AIR FRYER

 C A R T E D E R E Ț E T E 
 Despre AIR FRYER
Friteuza cu aer cald de la Delimano este un aparat revoluţionar care
transformă prăjitul tradiţional cu ulei într-unul folosind aerul cald şi nimic
altceva! Veţi obţine preparate fără grăsimi, dar crocante şi perfecte! Deşi
este un aparat special, este foarte uşor de folosit.

FUNCŢIONEAZĂ CU A JUTORUL UNUI VENTILATOR CU CONVECŢIE, CARE

FACE CA AERUL FIERBINTE SĂ CIRCULE ÎN JURUL MÂNCĂRII, REZULTÂND
PRODUSE CROCANTE FOLOSIND DOAR AER.
 CARTOFI PRĂJIŢI FRUCTE DE MARE
CROCHETE DE PUI

BRIOŞE
Cu Air Fryer poţi UN PUI ÎNTREG
ŞI ALTE
DULCIURI găti toate aceste
mâncăruri
şi multe altele
FRIPTURĂ

PULPE DE PUI SAU ARIPIOARE

CARTOFI WEDGES DE PUI PRĂJITE
 Funcţionează cu doar Piese lavabile la maşina
2 butoane de spălat vase

Mâner care rămâne rece

în timpul folosirii

Un coş mare de 2,5 l cu

înveliş antiaderent
 De ce prăjit cu aer şi nu în ulei?
Prăjitul în baie de ulei este MÂNCĂRURILE PRĂJITE AU CONŢINUT
o metodă comună de a găti,
folosită peste tot în lume.
MARE DE CALORII
Prăjitul în baie de ulei adaugă multe calorii, deoarece
Restaurantele şi lanţurile de
mâncărurile prăjite sunt de obicei învelite în aluat din
fast food folosesc adeseori
făină, iar atunci când sunt prăjite astfel alimentele pierd
această metodă ca un mod
din conţinutul de apă, dar absorb ulei.
rapid şi ieftin de a pregăti
mâncarea. Exemplu:

Printre mâncărurile prăjite 1 cartof copt mic

populare se numără peştele, (100 g):
cartofii păjiţi, crochetele de 93 kcal
pui sau de brânză, dar poţi 0 g grăsimi
prăji cam orice.

Multora le place gustul O porţie mică de

mâncărurilor prăjite. Însă cartofi prăjiţi
aceste mâncăruri au multe (100 g):
calorii şi acizi graşi trans, 319 kcal
astfel că pot avea efecte 17 g de grăsimi
negative asupra sănătăţii
tale.
Mâncărurile prăjite sunt de obicei saturate de acizi graşi
trans - Producătorii de alimente hidrogenează adeseori
grăsimile, folosind presiunea ridicată şi gazul de hidrogen
pentru a mări durata de viaţă şi stabilitatea acestora, dar
hidrogenarea survine şi atunci când uleiurile sunt încălzite
la temperaturi foarte mari în timpul procesării termice. Acest
proces schimbă structura chimică a grăsimilor făcându-le
dificil de procesat pentru corpul tău, ceea ce poate conduce
la efecte negative asupra sănătăţii tale. De fapt, acizii graşi
trans sunt asociaţi cu riscul sporit de diverse afecţiuni,
inclusiv boli cardiace, cancer, diabet şi obezitate.
! “Întrucât mâncărurile prăjite sunt gătite în ulei, la
temperaturi extrem de ridicate, cel mai probabil conţin
acizi graşi trans.“
ŞTIAI CĂ...
Acizii graşi trans sunt o mare problemă în întreaga
lume. Organizaţia Mondială a Sănătăţii a introdus
de curând un plan treptat şi un ghid pentru
eliminarea acizilor graşi trans fabricaţi industrial
din lanţurile de aprovizionare cu alimente.
Consumul de mâncăruri prăjite poate spori riscul de boli
- În general, consumul frecvent de mâncăruri prăjite este
asociat cu un risc mai mare de diabet de tip 2, afecţiuni
cardiace şi obezitate. Consumul de mâncăruri prăjite poate
duce la creşterea tensiunii arteriale, la un nivel scăzut
al colesterolului bun HDL şi la obezitate, toţi aceştia fiind
factori de risc în bolile cardiace.
De aceea este mai înţelept să
foloseşti AIR FRYER!
Cu Air Fryer de la Delimano poţi mânca toate mâncărurile
prăjite care îţi plac, dar cu mai puţine calorii, grăsimi şi acizi
graşi trans, faţă de modul tradiţional de a găti în ulei. Poţi
respecta tendinţele sănătoase de a mânca, consumând în
continuare mâncăruri prăjite.
Încă nu eşti convins de avantajele prăjitului cu aer fierbinte?
Am testat diferenţa dintre prăjitul în baie de ulei şi prăjitul pe
bază de aer fierbinte, pentru cele mai uzuale alimente. Hai
să vedem rezultatele.
*- testat de Slovenian National Institute for Health, Environment and Food*
ALIMENTE PRĂJITE ÎN ALIMENTE PRĂJITE
BAIE DE ULEI CU AER CALD

