ROMANIA

MINISTERUL EDUCAIEI ,CERCETRII I INOVRII

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR
CLU1-NAPOCA
DEPARTAMENTUL PENTRU EDUCAIE CONTINU, NVMANT LA
DISTAN I FRECVEN REDUS
Str. Mntur Nr.3-5, 400372 Cluj-Napoca, Romnia
tel. 40-2!4-5"!.3#4$ %a& 40-2!4-5"3.7"2
FIZIOLOGIA PLANTELOR
HORTICULTUR
ANUL I
Con%. uni'. (r. TEFANIA GADEA
SUPORT DE CURS
SEMESTRUL II
ACADEMICPRES
CLU1-NAPOCA
2009
CUPRINS
Cap.1. CELULA VEGETAL ............................................................................ 4
).). *e%ini+ia celulei ................................................................................. 4
).2. ,r-ani.area c/imic a celulei i 0emni%ica+ia 0a 1iolo-ic ................. 4
).3. Compartimentarea celular ................................................................ !
).4. ,r-anitele celulare i %unc+iile lor %i.iolo-ice .................................... 7
).4.) Mitocon(riile ........................................................................ "
).4.2 Cloropla0tele ........................................................................ )2
).4.3 Ri1o.omii 23ranulele lui 4ala(e5 ........................................ )4
).4.4 Reticulul en(opla0matic 2R65 ............................................... )!
).4.5 *ictio.omii 27paratul 3ol-i5 ............................................... )7
).4.! 8i.o.omii .............................................................................. )"
).4.7 4ero&i.omii ........................................................................... 2)
).4.# Nucleul .................................................................................. 22
).4." 9acuola .................................................................................. 24
).4.)0 Mem1ranele pla0matice i pla0mo(e0mele ........................... 25
).4.)) 4eretele celular 2Mem1rana celulo.ic5 ............................... 27
Cap.2. REGIMUL DE AP AL PLANTELOR ................................................. 30
2.). Rolul apei :n 'ia+a plantelor ............................................................... 3)
2.2. 4roce0ele %i.ice implicate :n acce0ul apei :n plante .......................... 33
2.3. 710or1+ia ra(icular a apei .................................................................. 3!
2.4. 710or1+ia e&trara(icular a apei ......................................................... 40
2.5. ;ran0portul apei :n corpul plantelor ................................................... 42
2.!. 6liminarea apei (e ctre plant ......................................................... 4!
2.!.) Stomatele i rolul lor :n tran0pira+ie ..................................... 47
2.!.2 3uta+ia..................................................................................... 50
Cap.3. REGIMUL NUTRIIONAL AL PLANTELOR ................................... 52
3.). Rolul elementelor minerale :n 'ia+a plantelor ................................... 52
3.2. 4roce0ele %i.ice implicate :n acce0ul nutrien+ilor :n plante ................ 54
3.3. 710or1+ia elementelor minerale :n plante .......................................... 57
3.3.) 710or1+ia ra(icular a elementelor minerale ....................... 57
3.3.2 Ritmul (e a10or1+ie a elementelor minerale ........................ !0
3.4. ;ran0portul i acumularea elementelor minerale :n plante ................. !2
3.5. 6liminarea 2e&cre+ia5 elementelor minerale (e ctre plante ............... !4
3.!. Caren+ele :n elemente minerale i (ia-no0ticarea lor ........................ !!
3.!.) Caren+a :n a.ot ..................................................................... !7
3.!.2 Caren+a :n %o0%or .................................................................. !#
3.!.3 Caren+a :n pota0iu ................................................................ 70
Cap.4. FOTOSINTEZA ....................................................................................... 72
4.). *e%ini+ia i importan+a %oto0inte.ei .................................................... 72
4.2. Cloropla0tele, 1aterii 0olare miniaturi.ate .......................................... 74
4.3. Reac+iile (e lumin ale %oto0inte.ei 2<a.a Ro1in =ill5 ...................... 7!
4.3.) 710or1+ia C,
2
:n cloropla0te ................................................ 77
4.3.2 710or1+ia ener-iei luminoa0e ................................................ 7#
4.3.3 ;ran0%ormarea ener-iei luminoa0e :n ener-ie c/imic .......... #)
4.4. Reac+iile (e :ntuneric ale %oto0inte.ei 2<a.a >lac?mann5 .................. #3
4.4.) Ciclul C
3
2Ciclul Cal'in5 ...................................................... #4
2
4.4.2 Ciclul C
4
2Ciclul =atc/ i Slac?5 ........................................... #7
4.4.3 Cilcul C7M 2Meta1oli0mul 7ci(ului Cra00ulacean5............... "2
4.5. <actorii care in%luen+ea. %oto0inte.a ................................................. "5
Cap.5. RESPIRAIA PLANTELOR ................................................................... 101
5.). *e%ini+ia i importan+a re0pira+iei ....................................................... )0)
5.2. Mecani0mul re0pira+iei ...................................................................... )02
5.2.) 3licoli.a ................................................................................. )02
5.2.2 Ciclul @re10 .......................................................................... )04
5.2.3 8an+ul re0pirator .................................................................... )05
5.3. An%luen+a %actorilor interni i e&terni a0upra re0pira+iei ...................... )07
Cap.6. CRETEREA PLANTELOR ................................................................... 112
!.). *e%ini+ia i importan+a proce0ului ...................................................... ))2
!.2. 6tapele (e cretere ............................................................................. ))3
!.3. 8ocali.area creterii ........................................................................... ))5
!.4. <actorii e&terni care in%luen+ea. creterea plantelor ......................... ))7
!.5. Su10tan+ele (e cretere ...................................................................... ))"
!.5.) Su10tan+ele 0timulatoare ....................................................... )20
!.5.2 Su10tan+ele in/i1itoare ......................................................... )2#
!.5.3 Su10tan+ele retar(ante .......................................................... )30
!.!. Corela+iile i (ominan+a apical ........................................................ )3)
!.7. Re-enerarea i polaritatea ................................................................. )33
Cap.7. DEZVOLTAREA PLANTELOR ............................................................ 136
7.). *e%ini+ia i principiile (e.'oltrii ...................................................... )3!
7.2. <i.iolo-ia %ormrii %lorilor 2ante.a5 ................................................... )3#
7.3. Conceptul (e 'ernali.are. 9ernali.area la (i%erite -rupe (e plante ... )3"
7.4. <otoperio(i0mul. Rolul %itocromului :n reac+ia %otoperio(ic a
plantelor ..............................................................................................
)42
Cap.8. MICRILE PLANTELOR .................................................................... 147
#.). *e%inirea no+iunii (e micare la plante ............................................. )47
#.2. Micrile intracelulare ....................................................................... )4#
#.3. Micrile pa0i'e .................................................................................. )4#
#.4. Micrile acti'e .................................................................................. )50
#.4.) Micrile autonome 2nuta+ii5 .................................................. )50
#.4.2 Micrile in(u0e ..................................................................... )5)
Bibliografie ................................................................................................................ )5#
Test final autoevaluare ............................................................................................... 159
3
C a p i t o l u l 1
CELULA VEGETAL
1.1. DEFINIIA CELULEI
*i%icultatea (e%inirii celulei e0te ar-umentat (e comple&a 0a or-ani.are i
%unc+ionare, iar pe (e alt parte, (e realitatea c e0en+a %enomenelor 'itale nu e0te
:nc pe (eplin eluci(at.
*ac :n anul )!!5 %i.icianul en-le. R,>6R; =,,@6 a (e0cri0 pentru prima
(at celulele i le-a conceput (rept unit+i 0tructurale -oale, cum (e alt%el i erau
celulele +e0utului mort (e plut pe care le-a o10er'at, ulterior, :n anul )#3#-)#3",
1otani0tul SC=86A*6N i .oolo-ul SC=B7NN au emi0 teoria celular care con%irma
%aptul c celulele nu 0unt numai unit+i 0tructurale, ci i %unc+ionale. Con%orm
teoriei celulare, corpul tuturor 'ie+uitoarelor e0te alctuit (in celule care 0unt
%ormate (in mem1ran, citopla0m i nucleu.
4ro-re0ele reali.ate :n 0ec. CC :n con0truc+ia micro0coapelor i te/nicile
noi (e %i&are i colorare a +e0uturilor, au permi0 0tu(iul ultra0tructurii celulei i au
0ta1ilit %aptul c toate %enomenele 'itale ale or-ani0melor 'ii 2creterea,
repro(ucerea, micarea, a(apta1ilitatea, reacti'itatea la 0timulul %actorilor e&terni
etc.5 pot %i e&plicate (oar prin interme(iul acti'it+ii celulare.
4rin urmare, celula tre1uie :n+elea0 (rept unitatea elementar i (i0cret a
lumii 'ii, pro(u0 al unei :n(elun-ate e'olu+ii, cu o or(ine interioar comple& care
:i con%er capacitatea (e cretere, (e.'oltare i repro(ucere i care, (atorit unei
or-ani.ri (inamice 0e a%l :n rela+ii permanente (e 0c/im1 (e 0u10tan+e i ener-ie
cu me(iul :nconjurtor 2*ACD86SCD i *,AN7 ,NAC6SCD, )"#35.
1.2. ORGANIZAREA CHIMIC A CELULEI I SEMNIFICAIA
SA BIOLOGIC
Stu(iul compo.i+iei elementare a celulei ate0t %aptul c nici unul (in
elementele c/imice care intr :n alctuirea materiei 'ii nu e0te 0peci%ic (oar pentru
acea0ta, :ntruct toate elementele componente %ac parte (in elementele naturale ale
ta1elului perio(ic.
En celule, concentra+ia elementelor e0te (i%erit %a+ (e cea (in natur i
acea0ta 0e (atorea. propriet+ilor ace0tora (e a 0elec+iona (in me(iul e&tern (oar
acele elemente care le 0unt utile i nece0are. S-a con0tatat %aptul c celulele
4
0elec+ionea. (in me(iul :nconjurtor, (e pre%erin+, elementele uoare iar (in
ace0t punct (e 'e(ere, compo.i+ia celulelor e0te mai apropiat (e compo.i+ia
co0mo0ului.
*in ma0a celulei, pe0te "5F o repre.int patru elementeG o&i-en, car1on,
/i(ro-en i a.ot. 7lte cte'a procente 0unt repre.entate (e Ca, 4, @, S, Na, <e,
M- i Cl - ace0tea %ormea. -rupa macroelementelor. 6&i0t i elemente care 0e
re-0e0c :n cantit+i %oarte mici, ele con0tituin( -rupa microelementelor 0au
oli-oelementelor.
6'aluarea elementelor care intr :n alctuirea materiei 'ii 0u-erea. %aptul
c celulele 0unt alctuite (in ap, 0ruri minerale i 0u10tan+e or-anice.
Apa intr :n alctuirea celulei :n propor+ie (e !0-"0F. *ei e0te (ominant
i in(i0pen0a1il (e0%urrii proce0elor 'itale, apa nu e0te 0u10tratul :n0ui al
proce0elor 'itale. 6&tra-erea 0au imo1ili.area ei, prin (e0icare 0au con-elare la
temperaturi %oarte joa0e, nu con(uce la 0uprimarea proce0elor 'itale ci numai la
0u0pen(area (e0%urrii lor.
Srurile minerale 0e -0e0c :n cantit+i %oarte mici 2),5F5 i ele joac un
rol important :n 0en0ul c reali.ea. con(i+iile %i.ico-c/imice nece0are e%ecturii
proce0elor 'itale.
Substan(ele organice repre.int e(i%iciul comple& al 0u10tratului
molecular al 'ie+ii. 4rin urmare, 0tructurile celulare e(i%icate (in 0u10tan+e
or-anice nu 0unt numai nece0are proce0elor 1iolo-ice, ci ele 0unt i 0u%iciente.
Moleculele or-anice 0unt capa1ile 0 0e a0ocie.e :n molecule mari,
alctuin( entit+i numite macromolecule. 4rincipalele macromolecule or-anice
care particip la alctuirea 0tructurilor celulare 0untG proteinele, alctuite (in
a0ocierea aminoaci.ilor, aci.ii nucleici re.ulta+i (in a0ocierea nucleoti(elor,
poli.a/ari(ele ca polimeri ai mono.a/ari(elor i lipi(ele.
*atorit 0tructurii lor unice, proteinele i aci.ii nucleici 0unt molecule
in%orma+ionale. En con0truc+ia celulelor, proteinele ocup locul central (atorit
(u1lei lor calit+i, aceea (e crmi.i con0tituti'e a or-anitelor celulare i (e
catali.atori en.imatici a tuturor reac+iilor 1ioc/imice (in or-ani0mul 'iu. Se
aprecia. c o anumit celul con+ine attea protein-en.ime cte reac+ii c/imice
0unt nece0are proce0elor 'itale 0peci%ice celulei re0pecti'e 2*ACD86SCD i *,AN7
,NAC6SCD, )"#35.
Acizii nucleici 0unt r0pun.tori (e planurile (e or-ani.are a proteinelor,
ei intrn( :n alctuirea cromatinei nucleare, a nucleolilor i ri1o.omilor.
5
Glucidele 0e re-0e0c %ie 0u1 %orm (e re.er', %ie 0u1 %orm (e comple&e
cu proteinele 2-licoproteine5 0au cu lipi(ele 2-licolipi(e5.
Lipidele %ormea. comple&e lipoproteice, care 0tau la 1a.a %ormrii
(i%eritelor tipuri (e citomem1rane 0au 0unt 0tocate 0u1 %orm (e (epo.ite, :n
'e(erea %urni.rii com1u0ti1ilului nece0ar tran0%ormrilor ener-etice, alturi (e
-luco..
1.3. COMPARTIMENTAREA CELULAR
60te cuno0cut %aptul c or-anitele celulare 0unt in(i'i(uali.ate prin
interme(iul mem1ranelor, ceea ce :n0eamn c reac+iile 1ioc/imice 0unt 0eparate
0pa+ial :n intimitatea celular.
4rincipalele compartimente intracelulare 0unt 2%i-.).), =,4S,N i B6SS688S,
)""05G compartimentul mitocon(rial, cel al reticulului en(opla0matic, 'acuolar,
nuclear i cloropla0tic. *atorit ace0tei compartimentri, reac+iile 1ioc/imice nu
0e 0tnjene0c reciproc, iar 0ucce0iunea i 'ite.a lor (e (e0%urare nu e0te
pertur1at.
<i-. ).). Compartimentarea celulei 'e-etale
!
*ac celula nu ar %i compartimentat, a(ic (ac (i%eritele mem1rane
intracelulare nu ar crea .one :n care anumi+i compui c/imici 0 0e -0ea0c :n
concentra+ii mai mari, pe care nu le-ar putea atin-e (ac 0-ar -0i uni%orm
(i0tri1ui+i :n celul ca :ntr-o 0olu+ie, atunci reac+iile nu 0-ar putea petrece cu
'ite.ele nece0are 0au nu 0-ar (e0%ura (eloc.
Compartimentarea celulei permite concentrarea en.imelor :n anumite
puncte i cooperarea lor, ace0te a0pecte con(ucn( la coor(onarea reac+iilor
1ioc/imice care :nle0ne0c (erularea proce0elor e0en+iale pentru 'ia+a celulei.
*oar pri'in( compartimentele :n interrela+ie, 0u1 a0pectul mo(ului (e
con(i+ionare reciproc a %unc+iilor lor, 0e poate o1+ine ima-inea real a 'ie+ii
celulare.
1.4. ORGANITELE CELULARE I FUNCIILE LOR
FIZIOLOGICE
,r-anitele celulare au %unc+ii %i.iolo-ice (i%erite, caracteri0tice %iecrui
or-anit :n parte, (ar i o 0erie (e %unc+ii comuneG micarea intracelular
2micro%ilamente, microtu1uli5, pro(ucerea (e ener-ie 2mitocon(rii, cloropla0te5,
(i-e0tia intracelular 2li.o.omi, pero&i.omi5, (e.into&icarea 2reticul
en(opla0matic nete(, pero&i.omi5 i pro(ucerea (e molecule nece0are celulei 0au
(e0tinate e&portului 2ri1o.omi, reticul en(opla0matic, aparat 3ol-i5.
,r-anitele 0unt (e mrimi (i%erite, unele (e or(inul micronilor
2mitocon(rii, aparat 3ol-i, er-a0topla0ma5 iar altele 0unt mai mici, ceea ce le %ace
o10er'a1ile (oar la micro0copul electronic 2li.o.omi, pero&i.omi, reticul
en(opla0matic, micro%ilamente, ri1o.omi5.
6&i0t or-anite celulare care nu 0unt (elimitate (e en(omem1rane
2microtu1uli, micro%ilamente, ri1o.omi5, ceea ce :n0eamn c ele 0e a%l :ntr-un
permanent proce0 (e polimeri.are H (epolimeri.are. 7ltele, :n 0c/im1, apar ca
%iin( (elimitate (e en(omem1rane 2mitocon(rii, cloropla0te, pero&i.omi, reticul
en(opla0matic, aparat 3ol-i5.
7n0am1lul %ormat (e reticulul en(opla0matic, aparatul 3ol-i i :n'eliul
nuclear 0e con0tituie :n aa numitul 0i0tem ale en(omem1ranelor, 0i0tem care
0u-erea. continuitatea 0tructural i %unc+ional a celor trei entit+i celulare. 4e
ln- cone&iunile 0trn0e (intre cele trei or-anite, e&i0t i cone&iuni care 0e
7
creea. :ntre ace0t 0i0tem i alte or-anite celulare, inclu0i' cu mem1rana celular,
re0pecti' cu me(iul e&tracelular.
En -eneral, or-anitele (elimitate (e en(omem1rane con+in :n 0tructura
mem1ranelor lor en.ime, (intre care unele caracteri0tice numite en.ime mar?er,
care pot %i e'i(en+iate i Iin situJ prin te/nici /i0toc/imice. 70t%el, li.o.omii au ca
en.ime mar?er %o0%ata.a aci(, pero&i.omii au catala.a, iar reticulul
en(opla0matic, -luco.o-!-%o0%ata.a.
Citoplasma ca teritoriu celular a%lat :ntre pla0malem i :n'eliul 'acuolar
2tonopla0t5 repre.int 0e(iul or-anitelor celulare. En acea0t ma0 tran0parent,
con0i(erat pe 1un (reptate 0u10tan+a %un(amental a celulei, 0e a%l :n 0tare (e
0u0pen0ie, alturi (e or-anitele celulare i o 0erie (e inclu.iuni er-a0tice
2celulare5.
Incluziunile celulare 0e re%er la pro(uii meta1oli0mului care 0e
acumulea. :n citopla0m i care -0e0c :n ace0t 0pa+iu un loc (e (epo.itare
temporar 0au (e%initi'. 7ce0te (epuneri 0au inclu.iuni pot %i (e (i%erite tipuriG
-luci(e, lipi(e, proteine, pi-men+i, cri0tale 0au cri0taloi.i. *e re-ul, -luci(ele 0e
(epun 0u1 %orm (e ami(on, iar lipi(ele apar 0u1 %orm (e picturi (e (i%erite
mrimi, (e o1icei 0%erice. 4re.en+a lipi(elor 0u1 %orm (e picturi mici in(ic o
celul %oarte acti', cu un mare turno'er meta1olic.
En citopla0m, alturi (e or-anite i inclu.iuni celulare e&i0t %orma+iuni
ne(elimitate (e mem1rane i care (in acea0t cau. 0e a%l :ntr-un permanent
proce0 (e polimeri.areH(epolimeri.are. 60te 'or1a (e micro%ilamente i
microtu1uli care (atorit le-turii lor (e mem1rana celular, contri1uie la
%ormarea citoscheletului 2%i-.).2, =,4S,N i B6SS688S, )""05.
<i-. ).2. Cito0c/eletul celulei
#
Re+eaua cito0c/eletului e0te %ormat (in lan+uri polipepti(ice (e proteine,
le-ate :ntre ele :n (i%erite mo(uri 2pun+i (e /i(ro-en, %or+e 9an (er Baal05,
acea0t re+ea %iin( cuno0cut i 0u1 numele (e /ialopla0m.
Hialoplasma 0e re%er la ma0a %ilamentoa0 polipepti(ic omo-en care
rmne :n celul (up eliminarea or-anitelor. *erularea proce0elor %i.iolo-ice (in
celul 0e a%l 0u1 amprenta raportului care e&i0t :ntre 0u10tan+ele electrolitice i
cele neelectrolitice (in /ialopla0m. 70t%el, (ac :n /ialopla0m proteinele
-lo1ulare 0unt pre(ominate, /ialopla0ma 'a a'ea o con0i0ten+ %lui( iar (ac
pre(ominante 'or %i proteinele %ilamentoa0e, /ialopla0ma 'a a'ea un 0tatut '0co0.
1.4.1. Mitocondriile
Func(ia organituluiG
e0te con0i(erat re.er'orul ener-etic al celulei la ni'elul cruia are loc
pro(ucerea, tran0%ormarea i 0tocarea ener-iei nece0are tuturor %enomenelor
'itale. 6ner-ia 0e reali.ea., :n principal, prin ac+iunea en.imelor o&i(o-
re(uctoare a%late :n mitocon(rii, (ar i prin proce0ul %o0%orilrii o&i(ati'e care 0e
(e0%oar tot la ni'elul ace0tor or-anite$
ace0t centru re0pirator al celulei (i0pune acumularea ener-iei la ni'elul
-ruprilor macroer-ice %o0%atice 27;45 care 0u1 ac+iunea 7;4-a.ei 'or pune :n
li1ertate ener-ia pe care o con+in i care ulterior 'a 0er'i la (e0%urarea tuturor
proce0elor 'itale celulare$
0u10tan+ele or-anice comple&e care trec (in citopla0m :n interiorul
mitocon(riei, 0e (e-ra(ea. 0u1 in%luen+a en.imelor re0piratorii, iar (up un lun-
ir (e reac+ii (e o&i(o-re(ucere 0e 'or tran0%orma :n com1ina+ii c/imice mai
0imple, acce0i1ile a0t%el con0umului celular$
%aptul c inter'alul (e 'ia+ al mitocon(riilor e0te e&trem (e 0curt 2#
.ile5 e0te compen0at (e reac+iile comple&e care au loc :n interiorul lor, reac+ii
catali.ate (e en.ime a cror reparti+ie e0te %oarte mare$ pe0te 50F (in en.imele
unei celule 0e a%l locali.ate :n mitocon(rii.
Arhitectura intern yi extern 2%i-.).3, =,4S,N i B6SS688S, )""05.
Con%orma+ia 0a 0peci%ic %acilitea. recunoaterea 0a %a+ (e celelalte or-anite
celulare pre.ente :n citopla0m, mitocon(ria %iin( alctuit (inG
mem1rana e&tern nete($
"
mem1rana intern pre'.ut cu cri0te mitocon(riale$
0pa+iul e&tern cuprin0 :ntre cele (ou mem1rane$
0pa+iul intern 0au matricea mitocon(rial (i0pu0 :n interiorul
mem1ranei interne i a cri0telor.
Membrana extern neted, e0te o %orma+iune lipoproteic :n care
proteinele 0e a%l :ntr-o propor+ie (e !0F, comparati' cu procentul (e lipi(e
240F5. 7cea0t propor+ie %ace ca mem1rana e&tern 0 %ie permea1il, prin ea
reali.n(u-0e 0c/im1urile (intre citopla0m i or-anit. 4e acea0t mem1ran :i
(e0%oar acti'itatea o 0erie (e en.ime 2Co7-li-a.a, 0i0temul N7*=
2
- citocrom
c H re(ucta.a5, ea putn( %i (etaat (e re0tul or-anitului, :n urma tratamentului cu
lu-ol.

