CAPITOLUL 8

TUTUNUL 8.1. IMPORTANA. BIOLOGIE. ECOLOGIE 8.1.1. Importan Tutunul se cultiv pentru frunzele sale utilizate n obinerea produselor de fumat i prizat: igarete, tutun de pip, igri de foi, tutun pentru prizat, tutun pentru mestecat etc. Din frunzele bogate n nicotin se prepar praful de tutun i apoi soluia de tutun folosit ca insecticid, sau, se extrage acidul nicotinic (vitamina PP utilizat n industria farmaceutic, pentru tratamentul unor afeciuni, printre care i pelagra. Tot din frunze se extrage acidul citric, care la !ma"orc## se gsete n proporie mare ($% &$'( . )eminele de tutun conin *' & +'( ulei semisicativ, care poate fi extras i folosit n alimentaia oamenilor sau n industria vopselelor. ,alorific-nd economic unele soluri cu potenial productiv mai redus (soluri nisipoase, erodate , tutunul asigur venituri deosebit de mari, ceea ce i mrete importana agrofitote"nic. Dei, n mod .ustificat, se desfoar o campanie mpotriva fumatului, deoarece nicotin i substanele care rezult n procesul arderii aduce mari pre.udicii sntii oamenilor, p-n n prezent nu s&au nregistrat scderi semnificative ale numrului fumtorilor. Pentru a reduce din efectele negative ale fumatului asupra organismului uman, se ncearc obinerea de soiuri de tutun i igarete al cror efect asupra fumtorilor s fie redus la minimum sau ani"ilat complet. /ultura, industrializarea i comercializarea tutunului nlesnesc mi.loacele de trai a multe milioane de oameni. 8.1.2. Compoziia !imi a "r#nz$%or &$ t#t#n 0ceasta determin calitatea produselor, fiind influenat de nsuirile soiului, de factorii de mediu (clim i sol , v-rsta plantei, poziia frunzei pe tulpin etc. i poate fi mbuntit pe diferite ci. )ubstana uscat a frunzelor de tutun este format din 1' & 23( compui organici i 4 & 3'( compui minerali. Comp#'ii or(ani i sunt alctuii din "idrai de carbon solubili i insolubili, compui azotai, acizi organici, rini i uleiuri eterice, iar cei minerali din compuii calciului i potasiului. Hidraii de carbon solubili reprezint 3 & 31( din substanele organice, n funcie de soi i condiiile de vegetaie i influeneaz n mod deosebit nsuirile fumative ale tutunului. 5n coninut, ridicat n "idrai de carbon solubili se gsete n tipul de tutun ,irginia (31( , mi.lociu la tipul oriental ($2 & 3%( i redus la tipul de mare consum (3 & *( . Prin arderea "idrailor de

carbon solubili se formeaz acizi organici, alde"ide, fenoli i alte substane care mbuntesc aroma i gustul tutunului. /eluloza (1 & 4( are rol principal n ntreinerea arderii. Substanele organice cu azot oscileaz ntre l & 6( din substana uscat7 coninut mai redus se nregistreaz 8a soiurile cu frunze de culoare galben ($& 3( , moderat fa cele cu frunze roii (3 & *( i coninut ridicat la cele cu frunze de culoare nc"is (peste * . Substanele albuminoide, n cantitate mare, influeneaz negativ calitatea tutunului7 prin ardere, ele imprim gust i miros neplcute. Tutunurile pentru igarete din tara noastr conin 6 & $%( substane albuminoide, iar cele pentru igri de foi ntre $$ i $1( albumine din substana uscat. Pentru calitatea tutunului prezint o deosebit importan raportul ntre "idraii de carbon solubili i substanele albuminoide, exprimat n valori procentuale din substana uscat, raport denumit coeficientul Smuk. /u c-t acest coeficient este mai mare, cu at-t calitatea tutunului este mai bun. 9a soiurile de calitate superioar coeficientul )mu: este de $,4 - *, pe c-nd la cele de calitate inferioar se situeaz sub cifra $. Aminoacizii ocup %,3' & %,'4( din substana uscat i au aciune pozitiv asupra fumatului, ndeosebi la tutunul pentru igri de foi. Nicotin (/$%;$+<3 este principalul alcaloid din frunzele de tutun, influen-nd, n cea mai mare msur, calitatea tutunului i sntatea organismului uman. =a"orc Nicotiana rustica! conine 4 & $6( nicotin, n timp ce tutunul N. tabacum! numai %,* & ',%(, cu diferenieri n funcie de tipul de tutun> %,* &$,%( ia tipul oriental7 l & 3( la tipul semioriental i ,irginia7 $,' & 3,'( la tipul de mare consum i 3,' & '( la tutunul pentru igri de foi. /oninutul n nicotin este mai mare n condiii de clim umed, pe soluri mai grele i mai reci, pe cele fertilizate abundent cu azot i mai mic n condiii de clima secetoas i pe soluri slab aprovizionate cu azot (<. 0<8?80, $21' . 0lturi de nicotin se mai gsete nornicotina i anabasina. <icotin se gsete n toate organele plantei, cu excepia seminelor mature, dar depete 66,'( n frunze. /oninutul frunzelor n nicotin este influenat de poziia acestora pe tulpin. 9ocul de sintetizare a nicotinei n plant este coletul i nu rdcina plantei (@. /AB)/8<8, $262 . Acizii organici (malic, citric, oxalic etc. provin din transformrile amidonului i za"rului, reprezent-nd $3 & $6(. Aolul acestora asupra calitii tutunului nu este precizat pe deplin, dar se pare c au rol pozitiv asupra arderii. "inile i uleiurile eterice imprim tutunului arom, nsuire de foarte mare importan pentru calitatea frunzelor. /antitatea de rini oscileaz ntre 3 i $6( (* & 4( la soiurile rom-neti , iar cantitatea de uleiuri eterice este de %,%+1( la tipul de mare consum i $,3( la tipul oriental (<. 0<8?80, $21+ . )ubstanele aromate din frunze se pun n eviden prin tratamente te"nologice aplicate frunzelor de tutun dup recoltare (dospire, uscare, fermentare . )#*+tan$%$ min$ra%$ oscileaz ntre 4,'( i 3*,%( (TA8@5, $2'* i sunt alctuite din circa *'( /aC i *%( D 3C i alte elemente. 9a un coninut mediu de $1( substane minerale din substana uscat a frunzei, potasiul reprezint '(, calciul 6(, iar magneziul & $,'( (/AB)/8<8, $262 . /oninutul

frunzei n substane minerale este influenat de coninutul acestor substane n mediul nutritiv, cu implicaii la stabilirea fertilizrii. Potasiul are influen pozitiv asupra arderii, urmat de calciu7 clorurile i sulfaii influeneaz negativ arderea. /ompoziia c"imic prezentat se refer la frunzele recoltate la ma& turitatea te"nic a tutunului (stadiu n care se recolteaz . 8.1.,. R+p-n&ir$ En prezent tutunul se cultiv pe toate continentele, n unele ri pe mari suprafee, n altele pe suprafee mici. @a de perioada $212 & $24$, c-nd se cultivau n lume +,%3 milioane "a cu tutun, n perioada $244 & $22% s&a a.uns la o suprafa de +,42 milioane "a, cu o producie medie de $.+%1 :gF"a, suprafa care a fost i n anul 3%%$ de +,3$ mii. "a, cu o producie medie de $.'$1 :gF"a. ?ri mari cultivatoare de tutun sunt> /"ina cu peste $,'3 milioane "a, 8ndia cu peste %,+' milioane "a, )50 cu peste %,$13 milioane "a i cu producia medie cea mai mare (3.'2* :gF"a . En Aom-nia, suprafeele i produciile medii se prezint n tabelul 4.$. /ele mai mari suprafee, cultivate cu tutun sunt nt-lnite n .udeele din sudul rii, unde se afl circa 6%( din suprafaa total7 n =oldova se cultiv circa 3%(, iar n /-mpia de ,est i Transilvania, circa 3%(. /a produs industrial, tutunul a fost cunoscut n Buropa numai dup descoperirea 0mericii de ctre /ristofor /olumb ($+23 , iar ca plant cultivat a fost descoperit n =exic, n anul $'$2, cu ocazia explorrii acestei zone. En Buropa primele semine de tutun se presupune c au fost aduse de clugrul Aamon Pane n )pania ($'$4 , iar mai t-rziu de @rancesco ;ernandez de Toledo, la ntoarcerea din 0merica n anul $''2, sub numele de GTabacoG (dup numele instrumentului cu care se fuma n insulele /araibe .
Tabelul 8.1. )p$ i"i ar$ )uprafaa (mii "a Producia (:gF"a )#pra"aa 'i pro&# ia &$ t#t#n .n Rom-nia Anii 1/,011/,8 1/23 1/43 1/53 1/83 1//3 1//4 1//5 2331 $%,' 32,$ 3$,6 **,6 '$,3 $6,4 2,' $3,4 $$,* 14% +1% 13% 61% 23% 4+* $311 $'+' 26+

En @rana seminele de tutun au fost aduse de clugrul 0ndre Tevet, n anul $''6 din Hrazilia. Tutunul a primit numele tiinific de Nicotiana n onoarea lui Iean <icot ambasadorul @ranei n Portugalia, care a studiat proprietile medicinale ale plantei. Pe l-ng aceste denumiri, tutunului i s&a spus !8arb )f-ntJ, !8arb )acrJ, !8arb DivinJ, !8arba 0mbasadoruluiJ, !8arba AegineiJ etc. En Aom-nia, tutunul a fost semnalat n Transilvania la .umtatea secolului al $6&lea, n =untenia la .umtatea secolului al $1&lea, iar n =oldova, la $6'3, se practica fumatul, n anul $412 se nfiineaz =onopolul

asupra culturii i fabricrii tutunului, iar n anul $232 ia fiin /asa 0utonom a =onopolului (/.0,=. , n prezent, peste 2%( din suprafaa cultivat cu tutun este contractat de )ocietatea <aional GTutunul Aom-nescG ).0. care acord stimulente cultivatorilor. 8.1.0. )i+t$mati . Ori(in$. )oi#ri )i+t$mati . Tutunul aparine familiei Solanaceae, genul Nicotiana 9., cu circa 6% de specii, din care numai doua prezint interes din punct de vedere agricol i industrial> Nicotiana tabacum 9. & tutunul cu frunze sesile sau scurt peiolate i Nicotiana rustica 9. & !ma"orcJ, cu frunze peiolate, ambele specii (fig. 4.$ fiind anuale, polimorfe i cu acelai numr de cromozomi (n K 3+ . En Aom-nia se cultiv N. tabacum n exclusivitate, !ma"orcJ fiind cultivat n /.).8. i Polonia pe suprafee mai mari. Dup constatrile lui ,0,89C,, tutunul (<. tabacum 9. are centrul de origine situat n /entrul 0mericii de )ud (Peru, Bcuador, Holivia , iar !ma"orcJ N. rustica! provine din /entrul )ud &=exican i /entral 0merican. N. rustica 9. (!ma"orcJ impropriu tutun turcesc este o plant erbacee cu tulpina nalt de circa $%% cm, ramificat de la baz, cu frunzele mari, peiolate, cu limbul ovat, rar ascuit, cu baza uneori cordat i nervuri grosiere. @lorile sunt pedicelate, caliciul este larg campanulat, corola lung de l ,' & 3 cm, de culoare gal ben&verzuie cu ' lobi inegali, ovai rotun.ii sau obtuzi. )eminele sunt brune, cu suprafaa reticulat i ==H de $4% & 3'% mg (p-n la '%% mg . /oninutul n nicotin oscileaz ntre 4 & $'(. N. tabacum #. (tutunul propriu&zis are tulpina de 1'&$'% (3%% cm, simpl sau puin ramificat spre v-rf, cu frunzele sesile, mai rar scurt peiolate, glandulos&proase, subiri, fine, cu nervuri puin evidente.

