Cuprinsul

1. Descrierea societatii SC ALBALACT SA

2. Analiza mediul extern al societatii
- Macromediul
- Micromediul
- Previziunea
- Organizarea
- Comanda
- Functia de control
- Functia de previziune
3. Metode si tehnici de management modern
- Managementul prin obiective
- Managementul prin exceptii
- Managementul prin produs
- Strategiile firmei
4. Factorii motivationali ai intreprinzatorului
5. Managerii organizatiilor
6. Concluzii
7. Bibliografie

1.DESCRIERE SOCIETATII SC ALBALACT SA

1
 Albalact este cea mai mare companie de lactate din Romnia cu capital
majoritar romnesc i al treilea mare juctor din piaa local a produselor lactate.
Compania are o tradiie de peste 38 de ani n industria lactatelor, iar astzi produce
lactate de cea mai bun calitate ntr-una din cele mai mari i mai moderne investiii
greenfield din Europa Central i de Est fabrica Oiejdea din judeul Alba. Compania
mai produce o gam variat de brnzeturi n fabrica Rrul din Cmpulung
Moldovenesc, pe care a achiziionat-o n 2008. Este o societate pe aciuni, cu capital
integral romnesc, nfiinat n baza HG nr 1353/1990 prin reorganizarea fostei
ntreprinderi de Industrializare a Laptelui Alba, pachetul majoritar de 63.5% aciuni
fiind deinut de familia Ciurtin.

Societatea deine un capital social de aproape 6.1 milioane de lei RON, este
total indepedent, nu are afiliate alte societi i nu deine aciuni ale altor firme, dar
este listat la RASDAQ, preul unei aciuni fiind de 0.5lei fa de preul nominal de 0.1
lei. Compania aduce astzi pe piaa romneasc peste 80 de sortimente de lapte i
produse lactate sub cele patru brand-uri ale sale Fulga, Zuzu, De Albalact i Rrul.
Albalact are un portofoliu bogat de produse din lapte, de la lapte proaspt pasteurizat i
UHT, iaurturi proaspete albe, iaurturi proaspete cu fructe, la smntn, unt, sana, lapte
btut, kefir, lapte cu arome pentru copii, brnz telemea, brnz dulce de vac, brnz
de burduf, cacaval, brnz topit.

MISIUNEA Albalact este s ofere tot ce-i mai bun din lapte produse
proaspete i sntoase, la nivelul standardelor europene de calitate Albalact nseamn
grija pentru calitatea produselor, natur, prospeime, tradiie romneasc, mbinate cu
tehnologia avansat, viziuni europene i cele mai bune surse de lapte din Alba i
Bucovina valorile Albalact sunt performana, calitatea, inovaia, respectul i
angajamentul pentru consumatori i partenerii de afaceri, implicarea n dezvoltarea
tehnologiei de fabricaie, pentru a garanta calitatea i sigurana produselor.

Compania sprijin optimizarea continu a produciei, n scopul mbuntirii

performanelor produselor fabricate, siguranei i valoarii nutritive a produselor.
OBIECTIVUL Albalact este s-i consolideze poziia pe piaa intern, s se extind i s
dezvolte produse lactate noi, proaspete i gustoase, n mod responsabil. Compania
Albalact a implementat n anul 2008 sistemul de management al mediului conform
standardului ISO 14001:2004. Albalact este constant preocupat de protecia mediului

2
nconjurtor motiv pentru care fabricile Oiejdea i Rrul sunt dotate cu tehnologii
moderne de reducere a polurii.

2. ANALIZA MEDIULUI EXTERN AL SOCIETII

ALBALACT

Macromediul

Mediul tehnologic. n ceea ce privete tehnologia aferent produselor lactate,

sunt demne de precizat procedeele de obinere a laptelui pausterizat, ct i noile
tehnologii de ambalare a acestui produs. La societatea Ambalact aparatura cu care se
realizeaz produsele finite sunt la standarde europene. ncepnd cu deschiderea fabricii
si continund pn n prezent se fac investiii semnificative n achiziia de noi utilaje mai
performante i care s asigure un grad nalt de competitivitate n domeniu. Utilaje sunt:
rezervor tanc, instalaia de recepie a laptelui, instalaia de pasteurizare, presa de ca.
Ambalarea se face in: pungi de polietilen, PET-uri, sticle.

Mediul socio-cultural. Consumul de lapte ine de educaie, de tradiie. n

Romnia, se observ o educare a consumatorilor care renun la tradiionalism i ncepe
s fie deschis i spre noi sortimente de brnz, cacaval, iaurturi n diferite sortimente,
apreciind i alte atrbute ale produselor n afar de preul sczut: calitatea i beneficiile
asupra sntii. Cunoscnd existena factorilor care influeneaz mediul cultural,
societatea Albalact a recurs la diversificarea gamei de produse traditionale.

Micromediul

3
 Firma cuprinde un ansamblu de factori externi care afecteaz in mod direct
intreprinderea i asupra crora se poate exercita un anume control. Influenand deciziile,
strategiile, i tacticile de marketing.
Am analizat micromediul firmei Albalact cu ajutorul Modelului lui Michael Porter
de diagnosticare strategic. Cele cinci fore pe care orice companie trebuie s le ia n
considerare pentru a se diferenia ntr-o pia sunt: existena unei rivaliti competitive
ntre furnizori, ameninarea venit din partea unor noi juctori pe pia, puterea de
negociere a cumprtorilor, puterea de negociere a furnizorilor i ameninarea introducerii
pe pia a unor produse similare (aici fiind incluse i schimbrile tehnologice.

Potenialii intrai pe piaa lactatelor. Un juctor nou pe piaa produselor lactate

este productorul grec Olympus, parte a grupului de firme grec Tyras cel mai mare
productor din Grecia de lapte i produse din lapte. Fabrica, situat n localitatea
Hlchiu, are toate ansele s ajung din urm productori ca Lactalis, Hochland sau
Albalact, i asta pe termen mediu, conform declaraiilor lui Dimitrios Sarantis,
preedintele grupului grec Olympus Grecii de la Olympus estimeaz c n 2017 vor avea
n Romnia vnzri de 90 de milioane de euro, peste nivelul actual.

4
 Din punctul meu de vedere noilor intrai pe pia o s le fie mai greu s se
impun ntruct sunt deja numeroase firme care acioneaz n acest domeniu, numai
existnd ansa de a veni cu nimic nou pe piaa lactatelor. Rivalitatea dintre competitori.
n domeniul producerii de lactate, actorii existeni au o putere concurenial mare, fiind
companii cu experien att pe plan intern ct i internaional. Exist rivalitate ntruct
fiecare firm dorete s i creasc cota de pia. Principalii concurenti ai companiei
sunt: Danone, FrieslandCampina, Albalact, Lactalis, Tnuva i Covalact.