<i-. ).3.
Mitocon(ria
Membrana intern prevzut cu criste mitocondriale, e0te o
%orma+iune lipoproteic :n care proteinele 0e a%l :n propor+ie (e #0F, %a+ (e
procentul (e lipi(e 220F5, ceea ce :i con%er un 0tatut mai pu+in permea1il,
comparati' cu mem1rana e&tern. 4rin ea, trec 0pre 0pa+iul intern ionii nece0ari
acti'it+ii en.imatice, molecule (e 7*4 i 7;4, aci.i -rai i aminoaci.i care 0unt
tran0porta+i (e proteine locali.ate :n ace0t 0pa+iu i care joac rolul unor
tran0portori 0au purttori.
Cri0tele mitocon(riale 0unt 0tructuri care apar+in mem1ranei interne i care
0e prelun-ete prin ele, (e aa manier :nct %ormea. a(e'ra+i pere+i (e0pr+itori
:n 0en0 perpen(icular, pe a&a lun- a mitocon(riei. Rolul ace0tor pere+i e0te acela
c mre0c %oarte mult 0upra%a+a intern a mitocon(riei.
Supra%a+a cri0telor e0te pre'.ut cu particule 0%erice numite oxizomi un(e
0e a%l en.imele care catali.ea. reac+ia (e %o0%orilare a 7*4 2aci(
a(eno.in(i%o0%oric5 :n 7;4 2aci( a(eno.intri%o0%oric5.
)0
Spa(iul extern al mitocon(riei reparti.at :ntre cele (ou mem1rane e0te
(eo0e1it (e acti', la ni'elul 0u a'n( loc 0c/im1uri continue :ntre mitocon(rie i
citopla0m, prin interme(iul mem1ranei e&terne. En ca.uri patolo-ice, :n ace0t
0pa+iu 0e (epun materiale anor-anice, care o1turea. par+ial 0au total ace0t
compartiment, a'n( (rept con0ecin+ alterarea %unc+iei mitocon(riei.
Spa(iul intern sau matricea mitocondrial apare, :n -eneral, omo-en,
%iin( %ormat (in proteine 0tructurale, en.ime o&i(o-re(uctoare care %acilitea.
(erularea ciclului lui @re10, en.ime implicate :n meta1oli0mul aminoaci.ilor,
aci.i nucleici mitocon(riali care 0e pre.int 0u1 %orm (e 7RN mitocon(rial i
7*N mitocon(rial, 'itamine, ioni etc.
Replicarea moleculei (e 7*N-mit. nu e0te 0incron cu replicarea 7*N-lui
nuclear i nu e0te continu. *e a0emenea, 0inte.a 7*N-ului mitocon(rial e0te mai
lent i in(epen(ent (e cea a 7*N-lui nuclear.
Compozi(ia chimic. Mitocon(ria e0te %ormat (in !5-70F proteine
20tructurale 30F i en.ime 70F5, 25F lipi(e 2%o0%olipi(e5, 0,5F 7RN, o cantitate
mic (e 7*N, -luci(e, ioni :n (i%erite concentra+ii, 'itamina C i ap. Entr-o
mitocon(rie toate proteinele i lipi(ele 0unt :nlocuite la apro&imati' 20 (e .ile.
*atorit pre.en+ei aci.ilor nucleici :n mitocon(rie, or-anitul po0e( o
par+ial autonomie -enetic, %iin( capa1il a0t%el 0-i 0inteti.e.e 0in-ur, %r
ajutorul nucleului unele proteinen.ime 2citocromo&i(a.a5. 4rin urmare,
mitocon(ria %olo0ete un co( -enetic (i%erit (e cel nuclear 2*ACD86SCD i *,AN7
,NAC6SCD, )"#35.
Dimensiunea, numrul yi pozi(ia organitului. *imen0iunea mitocon(riei
'aria. (e la o celul la alta, cu 0peci%icarea c or-anitul e0te mai mare :n ca.ul
celulelor mai acti'e i mai mic :n 0itua+ia celulelor a%late :n repau0. En -eneral, 0e
con0i(er c ace0te or-anite :n %orm (e +i-ar 0unt lun-i (e )-5 K 2)K L )0
H4
cm L
0,00) mm5, a'n( (iametrul (e 0,5-) K.
Se aprecia. c e&i0t celule care po0e( o 0in-ur mitocon(rie (ar i
celule la ni'elul crora 0-au i(enti%icat pe0te 700 (e a0emenea or-anite. 6le 0unt
mai numeroa0e :n %run.e i tulpini, mai pu+ine :n r(cini, ceea ce %ace ca acea0t
reparti+ie 0 con0tituie un criteriu (e apreciere al acti'it+ii %unc+ionale a plantelor.
4o.i+ia mitocon(riilor :n celul 0e lea- (e acele .one :n care acti'itatea
meta1olic e0te mai inten0.
Originea. En celule, mitocon(ria 0e re:nnoiete continuu, or-anitele ieite
(in %unc+ie %iin( :n(eprtate prin auto%a-ie, cu ajutorul li.o.omilor. 7lte noi
))
mitocon(rii apar prin cli'aj 0au (e0picare, o mitocon(rie %unc+ional (n( natere
la alte (ou or-anite a0emntoare.
1.4.2. Cloroplastele
Func(ia organituluiG
e0te implicat :n cel mai important proce0 %i.iolo-ic, %oto0inte.a, care
pre0upune tran0%ormarea ener-iei luminoa0e 20olare5, :n ener-ie c/imic (e tipul
-luci(elor, proce0 la care particip 0i0teme en.imatice 0peci%ice, care lip0e0c (in
mitocon(rii 0au alte or-anite celulare$
ace0te or-anite care lip0e0c la celulele animale, %iin( pre.ente numai :n
celulele 'e-etale, la ni'elul tuturor or-anelor 'er.i ale plantelor, (i0pun (e un
aparat molecular unic care con'ertete ener-ia luminoa0 :ntr-un tip (e ener-ie
acce0i1il utili.rii celulare. *ac :n %a.a (e lumin a %oto0inte.ei 0e -enerea.
molecule 7;4 (in 7*4, molecule N7*4-re(u0 (in N7*4-o&i(at i molecule (e
o&i-en (in ap, :n %a.a (e :ntuneric a %oto0inte.ei 0e tran0%orm 1io&i(ul (e
car1on :n /i(rat (e car1on, %olo0in(u-0e molecule (e 7;4 i N7*4-re(u0 %ormate
prin reac+iile en.imatice (e0%urate la lumin$
Arhitectura intern yi extern. Cloropla0tul are o ar/itectur
a0emntoare cu a mitocon(riei.
Cloropla0tul e0te alctuit (in 2%i-.).4, =,4S,N i B6SS688S, )""05G
mem1ran (u1l care la e&terior pre.int o %oi+ nete( iar la interior o
%oi+ cutat care ( natere la cri0te 0au pliuri (i0pu0e paralel cu a&a lun- a
or-anitului$
0troma 0au matricea cloropla0matic$
%orma+iuni (i0coi(ale care %ormea. pac/ete compacte numite -rane.

<i-. ).4. Cloropla0tul
)2
<aptul c mem1rana e&tern i 0troma cloropla0tului 0unt incolore pre.int
o 0emni%ica+ie %i.iolo-ic (eo0e1it, (eoarece permite trecerea luminii pn la
moleculele (e cloro%il, ceea ce %acilitea. (erularea proce0ului %oto0intetic.
Stroma e0te ma0a %un(amental care e0te lip0it (e pi-men+i a0imilatori i
care con+ine picturi lipi(ice, -ranule (e ami(on i lamele numite tilacoide. 6le
0tr1at 0pa+iul intern al cloropla0tului, au o (i0punere paralel cu a&a lun- a
ace0tuia i rmn :ntr-o le-tur permanent cu mem1rana intern care le-a
%ormat.
4e tilacoi(ele 0tromei 0e con0tat pre.en+a unor entit+i numite grane care
con+in pi-men+ii a0imilatori. Con%orma+ia -ranelor 0e recunoate uor a'n( :n
'e(ere %aptul c 0eamn cu %iicurile (e mone(e.
, -ran e0te alctuit (intr-un teanc (e (i0curi lipoproteice 2#-205
circulare i 0uprapu0e. 4e (i0curile -ranei 0unt locali.ate moleculele (e cloro%il,
apreciin(u-0e c pe o 0in-ur lamel ar e&i0ta %i&ate circa un milion (e molecule
(e cloro%il.
*in comple&ul creat :ntre cloro%il i mem1ranele lipoproteice ale -ranei
0e %ormea. entit+i eliptice 0au 0%erice, cu (iametrul (e "0M, numite cuantozomi.
7cetia %unc+ionea. a0emeni unor %otoreceptori :ntruct mo(ul lor (e orientare
0pa+ial permite ptrun(erea mai uoar a cuantelor (e lumin.
Compozi(ia chimic. En ceea ce pri'ete compo.i+ia c/imic,
cloropla0tele con+inG ap, proteine 2!0F5, lipi(e 230F5, en.ime, cloro%ile 25-)0F5,
carotenoi(e 2)F5, 'itaminele @ i 6, ioni (e Mn

, M-

, Nn

, <e

, 4

i o
cantitate mic (e aci.i nucleici 27N* i 7RN5. *intre en.imele pre.ente
men+ionm N7*4, citocromi, o&i(a.e, pero&i(a.e i /i(rola.e. Ri1o.omii
pre.en+i 0unt mai mici (ect cei (in citopla0m, %iin( aranja+i :n 0trom 0u1 %orm
(e lan+uri.
Dimensiunea, numrul yi pozi(ia organitului. Cloropla0tele 0e pre.int
ca %iin( cele mai mari or-anite ale citopla0mei 22-7 K5 i a'n( un (iametru
cuprin0 :ntre 0,5-4,0 K. 8a celulele tinere :n %ormare, ace0te or-anite 0unt mai
mici, mai pu+ine la numr, cre0cn( :n (imen0iune i numr pe m0ur ce celula
0e mrete. *e la 0pecii care (i0pun (e )5 cloropla0teOcelul 20%ecl, tri%oi5, 0e
:ntlne0c i 0pecii cu pe0te )00 cloropla0teOcelul 2tutun, 0panac5.
)3
4o.i+ia or-anitelor :n intimitatea celular +ine (e inten0itatea luminoa0 la
care 0unt e&pu0e i (e po0i1ilitatea cea mai 1un (e captare a ace0teia. 70t%el,
(ac lumina e0te (i%u., cloropla0tele 0e (i0pun relati' uni%orm :n celul iar (ac
inten0itatea luminoa0 e0te mare, ele 0e retra- la um1ra pere+ilor celulari, :n
'e(erea protejrii :mpotri'a %otoo&i(rii.
Originea. 6le iau natere la lumin, prin tran0%ormarea propla0ti-(elor :n
urmtoarea 0ucce0iuneG propla0ti(e P leucopla0te P cloropla0te P cromopla0te.
1.4.3. Ribozomii (Granulele lui Palade)
Func(ia organituluiG
cuno0cu+i i 0u1 (enumirea (e -ranulele lui 4ala(e, (up numele
me(icului romn care le-a (e0coperit, ri1o.omii 0unt implica+i :n 0inte.a
proteinelor$
proce0ul (e 0inte. al proteinelor e0te (eclanat prin ac+iunea aci.ilor
nucleici, cu ajutorul 7;4-ului, care (etermin unirea aminoaci.ilor :n lan+uri
polipepti(ice. 7minoaci.ii 0unt tran0porta+i (e 7RN-t iar or(inea lor (e aranjare
:n molecula proteic e0te (eterminat (e 7RN-m, care 'ine (in nucleu :n
citopla0m cu in%orma+ia -enetic tran0mi0 (e 7*N nuclear.
7RN-m joac rolul (e tipar, pe care 0e a0am1lea. aminoaci.ii :ntr-o
anumit or(ine, iar 7*N i 7RN controlea. (irect (in nucleu acti'itatea
ri1o.omilor. 7RN-t (up ce a a0i-urat tran0portul aminoaci.ilor a%la+i :n (i%erite
pr+i ale citopla0mei, ime(iat (up a0am1larea lor :n lan+uri polipepti(ice, e0te pu0
:n li1ertate, ceea ce :i creea. po0i1ilitatea relurii proce0ului (e proteo0inte. cu
un alt 0et (e aminoaci.i.
tipul (e proteine 0inteti.ate +ine (e tipul (e -rupare ri1o.omal care
%unc+ionea. la momentul re0pecti'. 70t%el, proteinele (e 0tructur 0unt 0inteti.ate
(e poliri1o.omi 2ri1o.omi cupla+i printr-o molecul (e 7RN-m5, iar proteinele (e
e&port 2en.ime, /ormoni5 0unt 0inteti.ate (e ri1o.omii ataa+i (e mem1ranele
reticulului en(opla0matic.
Arhitectura intern yi extern 2%i-.).5, =,4S,N i B6SS688S, )""05.
Ri1o.omul e0te %ormat (in (ou 0u1unit+i ine-ale ca (imen0iune i anumeG
0u1unitatea mare, (e %orm 0%eroi(al$
0u1unitatea mic, (e %orm alun-it.
)4
Cn( :n citopla0m 0e mo(i%ic concentra+ia unor ioni, cele (ou
0u1unit+i 0e 0epar, re.ultatul con0tn( :n (i0ocierea -ranulei ri1o.omale.
En 0itua+ia :n care crete concentra+ia ionilor (e M-
2
(in citopla0m,
ri1o.omii 0e a-re- :n %orma+iuni numite polimeri 2(i-, tri- etc.5, la care nu 0-a
con0tatat :nc pre.en+a unei %unc+ii 0peciale.
<i-. ).5. Ri1o.omii i con0truc+ia proteinei
En momentul 0inte.ei proteinelor, :n celul apare o -rupare ri1o.omal
%unc+ional, cuno0cut 0u1 numele (e poliri1o.omi 0au poli.omi. Molecula (e
7RN-m :nir ri1o.omii a0emeni mr-elelor pe a+, trecn( prin %iecare -ranul
ri1o.omal, :ntre 0u1unitatea mic i cea mare a ace0teia. *up ce proteina a %o0t
0inteti.at, lan+ul poli.omal 0e rupe, 7RN-m 0e (e0%ace, iar ri1o.omii 0e
(i0per0ea. :n citopla0m.
Compozi(ia chimic. Ri1o.omii con+in 7RN i proteine, am1ele :n pr+i
e-ale, cantit+i mici (e ap i o 0erie (e ioni 2M-