6i(. 8.1. 1 Nicotiana tabacum 718 'i Nicotiana rustica 7289 a - floare secionat; b -floare de N. tabacum; c - floare de N. rustica

/orola este infundibuliform, cu v-rful petalelor ascuit, de culoare roz sau roie, seminele sunt mici, reticulate, brune&roiatice, cu ==H 1% & $$% mg. /oninutul plantei n nicotin oscileaz ntre %,* i ',%(. )pecia N. tabacum cuprinde varietile> fruticosa, lancifolia, $irginica, brasiliensis, %a$anensis i macrop%&lla. )oi#ri. )oiurile de tutun au rezultat din "ibridarea a dou sau mai multe varieti, av-nd particulariti morfologice, biologice i calitative care le grupeaz n tipuri de tutun: oriental, semioriental, 'irginia, de mare consum, (urle&, pentru igri de foi. )ipul oriental se caracterizeaz prin frunze mici (lungimea frunzelor la eta.ul mi.lociu, 3% & 3' cm , precocitate mare (de la plantare & nflorire, '% & 6' zile , esutul frunzelor catifelat i elastic7 coninutul n nicotin sczut7 coninutul n "idrai de carbon solubili ridicat7 arom i gust plcute la fumat. Dup uscare predomin culorile galben, galben&portocalie i roie&desc"is. /apacitatea de producie este mic ($.$%% & $.+%% :g frunze uscate la "a , dar calitatea este superioar. )unt recomandate n cultur soiurile> D.ebel A.P. $3*, =olovata 2+, =olovata $14, D.ebel 3$3, D.ebel 3'3, D.ebel $+*. )ipul semioriental are frunzele mai mari (lungimea frunzelor la eta.ul mi.lociu, 3' & *3 cm , perioada de vegetaie mai lung (de la plantat la nflorit 1' &4% zile , esut foliar elastic, coninut n nicotin mai ridicat, coninutul n "idrai de carbon solubili mai sczut, dec-t la tipul oriental. Prin uscare frunzele se coloreaz rocat, asigur-nd igarete de calitate mi.locie i consum mare. /apacitatea de producie este mai ridicat ($.'%% L 3.%%% :gF"a frunze uscate , av-nd i o mare plasticitate ecologic. )e cultiv soiul M"impai AP '', M"impai $$$. )ipul 'irginia se caracterizeaz prin frunze mult mai mari (lungimea frunzelor la eta.ul mi.lociu, +% & '% cm , perioada de vegetaie mi.locie (de la plantat la nflorit 6% & 4' zile , coninut mi.lociu de nicotin, coninut n albumine sczut. Prin uscare artificial se obin frunze galbene de diferite nuane, cu arom fin, gust plcut. 0sigur producii mari i constante de frunze uscate ($.4%% &3.+%% :gF"a , soiurile av-nd mare plasticitate ecologic. @runzele acestor soiuri se folosesc pentru obinerea de igarete de calitate superioar, n Aom-nia sunt recomandate soiurile ,irginia $.$1*, ,irginia $26, ,irginia AP 3%1, ,irginia $4%. )ipul (urle& se caracterizeaz prin plante cu frunze mari, perioada de vegetaie lung (de la plantat la nflorit, 4' & 2% zile7, conturul plantei conic, capacitate de producie ridicat (peste 3.%%% :gF"a frunze uscate . @runza este fin, elastic, cu capacitate mare de absorbie i reinere a sosurilor, pretabil la obinerea igrilor de foi. )e cultiv soiurile> HurleN $$+ i HurleN 3*' HurleN 33+, Tenessee 46. )ipul de mare consum grupeaz soiuri cu frunzele mari, perioada de vegetaie lung, coninut ridicat n nicotin (l & '( , dar redus n "idrai de carbon solubili. @runzele uscate produc un tutun de culoare roie p-n la castanie&brun. /apacitatea de producie este mare ($.4%% & 3.+%% :gF"a frunze uscate . )e obin igarete de calitate mi.locie i inferioar. )e cultiv soiurile Hanat & $*, Hanat AP $3', Hrgan& $*3, Hrgan $**, Hrgan $4', Hanat 2'.

)ipul pentru igri de foi este caracterizat prin soiuri cu frunze mari, elastice, nefragile, potrivite pentru confecionarea igrilor de foi. )unt folosite soiurile ;avana i )tmrean. Principalele caracteristici ale soiurilor de tutun sunt date n tabelul 4.3. :onar$a +oi#ri%or &$ t#t#n este fcut cu mare strictee. 0stfel, soiul D.ebel este zonat n centrul Clteniei, pe ,alea Iiului i afluenilor lui soiul, =olovata n zona colinar din =oldova, Dobrogea i /-mpia =unteniei, soiurile M"impai sunt propice pentru colinele din =untenia (soiul M"impai AP&'' poate fi cultivat i n zona colinar a =oldovei i Dobrogei 7 soiurile ,irginia sunt cultivate pe valea =ureului, T-rnavelor, nisipurile din vestul rii, Cltenia i =oldova7 soiurile de mare consum gsesc condiii optime n /-mpia de ,est i /-mpia Hrganului, soiul HurleN este cultivat n /entrul i <ord & ,estul Transilvaniei i n Hanat 8.1.2. Parti #%ariti mor"o%o(i $ 'i *io%o(i $ R& ina tutunului este pivotant, groas, profund ($'% & 3%% cm , cu rdcini laterale puternic ramificate> masa principal a rdcinilor (4+,'( a.unge n stratul de sol p-n la 3% cm ad-ncime (0. PA8B)/5, $2*4 . Dup plantare, rdcinile cresc mult mai repede dec-t prile epigee, a.ung-nd 8a 13,' cm dup *' zile de la plantare, fa de *% cm partea aerian, n aceeai perioad. T#%pina este erect, nalt de 1'&$'% (3%% cm, cilindric, glandulos proas, uneori muc"iat. En partea superioar, de la subsuoara frunzelor, tulpina emite ramificaii (copiii din numeroii muguri axilari. 6r#nz$%$ (foile sunt simple, rotunde, ovale, lat&ovale, oval&alungite, eliptice sau lanceolate, acuminate, sesile sau scurt&peiolate, glandulos&proase7 sunt de culoare verde n diferite nuane, n funcie de soi i v-rsta plantei, mai mari 8a baz i mai mici spre v-rful plantei. 9imbul frunzei poate fi simetric sau asimetric (cu,v-rful puin ndoit 7 frunzele, sesile, prezint auricule sub forma unor aripioare. 9ungimea frunzei oscileaz de la ' cm p-n la $%% cm. @runza poate fi neted sau ondulat, cu nervuri mai fine. /uloarea frunzelor, din verde&glbui la recoltare, se sc"imb n timpul prelucrrilor ce urmeaz, prin degradarea clorofilei, n galben desc"is, galben& roiatic, castaniu&desc"is sau brun&intens, n funcie de soi i tip. ?esutul frunzelor de tutun poate fi consistent sau af-nat, n funcie de soi, condiiile de clim, sol, agrote"nica folosit, poziia pe tulpin. 9a frunzele destinate pentru nveliul igrilor de foi, elasticitatea este o nsuire deosebit de important. 6%ori%$ sunt dispuse n raceme sau panicule terminale, av-nd caliciul din ' sepale fidate, tubulos campanulat sau ovoidal, corola gamopetal infundibuliform, campanulat sau alungit&tubuloas, limbul cinci fidat de culoare aib, roz, roie, verde&glbuie7 androceul are ' stamine, iar gineceul este format din ovar cu dou c-rpele, bilocular, stil filamentar i stigmat capitat sau uor lobat. En ovar se gsesc numeroase ovule.

Tabelul 8.2. )oi#ri%$ &$ t#t#n #%ti;at$ .n Rom-nia

Tip#% )oi#% Ta%ia p%ant$i 7 m8 6r#nza Nr. p$ p%ant L#n(. Raport 6orma 7 m8 &iam$tra% < ni otin R$zi+t$nt %a9 Man P#tr$z. r& ini. P$rio&. =$($t. P%ant.1 r$ o%t. :on$%$ &$ #%t#r

D.ebel $3* D.ebel 3 $3 D.ebel 3'3 Criental =olovata 2+

$*% $6%&$1% $'%&$6%

*+&*6 *3&*+ &

$4&3% 3+,$ 3*,*

eliptic eliptic& oval eliptic& oval eliptic

& & $,1

%,**

@.H. H.

H.

4% 1*&$%3

/entrul Clteniei, ,alea Iiului

%,6%

H.

H.

1'&4'

)udul rii =oldova, Dobrogea, =untenia, Oone colin. =oldova, Dobrogea, =untenia /olinele di =untenia, =oldova i Dobrogea /entrul i sudul Clteniei <isipurile din Cltenia )udul rii

$%%&$3%

*3&*+

3%&3*

$,2

%,3+

H.

H.

$%+&$33

=olovata $14

$%%&$%3

3'&*%

$4&3%

eliptic

$,2

%,'%

H.

H.

1'&4%

)emioriental M"impai '' ,irginia ,irginia $$1* ,irginia $26 ,irginia 3%1 ,irginia $4% HurleN HurleN $$+ HurleN 3*' Tenessee 46 HurleN 33+ De mare Hanat $3' consum Hanat $* Hanal 2' Hrgan $*3 Hrgan $**

$'%&$1% $4%&$4' $*% $4%&3%% $6'&$1' $1'&$22 $6%&$4% $1%&$2% 3%1&3$3 $6%&$4% $1%&$2% $1'&$4' $1%&$4% $4%

36&34 3'&34 $2 & 34&*% 33&3+ $1 31&*% 3+&3' 3'&*% 3%&3' 3+&36 3'&*% 3+&31

3'&34 +'&'% +'&'% +%&'% & & +'&'% & 61&13 +%&'% +%&'% & +'&'% &

eliptic eliptic eliptic eliptic& lanciol & eliptic eliptic& lanciol . eliptic & oval lat& oval oval oval eliptic

& 3,$ 3,% 3,% & & 3 & & $,' $,' & $,' &

%,4% $&$,' $,$ $,' & $,' $,3 $,'+& $,4' $,'4 $,3&$,6 $,3&$,4 $,+ $,3&$,' $,3

@.H. H. @.H, @.H. T. H. H. ). T. @.H. ). ). H. H.

H. H. =. H. H. & =. & H. =. ). & H. &

26&$%% $%%&$3% 22&$%% $32

4+&$3% )udul rii $3%&$*3 & $$6 Pe soluri nisipoase

24&$*$ /-mpia de vest i sud $%*&$+2 Oone favorabile 2'&$%% /-mpia de vest 2'&$%% & $$2 $%%&$%' /-mpia Hrganului 4'&$%%

*n anul +,,, au mai fost -nregistrate in catalogul soiurilor i %ibrizilor, soiurile: .%impai /// semioriental!0 (rgan /12 mare consum!0 34ebel /56 oriental!, iar in +,,/ soiurile : (urle& /75 (!, 8olo$ata /22 9!.

Enflorirea ncepe cu floarea central i se face ealonat n 3' & *% de zile, iar de la formarea bobocului floral la desc"iderea florii trec circa $+ zile. 6r# t#% este o capsul bilocular, alungit&ovoidal, de culoare cafenie, cu 3.%%%&+.%%% semine. )m-na este mic, ovoidal, subreniform, puin turtit, cu "il pronunat i cu reticulaii pe ntreaga suprafa. Bmbrionul este voluminos i ncon.urat de albumen. ==H oscileaz de la 1% la '%% mg. )m-na conine *1 & +'( ulei. 8.1.4. C$rin$ "a &$ %im 'i +o% T$mp$rat#ra. Tutunul este o plant termofil, ns de mult timp se cultiv n zona temperat, datorit faptului c o parte din perioada de vegetaie o parcurge n spaiu prote.at (rsadni, tunel, solar, ser etc. . /erinele mari fa de cldur fac ca sm-na de tutun s germineze 8a minimum $3P/ ($% & $4P/ la specia Nicotiana tabacum i 1 & 4P/ la N. rustica. Temperatura optim de cretere a plantelor este de 31P/, (av-nd limite de 3'P/ i *%P/ iar temperaturile de $6 & $1P/ nrutesc calitatea tutunului (H5/8<)D8, $2'2 . Dac rsadul a fost corespunztor> :clit; nainte de plantare plantele mici suport, pentru o perioad scurt de timp, &$P/, & &3P/. Pentru ntreaga perioad de vegetaie tutunul are nevoie de 3.'%% &3.2%%P/ provenite din nsumarea temperaturilor mai mari de 'P/. n climatul cald i secetos se reduc dimensiunile frunzelor, dar se obine tutun cu arom excelent, n timp ce n climat rece, cu precipitaii abundente, se formeaz frunze cu esuturi grosiere, lipsite de arom, bogate n nicotin. Apa. @a de umiditate, tutunul nu este o plant extrem de pretenioas. Dac umiditatea este n exces, producia scade cantitativ i calitativ (soluri mai greu permeabile , se prelungete perioada de vegetaie i se sensibilizeaz plantele la boli (D5 P9B))8), $26% . 9a regim pluviometric sczut frunzele rm-n mici i groase, combustibilitatea lor scade, numrul de frunze este mic, nflorirea nt-rzie. /onsumul de ap specific al tutunului oscileaz ntre *%% & '%%. Tutunul vegeteaz bine c-nd se realizeaz n lunile mai, iunie i iulie c-te 4% & 1% mm precipitaii (lunare , c-t mai uniform repartizate. 9unile august i septembrie, mai secetoase, asigur condiii bune pentru maturarea frunzelor, dospirea i uscarea lor. @runze de calitate se obin n condiii de umiditate relativ ridicat, form-ndu&se esut foliar plin, catifelat, bogat n uleiuri eterice i rini. L#mina. 8nflueneaz producia i calitatea tutunului, prin dezvoltarea unor frunze fine, subiri, elastice i rezistente, aa cum se cere tipului pentru igri de foi la lumin mai redus7 n celelalte cazuri plantele trebuie s dispun de lumin mai mult. =-nt#ri%$ p#t$rni $ nu sunt favorabile tutunului, deoarece ele pot provoca ruperea plantelor, deteriorarea frunzelor i nrutirea condiiilor pentru uscatul la soare. ,-nturile moderate care primenesc continuu atmosfera i o menin mai uscat, creeaz condiii mai puin favorabile pentru dezvoltarea

bolilor criptogamice. )o%#%. )oiurile prezint prin nsuirile fizice i c"imice, o importan deosebit pentru producia i calitatea tutunului. )unt favorabile soiurile uoare i lutoase, calde, permeabile, cu p;&ul cuprins ntre 6,+ & 1,*. /erinele fa de sol se difereniaz n funcie de tipul de tutun astfel> soiurile de tip oriental gsesc condiii bune pe soluri nisipo&pietroase superficiale, slab fertile, pe aluviuni vec"i, calde, permeabile, cu expoziie sudic, bine nsorite7 soiurile de tip semioriental, dau producii ridicate pe soluri aluviale, brun&rocate, cernoziomuri puternic levigate, caide, permeabile, cu expoziie sudic7 pentru soiurile de tip ,irginia, cele mai potrivite soluri sunt cele profunde, uoare, srace n substane nutritive (cernoziomuri nisipoase i nisipuri eoliene 7 soiurile de mare consum reuesc pe solurile lutoase, fertile, profunde, calde, permeabile din seria cernoziomurilor, solurilor brune sau brune lcovitite7 soiurile pentru igri de foi realizeaz frunze de calitate pe solurile aluviale, iuto&nisipoase, profundQ, umede, bogate n substane nutritive i "umus, cum a fi terenurile formate pe sedimente aduse de ape, provenite din descompunerea recent a rocilor. En Aom-nia s&au identificat peste '6% mii "a de teren cu condiii favorabile i peste *6% mii "a cu condiii foarte favorabile7 dispunem de un potenial natural extrem de favorabil tutunului, at-t pentru producii mari c-t i de calitate. 8.2. T$!no%o(ia &$ #%ti;ar$ a t#t#n#%#i 8.2.1. Rotaia Tutunul suport monocultura mai muli ani fr s se nregistreze fenomenul de !obosealJ a solului, dar se distruge structura solului i se nmulesc paraziii specifici (boli, viroze, duntori . Pe terenuri proaspt defriate, dup o pa.ite deselenit sau dup o plant peren, tutunul se poate cultiva 3 & * ani la r-nd, ntruc-t aceste suprafee sunt fertile i libere de parazii specifici, n aceste condiii se obin rezultate bune la soiurile de tutun pentru igri de foi, dar nu i pentru tipul Criental i ,irginia. /ultivarea tutunului n monocultura se ia n considerare numai n situaia n care terenurile specifice tipului i soiului ce se cultiv nu sunt suficiente, iar amplasarea pe alte terenuri dec-t cele specifice duce la diminuarea calitii. )pre deosebire de monocultura, asolamentul contribuie la obinerea unor recolte mari de tutun, superioare calitativ i rentabile, fc-nd ca soiurile s&i pstreze nsuirile normale bio&productive, reduc-ndu&se gradul de infestare a solului cu semine de buruieni, boli i duntori specifici. 0legerea plantei premergtoare tutunului se face n funcie de tipul de tutun cultivat> pentru soiurile din tipul oriental, semioriental i ,irginia, cultivate pentru igarete superioare, cele mai bune premergtoare sunt cerealele pioase> gr-u, orz, ovz. 0cestea, recolt-ndu&se timpuriu, permit executarea n bune condiii a lucrrilor solului, mbuntirea structurii lui, mbogirea n substane organice7 soiurile tipului de mare consum pentru igarete, pot fi cultivate dup leguminoasele pentru boabe, dac solurile sunt mai srace7

tutunurile mai tari la fumat, destinate igrilor de foi sau pentru pip se cultiv dup leguminoase (borceag, mazre etc. care las solul bogat n azot. Porumbul (cel tratat cu erbicide triazinice este interzis ca plant premergtoare i bumbacul sunt mai puin indicate ca premergtoare pentru tutun, din cauz c prsesc t-rziu terenul, se distruge structura solului prin praile, rm-n resturi vegetale care mpiedic plantarea tutunului n condiii bune, se nt-rzie executarea lucrrilor solului. <ici alte plante prsitoare nu sunt indicate ca premergtoare, deoarece, repetarea pritului duce la distrugerea structurii solului, se dezvolt numeroi duntori polifagi (viermi&s-rm, bu"a semnturilor etc. periculoi pentru tutun. <u se recomand ca plant premergtoare tutunului cele din familia Solanaceae (cartofi, tomate, ardei etc. , apoi castraveii, pepenii, varza, dovleceii, fasolea, c-nepa i floarea& soarelui, datorit unor parazii comuni (viroze, lupoaie, diferite insecte . Tutunul este o bun premergtoare pentru toate culturile, cu excepia celor care au duntori comuni, a solanaceelor, ntruc-t elibereaz terenul destul de timpuriu i&$ las curat de buruieni i n bun stare de fertilitate. 8.2.2. 6$rti%izar$a 0dministrarea de macroelemente (<, P, D, /a, =g , microelemente (H, /8, On, @e, =n, =o etc. i ngrminte organice constituie un mi.loc important de sporire a produciei i de mbuntire a calitii frunzelor de tutun. Tutunul are cerine mari fa de elementele fertilizante at-t, cantitativ, c-t i a raportului dintre ele, n funcie de tipul i soiul cultivat, de sol, precum i de zona ecologic de cultur. 9a o producie de $.%%% :g frunze uscate tutunul consum 1',' :g azot, $6,* :g P3%', $3+,3 :g D3C i $%+ /aC (;8T$BA i )0HC5A8<, $26' . /ercetrile din ara noastr, cu diverse soiuri, au scos n eviden consumuri apropiate de elemente nutritive. )e observ c tutunul este o plant mare consumatoare de potasiu i calciu, mi.locie de azot i mic de fosfor. De la transplantare i p-n la maturitatea te"nic (6% & 2% zile , timpul este prea scurt pentru a permite plantei s valorifice ngrmintele cu aciune lent. Engrmintele aplicate trebuie s fie c-t mai complete i n raporturi c-t mai ec"ilibrate. @ertilizarea unilateral influeneaz negativ calitatea frunzelor, dar i producia. Azotul, n interdependen cu fosforul i potasiul, influeneaz creterea frunzelor i coninutul n nicotin. Din a $'&a zi de la plantare i p-n n a +'&a zi, absorbia azotului este foarte intens, dup care se reduce, ca i n primele $' zile de via (R. P0ADBA, $2*1 . Fosforul are aciune pozitiv at-t asupra produciei, c-t i a calitii acesteia, sporind coninutul n "idrai de carbon din frunze. 0ciunea pozitiv se manifest nc din primele zile ale vegetaiei, c-nd tutunul se afl n rsadni, influen-nd pozitiv creterea sistemului radicular. 9a exces de fosfor se reduce combustibilitatea tutunului. Potasiul amelioreaz nsuirile de calitate a tutunului> gust. arom, culoare, ardere i mrete coninutul n "idrai de carbon solubili.

