Proiect Seminar

Management
Rentea Alexandru-Mario
Firma: NAPOLACT SA
Facultatea de Contabilitate si Informatica de Gestiune,
Seria D, Grupa 616

10 Decembrie 2022

01/06/2023 1
 Cuprins
1. Capitolul 1: Scurt Istoric; Organigrama; Numar angajati.

2. Capitolul 2: Planificarea misiunii, viziunii, valorilor si a obiectivelor

3. Capitolul 3: Descrierea produsului sau serviciului si a caracteristicilor sale

4. Capitolul 4: Segmentul de piata caruia ii se adreseaza organizatia

5. Capitolul 5: Analiza mediului extern (PESTEL)

6. Capitolul 6: Analiza principalilor competitor ai organizatiei

7. Captiolul 7: Analiza SWOT

8. Capitolul 8: Strategia de marketing si vanzari

9. Planul financiar (investitii, costuri si previziuni)

10. Riscul de afaceri

11. Potentialul de dezvoltare al afacerii.

12. Concluzie si Bibliografie

2
Cap 1: Scurt •Napolact este un brand al companiei FrieslandCampina, unul dintre cei mai mari
producatori de lactate din lume. Brandul este folosit doar in Romania, unde
Istoric; compania detinea in 2015 trei fabrici, la Baciu, Taga si Targu Mures.

Organigrama; •Firma Napolact SA are ca si numar de angajati mediu, 175 de persoane, iar
organigrama societatii se poate face pe doua directii: orizontala (identificarea si
Numar angajati. enumerarea tuturor entitatilor organizatiei si relatiile de colaborare) si verticala
(descrierea activitatilor entitatilor dupa specificul lor si relatiile de subordonare).

3
Cap 2: Planificarea misiunii, viziunii, valorilor si a obiectivelor.
Misiunea firmei Napolact SA consta in spiritul traditional, asa cum este el prins in sloganul companiei “Ca
odinioara” si in noua identitate a produselor Napolact, este forta care ii ghideaza in tot ce fac, fie ca este vorba
despre comunicarea produselor existente, revigorarea unor produse de traditie sau dezvoltarea unora noi.
Napolact isi propun sa nu faca nici un compromise. Isi mai propun ca RESPECTUL pentru calitate, pentru
savoarea desavarsita a produselor lactate, sa se regaseasca in aceeasi masura in toata gama Napolact.

Viziunea brandului Napolact este definite de pasiunea pentru traditie care ii inspira in tot si in toate. Fie ca e
vorba de iaurt sau branza, isi propun sa ofere cele mai bune produse inspirate dintr-o lume mai curata, mai
linistita, mai deschisa, o lume ca odinioara.

Obiectivul setat de catre conducerea Napolact SA este acela de a oferi un nivel calitativ ridicat pentru a
corespunde standardelor ridicate impuse de Uniunea Europeana, firma doreste atat obtinerea si fidelizarea
acestora. De aceea compania investeste anual in tehnologii de tip modern de productie si colectare a laptelui,
precum si in dezvoltarea a angajatilor, in vederea mentinerii produselor sale la standardul de calitate deja
recunoscut la nivel international.

4
Cap 3: Descrierea produsului sau
serviciului si a caracteristicilor
sale

•Produsele Napolact sunt o continuare a produselor tradiţionale din

gospodăriile ţărăneşti, urmărindu-se păstrarea lor în forma clasică,
naturală şi fără conservanţi. Compania acordă o atenţie deosebită şi
produselor ce au o veche tradiţie în zonă: produse din lapte de bivoliţă,
Napolact fiind primul producator industrial din România de asemenea
produse, sub marca Cedra. Tradiţia locală se continuă şi prin faimoasele
brânzeturi de la Ţaga, a căror maturare se realizează, de sute de ani, intr-o
grotă naturală în condiţii microbiologice speciale, imposibil de duplicat,
care conferă brânzelor Năsal şi Ţaga unicitate în lume.
•Gama de produse Napolact cuprinde toate sortimentele specifice
industriei laptelui: lapte proaspat, sana, iaurt, chefir, lapte bătut, brânzeturi
( brânzeturi fermentate-Mociu, Olanda ; specialităţi- Năsal; caşcaval- Dej,
Sâcele, Tarniţa, Bobâlna; telemea Huedin şi brânză proaspătă de vaci.)

5
Cap 4: Segmentul de piata caruia ii se adreseaza organizatia.

In momentul de fata, brandul Napolact SA se adreseaza

segmentului bio, o categorie care starneste din ce in ce mai mult
interesul jucatorilor din industria lactatelor si a branzeturilor.
Astfel, compania lanseaza gama Napolact Bio, care curpinde
lapte, iaur, sana si chefir.
Pentru aceasta gama noua de produse, Napolact lucreaza cu 14
ferme ecologice din Ardeal, potrivit informatiilor furnizate de
companie.