i Ca

5. 4roteinele ri1o.omale
0unt (e tipul /i0tonelor i con+in mari cantit+i (e ar-inin, aci( a0partic i aci(
-lutamic. S-au (etectat :n ri1o.omi i o 0uit (e en.ime implicate :n %oto0inte. i
proteo0inte..
Dimensiunea, numrul yi pozi(ia organitului. *iametrul 0u1unit+ii mari
a ri1o.omului e0te (e 30 nm iar cel al 0u1unit+ii mici e0te (e )0-20 nm.
En protopla0ma celulelor 'e-etale, ri1o.omii 0e -0e0c 0u1 %orm li1er 0au
ataa+i (e peretele e&terior al reticulului en(opla0matic 0au (e 0upra%a+a e&tern a
mem1ranei nucleare. En 0tare li1er ei 0e :ntlne0c i :n interiorul unor or-anite
2cloropla0te i mitocon(rii5.
Originea. 7RN-ul ri1o.omal 0e 0inteti.ea. :n nucleol, la ni'elul
moleculelor (e 7*N nuclear, 0u1 %orma unui precur0or (e 7RN-r.
)5
1.4.4. Reticulul endoplasmatic (R.E.)
Func(ia organituluiG
7'n( :n 'e(ere %aptul c e&i0t (ou tipuri (e reticul en(opla0matic,
nete( i ru-o0, %unc+iile pe care le pre.int ace0tea 0unt comune, (ar i
(i%eren+iate. <unc+iile comune 0e re%er la urmtoarele a0pecteG
au un rol mecanic, R.6. %iin( con0i(erat un 0uport intracitopla0matic
att pentru or-anitele celulei ct i pentru men+inerea %ormei celulei, luat ca
an0am1lu$
joac rolul unor 0i0teme microcirculatorii intracitopla0matice care
'e/iculea., :n permanen+, 0u10tan+e :n toat citopla0ma i :n mo( (irect unor
0tructuri celulare 2aparat 3ol-i i 0pa+iu perinuclear5$
permit 0c/im1uri acti'e pe por+iuni %oarte mari :n celul iar
mem1ranele lor pre.int o permea1ilitate 0electi'.
<unc+iile 0peci%ice R.6. ru-o0 0e materiali.ea. :n implicarea lui :n 0inte.a
proteinelor (ar i :n 0inte.a unor %o0%olipi(e i -licoproteine. <unc+iile 0peci%ice
R.6. nete( 0e re%er la implicarea lui :n 0inte.a lipi(elor, :n meta1oli0mul
-luci(elor (ar i :n contri1u+ia 0a :n e'itarea (eto&i%icrii celulare cu ajutorul unor
en.ime locali.ate :n mem1ranele lui.
Arhitectura intern yi extern 2%i-.).!5. R.6. 0e con0tituie :ntr-o re+ea
(en0 (e canale i canalicule tu1ulare, 0imple 0au rami%icate care lea- :ntre ele
'e.icule pline cu lic/i( 2'acuole5 (e (i%erite ci0terne 2(ictio.omi5 0au alte
%orma+iuni intracelulare.
Si0temul canalicular e0te (inamic, :n 0en0ul c 0e lr-ete re.ultn(
'e.icule i ci0terne (e (i%erite mrimi, 0e retract 0au 0e poate %ra-menta, a'n( ca
re.ultat %ormarea (e 'e.icule i ci0terne i.olate.
<i-. ).!.
Reticulul en(opla0matic
)!
8a 0upra%a+a unei pr+i a R.6. 0e -0e0c ataate particule elip0oi(ale lun-i
(e )50M 2)M L Mn-0trom L )0
H#
cm L )O)0.000.000 mm L )O)0.000 K5 care 0e
nume0c ri1o.omi 0au -ranulele lui 4ala(e. 4artea (e R.6. a0ociat cu ri1o.omii 0e
numete ergastoplasm 0au pla0m lucrati'. En acelai timp, ri1o.omii pot e&i0ta
i li1eri. <ie c 0unt uni+i cu er-a0topla0ma, %ie c 0unt li1eri, ri1o.omii 0e pot
a0ocia cu ajutorul unei molecule (e aci( ri1onucleic, cte 4-50, %ormn(
poli.omii$ %unc+ia lor :n celul e0te (e a %i 0e(iul proce0ului (e 0inte. a
proteinelor.
R.6. e0te mr-init (e o mem1ran pla0matic continu, iar la ni'elul
pla0mo(e0melor, elementele lui con0tructi'e trec prin peretele celular a0i-urn(
a0t%el continuitatea (intre celule.
Mem1ranele R.6. permit ptrun(erea moleculelor, a ionilor i 7;4-ului :n
interiorul canaliculelor, %acilitn( toto(at ieirea pro(uilor meta1olici a%ar (in
citopla0m. 4e mem1ranele R.6. :i -0e0c 0uport i un numr mare (e en.ime
celulare.
Compozi(ia chimic. 7m1ele tipuri (e R.6. con+in !0F proteine
20tructurale, proteinen.ime i /ormoni5 i 40F lipi(e.
Dimensiunea, numrul yi pozi(ia organitului. Entruct re+eaua (e
canalicule a R.6. 0tr1ate protopla0ma celular e0te %oarte -reu (e apro&imat
(imen0iunea i numrul 0i0temului canalicular. *ac la celulele meri0tematice,
R.6. e0te 0la1 (e.'oltat, :n ca.ul celulelor 0ecretoare, 0i0temul canalicular pre.int
o mare ampla0are i ocup o 1un parte (in citopla0m.
Originea. Nu e0te 0ta1ilit (e%initi' ori-inea ace0tui or-anit, (ar 0e
con0i(er c ar lua natere %ie (in mem1rana nuclear, %ie (in e&pan0iunea
mem1ranelor pree&i0tente ale R.6.
1.4.5. Dictiozomii (Aparatul Golgi)
Func(ia organituluiG
joac rolul unei 0ta+ii (e re:nnoire a en(omem1ranelor, 0u1 (enumirea
(e 0i0tem al en(omem1ranelor :n+ele-n(u-0e an0am1lul %ormat (in reticulul
en(opla0matic, :n'eliul nuclear i aparatul 3ol-i, %orma+iuni a%late :n continuitate
0tructural i %unc+ional. 7ce0t 0i0tem 0ta1ilete cone&iuni temporare i cu alte
or-anite celulare 2mitocon(rii, pero&i.omi, 'acuole5, inclu0i' cu me(iul
e&tracelular$
)7
inter'ine acti' :n proce0ul (e 0ecre+ie intracelular. 70t%el, pro(uii
0ecreta+i (e R.6. ru-o0 ajun- prin interme(iul micro'e.iculelor (etaate (e ace0t
or-anit :n aparatul 3ol-i un(e, 0unt con(en0a+i 2concentra+i5, matura+i i
:mpac/eta+i e%ecti'. Recunoatem :n micro'e.icule a(e'rate 0u'eici care
e%ectuea. %rec'ente (epla0ri (e (u0-:ntor0 :ntre R.6. i aparatul 3ol-i. En %inal,
prin e&ocito., o 0erie (e /ormoni, en.ime, componente ale en(omem1ranelor i
inclu0i' o -am 'ariat (e pro(ui meta1olic iner+i, ne%olo0itori celulei 'or trece
:n me(iul e&tracelular$
contri1uie la maturarea lipoproteinelor i a al1uminelor. 8ipi(ele
0inteti.ate (e R.6. nete( 0unt tran0portate la comple&ul 3ol-ian, la ni'elul cruia
0e 'a (e0%ura maturarea lor i comple&area cu proteinele. *e aici, :mpac/etate
:n 'e.icule 0ecretorii, lipi(ele 'or %i (e0tinate celulei 0au 0pa+iului e&tracelular
prin e&ocito.$
particip :n 0inte.a comple&elor (e /i(ra+i (e car1on, prin componenta
proteic primit (e la R.6 ru-o0 care 0e unete cu moleculele (e /i(ra+i (e car1on
(e la ni'elul 0tructurilor -ol-iene. 8e-area proteinelor (e -luci(e e0te %acilitat (e
en.ime 2tran0%era.e5 iar -licoproteinele re.ultate ajun- prin 'e.iculele 0ecretorii
-ol-iene :n me(iul intra- 0au e&tracelular 2%i-.).7, =,4S,N i B6SS688S, )""05.
Arhitectura intern yi extern. 7ce0t or-anit care repre.int unitatea
mor%olo-ic i (e 0tructur a aparatului 3ol-i, e0te uor (e recuno0cut :n
intimitatea celular :ntruct 0eamn cu un teanc (e %ar%urii concre0cute la centru
i a cror mar-ini 0unt li1ere i uor :n-roate.
En or-ani.area aparatului 3ol-i intr trei elemente componente, toate
ace0te %orma+iuni %iin( (elimitate (e mem1rane -roa0e, cu a0pect nete( i %r
ri1o.omi ataa+i pe 0upra%a+a lorG
pac/ete (e 0aculi turti+i ae.ate 0u1 %orm (e 0ti' 25-305$
micro'e.icule$
macro'e.icule.
*in 0aculii maturi 0e (e0prin( mereu 'e.icule 0ecretorii care 0e (epla0ea.
prin citopla0m 'r0n(u-i :n %inal con+inutul :n mem1rana pectocelulo.ic a
celulei. 4rin urmare, macro'e.iculele iau natere (in (ilata+iile laterale ale
0aculilor -ol-ieni, care 0e (e0prin( i 0e in(i'i(uali.ea..
)#
<i-. ).7. 7paratul 3ol-i i tra0eul
tran0portului intra- i intercelular a pro(uilor ela1ora+i
Compozi(ia chimic. 7paratul 3ol-i con0tituit (in totalitatea (ic-
tio.omilor pre.en+i :ntr-o celul, are o compo.i+ie c/imic a0emntoare
mem1ranei reticulului en(opla0matic. 8a ni'elul ace0tui or-anit 0-au (etectat
proteine (e 0tructur 2!0F5 i proteinen.ime, iar :n propor+ie (e 40F lipi(e. En
cantit+i mici 0e a%l i o 0erie (e 'itamine 27 i @5.
Dimensiunea, numrul yi pozi(ia organitului. 60te -reu (e apreciat
numrul i (imen0iunea (ictio.omilor (atorit con0truc+iei proprii, (e a(e'rate
re+ele 'ii (e canalicule i 'acuole. En ceea ce pri'ete po.i+ia lor :n celul, acea0ta
e0te :n apropierea reticulului en(opla0matic i a nucleului.
Originea. Rela+iile 0trn0e (intre ace0t or-anit i R.6. 0unt o (o'a( cert
a %aptului c 0tructurile -ol-iene iau natere (in mem1ranele pree&i0tente ale
reticulului. Nucleul in%luen+ea. in(irect %ormarea (ictio.omilor i anume, prin
controlul a0upra 0inte.ei proteinelor 0peci%ice en(omem1ranelor.
1.4.6. Lizozomii
Func(ia organituluiG
e0te re0pon0a1il (e (i-e0tia intracelular iar materiali.area ace0tei
acti'it+ii e0te re%lectat (e (ou proce0e comple&e numite /etero%a-ie i
auto%a-ie$
)"
heterofagia e0te proce0ul (e (i-e0tie intracelular a 0u10tan+elor
nutriti'e, a 1acteriilor i 'iru0urilor. 4rin urmare, ace0t proce0 e0te le-at (e
acti'itatea (e nutri+ie a celulei (ar i (e mecani0mele (e aprare ale ace0teia.
4articulele e&tracelulare 0unt antrenate (e mem1rana celular 0au (e pla0malem
care %ormea. un 1u.unra la ni'elul cruia 0e (epo.itea. ace0te particule.
Dlterior, ace0t 0pa+iu (e (epo.itare 0e (etaea. %ormn( o 'acuol (elimitat (e o
por+iune a mem1ranei celulare 0au a pla0malemei numit %a-o.om 2particule %r
%lui(5 0au pino.om 2particule :n %a.a %lui(5. Micrile citopla0mei 'or antrena
'acuola 0pre interiorul celulei, un(e :ntlnin( li.o.omul 'a %u.iona cu ace0ta,
%ormn( o 0in-ur 'acuol (i-e0ti', (elimitat (e o mem1ran unic. En
interiorul 'acuolei proa0pt ini+iate, en.imele /i(rolitice :ncep proce0ul (e
(i-erare a pro(uilor, ceea ce 'a (a natere la molecule mici (e proteine i lipi(e
care tra'er0n( mem1rana 'acuolei, 'or %i pu0e la (i0po.i+ia celulei$
autofagia e0te proce0ul (e (i-e0tie intracelular a or-anitelor celulare
a%late :n (i%erite -ra(e (e (e.inte-rare. 9acuola ce con+ine or-anitele (e.inte-rate
0e numete auto.om iar unirea 0a cu li.o.omul 'a %acilita (e0compunerea
materialului pn la ni'elul celor mai 0imple 0u10tan+e, care pu0e ulterior la
(i0po.i+ia celulei 'or putea %i utili.ate :n e(i%icarea noilor 0tructuri.
Arhitectura intern yi extern. 8i.o.omii 0unt %orma+iuni cito-
pla0matice 'e.iculare (elimitate la e&terior (e o mem1ran lipoproteic 0impl,
care protejea. o 0trom (en0.
En %unc+ie (e an-ajamentul lor :n acti'itatea %unc+ional a celulei, e&i0t
li.o.omi primari i li.o.omi 0ecun(ari. Cei primari 0unt li.o.omii tineri care au o
(urat (e 'ia+ 0curt 224-4# ore5. 6i ne%iin( an-aja+i :n acti'itate, 0e recuno0c
uor a'n( talia mic, matricea omo-en i un 0et incomplet (e /i(rola.e aci(e.
8i.o.omii 0ecun(ari 0unt %unc+ionali, au o acti'itate en.imatic (i-e0ti',
iar (urata lor (e 'ia+ e0te mai lun- 2cte'a 0ptmni5. Se recuno0c uor :ntruct
au o talie mai mare i po0e( un 0et en.imatic complet, %apt ce le ( po0i1ilitatea
0 participe acti' :n (i-e0tia intracelular.
Compozi(ia chimic. 8i.o.omii con+in :n cantit+i re(u0e proteine (e
0tructur, lipi(e i -licolipi(e iar :n cantit+i mai mari, en.ime /i(rolitice aci(e (in
care %ac parteG protea.ele, pepti(a.ele, nuclea.ele, %o0%ata.ele, lipa.ele i
-luco.i(a.ele.
=i(rola.ele aci(e li.o.omale 0unt re+inute :n interiorul or-ani0mului (e
mem1rana li.o.omal care e0te impermea1il i care 0e opune trecerii lor :n
20
citopla0m. 6&i0t 0itua+ii cn( (atorit unor a-en+i to&ici, c/imici 0au %i.ici,
mem1rana li.o.omal 0e rupe, ceea ce atra-e (up 0ine li.a urmat (e moartea
celulei re0pecti'e. *atorit apari+iei unor a0emenea 0itua+ii, li.o.omii au %o0t
(enumi+i i I0acii (e 0inuci(ereJ ai celulei.
Dimensiunea, numrul yi pozi(ia organitului. *iametrul li.o.omilor e0te
'aria1il, 0itun(u-0e :ntre 0,25-0,# microni. *e %orm apro&imati' 0%eric, 0e
con0i(er c ace0te or-anite au (imen0iuni mai mici (ect mitocon(riile i mai
mari (ect ri1o.omii.
En mo( o1inuit, li.o.omii 0e po.i+ionea. :n jurul mitocon(riilor (in
celul, iar pro(uii (e /i(roli. re.ulta+i 0unt ulterior e&ploata+i (e ctre
mitocon(rii :n proce0ul (e re0pira+ie.
Originea. 8i.o.omii :i au ori-inea :n reticulul en(opla0matic, :n
elementele aparatului 3ol-i i mem1rana nuclear.
1.4.7. Peroxizomii
Func(ia organituluiG
cuno0cut i 0u1 (enumirea (e -lio&i.om (eoarece :n cotile(oanele
plantelor ce (epo.itea. lipi(e el con+ine en.ime participante la ciclul -lio&ilat
2ciclul @re10 mo(i%icat5, ace0t or-anit inter'ine acti' :n meta1oli0mul apei
o&i-enate 2=
2
,
2
5. Anter'en+ia 0a e0te 0alutar :ntruct e0te cuno0cut %aptul c ace0t
pro(u0 (ac 0e acumulea. :n cantit+i mari, e0te (eo0e1it (e to&ic pentru
or-ani0mul 'e-etal$
au rol important :n termo-ene., pro(ucn( cl(ur i a(aptarea la %ri-.
Arhitectura intern yi extern. An(i%erent (e 0tatutul pe care :l au, (e
entit+i 0u1 %orm (e 'acuole 0%erice 0au o'oi(ale, uneori (e entit+i cu %orme
nere-ulate pre'.ute cu prelun-iri, pero&i.omii 0unt con0titui+i (inG
en(omem1ran$
matrice %in -ranular$
cri0taloi(.
6n(omem1rana 0a 0e a%l :n continuitate cu mem1rana R.6. nete( e&i0tn(
i 0itua+ii cn( 0e o10er' o continuitate pero&i.om-pero&i.om, ceea ce 'a
(etermina %ormarea aa numitului reticul pero&i.omal, (i%erit (e R.6.
Cri0taloi(ul e0te %ormat (in mnunc/iuri paralele (e tu1uli (eni, care :n
0ec+iune tran0'er0al (au ima-inea unui %a-ure (e miere.
2)
Compozi(ia chimic. 4ero&i.omii con+in proteine, lipi(e i en.ime
0pecialeG catala.a, urato&i(a.a, en.imele ciclului -lio&ilat etc. 7ce0te en.ime
(i%er ca numr i 0peci%icitate (e la un or-anit la altul.
Dimensiunea, numrul yi pozi(ia organitului. *iametrul or-ani-tului
e0te 0ituat :ntre 0,)-),5 microni. En celule, (up talie 0e (eo0e1e0c (ou cate-orii
(e pero&i.omiG macropero&i.omi 20,5-),5 K :n (iametru5 i micropero&i.omi 20,)-
0,4 K :n (iametru5.
Numrul pero&i.omilor (i%er (e la un tip celular la altul i :n aceeai
celul, :n %unc+ie (e momentul ei (e acti'itate.
8ocali.area 0a :n citopla0m e0te, (e re-ul, :n apropierea R.6.
Originea. 4ero&i.omii iau natere (in R.6. i comple&ul 3ol-i, prin
(ilatarea i (e0prin(erea anumitor pr+i terminale ale ci0ternelor ace0tora.
1.4.8. Nucleul
Func(ia organituluiG
:n(eplinete o %unc+ie (u1l, (e 0tocare a in%orma+iei -enetice i (e
centru (e control a acti'it+ii celulare, %unc+ionn( a0emeni unui computer c/imic
pre'.ut cu un pro-ram 27*N5 i memorie 27RN5$
:n calitate (e centru in%orma+ional, nucleul coor(onea. toate reac+iile
c/imice le-ate (e (e0%urarea proce0elor 'itale, prin controlul 0inte.ei
proteinelor, iar :n calitate (e centru (e control, nucleul urmrete or-ani.area
celulei prin controlul 0inte.ei proteinelor (e 0tructur$
:n %lu&ul in%orma+ional e&i0t trei puncte c/eie :n care inter'ine acti'
nucleul, i anumeG replicarea 7*N-ului, tran0crip+ia 7RN-ului i tra(ucerea
me0ajului -enetic. 7utoreplicarea i tran0crip+ia 0e e%ectuea., :n nucleu, iar
tra(ucerea me0ajului -enetic 0e (e0%oar :n citopla0m, la ni'elul ri1o.omilor$
particip i la (erularea altor proce0e, cum ar %iG re-larea %ormrii
moleculelor en.imatice$ (irijarea %ormrii mem1ranei celulo.ice$ a0i-urarea
'alorii tampon a protopla0mei :mpotri'a mo(i%icrii p=-ului$ re-enerarea i
cicatri.area rnilor etc.
Arhitectura intern yi extern. Nucleul :n care recunoatem corpu0culul
cel mai (en0 al citopla0mei, e0te alctuit (inG
mem1rana nuclear$
pla0ma nuclear 0au cariopla0ma$
22
cromatin 0au cromo.omi$
nucleoli
Membrana nuclear e0te o en(omem1ran (u1l (e natur lipoproteic
care compartimentea. %lu&ul in%orma+ional -enetic al celulei :n (ou
compartimenteG cel nuclear :n care 0e reali.ea. replicarea 7*N-ului, tran0crip+ia
i prelucrarea 7RN-ului i cel citopla0matic :n care are loc tra(ucerea me0ajului
-enetic, prin 0inte.a proteinelor la ni'elul ri1o.omilor.
Mem1rana nuclear (u1l, (in loc :n loc, pre.int raporturi (e
(i0continuitate, %apt materiali.at prin pre.en+a unor ori%icii circulare numite pori,
care %acilitea. tra'er0area (in citopla0m :n nucleu i in'er0 a proteinelor,
nucleoproteinelor, apei i a 0u10tan+elor or-anice.
Mem1rana e&tern a nucleului are pe %rontul citopla0matic ataa+i
ri1o.omi, ceea ce :i con%er ace0teia un contur mai %le&i1il, iar (e mem1rana
intern a nucleului 0e ataea. 0trn0 cromatina, ceea ce :i con%er ace0teia un
contur ri-i(. Cele (ou mem1rane ale nucleului 0epar un 0pa+iu tran0parent.
*en0itatea mare a mem1ranei nucleare 0e (atorea. compo.i+iei 0ale
ri(icate :n proteine i con+inutului 0c.ut :n lipi(e. 8a ni'elul mem1ranei
lipoproteice 0-au (etectat i o -am 'ariat (e en.ime care 0e re-0e0c i :n
reticulul en(opla0matic, cu e&cep+ia citocromo&i(a.ei.
Plasma nuclear sau carioplasma, joac un rol e0en+ial :n or-ani.area
nucleului, :n 0inte.a (e 7*N 0au 7RN i :n me(ierea 0emnalelor /ormonale. 8a
ni'elul cariopla0mei 0e a%l nucleoli, %ilamente (e cromatin, ioni minerali 2Ca

,
@

5, en.ime i picturi (e -r0ime.