SNIŢEL 4x
mai puţine
12,9 g grăsimi/100 g grăsimi
264 kcal 3,4 g grăsimi/ 100 g
192 kcal

FRUCTE DE MARE 40%

mai puţine
14,6 g grăsimi/100 g grăsimi
288 kcal 9,14 g grăsimi/100 g
243 kcal

PULPE DE PUI 45%

mai puţine
15,5 g grăsimi/100 g
grăsimi
261 kcal 8,4 g grăsimi/100 g
198 kcal

CARTOFI PRĂJIŢI 95%

mai puţine
7,4 g grăsimi/100 g grăsimi
186 kcal <0,3 g grăsimi/100 g
145 kcal
  C H I P S - U R I 
 D E S F E C L Ă R O Ş I E 

G U S TA R E V E G E TA R I A N Ă

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

 2 căpăţâni medii de sfeclă
 o picătură de ulei (dacă doriţi)
 sare după gust
 piper (opţional)
Spălaţi sfecla şi curăţaţi coaja. Tăiaţi-o cu un aparat de feliat în felii subţiri. Dacă nu aveţi aparat de
feliat, tăiaţi-le uniform cu un cuţit.
Puneţi feliile de sfeclă pe hârtie de copt şi puneţi o altă hârtie peste ele. Lăsaţi-le aşa timp de 10
minute. Astfel se va absorbi excesul de umiditate.

Presăraţi sare peste sfeclă.

Preîncălziţi Air Fryer la 150°C timp de 4 min. Scoateţi coşul din aparat şi puneţi chips-urile înăuntru.
Puneţi coşul înapoi în aparat şi prăjiţi-le timp de 15 min. Aveţi grijă să le scuturaţi între timp, la fiecare
5 min. Când chips-urile sunt uşor crocante pe margini şi moi la mijloc, lăsaţi-le să se răcească puţin.

Puneţi înapoi în aparat coşul cu chips-uri şi încălziţi la 180°C timp de 3 min. Chips-urile vor fi
crocante şi perfecte imediat.

Presăraţi sare de mare şi piper proaspăt măcinat dacă vă place, sau consumaţi-le ca atare. Nouă
ne plac oricum.
  C R E V E Ţ I C U C O C O S 
 Ş I S O S D E C A I S E 

G U S TA R E FRUCTE DE MARE

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

 700 g de creveţi mari cruzi
 700 g nucă de cocos sfărâmată îndulcită Preîncălziţi Air Fryer la 190°C. Curăţaţi şi decorticaţi creveţii, lăsând coada.
 225 g pesmet panko
Într-un bol mic, amestecaţi pesmetul panko cu nuca de cocos. În alt bol mic, bateţi albuşurile,
 4 albuşuri mari de ou
sosul iute, sarea şi piperul. Puneţi făina în alt bol mic.
 3 stropi de sos iute o linguriţă de sare
 o linguriţă de piper Daţi creveţii printr-un strat subţire de făină, îndepărtând excesul. Apoi daţi-i prin amestecul
 225 g făină normală de albuş şi apoi prin nucă de cocos, bătându-i uşor cu mâna pentru a ajuta amestecul să
adere la creveţi.

SOS
 450 g gem de caise
 o linguriţă de oţet din cidru
 o linguriţă de fulgi de ardei roşu sfărâmaţi
Pulverizaţi spray pentru gătit pe coşul aparatului. Lucraţi în tranşe dacă este cazul; puneţi
creveţii într-un singur strat în coşul aparatului. Gătiţi pentru 4 min; rotiţi creveţii şi continuaţi
să îi prăjiţi până când nuca de cocos este aurie iar creveţii au devenit roz, aprox. 4 min.
Între timp, combinaţi ingredientele pentru sos într-o cratiţă mică; lăsaţi la foc mediu
amestecând, până când se topesc. Serviţi creveţii imediat cu sosul.
  C R O C H E T E D E C R A B 
 C U W A S A B I 

APERITIV FRUCTE DE MARE

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

 1 ardei roşu mediu, dulce, tocat mărunt
 1 tijă de ţelină, tocată mărunt
 3 cepe verzi, tocate mărunt
 2 albuşuri mari de ou
 3 linguri de maioneză degresată
 1 linguriţă de wasabi
 1 linguriţă de sare
 70 g şi 120 g de pesmet, separate
 330 g bucăţi de carne de crab
 spray pentru gătit/picătură de ulei
SOS
 1 tijă de ţelină, tocată
 70 ml maioneză degresată
 1 ceapă verde, tocată
 1 lingură de sos pe bază de murături dulci
 ½ linguriţă de wasabi preparat
 ¼ linguriţă de sare cu ţelină
Preîncălziţi Air Fryer la 190°C. Pulverizaţi spray pentru gătit pe coşul aparatului
sau ungeţi cu un strop de ulei. Combinaţi primele şapte ingrediente; adăugaţi
70 g de pesmet. Apoi amestecaţi uşor cu lingura crabul.
Puneţi restul de pesmet într-un bol mic. Puneţi câte o lingură de amestec cu crab
în pesmet. Înveliţi uşor în pesmet, şi daţi-le forma unor chiftele cu o grosime de
sub 2 cm. Lucraţi în mai multe tranşe dacă este cazul. Puneţi crochetele într-un
singur strat în coşul aparatului Air Fryer. Pulverizaţi spray pentru gătit pe crochete.
Prăjiţi-le până când devin aurii, timp de 8 - 12 min, rotindu-le pe partea cealaltă
la jumătatea timpului, pulverizându-le din nou cu spray de gătit. Scoateţi-le şi
păstraţi-le calde. Reluaţi procesul cu restul de crochete.
Între timp, puneţi ingredientele pentru sos în robotul de bucătărie; apăsaţi pe
butonul pentru pulse de două-trei ori, până ajungeţi la consistenţa dorită. Serviţi
imediat crochetele de crab cu sosul astfel obţinut.
  A V O C A D O P R Ă J I T 

APERITIV V E G E TA R I A N

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

 100 g pesmet
 o linguriţă de sare Într-o cratiţă mică, puneţi pesmetul şi sarea. Turnaţi aquafaba în alt bol
 1 avocato, decojit, cu sâmburele scos şi feliat mic.
 aquafaba (lichidul din conservă) de la o conservă de 500
Treceţi feliile de avocado prin aquafaba apoi prin pesmet, până se învelesc
ml de fasole albă sau năut
într-un strat uniform. Aranjaţi feliile într-un singur strat în coşul aparatului
Air Fryer. Este important să puneţi avocado într-un singur strat, feliile nu
trebuie să se suprapună.

Prăjiţi-le în aparat timp de 10 min (fără preîncălzire) la 200°C, scuturând

bine după 5 min.

Serviţi imediat cu sosul preferat.