alciul este important ca element de nutriie, c-t i indirect, prin raporturile cu alte elemente din sol, raporturi care influeneaz mai mult absorbia acestora. 8nsuficiena calciului determin apariia de frunze deformate, groase, de calitate inferioar7 excesul de calciu conduce la formarea de frunze casante, !ru colorateJ, cu combustibilitate redus. !unoiul de "ra#d. Tutunul valorific bine gunoiul de gra.d n doze de 3% & +% tF"a la tipul HurleN, $%&3% tF"a la soiurile din tipul de mare consum i pentru igri de foi, '&$% tF"a la soiurile pentru igarete superioare, cu excepia celor din tipul oriental la care nu se aplic. Pe solurile nisipoase din sudul Clteniei i din vestul trii, la soiurile de tip ,irginia, se recomand aplicarea gunoiului de gra.d la planta premergtoare, sub artura de baz, mpreun cu +4 & 6+ :gF"a, P3C', adug-ndu&se la plantarea tutunului *3 & +4 :gF"a <. Pe celelalte tipuri de sol gunoiul se aplic direct, completat cu ngrminte fosfatice i potasice, pentru diminuarea efectului negativ al azotului. 5n teren fertilizat cu ngrminte organice pune la dispoziia plantelor de tutun substane nutritive necesare, astfel nc-t plantele se vor dezvolta mai repede, suport-nd mai bine seceta din iulie i august. Pe terenurile slab fertile i, mai ales, pe cele nisipoase, ngrmintele verzi (trifoi rou, lupin, secar etc. pot folosi ca surs de materie organic pentru tutun, mrind gradul de fertilitate a solului, conserv-nd umiditatea i sporind af-narea solurilor compacte. /"iar i tulpinile de tutun tocate sunt o surs de materie organic, ls-nd n sol + & ' (, D3C i 3 & *( <. A$licarea %n"r&mintelor, ngrmintele c"imice sunt eficiente la toate tipurile de tutun i pe toate tipurile de sol, aplic-ndu&se n funcie de fertilitate i soiul cultivat aa cum rezult din tabelul 4.* ntocmit dup dozele recomandate de )./././.8.T. Hucureti.
Tabelul 8.'. >oz$ ori$ntati;$ &$ .n(r'mint$ .n "#n i$ &$ "$rti%itat$a +o%#%#i 'i tip#% &$ t#t#n. 6$rti%itat$a +o%#%#i >oz$ 7?(@!a +. a.8 Tip#ri &$ t#t#n Apro;izionar$ In&i $ E%$m$nt$ P232 A2O azot Mar$ 7ppm8 7ppm8 Ori$nta% )$miori$nta% =ir(inia B#r%$B 7IN8 on+#m
@. slab )lab =i.locie
& S3 S%,4 4,$&$4,% & S 66,% P3C' < P3C' D3C < P3%' D3C < P3C' D3C P3C' D3% 1% +% 6% 1% *% '% 6% 3% +% +% & & 2% '% 4% 2% +% 6% 1% *% '% '% & & $3% '% $%% $3% +% 4% $%% 3% 1% 1% '% '% $6% $3% $+% $6% 4% $%% $+% 1% 4% $%% 6% 6% $3% 4% $%% $3% 1% 4% $%% '% 6% 6% & &

3,$&+,% +,$&6,%

$4,$&*6,%

66,$&$*3,%

Hun @. bun

*6,$&13,% $*3,$&3%%,%

&

T 13,$

S 3%%,%

)istemul de aplicare a ngrmintelor (epoci i metode de aplicare

trebuie s in cont de felul ngrm-ntului, tipul de sol, planta premergtoare i te"nologia aplicat astfel nc-t fertilizantul s a.ung n zona activ de absorbie a sistemului radicular, pentru a fi utilizat c-t mai bine. @ertilizarea 8a tutun poate fi de baz7 n momentul plantrii i n timpul vegetaiei, (suplimentar . *n cazul fertilizrii de baz, ngrminte le se aplic sub artura de baz (gunoiul, fosforul i potasiul , contribuind la aprovizionarea cu elemente nutritive a plantelor de tutun vreme ndelungat, urmrind fertilitatea solului i mbuntind nsuirile fizice, c"imice i biologice ale acestuia, iar azotul se aplic 8a pregtirea solului pentru plantare. <ertilizarea -n momentul plantrii asigur elemente de nutriie n primele faze de vegetaie i se face, de regul, localizat (pe r-nd , n apropierea sistemului radicular, mrindu&se coeficientul de utilizare a substanelor nutritive. <ertilizarea suplimentar se face prin aplicarea ngrmintelor pe sol, dar i prin tratamente extraradiculare cu soluii nutritive care conin n special azot. =>darea= tutunului la plantare cu o soluie nutritiv diluat (6 g < +& $3 g P3C' la $% l ap , folosind %,' l la plant, a.ut la prinderea mai bun a plntuelor i creterea lor ulterioar, ngrmintele suplimentare aplicate pe sol se ncorporeaz prin praile cu a.utorul cultivatorului. Dup apariia inflorescenelor, fertilizarea suplimentar nu mai este eficient. C fertilizare cu<>P l >*($%& $' :g < & *% & +' :g P3%* este eficient dac se aplic la prima prail. Engrmintele complexe dau rezultate bune atunci c-nd se folosesc elemente nutritive n raporturi corespunztoare (0<8?80, $21+ , aa cum rezult din tabelul 4.+. Amendamentele folosite la tutun. Tutunul se dezvolt n bune condiii la un p; al solului slab acid, cuprins ntre ',6 & 6,6. Dac p;&ul solului scade sub ',6 este nevoie s se intervin cu amendamente calcaroase. )e asigur, astfel, i nlturarea pericolului apariiei efectelor negative asupra tutunului datorate toxicitii magneziului. )e aplic 6 tF"a amendamente calcaroase sub artura de baz, o dat la + ani, cresc-nd, totodat, coninutul calciului n frunze cu consecine favorabile.
Tabelul 8.(. Raport#ri .ntr$ $%$m$nt$%$ n#triti;$ %a t#t#n Tip#% &$ t#t#n N P Criental )emioriental ,irginia, HurleN =are consum ?igri de foi $ $ 8 $ 3 3&* $,'&3 $,'&3 $ $ A $&3 $&$,' $$,' $ $&3

8.2.,. L# rri%$ +o%#%#i

Terenul ce urmeaz a fi plantat cu tutun trebuie pregtit cu mult atenie. )olul trebuie s fie af-nat profund, mrunii corespunztor, pentru a acumula i pstra umiditatea i pentru a se combate buruienile. Bxperienele din ara noastr au scos n eviden c arturile executate la 33 - 3' cm ad-ncime dau rezultatele cele mai bune. n solurile uoare se lucreaz mai superficial dec-t pe cele mi.locii i grele. Bste necesar ca, prin artur, s se evite formarea "ardpanului. )olurile nisipoase din zona de cultur a tutunului de tip ,irginia trebuie arate la ad-ncimea de 34 & *% cm, toamna t-rziu sau primvara devreme (PCP, $21+ ocazie cu care se ncorporeaz i ngrmintele organice i minerale, n aceast artur se acumuleaz o cantitate mare de ap i se reduce evaporaia, nitraii se acumuleaz mai ad-nc n sol, unde pe terenurile nisipoase se dezvolt cea mai mare parte din rdcini (A05;B, $2'4 . En primvar artura se lucreaz cu grapa c-t mai de timpuriu, apoi terenul se ntreine curat de buruieni i af-nat cu a.utorul cultivatorului urmat de grap. Dac solul s&a tasat prea mult n timpul iernii, se execut o artur superficial ($% & $' cm cu plugul fr corman, urmat de grap. )e efectueaz l & * af-nri p-n la plantare i se evit pulverizarea solului. 0d-ncimea de af-nare cu cultivatorul este de $% & $3 cm. 8.2.0. Pro&# $r$a 'i p%antar$a r+a&#%#i Tutunul nu se seamn direct n c-mp, deoarece are o mare sensibilitate la temperaturile .oase. Merminaia lui la cel puin $3P/ i o perioad de vegetaie relativ lung determin ca tutunul s se nsm-neze i s creasc o anumit perioad de timp n rsadnie. <umai dup ce vremea s&a nclzit i a trecut pericolul ng"eurilor t-rzii de primvar, el se transplanteaz n c-mp, n teren pregtit n prealabil. 8.2.(.1. Producerea rsadului R+a&ni$%$C n condiiile din ara noastr, cele mai indicate pentru producerea rsadului sunt rsadniele nclzite cu biocombustibili (gunoi de gra.d proaspt , fr a fi influenate de condiiile climatice din primvar. Bxist i rsadnie nclzite cu aburi sau ap cald. /ele mai indicate rsadnie sunt cele la care platforma de gunoi (cel mai bun, de cabaline bine tasat, este de +% & 6% cm grosime, suprafaa calcul-ndu&se n funcie de numrul de rame (tocuri ce urmeaz s se aeze pe platform, distana ntre ele fiind de '% cm, iar la marginea platformei de 6% cm. Tocurile de rsadni :se -mbrac; n gunoi i n interior i n exterior, ls-ndu&se '&6 zile pentru aezarea gunoiului. )e introduce apoi n tocul rsadniei amestecul nutritiv format din o parte pm-nt de elin sau grdin, dou pri mrania i o parte nisip, dup ce, n prealabil, a fost dezinfectat cu Hasamid M 24 n doz de *' gFm3 sau Dazomet 2% M & 2( n doz de *' gFm 3 sau Hromur de met"il '% & 1' gFm 3 ori @ormalin *4( (concentraie +( n doz de 3 l soluie la m3 sau ,apam 3(.

Pentru dezinfecie amestecul nutritiv se ntinde n strat subire de $%&$' cm grosime i se trateaz cu produsele specificate, se omogenizeaz, se adun n grmezi i se acoper cu folie de polietilen. Dezinfecia cu Hasamid se face nc din toamn sau n cursul iernii. )e introduce amestecul nutritiv sub forma unui strat de $' & 3% cm grosime, se acoper tocurile cu geamuri timp de 4 & $3 zile7 n acest timp, prin procesele fermentative din gunoi se dega. cldur, temperatura ridic-ndu&se la 6%P/ dup +&' zile. Dup 4&$3 zile temperatura se stabilizeaz la circa +%P/, c-nd se poate trece la semnat. Asadniele se nfiineaz cu 6% - ?2 de zile nainte de plantarea tutunului (tab. 4.' . Sm@na destinat semnatului este produs n uniti specializate pentru fiecare soi ce se cultiv i se expediaz la productori tratat cu /riptodin ' gF:g sm-n sau =erpan ' gF:g sm-n. Pentru grbirea rsririi sm-na poate fi prencolit n prealabil, asigur-ndu&se obinerea rsadului :bun de plantare; cu ' & $% zile mai devreme. )uprafaa de rsadnia se calculeaz n funcie de numrul de plante ce se obin la m3, desimea plantelor n c-mp i suprafaa planificat a se planta cu soiul respectiv. En rsadniele calde se obin 3.3%% & 3.'%% fire de rsad la m 3, din care 3.%%% fire sunt bune de plantat, n rsadniele semicalde se obin 3.%%% fire la m3, iar n cele reci $.'%% fire rsad la m 3, bune de plantat fiind $.'%% i respectiv, $.%%% de fire la m3. )uprafaa de rsadni, n funcie de soi, este dat n tabelul 4.6. /antitatea de sm-n este de %,+ & %,6 gFm 3 n rsadnie calde i %,' & %,1 gFm n rsadnie reci i tunele. En afar de rsadniele calde rsadul de tutun se mai poate obine n sere, solarii nclzite sau nenclzite, n rsadnie semicalde i n tunele sau n brazde reci.
Tabelul 8.). P$rioa&a &$ +$mnat a t#t#n#%#i .n r+a&ni :ona P$rioa&a &$ +$mnat R+a&ni$ a%&$ )udul rii <ordul rii i zonele mai reci 3' 88 & $% 888 $ 888 & $% 888 R+a&ni$ +$mi a%&$ $% 888 & 3% 888 $% 888 & 3% 888 T#n$%$ $'888 & *%888 3%888 & *% 888

Tabelul 8.*.