Cromatina sau cromozomii, 0unt (ou %orme (e or-ani.are ale unuia i
aceluiai material -enetic 27*N5. *ac cromatina e0te %orma (e e&i0ten+
inter%a.ic, cromo.omii 0unt %orma (e e&i0ten+ :n timpul (i'i.iunii in(irecte.
*in punct (e 'e(ere c/imic, cromatina e0te alctuit (in aci.i nucleici
27*N, 7RN5 i proteine, prin urmare, e0te o 0u10tan+ (e tipul nucleoprotei(elor.
Cn( celula intr :n (i'i.iune, cromatina 0e concen-trea. i 0e tran0%orm :n
cromo.omi, cu numr caracteri0tic %iecrei 0pecii :n parte.
<unc+ia principal a cromo.omilor e0te (e (epo.itare a in%orma+iei
-enetice, (e purttori ai -enelor, care a0i-ur tran0miterea caracterelor ere(itare
(e la celula mam la celulele %iice.
Nucleolul e0te o %orma+iune intranuclear, pre.ent numai :n inter%a., a
crei %unc+ie principal e0te 1io-ene.a ri1o.omilor. 7re o po.i+ie c/eie :n
23
tran0%erul intracelular al in%orma+iei, %iin( 0e(iul unui con0i(era1il tra%ic
molecular. Se con0tituie :ntr-un interme(iar :ntre cromo.omi i citopla0m iar
rolul 0u 0e materiali.ea. :n 0inte.a 7RN-r, 1io-ene.a ri1o.omilor, tran0%erul
7RN-m :n citopla0m i pre-tirea mito.ei.
Compozi(ia chimic. *in punct (e 'e(ere c/imic, nucleul e0te alctuit (in
aci.i nucleici 27*N, 7RN5, proteine, ioni minerali 2Ca

, @

5, lipi(e i en.ime cu
ac+iune 0intetic i /i(rolitic 2e0tera., lipa., ri1onuclea. etc.5.
Dimensiunea, numrul yi pozi(ia organitului. Mrimea nucleului e0te, :n
-eneral, 0u1 0,5 K :n (iametru. , celul po0e( un 0in-ur nucleu, iar %orma
ace0tuia urmrete %orma celulei. *i0punn( (e un oarecare -ra( (e pla0ticitate,
nucleul poate 0 ai1 i o %orm atipic (in cau.a unor con(i+ii mecanice
intracelulare.
En ceea ce pri'ete po.i+ia nucleului :n intimitatea celular, 0-a con0tatat
%aptul c la celulele tinere nucleul e0te po.i+ionat central, iar la cele mature 0e
(epla0ea. uor 0pre peri%eria celulei.
1.4.9. Vacuola
Func(ia organituluiG
e0te componenta ne'ie a celulei care concur la /i(ratarea ace0teia pe
1a.a principiilor o0motice$
:n timpul maturrii 0emin+elor, 'acuola 1ene%icia. (e un 0tatut -eli%icat
i a0t%el 'a repre.enta re.er'orul proti(ic con0umat (e em1rion :n timpul
-ermina+iei 0emin+elor$
pre.en+a tonopla0tului care (elimitea. la e&terior ace0t re.er'or (e ap
al celulei i propriet+ile ace0tei mem1rane pla0matice, (etermin a%init+i (i%erite
:n ceea ce pri'ete trecerea apei, a 0u10tan+elor cu molecul mic i a 0u10tan+elor
or-anice cu molecula mare$
a0i-ur re+inerea 0u10tan+elor to&ice i ne%olo0itoare (in punct (e 'e(ere
meta1olic.
Arhitectura intern yi extern. 7ce0t con0tituent citopla0matic e0te
alctuit (inG
mem1rana e&tern numit tonopla0t$
0ucul 'acuolar :n care 0u10tan+ele minerale 0unt (i0ociate :n ioni i
0u10tan+ele or-anice care 0e a%l %ie (i.ol'ate, %ie 0u1 %orm coloi(al.
24
Compozi(ia chimic. 4re.en+a unei -ame (i'er0e (e 0u10tan+e minerale,
aci.i or-anici 2malic, citric, o&alic5, uleiuri eterice, -luci(e 2-luco.a, %ructo.a,
.a/aro.a5 i taninuri, con%er 0ucului 'acuolar un p= aci( care (i%er (e cel al
citopla0mei, :n -eneral, neutru 0au 0la1 alcalin.
90co.itatea 0ucului 'acuolar e0te mai mare (ect a apei, iar :n ca(rul
celulelor a%erente aceluiai +e0ut, 'aria. :n %unc+ie (e natura 0u10tan+elor
(i.ol'ate.
Dimensiunea, numrul yi pozi(ia organitului. Ani+ial, 'acuolele 0unt
mici, ulterior ele 0e mre0c, con%luea. unele cu altele, iar :n %inal rmne o
0in-ur 'acuol mare. 7cea0t 0itua+ie atra-e (up 0ine locali.area 'acuolei :n
centrul celulei i :mpin-erea protopla0mei 0pre e&terior.
En %unc+ie (e 'r0ta celulei, %orma i numrul 'acuolelor (i%er %oarte mult.
8a celulele tinere a%erente +e0uturilor meri0tematice, 'acuolele au %orm
-lo1uloa0 i (imen0iuni e&trem (e mici.
Originea. 9acuolele celulelor pro'in (in (ilatarea reticulului en(o-
pla0matic.
1.4.10. Membranele plasmatice yi plasmodesmele
Cele (ou mem1rane pla0matice 2%i-.).#5 ale celulei 0unt pla0malema i
tonopla0tul, prima (elimitn( citopla0ma :n ime(iata 'ecintate a peretelui
celular, iar cea (e-a (oua %iin( mem1rana care 0epar 'acuola (e con+inutul
protopla0matic al celulei. Se nume0c mem1rane pla0matice :ntruct ele %ac corp
comun cu citopla0ma, prin urmare, ele nu pot %i (etaate (e acea0ta.
<i-. ).#. Mem1ranele pla0matice
i pla0mo(e0mele
Plasmalema. 4elicul %in, /ialin, re.i0tent i ela0tic e0te mem1rana
pla0matic reparti.at ime(iat 0u1 peretele celular. Con0i(erat un 0trat peri%eric
al citopla0mei, ea are -ro0imea (e 75-#0M. 7re o 0tructur trilamelar, con0tn(
(intr-o pelicul 1imolecular (e lipi(e 20teroli, %o0%oaminolipi(e5 care e0te
acoperit pe am1ele laturi (e cte o pelicul (e proteine 2%i-.)."5.
25
*ac lipi(ele con%er mem1ranei 0electi'itate, proteinele repre.int
0u10tratul 0peci%icit+ii 0upra%e+ei celulare.
8ipi(ele au -ruprile /i(ro%o1e orientate %a+ :n %a+, iar -ruprile /i(ro%ile
orientate 0pre 0tructurile proteice. 4roteinele au 0tructur -lo1uloa0, %ormat (in
lan+uri polipepti(ice r0ucite :n 0piral, permi+n( moleculelor (e lipi(e 0
ptrun( :n interiorul lor.
<i-. ).".
Repre.entarea 0c/ematic
a 0tructurii pla0malemei
Rolul pla0malemei 0e materiali.ea. pe mai multe (irec+ii. 70t%el,
permea1ilitatea, ca :n0uire %un(amental a pla0malemei, permite reali.area
%unc+iilor 'itale ale celulei. Sc/im1ul (e 0u10tan+e (intre celul i me(iul e&tern
0t 0u1 amprenta pla0malemei care 0e comport a0emeni unei mem1rane
0emipermea1ile. En plu0, a10or1+ia i eliminarea 0u10tan+elor 0e %ace :n mo(
0electi', acea0t apreciere %iin( (irijat (e en.ime 2permea.a5 a%late la 0upra%a+a
pla0malemei.
Ante-ritatea 0tructurii pla0malemei e0te (at (e re:nnoirea continu prin
0inte. a con0tituen+ilor ce o alctuie0c. *e a0emenea, le.iunile pro(u0e a0upra ei
0e remit ime(iat.
Tonoplastul pro'ine (in (ilatarea canaliculului R.6. i e0te o mem1ran
pla0matic (e natur lipoproteic, 0emipermea1il, care (elimitea. 'acuola (e
citopla0ma celular. 60te con0tituit (intr-un numr (u1lu (e 0traturi
%o0%olipoproteice. 4re.int o permea1ilitate 0electi' mai 0e'er (ect
pla0malema.
Plasmodesmele 0unt (i%eren+ieri canaliculare 0au microtu1ulare ale
pla0malemei, care tra'er0ea. peretele celular prin mici ori%icii numite
punctua+iuni 2pori5 i care a0i-ur a0t%el continuitatea citopla0mei :ntre celulele 'ii
ale plantelor. 4rin interme(iul pla0mo(e0melor 0e a0i-ur comunicarea
ne:ntrerupt a celulelor 'ecine care 0tr1at :ntre-ul in(i'i( 'e-etal. Numrul
pla0mo(e0melor e0te %oarte mare, a0t%el, o 0in-ur celul meri0tematic 0e
aprecia. c 0e lea- cu celulele 'ecine printr-un numr (e )0.000-20.000
pla0mo(e0me 24QR9D, )""75.
2!
6le a0i-ur reali.area unit+ii mor%olo-ice i %unc+ionale a :ntre-ului
or-ani0m 'e-etal. 4rin ele 0e %ace tran0portul unor en.ime, /ormoni, 0u10tan+e
pectice (ar i a impul0ului re.ultat :n urma ac+iunii unor e&citan+i, (intr-o parte a
plantei :n alta.
*e a0emenea, 0-au e'i(en+iat pla0mo(e0me prin care pot trece (intr-o
celul :n alta, o 0erie (e or-anite celulare 2ri1o.omi, pla0ti(e, mitocon(rii5.
1.4.11. Peretele celular (membrana celulozic)
Func(ia organituluiG
ace0t con0tituent citopla0matic ne'iu 0ituat la e&teriorul pla0malemei
joac rolul unui 0c/elet pericelular relati' ri-i(, care :mpie(ic e&teriori.area
micrilor protopla0matice$
pre.en+a peretelui celular con%er celulelor 'e-etale un 0tatut aparte. 4e
(e o parte, celula :ncor0etat :n acea0t 0tructur relati' ri-i( :i men+ine %orma
iar pe (e alt parte, (atorit ri-i(it+ii lor, pere+ii celulari limitea. mo1ilitatea
celulei$
permite trecerea pla0mo(e0melor (e la o celul la alta$
:n(eplinete %unc+ia (e protec+ie a materiei 'ii :ntruct 0epar
protopla0ma (e ap, :n ca.ul plantelor ac'atice, i (e aer, :n ca.ul plantelor
tere0tre$
con0titu+ia 0a 0c/eletic joac rol (e 0u0+inere mecanic a celulelor i
+e0uturilor, a or-ani0mului 'e-etal luat ca :ntre-$
permite creterea celulelor :ntruct mem1rana celular crete
concomitent cu ace0tea, :n acea0t 0itua+ie remarcn(u-0e anumite mo(i%icri :n
propriet+ile 0ale (e ela0ticitate i pla0ticitate$
%acilitea. intrarea i ieirea apei (in celul, a0i-urn( circula+ia
ace0teia (e la o celul la alta, cu o 'ite. mult mai mare (ect :n ca.ul :n care apa
trece (e la o celul la alta, prin protopla0m i 'acuol.
Arhitectura intern yi extern 2%i-.).)0, =,4S,N i B6SS688S, )""05.
4eretele celular are :n 0tructura 0aG
0c/eletul pre'.ut cu pori$
matricea$
0u10tan+ele (e :ncru0tare.
27
<i-. ).)0. 4eretele celular
Scheletul e0te %ormat (in macromolecule (e celulo. -rupate :n micele,
micro%i1rile, macro%i1rile i %i1re, el con0tituin( unitatea (e 1a. a peretelui
celular. Matricea e0te 0u10tan+a %un(amental, (e con0i0ten+ moale, %ormat (in
/emicelulo.e, 0u10tan+e pectice, proteine i lipi(e, %unc+ia ei %iin( aceea (e liant.
*in cate-oria substan(elor de ncrustare %ac parteG 0u1erina, li-nina,
cutina, taninul, ceara i c/itina. 4rin impre-narea matricei cu ace0te 0u10tan+e,
re.i0ten+a peretelui celular 0e mrete con0i(era1il.
Antercalarea noilor micro%i1rile (e celulo. printre cele 'ec/i e&i0tente,
%acilitea. creterea :n 0upra%a+ a peretelui celular 2intu0u0cep+iune5, iar
0uprapunerea noilor pturi (e celulo. pe0te cele e&i0tente, %a'ori.ea. creterea
:n -ro0ime a ace0teia 2apo.i+ie5. Cn( mem1rana 0-a :n-roat pn la limita (e
ela0ticitate, :ncetea. att creterea ei ct i a celulei re0pecti'e.
Compozi(ia chimic. 7nali.a c/imic a mem1ranelor celulare arat
propor+ia :n care 0e re-0e0c elementele componenteG celulo. 234-3!F5,
/emicelulo. 233-42F5, li-nin 2#-20F5, cantit+ile mai mici apar+inn(
0u10tan+elor pectice, poli.a/ari(elor necelulo.ice, proteinelor, cerurilor i
elementelor minerale.
Dimensiunea, numrul yi pozi(ia organitului. 6&i0t un 0in-ur perete
celular care protejea. con+inutul protopla0matic, locali.area 0a %iin( :n ime(iata
'ecintate a pla0malemei. 6lementele (e 0tructur ale peretelui celular, re0pecti'
macro%i1rilele (e celulo. au o -ro0ime (e 0,4 K.
Originea. 3ene.a peretelui celular 0e e'i(en+ia. :n ultima %a. a
(i'i.iunii nucleului i :n %ormare el parcur-e trei 0ta(iiG primor(ial, primar i
0ecun(ar. 4eretele primor(ial e0te cuno0cut i 0u1 numele (e lamel mijlocie pe0te
care, :n timp, 0e 'or %orma peretele primar, 0ecun(ar i uneori ter+iar 2coni%ere5.
2#
Test de autocontrol
). Care (in urmtoarele or-anite 0unt re0pon0a1ile (e proce0ul re0pirator la
planteR
a. cloropla0tele
1. mem1ranele pla0matice
c. ri1o.omii
(. mitocon(riile
2. <unc+iile nucleului 0unt le-ate (eG
a. 0inte.a proteinelor
1. (i-e0tia intracelular
c. 0tocarea in%orma+iei -enetice
(. /i(ratarea celulei
3. Compartimentarea celular %acilitea.G
a. (erularea, la parametri core0pun.tori, a reac+iilor %i.iolo-ice
0peci%ice plantelor
1. tran0%ormarea ener-iei luminoa0e :n ener-ie c/imic
c. protec+ia materiei 'ii :n ca(rul celulei
(. (e0compunerea en.imatic a ami(onului
2"
C a p i t o l u l 2
REGIMUL DE AP AL PLANTELOR
Re-imul (e ap al plantelor 0e re%er la an0am1lul proce0elor (e a10or1+ie
a apei, (in 0u10trat i (in atmo0%er, la circula+ia ei pe traiectul corpului plantelor
i la eliminarea curentului (e ap :n me(iul e&tern, prin proce0ele (e tran0pira+ie i
-uta+ie 2%i-.2.)5.
4lantele au o ne'oie a10olut (e ap$ :n lip0a ei 0e o%ile0c i mor. 4lantele
tere0tre con0um mari cantit+i (e ap care :ntrec cu mult orice alt 0u10tan+ care
intr :n plante. 70t%el, con+inutul apei con0umate (e ctre o plant repre.int, la
maturitate, mai mult (ect o 0ut (e ori con+inutul (e ap (in corpul ace0teia
27;7N7SAD, )"#45. Anten0itatea cu care o plant pier(e apa e0te (e o 0ut (e ori mai
mare (ect inten0itatea cu care acea0ta a10oar1e 1io&i(ul (e car1on, a%erent
(erulrii %oto0inte.ei.
<i-. 2.). Si0temul 0ol-plant-atmo0%er
Cea mai mare parte (in apa a10or1it trece prin plant i e0te eliminat,
0u1 %orm (e 'apori :n atmo0%er, prin proce0ul (e tran0pira+ie. Enlocuirea apei
pier(ute 0e reali.ea. prin a10or1+ia unor noi cantit+i (e ap, cu ajutorul r(cinii
i, :n propor+ie mai mic, cu ajutorul or-anelor 0upratere0tre.
30
710or1+ia, con(ucerea i eliminarea apei %ormea. 'eri-ile e0en+iale ale
0i0temului care (etermin 1alan+a apei :n plant. Si0temul 0ol-plant-atmo0%er
e0te (epen(ent (e (e%icitul (e 'apori (in aer i (e cantitatea (e ap (i0poni1il (in
0ol.
Nici un alt %actor nu e0te mai r0pun.tor (e creterea plantelor, (ect
con+inutul apei (in plante. 4rin urmare, controlul i (irijarea 1alan+ei apei :n
plante 0unt e0en+iale.
2.1. ROLUL APEI N VIAA PLANTELOR
En 'ia+a plantelor, apa :n(eplinete un rol multiplu i comple&. 4rin %aptul
c apa particip la %ormarea celulelor i a +e0uturilor, ea are un rol structural
:n0emnat. 6a intr :n con0titu+ia materiei 'ii ca un component in(i0pen0a1il.
7pa asigur transportul unor substan(e la ni'elul compartimentelor
plantei$ tran0port 0e'a 1rut (e la r(cini 0pre %run.e i 0e'a ela1orat (e la
%run.e 0pre or-anele (e (epo.itare.
Sta1ilin( le-tura in(i0pen0a1il (intre or-ani0m i me(iul :nconjurtor,
apa faciliteaz absorb(ia substan(elor anorganice yi organice (in 0ol :n
or-ani0mul 'e-etal.
7pa creeaz :n or-ani0m mediul necesar reac(iilor biochimice (e
/i(roli., /i(ratare, o&i(ore(ucere etc. 6a %urni.ea. ionii (e =

i ,=S nece0ari
men+inerii ec/ili1rului aci(o-1a.ic, acti'it+ii en.imatice etc. Particip (irect la
reali.area unor reac(ii de sintez yi degradare din plante.
7'n( o mare putere (e 0olu1ili.are, apa (etermin :n or-ani0m %ormarea
0olu+iilor moleculare i a celor coloi(ale.
4rin con0tanta (ielectric mare, apa favorizeaz disocierea ionic
2electrolitic) a diferitelor substan(e. *e a0emenea, ea :n(eplinete un rol
important :n proce0ele (e termore-lare, :n proce0ele (e tran0pira+ie i (e eliminare
a 0u10tan+elor (e e&cre+ie.
7pa e0te un element (e 1a. :n %enomenul (e o0mo. i concur la
realizarea strii de turgescen( a celulelor. Micrile 0tomatice 0unt o
con0ecin+ a mo(i%icrilor (e tur-e0cen+ iar po.i+ia i orientarea :n 0pa+iu a
plantelor 0e (atorea. tot aceluiai proce0.
En proce0ul %oto0intetic, apa rmne un element (e 1a., %iin( (onatorul (e
/i(ro-en nece0ar re(ucerii car1onului. *e a0emenea, lumina trece uor prin ap,
3)
:n 0pecial ra(ia+iile 'i.i1ile, pn la )0-)2 m a(ncime, a0i-urn(u-0e :n ace0t %el
%oto0inte.a plantelor ac'atice, care reali.ea. "0F (in :ntrea-a pro(uc+ie 'e-etal
a -lo1ului tere0tru.
*intre %enomenele %i.iolo-ice creterea e0te proce0ul cel mai 0en0i1il la
lip0a apei$ ace0t proce0 :ncetea. la un -ra( (e /i(ratare care e0te 0u%icient pentru
(erularea altor proce0e %i.iolo-ice, re0pecti' %oto0inte.a i re0pira+ia.
7lturi (e lumin i temperatur, apa joac un rol ecologic :n0emnat,
:ntruct (etermin reparti.area 'e-eta+iei pe -lo1ul tere0tru. 70t%el, :n re-iunile cu
e&ce0 (e ap cre0c plantele /i(ro%ile, :n cele cu umi(itate potri'it, plantele
me.o%ile iar :n re-iunile cu umi(itate 0c.ut, cre0c plantele &ero%ile.
Amportan+a mare a apei pentru or-ani0mele 'e-etale 0e (atorea. unor
propriet+i %i.ico-c/imice caracteri0tice, care :i con%er unele particularit+i (e un
(eo0e1it intere0 1ioc/imic. 70t%el, apa e0te o substan( cu caracter polar,
(atorit aranjrii atomilor (e /i(ro-en (e aceeai parte a moleculei. *atorit
polarit+ii, :ntre moleculele (e ap e&i0t o coe.iune %oarte puternic. 7cea0t
interac+iune a moleculelor (e ap (etermin punctul (e %ier1ere ri(icat al apei, :n
compara+ie cu alte lic/i(e, %acilitea. circula+ia apei prin 'a0ele lemnoa0e i
(etermin acoperirea particulelor coloi(ale cu un 0trat (e ap.
, alt particularitate 0e lea- (e %aptul c apa are o cldur specific
mare 2cl(ura nece0ar pentru a ri(ica temperatura unui -ram cu )C5$ (atorit ei
temperatura plantelor nu 0uport 'aria+iuni 1rute, cn( temperatura me(iului
e&tern 'aria. :ntr-un timp 0curt. 6a con0tituie un mijloc e%icace (e aprare
:mpotri'a %ri-ului.
7pa are, (e a0emenea, cldur de vaporizare mare$ ea repre.int
numrul (e calorii nece0are pentru e'aporarea unui -ram (e ap la )00C. *in
acea0t cau., cn( 0e e'apor apa la 0upra%a+a plantelor e0te ne'oie (e mult
cl(ur, ceea ce pro(uce rcirea or-ani0mului. 7cea0t proprietate a apei
con0tituie un mijloc eficace de aprare mpotriva cldurii.
7pa 0e -0ete reparti.at :n or-ani0mele 'e-etale att e&tracelular ct i
intracelular 0u1 dou striG lichid i gazoas. En timpul iernii, apa 0e -0ete
uneori :n 0tare 0oli(, materiali.at prin pre.en+a cri0talelor (e -/ea+.
En con0titu+ia corpului plantei, apa lic/i( 0e -0ete 0u1 dou formeG apa
liber i apa legat. *ac apa li1er :i p0trea. propriet+ile o1inuite, apa
le-at are propriet+i (i%erite i nu :n-/ea+ nici la -!0C.
32
7pa (in 0ol pro'ine (in precipita+ii i, mai pu+in, (in 'aporii (e ap (in
atmo0%er. 6&i0t mai multe %orme (e ap :n 0olG apa de constitu(ie, apa
higroscopic, capilar, pelicular i gravita(ional. Entruct primele (ou
%orme (e ap 0unt re+inute cu %or+e %oarte mari, (e pe0te )000 atmo0%ere :n 0ol, ele
rmn inacce0i1ile pentru plant.
Cantitatea (e ap (in or-ani0mul 'e-etal 'aria. cu 'r0ta, cu 0tarea
%i.iolo-ic, re-iunea -eo-ra%ic, cu inten0itatea meta1oli0mului etc. En -eneral,
+e0uturile tinere con+in o cantitate mai mare (e ap (ect cele 1trne. Cantitatea
(e ap 0ca(e, :n -eneral, cu 'r0ta i acea0ta 0e (atorea. creterii con+inutului
0u10tan+elor or-anice (in celule. Te0uturile %i.iolo-ic acti'e con+in o cantitate mai
mare (e ap (ect +e0uturile (e 0u0+inere 0au cele (e protec+ie.
Cantitatea (e ap (in plante (epin(e, :ntr-o mare m0ur, i (e %actorii
e&terni. En perioa(ele (e 0ecet :n(elun-at plantele 0e o%ile0c, pe cn( :ntr-un
re-im normal (e precipita+ii rmn tur-e0cente. Re.er'a (e ap (epin(e i (e
raportul e&i0tent :ntre cantitatea (e ap a10or1it i cea eliminat prin tran0pira+ie.
Con+inutul apei (in plante 0u%er 'aria+ii :n timpul .ilelor i al nop+ilor.
Cantitatea (e ap 0ca(e :n timpul .ilei i crete :n timpul nop+ii, atin-n( un
ma&im 0pre (iminea+.
*intre le-umele i %ructele proa0pete 1o-ate :n ap men+ionmG ca0tra'e+ii
2"5F5, pepenii 2##F5 i 0tru-urii 27"F5. *intre componentele mai 0race :n ap
men+ionm 0emin+ele (eG -ru 2)3,4F5, %loarea 0oarelui 2#,5#F5, ricin 2!,4!F5.
Microor-ani0mele con+in :n me(ie 7#F ap, iar plantele lemnoa0e 40-!0F.
2.2. PROCESELE FIZICE IMPLICATE N ACCESUL APEI N
PLANTE
Nu e&i0t un paraleli0m :ntre a10or1+ia apei i a elementelor minerale,
%iecare a'n( le-i 0peci%ice (e ptrun(ere :n plante. 7pa ptrun(e prin proce0e
%i.ice, re0pecti' prin o0mo. i im1i1i+ie, 0u1 %orm molecular.
70pectul %i.ic al ptrun(erii apei :n celul e0te con(i+ionat (e
permea1ilitatea mem1ranelor pla0matice 2pla0malem i tonopla0t5 i 0e
(e0%oar con%orm le-ilor o0mo.ei. 4trun(erea 0au ieirea apei e0te (eterminat
(e -ra(ien+ii (e concentra+ie ai 0ucului celular, iar protopla0ma celulei 0e
comport pa0i'.
33
70pectul %i.iolo-ic al ptrun(erii apei :n celul pre0upune con0um (e
ener-ie, eli1erat :n re0pira+ie, ceea ce %ace ca protopla0ma 0 0e comporte acti'.
,0mo.a e0te %enomenul %i.ic (e :ntreptrun(ere a (ou 0olu+ii 0au -a.e
mi0ci1ile, cu concentra+ii (i%erite, 0eparate printr-o mem1ran poroa0,
0emipermea1il, care permite trecerea 0ol'entului, (ar 0e opune tra'er0rii
0u10tan+elor (i.ol'ate 2%i-.2.25.
<i-. 2.2. <enomenul (e o0mo.
,0mo.a are loc :ntot(eauna (e la partea 0i0temului cu un poten+ial c/imic
mai mare 20olu+ia mai (iluat5 0pre aceea cu un poten+ial c/imic mai re(u0 20olu+ia
mai concentrat5. 6n(o0mo.a 'a a'ea loc atunci cn( apa (in 0olu+ia e&tern are
un poten+ial c/imic mai ri(icat 2o (i0poni1ilitate (e acti'itate a moleculelor apei
mai ri(icat, :n ca.ul 0olu+iilor mai (iluate 0au a apei pure5. 6&o0mo.a 'a a'ea loc
cn( apa (in 0olu+ia intern 'a a'ea un poten+ial c/imic mai ri(icat 20olu+ia
intern 'a %i mai (iluat (ect 0olu+ia e&tern5.
4oten+ialul c/imic al apei crete cu pre0iunea i 0ca(e cu creterea
concentra+iei 0olu+iei, (eoarece %or+a (e atrac+ie (intre moleculele apei i ale
0u10tan+elor (i.ol'ate, co1oar ener-ia li1er a moleculelor (e ap.
Mem1ranele pla0matice ale celulei pre.int 0emipermea1ilitate relati' i
0electi', :ntruct, pe ln- ap, permit i trecerea unor 0u10tan+e (i.ol'ate :n ea.
4entru a a10or1i apa, celula tre1uie 0 0e a%le :ntr-un me(iu /ipotonic 2mai (iluat5
iar 0ucul 0u 'acuolar 0 %ie /ipertonic 2mai concentrat5. Re.ultatul ace0tei 0itua+ii
0e materiali.ea. printr-un curent endosmotic, a(ic un curent (e ptrun(ere a
apei :n celula re0pecti'. *ac celula 0e a%l :ntr-un me(iu /ipertonic, a(ic un
34
me(iu a crei concentra+ie e0te mai mare (ect concentra+ia 0ucului ei 'acuolar,
'om a0i0ta la un curent exosmotic, a(ic (e ieire a apei (in celula re0pecti'.
Curentul en(o0motic implic creterea 'olumului celulelor, ceea ce
:n0eamn c apa a ptrun0 :n 'acuolele ace0tora pe cale o0motic. En acea0t
0itua+ie, mem1rana pectocelulo.ic a celulelor e0te 0upu0 :ntin(erii 2cu )0-
)00F5, iar celula 0e -0ete :n stare de turgescen(. 8a punctul (e tur-e0cen+
ma&im, en(o0mo.a :ncetea., c/iar (ac 0ucul 'acuolar e0te :nc /ipertonic %a+
(e 0olu+ia e&tern$ (atorit re.i0ten+ei mem1ranei, celula nu mai poate a10or1i apa
pn la e-alarea concen-tra+iilor (intre 0ucul 'acuolar i me(iul e&tern. 6&i0t :n0
i ca.uri cn( en(o0mo.a continu pe0te ace0t moment, iar celula 0e 0par-e i
moare, %enomen numit citoliz$ 0itua+ia 0e :ntlnete (up ploi e&ce0i'e la %ructe
2ciree, 'iine, tomate, 0tru-uri5, la -runciorii (e polen i la unele r(cini
2morco'5.
Starea (e tur-e0cen+ a celulelor, re.ultat %ire0c al curentului en(o0motic,
contri1uie la 0u0+inerea mecanic a plantelor ier1oa0e$ :n con(i+ii (e (e0/i(ratare
a +e0uturilor, tur-e0cen+a 0ca(e i %run.ele 0au planta :ntrea- 0e o%ile0c.
Curentul e&o0motic implic micorarea 'olumului celulei i ulterior,
-enerea. (e0prin(erea pla0malemei (e mem1rana proctocelulo-.ic a ace0teia,
%enomen numit plasmoliz.
*e0prin(erea pla0malemei (e peretele pectocelulo.ic al celulei (e1utea.
la col+urile ace0teia 2pla0moli.a incipient5 (up care a'an0ea. (in ce :n ce mai
mult, pla0malema rmnn( %i&at (e perete (oar :n anumite puncte 2pla0moli.a
conca'5. Re.ultatul ace0tei (e0prin(eri treptate 0e %inali.ea. prin ruperea
le-turilor (intre pla0malem i 0uportul ri-i( al celulei, moment cn(, con+inutul
'iu al ace0teia 0e (i0pune :n jurul 'acuolei 2pla0moli.a con'e&5.
Deplasmoliza e0te 0upapa (e 0i-uran+ care inter'ine :n momentul
pla0moli.ei con'e&e, :n 0en0ul c, (ac celula pla0moli.at 0e intro(uce, la 0curt
timp :n ap, ea poate 0 re'in la 0tarea (e tur-e0cen+, :ntruct celula 'a a10or1i
ap, pe cale o0motic, (in me(iul e&tern. *ac 0tarea (e pla0moli. con'e& 0e
prelun-ete, iar le-turile (intre celulele 'ecine 0e :ntrerup pe timp mai
:n(elun-at, celula nu mai poate 0 re'in la 0tarea (e tur-e0cen+ i :n 0curt timp
moare.
4la0moli.a i (epla0moli.a 0unt proce0e %i.iolo-ice implicate :n
mecani0mul apro'i.ionrii cu ap al celulelor i au la 1a.a mani%e0trii lor,
principii o0motice.
35
7lturi (e o0mo., ca proce0 r0pun.tor :n ptrun(erea apei :n celulele
'e-etale, 0e a%l i %enomenul (e imbibi(ie, care e0te un %enomen %i.ic prin care
apa ptrun(e :n -elurile coloi(ale ale celulei. Celulele 'e-etale (in +e0uturile
meri0tematice care au 'acuole %oarte mici 0au cele pre.ente :n en(o0permul
0emin+elor u0cate, lip0ite (e 'acuole, 0e apro'i.ionea. cu ap tocmai prin ace0t
proce0 (e im1i1i+ie.
Semin+ele :m1i1ate cu ap :i mre0c -reutatea i 'olumul, prin urmare,
putem con0i(era im1i1i+ia ca pe o premi0 :n (eclanarea ulterioar a proce0ului
(e -ermina+ie la ace0te compartimente ale plantei.
Cel mai important rol :n le-area apei la ni'elul protopla0mei celulare, :l au
0u10tan+ele proteice 2coloi.i /i(ro%ili macromoleculari5 care re+in apa prin
ra(icalii /i(ro%ili 2-N=
2
, -N=, -,=, LC,,=5 i prin atomii (e , i N (in lan+urile
pepti(ice. *ac 0emin+ele (e le-uminoa0e, 1o-ate :n 0u10tan+e proteice, re+in o
cantitate (e ap (e #0-"0F (in -reutatea u0cat a 0emin+elor, :n 0c/im1,
cariop0ele cerealelor, mai 1o-ate :n ami(on, re+in o cantitate (e ap mai mic, (e
numai 20-30F (in -reutatea lor u0cat. 4e m0ur ce 0emin+ele 0e :m1i1, %or+a (e
a10or1+ie a apei 0ca(e, (e'enin( .ero la 0%ritul im1i1i+iei.
2.3. ABSORBIA RADICULAR A APEI
R(cina e0te unul (intre cele trei or-ane 'e-etati'e ale cormo%itelor 2-r.
cormo0 L trunc/i, tulpin5, alturi (e tulpin i %run.e, care :n(eplinete (ou
%unc+ii principaleG (e %i&are a plantei :n 0ol i (e a10or1+ie a apei i 0rurilor
minerale. En0 r(cina poate :n(eplini i alte %unc+iiG (e (epo.itare a materialului
(e re.er', re-enerare, :nmul+ire etc.
*e re-ul, r(cina are %orm cilin(ric, 0imetrie ra(iar i crete 'ertical,
iar 0pre (eo0e1ire (e tulpin are un -eotropi0m po.iti'. Mor%olo-ic, 1a.a r(cinii
0e con%un( cu 1a.a tulpinii, (ar (in punct (e 'e(ere anatomic, :ntre ele 0e
(i0tin-e o .on (e trecere mai 0curt 0au mai lun-, numit colet.
*up ori-inea i %unc+iile lor, r(cinile pot %i -rupate :n 3 cate-oriiG
r(cini normale, care 0e (e.'olt (in ra(icula em1rionului i :n(epline0c
cele (ou %unc+ii 0peci%ice$ 1a.a lor 0e racor(ea. cu 1a.a tulpinii$
r(cini a('enti'e, care 0e %ormea. pe tulpini, ramuri 0au %run.e$
r(cini metamor%o.ate, care 0-au a(aptat la alte %unc+ii (ect cele
0peci%ice, mo(i%icn(u-i %orma i 0tructura, core0pun.tor noilor %unc+ii.
3!
6&aminn( cu aten+ie r(cina unei plantule tinere, (i0tin-em 4 .one 0au
re-iuni mor%olo-iceG 'r%ul 'e-etati', .ona nete(, .ona pili%er i .ona a0pr
2%i-.2.3, 3RANT6SCD, )"#55.
Vrful vegetativ 0au conul 'e-etati' al r(cinii 2cca. 2!0 Km lun-ime5
e0te .ona :n care celulele 0e :nmul+e0c prin (i'i.iune mitotic, (in care cau. are
un caracter tipic meri0tematic.
6&aminn( mai atent 'r%ul 'e-etati' al r(cinii o10er'm o %orma+iune
care acoper i protejea. 'r%ul (elicat al r(cinii, numit piloriz, caliptr 0au
0cu%ie. *atorit %recrii (e 0ol, :n timpul creterii r(cinii, pilori.a 0e u.ea. (ar
0e re%ace repe(e, pe m0ur ce r(cina ptrun(e :n pmnt.
<i-. 2.3. ,r-ani.area 'r%ului r(cinii
4ilori.a e0te mai mare la r(cinile aeriene i lip0ete la plantele para.ite i
unele plante autotro%e 2Aesculus hippocastanum5. 8a plantele ac'i%ere, pilori.a
e0te 0u10tituit (e o %orma+iune mult mai lun-, :n %orma unui (e-et (e mnu,
numit rizomitr, (e alt ori-ine (ect pilori.a.
Zona neted, urmea. ime(iat (up 'r%ul 'e-etati'. 60te %oarte 0curt 25-
)0 mm5 i core0pun(e .onei (e cretere :n lun-ime a r(cinii. Celulele 0ale nu 0e
mai (i'i(, (ar cre0c prin :ntin(ere, mrin(u-i mult (imen0iunile ini+iale i
0porin( a0t%el %or+a (atorit creia r(cina ptrun(e :n 0ol.
37
Zona pilifer 2.ona periorilor a10or1an+i5, 'aria. ca lun-ime (e la c+i'a
milimetri la c+i'a centimetri, :n %unc+ie (e 0pecie. Se numete a0t%el (eoarece
:ntrea-a .on e0te acoperit (e periori a10or1an+i, 0u1+iri i lun-i, care :nconjoar
r(cina a0emeni unui manon pu%o0, 'i.i1il i cu oc/iul li1er. 8a unele 0pecii (e
Crassulaceae 2Sempervivum funkii5, periorii 0e %ormea. pn :n 'r%ul r(cinii,
o con0ecin+ (irect a creterii %oarte lente a r(cinilor ace0tor plante.
*in punct (e 'e(ere anatomic, .ona pili%er coinci(e cu .ona (e
0peciali.are a celulelor, cu %ormarea +e0uturilor (e%initi'e primareG ri.o(erma,
0coar+a i cilin(rul central. Ri.o(erma :n(eplinete un rol (e a10or1+ie.
4eriorii a10or1an+i cre0c perpen(icular pe a&a r(cinii, prin alun-irea
celulelor ri.o(ermice. *e re-ul, 0unt unicelulari i %oarte rar 1icelulari 0au
pluricelulari 2Salvinia natans5.
<orma periorilor a10or1an+i 'aria. :n %unc+ie (e me(iul :n care 0e
(e.'olt$ pot %i cilin(rici, :n(oi+i, pe alocuri (ilata+i i %oarte rar rami%ica+i. 4ere+ii
lor 0unt 0u1+iri i celulo.ici. 8a e&terior, 0unt (u1la+i (e o pelicul pectic
mucila-inoa0 prin care 0e reali.ea. un contact mai intim cu particulele (e 0ol,
%a'ori.n( a0t%el a10or1+ia 0e'ei 1rute. Nucleul 0e a%l aproape (e 'r%, un(e
citopla0ma e0te mai (en0. 9acuola e0te mare, 0ituat central i plin cu 0uc
celular %oarte concentrat, nece0ar a10or1+iei apei (in 0ol.
Numrul periorilor a10or1an+i e0te cuprin0 :ntre 200-400 mm
2
iar :n
pri'in+a lun-imii 0-a con0tatat %aptul c cei 0itua+i :n partea in%erioar a .onei
pili%ere, 0unt mai 0cur+i i toto(at i cei mai tineri, ca 'r0t.
<ormn(u-0e att pe r(cina principal ct i pe r(cinile laterale, ei
pre.int o 0upra%a+ (e a10or1+ie %oarte mare, care poate 0 ajun- pn la .eci i
c/iar 0ute (e m
2
, a0pect %oarte important pentru proce0ul (e a10or1+ie. MU886R-
;=DR37N a calculat 0upra%a+a total a periorilor a10or1an+i la o plant (e Triticum
0p. i a con0tatat c acea0ta e0te (e ! ori mai mare (ect 0upra%a+a tulpinii i a
%run.elor, a(unate la un loc. En -eneral, 0-a con0tatat c periorii a10or1an+i 0unt
mai numeroi la plantele ier1oa0e, comparati' cu cele lemnoa0e.
4eriorii a10or1an+i cre0c %oarte repe(e (ar 0e i u.ea. uor (atorit
umi(it+ii prea mari 0au u0cciunii 0olului i (atorit acti'it+ii lor inten0e. *up o
'ia+ 0curt 2)0-20 .ile5, ei mor, %iin( :nlocui+i cu alte %orma+iuni noi. 4e m0ur
ce la e&tremitatea 0uperioar a re-iunii pili%ere, perii 0e u0uc i ca(, :n partea
in%erioar apar periori noi, a0t%el :nct lun-imea manonului lor rmne
con0tant.
3#
8a ni'elul periorilor a10or1an+i, apa ptrun(e (in 0u10trat :n plant prin
a10or1+ie pa0i' 0au acti'.
Absorb(ia pasiv a apei e0te re.ultatul tran0pira+iei %run.elor, ni'el la care
0e pier( cantit+i importante (e ap. *e%icitul (e ap (in comparti-mentul %oliar
ac+ionea. a0emeni unui 0timul care 'a %i recep+ionat (e :ntre- corpul plantei. En
%inal, ace0t 0timul ajun-e la ni'elul compartimentului ra(icular, -enern( o reac+ie
(in partea periorilor a10or1an+i, care 'or Ia0piraJ apa (in 0olu+ia 0olului. En
acea0t 0itua+ia apa e0te a10or1it :n mo( pa0i' (e periorii a10or1an+i, (rept
r0pun0 la (e%icitul (e ap in0talat :n plante, o(at cu proce0ul (e tran0pira+ie.
Absorb(ia activ a apei pre0upune con0um (e ener-ie i 0e reali.ea. cu
ajutorul ener-iei meta1olice proprii celulelor ra(iculare, prin mecani0me
neo0motice. En ace0t ca., apa ptrun(e :ncet, :mpotri'a -ra(ientului (e
concentra+ie, tocmai (atorit ener-iei meta1olice 0peci%ice celulelor ra(iculare.
710or1+ia apei prin interme(iul mecani0melor o0motice nu nece0it
ener-ie. 70t%el, apa ptrun0 :n r(cin 'a circula (atorit unui -ra(ient cre0cut
al pre0iunii o0motice. 9aloarea %or+ei (e 0uc+iune crete (e la periorul a10or1ant
pn la celulele (in en(o(erm. 8a ace0t ni'el, %or+a (e 0uc+iune are 'alori mai
mici, (atorit acumulrii ami(onului care e0te o0motic inacti'.
Curentul (e ap (epete i ace0t ni'el, ajun-n( la &ilem i (e acolo, mai
(eparte, la %run.e 2%i-.2.45.
<i-. 2.4. Calea urmat (e ap la ni'elul r(ciniiG
).perior ra(icular$ 2-!.celulele parenc/imului 0coar+ei$ 7.en(o(erm$ #.periciclu$
"-)).parenc/imul cilin(rului central$ )2.'a0 lemno0
Cu pri'ire la cele (ou tipuri (e a10or1+ie a apei la ni'elul .onei pili%ere a
r(cinii, a10or1+ia pa0i' e0te cea care ju0ti%ic pe (eplin apa a10or1it (e ctre
plante, comparati' cu a10or1+ia acti' care e0te e'i(ent (oar la plantele cu
tran0pira+ie lent. 4rin urmare, a10or1+ia pa0i' are loc :n plantele care tran0pir
inten0, la ace0tea r(cinile %unc+ionn(, pur i 0implu, ca 0upra%e+e ce a10or1 apa
3"
(in 0ol. R(cinile mereu ac+ionea. ca 0upra%e+e pa0i'e care a10or1 apa$ apa e0te,
:n continuare, ri(icat (e ctre un -ra(ient al poten+ialului apei -enerat (e l0tarii
i %run.ele care tran0pir continuu.
4e ln- %unc+ia lor principal, aceea (e a a10or1i apa cu 0rurile minerale
(in 0u10trat, periorii a10or1an+i :n(epline0c toto(at i un rol (e %i&are a plantei
:n 0ol$ (ac (etam o plantul (e Sinapis alba culti'at :n ni0ip 0au pe un 0ol
a%nat, o10er'm c periorii antrenea. cu ei i un 'olum aprecia1il (e 0ol.
8a unele plante, cele ac'atice, r(cinile 0unt lip0ite (e periori a10or1an+i
:ntruct %iin( 0cu%un(ate :n ap, a10or1+ia apei i 0rurilor minerale 0e reali.ea.
pe toat 0upra%a+a lor. 8a alte plante, :n 0c/im1, :n locul periorilor 0e %i&ea.
/i%ele unor ciuperci 0im1iotice care :n(epline0c aceeai %unc+ie (e a10or1+ie.
7ce0te ciuperci trie0c :n 0im1io. cu r(cinile plantelor, (up un tip (e rela+ii
tro%ice (irecte, numit micoriz.
Zona aspr, e0te ultima .on a r(cinii care 0e :ntin(e (e la .ona pili%er
pn la colet. Numele ei 0e lea- (e pre.en+a cicatricelor l0ate (e periorii
a10or1an+i care au c.ut. Culoarea ei 1run 0e (atorea. 0u1eri%icrii celulelor (in
primele 0traturi ale 0coar+ei 2cuti05.
2.4. ABSORBIA EXTRARADICULAR A APEI
4lantele in%erioare 0unt lip0ite (e or-ane 0peciale (e a10or1+ie i a0t%el, ele
0unt (epen(ente (e apa a10or1it (irect (in atmo0%er. ;alo%itele pot a10or1i apa
0u1 %orm lic/i(, pro'enit (in picturile (e ploaie 0au (in apa (e rou i cea+,
prin toat 0upra%a+a corpului lor$ :n urma ace0tei a10or1+ii, ele :i mre0c 'olumul.
=i%ele ciupercilor, lic/enii i muc/iul (e tur1 pot a10or1i o cantitate (e ap (e
)5 ori mai mare (ect repre.int 0tarea lor u0cat$ apa e0te a10or1it rapi(, :n
cte'a minute, talurile ajun- la 0aturare, iar (up o jumtate (e or, la um%larea
ma&im 27;7N7SAD, )"#45.
7l-ele, ciupercile i muc/ii pot a10or1i apa i 0u1 %orm (e 'apori, (in aer,
(ar acea0t 0ur0 e0te (e0tul (e mo(e0t. 8a ace0te plante, -ra(ul (e /i(ratare al
protopla0mei e0te :n ec/ili1ru cu umi(itatea me(iului :nconjurtor, %iin(
a'antajate acele 0pecii care trie0c :n me(ii un(e perioa(ele 0curte (e umi(itate
0unt :n alternan+ cu cele (e u0cciune.
4lantele 0uperioare a10or1 apa (in atmo0%er, apeln( la o -am 'ariat (e
or-ane aerieneG tulpini, ramuri tinere, mu-uri i mai ale0 %run.e. 6&i0t 0itua+ii
40
cn( apa poate ptrun(e :n l0tarii aerieni, prin locurile epi(ermei lipite (e o
cuticul -roa0 2peri, /i(ato(e5 0au prin %orma+iuni 0peciali.ate pentru im1i1i+ia
apei, cum 0unt 0ol.ii (e la Bromeliaceae.
<run.ele, (atorit particularit+ilor lor anatomice, a10or1 apa att 0u1
%orm lic/i(, ct i 0u1 %orm (e 'apori, a10or1+ia %iin( cu att mai acti', cu att
plantele 0unt mai o%ilite :n conte&tul unor con(i+ii (e 0ecet acut. Cantitatea (e
ap a10or1it prin %run.e e0te :n0 in0u%icient pentru acti'itatea normal a
plantelor, ea repre.entn( (oar 5-)0F (in cantitatea nece0ar, %apt ce contri1uie
numai la o uoar 0c(ere a (e%icitului (e 0atura+ie :n ap al %run.elor.
Anten0itatea a10or1+iei apei prin %run.e 'aria. %oarte mult, :n %unc+ie (e
0pecie$ e0te mai inten0 la -ru, 0%ecl, 'i+ (e 'ie, tomate i %a0ole, mai pu+in
inten0 la plantele lemnoa0e ca teiul, %a-ul i 0tejarul i mult mai lent la
Rhododendron hybridum. *e a0emenea, a10or1+ia apei e0te mai inten0 la %run.ele
cu 0tratul (e cuticul 0u1+ire, cum 0unt %run.ele tinere, care pot a10or1i cca. 50F
(in cantitatea (e ap nece0ar, mai ale0 pe %a+a in%erioar a lim1ului %oliar, :n
ime(iata 'ecintate a ner'urilor %ine.
En mo( %ire0c, apa nu ptrun(e :n %run.e prin o0teolele 0tomatelor :ntruct
camerele 0u10tomatice i 0pa+iile intercelulare ale me.o%ilului %oliar 0unt ocupate
(e aer, moti' pentru care aplicarea 0tropirilor cu ap 0au cu 0olu+ii nutriti'e, 0e
poate %ace mai e%icient 0pre 0ear 0au (iminea+a, cn( 0tomatele 0unt :nc/i0e.
Cantitatea (e ap a10or1it (e etajul %oliar (epin(e (e (e%icitul (e 0atura+ie
al %run.elor i (e -ra(ul (e permea1ilitate al 0tratului (e cutin. Cn( ace0t 0trat
nu e0te continuu, 'a %acilita o capacitate (e a10or1+ie a apei mai mare 20oiul (e
mr Mc Anto0/5, %apt (atorat pre.en+ei :ntre 0traturile paralele (e cutin, a unei
0u10tan+e pectice, care (i0pune (e o capacitate 1un (e a10or1+ie a apei 2SDCAD i
MA8ACV, )"#25,.
710or1+ia apei prin or-anele aeriene are importan+ :n perioa(ele mai
0ecetoa0e ale anului. 7ce0t tip (e a10or1+ie 0t la 1a.a %ertili.rii e&trara(iculare
0uplimentare a plantelor, proce(eu te/nolo-ic mo(ern, care con0t :n 0tropirea
plantelor cu 0olu+ii nutriti'e apoa0e, (iluate. 4lantele a0t%el %ertili.ate (au 0poruri
0emni%icati'e (e recolt, re.ultate 1une :n ace0t 0en0, o1+inn(u-0e la cereale,
0%ecl (e .a/r, tomate, carto% etc.
4)
2.5. TRANSPORTUL APEI N CORPUL PLANTELOR
7pa a10or1it (e periorii a10or1an+i ai r(cinii 0tr1ate o cale relati'
lun- pn la ni'elul %run.elor, ni'el la care ea 0e pier(e prin proce0ul (e
tran0pira+ie. Circula+ia apei (e la or-anul (e a10or1+ie 0pre cel la al crui ni'el 0e
pier(e, (etermin o le-tur %unc+ional 0trn0 :ntre ace0te or-ane (i0tan+ate
0pa+ial.
4e tra0eul parcur0, coloana (e ap :ntlnete att elemente 'ii 2celulele (in
parenc/imul r(cinii i %run.ei5 ct i elemente lip0ite (e con+inut 'iu 2tra/ee i
tra/ei(e5, ace0tea (in urm con0tituin(u-0e :n 0i0temul lemno0 con(uctor al
plantei 2%i-.2.55.
4e (i0tan+e mici, apa circul :n plant (e la o celul la alta prin (i%u.ie i
pe (i0tan+e mai mari, apa e0te con(u0 prin 'a0ele (e lemn.
En celulele r(cinii, :n 0en0 tran0'er0al, apa circul prin (i%u.ie i, par+ial,
(atorit unor e%ecte o0motice. 6&i0t i o a10or1+ie la ni'elul pere+ilor celulari,
care %unc+ionea. a0emeni unor 1ure+i care atra- apa :n ei prin %or+e (e
capilaritate.
<i-. 2.5.
Sc/ema circula+iei apei :n corpul
plantelor
Scoar+a r(cinii 0er'ete ca un re.er'or (e ap, compen0n( %luctua+iile
(iurne relati' 0curte :n apro'i.ionarea cu ap (in 0ol. Cn( ajun-e :n en(o(erm,
tran0portul apei e0te 1locat (e elementele /i(ro%o1e 0au (e cele lemnoa0e (in
pere+ii celulari. 7pa e0te atunci 'e/iculat ctre pr+ile (in en(o(erm permea1ile
pentru ap. En cilin(rul central, apa trece :n 'a0ele con(uctoare, (e un(e e0te
urcat 0pre etajele 0uperioare ale plantei.
Si0temul con(uctor e0te 0peciali.at :n tran0portul i (i0tri1u+ia apei, care
circul prin lumenul 'a0elor lemnoa0e. 6&i0t i o circula+ie prin pere+ii 'a0elor,
(ar ne:n0emnat :n raport cu aceea (in 'a0e. En %run.e, 'a0ele lemnoa0e 0e
42
rami%ic :n elemente %oarte %ine, ner'uri, (in care apa trece :n parenc/im i (e aici,
(in nou, prin (i%u.ie, (e la o celul la alta, :n me.o%il.
4oten+ialul apei (in +e0uturile tulpinii e0te mai 0c.ut (ect cel (in
r(cini, iar poten+ialul apei (in %run.e e0te mai 0c.ut (ect cel (in tulpin. 7pa
circul (e la un poten+ial mai mare ctre un poten+ial mai 0c.ut. 4rin urmare, apa
care tra'er0ea. planta e0te pu0 :n micare (e (i%eren+a poten+ialului apei (intre
0ol i aer 27;7N7SAD, )"#45.
Corpul plantelor e0te tra'er0at (e un (u1lu curent (e lic/i(e, care
con0tituie 0e'a 1rut i 0e'a ela1orat. Seva brut e0te o 0olu+ie (e 0ruri
minerale, a10or1it (in 0ol (e ctre r(cini, la ni'elul re-iunii ei pili%ere i
circul (e jo0 :n 0u0, a0cen(ent, pn la +e0uturile a0imilatoare, prin interme(iul
+e0utului con(uctor lemno0.
Seva elaborat e0te o 0olu+ie (e 0u10tan+e or-anice, :n(eo0e1i -luci(e,
%ormat :n urma proce0ului (e %oto0inte.$ ea circul, :n -eneral, (e 0u0 :n jo0,
(e0cen(ent, prin interme(iul +e0utului con(uctor li1erian. Se'a ela1orat circul
la toate +e0uturile plantei i, :n 0pecial, 0pre .onele lor (e cretere. Surplu0ul (e
0e' ela1orat 0e (epo.itea. ca material (e re.er', :n or-anele (e acumulare.
Nece0itatea (e a a0i-ura circula+ia unei cantit+i mai mari (e 0e' i mai
repe(e, (e'ine cu att mai 0trin-ent, cu ct corpul plantei crete mai mult i cu
ct el pro(uce pr+i aeriene mai numeroa0e.
4rin urmare, pentru :n(eplinirea %unc+iei (e tran0port, corpul plantei e0te
0tr1tut (e +e0uturi 0peciale, numite con(uctoare. En proce0ul e'oluti', 0-a
(i%eren+iat cte un +e0ut 0pecial (e con(ucere pentru %iecare cate-orie (e 0e'G
(esutul lemnos pentru 0e'a 1rut i (esutul liberian pentru 0e'a ela1orat.
*i%eren+ierea celor (ou tipuri (e +e0uturi repre.int o a(aptare la cerin+a (e a %i
con(u0e 0imultan prin or-anele plantei, 0u10tan+e (i%erite, :n 0en0uri (i%erite.
7pari+ia +e0uturilor con(uctoare repre.int un 0alt calitati', ele
:ntlnin(u-0e numai la -rupele mai e'oluate (e plante, 1ine a(aptate la me(iul
tere0tru.
Speciali.area aparatului con(uctor, %ormat (in +e0ut lemno0 i +e0ut
li1erian, 0-a mani%e0tat prin alun-irea lor, prin per%orarea 0au (i0pari+ia pere+ilor
terminali 2tran0'er0ali5, ceea ce a con(u0 la %ormarea (e tu1uri lun-i, prin care
circul 0e'a 1rut i 0e'a ela1orat.
Te0uturile con(uctoare :i au ori-inea :n +e0uturile meri0tematice apicale
0au laterale, iar ele nu 0unt (i0per0ate la :ntmplare :n or-anele plantelor$ 0unt
43
-rupate :n mnunc/iuri 0au %a0cicule (i0tincte. 70t%el, la r(cini, %a0ciculele
con(uctoare 0unt 0imple, li1eriene i lemnoa0e, a'n( (i0po.i+ie ra(iar i
alternn( unele cu celelalte. 8a tulpin i %run.e, :n 0c/im1, %a0ciculele 0unt
mi&te, li1ero-lemnoa0e.
esutul conductor lemnos (lemn sau xilem), implicat :n tran0-portul
0e'ei 1rute are urmtoarele elemente /i0tolo-iceG
'a0ele$
celulele (e parenc/im lemno0$
%i1rele lemnoa0e.
*up %orma i (imen0iunile lor, (up 0tructura i mo(ul (e :n-roare al
pere+ilor, 'a0ele lemnoa0e 0unt (e (ou %eluriG tra/ei(e i tra/ee.
Traheidele, numite i 'a0e :nc/i0e 0au imper%ecte, 0unt elemente
con(uctoare unicelulare, 0uprapu0e unele :n continuarea celorlalte 2%ormn(
iruri lon-itu(inale5, cu pere+ii tran0'er0ali per0i0ten+i i a(e0ea o1lici, a cror
capete 0unt a0cu+ite 0au rotunjite 2%i-.2.!5.
<i-. 2.!. ;ra/ei(a :n r(cina (e Beta vulgaris
;ra/ei(ele 0unt caracteri0tice plantelor 'a0culare mai pu+in e'oluate
2-imno0perme5 i au lun-ime care 'aria. (e la c+i'a microni pn la 2-3 cm, iar
l+imea (e la ) la )0 K. *atorit per0i0ten+ei pere+ilor (e-a lun-ul irurilor (e
tra/ei(e, circula+ia 0e'ei 1rute 0e %ace mai -reu, (e aceea apar la acele plante la
care micarea 0e'ei 1rute e0te mai :nceat.
Circula+ia 0e'ei 1rute 0e %ace prin punctua+iuni i prin (i%u.ie. *atorit
pere+ilor :n-roa+i i li-ni%ica+i, tra/ei(ele :n(epline0c i %unc+ie (e 0u0+inere.
Traheele, numite i 'a0e (e0c/i0e 0au per%ecte, 0unt tu1uri continue, mai
lar-i (ect tra/ei(ele i :ntre care pere+ii tran0'er0ali au (i0prut complet 0au :n
cea mai mare parte.
;ra/eele 0e :ntlne0c la plantele 'a0culare mai e'oluate 27n-io0perme5.
8un-imea lor 'aria. (e la c+i'a centimetri pn la )-5 m. Cele mai lun-i 'a0e
per%ecte 0e :ntlne0c la liane 23-5 m5. En 0c/im1, l+imea tra/eelor 0e :nca(rea.
44
:ntre )0-70 K. *up mo(ul (e :n-roare al pere+ilor tra/eelor, ele pot %iG inelate,
0piralate, reticulate i punctate 2%i-.2.75.
<i-. 2.7.
;ipuri (e tra/ee :n 0ec+iune
lon-itu(inal
Cn( tra/eele nu mai 0unt %unc+ionale, con+inn( numai aer i :n(eplinin(
numai rol (e 0u0+inere, ca'itatea lor e0te a(e0ea :nc/i0 (e %orma+iuni numite tile.
, til e0te o e&pan0iune 'e.icular pro(u0 (e o celul 'ie, ce tra'er0ea.
punctua+iunea unui 'a0 i 0e (ilat :n ca'itatea ace0tuia 2%i-.2.#5.