S FAT U R I
 Aquafaba este lichidul din conservele de leguminoase – este un substitut pentru ouă.
 Dacă nu sunteţi vegan, puteţi folosi ouă în loc de aquafaba.
 Serviţi acest fel de mâncare ca gustare, cu maioneză condimentată, sau le puteţi folosi pentru sandvişuri, taco sau burrito.
  T A Q U I T O
INGREDIENTE
 900 g de muşchi porc, bucăţi (dacă
nu vă place carnea de porc, puteţi
folosi carne de pui, bucăţi)
 550 g de mozzarella bucăţi, fără
grăsime
 10 tortilla mici
 1 lămâie verde, stoarsă
 spray cu ulei de gătit
 sos pentru servit (opţional)
 smântână (opţional)
C U P O R C 
APERITIV CARNE
MOD DE PREPARARE
Preîncălziţi aparatul Air Fryer la 190°C.
Presăraţi sucul de lămâie peste carnea de porc şi amestecaţi încet.
Puneţi pe rând cele 5 tortilla la cuptorul cu microunde, apoi acoperiţi-le cu un prosop de
hârtie timp de 10 sec, pentru a le înmuia.
Adăugaţi 90 g de carne de porc şi 60 g de brânză în tortilla. Rulaţi uşor dar ferm tortilla şi
puneţi-le într-o cratiţă cu foaie de copt unsă. Pulverizaţi un strat uniform de spray de gătit
peste tortilla.
Puneţi-le la Air Fryer timp de 7-10 min, până când sunt aurii, răsucindu-le la jumătatea
timpului de gătire. Serviţi-le cu sos şi smântână, decoraţi-le cu verdeaţă, după gust.
  B U R G E R C U 
 B A C O N Ş I B O U R B O N
INGREDIENTE
 1 lingură de bourbon
 2 linguri de zahăr brun
 3 felii de bacon, tăiate în jumătate
 350 g de carne de vită (80% fără
grăsime)
 1 lingură de ceapă tocată
 2 linguri de sos barbeque
 1 linguriţă de sare
 piper negru proaspăt măcinat
 2 felii de brânză semi-tare
 2 chifle vieneze sau chifle pentru
burgeri
 salată verde şi roşii, pentru servire
SOS BURGER ZEST Y:
 2 linguri sos BBQ
 2 linguri maioneză
 ¼ linguriţă de ardei gras
 piper negru proaspăt măcinat

F E L P R I N C I PA L CARNE
MOD DE PREPARARE
Amestecaţi bourbon-ul şi zahărul brun într-un bol mic. Puneţi feliile de bacon în coşul aparatului
Air Fryer şi ungeţi-le cu amestecul de zahăr brun. Prăjiţi-le la 200°C timp de 4 min. Întoarceţi
bacon-ul pe partea cealaltă, ungeţi cu amestec de zahăr brun şi prăjiţi-le la 200°C timp de încă
4 min, până când sunt crocante.
Pregătiţi carnea pentru burgeri. Amestecaţi carnea de vită tocată, ceapa, sosul de barbeque,
sarea şi piperul într-un bol mare. Amestecaţi-le bine cu mâinile, şi formaţi 2 chiftele mari din
carne. Prăjiţi burgerii la Air Fryer la 180°C între 15 şi 20 min (15 min pentru în sânge spre mediu
în sânge; 20 min pentru bine făcut). Întoarceţi burgerii la jumătatea timpului de gătire.
Pregătiţi sosul pentru burgeri combinând sosul barbeque, maioneza, paprika şi piper negru
proaspăt măcinat, după gust, într-un bol.
Puneţi o felie de brânză peste fiecare chiftea şi puneţi-le la Air Fryer încă un minut ca să se
topească brânza (sfat: prindeţi felia de brânză de burger cu o scobitoare, ca să nu alunece).
Întindeţi sosul pe interiorul chiflelor vieneze, puneţi chiftelele, apoi bacon-ul cu bourbon, salata
şi roşiile. Poftă bună!
Puneţi puţină apă în sertarul inferior al aparatului Air Fryer. Astfel, grăsimea care
S FAT
curge în sertar nu se va arde şi nu va fumega.
  VA R Z Ă D E B R U X E L L E S 
CU USTUROI ŞI ROZMARIN

