Prajitura cu biscuiti Petit Beurre

culinar.ro /retete/dulciuri/prajituri/prajitura-cu-biscuiti-petit-beurre/42/2/25701/

Timp de gtire 60 Minute Complexitate Redus

Ingredient e
Pentru blatul prajiturii: 6 oua 250 g z ahar 200 g faina praf de copt coaja de lamaie esenta de rom biscuiti Petit Beurre nuca de cocos 4 linguri apa 4 linguri ulei Pentru crema: 2 budinci de vanilie 6 linguri de z ahar 600 ml lapte rece unt 100g

Pentru sirop: o cana de apa 3 linguri de z ahar esenta de rom

Mod de preparare
Se freaca galbenusurile cu z aharul, cu mirodeniile si cu 4 linguri de apa si 4 linguri de ulei. Albusurile se bat spuma. Cand sunt batute de jumatate se adauga praful de copt si se bat pana se intaresc. Se amesteca cu galbenusurile si se omogeniz eaz a cu faina. Se face o coca moale ca smantana. Se coace la foc mic in cuptorul preincalz it. Pentru crema se amesteca ingredientele si se pun la foc. Cand incepe sa se ingroase se une un pachet de unt, care se adauga treptat si un z ahar vanilat. Se face siropul pentru inmuiat biscuitii adaugand toate ingredientele si amestecandu- se tot la foc mic. Crema se toarna fierbinte peste blatul copt. Biscuitii se dau prin sirop si se pun peste crema fierbinte. Pe deasupra se adauga nuca de cocos.

Mod de servire
Prajit ura cu biscuit i Pet it Beurre se poate servi ca gustare, alaturi de un pahar cu lapte sau de o cana cu ceai.