<i-. 2.#.
Sec+iune tran0'er0al printr-o til a
unui 'a0 0piralat (in tulpin
4eretele tilei poate rmne 0u1+ire 0au 0e :n-roa, :n ultimul ca. %iin(
po0i1il i li-ni%icarea. 8a plantele lemnoa0e, cu 'a0e (e cali1ru mic 2Acer,
Betula5 tilele lip0e0c. 8emnul cu tile multe e0te mai 'aloro0 (ect cel cu un numr
re(u0$ tilele :mpie(ic ptrun(erea :n 'a0 a apei, a aerului i a /i%elor unor
ciuperci para.ite, (eterminn( a0t%el, o mai 1un con0er'are a lemnului, o cretere
a 'alorii 0ale te/nice 23RANT6SCD, )"#55.
8a ni'elul tra/eelor, circula+ia 0e'ei 1rute 0e %ace prin pere+ii laterali care
0unt per%ora+i, pre.en+a porilor %acilitn( trecerea apei pentru circula+ia lateral.
Entruct 'a0ele lemnoa0e 0unt celule %r protopla0m, la care pere+ii
(e0pr+itori (intre celule au (i0prut, circula+ia apei la ni'elul lor poate %i reali.at
pe (i0tan+e mari, (e .eci i 0ute (e metri i cu 'ite. mare.
45
9a0ele lemnoa0e apar :n r(cin, iar numrul i (iametrul lor crete 0pre
tulpin i ramuri. Dlterior, ele ptrun( prin pe+iolul %run.ei, un(e 0e rami%ic :n
ner'uri %ine. 4rin urmare, %iecare celul (in me.o%ilul %run.ei 'ine :n contact
(irect 0au in(irect cu cte un 'a0 (e lemn.
Se'a 1rut circul pe (i0tan+e mici, pe principiul o0mo.ei, (atorit %or+ei
(e 0uc+iune a celulelor. 7cea0t circula+ie (e or(inul a cel mult un mmOor e0te
0peci%ic .onelor parenc/imatice 2.one (e celule 'ii5 (in r(cin i lim1ul %oliar.
4e (i0tan+e mari, apa %iin( con(u0 prin 'a0ele lemnoa0e, 'a circula cu
'ite.e mari, (e or(inul .ecilor i 0utelor (e mOor 2)50 mOor la liane5. ;ran0portul
'ertical al apei (e la r(cin la %run.e, pe (i0tan+e (e pe0te 70 m, pre0upune
e&i0ten+a unui an0am1lu (e %or+e pe 1a.a crora, curentul (e ap 0 poat :n'in-eG
%actorii (e re.i0ten+ la trecerea prin plant 2pre0iunea /i(ro0tatic5, %recarea (e
pere+ii tra/eelor i re.i0ten+a la 0tr1atere prin parenc/imul ra(icular i %oliar.
7n0am1lul (e %or+e care %acilitea. urcarea 0e'ei 1rute (e la ni'elul
0i0temului ra(icular la etajul %oliar 0untG pre0iunea ra(icular, %or+a (e 0uc+iune
2a0pira+ie5 a %run.elor, %or+a (e coe.iune a moleculelor (e ap, capilaritatea
'a0elor i im1i1i+ia pere+ilor tra/eelor i a mem1ranelor celulare a%erente
parenc/imului.
2.6. ELIMINAREA APEI DE CTRE PLANT
Concomitent cu a10or1+ia i tran0portul apei :n plant are loc i eliminarea
ei :n atmo0%er, proce0 reali.at la ni'elul tuturor or-anelor aeriene, prin (ou
proce0e (i0tincteG transpira(ia i guta(ia. *ac prin tran0pira+ie apa e0te
eliminat 0u1 %orm (e 'apori, prin -uta+ie apa e0te eliminat 0u1 %orm lic/i(,
(e picturi. 9olumul (e ap pier(ut prin -uta+ie e0te %oarte mic, :n compara+ie cu
tran0pira+ia. 70t%el, 0-a calculat c o p(ure cu 0upra%a+a (e ) /a tran0pir 3000-
4000 tone apOan, iar o cultur (e porum1 (e ) /a tran0pir :n jur (e 3000 tone
ap, :n perioa(a (e 'e-eta+ie 27;7N7SAD, )"#45.
*ou %a.e importante 0e petrec :n timpul tran0pira+ieiG prima, la e'aporarea
apei (in celulele me.o%ilului %oliar :n 0pa+iile intercelulare i a (oua, la (i%u.iunea
'aporilor (e ap (in 0pa+iile re0pecti'e :n aerul e&terior 2%i-.2."5. Cea mai mare
cantitate (e 'apori (e ap ie0e prin 0tomate 2tran0pira+ia 0tomatic5 i :ntr-o
m0ur mai re(u0 prin celulele epi(ermice ale %run.ei 2tran0pira+ia cuticular5 i
lenticelele pre.ente pe 0coar+a ramurilor 2tran0pira+ia lenticelar5.
4!
<i-. 2.". *rumul apei (in celulele parenc/imatice 0pre atmo0%er
Stomatele rmn printre cele mai intere0ante 0tructuri ale plantelor, nu
numai pentru c ele controlea. tran0pira+ia i a10or1+ia 1io&i(ului (e car1on, ci
pentru c ele reac+ionea. att %a+ (e lumin ct i %a+ (e 1ilan+ul intern al apei
(in plante. An(i%erent (e tipul (e tran0pira+ie luat :n (i0cu+ie, e%ectele po.iti'e ale
ace0tui proce0 0e re-0e0c :n 'ia+a plantelor, putn(u-le nominali.a a0t%elG e%ect (e
rcire a 0i0temului %oliar, e%ect (e a10or1+ie a apei i (e men+inere a tur-e0cen+ei
celulelor i e%ect a0upra a10or1+iei 0rurilor minerale.
2.6.1. Stomatele yi rolul lor n transpira(ie
Sunt 0tructuri %oarte 0peciali.ate care prin or-ani.area lor a0i-ur
tran0pira+ia celulelor (elimitate (e epi(erm. Stomatele 0e (eo0e1e0c 0tructural i
%unc+ional (e celulele epi(ermice ale me.o%ilului %oliar (in care, (e %apt, 0e
(i%eren+ia..
, 0tomat e0te alctuit (in (ou celule epi(ermice 0peciali.ate, numite
celule stomatice, care la0 :ntre ele o (e0c/i(ere numit osteol. 4rin urmare,
0tomata apare a0emeni unui por care %ace le-tura :ntre me(iul intern al %run.ei i
me(iul e&tern 2%i-.2.)0, 7N*R6A, )"#)5.
En componen+a ace0tor 0tructuri intr i camera substomatic,
compartiment la ni'elul cruia 0e acumulea. 'apori (e ap :nainte (e a %i
e'acua+i, :n e&terior, prin proce0ul tran0pira+iei.
47
<i-. 2.)0. 7paratul 0tomatic la Zea mays
ce H celule epi(ermice$ p' H perete 'entral$ ca H celule ane&e$ o H o0teol$
c0 H celule 0tomatice$ p( H perete (or0al$ cl H cloropla0te
Celulele 0tomatice 0unt :nconjurate (e celule anexe, cu rol acce0oriu,
materiali.at prin contri1u+ia lor la (iminuarea e'entualelor pre0iuni e&ercitate
a0upra celulelor 0tomatice.
Distribu(ia stomatelor pe organele plantei. 6le 0e %ormea., (e o1icei,
pe toate or-anele 0upratere0tre ale plantelor, (ar mai ale0 pe %run.e. 4e elementele
%lorii, petale 0au 0emin+e, 0tomatele 0unt ne%unc+ionale 2incomplet (e.'oltate5.
Stomatele lip0e0c pe or-anele 0u1terane, cu e&cep+ia ri.omilor i or-anelor
plantelor lip0ite (e cloro%il 2Neottia 0p.5. En -eneral, plantele ac'atice 0u1mer0e
0unt lip0ite (e 0tomate 2allisneria spiralis5 iar la cele cu %run.e natante,
0tomatele 0e %ormea. numai pe %a+a lor 0uperioar, e&pu0 luminii 0olare
2Nuphar luteam5.
4e %run.ele %oto0intetic acti'e i la numeroa0e &ero%ite, 0tomatele 0e
%ormea. att pe %a+a 0uperioar, ct i pe cea in%erioar. 6&i0t %run.e a cror
0tomate 0e (i%eren+ia. (oar pe o parte a lim1ului, %ie 0uperior, %ie in%erior.
Stomatele nu 0e %ormea. nicio(at :n (reptul %a0ciculelor con(uctoare, ci numai
:n +e0utul a0imilator al %run.elor, pali0a(ic 0au lacunar.
Numrul de stomate. 7ce0ta crete 0au 0ca(e la aceeai 0pecie 0au la
(i%erite 0pecii (e plante, %iin( :n %unc+ie (e %a.a onto-enetic a plantei i (e
con(i+iile ecolo-ice :n care ace0tea 0e (e.'olt 27N*R6A, )"#)5. *in ace0t moti', 0e
:ntlne0c a(e0ea, la aceeai 0pecie, un numr (i%erit (e 0tomate. *e re-ul, pe
0upra%a+a unei %run.e pot %i :ntre )000 i !0.000 (e 0tomate pe ) cm
2
, ceea ce
repre.int o 0upra%a+ mic, (e )-2F (in lim1ul %oliar.
4#
9aria+ia numrului (e 0tomate la aceeai 0pecie 0e (atorea. i por+iunii
%oliare in'e0ti-ate. *in ace0t moti', 0e recoman( ca materialul in'e0ti-at 0 %ie
prele'at :ntre mar-inea i ner'ura principal a %run.ei, acea0t por+iune a'n(
numrul (e 0tomate apropiat (e 'aloarea me(ie 2>7R7N,9, )"245.
En -eneral, 0tomatele 0unt mai numeroa0e pe %a+a in%erioar a lim1ului
%oliar. *ac numrul 0tomatelor (epete o anumit (en0itate 2pe0te 70.000Ocm
2
5,
inten0itatea tran0pira+iei 0ca(e (atorit crerii Iefectului de margineJ, re0pecti' a
unei .one (e inter%eren+ care %ormea. o atmo0%er 0aturat :n 'apori, un(e
curen+ii (e (i%u.ie 0e lo'e0c :ntre ei.
Pozi(ia stomatelor pe suprafa(a limbului. En pri'in+a ni'elului la care
0unt (i0pu0e 0tomatele %a+ (e celulele epi(ermice, 0e :ntlne0c mai multe 0itua+iiG
0tomate la acelai ni'el cu celulele epi(ermice$ acea0t (i0po.i+ie 0e
:ntlnete mai ale0 la me.o%ite 2Tradescantia 0p.5$
0tomate 0u1 ni'elul celulelor epi(ermice$ acea0t (i0po.i+ie e0te
caracteri0tic 0peciilor &ero%ite. 8ocali.area 0tomatelor 0e %ace :n ca'it+i numite
cripte, 0pa+iu :n care aerul e0te mai linitit, par+ial 0aturat :n 'apori (e ap, ceea ce
%a'ori.ea. re(ucerea inten0it+ii tran0pira+iei$
0tomate (ea0upra ni'elului celulelor epi(ermice$ o a0emenea (i0po.i+ie
creea. premi0a (erulrii tran0pira+iei inten0e i e0te caracteri0tic plantelor
/i(ro%ile i me.o%ile 2Anemone nemorosa5.
Deschiderea osteolei. Enc/i(erea i (e0c/i(erea o0teolei 0e (atorea.
:n-rorii ine-ale a pere+ilor celulelor 0tomatice. Mecani0mul intim al (e0c/i(erii
o0teolei nu e0te pe (eplin cuno0cut, ca atare, ceea ce 0e cunoate nu poate %i
-enerali.at la toate tipurile (e 0tomate.
Con%orm unei ipote.e mai actuale, (e0c/i(erea o0teolei e0te (eterminat (e
cationii mono'alen+i, :n 0pecial cei (e pota0iu, care ptrun( :n mo( acti' (in
celulele ane&e :n 'acuolele celulelor 0tomatice, (eterminn( creterea
poten+ialului o0motic al ace0tora. <enomenul con(uce la ptrun(erea apei :n
celulele 0tomatice, la mrirea tur-e0cen+ei lor i, :n %inal, la (e0c/i(erea o0teolei.
Cn( 0u10tan+ele o0motic acti'e i ionii (e pota0iu, ie0 (in 'acuol :mpreun cu
apa, pre0iunea o0motic i tur-e0-cen+a celulelor 0ca(e, iar 0tomata 0e :nc/i(e.
*up opinia 0pecialitilor 2478873W, )"7)$ <688,B, )"7)5, /i(ra+ii (e car1on
0er'e0c ca 0ur0 (e ener-ie pentru tran0portul acti' al cationilor.
4"
2.6.2. Guta(ia
60te proce0ul %i.iolo-ic caracteri0tic plantelor prin care apa lic/i(, :n
e&ce0, 0e elimin 0u1 %orm (e picturi, prin 0tructuri 0peciali.ate numite
hidatode. 6le 0e a%l :n 'r%ul %run.elor 2-raminee5, al (in+iorilor (e pe mar-inea
%run.elor 2cre+uc5 0au pe :ntrea-a 0upra%a+ a %run.elor 2%a0ole5. Comparati' cu
marea majoritate a 0tomatelor care 0unt aeri%ere, (eoarece o0teolele i camerele lor
0u10tomatice 0unt pline cu aer, 0tomatele ac'i%ere 0au /i(ato(ele au aceleai
compartimente pline cu ap.
Stomatele ac'i%ere 0unt mult mai mari, comparati' cu 0tomatele o1inuite
i au o0teola permanent (e0c/i0. En -eneral, 0e :ntlne0c la e&tremitatea
ner'urilor %run.ei i 0e %ormea. (in 0tomatele aeri%ere care, la un moment (at,
(e'in ne%unc+ionale prin pier(erea capacit+ii (e a 0e mai :nc/i(e. 7pa emi0 0u1
%orm (e picturi e0te incolor, limpe(e i con+ine 0ruri minerale 27-)20 m- la
)00 ml ap5 i mai pu+ine 0u10tan+e or-anice. 4rin -uta+ie 0unt eliminate clorura
(e 0o(iu 2NaCl5 la plantele (e 0rtur i car1onatul aci( (e calciu la plantele (e
pe 0olurile calcaroa0e. 6&i0t plante care elimin prin apa (e -uta+ie i aci.i
or-anici 2-rul5. 8a 0pecia iar1a-0ur.ilor 2Sa!ifraga ai"oon5, prin e'aporarea apei,
car1onatul aci( (e calciu 0e tran0%orm :n car1onat (e calciu, care 0e (epune pe
%run.e 0u1 %orma unor 0ol.iori al1i.
3uta+ia are loc cn( con(i+iile e&terne nu permit tran0pira+ia, cn(
atmo0%era e0te 0aturat (e 'apori (e ap, prim'ara i 'ara, cn( (up .ile cu
ari+ urmea. nop+i rcoroa0e. En ace0te con(i+ii 0e pro(uce un (e.ec/ili1ru :ntre
a10or1+ia ra(icular care rmne la un pla%on ri(icat, (atorit 0olului mai cal( i
tran0pira+iei care e0te mult re(u0, (rept urmare a :nc/i(erii 0tomatelor, a
temperaturii 0c.ute (in atmo0%er i a umi(it+ii relati'e ri(icate. 4rin pertur1area
raportului (intre a10or1+ie i tran0pira+ie, :n +e0uturile %run.ei 0e acumulea. un
e&ce0 (e ap care 0e elimin :n e&terior (irect, 0u1 %orm (e picturi (e -uta+ie
2%i-.2.)), >VR>7; i C=ARA86A, )"!45.
<i-. 2.)). 3uta+ia la o %run. (e con(ura
2Tropaeolum5
50
Test de autocontrol
). Care 0unt proce0ele %i.ice implicate :n acce0ul apei :n corpul plantelorR
a. (i%u.ia i 0c/im1ul ionic
1. o0mo.a i im1i1i+ia
c. a(0or1+ia
(. pla0moli.a
2. Te0utul a1ilitat :n tran0portul i reparti.area 0e'ei 1rute la ni'elul
compartimentelor plantei e0teG
a. &ilemul
1. parenc/imul %run.ei
c. +e0utul a0imilator
(. +e0utul mecanic
3. Care (in urmtorii %actori in%luen+ea. reac+iile (e (e0c/i(ere ale 0tomatelorR
a. 0ucce0iunea anotimpurilor
1. alternan+a lumin-:ntuneric
c. p=-ul 0olu+iei 0olului
(. concentra+ia (e ,
2
(in aerul atmo0%eric
4. Cum 0e numete proce0ul %i.iolo-ic implicat :n eliminarea lic/i( a apei (in
planteR
a. pla0moli.
1. -uta+ie
c. tran0pira+ie
(. im1i1i+ie
5)
C a p i t o l u l 3
REGIMUL NUTRIIONAL AL PLANTELOR
3.1. ROLUL ELEMENTELOR MINERALE N VIAA
PLANTELOR
4entru o cretere i o (e.'oltare core0pun.toare, pe ln- ap, plantele
nece0it i o -am 'ariat (e 0u10tan+e minerale, ace0tea repre.entn( /rana lor
1rut. 4lantele preiau ace0te 0u10tan+e (in me(iu, 0u1 o %orm neprelucrat i (up
ptrun(erea lor :n or-ani0m 'or %i 0upu0e unor tran0%ormri comple&e, re.ultatul
con0tn( :n o1+inerea unor compui or-anici proprii celulelor 'e-etale.
En -eneral, elementele minerale in%luen+ea. :n0uirile %i.ico-c/imice ale
pla0mei celulare, reac+iile en.imatice, (i'i.iunea celulei, contri1uie la
tran0%ormrile c/imice (in or-ani0m, a0i-ur ec/ili1rul o0motic al celulelor etc.
<iecare element mineral :n(eplinete i o %unc+ie 0peci%ic :n celule i (atorit
ace0tui %apt, el 0e poate :nlocui cu altul, (ar cu mare (i%icultate.
4re.en+a 0au a10en+a unui element mineral :n or-ani0mul 'e-etal (epin(e
(e %unc+iile 0ale %i.iolo-ice. *ac %unc+ia unor elemente 2nic/el, ar-int5 e0te pu+in
cuno0cut, rolul pe care :l au alte elemente :n proce0ele meta1olice, e0te cuno0cut
la mo(ul cel mai (etaliat.
6&i0t elemente minerale care 0e acumulea. :n plante %r nici o le-tur
cu nece0it+ile ei %i.iolo-ice. 7ce0t a0pect 0e (atorea. unei puteri (e 0elec+ionare
(e%icitare (in partea plantei. 7(e0eori, plantele nu pot %ace o 0elec+ie :ntre
elementele e0en+iale i nee0en+iale, :ntruct o a0emenea e'aluare 0e
materiali.ea., :n %inal, :n citopla0ma celulelor lor. Con0i(erm elementele
nee0en+iale a10or1ite (e plante, (rept 0impli :n0o+itori (e circula+ie ai elementelor
e0en+iale 2>VR>7; i ;RA<D, )""75.
Dn element mineral poate %i con0i(erat e0en+ial (ac a10en+a 0a pro(uce
(eranjamente %unc+ionale :n or-ani0m. 7cea0ta nu implic %aptul c ar %i nece0ar
pentru oricare alt or-ani0m, (eoarece nece0it+ile unor 0pecii c/iar i 0trn0
:nru(ite pot %i (i%erite.
Nece0itatea unor elemente minerale e0te in(icat (e anumite 1oli
%i.iolo-ice, (eterminate (e caren+a unui element mineral. 70t%el, nece0itatea
%ierului e0te in(icat (e apari+ia cloro.ei la 'i+a (e 'ie, pe terenurile calcaroa0e$
52
prin 0tropirea %run.elor 1olna'e cu o 0olu+ie (e 0ul%at (e %ier, %run.ele re'in la
culoarea ini+ial 2>VR>7; i C787NC67, )"705.
6lementele minerale ptrun( :n plant 0u1 %orm (i0ociat, re0pecti' 0u1
%orm (e ioni 2cationi i anioni5. 60te cuno0cut %aptul c anionii 2N, S, 4, Si5
%ormea. :n plante compui or-ano-minerali 0ta1ili, cu un rol important :n
meta1oli0m 0au :n 0tructura protopla0mei i or-anitelor. Cationii, :n 0c/im1, 0e
-0e0c :n cea mai mare parte :n 0tare li1er i ac+iunea lor principal con0t :n
mo(i%icarea 0trii coloi(ale a protopla0mei, in%luen+n( pe acea0t cale :ntre-
meta1oli0mul plantei.
4ornin( (e la nece0itatea pre.en+ei elementelor minerale pentru creterea
plantelor, 0-a propu0 :mpr+irea lor :n trei -rupeG elemente e0en+iale,
in(i0pen0a1ile pentru creterea, (e.'oltarea i :nmul+irea plan-telor$ elemente
%olo0itoare care pro(uc e%ecte %a'ora1ile pentru creterea plantelor, :n a10en+a lor
plantele putn(u-i mani%e0ta %unc+iile :n mo( 0ati0%ctor i alte elemente, a cror
participare la %unc+iile 'itale ale plantelor necuno0cn(u-0e :n mo( concret.
Cercetarea compo.i+iei c/imice a plantelor prin meto(e cla0ice i mijloace
(e in'e0ti-are mo(ern, a (emon0trat c plantele con+in aproape toate elementele
(in ta1elul lui Men(elee', (ar mai preci0 (etectate au %o0t 70 elemente minerale.
*intre ace0tea, 0unt mai %rec'ente urmtoarele macroelemente 2C, ,, =, N, S, 4,
@, Ca, M-, <e, 7l, Cl, Na, Si5 care alctuie0c "","F (in corpul plantelor i 0e
-0e0c :n .ecimi i 0utimi (e procente (in -reutatea total a plantelor.
Microelementele 2Mn, Nn, Cu, >r, >, Mo, Ni, Sn, Sr, ;i, >a, <, Co5 0e -0e0c :n
miimi, .eci i 0ute (e miimi (e procente (in -reutatea total a plantelor, iar
ultramicroelementele 2D, Ra, 41, =-, 3e, 7-5 0e -0e0c :n cenua plantelor, ca
urme, :n milionimi (e procente.
Empr+irea elementelor minerale :n macro i microelemente nu e0te 1a.at
pe importan+a ace0tora :n nutri+ia plantelor, ci re%lect (oar cantit+ile elementelor
re0pecti'e pre.ente :n plante. 4rin %aptul c a10en+a unui microelement poate
pro'oca pertur1a+ii -ra'e :n meta1oli0mul -eneral al plantei, :n (e0%urarea
creterii i (e.'oltrii ei, reie0e c ace0ta are o mare importan+ pentru plant. 4rin
urmare, (ei microelementele e&i0tente :n corpul plantelor, 0e re-0e0c :n propor+ii
ce nu (epe0c nicio(at 0,02F (in -reutatea lor u0cat, nu le %ac mai pu+in
importante comparati' cu macroelementele.
*i%eritele elemente minerale nu 0unt cerute (e plante :n cantit+i e-ale.
Nece0it+ile cantitati'e (i%er (e un -rup (e plante la altul, (e la o 0pecie la alta i
53
c/iar (e la un 0oi la altul. 70t%el, plantele 0uperioare nece0it o cantitate (e calciu
mult mai mare (ect cele in%erioare i, :n -eneral, 0e pre0upune c plantele
in%erioare au ne'oie (e o cantitate mai mic (in cationii tuturor macroelementelor,
:n compara+ie cu plantele 0uperioare. C/iar :n ca(rul plantelor 0uperioare,
(icotile(onatele, nece0it o cantitate (e 1or mai mare (ect monocotile(onatele.
7celai lucru rmne 'ala1il i pentru unit+ile 0i0tematice (in ce :n ce mai
re0trn0e.
3.2. PROCESELE FIZICE IMPLICATE N ACCESUL
NUTRIENILOR N PLANTE
<aptul c .ona (e acce0 a 0rurilor minerale 2.ona pili%er5 coinci(e cu .ona
(e acce0 a apei la ni'elul r(cinii, nu pre0upune o1li-atoriu e&i0ten+a unui
paraleli0m :ntre a10or1+ia elementelor minerale i a apei, :ntruct %iecare (i0pune
(e le-i 0peci%ice (e ptrun(ere :n plant. 70t%el, (ac apa ptrun(e 0u1 %orm
molecular prin o0mo. i im1i1i+ie, elementele minerale ptrun( prin alte
proce0e 2(i%u.ie, a(0or1+ie, 0c/im1 ionic, purttori (e ioni5 0u1 %orm (i0ociat,
re0pecti' 0u1 %orm (e ioni 2anioni i cationi5.
Sc/im1ul permanent (e 0u10tan+e :ntre celulele 'ii ale plantelor i me(iul
e&tern 0e materiali.ea. pe mai multe (irec+ii, prin urmare i (enumirile con%erite
0en0ului :n care 0e (e0%oar 0c/im1ul (e 0u10tan+e 0unt (i%eriteG a10or1+ie,
0ecre+ie i e&cre+ie 2(e0or1+ie5. 70t%el, absorb(ia 0e re%er la %lu&ul (e 0u10tan+e
0pre interiorul celulelor 'ii, secre(ia pre0upune 0c/im1ul (e 0u10tan+e (in
interiorul celulelor 'ii 2(in citopla0m 0pre 'acuol 0au (in citopla0m 0pre 'a0ele
lemnoa0e con(uctoare5 iar excre(ia 0au desorb(ia 0e re%er la ieirea %lu&ului (e
0u10tan+e (in celulele 'ii ale plantelor 0pre e&terior.
6&i0t (ou tipuri (e a10or1+ie a elementelor minerale$ pa0i'e care 0e
(erulea. %r aport ener-etic celular i acti'e care apelea. la purttori
2tran0portori5 a cror %unc+ie meta1olic a0emntoare en.imelor cere o1li-atoriu
con0um (e ener-ie meta1olic, pro'enit (in re0pira+ia celular.
1. Absorb(ia pasiv a ionilor minerali 0e reali.ea. prin (i%u.ie,
a(0or1+ie i 0c/im1 (e ioni, %r inter'en+ia unui aport ener-etic (in partea
celulelor 'ii ale plantei.
a) Difuzia e0te un proce0 %i.ic care pre0upune :ntreptrun(erea
moleculelor a (ou -a.e 0au lic/i(e (e concentra+ii (i%erite care pu0e :n contact
54
(irect con'er- :n reali.area unui ame0tec omo-en, (e concentra+ie uni%orm.
*i%u.ia e&plic par+ial ptrun(erea ionilor minerali prin mem1ranele celulare i
mem1ranele pla0matice ale celulei 2pla0malema i tonopla0tul5 :ntruct ultimele
0unt 0emipermea1ile, ca atare, ele permit trecerea 0ol'entului prin ele, (ar opre0c
moleculele 0u10tan+ei (i.ol'ate.
En ca.ul ptrun(erii prin difuzie propriu-zis, :n 0pecial a moleculelor
neutre (in punct (e 'e(ere electric, 'ite.a (e penetrare (epin(e (e concentra+ia i
0olu1ilitatea lor :n -r0imi 0au :n ap. 7ce0t a0pect e0te %oarte important, :ntruct
mem1ranele nea'n( pori, 0in-urele ori%icii rmn 0pa+iile (intre moleculele
proteice i lipi(ice 2lar-i (e numai 3M5. Su10tan+ele nu pot trece (ect (ac 0unt
capa1ile 0 0e (i.ol'e :n componentele mem1ranei (e pe partea unui
compartiment, 0 (i%u.e.e prin ea i apoi 0 ia0, (i.ol'n(u-0e :n me(iul celuilalt
compartiment.
4rin mem1ranele 0emipermea1ile, ionii (i%u.ea. mai -reu i au ne'oie (e
o ener-ie cinetic (e ac+ionare pentru a trece (e pe %a+a e&tern pe %a+a intern a
ace0tor mem1rane$ acea0t ener-ie o pot procura particulele prin ciocnirile care au
loc cu alte particule :n'ecinate.
Difuzia unor molecule prin mem1rane poate %i favorizat (ac ele 0e
com1in cu unele -rupri c/imice care le ajut 0 mi-re.e prin me(iul
mem1ranei. 3luco.a con0tituie un e&emplu (e molecul care poate tra'er0a o
mem1ran pe acea0t cale a (i%u.iei %a'ori.ate. Antere0ant e0te c ionii (e Na