F E L P R I N C I PA L V E G E TA R I A N

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

 3 linguri de ulei de măsline
 2 căţei de usturoi, tocaţi Preîncălziţi Air Fryer la 180°C. Puneţi primele patru ingrediente într-un bol mic care
 ½ linguriţe sare se poate folosi la cuptorul cu microunde. Gătiţi-le la microunde, la temperatură
 ¼ linguriţe piper ridicată, 30 sec.
 5
00 g varză de Bruxelles, curăţate şi tăiate în
Puneţi verzele de Bruxelles în 2 linguri de amestec de ulei. Puneţi toate verzele
jumătate
de Bruxelles în coşul aparatului Air Fryer şi gătiţi-le timp de 4-5 min. Amestecaţi.
 200 g pesmet panko
Continuaţi să le prăjiţi. amestecând la fiecare 4-5 min, până când varza este aproape
 1 ½ ½ linguriţe de rozmarin proaspăt tocat
de consistenţa dorită şi sunt uşor aurii, încă vreo 8 min.

Amestecaţi pesmentul panko cu rozmarinul şi restul de amestec de ulei; presăraţi

peste verzele de Bruxelles. Continuaţi procesul de gătire până când pesmetul este
auriu iar verzele sunt moi, aprox. 3-5 min. Serviţi imediat.
 UN PUI ÎNTREG

F E L P R I N C I PA L CARNE

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

 Un pui întreg de până la 1,5 kg
 Sare şi piper
 Alte condimente – la alegere
Curăţaţi puiul şi uscaţi-l. Presăraţi generos condimente.
Pulverizaţi coşul aparatului cu spray pentru gătit şi puneţi puiul în coş, cu
pulpele în jos.

Coaceţi puiul la 200°C timp de 45 min, apoi întoarceţi-l pentru încă 30 min.
Serviţi cu cartofi copţi sau altă garnitură, după gust.
 SOMON CAJUN

F E L P R I N C I PA L FRUCTE DE MARE

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

 1 bucată de file de somn proaspăt (200 g)
 c
ondimente Cajun (suficient pentru a înveli Preîncălziţi aparatul Air Fryer la 200°C, timp de 5 min.
somonul)
Curăţaţi somonul şi uscaţi-l. Pe o farfurie, presăraţi condimentele Cajun pe
 puţin zahăr (opţional)
somon, asigurându-vă că l-aţi acoperit peste tot. Nu vă trebuie prea mult
 sucul de la un sfert de lămâie, pentru servit
condiment. Dacă preferaţi o aromă dulceagă, adăugaţi un praf de zahăr. NU
este nevoie să lăsaţi somonul să se pătrundă cu aromele. Vă recomandăm să
îl băgaţi imediat în aparatul Air Fryer.

Pentru un file de somon cu o grosime de 2 cm, prăjiţi-l timp de 7 min, cu

pielea în sus, pe grill. Serviţi imediat cu puţin suc de lămâie.
 CARTOFI DULCI COPŢI LA AIR FRYER

GA R N I T U R Ă V E G E TA R I A N

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

 3 cartofi dulci
 1 lingură de ulei de măsline Spălaţi cartofii dulci, apoi perforaţi-i cu furculiţa. Presăraţi-i cu ulei de măsline,
 1-2 linguriţe de sare kosher sare şi întindeţi-le bine pe cartofi.

După ce cartofii au un înveliş uniform, puneţi-i în coşul aparatului Air Fryer şi

introduceţi coşul în aparat.

Gătiţi cartofii la 200°C timp de 35-40 min, sau până când sunt moi la testul cu
furculiţa. Puneţi topping-ul preferat peste cartofi şi serviţi-i!
  M I N I H O T D O G Î N F O I E TA J 

G U S TA R E CARNE

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

 1 pachet de foietaj
 6 hotdog Întindeţi foaia de foietaj pe blat.

Tăiaţi în funcţie de lăţimea hotdog-ului. Înveliţi fiecare hotdog într-un singur strat de foietaj
(ca o clătită), pentru a putea crea un „buzunar” închis.

