Amenajarea magazinului

Amenajarea magazinului depinde de numerosi factori printre care: - volumul si structura asortimentului de marfuri comercializat; - formele de vanzare, in interdependenta cu tipul si dimensiunile mobilierului utilizat; - frecventa cererii de marfuri a populatiei, dupa sezon si tendintele modei; - obiceiurile de cumparare ale populatiei; - zona de amplasare a magazinului si particularitatile sale constructive

Tipuri de amenajari interioare ale magazinului

Amenajarea de ansamblu a magazinului are la baza urmatoarele principii : 1. Gruparea marfurilor in functie de destinatia utilizarii lor ; 2. Gruparea marfurilor in raport cu acele categorii de populatie carora li se adreseaza ; 3. Gruparea marfurilor (daca este posibil), dupa materia prima de fabricatie ; 4. Gruparea marfurilor in raport cu natura cererii, in functie de care vor putea fi organizate raioane cu articole de lux.

Se cunosc trei tipuri clasice de amenajare pe ansamblu a unei suprafete de vanzare si anume : Dispunerea tip grila, in care grupele de produse sunt expuse liniar, pe culoare paralele. De regula, marile magazine (Selgros, Kaufland) folosesc dispunerea tip grila. Acest tip de amenajare asigura o exploatare eficienta a magazinului, desi din punctul de vedere al clientului poate deveni stnjenitoare, partile laterale ale salii de vnzare fiind mult mai aglomerate

 Dispunerea flux liber, unde asortimentul de marfuri este grupat pe familii si subfamilii de produse, pentru a facilita miscarea libera a clientilor

 Dispunerea tip-Boutique, in care gruparea asortimentului de marfuri se realizeaza astfel incat fiecare familie de produse constituie un raion bine individualizat, cu propriul stil si o ambianta specifica.

Tehnologia amenajarii unui magazin Suprafata de vanzare variaza in functie de tipul si marimea magazinului. Suprafata comerciala a unui punct de vanzare (magazin) se poate diviza in functie de marimea si profilul magazinului, vechimea cladirilor in care acesta isi desfasoara activitatea, modul de realizare a constructiei astfel : Sala de vanzare, in cadrul careia are loc procesul de vanzare a marfurilor ; Spatiul pentru rezerva de marfuri, destinat pastrarii stocurilor in vaderea asigurarii pregatirii marfurilor si continuitatii procesului de vanzare ;

 Spatii auxiliare, dupa caz in functie de profilul magazinului exista: spatiul pentru primirea, dezambalarea si receptionarea marfurilor ; spatiul pentru depozitarea temporara a ambalajelor amplasate in apropierea locului de preluare a acestora ; sala polivalenta pentru prezentarea modei, expozitii cu vanzare, actiuni de instruire sau de analiza a activitatii ; spatii anexe sanitare si sociale spatii anexe operative : birouri ; spatii tehnice :centrale termice, de ventilatie si conditionare a aerului, centrala telefonica, hidrofor ; ghene pentru :ventilatie, incalzirea aerului, cabluri electrice si telefonice ; goluri pentru :lifturi,scari,benzi transportoare etc.

Suprafata de vanzare atribuita fiecarui raion depinde de mai multi factori, printre care : - Volumul si structura asortimentului de marfuri comercializat ; Formele de expunere si vanzare,in interdependenta cu tipul si dimensiunile mobilierului utilizat ; - Frecventa cererii de marfuri a populatiei dupa sezon si tendintele modei ; - Obiceiurile de cumparare ale populatiei ; - Amplasarea magazinului si particularitatile sale constructive.

Pentru alocarea spatiilor de vanzare pe fiecare grupa de produse se utilizeaza urmatoarele metode de baza : 1. Metoda analizei vanzarilor presupune analiza vanzarilor pentru anul anterior pe grupe de produse, folosind date si la nivelul mediilor nationale,al unor magazine de acelasi profil. 2. Metoda rentabilitatii grupelor de produse urmareste sa aloce mai mult spatiu acelor raioane care pot realiza mai multe vanzari sau profit pe un mp. 3. metoda stocurilor de etalare presupune parcurgerea succesiva a urmatoarelor etape : - determinarea unui numar teoretic de referinte,pornind de la asortiment tip pentru fiecare raion ; - determinarea stocului de etalare ; - stabilirea unor norme de incarcare pe mp suprafata de etalare ; - calcularea raportului dintre suprafata de etalare si cea ocupata cu mobilier. - Determinarea lungimii linearului alocat fiecarui raion,respectiv a frontului linear de expunere.