6
Cap 5: Analiza mediului
extern (PESTEL)

• Factori Politici
•„Legea laptelui și a produselor lactate este
actul normativ prin care Guvernul României
vrea să curețe piața de falsuri alimentare.
Actul normativ în formă de proiect a fost
publicat pe site-ul Ministerului Agriculturii și
include reguli pentru conținutul laptelui de
consum, dar și o condiție nouă pentru jucătorii
din piața laptelui românesc: obligativitatea de
a se înscrie în Registrul Laptelui.”

7
Cap 5: Analiza mediului extern (PESTEL)

2. Factori Economici
Ansamblul elementelor care compun viaţa economică a spaţiului în care acţionează
întreprinderea determină mediul economic al acesteia. Acesta determină volumul şi structura
ofertei de mărfuri, nivelul veniturilor băneşti, mărimea cererii de mărfuri, mişcarea preţurilor
la nivelul concurenţei. În cazul societății Napolact, dacă ne raportăm la ultimul deceniu de
activitate vom putea identifica o situație economică oscilantă. Astfel, societatea se confrunta
cu o serie de probleme pe plan economic, care se diminuează abia în anul 2016, după o
perioadă de patru ani în care societatea nu înregistra profit. Așadar, în anul 2016, cifra de
afaceri a companiei a fost de 331.000.000 lei, în creștere cu 4% față de anul 2015, iar profitul
înregistrat în cursul aceluiași an, era de 17.271 lei, iar personalul societății număra 569 de
angajați. În 2015 compania înregistra pierderi de 13.000.000 lei, potrivit datelor Ministerului
de Finanțe.

8
Cap 5: Analiza mediului
extern (PESTEL)

•3. Factori Sociali

•Compania Napolact a creat în anul 2015 o platformă online,
denumită www.InTihna.ro, prin intermediul căreia comunică cu
consumatorii, oferindu-le informații referitoare la nutriție, la un mod
de viață sănatos, dar îi îndeamnă și la mișcare și descoperirea unor
locuri și obiceiuri specifice zonei Ardealului, mai pe scurt, îndeamnă
publicul la un trai în tihnă. Platofrma a fost creată cu ajutoru a nouă
bloggeri, car din când în când își împărtășesc experiențele și
descoperirile lor autentice, cu ceilalți utilizatori ai platformei.
•În vara anului 2019, prin intermediul platformei, compania
Napolact a organizat o excursie de două zile, în care cei prezenți au
vizitat fabrica Napolact din comuna Baciu, dar și alte ferme
partenere.

9
Cap 5: Analiza mediului extern (PESTEL)

4. Factori Tehnologici
În ceea ce privește tehnologia aferentă produselor lactate, sunt demne de precizat procedeele
de obținere a laptelui pasteurizat și a produselor lactate, dar și noile tehnologii de ambalare a
acestora. Societatea investește anual în implementarea tehnologiilor moderne de produți și de
colectare a laptelui, dar și în dezvoltarea cunoștințelor tehnice ale personalului, astfel
societatea urmărește cu atenție procesul tehnologic de fabricare a produselor precum ar fi de
exemplu laptele bio.
Compania Napolact oferă spre comercializare laptele bio cu 1,5 %, respectiv 3,8% grăsime.
Acest lapte provine de la vaci crescute în ferme certificate ecologic. Etapele de prelucrare a
laptelui bio de consum oferit pe piață de către Napolact sunt receptia calitativa si cantitativa,
curatare si filtrare, standardizare continut de grasime, omogenizare/pasteurizare (la
temperature inalte), depozitare tampon lapte pasteurizat (racire), ambalare (in peturi de 1 litru,
respective 1,4 litri) si depozitare, transport si livrare lapte de consum.

10
Cap 5: Analiza mediului
extern (PESTEL)

•5. Factori Ecologici

•În România, piața lactatelor a înregistrat în ultimi ani o creștere
vizibilă, această creștere se datorează și nivelului de educație a
consumatorului, care renunță la tradiționalism și este deschis
către consumul noilor sortimente de brânză, iaurt, cașcaval,
apreciind și alte atribute ale alimentelor, în afară de nivelul
prețurilor, și anume calitatea și beneficiile produsului asupra
sănătății. În acest context, compania a creat gama Napolact Bio,
care oferă consumatorilor diferite sortimente de iaurt, lapte,
chefir, brânzeturi certificate ecologic.

