ALIMENTE PENTRU HEPATITA

ACUTA

GRUPA II B
Mihalache Cristina
Cocerhan Raluca
 Alimente pentru hepatita acuta

• Ficatul este unul dintre organele cele mai importante, cu rol deosebit in
digestie (secretia biliara) si metabolism. Trebuie mentionat ca
dezechilibrele produse in alimentatie se pot repercuta nefavorabil asupra
ficatului. Afectiuni ca pelagra (deficit de vitamina PP) sau unele
tezaurismoze determina, totodata, si afectare hepatica. Astfel, dieta si
calitatea alimentelor consumate este foarte importanta pentru
regenerarea hepatica si reprezinta unul dintre punctele importante in
abordarea terapeutica a disfunctiilor hepatice.
• Regimul in hepatita acuta este individualizat
• Hepatita acuta reprezinta o boala contagioasa care poate fi transmisa pe
cale digestiva (hepatita virala A sau E) sau sangvina (hepatita virala B, C,
D). Boala poate evolua in mai multe faze (de incubatie, preicterica, de
stare, de declin), dar, uneori, poate fi inaparenta clinic, descoperindu-se
intamplator, cu ocazia unor analize de laborator. Poate prezenta un tablou
clinic atipic, ramanand, astfel, nediagnosticata o perioada mai lunga de
timp.
Alimente pentru hepatita acuta
ALIMENTE PENTRU HEPATITA
ACUTA
• Regimul alimentare al pacientului cu hepatita acuta
va fi individualizat, in functie de starea de nutritie a
acestuia, stadiul evolutiv al afectiunii si de
simptomatologia prezenta. Ca principii generale, se va
avea in vedere:
• Asigurarea unui aport nutritiv optim, in general 40-45
kcal/kg corp
• Proteinele se vor da in cantitate normala (evitandu-se
denutritia proteica ce poate insoti afectarea hepatica).
Exceptie face coma hepatica
• Grasimile se vor da in proportie normala, dar proaspete
si corect pregatite. In faza icterica se poate instala o
reducere a tolerantei fata de acestea, situatie in care
aportul lor va fi redus temporar
• Glucidele sunt dificil de tolerat si, de aceea, sunt
preferate cele din fructe, legume, cereale. Se recomanda
evitarea dulciurilor concentrate care duc la o crestere
brutala a glicemiei si la o suprasolicitare a pancreasului
• Vitaminele sunt necesare doar daca, in cazuri
selectionate, nu se poate asigura un aport optim prin
dieta. De exemplu, in faza icterica, atunci cand dieta
este hipolipidica, poate fi utila adaugarea vitaminelor
liposolubile in doze fiziologice.
Alimente pentru hepatita acuta
• Dieta alimentara pentru hepatita se tine
aproape un an
• In perioada de convalescenta, se recomanda
regimul de crutare hepatica. Sunt interzise mesele
voluminoase si alimentele prajite. De preferat
sunt mesele reduse cantitativ si dese, si prepararea
alimentelor prin fierbere, inabusire, coacere sau
frigere. Dieta va fi respectata aproximativ un an,
in conditiile in care evolutia este spre vindecare.
Alimente pentru hepatita acuta