Uimitoarul nlocuitor sntos de sare sarea vegetal

Mancand fara sare am inceput sa imi dau seama ce combinatii de condimente sa fac astfel incat, sa nu simt lipsa acesteia. De foarte multe ori simtim nevoia de sare pentru ca organismul nostru are nevoie de minerale, iar legumele pe care le mancam nu au cantitatea de minerale pe care ar trebui sa o aiba. De exemplu, daca aveti niste rosii care nu sunt putin sarate, cum ar trebui sa fie, atunci ele nu contin suficiente minerale. Pentru a satisface dorinta de rosii sarate, adaugati in salata voastra leustean proaspat si cimbru uscat. Daca doriti sa adaugati sare, recomandam sarea naturala de salina, sarea de mare sau sarea roz de Himalaya. area vegetala este extrem de ajutatoare pentru cei, care din diferite motive de sanatate, nu pot consuma sare. Pentru a face o sare vegetala puteti face urmatoarea combinatie. Toate ingredientele sunt sub forma uscata si transformate in pudra cu ajutorul unei rasnite de cafea.

2 lingurite marar uscat 3.54 lingurite de frunze verzi de telina uscata 3 lingurite leustean uscat 1.5 lingurita de ceapa galbena uscata 1 lingurita usturoi pudra uscat 1 lingurita telina radacina uscata 1 lingurita cimbru uscat

Optional: mai puteti adauga in sarea vegetala si alge dulse deshidratate si macinate pudra. Leusteanul uscat este putin amar, deci gustati si potriviti cum vi se pare mai bine. Daca simtiti nevoia ca amestecul sa fie si mai sarat, mai adaugati frunzele de telina uscate si telina radacina uscata. Noi am uscat ceapa, telina si frunzele sale, leusteanul, usturoiul, mararul in deshidratorul nostru Excalibur. Dar daca nu aveti deshidrator, le puteti cumpara, deja uscate, sub forma de pudre. Pentru a face aceasta reteta am deshidratat urmatoarele:

3 teline mici cu tot cu frunzele si tulpinile lor verzi 3 5 cepe medii 5 legaturi de marar 5 legaturi de leustean o capatana de usturoi

Din anumite ingrediente va mai poate ramane compozitie, dar nu-i bai, repetati reteta pentru a obtine mai multa sare vegetala, sau le folositi ca si condimente. Ceapa deshidrata si usturoiul au iesit o minune de bune, nu se compara cu cele cumparate. Daca nu vreti sa va ramana ceapa, folositi 3 cepe medii, in loc de 5. Mai putei aduga alge marine sub form de pudr. Dac ave i probleme cu usturoiul sau ceapa, leputei omite, dei n aceast combinaie, uscate, n cantitate aa de mic, nu ar trebui s v fac probleme. Legumele au fost tinute in deshidrator pana cand s-au uscat de tot, fara sa existe continut umed. Cand le pipai cu degetele trebuie sa fie complet uscate si tari. Unele trebuie sa stea mai putin, de exemplu frunzele verzi. Ceapa, telina si usturoiul sunt taiate foarte subtire, ca sa se poata deshidrata mai rapid. Nu stiu exact cat le-am tinut, dar au stat cel putin 8h la deshidratat la temperatura de 41 grade C. Ceapa si radacina de telina au durat cel mai mult.