11
Cap 5: Analiza mediului extern (PESTEL)

6. Factori Legali
„Art. 1.(1) Prezenta lege reglementează sectorul laptelui și a produselor lactate, a preparatelor
pe bază de lapte și a celor ce au ca materie primă produse obținute din lapte și creează cadrul
juridic în ceea ce privește, prezentarea produselor și comercializarea acestora, urmărind, în
principal, sănătatea populaţiei, satisfacerea necesităţilor de consum ale tuturor categoriilor de
consumatori şi respectarea condiţiilor de igienă. (2) Prezenta lege reglementează informațiile
obligatorii care trebuie inscripționate pe eticheta laptelui de consum și a produselor lactate în
conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 1.169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului
din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare,
de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1.924/2006 și (CE) nr. 1.925/2006 ale Parlamentului
European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei
90/496/CEE a Consiliului, a Directivelor 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a
Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei
și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei, denumit în continuare Regulamentul
nr.1169/2011.”

12
Cap 6: Analiza principalilor competitor ai organizatiei

Cei mai mari competitori ai firmei Napolact SA sunt: Albalact SA,

Danone, Hochland Romania, Covalact SA, acestia fiind doar cei
mai relevanti din lista, industria de lactate si branzeturi fiind una
foarte saturata din punct de vedere al numarului current de entitati
existente care efectueaza actiuni in acest domeniu.
Din punct de vedere al prezentei in locatiile marilor distribuitori
cum ar fi MegaImage, Carrefour sau Cora de exemplu, produsele
firmei Napolact SA au un numar egal cu cel al celorlalte firme
concurente.

13
Cap 7: Analiza SWOT

1. Puncte Tari (S): 2. Puncte Slabe (W):

- societatea oferă o gamă diversificată de produse - poziția pe piața de desfacere nu este consolidată
lactate, acoperind o zonă destul de însemnată din piața suficient;
locală; - cota de piață relativ scăzută față de principalii
- rețeaua de colectare și desfacere este bine organizată concurenți;

3. Oportunitati (O): 4. Amenintari (T):

- pătrunderea pe noi piețe; - diversificarea ofertei firmelor concurente existente;

- lansarea de noi produse; - modificări în contextual economic la nivel national.

14
Cap 8: Strategia de marketing

1. Produsul
Portofoliul de produse Napolact cuprinde: Lapte (ex: lapte din inima ardealului 1,5%),
Iaurturi (ex: iaurt de baut bio 2,8%), Branzeturi (ex: telemea de sandwish feli),
Smantana (ex: smantana napolact bio 15-25% grasime) si Unt (ex: unt bio 82%).
Napolact vine pe piață cu un ambalaj inovativ,cu un desing deosebit, și cu o gamă
largă de produse,care permite fiecărui cumpărător să își aleagă varianta dorită și
dimensiunea potrivită pentru consum.Napolact se adrsează în primul rând persoanelor
tinere,independente,moderne și bine informate,dar și familiilor din mediul urban.
Produsele sana,chefir și lapte de băut vor rămâne sub aceeași formă la fel și celelealte
sortimente. Pentru categoria brânzeturi,firma va alege păstrarea actualei componente a
gamei sortimentale. Pentru produsul unt ,firma își păstrează aceeași gamă
sortimentală,deoarece se bucură de o polularitate deosebită în ceea ce privește
produsele bio.

15
Cap 8: Strategia de marketing

2. Pretul
“Pentru produsul lapte dormi în continuare menținerea strategiei alinierii prețurilor
la piață.Laptele BIO este o marcă consacrată,cosumatorii cunosc foarte bine
caracteristicile produsului și sortimentele în care se prezintă pe piață.
Pentru produsul iaurt BIO vom continua cu strategia prețurilor înalte,având în
vedere segmentul căruia se adresează acest produs,dar și vânzărilor destul de
însemnate pentru acest produs.
Pentru categoria brânzerturi, vom menține strategia prețurilor joase,având în vedere
că această categorie nu beneficiază de o imagine diferențiată și de segmentul căriua
se agreseaza cele bio.
Pentru produsul unt,vom continua cu strategia prețurilor înalte,întrucât ne adresăm
consumatorilor cu produse certificate ecologic.”

16
Cap 8: Strategia de marketing

3. Promovarea
Pentru a ajunge la o poziție pe piață suficient de bună astfel încât să faca față
concurenței, Napolact trebuie să se orienteze tot mai mult spre promovare
produselor certificate BIO.Până în prezent întreg portofoliul de produse a trecut
printr-un continuu proces de schimbare. Piața lactatelor și a produselor lactate BIO
are un potențial foarte mare de creștere,în condițiile în care pe această piață nu sunt
prezente decât foarte puține comapnii.
La nivelul obiectivelor urmărite prin desfășurarea activității promoționale am optat
să ne îndreptăm în direcția promovării exclusive a produselor. Modul de
desfășurare în timp a activităților promoționale este unul permanent cu o intensitate
care variază în funcție de conjunctura pieței.

