Tort cu mousse de ciocolata alba si lamaie

culinar.ro /retete/dulciuri/torturi/tort-cu-mousse-de-ciocolata-alba-si-lamaie/43/2/17593/
Timp de gtire 60 Minute Complexitate Medie

Ingredient e
Blat: 6 oua, 12 linguri z ahar, 6 linguri ulei, 1 lingurita praf de copt, coaja rasa da lamaie, esenta de vanilie, 10 linguri faina Sirop: 100 g z ahar, 200 ml apa, z eama de lamaie, esenta de vanilie Crema: 500 ml frisca lichida, 300 g ciocolata alba simpla, 2 lingurite gelatina, 4 linguri nuca de cocos, 2- 3 linguri cu z eama de lamaie Decor: frisca, ciocolata alba, fulgi de migdale

Mod de preparare
Se prepara blatul din ingredientele date si se coace in tava rotunda sau dreptunghiulara. Se lasa sa se raceasca si se taie in 3. Crema: Se pune frisca intr- un vas pe foc si se aduce la temperatura de fierbere. Se da deoparte si se adauga ciocolata maruntita, amestecand continuu pana la topirea acesteia. Se adauga si gelatina topita in prealabil pe baie de aburi. Se lasa vasul la rece pentru cel putin 4 ore, dupa care se bate cu mixerul pana isi dubleaz a volumul. La sfarsit se adauga z eama de lamaie si nuca de cocos. Se insiropeaz a blatul cu sirop de lamaie, apoi se umple cu crema de ciocolata alba.

Mod de servire
Deasupra se decoreaz a cu frisca, grilaj din ciocolata alba topita si se presara fulgii de migdale. Sursa acestei retete este blogul culinar: truedelights Alte retete recomandate: