EXTRASE PROCESE VERBALE SC TOP MEAT FOOD SRL

1. PV de perchezitie din 22.06.2011 al DNA Serviciul Teritorial Galati prin care s-a retinut modalitatea de efectuare a perchezitiei domiciliare la patru puncte de lucru apartinand SC TOP MEAT FOOD SRL, astfel: a. La punctul de lucru denumit 9A din Piata Centrala au fost identificate in spatiul de vanzare produse din carne cu eticheta SC TOP FISH FOOD SRL pentru care s-a prezentat declaratiile de conformitate 112918/18.06.2011 si 112941/20.06.2011, 112934/18.06.2011 semnate si stampilate de inginerul tehnolog din cadrul SC TOP MEAT FOOD. Pentru produsele din branza s-au prezentat declaratii de conformitate emise de SC ANAROID TRADING SRL Braila si SC FRIGPRO SRL Bucuresti.. Vanzatoarea a declarat ca nu detine alte acte cu privire la produsele cu eticheta producatorului SC TOP FISH FOOD SRL dar ca acestea ar putea fi la administratorul societatii comerciale. De la casa de marcat a fost imprimat un raport x care avea doar codul fiscal RO26214822. S-a consemnat in procesul verbal faptul ca au fost selectate si ambalate separat mai multe produse in vederea efectuarii unei analize. b. La punctul de lucru din Piata Centrala-Hala veche au fost identificate de asemenea produse din carne cu eticheta SC TOP FISH FOOD SRL dar si alte produse fabricate de SC TOP MEAT FOOD. De la casa de marcat a fost imprimat un raport x pe care este tiparit SC TOP MEAT FOOD. Pentru produse s-a declaratie de conformitate semnate de inginerul din cadrul SC TOP MEAT FOOD. Pentru produsele aflate la vanzare s-a prezentat declaratii de conformitate emise de SC TOP MEAT SRL nr. 112968/21.06.2011. Cu privire la produsele SC TOP FISH FOOD vanzatoarea a declarat ca nu detine alte documente de conformitate sau provenienta.De asemenea, s-a consemnat in procesul verbal faptul ca au fost selectate si ambalate separat mai multe produse in vederea efectuarii unei analize. c. La punctul de lucru din Piata Centrala- tronson 4 : aceeasi situatie. Pentru produsele aflate la vanzare s-au prezentat declaratii de conformitate nr. 112942/20.06.2011 emisa de SC TOP MEAT SRL. Cu privire la produsele SC TOP FISH FOOD vanzatoarea a declarat ca nu detine alte documente de conformitate. S-a consemnat in procesul verbal faptul ca au fost selectate si ambalate separat mai multe produse in vederea efectuarii unei analize. d. La punctul de lucru din Piata Centrala-hala preparate : aceeasi situatie. Pentru produsele aflate la vanzare s-a prezentat declaratii de conformitate 112984/06.2011 emisa de SC TOP MEAT FOOD SRL. Pentru produsele fabricate conform etichetei de SC TOP FISH FOOD nu s-au putut prezenta acte de conformitate sau de provenienta. S-a consemnat in procesul verbal faptul ca au fost selectate si ambalate separat mai multe produse in vederea efectuarii unei analize.
1