)#pra"aa &$ r+a&ni p$ntr# % !a &$ t#t#n )oi#% 7tip#ri8 R+a&ni a%& )o%arii 'i t#n$% D.ebel (C =olovata (C M"impai ().C ,irginia (, HurleN (H Hanat (=./ Hrgan (=./ 2%&$%% 1%&4% 6%&6' +%&'' *'&+% *'&+% +%&+' $%%&$$% 4%&4' 6'&1% +'&'% +%&+' +%&+' +'&'%

Braz&$ r$ i $3%&$*% $%%&$$% 1'&4% ''&6% +'&'% +'&'% ''&6%

)$mnat#% se face manual prin mprtiere, dup ce n prealabil, sm-na (mic de tutun se amestec cu nisip uscat7 l :g nisip pentru cantitatea de sm-n necesar la 6 m3. Dup semnat se mprtie deasupra seminei un strat de mrani foarte bine mrunit i cernut, n grosime de * & + mm, se preseaz uniform cu o sc-ndur, pentru a pune n contact intim sm-na cu pm-ntul, apoi se ud cu ap cldu (cu stropitoarea cu sit fin i se acoper tocul de rsadni cu geamuri. )m-na germineaz i planta rsare ntr&o perioad cu 1 & 2 zile. En rsadniele calde semnatul se face c-nd temperatura din stratul de gunoi a sczut la *% &*'P/. Engri.irea rsadului consta din> asigurarea i reglarea temperaturii n rsadniei, aerisirea7 udarea, combaterea buruienilor, rrirea, terotatul, fertilizarea suplimentar, combaterea bolilor i duntorilor i clirea rsadului etc. Asigurarea i reglarea temperaturii -n rsadnie se face cu scopul bunei germinri a seminelor i rsririi plantelor. P-n la rsrire este necesar o temperatur de *% & *3P/. 8mediat dup rsrire se renun n timpul zilei, la prote.area rsadnielor cu rogo.ini, temperatura pstr-ndu&se n limitele de l 4 &3'P/. /ontrolul temperaturii se face cu termometre de sol i de camer. 8n zilele prea clduroase se folosete umbrirea. P-n n faza de urec"iue, rsadul va f umbrit ziua ntre orele $$ & $67 dup aceast faz rsadul se umbrete numai n zilele foarte calde, asigur-ndu&se condiii normale de iluminare prin splarea geamurilor i foliei i ndeprtarea acestora n zilele clduroase. Aerisirea rsadului, n perioada germinrii seminelor aerisirea se face numai la orele amiezii, n situaia c-nd temperatura este prea ridicat. Pe msur ce crete rsadul, aerisirea se, face mai des. n prima perioad de cretere a rsadului ramele se ridic pe supori la o nlime de ' & 6 cm, o perioad scurt n timpul amiezii, apoi ramele se ridic la 3% & *% cm deasupra tocului, menin-ndu&se ridicate tot timpul zilei. Dup faza de urec"iue rsadniele se in descoperite pe timp clduros, toat ziua i se acoper numai noaptea sau c-nd timpul este rece i ploios. )erele, solariile i tunelele se aerisesc mai intens. >darea rsadului este o operaiune foarte important, av-nd drept scop meninerea unei umiditi moderate n stratul superficial al patului germinativ.

9a nceput rsadurile se ud mai des i cu cantiti mai mici de ap, apoi mai rar, dar cu norme mai mari de udare, n perioada semnat & rsrire & nrdcinare i n faza de cruciuli, c-nd sistemul radicular al rsadului se dezvolt mai lent, udrile vor fi p-n la trei pe zi, cu norme de %,' & $,% lFm 3. Prima udare se face n .urul orei 2, a doua la amiaz i a treia n .urul orei $6. Temperatura apei n perioada germinrii trebuie s fie mai ridicat7 dup aceea apa va avea temperatura aerului atmosferic. Pe timp rece apa se nclzete, astfel nc-t, n momentul c-nd a.unge pe rsad, s aib o temperatur de 3* & 3'P /. Entre fazele de :cruciulia; i :urec%iue; rsadul nu se ud 3 & * zile, conferindu&i rezisten la mbolnvire, dup care se poate uda normal. Dup faza de urec"iue i p-n la clirea rsadului pentru plantat, udarea se face mai rar, asigur-ndu&se ap suficient n stratul nutritiv, pe 4 & $% cm ad-ncime. Aombaterea buruienilor se face prin pliviri sau cu erbicide. Primul plivit are loc c-nd plantele au rsrit i buruienile depesc ca dimensiune tutunul i se efectueaz dup ce s&a udat bine cu ap, astfel nc-t, prin smulgerea buruienilor, s nu fie deran.ate plantele de tutun. Bste bine ca plivitul s se fac n zilele mai nnourate, mai puin clduroase. Plivitul se execut de c-te ori este nevoie. /ombaterea buruienilor se poate face i cu a.utorul erbicidelor. )e recomand erbicidul Bnide '% RP n doz de $,' gFm3, aplicat concomitent cu semnatul sau cu l & * zile dup semnat, sau erbicidul Devrinol '% RP, * gF3' m3, aplicat cu 1 zile nainte de semnat. )e poate folosi i erbicidul DNmid %,' gFm3. "ritul rsadului se face spre sf-ritul fazei de cruciuli, fr a depi faza de urec"iue, proced-ndu&se ca la plivit, atunci c-nd se constat c desimea rsadurilor este prea mare. )erotatul se efectueaz cu scopul de a dezvolta un numr mai mare de rdcini laterale de la baza tulpiniei. /onst din mprtierea sau cernerea peste rsad a unei cantiti de mrani sau amestec nutritiv, dezinfectate n prealabil, stratul dintre plante av-nd %,3 & %,' cm grosime. Terotatul se repet la intervale de *&' zile, av-nd i rolul de a evita splarea stratului superior de sol din rsadni i formarea crustei. Terota.ul se execut dup fiecare plivit, rrit, c-nd frunzele sunt uscate, pentru a nu se lipi mrani de ele. Dup terotare, mrani se scutur de pe frunze i apoi se efectueaz udarea. <ertilizarea suplimentar este impus de consumul ridicat al elementelor nutritive de ctre plante i datorit splrii lor cu ocazia udrilor, fiind necesar repetarea operaiei de * & + ori n timpul perioadei de vegetaie n rsadni> prima fertilizare se face n faza de cruciuli7 a doua la + & ' zile dup prima7 a treia c-nd rsadul este n faza de urec"iue, iar a patra se face cu 1 & $% zile nainte de transplantare n c-mp. @ertilizarea cu ngrminte c"imice se face folosind o soluie format din $% l ap, '% g sulfat de amoniu sau *% & '% g azotat de amoniu, 4% & $3% g superfosfat i +% & 4% g sulfat de potasiu. )oluia se dilueaz cu o cantitate egal de ap i se utilizeaz 3 lFm 3, dup care se ud foarte bine pentru a spla ngrmintele de pe frunze. @ertilizarea suplimentar cu soluie de gunoi de pasre este foarte

eficient. 9a o parte gunoi de pasre uscat se folosesc zece pri ap. Munoiul se pune ntr&un sac de p-nz rar i se ine n ap la macerat 3+ de ore, agit-ndu&se din timp n timp. /oninutul sacului se stoarce bine iar soluia rezultat se dilueaz cu o cantitate egal de ap. )e folosesc 3 l soluie la m 3. Dup fiecare fertilizare rsadul se ud abundent. Aombaterea bolilor. Principalele boli ale rsadului de tutun sunt> cderea rsadului, produs de "%izoctonia solani i B&t%ium sp. putrezirea neagr a rdcinilor provocat de )%ielo$iopsis basicola i mana tutunului, produs de ciuperca Beronospora tabacina. /derea rsadului se combate cu Tiuram 1% P5 sau /aptadin '% P5, n concentraie de %,*(, folosindu&se *% l soluie la $%% m 3 rsadni, repet-ndu&se tratamentul dup 1 zile. Putrezirea neagr a rdcinilor se combate cu fungicidul /"inoin &@undazol n doz de 3 gFm3, folosindu&se U%% l soluie la $%% m 3 rsadni, tratamentul repet-ndu&se dup 1 zile. =ana se combate cu Tiuram 1% P5, /aptadin '% P5, Turdacupral '% P5 sau Perozin H 1', toate n concentraie de %,*%(, folosindu&se *% l soluie pentru $%% m3 rsadni. Aombaterea duntorilor. Principalii duntori n rsadni sunt> coropinia .r&llotalpa gr&llotalpa! i tripsul tutunului )%rips tabaci!. /ombaterea c"imic a coropiniei se face aplic-nd, nainte de semnat, unul din insecticidele> @uradan $% M, n doz de * & ' gFm 3 sau )intogrill 'M n doz de * gFm3, distribuite uniform. /oropinia se mai combate i cu momeli otrvite. Tripsul este un duntor periculos i pentru faptul c transmite n rsad virusul care produce boala petelor de bronz #&copersicum $irus 6 )mit" . Pentru combatere se utilizeaz insecticidul /arbetox *1 B/ %,+(, )inoratox *' A, %,$'(, =etasNtox %,$( sau 0ctelic %,$(, folosindu&se *% l emulsie la $%% m3 rsadni. 5n tratament se face n faza de urec"iue i unul cu * & ' zile nainte de transplantare. Alirea rsadului se face cu 1 & $% zile nainte de plantare i const din pregtirea lui pentru condiiile din c-mp. Asadul se las descoperit ziua i noaptea, se ud o dat la dou zile, cu ap (mai puin , iar cu * & + zile nainte de plantare nu se mai ud. Asadul se acoper numai n caz de ng"e, pericol de brum sau ploi abundente. Asadul bine clit nu se vete.ete n zilele clduroase, dac nu este udat. C plant de tutun bine clit are tulpina elastic (ndoit dup deget nu se rupe , lungimea de 4 & $3 ctn, respectiv cu + & 6 frunze c-nd plantarea se face manual i $6 & $4 cm (1&4 frunze c-nd plantarea se face mecanizat (fig. 4.3 . En ultimele dou decenii s&a trecut la folosirea unor sisteme neconvenionale de producere a rsadului, sisteme care au ca avanta.e principale fa de sistemul convenional obinerea unui rsad sntos viguros, produs ntr&un timp scurt i pretabil la plantarea mecanizat. 0cest sistem neconvenional de producere a rsadului este sistemul flotant cu casete celulare. Plantulele de tutun se produc n casete de poliester expandat, care plutesc n bazine cu ap, adpostite n sere sau solarii acoperite cu folie de

polietilen.

6i(. 8.2. 1 R+a& &$ t#t#n *#n &$ p%ant

0vanta.ele sistemului (PV5<B)/5 0.D., 3%%% > & se scurteaz perioada de obinere a rsadului7 & se diminueaz necesarul de for de munc, nltur-ndu&se plivitul, udatul, o parte din tratamentele fitosanitare7 & rsadul crete mai repede n alveol neav-nd concuren7 & semnatul se poate face cu maini speciale de precizie7 & procentul de prindere dup plantare este foarte ridicat (W$%%( 7 )ocul transplantrii este atenuat, deoarece, rsadul pstreaz prin intermediul sistemului radicular, cubul de amestec nutritiv n care s&a dezvoltat. 8.2.(.2. Plantarea tutunului Asadul de tutun pentru plantare (fig. 4.3 , fr a se scutura de pm-nt, se aeaz n cutii i se acoper cu o p-nz ud, transport-ndu&se n c-mp la locul de plantare. Plantatul se face n orele de diminea i dup amiaz, iar dac este nnorat, plantatul se poate face pe parcursul ntregit zile. Cpoca plantrii se stabilete n funcie de condiiile climatice ale zonei i perioada de vegetaie a soiurilor. Pentru toate soiurile i n toate zonele plantarea ntre l i $% mai a realizat cele mai mari producii, nt-rzierea plantrii peste data de 3' mai determin scderi de producie deosebit de mari. 3ensitatea plantatului are o deosebit importan la tutun pentru realizarea unor producii mari i de calitate. P-n la o anumit limit, care constituie densitatea optim, scderea produciei individuale a plantelor prin creterea desimii, nu duce la reducerea produciei 8a unitatea de suprafa. ?in-nd seama de particularitile soiurilor, desimile cele mai mari se asigur la soiurile din tipul oriental7 soiurile din tipul ,irginia, de mare consum i igri de foi se planteaz la desimi mai mici. Aeducerea spaiului de nutriie peste limita optim determin reducerea n frunze a substanelor rinoase ce concur 8a formarea aromei. En urma cercetrilor efectuate n Aom-nia s&au stabilit desimile optime la principalele soiuri, precum i distanele ntre r-nduri i pe r-nd, de ctre <.