Furnizorii i puterea lor de negociere. Societatea are ncheiate contracte

comerciale cu ferme, asociaiile zootehnice i societile comericale cu capital privat,
precum i cu productorii individuali mai mari. Materia prim necesar derulrii
activitii Albalact se asigur prin: 67 centre de colectare, 21de ferme colaboratoare. De
la acestea ridic zilnic laptele colectat, iar aceste surse au fost modernizate astfel nct s
se conforme normelor europene.

Cumprtorii i puterea lor de negociere. Fiecare gam de produse se adreseaz unui

segment diferit de pia, firma urmrind acoperirea a ct mai multe segmente de pia
fr s existe suprapunere de branduri. Astfel, marca Zuzu adreseaz n primul rnd
persoanelor tinere indepedente, moderne i bine informate, dar i familiilor din mediul
urban. n rndul clienilor se numr i firmele de comer prin care Albalact i asigur
vnzarea produselor: hypermaketuri (Carrefour, Cora, Real), magazine cash&candy
(Sellgors, Metrou), supermaketuri (Billa) i magazine de tip discount (Penny Market,
Kaufland). Numele firmei Materiale furnizate Thrace Greiner Sibiu Ambalaje Supremia
SRL Alba Stabilizatori Rompetrol Romania Combustibil Ambro Suceava Ambalaje
Tetra Pak Suedia Ambalaje. Din acest punct de vedere, domeniul producerii de produse
lactate are un grad mare de atractivitate deoarece clienii au o mic putere de negociere.
n cazul firmei Albalact distribuitorii finali, care sunt pe de o parte clieni, sunt foarte
interesai de pstrarea unei colaborri bune cu firma deoarece acest productor, spre
deosebire de alii, se ocup activ de amenajarea zonelor de desfacere, de poziionarea i
nfiarea rafturilor unde sunt expuse produsele, ei venind mereu cu idei noi privind un
mod ct mai plcut de a expune produsele pentru a fi ct mai atrgtoare pentru
consumatorul final.

Produsele de substituie i ameninarea lor. Pe piaa produselor lactate exist o

multitudine de produse de substituie ceea ce nseamn c firma Albalact este nevoit sa
practice o politic de pre avantajoas, care s fac clienii s aleag produsele ei n
5
detrimentul concurenei. Cu ct clienii se reorienteaz mai rapid ctre alte produse mai
convenabile ca pre cu att riscul creat de produsele de substituie este mai ridicat.

Pentru analiza mediului extern se pot folosi instrumente precum matricea

oportunitilor i matricea ameninrilor.

TABELUL OPORTUNITILOR

Denumire Numar Crt Denumirea Cod Aprecierea

componenta
Mediul 1 Existena A 4
natural condiiilor
pentru dezvoltarea
pieei
laptelui
Mediul politic 2 Existena la B 8
nivelul
judeului Alba a
unor
organizaii /
asociaii
profesionale
importante in
domeniul creterii
animalelor
(Asociatia
Judeteana a
Crescatorilor
de Bovine Alba,
Asociatia
Producatorilor de
Produse
Traditionale si
Ecologice
"Alba
Transilvania,

6
 Federaia
cresctorilor de
bovine din
Romania (FCBR)
Noile aliane
3 politice C 4
internaionale
capabile s
dezvolte
parteneriate i
finanri
nerambursabile
Mediul Intrarea in U.E D 8
economic Ieirea de pe piaa E 8
romanesac a
companiilor
care nu vor
implementa
normele UE
Programul
SPARD i F 8
alocarea de
fonduri pentru
societi de
procesare a
laptelui
Mediul Structura G 6
demografic populaiei pe
varst i venit
H 4
Nivelul educaiei
i
specializarea
Mediul Creterea I 6
tehnologic nivelului J 7
tehnologic

7
 Ap a r i i a
u n o r s i s t eme
in f o rma t i c e
Mediul socio- Importana K 6
cultural acordat
produselor
tradiionale
Furnizorii Existena pe piaa L 8
Lactatelor a
numeroi
fermieri de
materie prim,
in vederea
aprovizionrii
pentru realizarea
de profit
Dezvoltarea unui M 6
sistem de relaii
etice,legale i
responsabile cu
toi
furnizorii
Clientii Interesul crescut al N 7
consumatorilor
pentru
produse sntoase,
segmente pe care
sunt
axate produsele
Albalact
Apariia unor
clieni
O 3
poteniali
Concurentii In condiii de criz
mai
muli concureni
8
 risc s
dispar practic de
pe pia,
datorit faptului c
nu au
stabilitatea P 6
financiar
necesar rezistrii
in
sector in condiiile
unei
reduceri a
veniturilor.
Albalact
dobandete
aceast stabilitate
iar
aceast perioad ii
poate
da ocazia s ii
menin
poziia pe pia.

Previziunea

In 2016, Albalact a devenit parte a grupului Lactalis - cea mai mare companie de
lactate din lume, cu o cifr de afaceri de 17 miliarde euro n 2015. Albalact a intrat n
Grupul Lactalis n urma licitaiei care s-a ncheiat cu succes pe 19 septembrie 2016,
la Bursa de Valori Bucureti.Grupul Lactalis este prezent, azi, n 83 de ri de pe
toate continentele, deine uniti de producie n 43 de ri din lume i gestioneaz un
portofoliu cu brand-uri internaionale renumite, dar i cu brand-uri locale
importante.Inovatia este emblema Albalact si promisiunea pe care compania a facut-
o consumatorilor sai acum aproape un deceniu, cand a lansat Fulga si Zuzu - doua
dintre cele mai populare brand-uri romanesti. De la primele brand-uri pe care le-a
9
 construit cu indrazneala si incredere, Albalact a continuat sa investeasca in brand-uri,
in tehnologie, in concepte noi, atat la nivel de produs, cat si la nivel de ambalaj, in
proiecte mari, multe dintre ele - de pionierat.Albalact inseamna grija pentru calitatea
produselor, prospetime, traditie romaneasca, imbinate cu tehnologia avansata,
viziuni moderne si cele mai bune surse de lapte din Alba si Bucovina.

Orgnizarea

Se ceeaza brand-uri romanesti de top si se creste profitabil, prin inovatie si excelenta

antreprenoriala;

Se intelege si se satisface nevoile consumatorilor care cred in valorile romanesti,

oferindu-le produse accesibile, obtinute prin folosirea laptelui de cea mai buna
calitate, selectarea atenta a furnizorilor si stabilirea unor standarde inalte de
fabricatie;

Se investeste permanent creand noi tendinte si contribuind la cresterea pietei, a

clientilor si a categoriilor, impreuna cu partenerii.
Devotamentul, responsabilitatea, integritatea si respectul, viziunea si creativitatea,
empatia si sustinerea sunt valorile care ii definesc.
Le pasa si pun pasiune in tot ce face. Sunt ambitiosi, fermi si consecventi in atinge
obiectivele si a face lucrurile bine. Sunt onesti, isi onoreaza promisiunile si ofera
respect inainte de a-l pretinde. Incurajeaza ideile bune, promoveaza initiativele si
inoveaza permanent.
Actioneaza ca o familie, sustin toleranta, apreciaza bucuria de a lucra impreuna.
Comanda

Beneficiind de o tehnologie de ultima ora, intregul sistem de procesare in fabrica

Albalact tancuri, pasteurizatoare, sterilizatoare, preparare iaurt - este complet
automatizat. Sistemul de procesare si de control a fost livrat de compania Tetrapak, lider
mondial in domeniu. Tancurile de stocare cu o capacitate totala de 210 tone de lapte,
sunt prevazute cu dispozitive de spalare automate, sonde de temperatura si sonde de
nivel, precum si cu sisteme de alarma, sisteme care evita depasirea capacitatii maxime
de stocare a fiecaruia. Instalatia de pasteurizare este compusa dintr-un pasteurizator de
lapte cu o capacitate de 20.000 litri pe ora fiind prevazuta cu senzori si sistem de control.
Hala de productie iaurt poate produce peste 60 tone de iaurt/zi, fiind prevazuta cu
instalatii de producere a aerului steril evitandu-se astfel infectarea produsului cu
10
germeni. In intreaga incapere se pompeaza aer filtrat prin filtre Hepa ce elimina
posibilitatea patrunderii particulelor de praf in incinta respectiva. Sterilizatoarele de
lapte sunt folosite la prepararea laptelui UHT, aceste echipamente de ultima generatie
permitand procesarea unei game largi de produse: apa, lapte, suc, iaurt etc. Spalarea si
dezinfectarea echipamentelor de procesare se realizeaza cu ajutorul Statiei CIP echipata
cu doua unitati de spalare ce nu permit ca solutiile de spalare contaminate de laptele
crud sa ajunga in zona laptelui pasteurizat. Pentru a se asigura un proces de productie
fara intreruperi si fara probleme exista doua statii de control dotate cu 6 calculatoare de
mare putere care gestioneaza si supervizeaza intregul procesul de productie generand
liste de productie, rapoarte de productie si rapoarte de spalari.

Functia de coordonare

Tancurile de stocare cu o capacitate total de 210 tone de lapte, sunt prevzute cu

dispozitive de splare automate, sonde de temperatur i sonde de nivel, precum i cu
sisteme de alarm, sisteme care evit depirea capacitii maxime de stocare a fiecruia.
Instalaia de pasteurizare este compus dintr-un pasteurizator de lapte cu o capacitate de
20.000 litri pe or, fiind prevazut cu senzori i sistem de control. Hala de producie
iaurt poate produce peste 60 tone de iaurt/zi, fiind prevzut cu instalaii de producere a
aerului steril evitndu-se astfel infectarea produsului cu germeni. n ntreaga ncpere se
pompeaz aer filtrat prin filtre Hepa ce elimin posibilitatea ptrunderii particulelor de
praf n incinta respectiv. Sterilizatoarele de lapte sunt folosite la prepararea laptelui
UHT, aceste echipamente de ultim generaie permind procesarea unei game largi de
produse: ap, lapte, suc, iaurt etc. Splarea i dezinfectarea echipamentelor de procesare
se realizeaz cu ajutorul Staiei CIP echipat cu dou uniti de splare ce nu permit ca
soluiile de splare contaminate de laptele crud s ajung n zona laptelui pasteurizat.
Pentru a se asigura un proces de producie fr ntreruperi i fr probleme exist dou
staii de control dotate cu 6 calculatoare de mare putere care gestioneaz i supervizeaz
ntregul proces de producie genernd liste de producie, rapoarte de producie i
rapoarte de splri. De asemenea, fabrica este dotat cu maini de ambalat produse UHT
de ultim generaie livrate tot de compania suedez Tetrapak. Pe lng capacitatea mare
de producie, avantajul acestui tip de main este acela c permite schimbarea formei de
pachet relativ repede, oferind o mai mare diversificare n producie. Sistemul de
ambalare este foarte inovator, complet automatizat, echipat cu unitate de splare i
11
dispozitiv de comand i control. i aici, ca i n camerele de preparare iaurt este o
atmosfer controlat, alimentat cu aer filtrat, astfel nct s nu se permit accesul
impuritilor, prafului i a germenilor n zona de producie. Din momentul n care laptele
intr n sterilizator, acesta nu mai are contact cu aerul dect n momentul n care
consumatorul desface cutia de lapte acas. n acest mod, printr-un control extrem de
riguros al parametrilor de procesare i al celor de ambalare se poate da un termen de
valabilitate de 6 luni la lapte fr a folosi absolut nici un fel de conservant sau alte
substane chimice.

Functia de control

Controlul se realizeaz att pe flux, ct i la final: se respect specificaii stricte pentru

fiecare etap de producie, exist un laborator performant care lucreaz 24 de ore din 24,
7 zile din 7 pe tot parcursul anului, unde se realizeaz zilnic peste 1700 de analize de
materii prime, de ambalaje, de produs pe tot parcursul procesului de fabricaie, de ap,
de aer i de echipamente. Se asigur trasabilitatea produsului n amonte i n aval, ceea
ce le permite s tie n fiecare moment unde se afl produsele, din ce materii prime i
cnd au fost fabricate, starea echipamentelor utilizate i operatorii implicai n fabricarea
produsului. Igiena reprezint o prioritate. Toate persoanele care intr n fabric au un
echipament special, iar hainele de lucru ale operatorilor sunt splate zilnic. n fabric,
splarea i sterilizarea echipamentelor de producie sunt controlate de calculatoare
industriale, care elimin eroarea uman.

Clienii ce alctuiesc cercul agenilor economici (firme i instituii) i al persoanelor

individuale crora le sunt adresate produsele firmei constituie cea mai important
component a micromediului. Componenii clientelei unei firme grupai dup natura lor
n grupuri omogene pot forma: pieele de consum (formate din consumatorii privai),
pieele industriale (formate din utilizatori), pieele de distribuie (formate din
intermediarii care cumpr pentru a revinde), pieele guvernamentale (formate din
cumprtori organisme publice) i pieele internaionale (formate din cumprtori
externi). Clienii efectivi se grupeaz n simplii cumprtori, clieni ocazionali, suporteri
sau susintori fideli. Sarcina compartimentului de marketing din firm este de a
maximiza cererea pentru produsele pe care le ofer clienilor, s tie s menin clienii

12
existeni i s atrag noi clieni din rndul nonconsumatorilor relativi i al concurenei.
Pentru a realiza aceste obiective, specialitii n marketing trebuie s cunoasc:

- caracteristicile clienilor: unde triesc, stilul de via, vrsta, nivelul educaiei,

ocupaia, veniturile etc. Toate aceste caracteristici formeaz profilul clientului, care
trebuie comparat cu profilul pieei pentru a identifica produsele care plac mai mult
anumitor tipuri de clieni. Pe aceast baz se decid caracteristicile noilor produse,
preurile i mesajele promoionale cele mai potrivite pentru piaa int;

- ce nevoi i satisfac clienii cu produsul respectiv i care sunt avantajele obinute de pe

urma lui, comparativ cu alte produse care satisfac aceleai necesiti.