Tăiaţi hotdog-ul învelit în foietaj în rondele cu o lăţime de aprox. 1 cm. Puneţi rondelele în coş
într-un singur strat, cu hotodg-ul în jos.

Setaţi temperatura la 200°C şi prăjiţi-le la Air Fryer timp de 10 min.

S FAT U R I
 Puteţi împături la fel banane şi veţi avea o gustare sănătoasă.
 P
uteţi pregăti foietaje dulci. Tăiaţi foietajul în pătrate mai mici, umpleţi cu cremă de ciocolată sau gem, împăturiţi şi coaceţi-le la
200°C timp de 10 min.
 OREZ PRĂJIT CU PUI

sau

FEL DE MÂNCARE V E G E TA R I A N CARNE

PENTRU O CINĂ UŞOARĂ

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

 600 g orez fiert rece
 220 g mazăre şi morcovi congelaţi Puneţi orezul fiert rece în bolul pentru amestecare. Adăugaţi
 6 linguri de sos de soia uleiul vegetal şi sosul de soia şi amestecaţi bine. Adăugaţi
 1 lingură de ulei vegetal mazărea şi morcovii congelaţi, ceapa tocată şi puiul tocat (sau
 220 g de pui gătit, tocat (se poate fără carne, pentru vegetarieni) fără carne, pentru vegetarieni) şi amestecaţi bine.
 110 g ceapă, tocată
Puneţi amestecul de orez în recipient. Puneţi recipientul în Air
Fryer.

Setaţi aparatul la 180°C, la un timp de gătire de 20 min. Când

se opreşte temporizatorul, scoateţi recipientul din aparat.
Serviţi pentru o cină uşoară, sau ca garnitură.

INGREDIENTE
 Foi de taco moi
 Bucăţi de file de pui
 100 g de ardei verde, feliat
 1
00 g de ceapă, tocată
 brânză mexicană bucăţi
 salsa
 smântână
QUESADILLA CU PUI
CINĂ UȘOARĂ CARNE
MOD DE PREPARARE
Preîncălziţi aparatul Air Fryer la 190°C timp de 3 min. Pulverizaţi recipientul cu ulei vegetal.
Puneţi o foaie de taco în recipient. Puneţi brânza bucăţi în foaia de taco (câtă doriţi). Puneţi
bucăţile de file de pui într-un singur strat. Puneţi ceapa şi ardeiul peste pui. Acoperiţi cu brânză
tocată. Puneţi altă foaie de taco deasupra şi pulverizaţi cu ulei de gătit. Setaţi temporizatorul
la 4 min. După 4 min, întoarceţi uşor cu o spatulă mare.
Coaceţi încă 4 min. Dacă nu e suficient de crocant, lăsaţi-l încă câzeva minute. Serviţi cu sos
şi smântână, după gust.

 C U
INGREDIENTE
 450 g de aluat de pâine, dezgheţat
 0,6 g de unt
 1,8 g zahăr brun
 1 lingură de scorţişoară măcinată
Pentru glazura din cremă de brânză :
 120 g de cremă de brânză, înmuiată
 2 linguri de unt, înmuiat
 300 g zahăr pudră
 1 linguriţă vanilie
 R U L O U R I 
S C O R Ţ I Ş O A R Ă 
DESERT
MOD DE PREPARARE
Lăsaţi aluatul de pâine la temperatura camerei. Pe un blat presărat cu făină, rulaţi aluatul într-
un dreptunghi de 30 x 26 cm. Puneţi dreptunghiul astfel încât latura de 30 cm să fie spre
dumneavoastră. Ungeţi aluatul cu unt topit, lăsând 2,5 cm pe margine neacoperiţi.
Amestecaţi zahărul brun şi scorţioşoara. Presăraţi uniform amestecul peste aluatul uns cu unt,
lăsând 2,5 cm pe margine neacoperiţi. Rulaţi aluatul începând cu marginea care este cea mai
aproape de dumneavoastră. Rulaţi-l strâns şi îndepărtaţi orice bule de aer. Când ajungeţi la
marginea neunsă, apăsaţi aluatul peste rulou, pentru a-l sigila. Tăiaţi ruloul în 8 rondele, cu o
mişcare lentă, pentru a nu turti aluatul. Rotiţi rondelele pe o parte şi acoperiţi-le cu un prosop
curat de bucătărie. Lăsaţi rulourile să se odihnească în partea cea mai călduroasă a bucătăriei,
pentru 1-2 ore, pentru a creşte.
Pentru glazură, puneţi crema de brânză şi untul într-un bol care se poate folosi la cuptorul cu
microunde. Înmuiaţi amestecul la microunde timp de 30 sec, până când este uşor de amestecat.
Adăugaţi treptat zahărul pudră şi amestecaţi. Adăugaţi extractul de vanilie şi bateţi cu telul până
la o consistenţă pufoasă. Daţi de o parte. Când rulourile au crescut, preîncălziţi aparatul Air
Fryer la 180°C timp de 5 min. Rotiţi rulourile şi coaceţi-le încă 4 min. Repetaţi cu restul de 4
rulouri. Lăsaţi-le să se răcească. Ungeţi-le cu o cantitate generoasă de glazură din cremă de
brânză, lăsând-o să curgă peste marginile rulourilor. Serviţi-le calde. Poftă bună!
  P R Ă J I T U R I C U 
 C I O C O L A T Ă L A C E A Ş C Ă 