0<8?80 i colab., $21+ (tab. 4.1. & En cazul mecanizrii totale a culturii tutunului, densitatea la semnat se pstreaz nemodificat la unitatea de suprafa. )e%nica plantrii tutunului este similar cu aceea a plantrii rsadurilor de legume. Terenul destinat plantrii se marc"eaz la distane stabilite ntre r-nduri i pe r-nd, dup care se practic n sol un orificiu cu plantatorul, n care se toarn o cantitate de ap stabilit. Dup ce apa este absorbit, se introduce cu gri. rsadul n pm-nt la nivelul coletului, astfel ca rdcinile s fie repartizate c-t mai uniform. /u acelai plantator se str-nge pm-ntul l-ng rsad, fc-nd o micare de .os n sus i din afar spre rsad. )e adun l-ng rsad un strat de pm-nt mrunit i uscat, pentru a mpiedica formarea crustei la & suprafa. Pentru plantarea manual a unui "a cu tutun sunt necesari $'&$1 lucrtori. Plantarea mecanizat a rsadului de tutun se poate face cu maina de plantat rsad =AP&' n agregat cu tractorul 9&+%% sau cu maina !Halt"esJ de producie canadian. )e mai pot folosi> maina de plantat i fertilizat tutun (=P@T & 3 7 maina de plantat rsaduri produse n g"ivece nutritive (=PAPM< .
Tabelul 8.+. Epo i 'i &$+imi %a t#t#n
Tip#% &$ t#t#n Epo a &$ p%antar$ Criental 8 88 888 )emoriental 8 88 888 ,irginia 8 88 888 HurleN 8 88 888 =are consum 8 88 888 $% 1% 3% $% 1% 3% 3% 1% $% $% 1% 3% 3% 1% $% < &in
+#pra"a

P$rioa&a &$ p%antar$ )#&#% trii $'.%+&*%.%+ $.%'&$'.%' $6.%'&3%.%' )ud 3'.%+&*%.%+ $.%'&$%.%' $$.%'&$'.%' )udul rii 3%.%+&'.%' 6.%'&$'.%' $6.%'&3'.%' /-mpia Aom-n 3%.%+&*%.%+ $.%'&$'.%' $6.%'&3%.%' )udul trii 3%.%+&*%.%+ $.%'&$'.%' $6.%'&3%.%' E+t#% rii zon$ r$ i 3'.%+&'.%' 6.%'&3%.%' 3$.%'&%.%' )udul =oldovei $.%'&'.%' 6.%'&$'.%' $6.%'&3'.%' <ord&vestul rii $.%'&$%.%' $$.%'&3'.%' 36.%'&*%.%' /entrul i <& , rii 3'.%+&'.%' 6.%'&3%.%' 3$.%'&3'.%' ,estul trii 3'.%+&*%.%+ $.%'&$%.%' $$.%'&3%.%'

Nr. p%. mii@!a

>i+tana 7 m8

Entr$ r-n&#ri
*'&+% *'&+%

Mo&#% &$ p%antar$D P$ r-n& +oi#ri Man#a%

3%%&3+% $6%&3%%

$3&$' $'&$4

D.ebel =olovata =anual

4%&$%% 33&34 3* 34&32 31&34 *$&+3

'% 1% $$% 1% 2% 1%

3%&3' +%&6% +% '% +% *'&+'

M"impai =anualX =ecanizatX =anualXX =ecanizatXX =anual

*$&+3 *4&+6 33&3+

$%'&$$% 6%&6' $%%&$$%

+% *'&+% +%

=ecanizat =anual =ecanizat

,-!-N.A/ D - irigat0

XX & neirigat

8.2.2. L# rri%$ &$ .n(riFir$ De la plantarea tutunului i p-n la recoltare se aplic lucrri de ntreinere i ngri.ire a solului i plantei de tutun> completarea golurilor, combaterea buruienilor, combaterea bolilor i duntorilor, politul, c-rnitul, copilitul, recepatul i irigarea. Comp%$tar$a (o%#ri%or trebuie realizat fr nt-rziere, la * & + zile de la plantare7 altfel plantele cu care s&au completat golurile rm-n n urm cu dezvoltarea, sunt debilitate, constituind pe timpul vegetaiei substraturi de infecie cu diferite boli. Pentru aceasta, se utilizeaz rsaduri de cea mai buna calitate. Com*at$r$a *#r#i$ni%or. Huruienile consum apa i substanele nutritive necesare plantelor de tutun, fiind, totodat, gazde ale unor boli i duntori cum sunt> Bseudomonas tabaci focul slbatic! )%ielo$iopsis basicola putrezirea neagr a rdcinilor!, )%rips tabaci tripsul!. Huruienile se combat prin praile mecanice i manuale sau cu a.utorul erbicidelor, completate cu praile. Britul. Prima prail se efectueaz la 1 & 4 zile de la plantare, dup ce s&au prins plantele, la ad-ncimea de 6 & 4 cm pentru af-narea solului i distrugerea buruienilor. 5rmeaz 3&* praile la intervale de $% & $' zile, n funcie de precipitaiile czute i de gradul de mburuienare. Prailele se execut mecanizat, dac distana dintre r-nduri permite, sau manual pe r-nd i c"iar ntre r-nduri, dac utila.ele ar distruge frunzele tutunului. =uuroitul sau bilonatul, c-nd plantele au 3% & *% cm nlime, a.ut la formarea rdcinilor adventive, mrind rezistena la cdere a plantelor. Aombaterea c%imic a buruienilor este o msur deosebit de important, pentru prote.area frunzelor de tutun de aciunea mecanic a prailelor. )e folosesc erbicidele din tabelul 4.4. Pentru combaterea buruienilor monocotiledonate se utilizeaz erbicidele Triflurom, Hlan, Tillam, Dual, )tomp, Devrinol7 pentru combaterea buruienilor maonocotiledonate i dicotiledonate se folosesc erbicidele Patoran i Tobacron mpreun cu un erbicid antigramineic. /ombaterea buruienilor cu erbicide se completeaz cu praile mecanice i eventual manuale, n funcie de efectul acestora. Pe solurile nisipoase infestate cu Agrop&ron repens i A&nodon dact&lon, sau pe cele cernoziomice i brun&rocate de pdure infestate cu Sorg%um %alepense, pe l-ng erbicidele ce se administreaz pentru combaterea buruienilor monocotiledonate i dicotiledonate se folosete unul din erbicidele> @usilade super ($3,'( fluazifop&butNl 7 Mallant ($3,'( "aloxNfop&et"oxN& et"il > Targa ($%,$( Yuizalofop&et"Nl , pentru combaterea pirului i costreiului. Pirul se combate c-nd are $% & $' cm nlime, iar costreiul c-nd are 3' &*' cm nlime, folosindu&se 3%% & *'% l soluie la "ectar, renun-ndu&se la praile timp de cel puin *% de zile pentru translocarea substanelor spre rizomi.

Tabelul 8.8. Er*i i&$ #ti%izat$ p$ntr# om*at$r$a *#r#i$ni%or %a t#t#n >oza LC ?(@!aC >$n#mir$a om$r ia% a G#m#+ Mo&#% &$ ap%i ar$ $r*i i&#%#i 7+.a.8 3C212< ....,10C2< Triflurom (3+( trifluralin *,%&+,% )e ncorporeaz imediat n sol fiind volatile, la 4 & $% cm ad-ncime prin Halan ($4( benefm ',% & 4,% dou lucrri cu combinatorul. Tillam (13( pebulate ',% & 6,% Dual '%% ('%( metolaclor )tomp **% B/ (**( pendimetalin Devrinol '%% RP ('%( napropamide Patoran '% ('%( metobromuron Tobacron ( **( metolaclor Z $1( metobromuron @usilade super ($3,'( fluazifop&p&butNl <abu B/ (set"oxNmidim Mallant $3' B/ ("aloxNfop&et"oxN et"Nl Targa (Yuazilofop&et"Nl Dusagard 1' )P (aloxNdim sodium *,% & 6,% +,% & ',% 3,% & +,% 3,' & +,% *,% & 6,% $,' & *,% %,' & 3,% $,'&3,% $,%&*,% $,' & *,% Postemergent, n toate stadiile gramineelor. Postemergent, c-nd gramineele anuale au 3&6 frunze, iar cele perene +&' frunze Postemergent, c-nd gramineele au * [ 6 frunze. )e ncorporeaz cu combinatorul la * & ' cm ad-ncime. )e ncorporeaz la 4 & $% cm ad-ncime fiind votaii )e ncorporeaz la + & ' cm ad-ncime la pregtirea terenului pentru transplantare

ombaterea bolilor &i duntorilor. Holile cele mai frecvente ale tutunului sunt> micozele & nnegrirea tulpinii B%&top%tora nicotiana!, mana Beronospora tabacinaE, f\inarea Cr&sip%e cic%oracearum!, mucegaiul tulpinii Sclerotinia sclerotiorum!, etc. care se combat prin tratarea seminelor, plantarea la epoc optim, politul de timpuriu i cu produse c"imice (Aidomil 13 RP &%,3'(, Aidomil plus cold +3,' BP & * :gF"a, /aptadin '% P5 & %,3(, Dit"ane =&+' & %,3(, Turdacupral '% P, & %,* & %,+( n 6%% l apF"a pentru man, iar pentru f\inare sulf muiabil P5 & %,+ & %,'(, Darat"ane B/ %,* lF"a, T"iovit P5 &%,* & %,+(7 bacteriozele tutunului & focul slbatic Bseudomonas tabaci!, ptarea ung"iular Bseudomonas angulata!, veste.irea i ofilirea Bseudomonas solanacearum!, se combat prin dezinfectarea seminelor i amestecului nutritiv, asolamente de + ani, distrugerea buruienilor solanaceae, corectarea p;&ului i utilizarea de Dit"ane =&+' & %,*(7 virozele tutunului & mozaicul tutunului Nicotiana $irus /!, boala petelor de bronz #&copersicum $irus 6!, rsucirea frunzelor Nicotiana $irus 5! etc. se previn i combat prin distrugerea insectelor cu /arbetox *1 /B & %,'( (* lF"a , )inoratox *' B/ & l lF"a, =ospilan 3% )P %,$* :gF"a, plantarea n epoca optim, culturi curate de buruieni, politul timpuriu, ndeprtarea i arderea plantelor virozate.