- ce criterii folosesc cumprtorii pentru a alege ntre diferite produse (calitate, pre,
etc.);

- importana produsului pentru anumite categorii de utilizatori sau consumatori (dac

produsul este indispensabil pentru o firm, acel client este gata s plteasc preuri mai
mari, existnd oportunitatea unei afaceri avantajoase);

- sursa informaiilor care influeneaz deciziile de cumprare ale clienilor etc. Pentru a
asigura clienilor o gam larg de produse, compania cuprinde mai multe departamente,
fiecare dintre acestea avnd anumite funcii i atribuii. Pentru funcionarea eficient i
armonioas a firmei, este necesar ca diferitele departamente s conlucreze.

3. Metode si tehnici de management modern

1. Managementul prin obiective

Albalact se strduiete s i adecveze tehnologia astfel nct s nu afecteze

mediul nconjurtor. Compania consider c o strategie de afaceri bazat pe produse
alimentare de calitate superioar poate fi susinut prin practici de afaceri bazate pe
principiile unei dezvoltri durabile pe termen lung. n vederea ndeplinirii
obiectivului de a fi lideri n dezvoltarea durabil, compania Albalact se bazeaz pe
doi piloni eseniali ai strategiei de lung durat: inovaie-renovare i eficien
operaional. Sunt inovate produsele i tehnologiile noi i sunt mbuntite sau
renovate produsele i tehnologiile existente. Compania este dedicat continuei
eficientizri a utilizrii resurselor, rezultatul fiind nu numai costuri mai reduse de
13
operare, ci i un impact mai mic asupra mediului. Albalact este o companie deschis
i transparent i ascult opiniile altora n calea spre o dezvoltare durabil. Zilnic,
oamenii i demonstreaz ncrederea n compania Albalact alegnd produsele
companiei. Aceast ncredere se bazeaz pe calitatea imaginii i a reputaiei n
privina standardelor nalte, reputaie obinut de-a lungul anilor. Fiecare produs de
pe raft, fiecare serviciu i fiecare contact cu consumatorii ajut la conturarea acestei
imagini pozitive. Orice nume Albalact este, pentru consumator, o promisiune c
poate fi consumat n siguran, c respect toate regulile i c ndeplinete nalte
standarde de calitate.

2. Managementul prin exceptii

Compania nu face compromisuri n ceea ce privete sigurana produselor i

fiecare efort trebuie fcut pentru a evita punerea n pericol a sntii. Respectarea
tuturor legilor i regulamentelor relevante este o prioritate i nu poate fi negociat.
Personalul, echipamentele i instrumentele sunt puse n slujba siguranei produselor
Albalact. Pentru firm, consumatorul vine pe primul loc. Unul din obiectivele
companiei este s ctige i s pstreze clienii: distribuitori, supermarket-uri,
hoteluri i consumatori. Acetia au cerine foarte diferite, iar compania trebuie s tie
s le satisfac pe fiecare n parte. Albalact are o categorie larg de consumatori i
exist o cerin de produse la diferite niveluri de percepie a calitii i preului.
Totui, toi clienii, se ateapt la valoare n schimbul banilor pe care i pltesc-
calitate superioar la preuri rezonabile. Tot n cadrul mediului tehmologic, putem
aminti de gradul de ptrundere al televiziunii prin cablu chiar i n zonele rurale, care
are un rol important n publicitatea produselor.

3. Managementul prin produs

Albalact aduce astazi pe piata romaneasca peste 140 de sortimente de lapte si

produse lactate sub cele sapte brand-uri ale sale Zuzu, Zuzu Max, Fulga, Fruzu, De
Albalact, Raraul, Poiana Florilor. Albalact are un portofoliu bogat de produse din
lapte, de la lapte proaspat pasteurizat si UHT, iaurturi proaspete albe, iaurturi
proaspete cu fructe, la smantana, unt, sana, lapte batut, kefir, lapte cu arome pentru
copii, branza telemea, branza dulce de vaca, branza de burduf, cascaval, branza
topita.
14
 Laptele materie prima care intra in fabrica Albalact este colectat de la ferme din
tara, in special din zona Ardealului si Bucovinei, ferme certificate sa produca si sa
livreze lapte conform normelor Uniunii Europene. La intrarea in fabrica, inainte sa
fie descarcat din cisterne in tancurile de receptie, laptele este analizat in laborator,
pentru determinarea mai multor parametri, cum ar fi: antibiotoc, incarcatura de
microbi si germeni, proteine, etc. Daca incarcatura microbiana depaseste limitele
admise sau se depisteaza urme de antibiotic, laptele este returnat producatorului.
Albalact are echipamente de ultima generatie, atat pentru procesarea laptelui, cat i
pentru ambalarea produselor lactate finite. Fabrica este complet automatizata i
computerizata, practic niciun angajat nu atinge si un manipuleaza laptele materie-
prima sau produsele procesate. Mai mult, odata intrat in fabrica, laptele materie
prima nu mai vine in contact cu aerul pana in momentul in care consumatorul
deschide cutia. Computerele controleaza si urmaresc in timp real toti parametrii de
procesare - parametrii de calitate, de cantitate, de temperatura - si parametrii de
ambalare. In fabrica Albalact, laptele este sterilizat la temperaturi inalte si prelucrat
in echipamente ultramoderne cum sunt pasteurizatorul de lapte echipat cu bactofuga
(pentru eliminarea microorganismelor) si instalatia de standardizare automata,
instalatii de ultrapasteurizare, unitati de procesare lapte pentru iaurt, tancuri de
preparare. In fabrica Albalact exista, de asemenea,

sisteme de ambalare pentru produse proaspete cu dezinfectare speciala si uscare

in mediu steril,
sisteme care garanteaza calitatea produselor ambalate pentru minim 21 de zile
si sisteme de ambalare aseptice pentru produsele UHT, in incinte complet sterile
aflate in zona de ambalare, cu sigilarea pachetului sub nivelul lichidului sistem
ce garanteaza calitatea produselor pentru 4 luni.

Metoda Brainstorming

Utilizarea brainstorming-ului n compania Albalact are drept scop emiterea unui

numr ct mai mare de idei privind modul de rezolvare a unei probleme, n
sperana c n cadrul su prin combinarea lor se va obine soluia optim. Aadar
munca n echipa ajuta la depirea problemelor clasice determinate de dinamic
grupurilor. Albalact merge pe principiul ncurajrii echipelor privind alctuirea
planurilor strategice de dezvoltare cu anse sporite de aplicabilitate, pornind de la
atragerea membrilor implicai. Managementul muncii n echipa nu este vzut de
15
 ctre Albalact numai ca o metod de dezvoltare organizaional, ci i de cretere
semnificativ a productivitii muncii. Aceasta metod adauga valoare prin
ncurajarea gndirii colective, prin stabilirea cu claritate a obiectivelor comune i
prin obinerea acordului i angajamentului membrilor echipei.

Metoda prin care este stabilit bugetul de marketing pentru compania

Albalact, include stabilirea obiectivelor urmrite pentru perimele 6 luni din anul
2015 i a obiectivelor de marketing derivate din acestea, fiind alocat un buget de
1.400.000,00 RON cu o marj de eroare de 100.000,00 RON pentru situa ie ii
neprevazute (in total 1.500.000,00 RON). Prin campania de promovare
desfurat pe piaa din Romnia se urmrete creterea vnzrilor, creterea CA,
a cotei de pia i a notorietii iaurtului Fruzu pe piaa romneasc. Bugetul
total pentru acest proiect a fost mprit in bugete pe aciuni realizate de fiecare
departament in parte. Fiecare departament primete un buget pe care l folose te
strict pentru acest proiect.

Strategia si politica firmei

Misiunea

Misiunea firmei Albalact reprezint raiunea ei de a fi i de a crea valoare pentru

societate. Ea determin evoluia organizaiei. Albalact va asigura disponibilitatea i
vizibilitatea produselor sale, la cele mai nalte standarde de calitate, printr-o prezen
corespunztoare n mediul comercial romnesc i prin parteneriate cu toi clienii si.
Oamenii care se bucur de produsele noastre au nevoie s ndrgeasc i altceva
dect gustul lor. Ei trebuie s aib mereu tiina c noi le pregtim tot ce-i mai bun
din lapte, c ne gndim la sntatea i la mulumirea lor. Pentru aceasta, noi am
nsufleit produsele pe care le trimitem la ora. Fulga am lsat-o aa cum e,
deteapt i pozna, iar celelalte bunti, De Albalact poart pe ele, la vedere, un
crmpei din inutul Albei, locul unde cresc vcuele noastre.

O declaraie de misiune trebuie s rspund la urmtoarele ntrebri: Ce este

organizaia Albalact? nfiinat n 1971, compania este unul dintre primii cinci
16
productori de lapte i produse lactate din Romnia. Organizaia urmrete satisfacerea
nevoilor oamenilor de a consuma produse lactate de calitate superioar i la un pre
accesibil. Cu un numr de peste 500 de angajai i peste 6.000 de acionari, compania
comercializeaz produse proaspete pasteurizate i UHT sub brand-urile sale Fulga,
Zuzu, De Albalact. Care sunt elurile sale? elul companiei Albalact este acela de a-i
pstra poziia pe pieele pe care activeaz prin satisfacerea la standarde nalte a
consumatorilor, precum i de a-i crete volumul vnzrilor, respectiv profitul. Pentru
cine exist ea? Organizaia Albalact ncearc s satisfac nevoile consumatorilor prin
oferirea de produse calitative precum: lapte, iaurt, smntn, unt, brnz.

Ea activeaz att pe pieele de consum ct i pe pieele industriale, adic se

adreseaz att consumatorilor ct i clienilor organizaionali, precum hipermarketuri,
supermarketuri, hoteluri, pensiuni, cantine etc. Unde opereaz organizaia? Compania
opereaz att n Romnia ct i pe pieele externe. Cum trebuie s-i urmeze elurile?
Societatea Albalact consider c un lucru important n consolidarea poziiei pe piaa
lactatelor const n adaptarea continu a produselor sale n funcie de preferinele i
necesitile consumatorilor. De asemenea, se va ine cont i de mixul de marketing:
produsul s aib o calitate superioar, un pre accesibil, s fie distribuit n condiii de
eficien i s dispun de o bun promovare. Viziunea companiei Albalact. Compania
Albalact i propune s devin lider pe piaa lactatelor cu marca De Albalact prin
implementarea ideilor inovatoare i a tehnologiei i prin adoptarea de programe privind
responsabilitatea social.

Obiective cantitative:

Creterea cifrei de afaceri cu 5% n 6 luni. Instrument: C.A. (cifra de afaceri la

nceputul programului a fost de 30 milioane euro iar dup 6 luni, 31,75 milioane euro).
Obiectivul a fost atins.

Atingerea unei cote de pia de 8% pe piaa din Italia. Instrument: cota de pia (la
nceputul programului deinea o cot de pia de 4,7% iar dup 6 luni, Albalact a atins o
cot de pia de 9%). Obiectivul a fost atins.

Realizarea unui profit net de 1 milioane de euro n primele 6 luni. Intrument: profit
net (la nceputul programului, profitul net Albalact pe piaa din Italia era de 500.000
euro iar dup 6 luni, 1.120.000 euro). Obiectivul a fost atins.

Creterea volumului vnzrilor cu 5% n 6 luni. Instrument:volumul vnzrilor

(volumul

vnzrilor dup 6 luni a fost de 500.000 de uniti). Obiectiv atins

17
 Creterea cererii pentru produsele Albalact. Instrumente: volumul vnzrilor.

Obiective calitative:

Obinerea unei anumite notorieti pe piaa extern vizat;

Consolidarea imaginii n rndul clienilor externi vizai;

Obinerea unui grad de satisfacie ridicat al clienilor;

Dobndirea unei poziii stabile pe piaa lactatelor;

Creterea gradului de acoperire a pieei i consolidarea poziiei pe piaa de desfacere

deja cucerit;

mbuntirea imaginii liniilor de produse marca Albalact;

Poziionarea produsului pe un loc frunta n mintea consumatorului.

Stratetegiie firmei

Pentru categoria lapte vom alege strategia de crestere, bazandu-ne pe faptul

ca o data cu adoptarea normelor europene foarte multi procesatori de lapte vor iesi de pe
piata datorita faptului ca nu vor avea la timp implementate aceste norme. Acest lucru va
genera aparitia unei cereri nesatisfacute. Aceasta stategie va fi adoptata avand in vedere
si faptul ca incepand cu prima parte a anului 2014, compania isi va dubla capacitatea de
productie datorita finalizarii fabricii de la Oidejdea, lucru care ne va permite o abordare
mai facila a pietei. Implementarea este foarte importanta intrucat concurenta pe aceasta
piata este extrem de mare si probabil se va intensifica. Intensificarea poate aparea ca
urmare a intrarii pe piata a unor firme din cadrul european(pe piata europeana exista un
exces de lapte pasteurizat) si chiar a preluarii de catre comapniile internationale a
operatorilor locali . De aceea vom adopta si o strategie agresiva, firma dispunand de
multe atuuri: notorietatea marcilor detinute in portofoliu(Fulga si Zuzu) , modul in care
este perceput de catre consumatorii romani laptele proaspat pasteurizat.

