PROIECT MANAGEMENT ŞI PLANIFICAREA AFACERILOR

PLANUL DE AFACERI AL SC ECOLACT SA

INDRUMATOR: STUDENT:

Sef lucr.dr. Moraru Radu Bălteanu Alina Ioana

Drelciuc Maria Florentina
 Prezentare generala
 1. Numele solicitantului:
 SC ECOLACT SA

 2. Obiectul de activitate:
 Fabricarea UNTULUI BIO cod. CAEN - 1051

 3. Forma juridica a solicitantului

 SC ECOLACT SA cu domiciliul in jud. Iasi Inscris la Oficiul Registrului
Comertului cu nr. F04/543/10.04.2005, Cod unic de inregistrare 356421, este
autorizat sa functioneze in baza Legii 507/2002 cu activitatea fabricarea untului
– prin autorizatia nr. 7/10.04.2005 eliberata de Primaria IASI , jud. Iasi.

 4. Administratorii societatii
 1.Balteanu Alina
 2.Drelciuc Maria
 PREZENTAREA AFACERII
 Prezentul plan de afaceri este întocmit pentru
fabrică SC ECOLACT SA situată la 50 Km de
Iaşi, în vederea obţinerii unui credit bancar necesar
înfiinţării unei secţii separate şi exclusive de
fabricare a untului bio, cumpărarea liniei
tehnologice cât şi implementarea sistemului de
management al calităţii.
 Investiţia necesară demarării acestui proces
se ridică la suma de 3 600 000 lei din care 1 600
000 de lei sunt asiguraţi de către capitalul social al
firmei.
 Istoricul firmei
 SC ECOLACT SA a fost înfiinţată în luna martie a
anului 2005. Această are formă juridică, de societate
pe acţiuni şi îşi desfăşoară activitatea în conformitate
cu legile române şi statutul ei.
 De la înfiinţare şi până în prezent, sunt doar doi
acţionari: Bălteanu Alina Ioana şi Drelciuc Maria
Florentina.
 Sediul societăţii este în Comună Raducaneni, judeţul
Iaşi
 Activitatea propusa

 Societatea intenţionează să se dezvolte, prin înfiinţarea

unei secţii separate şi exclusive de fabricare a untului
bio. Se intenţionează cumpărarea unei linii
tehnologice, destinată prelucrării indirecte a laptelui şi
directe a smântânii, în vederea obţinerii untului.
Această va include şi utilaje care să realizeze şi
ambalarea untului, în vederea comercialzarii acestuia.
 Obiective

Societatea îsi propune pentru primul an de activitate

următoarele:
 tinerea sub control a raportului performantă / pret;
 lărgirea clientelei si perfectionarea canalelor de distributie;.
 crearea unei noi clientele si păstrarea celei actuale prin
diversificarea productiei;
 realizarea unui grad de utilizare a capacitătii de productie
de 100%;
 obtinerea de produse de foarte bună calitate si cu desfacere
sigură;
 realizarea unei campanii publicitare pe plan local si
national.
 crearea unui brand de marcă
 Produse si servicii
Principalele produse obtinute sunt următoarele :
 1 pachet unt – 250 g (40% grăsime) = 4,45 ron sau / 1 kg =
17,8 ron
 1 pachet de unt - 250 g (60% grăsime) = 5,3 ron sau / 1 kg
= 21,2 ron
 1 pachet de unt – 250 g (65% grăsime) = 5,75 ron sau / 1 kg
= 23 ron
 1 pachet de unt - 250 g (80% grăsime) = 7,5 ron sau / 1 kg
= 30 ron
 Analiza de piata
 Clientii firmei sunt societăti comerciale din întreaga tară si
lantul de magazine Carrefour din UE . Structura lor este
urmatoarea:

Nume Procent din total vanzari

Distributie magazine proprii 35%

Metro 30%
Carrefour 20%
Kaufland 15%
 Concurenţa
Concurenţii direcţi ai firmei sunt societăţile :
 Albalact (unt de masă)
 La Dorna
 Friesland Romania ( detine mărcile Milli si Oke)
 Covalact (unt de tip A si B)
 Furnizorii de materie primă
 Zoofarm
 Milkage
 Ferma Integrat
 Biolactmilka
 Euromilk
 Flevora
 Strategia promoţională
Promovarea produselor se realizează pe trei cai:
 a). Publicitate exterioară - se realizează prin:
 - inscripţii cu amplasament fix;
 - reclame, panouri luminoase ;
 - colante publicitare amplasate pe vehiculele firmei.
 b). Publicitate prin materialele oferite de firma:
 - cataloage de publicitate,
 - pliante şi broşuri .
 c). Publicitate directă
 - transmiterea pliantelor, cataloagelor, brosurilor direct
clientului
Schema generala de fabricare a untului
 1. Recepţia smântânii
 2.Normalizarea smântânii
 3.Pasteurizarea smântânii
 4.Răcirea smântânii
 5.Măturarea fizică a smântânii
 6.Măturarea biochimică sau fermentarea smântânii
 7.Baterea smântânii
 8.Spălarea bobului de unt
 9.Sărarea bobului de unt
 10.Malaxarea untului
 11.Omogenizarea untului
 12.Ambalarea şi etichetarea untului