Dintre duntori, cel mai periculos este tripsul )%rips tabaci!, care atac plantele pe tot timpul vegetaiei. 8nsecta are * generaii> de primvar (aprilie &iunie 7 de var (iulie & august 7 de toamn & iarn (august p-n n aprilie anul urmtor . /ombaterea se face prin respectarea asolamentului i rotaiei, distrugerea buruienilor, recoltarea la timp a frunzelor i combaterea c"imic prin 3&+ tratamente cu unul din produsele> /arbetox *1 B/ (*,' & +,% lF"a , =ospilan 3% )P (%,$' & 3% :gF"a , )inoratox *' B/ ($,% & $,' lF"a , @astac $% B/ ($,% & $,' lF"a ,Decis 3' B/ (%,* & %,+ lF"a . Tratamentele se repet la $+ zile, iar la =orspilan dup 3$&3' zile. 0li duntori sunt> nematozii tutunului 8eloidog&ne sp., 3it&lenc%us sp., etc.! murgociul sau bu"a semnturilor CuFoa segetum!, viermii s-rm Agriotes sp.!, afidele 8&zodes persicae!, omizile defoliatoare Autograp%a gamma!, omida capsulelor Heliot%is obsoleta!. /ombaterea nematozilor se face prin dezinfecia amestecului nutritiv, pentru murgoci i viermii s-rm, se folosesc insecticide granulate la sol (Temic $% M & $% :gF"a, )inoratox ' M & *% :gF"a , afidele se combat cu aceleai produse care se folosesc pentru combaterea tripsului, iar pentru combaterea omizilor se folosesc tratamente cu insecticide la $% & $' zile de la eclozare, mai ales pentru larvele din generaiile 8 i 88 (produse folosite i pentru combaterea tripsului . Politul const din nlturarea frunzelor de la baz, care se dezvolt, n condiii necorespunztoare de lumin i "ran, sunt lovite n timpul lucrrilor de ngri.ire sau murdrite cu pm-nt din cauza picturilor de ploaie. 0ceste frunze nu prezint importan industrial, constituind mediu favorabil de infecie pentru celelalte frunze. 9a soiurile cu frunze mari se nltur 3&* frunze, iar la cele cu frunze mici +&' frunze (p-n la nlimea de 3% cm de la pm-nt . Politul se face dup praila a treia, manual. 0rnitul este operaiunea de nlturare a inflorescenelor plantei de tutun, efectuat mai timpuriu sau mai t-rziu, mpreun cu un numr de frunze, mai mare sau mai mic, n scopul creterii produciei de frunze# i calitii acestora. )e execut n funcie de soi, fertilitatea solului i condiiile meteorologice. Pe soluri cu fertilitate mai sczut suprimarea inflorescenei se face de timpuriu (c"iar de la mbobocir i mai :ad@nc;, adic cu un numr mai mare de frunze. Pe soluri cu fertilitate ridicat c-rnitul se face mai t-rziu i mai -nalt (mai sus , adic cu un numr mai mic de frunze. )oiurile cu frunze mari se c-rnesc, ls-nd pe plant, n funcie de soi i clim, un numr de $'&3% frunze, care se matureaz mai timpuriu, realiz-nd un coninut mai ridicat de nicotin i "idrai de carbon. )oiurile de tutun pentru igarete din tipul oriental i semioriental, se c-rnesc mai t-rziu, la desc"iderea primelor flori, ndeprt-ndu&se 3&* frunze (c-rnit nalt . )oiurile de tutun din tipul de mare consum, ,irginia i HurleN & se c-rnesc timpuriu i ad-nc pe terenurile mai puin fertile i cu condiii de secet i se c-rnesc nalt pe terenurile cu fertilitate mi.locie sau bun i cu umiditate suficient, n anii mai ploioi i pe solurile fertile soiurile din tipul ,irginia nu

se c-rnesc. o$ilitul (sau nlturarea lstarilor este o lucrare necesar la toate soiurile de tutun la care s&a aplicat c-rnitul, deoarece, n urma acestei operaiuni (a c-rnitului se dezvolt copiii (lstari 8a subsuoara frunzelor, mai mult sau mai puin viguroi. 0ceti copiii produc frunze mici, de calitate inferioar i trebuie nlturai c-nd au 6 & $% cm lungime, repet-ndu&se operaiunea de 3 & * ori. nlturarea copililor dimineaa i seara, c-nd sunt mai turgesceni, se face cu mai mult uurin. 0pariia copililor poate fi mpiedicat prin tratarea plantelor cu substane in"ibitoare de cretere ("idrazid maleic etc. /opilii au importan n cazul c-nd trebuie regenerat o cultur de tutun afectat de grindin. "ecepatul. Plantele afectate de grindin se reteaz la cel de al doilea internod de la suprafaa solului. Din poriunea de tulpin rmas pornesc mai muli copiii, dintre care se alege unul singur, care continu creterea plantei, obin-ndu&se o oarecare producie de frunze (,. 0AM;8AB)/5, $2*2 . Grigarea tutunului se poate realiza n multe zone de cultur, cu consecine pozitive asupra produciei, fr diminuarea calitii. 9a o cantitate mai mare de ap se reduce coninutul n nicotin, se mbuntete culoarea i consistena frunzelor. Pe solurile nisipoase tutunul se irig de 6 & 4 ori n funcie de precipitaiile nregistrate> prima udare se aplic nainte de plantare, a doua udare dup ce plantele s&au prins, adic s&au nrdcinat i au pornit n cretere, n continuare, p-n la nflorire, se mai ud de 3 & * ori, iar dup nflorire de 3 & * ori. Plantele se dezvolt foarte bine c-nd umiditatea solului se menine la 6% & 4%( din capacitatea de c-mp. <ormele de udare sunt de 3%% & *%% m *F"a. Pe solurile zonale sau pe aluviuni numrul udrilor este de * & 6, cu norme de udare de +%% &'%% m*F"a ap. 8.2.4. R$ o%tar$a @runzele de tutun se recolteaz la maturitatea te"nic, adic atunci c-nd au a.uns la dezvoltarea maxim i au cel mai ridicat coninut de substane organice i minerale. =aturarea frunzelor se face treptat i recoltarea este ealonat, nregistr-ndu&se o diferen de 3% & 3* zile ntre maturarea frunzelor de 8a baz i a celor din v-rful plantei. 9a soiurile de tutun cultivate n tara noastr se deosebesc pe tulpin cinci eta.e de frunze (tab. 4.4. . =ai mult de 6%( din recolt este asigurat de frunzele dispuse n eta.ul de mi.loc i n v-rf. Oona de v-rf asigur numai $3( din recolt, iar zona de la baz numai $%( (fig. 4.*. . =aturarea te"nic a frunzelor se evideniaz, din punct de vedere morfologic, prin culoarea verde mai desc"is a lor, prin pierderea luciului, apariia de pete de culoare glbuie spre v-rf i pe margini, cderea periorilor, rsfr-ngerea marginilor limbului, suprafaa limbului lipicioas, iar uneori se produce bicarea acestuia. 9a maturarea te"nic frunzele, se rup cu uurin de pe tulpin.

Tabelul 8.8. EtaF$%$ @runze de la baz @runze de la submi.loc @runze de mi.loc @runze de sub v-rf @runze de v-rf R$partizar$a "r#nz$%or &$ t#t#n p$ $taF$ Nr. &$ "r#nz$ p$ $taF R$ o%ta@$taF 7<8 *&+ +&' '&1 '&6 +&' $% $' *' 34 $3

Total

3$&31

$%%

)oiurile de tutun pentru igarete se recolteaz ntr&un stadiu mai avansat de maturare, asigur-ndu&se frunze mai elastice i rezistente, de culoare mai desc"is7 recoltarea soiurilor cu frunze mari, pentru igarete, se face c-nd o treime din suprafaa limbului foliar s&a nglbenit7 soiurile de tip ,irginia se recolteaz c-nd dou treimi din suprafaa limbului este de culoare galben& desc"is7 soiurile selecionate pentru aroma lor caracteristic se recolteaz mai de timpuriu, c-nd se observ pete rotunde de culoare galben pe suprafaa limbului7 soiurile cultivate pe soluri fertile se recolteaz la maturitatea complet7 soiurile pentru igri de foi se recolteaz mai de timpuriu, la nceputul maturrii te"nice7 pe terenuri cu fertilitate mai redus, recoltarea se face nainte de apariia pe frunze a petelor de culoare galben7 pe timp de secet se grbete recoltarea frunzelor, n anii ploioi recoltarea frunzelor se am-n7 n cazul atacului de boli sau duntori, recoltarea frunzelor se face c"iar nainte de maturarea te"nic.

6i(. 8.,. 1 :ona &$ *az 718C &$ miF%o 728D 'i &$ ;-r" 7,8 %a t#t#n Aecoltarea se desfoar n condiii optime numai dup ce se evapor rou de pe plante, n mai multe etape (' & 6 , la intervale de 6 & 1 zile. 9a o

singur recoltare se deprind de pe plant 3&1 frunze (mai puine la baza tulpinii, mai multe spre v-rf . 9a soiurile de tipul ,irginia se recolteaz numai c-te dou frunze, n timp ce 8a soiurile de mare consum recoltarea se face n mai puine etape (* etape 7 n prima etap se recolteaz frunzele de 8a baza plantei7 n etapa a doua cele de 8a mi.loc i n etapa a treia frunzele de la v-rful plantei. "ecoltarea manual se efectueaz rup-nd frunz cu frunz n direcia lateral i n .os, pentru a nu vtma tulpina. @runzele se las la marginea lanului pentru c-teva ore pentru o uoar veste.ire, apoi se ncarc n couri sau lzi, cu peiolul ctre perei i se transport la platformele de depozitare. 9a recoltarea manual muncitorii pot fi transportai pe platforma unei maini speciale (Halt"es , frunzele depozit-ndu&se n buncre speciale. "ecoltarea mecanizat. Bxist i maini care recolteaz mecanizat frunzele, dar n acest caz se las un numr de 2 & $% frunze pe plant, care se matureaz mai uniform i pot fi recoltate la o singur trecere, tulpinile fiind tocate i ncorporate n sol. Mrbirea maturrii, ca i uniformitatea acesteia se pot realiza trat-nd plantele cu Bt"rel (acid 3&cloro&eti8&fosforic , datorit cruia frunzele se nglbenesc dup *&' zile de la tratament, facilit-nd recoltarea mecanizat. )e utilizeaz $*'% &3.3'% g Bt"rel s.a. n +%% & '%% l apF"a (=. 8A8=80.$211 . Aecoltarea mecanizat este recomandat la soiurile cu frunze mari (,irginia, HurleN, de mare consum . 8.2.5. En'irat#%C &o+pir$a 'i #+ ar$a "r#nz$%or Dup recoltare frunzele de tutun sunt supuse unor operaiuni fizice i bioc"imice care determin calitatea fumativ a lor, nsuire ce se pune n eviden n fabricile care le prelucreaz. *niratul frunzelor este prima operaiune cu care ncepe acest lung proces de pregtire i const n introducerea manual sau mecanizat a unor s-rme sau sfori prin nervurile lor (fig. 4.+ . /u ocazia nirrii frunzele se sorteaz dup mrime, grad de maturare, integritate, atac de boli sau duntori etc.