LINEARUL este lungimea de expunere a produselor intr-un magazin. Se disting : linearul la sol = care este lungimea de prezentare a unei piese de mobilier, masurata la sol ; linearul dezvoltat = insumand lungimea totala de prezentare pe diversele etajere ale unui mobilier. Criteriile de atribuire a linearului se prezinta astfel : 1. factori externi ai produsului : tipul de distributie politica comerciala a magazinului. Nivelul de service Localizarea Motivatiile clientelei Structura de gestiune a magazinului Prezenta spatiilor de depozitare Produsele de marca concurenta

2. factorii calitativi ai produsului tipul de marca ; marca produsului si gama ; impuls, sezonalitate, moda noutate

3. factorii cantitativi ai produsului : volum, greutate, prezentare unitara, prezentare in pachete, minicomanda.
4. factorii financiari : cifra de afaceri, marja bruta, stoc, costurile directe ale produsului, profit direct pe produs. 5. factorii fizici ai produsului : tipul de mobilier, amplasamentul mobilierului, amplasarea produselor pe mobilier,tipul de prezentare, criteriile de etalare a produselor, dimensiunile

Evaluarea gradului de utilizare intensiva a spatiului

Gradul de utilizare intensiva a spatiului este termenul cheie la care se raporteaza reusita organizarii interioare a unui magazin.Utilizarea intensiva a suprafetei de vanzare este conditionata nemijlocit de dispunerea spatiala a mobilierului comercial specific diferitelor grupe de marfuri. Exploatarea eficienta a suprafetei de vanzare este conditionata si de optimizarea fluxurilor de circulatie in magazin. Organizarea fluxurilor de circulatie intr-un magazin se refera la fluxul marfurilor, fluxul personalului si fluxul cumparatorilor.

Fluxul marfurilor reprezinta, miscarea marfurilor pe intregul circuit al magazinului, din momentul primirii lor de la furnizori pana in momentul vanzarii.

Fuxul personalului, in cazul magazinelor mari,moderne este organizat separat de fluxul cumparatorilor,dar se suprapune, in buna parte,cu fluxul marfurilor.
Fluxul cumparatorilor reprezinta caile de circulatie a acestora, de la intrarea in magazin,catre toate grupele de marfuri etalate in sala de vanzare si pana la iesirea din magazin.

Implantarea raioanelor in suprafata de vanzare a magazinului Prin operatiunea de implantare se urmareste amplasarea raioanelor, a mobilierului si a produselor intr-o conceptie sistemica, astfel incat sa asigure prezentarea unui stoc de marfuri echilibrat in raport cu cerintele clientelei, precum si alegerea usoara de catre cumparatori a marfurilor expuse. Aceasta implica elaborarea unui plan concret de aranjare spatiala a suprafetei de vanzare. La elaborarea acestui plan se iau in considerare urmatorii factori de influenta : - natura si caracteristicile marfurilor expuse ; - formele de vanzare practicate - dimensiunile si forma suprafetei de vanzare -obiceiurile de cumparare si preferintele cumparatorilor - conditiile de aprovizionare de la furnizori. - Normativele de stoc si viteza de circulatie a marfurilor

Obiective urmarite : Utilizarea rationala a intregii suprafete disponibile ; Dirijarea circuitului clientului ; Facilitatea cumparaturilor ; Reducerea circuitelor si operatiilor de

manipulare a marfurilor ;
Realizarea unui nivel minim al cheltuielilor de circulatie.

Organizarea locului de munca al vanzatorului Suprafata de vanzare a unui magazin este formata din doua parti principale si anume : suprafata alocata locului de munca al vanzatorilor ; suprafata rezervata circulatiei cumparatorilor ; Locul de munca al vanzatorului reprezinta zona de activitate a unui vanzator sau grup de vanzatori delimitata in cadrul salii de vanzare,inzestrata cu mobilier si utilaj adecvat pastrarii anumitor stocuri de marfuri, efectuarii unor operatii de prelucrare si pregatire pentru vanzare,unde se realizeaza vanzarea marfurilor catre populatie.

Numarul si dimensiunea locurilor de munca dintr-un magazin depind de : marimea si configuratia salii de vanzare, profilul si forma de vanzare, felul si dimensiunile marfurilor, cantiatea marfurilor ce trebuie sa se gaseasca la locul de munca, dimensiunile si tipul utilajului pe care il foloseste vanzatorul.

Exista o diversitate a locurilor de munca, astfel : 1. Din punctul de vedere al numarului de vanzatori, locurile de munca pot fi : Individuale colective.

2. Dupa sortimentul marfurilor comercializate, locurile de munca pot fi : Specializate, strict specializate, combinate, generale, mixte; 3.Din punctul de vedere al modului de amenajare si al contactului cu cumparatorii, locurile de munca sunt: inchise, semiinchise deschise. 4. In fuctie de modul de asezare, strans corelat cu formatul geometric al salii de vanzare, locurile de munca pot fi : liniare, insulare sub forma de expozitie.