Pentru categoria iaurturi propunem adoptarea unei strategii de crestere,

fructificand avantajele castigate de marca de iaurturi Zuzu. In ceea ce priveste marca de
iaurturi Albalact, ne dorim extinderea in toata tara, aceste iaurturi adresandu-se
segmentului de consumatori cu venituri mici. Totodata, dorim adoptarea strategiei
active pentru iaurturile cu fructe pentru a-si mentine pozitia, mizand pe aducerea catre
consumatorii de iaurt avantaje prin consumarea iaurturilor marca Zuzu.
18
 Pentru categoria sana si lapte batut compania va alege strategia de
diversificare pentru a dezvolta anumite activitati. Asadar, compania isi propune
extinderea pietei de desfacere.

Pentru categoria branzeturi compania va alege, strategia defensiva aceasta

categorie nu dispune de atuuri semnificative iar amenintarile predomina. Concurenta
este termica si pozitiile detinute de concurenti sunt foarte bune(cota de piata mare).

Pentru categoria unt compania va alege strategia de diversificare. Albalact va

trebui sa dezvolte atuurile cele mai semnificative(printre primii trei operatori ca si cota
de piata) si sa limiteze pericolele din exterior(patrunderea uhnor companii straine pe
piata romaneasca).

Strategia de produs

Portofoliul de produse Albalact cuprinde: lapte proaspat pasteurizat marca

Zuzu(ambalaj TetraTop) lapte UHT marca Fulga iaurt natural marca Zuzu(6 sortimente-
procente de grasime si gramaje diferite) si marca Albalact iaurt cu fructe marca Zuzu(6
sortimente: visine, capsune, fructe de padure ambalate in gramaje diferite; portii
individuale si portii de familie) sana marca Zuzu(2 sortimente) si marca Albalact(2
sortimente de lapte batut marca Zuzu (2 sortimente) si marca Albalact(2 sortimente)
branza proaspata marca Albalact (2 sortimente) branza topita marca Albalact(4
sortimente) crema de branza.

In ceea ce priveste tehnologia de fabricatie, dispunem de avantajul procesului de

modernizare inceput in anul 2014 dar si a investitiilor in fabrica de la Oidejdea, fabrica
care respecta in totalitate normele europene care vor fi impuse Romaniei incepand cu 1
ianuarie 2013.

Obiectivul referitor la dezvoltarea sistemelor de colectare a laptelui, se realizeaza prin

continuarea investitiilor in locatiile deja existente (centre de colectare, fermele

19
colaboratoare si propria ferma de la Vaidei ), investitii care vor fi posibile prin apelarea
la fondurile europene ce vor fi in continuare acordate Romaniei.

Trebuie sa tina cont i de faptul c dup 31 decembrie 2015, fabricile nu vor mai colecta
lapte din centrele de colectare, unde se adun laptele de la fermierii cu una, dou vaci,
deoarece este exclus acum posibilitatea implementrii unui sistem de calitate viabil.
Pstrarea calitii la aceste centre de colectare este posibil doar n cazul mulgerii
centralizate a vacilor din mai multe gospodrii. Asadar, va trebui studiat acest aspect si
luarea unor decizii pentru atragerea de noi colaboratori pentru a ne asigura astfel
cresterea volumului de materii prime.

Strategia de pret

Pentru produsul lapte UHT si laptelui pasteurizat dorim mentinerea in

continuare a strategiei alinierii preturilor la piata. Brandul Fulga este o marca consacrata,
consumatorii cunosc foarte bine caracteristicile produsului si sortimentele in care se
prezinta pe piata gama Fulga.

Avand in vedere atractivitatea pietei romanesti de lapte, dorim mentinerea

pretului pe parcursul intregului an 2014 astfel incat vanzarile firmei sa inregistreze in
continuare un trend ascendent. Pentru produsul iaurt marca Zuzu vom continua cu
strategia preturilor inalte, avand in vedere segmentul caruia se adreseaza acest
produs(persoane din mediul urban) dar si vanzarile ridicate care au fost inregistrate
pentru acest produs.

Pentru produsul sana si lapte batut marca Zuzu, vom adopta strategia alinierii
preturilor la piata, acest lucru fiind motivat de cresterile inca situate la cote mici in
aceasta categorie de produse si gradul scazut de vanzari pe aceasta categorie de
produse. Pretul este mai putin important la aceste produse, fiind devansat ca importanta
in decizia de cumparare de gustul produsului si de nototrietatea brandului.

Pentru categoria branzeturi, vom mentine strategia preturilor joase. Avand in

vedere faptul ca aceasta categorie nu beneficiaza de o imagine diferentiata si de
segmentul caruia se adreseaza(persoanele cu venituri mici si medii), prin practicarea
unor preturi mai joase decat cele ale concurentilor ne dorim mentinerea pozitiei.
20
 Pentru produsul unt vom continua cu strategia preturilor inalte. Albalact se
situeaza pe acest segment pe locul trei ca si cota de piata. Intrucat ne propunem lansarea
de alte sortimente din acest tip de produs, si acestea vor fi pozitionate la un pret inalt. Ne
vom adresa astfel consumatorilor care sunt dispusi sa plateasca un pret mai mare pentru
a beneficia de o calitate superioara.

In ceea ce priveste iaurtul natural, sana, laptele batut marca Albalact, vom adopta
strategia preturilor joase, avand in vedere segmentul caruia se adreseaza aceste produse.

Strategia de distributie
Distributia se realizeaza la nivel national, prin propria retea de distributie(flota de
camioane care respecta toate reglementarile in ceea ce priveste conditiile de transport al
produsselor lactate), prin marile lanturi de hipermarketuri (Carrefour, Cora)
supermarketuri(Mega Image, Billa) si cash&carry(Selgros) si prin depozitele proprii.

Albalact are la nivelul tarii 6 centre de distributie si personal specializat pe toate

segmentele de activitate: colectare, producie, desfacere, control al calitii etc.

Dac nainte de privatizarea integral a societii(1999) capacitatea de lapte

preluat zilnic era de aproximativ 6.000 de litri, in 2014 cantitatea de lapte a fost de
peste 120.000 de litri, adic de 20 de ori mai mare. Reteaua de distribuie a fost

diversificata incontinuu, astfel c in 2012 Albalact a fost prezenta cu produsele

sale n aproape toat ara.

In anul 2014 ritmul de crestere al Albalact este de aproape patru ori mai mare
decat cresterea pietei de lactate in perioada ianuarie-septembrie 2012, capacitatile
actuale de productie ale Albalact fiind in imposibilitatea de a sustine complet cererea.
Albalact a majorat cu 25% capacitatea de productie a fabricii de lactate din Alba-Iulia in
2006 pentru a sustine vanzarile brandului Zuzu, lansat in luna martie a anului 2015 .

Luand in calcul faptul ca in prima parte a anului 2014, capacitatea de productie a

companiei se va dubla datorita punerii in functiune a fabricii de la Oidejdea, reteaua de
distributie va avea nevoie de diversificare si astfel vom alege continuarea distributiei
prin aparat propriu si prin intermediari.