6i(.8.0. 1 In'irat#% "r#nz$%or &$ t#t#n9 a 1 "a %a "aD * 1 .n a $$a'i &ir$ i$

Dup mrime, frunzele se sorteaz n> mari, mi4locii i mici, iar cele atacate, de boli i duntori se nir separat. Eniratul pe sfoar sau pe s-rm\, manual, se face cu a.utorul unui ac special (andrea , iar mecanizat cu a.utorul unei maini de nirat (=T)&3 , care lucreaz pe principiul mainii de cusut. 9ungimea sforilor sau a s-rmelor este de + m, din care *,' m, prezint lungimea de nirare, iar %,' m, partea cu care irele se leag pe g"erg"efuri, pe crucioare sau pe ali supori. @runzele mari se nir fa la fa ls-nd circa l cm ntre nervuri pentru aerare c-t mai bun, iar frunzele mici se nir cu faa la partea dorsal. 0stfel pregtite, frunzele ncep procesul de dospire (fermentarea n verde i de uscare. Prin dospit i uscare se mbuntesc i se fixeaz n frunzele de tutun nsuirile de calitate specifice soiului i dezvoltate n timpul perioadei de vegetaie n c-mp, n raport cu condiiile de clim i sol. Prin conducerea raional a acestor procese te"nologice se pot corecta multe din defectele pe care le posed tutunul recoltat din c-mp. .os$irea (sau fermentaia n verde reprezint un complex de procese i reacii din frunzele de tutun care determin nglbenirea i mbuntirea calitii lor. @actorii care determin transformrile sunt> temperatura i umiditatea. Temperatura optim n timpul dospirii este cuprins ntre 3' & *6P/, iar umiditatea relativ a aerului ntre 1' i 4'(. 9a recoltare frunzele conin 4% & 4'( ap, iar n timpul dospirii trebuie s se elimine *% & +'( din aceasta ap. En zonele unde nu exist condiii naturale de dospire, acestea se creeaz prin adposturi adecvate. Durata procesului de dospire este de 3 & + zile la soiurile pentru igarete superioare i a.unge la 3$ zile la soiurile de tipul pentru igri de foi n funcie de gradul de maturitate, temperatur i umiditate. En timpul procesului de dospire frunzele i continu procesele, de respiraie i transpiraie. )e nregistreaz transformarea substanelor organice complexe n substane simple. 0midonul se "idrolizeaz, se degradeaz substanele albuminoide i clorofila, mbuntindu&se continuu calitatea tutunului. <icotin nu sufer sc"imbri importante, dar crete n sc"imb, proporia de acizi organici (citric i acetic . Prin degradarea clorofilei se obine nglbenirea frunzelor, proces important pentru creterea calitii acestora. 9a sf-ritul dospirii frunzele sunt de culoare galben, urm-nd fixarea acestei culori la soiurile pentru igarete sau transformarea culorii n maro la soiurile pentru igri de foi. 9a captul acestui proces frunzele de tutun mai conin +% & '%( ap, care trebuie eliminat c-t mai repede, mai ales la soiurile pentru igarete superioare i la soiurile tipului ,irginia a cror culoare trebuie s rm-n galben&desc"is. Tutunul pentru igri de foi este supus procesului de dospire un timp mai ndelungat, ntr&un mediu mai umed i apoi, prin fixarea culorii, prin pierderea rapid a apei, i se determin o culoare specific. Dospirea tutunului se face n iruri, pe g"erg"efuri aezate n ncperi cu un mediu optim de cldur i umiditate sau n GnsadG (frunzele se aeaz cu cotorul n .os n straturi de 3% cm grosime nainte de nirare, n solarii sau n

camere speciale. M"erg"efurile sunt rame aezate vertical, ntre marginile crora se ntind irurile de frunze, legate paralel. Dospirea se poate grbi dac se scot g"erg"efurile la soare 3&* ore pe zi. @ixarea culorii se face prin expunerea frunzelor direct la soare sau cu a.utorul curenilor de aer, iar n cazul uscrii la cldur artificial, prin ridicarea treptat a temperaturii p-n la +%P/ i cobor-rea umiditii relative sub '%(. Depirea temperaturii de '%P/ slbete activitatea fermenilor i provoac coagularea complexului fermentativ, pierz-ndu&se capacitatea de fermentare a tutunului, proces care urmeaz dup uscare. 1scarea frunzelor dup dospire asigur fixarea culorii i eliminarea apei, prevenind procesele de alterare. Prin uscare, umiditatea n frunze trebuie s scad la 3% & 3'(. )e practic uscarea pe cale natural i uscarea cu a.utorul cldurii artificiale (la soiurile tipului ,irginia . Tutunul destinat pentru pip sau igri de foi se usuc la umbr, sub aciunea curenilor de aer, ntr&o perioad de timp mai lung (+&6 sptm-ni . >scarea la soare. Pentru aceasta, irurile cu frunze se fixeaz pe g"erg"efuri mobile, afar, cu posibiliti de a fi adpostite pe timp de ploaie sau noaptea. M"erg"efurile se in afar la soare, distanate, pentru a asigura circulaia aerului, iar noaptea sau pe timp de ploaie se adpostesc n oproane, pentru a le feri de picturile de rou sau ploaie care nnegresc frunzele. En vederea dospirii i uscrii tutunului din tipurile orientale, semiorientale i de mare consum se pot folosi solarii acoperite cu folie de polietilen. Durata uscrii la soare a frunzelor de tutun depinde de soi i condiiile privind temperatura i umiditatea relativa din timpul uscrii. 5scarea tutunului HurleN se realizeaz la umbr i la cureni de aer, n magazii construite, oproane, solarii acoperite cu folie de polietilen de culoare nc"is. Durata de uscare a acestui tip de tutun este, de regul, *% & +% zile n usctorii la umbr i 3$ & 3* zile n solarii acoperite cu folie. >scarea cu a4utorul cldurii artificiale se practic la tutunul de tip ,irginia asigur-ndu&se o culoare desc"is frunzelor si caracteristici calitative deosebite. 0vanta.ele acestei metode de uscare constau n obinerea unui produs de calitate bun, reducerea volumului de munc, reducerea spaiului necesar uscrii i reducerea duratei uscrii. Aeducerea brusc a proceselor vitale din frunzele de tutun n momentul nglbenirii (trecerea la fixarea culorii asigur un coninut mai ridicat n "idrai de carbon solubili. 5scarea se face n usctorii speciale n care se realizeaz at-t dospirea, c-t i fixarea culorii. En timpul dospirii i uscrii, n frunzele de tutun se petrec o serie de transformri bioc"imice care duc la mbuntirea calitativ a lor. 0stfel, n timpul dospirii i uscrii la tutunurile de culoare desc"is se pierd $$ & $4( din substana organic, datorit procesului de respiraie, n special "idrai de carbon, i crete procentul de substane minerale. ;idraii de carbon sufer transformri nsemnate. 0midonul se

transform aproape n ntregime n cursul procesului de dospire i uscare n "idrai de carbon solubili, sub aciunea enzimelor (TA8@5, $2'* . )ubstanele proteice, sub aciunea enzimelor proteolitice, se scindeaz n substane cu molecul mai mic, a.ung-nd p-n la aminoacizi. /oninutul n nicotin scade iar cel de acizi organici crete, mai ales de acid citric i acetic i scade cel de acid malic, oxalic i formic, mrindu&se elasticitatea frunzelor, nsuire important la tutunul pentru igri de foi. =odificrile culorii se datoreaz, procesului de degradare a pigmentului verde, ce intr n compoziia clorofilei, ceea ce face s ias n relief xantofila. /uloarea galben este un indicator foarte preios pentru aprecierea diferitelor faze prin care trece frunza de la dospire i p-n la uscare. Pstrarea tutunului uscat. Dup ce recolta de frunze a fost dospit i uscat, se pregtete pentru predare la centrele de recepie. ]irurile sunt scoase de pe g"erg"efuri, se ndoaie n patru i se fac legturi de c-te *&' iruri (eveng"iuri , evit-ndu&se sfr-marea frunzelor n timpul manipulrii lor. )e verific ca toate frunzele s fie bine uscate, n special nervura principal. Pstrarea tutunului se poate face i n basc"ii, care sunt poduri confecionate din sc-nduri, dispuse la $' & 3% cm de pardoseala magaziei. Pe aceste poduri se aeaz eveng"iurile sau irele de tutun ordonate, cu folie ndreptate n acelai sens. /u grosimea stratului de tutun se poate a.unge la 4% & $%% cm, dup care se acoper cu p-nz de sac. Pstrarea se face n camere uscate, ce pot fi ventilate la nevoie, fr mirosuri neplcute care se pot imprima n frunzele de tutun. 5rmeaz clasarea tutunului, alesul i :ppuitul;. Alesul &i $$u&itul tutunului sunt operaii pregtitoare n vederea predrii recoltei la centrele de colectare. Ble ncep, de regul n luna octombrie. )e aleg frunzele dup mrime, culoare, consisten, se netezesc i se aeaz n mnunc"iuri de c-te 3% & 3' care se leag cu un fir de rafie, de pnui de porumb, de sfoar, tei topit etc., n apropiere de cotor, aceste mnunc"iuri numindu&se !ppuiJ. )unt aezate n ppui frunzele soiurilor pentru igarete superioare i cele de mare consum. @runzele se pot aeza :-n stos;, c-nd se grupeaz ca i n cazul ppuii, dar nu se leag 8a baz. 9a soiurile cu frunze mari se folosesc pac"ete de $% & $3 frunze, iar ia cele cu frunze mici, de 3' & *% frunze. 0ezarea frunzelor :-n fascicule; const n formarea de pac"ete a 4 & $% frunze, la soiurile din tipul pentru igri de foi, fr netezirea limbului i care se leag la baz cu o frunz de tutun. 0ezarea frunzelor :-n tonga; (vrac se face dup alegerea lor pe caliti. @runzele aezate ntr&o ncpere, cu cotorul n .os, n straturi de 3% cm grosime, formeaz :nHsada;. 9a soiurile orientale de cea mai bun calitate, frunzele se ntind cu gri. i se aeaz cu regularitate una peste alta, modul de aezare fiind n :pstaie;. Fermentarea tutunului este ultima faz a prelucrrii lui, premergtoare transformrii industriale n produse consumabile (fumabile . @ermentarea are loc n depozitele i fabricile de fermentare.

Tutunul, imediat dup uscare, este lipsit de nsuiri fumatice> miros neplcut, fumul este aspru, neptor, amrui, lipsit de gust7 se poate conserva, nefiind un produs stabil, n el continu-nd unele procese bioc"imice. Transformarea tutunului ntr&un produs ameliorat, conservabil cu o compoziie c"imic stabil se face prin procesele de fermentare. @ermentarea tutunului este sezonal i extrasezonal sau industrial. <ermentarea sezonal se face n timpul primverii, c-nd vremea se nclzete, folosindu&se procedeul fermentrii n baloturi,, n butoaie sau lzi, pe mese i pe stela.e. <ermentarea industrial (sau extrasezonal este metoda cea mai bun, ntruc-t procesul poate fi diri.at, indiferent de condiiile anterioare, potrivit cerinelor diferitelor tipuri i categorii de tutun. Temperatura i umiditatea din camere este controlat7 fermentarea dureaz $3 & 3$ zile, produsul av-nd umiditatea de pstrare. Dup fermentare tutunul se alege din nou pe caliti, apoi este aezat n baloturi de diferite forme i mrimi i expediat la fabric unde este transformat n produse de fumat. Producia de frunze de tutun este destul de variabil, n funcie de tip i condiiile de cultur. )oiurile de tip oriental asigur producii medii de $.%%% &$.'%% :gF"a, iar cele de tip ,irginia i de mare consum p-n la 3.'%% & *.%%% :gF"a frunze uscate.