COFETĂRIA ÎN

REPUBLICA MOLDOVA
MESERIA MEA ÎN ANIMAȚII.
Вставьте или перетащите изображение

Cuprins Логотип

Descoperirea profesiei de cofetar

Bucatele mele preferate
 ELEV:TURU CRISTINA
PROFESOR: ȚICĂU VITALIE

DESCOPERIREA
MESERIEI DE
COFETAR
3

Ваш логотип или название

COFETARUL ESTE PERSOANA CARE
TORTURI
FACE PRODUSE
PRĂJITURI
DE COFETĂRIE:
COPTURI DULCI

Ваш логотип или название

 2. UNDE POȚI DEPRINDE ACEASTĂ PROFESIE ÎN R.M. ?
PROFESIA DE COFETAR
POATE FI STUDIATĂ LA
ORICE INSTITUȚIE
VOCAȚIONAL-
TEHNICĂ, CARE
CONȚINE PROFILUL
INDUSTRIEI
ALIMENTARE. ÎN
FUNCȚIE DE TIPUL
INSTITUȚIEI (ȘCOALĂ
PROFESIONALĂ,
COLEGIU, CENTRU DE
EXCELENȚĂ SAU
UNIVERSITATE) TINERII
5
POT STUDIA PROFESIA
Ваш логотип или название
ÎN 2 SAU 3 ANI.
 3. DE CÂT TIMP ESTE NEVOE SĂ DEVII UN SPECIALIST ÎN ACEST DOMENIU?

ORICINE POATE DEVENI UN

SPECIALIST BUN,
INDIFERENT DE DOMENIU.
UN LUCRU ESTE CERT,
TEORIA ȘI PRACTICA MERG
LA BRAȚ ȘI DOAR, APLICÂND
TEORIA ÎN PRACTICĂ,
EXERSÂND ASIDUU DEVII UN
PROFESIONIST. CUM SĂ FACI
UN TORT POȚI VEDEA ȘI PE
INTERNET, DAR MODUL DE
PREPARARE ESTE FOARTE
INDIVIDUAL ȘI LA ACEST
CAPITOL E NEVOIE DE
MULTĂ MUNCĂ. 6

Ваш логотип или название

 4.CÂT DE SOLICITATĂ ESTE ACEASTĂ MESERIE LA NOI ÎN ȚARĂ?

SPECIALIȘTII ÎN INDUSTRIA
ALIMENTARĂ SUNT
FOARTE CĂUTAȚI LA NOI
ÎN ȚARĂ. OAMENII MEREU
VOR DORI SĂ MĂNÂNCE ȘI
PENTRU CĂ NE AFLĂM
ÎNTR-O PERIOADĂ DE
TEHNOLOGIZARE,
REȚELELE DE
RESTAURANTE CRESC
CONTINUU, FIECARE VREA
SĂ FIE INDIVIDUALĂ, IAR
PENTRU ASTA AU NEVOIE
DE SPECIALIȘTI ÎN
DOMENIU.
7

Ваш логотип или название

 5.CÂT DE UȘOR ÎȚI POȚI GĂSI UN JOB CÂND EȘTI SPECIALIST ÎN DOMENIUL COFETĂRIEI?

ÎN DOMENIUL ALIMENTAȚIEI SE
INVESTEȘTE ȘI ESTE FIRESC SĂ
SE INVESTEASCĂ, PENTRU CĂ
DE CALITATEA PRODUSELOR
DEPIND VIEȚILE
CONSUMATORILOR. PRODUSELE
DE PATISERIE NU SUNT
CONSUMATE ZILNIC, PENTRU
CĂ NU PREZINTĂ UN ALIMNET
NECESAR PENTRU FIECARE ZI,
DAR CÂND VINE POFTA, VREI SĂ
GUȘTI CEVA CARE SE TOPEȘTE
ÎN GURĂ ȘI SĂ VREI SĂ MAI
REVII CÂND VEI AVEA OCAZIA.
ASTA ȘI ESTE SCOPUL
COFETARILOR, SĂ GĂTEASCĂ
UN PRODUS PE CARE SĂ VREI SĂ
ÎL MAI PROCURI ULTERIOR.

Ваш логотип или название

BUCATELE MELE PREFERATE
PRĂJITURA
PAVLOVA

Ваш логотип или название

 INGREDIENTE:

4 ALBUŞURI DE OU
200 DE GRAME DE ZAHĂR FIN
1/2 LINGURIŢĂ CU EXTRACT DE VANILIE SAU UN PLIC
CU ZAHĂR VANILINAT
1/2 LINGURĂ DE AMIDON DE PORUMB
240 MILILITRI DE SMÂNTÂNĂ LICHIDĂ PENTRU FRIŞCĂ
20 DE GRAME DE ZAHĂR ALB
1/2 LINGURIŢĂ CU EXTRACT DE VANILIE SAU UN PLIN
DE ZAHĂR VANILINAT, FRUCTE PROASPETE: ZMEURĂ,
CĂPŞUNI, AFINE, ANANAS, PIERSICI, KIWI
MACARONSS

Ваш логотип или название

 INGREDIENTE:

• ZAHAR PUDRA 55 G ORICARE DIN COMERT ESTE BUN IN

ACEASTA RETETA
• FAINA DE MIGDALE 55 G AM INLOCUIT-O(CU SUCCES) SI CU ALTE
FAINI DE NUCI - ALUNE DE PADURE, DOVLEAC, FLOAREA-
SOARELUI, ETC. VEDETI IN PASI REZULTATELE.
• ALBUS DE OU 40 G
• ZAHAR 50 G INCERCATI SA ALEGETI UN ZAHAR CU CRISTALE
MICI, NU FOARTE GRUNJOS
• UMPLUTURI CREMA 100 G AVETI MAI JOS IN PASI
RECOMANDARILE MELE CU CELE MAI POTRIVITE CREME DE
UMPLUT MACARONS
 CHEESECAKE

Cheesecake

Ваш логотип или название

 INGREDIENTE:

PENTRU BLAT: PENTRU ORNAT:

• 140 G BISCUITI OREO 100 G SMÂNTÂNĂ
• 1 LINGURA UNT 1-2 LINGURI ZAHĂR
PENTRU CREMA DE BRÂNZĂ: 7-8 CĂPUȘUNE
400 G BRANZA DE VACI
200 G CIOCOLATA ALBA
150 G SMANTANA PENTRU FRISCA
2-3 BISCUITI OREO
1/2 PLICULET GELATINA
MULȚUMESC PENTRU ATENȚIE

16