MĂSURĂTORI DE MASĂ, VOLUM ȘI

DENSITATE
Asist.Univ. dr. Maria Sala-Cîrtog
I. UNITĂȚI DE MASĂ ȘI VOLUM.
EXERCIȚII
EXERCIȚII

0,1 mg = ? ng

45 µg = ? pg

0,001 ml = ? µL

165 ng = ? g

12 cl = ? ml

75 mg/dl = ? mg/ml
EXERCIȚII

30 dg = ? g

1000 ng = ? mg

0,1 µl = ? nL

170 pg = ? g

25 m³ = ? ml

80 mg/dl = ? mg/ml
EXERCIȚII

15 g = ? kg

0,3 ng = ? g

250cg = ? g

30 pl = ? ml

200 cm³ = ? L

200 mg/l = ? mg/ml

II. MĂSURĂTORI DE MASĂ

Masa poate fi definită ca fiind cantitatea de materie. Greutatea este o funcţie de masă sub influenţa gravitaţiei.

Greutatea = Masa x forţa gravitaţională

Care este unitatea de masă în SI?

Cum se măsoară masele diferitelor substanțe?

 Măsurarea maselor diferitelor cantităţi de substanţe se face prin operaţia de cântărire. Aparatele folosite în acest scop se
numesc BALANŢE.

SENSIBILĂ reprezintă un criteriu de clasificare

BALANȚA PRECISĂ
EXACTĂ
BALANȚA MECANICĂ

se utilizează greutăţi de diferite mărimi pentru

contrabalansare

se poate efectua o singură cântărire o dată

Balanța electronică

precizie superioară

utilizează forța electromagnetică pentru

contrabalansare

afișaj numeric electric

poate anula greutatea recipientului de cântărire

mai rapidă
MODUL DE LUCRU - BALANȚA
ELECTRONICĂ

·se conectează balanţa la reţeaua de curent electric

·se apasă scurt tasta ON şi astfel se porneşte balanţa
·se aşteaptă până când balanţa se stabilizează şi pe ecran apare valoarea 0,0000 g
·se aşează pe platanul balanţei fiola de cântărire goală, după care se apasă tasta “TARE” şi pe ecran apare valoarea 0,0000 g
·se ia cu spatula o cantitate de substanță şi se pune în fiola de cântărire (fără a ajunge substanţă pe platanul balanţei) şi se aşteaptă
stabilizarea valorii de pe ecran
·excesul de substanţă de pe fiola de cântărire se pune într-un vas de colectare (reziduu)
·după terminarea măsurătorilor la balanţă, aceasta se închide cu ajutorul tastei OFF, se decuplează de la reţeaua de curent electric şi se
curăţă uşor de eventualele urme de substanţă
III. MĂSURĂTORI DE VOLUM
Care este unitatea de măsură pentru volum?

In laboratorul de biochimie se va lucra cu volume de ordinul mL sau µL

• Ustensilele de laborator utilizate de obicei:

- pipete manuale

- pipete automate

-cilindrii gradați

- baloane cotate

- biurete
IV.DENSITATEA
𝜌 = m/v

Densitatea este concentrația de masă dintr-un volum

Unităţile de măsură ale densităţii sunt: g/dm3 (g/l) pentru gaze

g/cm3 (g/ml) pentru lichide şi solide.

Se folosește pentru caracterizarea substanțelor, având valori fixe stabilește gradul de Puritate
Variază în funcţie de temperatură şi presiune, fiind direct proporţională cu presiunea şi invers proporţională cu
temperatura.
DETERMINAREA DENSITĂȚII SOLIDELOR

·Se determină volumul corpului făcând diferenţa între volumul apei dintr-un cilindru gradat şi volumul apei
din cilindru după introducerea corpului solid.

·Se cântăreşte corpul solid cu ajutorul balanţei.

·Se determină densitatea cu formula 𝜌 = m/v

DETERMINAREA DENSITĂȚII
LICHIDELOR

se efectuează cu ajutorul DENSITOMETRULUI

Densitometrul indică direct densitatea lichidului. Este

format dintr-un plutitor cilindric de sticlă care are în
partea de jos mercur cu alice de plumb, iar în sus se
continuă printr-un cilindru de sticlă gradat.
Introdus într-un lichid, densimetrul se scufundă cu atât
mai mult cu cât densitatea lichidului este mai mică.
MODUL DE LUCRU CU DENSITOMETRUL
➢Densitometrul se scufundă într-un cilindru gradat
care conţine soluţia

➢când acesta se găseşte într-o poziţie verticală stabilă,

se citeşte densitatea la nivelul suprafeţei libere a
lichidului, pe scala gradată situată pe tija aparatului,
care emerge din lichid
APLICAȚII ÎN MEDICINĂ
Densitatea urinei (parametru biochimic) cu ajutorul URODENSIMETRULUI

Proba: urina colectată /24h

Valori:
Normostenurie : 1,015-1,025 g/cm 3

Hiperstenurie > 1,025 g/cm : diabet zaharat, proteinurie, deshidratare

3

Hipostenurie < 1,015 g/cm3: Diabet insipid, aport excesiv de apă

H ip ers ten u rie > 1,025 g/cm3 :