BUCATAR SEF

Restaurant Descrierea postului: - executa saptamanal inventarierea materiei prime - asigura respectarea intocmai a retetelor in prepararea produselor servite turistilor - executa sarcinile specifice pentru prepararea produselor finite si,respectiv,pe timpul servirii turistilor - retine si consemneaza toate comenzile,participand la diminuarea timpului de asteptare pentru turisti - executa si mentine permanent curatenia in toate sectoarele bucatariei - asigura cantitatea si calitatea produselor finite si respectarea gramajelor, conform retetelor Cerinte: - studii medii - experienta minim 3 ani - calificat cu diploma de bucatar - loialitate la locul de munca - program flexibil _________________________________________________________________
CANDIDATUL IDEAL: absolvent scoala profesionala / liceu calificare bucatar; experienta peste 3 ani in bucatarie (minim 2 ani in coordonarea unei echipe); gust si miros bune; grija pentru igiena; experienta si abilitati de coordonare a unei echipe; rezistenta la stres si efort fizic prelungit; disponibilitate pentru relocare in Sibiu. RESPONSABILITATI / BENEFICII: Principalele atributii: -retine si coordoneaza toate comenzile, urmarind diminuarea timpului de asteptare pentru oaspeti; -conduce intreaga echipa din bucatarie; -executa sarcinile specifice pentru prepararea produselor finite, respectand retetele si specificul restaurantului (traditional-romanesc); -coordoneaza si controleaza permanent executarea produselor finite de catre toti subordonatii; -urmareste si raspunde de executarea si mentinerea permanenta a curateniei in toate sectoarele bucatariei; - urmareste si raspunde de calitatea produselor finite si respectarea gramajelor; -intocmeste necesarul de materii prime/marfa, da comenzi, preia marfa; -organizeaza programul saptamanal al subordonatilor.

Oportunitatea de a va alatura unei echipe tinere, dedicata serviciilor profesioniste fata de oaspeti ! Oportunitatea de a va dezvolta o cariera in turism !