DESERT

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

 60 g de făină care creşte
 5 linguri de zahăr praf
 1 şingură de cacao pulbere
 3 linguri de lapte integral
 3 linguri de ulei de cocos
Amestecaţi toate ingredientele în ceaşcă. Aveţi grijă să fie bine amestecate, altfel veţi obţine o
prăjitură cu prea puţină cacao în timp ce alta va fi saturată de prea multă cacao.
Puneţi ceaşca în Air Fryer şi lăsaţi-o 10 min la 200°C. Curăţaţi ceaşca şi repetaţi pentru restul
de ceşti, până când toată lumea şi-a primit doza de ciocolată. Poftă bună.
  B A N A N E P R Ă J I T E C U C I O C O L ATĂ 

DESERT

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

 C
iocolată neagră, de cel puţin 70% (un baton Feliaţi bananele nedecojite pe lungime, pe partea interioară a curburii, dar aveţi
de 70 g de ciocolată ajunge pentru 2-3 grijă să nu tăiaţi coaja de pe partea inferioară. Deschideţi un pic banana pentru a
banane) crea un buzunar. Rupeţi ciocolata în bucăţi mici, suficient cât să încapă în banană.
 Banane de dimensiuni medii, coapte Adăugaţi câtă ciocolată doriţi, dar aveţi grijă să nu rupeţi partea inferioară a cojii,
 O
pţional: ciocolată albă, Nutella – am folosit astfel încât ciocolata să nu se scurgă din coşul aparatului Air Fryer. Puneţi bananele
aceste ingredente pentru marii amatori de în coşul Air Fryer, lăsaţi-le să se lipească unele de altele, cu umplutura de ciocolată
ciocolată în sus, pentru a nu se scurge în aparat.
Setaţi aparatul la 200°C şi coaceţi-le timp de 5-7 min. Bananele sunt gata când
coaja devine maronie iar ciocolata s-a topit.
S FAT U R I
 Dacă coaceţi mai multe banane odată, puneţi-le lipite (nu le desprindeţi din tulpină) întrucât vor fi mai stabile şi nu se vor răsuci.
 Dacă aparatul este deja preîncălzit, este posibil să fie gata mai repede.
 Este mai bine să folosiţi ciocolată neagră – cu cât este mai ridicat procentul de cacao, cu atât este mai bun rezultatul.
 Pentru a modifica reţeta, puteţi adăuga în ciocolată chips-uri de unt de arahide, bezele sau alte dulciuri care vă plac.
 ananele trebuie să fie la temperatura camerei. Dacă luaţi bananele direct din frigider sau dacă acestea nu sunt coapte, trebuie să le lăsaţi în aparat cu 1-2
B
min în plus.
 Când sunt gata, lăsaţi-le să se răcească şi adăugaţi frişcă peste.
www.delimano.ro