21
 Va trebui s se achiziioneze n continuare mijloace de transport pentru desfacere
produselor si incheierea de contracte cu lanturile de hypermarketuri, supermarketuri si
magazine de tip cash&carry la nivelul intregii tari(strategie extensiva). Factorul
determinant al acestei strategii il reprezinta consolidarea poziia pe piaa de desfacere,
piata deja cucerit. De asemenea dorim si extinderea capacitatii depozitelor proprii, in
special a celor situate in orasele unde se inregistreaza cele mai mari cereri pentru
produsele noastre.

In ceea ce priveste produsele marca Albalact, intentionam sa incheiem contracte

la nivel national cu lanturile supermarketuri si de magazine de tip discount. Aceasta
strategie agresiva de extindere la nivel national este motivata de extinderea rapida a
formelor de comert modern.

Strategia de promovare

Pentru a ajunge la o pozitie pe piata suficient de buna astfel incat sa poata face
fata concurentei puternice de dupa 2014, Albalact trebuie sa se orienteze tot mai mult
spre promovarea produselor sale. Pana in prezent aproape intreg portofoliul de produse
al companiei a trecut printr-un proces de rebranding. Piata lactatelor are un potential
foarte mare de crestere, in conditiile in care pe aceasta piata nu sunt prezente decat
foarte putine multinationale, in timp ce producatorii independenti sunt foarte multi, dar
mici. Piata lactatelor este o piata neconsolidata la nivelul jucatorilor independenti, in
care exista una - doua multinationale care fac legea pe fiecare tip de produs.

Segmentul produselor de tip iaurt este dominat in prezent de Danone,

branzeturile de Hochland, in timp ce lupta pe segmentul - lapte se da in special intre
Friesland si LaDorna.

4. Factorii motivationali ai intreprinzatorului

Factorii economici

n ansamblul lor, factorii economici formeaz mediul economic. Acesta reprezint

baza de susinere a puterii de cumprare a purttorilor cererii, fiind ei utilizatori sau
consumatori finali. Pentru caracterizarea mediului economic se pot avea n vedere:

22
nivelul PIB-ului, structura pe ramuri a economiei naionale, nivelul de dezvoltare al
fiecrei ramuri, gradul de ocupare al forei de munc, situaia financiar valutar a
rii, fiscalitatea, inflaia, evoluia preurilor, evoluia economiilor populaiei i
solicitrilor de credite, ratele dobnzilor, evoluia i distribuia veniturilor pe diferite
categorii sociale, etc. Influena factorilor de mediu economic se oglindete direct sau
indirect n evoluia pieei, mai concret n evoluia nivelului i structurii ofertei de
mrfuri, n evoluia mrimii i structurii cererii, n micarea preurilor i nivelul
concurenei. Aceste variabile economice, pe care specialitii n marketing trebuie s le
urmreasc cu atenie, analizate n corelaie cu factorii demografici i culturali pot oferi
elementele necesare pentru o corect evaluare i chiar anticipare a potenialului de pia
pe care poate conta firma.

Cele mai importante variabile economice pe care operatorii de marketing trebuie s

le urmreasc ateni pentru a putea lua decizii corecte la timpul potrivit sunt
urmtoarele: Strucura bugetului de cheltuieli: economia este caracterizat de dou
tipuri distincte de consumatori. Unul, de obicei cel mai numeros, are o mare reacie i
elasticitate fa de pre, cutnd produse la preuri sczute care le permit s fac
cumprtura, iar celalalt dispus s plteasc sume considerabile pentru o calitate
sporit. De aceea, ntreprinderea ncearc s atrag mai muli clieni chiar i cu venituri
mai mici prin crearea unor produse mai accesibile, prin promoii. Recesiunea este faza
ciclului economic, cnd veniturile i cheltuielile ntr-o economie se reduc.

Cumprtorii poteniali se limiteaz numai la bunurile strict necesare, din cauza

creterii omajului. Scad cumprturile de bunuri de folosin ndelungat. Specialitii
n marketing trebuie s pun accentul pe un raport calitate pre avantajos. Taxarea
este opiunea guvernelor de a transfera banii din sectorul privat n cel public. n situaia
unor economii centralizate, taxele indirecte, cum este TVA, mresc preul bunurilor i
serviciilor pentru consumator. Astfel, specialitilor n marketing le rmn prea puine
posibiliti de a influena preurile. Totui, n aceste condiii, Albalact ncearc s
menin preurile existente sau chiar s le reduc pentru a-i fideliza clienii. Cursul de
schimb valutar deoarece preurile unor materii prime, materiale i echipamente
achiziionate sunt n euro.

Veniturile i puterea de cumprare. Cei cu venituri mari au alte interese, nevoi i

preferine dect cei cu venituri mici. Iat de ce, operatorii de marketing trebuie s
cunoasc forma repartiiei veniturilor pe clase sociale i pe categorii de populaie.

Factorii politico-juridici.

Factorii economici evideniai mai sus se trag, de obicei, din iniiativele politice
menite s mbunteasc performanele economiei i bunstarea oamenilor, ns
influena guvernului este resimit i prin legislaia introdus. Legislaia care
supravegheaz afacerile, urmrete, n general, trei obiective: protejarea
consumatorilor, protejarea concurenei i protejarea societii.

23
 Legislaia privind protecia consumatorilor are ca scop mpiedicarea
ntreprinderilor s profite de pe urma acestora. n esen, aceast legislaie are n
vedere: asigurarea unui standard minimal al produselor i serviciilor; controlarea
modalitilor de vnzare i a informaiilor oferite cumprtorului despre produsele
oferite; evitarea inducerii n eroare a cumprtorului n ceea ce privete preul;
condamnarea practicii necinstite. Legislaia privind protecia societii (specific
marketingului societal) i apar pe consumatori de consecinele propriilor lor decizii
nefericite. O astfel de legislaie creeaz, pe de o parte, oportuniti, iar, pe de alt parte,
pentru marketing reprezint ameninri. Cei care respect, cu strictee aceast legislaie
au avantaj asupra concurenei, dei le poate spori costurile.

