
plecare, n cazul cnd substana respectiv
este necesar doar la izolare.
De exemplu, bacteriile din genul Haemophilus
reclam unul sau doi factori de cretere i anume :
factorul X sau hematina, prezent n hematii, astfel
c sursa de factor X curent folosit n laborator este
sngele hemolizat;
factorul V reprezentat NAD sau NADP, care se
gsete n esuturi animale i vegetale, bacterii i
levuri (frecvent utilizndu-se extractul de drojdie de
bere).
Cunoaterea necesitilor nutritive
ale diferitelor specii bacteriene
permite utilizarea unor medii de
cultur adecvate, pentru izolarea
acestora din produsele patologice.
Metabolismul
bacterian
catabolismul
energetic {
Metabolismul < respiraia
de sintez (anabolism).
Catabolismul
Cuprinde reaciile prin care compuii
organici cu structur complex sunt
degradai n substane simple prin
ruperea legturilor chimice ce
nmagazineaz energie i eliberarea
acesteia.
Eliberarea energiei prin reaciile catabolice se realizeaz
treptat, n trei faze.
FAZA I
CRETEREA I
MULTIPLICAREA
BACTERIILOR
,,Ceea ce ncearc s fac fr
ntrerupere o bacterie, sunt dou
bacterii. Iat, pare-se sigurul su el,
singura sa ambiie. Visul fiecrei celule:
s devin dou celule."
FRANOIS IACOB
CRETEREA BACTERIILOR
Diviziunea prin
trangulare,
caracteristic
bacteriilor care aparin
tipului cultural S
Sus schi
Jos imagine M.E.
Faza de laten
Este cuprins ntre momentul introducerii celulelor
bacteriene n mediu, prin nsmnare sau
transplantare i momentul cnd ncep s se
multiplice.
Este o perioad de adaptare la noile condiii,
eventual de modificare a acestora caracterizat prin
lipsa diviziunii i moartea unor celule bacteriene din
cauza neacomodrii.
Bacteriile viabile acumuleaz n celul metaboliii
eseniali i sistemele enzimatice necesare creterii.
Durata perioadei de adaptare este condiionat de
urmtorii factori:
- specia bacterian (la majoritatea speciilor
dureaz n medie dou ore, iar la bacilii
tuberculozei, cteva zile);
- calitatea nutritiv a mediului nsmnat i
diferenele fa de mediul din care provine
inoculum);
- vitalitatea bacteriilor nsmnate.
In cazul sporilor, transformarea lor n celule
vegetative presupune uneori o prelungire a
perioadei de laten.
Faza de multiplicare exponenial
sau logaritmic
Pregtirea celulei
pentru procesul de
sporogenez const n
replicarea
semiconservativ a
ADN-ului nuclear cu
formarea a doi
cromozomi distinci.
Formarea presporului
Formarea presporului
presupune, ntr-un
stadiu incipient,
separarea celor doi
cromozomi printr-un
sept transversal rezultat
din invaginarea
membranei
citoplasmatice. Cele
dou segmente
celulare vor evolua pe
ci diferite, unul
devenind prespor iar
cellalt, sporangiu.
Maturarea sporului
Se realizeaz prin urmtoarele
transformri care se petrec
n prespor:
morfogeneza nveliurilor
sporale;
apariia unor compui
chimici specifici, inexisteni
n celula vegetativ;
reducerea sensibil a
activitii metabolice;
dobndirea rezistenei la
factorii fizici i chimici fa
de care celula vegetativ
este sensibil.
Ultrastructura sporului
Inima sporului (smbure,
,,coreprotoplast sporal) cuprinde:
-sporoplasma,
corespunztoare citoplasmei
- nucleoplasma.
Membrana intern (intina)
similar membranei
citoplasmatice;
Cortexul sporal constituit din
peptidoglican modificat;
nveliul extern (exina sau
tunicile sporale), pluristratificat;
Exosporium, un nveli
suplimentar analog capsulei,
prezent numai la sporii anumitor
specii;
Spori M.E.
Raporturi posibile ntre spor i sporangiu