In vestiar s-a identificat o lada frigorifica pe care era lipita o eticheta cu mentiunea produse neconforme. Vanzatoarea a declarat ca aceste produse sunt cele care nu sunt corespunzatoare sau care nu au un aspect corespunzzator produselor tip. Aceste produse sunt predate administratorului in vederea distrugerii, pe baza de proces verbal. 2. PV din 22.06.2011 al DNA Serv. Terit. Galati prin care s-a procedat la identificarea si perchezitionarea spatiilor administrative, de productie si depozitare ale SC TOP MEAT FOOD SRL. S-au ridicat 3 contraprobe din fiecare bax-palet. S-au sigilat birourile si s-au ridicat din biroul adm. Laptop, 16 file-rulaje intrari-iesiri in perioada ian.-iun.2011, 17 stampile ; din secretariat s-au ridicat role cu etichete, cutii cu dosare si documente, alte 6 stampile ; din serviciul facturare au fost ridicate 261 dosare acte contabile, 314 declaratii de sanatate 2010, 6 carnete chitante si alte dosare. In spatiul de depozitare materie prima pentru procesul de fabricatie, reprezentantii DSVSA Galati au constatat ca in depozitul de materie prima se afla produse din carne pastrate in conditii improprii si mare parte avand termenul de valabilitate expirat. De asemenea, s-a constatat ca intr-un container se afla vanat la un loc cu peste congelat si slanina, iar in mai multi bax-paleti sunt aruncate mai multe animale salbatice vanate si congelate. Din acestea, reprezentantii DSVSA au ridicat 3 probe din loturile de carne gasite la fata locului., probe ce au fost ambalate apoi in pungi sigilate. Acelasi lucru s-a efectuat si in sectia de carmangerii, de unde s-au ridicat alte 3 probe din loturile de carne gasite la fata locului.De la poarta de acces au fost ridicate un registru cu evidenta masinilor si cu intarile masinilor. In apropierea biroului de gestiune a fost identificata o lada inox cu un morun de cca 6070 kg in stare de descompunere, pus in apa la decongelat, despre care dl. Dumitru Neculai a afirmat ca l-a cumparat de la pescari particulari acum circa 2 ani in urma si l-a pus la dezghetat in urma cu 3 luni.. Despre vanatul gasit in depozitul frigorific al societatii, administratorul a afirmat ca l-a primit de la Asociatia Vanatorilor si Pescarilor Sportivi Galati, ca nu are acte de provenienta, ci doar un contract de inchiriere a spatiului frigorific.. In biroul adm. a fost gasita suma de 10.850 euro care a fost sigilata in plic. In depozitul de materii prime s-a gasit o mare cantitate de carne si derivate in stare de degradare avansata, chiar in stare de putrefactie, depozitata la un loc cu produsele conforme, fara a fi ambalate, etichetate ori separate. Cu privire la aceasta, administratorul a declarat ca initial carnea a fost depozitata intr-un depozit frigorific la care agregatele frigorifice s-au stricat fiind nevoit sa mute toata carnea intr-un singur depozit 3. PV din 24.06.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA de restituire catre DUMITRU Neculai a 3 unitati centrale de calculator ridicate in timpul perchezitiei din 22.06.2011 si desigilarea incaperilor din sediul SC TOP MEAT FOOD SRL. In biroul directorului comercial s-au gasit 3 stampile in legatura cu care acesta a declarat ca acestea au fost detinute de SC TOP FISH FOOD si folosite pentru a fi
2

aplicate pe documentele de vanzare a produselor. S-a verificat mobilierul din birou, s-au gasit 2 pistoale, cinci cutii cartuse 9mm apartinand ad, D.N. ce au fost ridicate de politia judiciara DNA alaturi de permisul de vanatoare si de arma, documente de provenienta a armelor. 4. PV din 25.06.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA de constatare a parametrilor de temperatura afisati de panourile exterioare ale depozitului frigorific de congelator si de constatare a necesitatii intervenirii imediate a unei echipe tehnice. S-a consemnat in procesul verbal declaratia administratorului SC TOP MEAT FOOD SRL potrivit careia de la momentul aplicarii sigiliilor PNA, respectiv temperatura de 12-14 gr. C, in prezent sunt temperaturi care sunt improprii procesului de mentinere a congelarii si sunt practic expuse in mod grav unui proces de modificare a proprietatilor organoleptice, fizice, chimice, etc. In legatura cu temperaturile citite pe panourile de afisaj electronic citite astazi, 25.06.2011, doamnele doctor din cadrul DSVSA Galati confirma existenta unui risc potential, fapt ce impune interventia imediata a unei echipe tehnice care sa asigure functionalitatea agregatului frigorific, pentru asigurarea temperaturii scazute prevazute de legislatia in vigoare. 5. PV din 27.06.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati de ridicare a unor inscrisuri din biroul gestionarului de la depozitul frig al SC TOP MEAT FOOD SRL sigilat in data de 22.06.2011, inscrisuri sigilate intr-un plic. 6. PV din 28.06.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati de desigilare a usii de acces in depozitul frig al SC TOP MEAT FOOD SRL pentru a permite accesul echipei tehnice care sa verifice temperaturile. S-a verificat interiorul depozitului si sa resigilat spatiul. 7. PV din 29.06.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati de desigilare si permitere acces in incinta depozitului frigorific al echipei tehnice in vederea inlocuirii unui ventilator si de resigilare a depozitului. 8. PV din 01.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati de desigilare si permitere acces in incinta depozitului frig al echipei tehnice in vederea verificarii necesare asigurarii mentenantei congelatorului frig si de resigilare a acestuia 9. PV din 04.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati de desigilare si permitere acces in incinta depozitului frig al echipei tehnice in vederea verificarii bunei functionari a agregatelor frig din depozitul frig al SC TOP MEAT FOOD SRL si de scoatere a unor produse ambalate din interiorul acestuia: - oase 480 kg - carne curcan 800 kg
3

ceafa porc 1998,84 kg ceafa porc felii 263,29 kg pulpe intregi 3150 kg pulpe pui 96 kg ficat pui 330 kg ficat curcan 45 kg

10.PV din 05.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati de verificare a afisajelor exterioare ale depozitului frigorific si de constatare a intervenirii unei amanari pentru data de 06.07.2011 privind activitatea de desigilare si scoatere de produse din interiorul depozitului frigorific. Nu s-au constatat probleme tehnice la depozitul frigorific. 11.PV din 06.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati de desigilare si permitere acces in incinta depozitului frig al echipei tehnice in vederea verificarii bunei functionari a agregatelor frig din depozitul frig al SC TOP MEAT FOOD SRL si de scoatere a unor produse ambalate din interiorul acestuia si directionarea catre camera frigorifica a magazinului din Micro 19 dupa cum urmeaza: - gaini 972,6 kg - gaina 644 kg - gheare congelate 248 kg - tacam fara aripi 393,2 kg - tacam cu aripi 267,8 kg Urmatoarele produse au fost livrate pentru procesare si fabricare carmangerie : - gusa porc 3137,1 kg - piept porc 776 kg - piept porc 755,7 kg - fleica porc 3538 kg - jambon porc 647,5 kg 12.PV din 07.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la continuarea scoatererii unor produse conforme si in termen de valabilitate din interiorul acestuia dupa cum urmeaza: a. Catre camera frigorifica din incinta magazinului din Micro 39: - gaturi congelate 2 kg - oase pui 295 kg b. Catre carmangeria societatii: - piept gaina 625,8 kg - piele pasare cong. 180,8 kg - cap piept porc 343,6 kg - coasta porc 886,5 kg
4

- muschi porc 853,7 kg - spata fara os 959,5 kg - CPL 1049,5 kg - Sorici 1245 kg - Slanina 2040,8 kg - Gusa porc 303,6 kg - Sira 40 kg - Cod cu cap 740 kg -hering congelat 260 kg In total au fost preluate 10.036,5 kg 13.PV din 08.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la continuarea scoatererii unor produse conforme si in termen de valabilitate din interiorul acestuia si transportarii acestora catre carmangeria societatii dupa cum urmeaza: - sorici porc 2020,2 kg - burta vita 162,4 kg - gusa porc 20,6 kg 14.PV din 11.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la verificarea afisajelor exterioare ale depozitului frig si scoatererea unor produse conforme si in termen de valabilitate din interiorul acestuia si transportarii acestora catre carmangeria societatii dupa cum urmeaza: - pulpe pui 1941 kg - carne porc 246 kg - fleica porc 648 kg 15.PV din 12.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la scoatererea unor produse conforme si in termen de valabilitate din interiorul acestuia in prezenta noului administrator al SC TOP MEAT FOOD SRL, Dumitru Tudorita: - carne porc 166 kg - MDM 446,6 kg - Diafragma porc 1025 kg - Slanina 2246 kg 16.PV din 13.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la citirea temparaturilor afisate la depozitul frig si de aducere la cunostinta a adm. DUMITRU Tudorita a planului de activitati intocmit de DSVSA Galati privind separarea produselor conforme de cele neconforme.
5

17.PV din 14.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a constatat lipsa de probleme la agregatele frigorifice, nefiind necesar accesul in depozitul frigorific pentru mentenanta si s-a procedat la verificarea depozitului refrigerare 18.PV din 15.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la verificarea afisajelor exterioare ale depozitului frig, de desigilare a depozitului frig si scoatererea unor produse conforme si in termen de valabilitate din interiorul acestuia dupa cum urmeaza: a. Catre depozitul frigorific al magazinului din Micro 39 -sferturi posterioare 980 kg b. Catre carmangerie - Carne 1667,5 kg 19.PV din 18.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la verificarea afisajelor exterioare ale depozitului frig, de desigilare a depozitului frig si scoatererea unor produse conforme si in termen de valabilitate din interiorul acestuia : a. Catre depozitul frigorific al magazinului din Micro 39 : - pui grill 660 kg - aripi curcan 200 kg - sprot 120 kg - burta vita 293,2 kg - ficat curcan 27 kg - creier porc 112 kg b. Catre carmangerie - aripi pui 640,4 kg - pui gatit 100 kg - carne porc 409,4 kg 20.PV din 19.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la verificarea afisajelor exterioare ale depozitului frigorific 21.PV din 20.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la verificarea afisajelor exterioare ale depozitului frig, la desigilarea depozitului frig si scoaterea unor produse conforme si in termen de valabilitate din interiorul acestuia dupa cum urmeaza : - piept porc 1447,8 kg - sferturi posterioare pui 954,8 kg - pulpa porc 451,4 kg - carne porc cu os 992 kg - CPL 921 kg

22.PV din 21.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la verificarea afisajelor exterioare ale depozitului frig, de desigilare a depozitului frig, scoatererea unor produse conforme si in termen de valabilitate din interiorul acestuia si ridicarea a 3 pachete de carne de porc si 10 etichete aflate asupra numitei Dragut Ionela dupa ce a fost depistata ca a lipit doua etichete cu date de identificare si termen de valabilitate deasupra unor pachete de carne de porc. 23.PV din 22.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la verificarea afisajelor exterioare ale depozitului frig, de desigilare a depozitului frig pentru a permite accesul in vederea efectuarii unei interventii simple iar in rest nu sau constatat probleme tehnice. 24.PV din 25.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la verificarea afisajelor exterioare ale depozitului frig, la desigilarea depozitului frig si scoatererea unor produse conforme si in termen de valabilitate din interiorul acestuia dupa cum urmeaza : - sferturi posterioare pui 520 kg - pulpe pui 103,6 kg - carne porc 357 kg - CPL 365,6 kg - CPL Congelat 736 kg S-a consemnat in acst proces verbal si identificarea pe fundul baxului metalic in care sau gasit in data de 22.07. cele trei pachete de carne, a doua bucati de hartie de tipul celei lipite pe spatele etichetelor 25.PV din 27.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la verificarea afisajelor exterioare ale depozitului frig, de desigilare a depozitului frig pentru a permite accesul adm. Dumitru Tudorita la o cantitate de carne porc fara ambalaj si elemente de identificare 26.PV din 27.07.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a procedat la verificarea afisajelor exterioare ale depozitului frig, de desigilare si scoatererea a 472 kg carne pasare 27.PV din 01.08.2011 al politiei judiciare din cadrul DNA Galati prin care s-a constatat accesul in depozitul frig pentru mentenenta agregatelor si s-a solictat adm. SC TOP MEAT FOOD SRL sa prezinte factura de achizitie a produsului din care in 27.07 a fost livrata cantitatea de 472 kg produs neconform catre SC CAZANEX CO SRL Tulcea si ridicarea acestor inscrisuri pentru cercetari