17
Cap 8: Strategia de marketing

4. Distributia
Distribuția se realizează la nivel național,prin propria rețea de distrbuție(flota de
camione care respectă toate reglemenările în ceea ce privește condițiile de transport
al produselor lactate),prin marile lanțuri de hipermarketuri,supermarketuri ,
cash&cary și prin depozitele proprii.Napolact dispune de personal specializat pe
Distribuția se realizează la nivel național,prin propria rețea de distrbuție(flota de
camione care respectă toate reglemenările în ceea ce privește condițiile de transport
al produselor lactate),prin marile lanțuri de hipermarketuri,supermarketuri ,
cash&cary și prin depozitele proprii.Napolact dispune de personal specializat pe
toate segmentele de activitate.Rețeaua de distrbuție a fost diversificată
continuu,astfel că Napolact a fost prezentă cu produsele sale în aproape toată țara.

18
Cap 9: Planul financiar (investitii, costuri si previziuni)

“FrieslandCampina România, producătorul brandului românesc de lactate Napolact,

a scos pe piaţă Caşcavalul Napolact, în urma unei investiţii de circa 3 mil. euro într-
o nouă linie de producţie în cadrul fabricii din Baciu, Cluj-Napoca.
Odată cu această nouă linie, au fost create încă 40 de locuri de muncă la nivelul
companiei.
Noua linie de producţie are o capacitate anuală de peste 3.000 de tone de caşcaval,
care va necesita 30 milioane de litri de lapte.”

19
Cap 10: Riscul de afaceri

Altman Z-Score este unul dintre modelele cunoscute și utilizate în norma de analiză
a riscului de faliment a unei companii.
Modelul publicat în 1968 de profesorul american de finanțe Edward Altman
folosește indicatorii de profitabilitate, grad de îndatorare și lichiditate ai unei
companii pentru a determina în ce măsură aceasta riscă să ajungă în situația de a
deveni insolventă.
In anul 2009, Napolact SA avea un scor de 5.20 care reprezinta un risc mic de
insolventa, iar in 2015, acest scor a scazut la 2.44, care reprezinta un risc mediu de
insolventa.

20
Cap 11: Potentialul de dezvoltare a afacerii

Potentialul de dezvoltare al firmei Napolact SA este definit mai ales de potentialul

de a se extinde pe segmentul de piata al educatiei consumatorului din punct de
vedere al consumului de produse lactate si al importantei acestuia in viata fiecarei
fiinte umane, acestia avand posibilitatea pe viitor de a se extinde ca si prezenta in
piata intr-un mod semnificativ, de exemplu ar putea sa creeze o campanie de
promovare, unde Napolact SA in parteneriat cu Ministerul Educatiei sa trimita
reprezentanti ai firmei cu scopul de a educa copii din scoli in privinta cu consumul
de produse lactate de calitate superioara, astfel creand un reach exponential la
populatia tanara.

21
 Concluzie si Bibliografie

Avand in vedere expunerea in plan extins a informatiilor legate de managementul si marketingul firmeri Napolact SA, putem sa concluzionam prin afirmarea faptului ca Napolact SA este una
dintre cele mai mari firme care se ocupa cu productia de lactate si branzeturi din Romania, fiind un agent economic care pe langa celalalte firme din Romania, ajuta la dezvoltarea economiei
acesteia prin simpla ei activitate.

BIBLIOGRAFIE:

https://www.zf.ro/companii/retail-agrobusiness/napolact-a-intrat-pe-segmentul-lactatelor-bio-14436614

https://www.madr.ro/docs/agricultura/agricultura-ecologica/2019/ordonanta-urgenta-nr-34-2000-update-15.10.2019.pdf

http://www.intihna.ro/

https://www.napolact.ro/

https://ro.wikipedia.org/wiki/Napolact

https://www.confidas.ro/profil/199125/napolact-sa

https://lege5.ro/firma/napolact-sa-199125

https://www.profit.ro/insider/companii/top-producatori-de-lactate-si-branzeturi-gigantii-internationali-detin-suprematia-in-romania-primele-cinci-companii-au-avu
t-un-rulaj-mai-mare-decat-toti-ceilalti-producatori-la-un-loc-20521656

https://www.zf.ro/companii/frieslandcampina-producatorul-napolact-a-investit-3-mil-euro-intr-o-20803214
22
https://www.zf.ro/companii/retail-agrobusiness/napolact-a-intrat-pe-segmentul-lactatelor-bio-14436614