Factorii socioculturali

Examinnd statisticile i tipologia indivizilor dintr-o societate, trendurile i modificarea

structurii populaiei, se pot face anticipri asupra comportrii consumatorilor de pe
aceast pia, numai n msura n care, desigur, nevoile, dorinele i preferinele
acestora sunt corelate cu caracteristicile demografice ale acestora: vrsta, sexul, starea
civil, ocupaia i rasa. Modificrile demografice pot privi:

- distribuia pe grupe de vrst a populaiei. Distribuia populaiei n Romnia este

de 55% pentru mediul urban i de 45% pentru mediul rural iar rata anual de
cretere este -0,1%. ntreprinderea Albalact se adreseaz tuturor categoriilor de
vrst. i-a stabilit ca public int att segmentul format din persoanele adulte dar
i copii.
- minoritile naionale. n ara noastr, de pild, populaia minoritar a romilor este
n continu cretere. Vizarea acestui segment a devenit din ce n ce mai important,
acolo unde diferenele etnice afecteaz nevoile cumprtorului.
- Compania Albalact i-a propus nc de la nceput s rspund cererilor tuturor
categoriilor de persoane indiferent c este vorba despre o minoritate naional sau
nu. Cercetrile de teren realizate de ctre Albalact pentru determinarea nevoilor
consumatorilor sunt aplicate tuturor categoriilor de persoane, inclusiv
minoritilor.
- familia medie (menajul mediu). Pentru specialitii n marketing, de un interes
deosebit se bucur familiile cu venituri medii i mari, dispuse s fac cheltuieli
pentru bunuri alimentare de calitate. Ele reprezint o int important pentru
compania Albalact. Pe viitor ns, compania dorete s atrag mai muli clieni
chiar i cu venituri mai mici prin crearea unor produse mai accesibile.
- Prin analiza trendurilor n structura populaiei este posibil anticiparea
comportrii consumatorilor pe aceast pia, n msura n care numrul mare de
nevoi i dorine ale acelor indivizi sunt exprimate de trsturile demografice cum
ar fi: vrsta, sexul, ocupaia, zona geografic.

O consecin a schimbrilor n mediul geografic i n cel cultural este

modificarea atitudinilor i a stilului de via a consumatorilor. Unele schimbri
culturale au avut un impact major asupra marketingului, vizibil mai ales n rile
24
 occidentale dezvoltate. S lum n discuie rolul femeii n societate, rol care s-a
modificat dramatic n ultima jumtate de secol. Femeile s-au dedicat tot mai mult i
unei cariere profesionale. Albalact au uurat astfel munca femeilor oferind produse
lactate de clalitate superioar. Prima for care trebuie urmrit este populaia,
deoarece oamenii sunt cei care formeaz pieele. nprezent putem spune c piaa nu
duce lips de cerere.

n ceea ce privete produsele lactate, romnii sunt nc conservatori i

tradiionaliti. Ei prefer n principal s achiziioneze produse vrac i cele realizate
n gospodrii, care le transmit ideea de proaspt, sntos, natural i produsele cu
coninut de grsime redus sau moderat. Din aceasta cauz n topul preferinelor se
afl margarina n detrimentul untului i laptele semi-degresat. n Romnia, care are
o pia a lactatelor n cretere vizibil, se observ o educare a consumatorului care
renun la tradiionalism i ncepe sa fie deschis i spre noi sortimente de brnz,
cacavaluri, iaurturi n diferite sortimente, apreciind i alte atribute ale produselor
n afar de preul sczut: calitatea i beneficiile asupra sntii.

5. Managerii oraganizatiilor

Raul Ciurtin este presedintele i directorul general al companiei Albalact dar i

omul de afaceri care a adus o ntreprindere falimentar n topul primilor patru
productori de lactate de pe piaa romneasc. Albalact era fosta ntreprindere de
Industrializare a Laptelui, nfiinat in 1971, n oraul Alba Iulia, dar care dup
revoluie intrase intr-un regres periculos. In anul 1999, Raul Ciurtin a preluat
conducerea companiei ca administrator unic, dupa ce societatea a fost privatizat.
Ulterior Raul Ciurtin a devenit preedintele companiei, iar astzi deine si funcia
de director general.

Cristina Miclea este fostul brand manager al Albalact care timp de patru ani s-a
ocupat de implementarea campaniilor de promovare pentru Fulga si Zuzu. Urmare
fireasc a activitaii sale, Cristina a fost numit n funcia de director de marketing
al companiei in aprilie 2010. Acum stabilete planul i bugetul de marketing anual
i coordoneaz strategiile de pozi ionare i de dezvoltare ale brandurilor
companiei.
25
 Irina Mandoiu raspunde de implementarea i dezvoltarea strategiei de distribuie i
vnzri n toate canalele de vnzri ale companiei, administreaz sistemul de
credite, coordoneaz studii de pia, promoii i activiti in-store. Irina lucreaz n
echipa Albalact din 2005, de cnd compania i-a propulsat n pia dou dintre cele
mai importante brand-uri: Fulga si Zuzu.

Francezul Stephane Batoux, noul director general de la Albalact Stephane Batoux

vine la Albalact dup un mandat de doi ani n poziia de director general la Coca-
Cola HBC Romnia. Anterior acestei funcii, Stephane Batoux a condus timp de
trei ani afacerile companiei Danone Romnia, tot n funcia de director general.
Noul director general Albalact are 49 de ani i titlul MBA obinut la nalta coal
de Comer (cole Superieure de Commerce) din Bordeaux, Frana.

26
 6. Concluzii

Firma Albalact a luat decizia c pe viitor se va urmrii corectitudinea stabilirii

aciunilor, a disponibilitii resurselor alocate,a duratei fiecrei aciuni n raport cu
planul executat anterior,urmrind n principal respectarea duratelor operaiunilor i
calitatea alocrii resurselor.

Societatea va avea n vedere o operaiune de control pe orizontal,realizndu-se o

evaluare global a efortului de marketing.Va realiza totodata i o analiz a cheltuielilor i
veniturilor pentru fiecare produs din portofoliu n parte n vederea stabilirii gradului lor
de rentabilitate pentru societate i a eventualelor modificri care se impun. Lactatele
merg bine cu mult marketing.Ma refer la faptul c,calitatea produselor i o strategie de
marketing foarte eficient au transformat Albalact dintr-un productor local intr-unul
dintre primii cinci juctori de pe piaa lactatelor din Romania.

Sunt deschii la inovaie de aceea se conformeaz, au lansat recent, n cadrul

brandului Zuzu, o gam de produse lactate ambalate n bidoane din plastic cu mner,
noul ambalaj reprezentnd o premier n Romnia. Inovaia are ca obiective principale
dezvoltarea categoriei de produse lactate prin creterea consumului de produse ambalate
i fiscalizate, precum i consolidarea poziiei pe pia a brandului Zuzu.

Negocierea condiiilor de participare a partenerilor n cadrul campaniei i ncheierea

contractelor cu acetia. Organizaiile selectate de Albalact n vederea unei viitoare
colaborri trebuie, la rndul lor, s evalueze oportunitatea implicrii n campanie i s
propun i alte variante referitoare la obiectele contractului, n condiiile n care cele
prezentate de firm nu le satisfac acestora interesele. O consecin fireasc a acestui
aspect o constituie negocierea termenilor contractului i ncheierea acestuia n momentul
ajungerii la un acord reciproc avantajos. La sfritul acestei etape, Albalact va putea
elabora o list a partenerilor campaniei i a obiectele contractelor semnate cu acetia.

27
 Bibliografie

file:///C:/Users/Acer/Downloads/263242448-albalact.pdf
www.albalact.ro
www.money.ro
www.businessmagasin.ro
http://www.wall-street.ro/articol/Companii/74643/Traian-Simion-
Albalact-2010-va-fi-anulcelor-care-si-au-facut-temele-in-ultimii-3-4-
ani.html
www.businesscover.ro

28
29