, @

,
=

, ,=S i
2
4
=4, nu pot trece :n ace0t mo( prin mem1ran$ aceeai 0oart o au
i macromoleculele proteice. 4e calea (i%u.iei %a'ori.ate, apa trece relati' uor
:ntruct toate moleculele ei 0unt :n -eneral /i(ratate.
b) Adsorb(ia e0te proce0ul %i.ic care pre0upune %i&area particulelor (intr-o
0olu+ie, re0pecti' a ionilor minerali la 0upra%a+a mem1ranelor celulelor 'ii$ ace0t
proce0 e0te con0i(erat (e1utul proce0ului (e a10or1+ie a ionilor :n celulele
'e-etale. 7nionii i cationii pot %i a(0or1i+i (in 0olu+ii apoa0e pe 0upra%a+a
proteinelor, celulo.ei (ar i pe 0upra%a+a or-anitelor celulare.
7(0or1+ia e0te (e (ou tipuri, re0pecti' mecanic i %olar. 7m1ele tipuri
(e a(0or1+ie 0e reali.ea. 0u1 ac+iunea %or+elor electrice (e pe 0upra-%a+a
a(0or1ant, :n0 (i%er natura le-turilor. Entruct adsorb(ia mecanic 0e
reali.ea. prin 'alen+e 0la1e, 0u10tan+ele a(0or1ite pe acea0t cale 0unt (etaa1ile
(e pe 0upra%a+a a(0or1antului prin 0impla 0plare cu ap.
55
Adsorb(ia folar e0te mai puternic i ea (epin(e (e %ormarea (e 0ruri.
Se reali.ea. prin %ormarea (e com1ina+ii :ntre ionii minerali i 0u10tan+e or-anice
cu -rupare car1o&ilic 2R-C,,=5 0au 1a.ic 2R-N=
2
5$ com1ina+iile re.ultate
poart numele (e chela(i. Dn e&emplu (e comple& (e c/elatare :l repre.int
6*;7 2aci(ul etilen-(iaminotetraacetic5$ el inter'ine :n a10or1+ia 0rurilor prin
crearea i men+inerea unui -ra(ient (e concentra+ie, (e-a lun-ul cruia ionii 0e pot
(epla0a prin (i%u.ie. En ultimii ani, au %o0t prepara+i numeroi c/ela+i 0intetici, la
care 0e recunoate tri-nicia cu care 0unt le-ate metalele (e partea or-anic.
7ce0te 0u10tan+e au o mare importan+ :n a-ricultur, :ntruct :n ca.ul lip0ei 0au
in0u%icien+ei unui microelement :n 0ol, c/ela+ii 0intetici pot 0ati0%ace nece0it+ile
plantelor.
c) Schimbul de ioni e&plic mai ale0 a10or1+ia cationilor. Aonii (intr-o
0olu+ie pot ptrun(e prin mem1ranele celulare prin 0c/im1 (e ioni. ,%erta (e ioni
a celulei 'e-etale o con0tituie ionii re.ulta+i :n urma proce0ului (e re0pira+ie a
periorilor a10or1an+i 2C,
3
=S i =

5, ra(icalii or-anici e&creta+i (e r(cin

2aci(ul malic, citric i 0uccinic5 i o 0erie (e aminoaci.i. En unele 0itua+ii, re0pecti'
0pre 0%ritul perioa(ei (e 'e-eta+ie, 0c/im1ul (e ioni 0e e%ectuea. apeln(u-0e la
ionii a10or1i+i (e plante anterior 2@, Ca5.
Sc/im1ul (e ioni nu 0e e%ectuea. la :ntmplare$ ace0t 0c/im1 0e %ace :ntre
ioni (e aceeai 0arcin electric 2anion cu anion i cation cu cation5 i pre0upune
ec/i'alen+a 0arcinilor electrice a ionilor a10or1i+i i ce(a+i. 4rin urmare, un ion
1i'alent 'a %i a10or1it prin 0c/im1 cu (oi ioni mono'alen+i, iar unul tri'alent cu
trei ioni mono'alen+i 2%i-.3.)5.
<i-. 3.). 710or1+ia cationilor (in 0ol prin 0c/im1 ionic
2. Absorb(ia activ a ionilor minerali apelea. la tran0portorii 0au
purttorii (e ioni care %acilitea. tran0portul nutrien+ilor :n celulele plantelor,
acti'area unei a0emenea opera+ii re.ultn( (in ener-ia eli1erat prin proce0ul
re0pirator.
;ran0portorii 0unt 0u10tan+e care 0e -0e0c :n mem1ranele pla0matice i :n
citopla0ma celulelorG proteine 0tructurale, %o0%olipi(e, en.ime o&i(o-re(uctoare
5!
2citocromi5, aci.i nucleici 27RN5, aminoaci.i i o 0erie (e pro(ui re.ulta+i :n
urma meta1oli0mului. ;ran0portorul %i&ea. re'er-0i1il ionii minerali, %ormn(
comple&ul ion-tran0portor 2CA5. 7ce0ta (i%u.ea. (e pe partea e&tern a
pla0malemei 2M
)
5 pe partea intern a ace0tei mem1rane pla0matice 2M
2
5, urmarea
%irea0c a ace0tui (emer0 con0tn( :n eli1erarea ionului :n citopla0m. En %inal,
tran0portorul re'ine la locul 0u ini+ial %iin( apt 0 %i&e.e un alt ion 2%i-.3.25.
<i-. 3.2. Repre.entarea 0c/ematic a
tran0portului acti' prin interme(iul
tran0portorilor 2M
)
, M
2
H %oi+e pla0matice$
C H tran0portor$ A H ion mineral5
SD;C8A<<6 2)"!25 a preci.at c :n a10or1+ia acti', pentru %i&area ionilor pe
tran0portori, e&i0t o a(e'rat concuren+ :ntruct mai mul+i ioni 0au -rupe (e
ioni concurea. pentru aceleai locuri (e %i&are pe purttori. 70t%el, ionul (e @

e0te concurent cu ionii (e Ca

, >a

i Sr

. En plu0, a%initatea tran0portorului

pentru ioni 0au -rupe (e ioni e0te (i%erit.
4e acea0t cale 0unt a10or1i+i mai ale0 anionii i :ntr-o m0ur mai mic,
cationii. Entre a10or1+ia anionilor i proce0ul re0pirator 0-a 0ta1ilit o corela+ie
po.iti' %oarte 0trn0 :ntruct a10or1+ia ace0tor ioni nece0it ener-ie meta1olic
att pentru acti'area tran0portorilor, ct i pentru %ormarea comple&ului ion-
tran0portor, ce(area ionilor %i&a+i i re'enirea tran0portorilor la locul ini+ial,
re0pecti' pe %oi+a e&tern a pla0malemei.
3.3. ABSORBIA ELEMENTELOR MINERALE N PLANTE
3.3.1. Absorb(ia radicular a elementelor minerale
En 'e(erea nutri+iei minerale, plantele i-au per%ec+ionat 0i0teme uimitoare.
<iin( incapa1ile (e locomo+ie, ele tre1uie 0-i procure nutrien+ii (e la locul (e
cretere i 0 %ac ace0t lucru :ntr-un 0pa+iu cu un me(iu mineral e&trem (e (i'er0.
Con(i+iile (e 0ol 'aria. (e la u0cciune la inun(a+ia permanent, (e la reac+ia
aci( la una 1a.ic, (e la un 0ol lip0it (e orice elemente minerale la unul 0aturat :n
0ruri, (e la un 0ol aproape 0teril la unul cu 'ia+ micro1ian 1o-at. 70t%el,
(i%eritele 0oluri repre.int me(ii minerale (e o 'arietate e&traor(inar. Natura
57
0olului, ca me(iu mineral al plantelor, con0tituie o con(i+ie (eterminant pentru
a(ap-tarea i (i0tri1u+ia plantelor, a(ic un %actor ecolo-ic e0en+ial.
8un-imea total i numrul componentelor r(cinii 0unt elemente
e0en+iale pentru e&ploatarea 0u10tratului. *e e&emplu, o plant cereal, (up
cte'a 0ptmni (e la -erminare, %ormea. pe0te 50 (e metri (e r(cini care
porne0c (e la o (u.in (e a&e ra(iculare, :n pe0te 200 (e (irec+ii 27;7N7SAD, )"#45.
R(cinile plantelor au capacitatea (e a %olo0i ionii minerali (in 0u10tan+e
-reu 0olu1ile 2%o0%orite, car1onat (e calciu5, :ntruct e&cret 0u10tan+e care (i.ol'
ace0te comple&e 2%i-.3.35. *intre 0u10tan+ele cu caracter aci( eliminate (e
r(cini, o parte :n0emnat o con0tituie aci(ul car1onic care 0e %ormea. (in C,
2
(e-ajat :n urma re0pira+iei r(cinilor i apa (in 0olu+ia 0olului. 4e ln- aci(ul
car1onic, r(cina e&cret i al+i aci.i 2aci(ul malic i aci(ul 0uccinic5.
<i-. 3.3. R(cinile unei plante (e %a0ole :n
contact cu o plac (e marmur 2a5 o
coro(ea. 215 prin aci.ii eli1era+i
Cea mai mare parte (in elementele minerale 0e %i&ea. (irect pe micelele
coloi(ale ale 0olului, ceea ce %ace ca 0olu+ia care circul prin capilarele 0olului 0
%ie %oarte (iluat.
Solu+ia 0olului 0e concentrea. pu+in la aplicarea :n-rmintelor, ceea ce
(emon0trea. c i %i&area ace0tora 0e %ace tot pe particulele comple&elor
a(0or1ante, or-anice i minerale (in 0ol. 7(0or1+ia %i.ico-c/imic, cuno0cut i
0u1 (enumirea (e capacitate (e 0c/im1 a 0olului e0te mo(alitatea cea mai
important pentru nutri+ia ra(icular a plantei. Cele mai 1o-ate :n cationi 0unt
0olurile ca0tanii (in .onele 0ecetoa0e (e cmpie i cerno.iomurile. En po(.oluri,
pre(omin ionii (e =

, :ntruct ionii nutriti'i 0unt 0pla+i rapi( :n pro%un.ime,

(atorit precipita+iilor a1un(ente.
Amportan+a microor-ani0melor :n (e0compunerea 0u10tan+elor or-a-nice (in
0ol i apro'i.ionarea plantelor cu nutrien+i 0olu1ili e0te cuno0cut i 1ene%ic, mai
ale0, :n ca.ul 0peciilor (e plante cu micori.e ectotro%e, la care ciupercile
:nconjoar r(cinile plantei--a.(. Anterac+iunile (intre r(cini i
5#
microor-ani0me pot in%luen+a (irect a10or1+ia nutrien+ilor. An%ec+iile %oarte
mo(erate pot pro'oca acumularea (e %o0%at :n coloniile micro1iene (in apropierea
0upra%e+ei r(cinii, precum i :n +e0uturile (e con(ucere 2>7R>6R, )"!#$ >,B6N i
R,9AR7, )"!"5. Meta1oli.area %o0%orului :n aci.i nucleici i al+i compui (e ctre
1acterii, re(uce propor+ia (e %o0%at a10or1it (e ctre r(cini, iar %o0%atul care
rmne :n 0tare 0olu1il e0te tran0portat, :n cantit+i mici, :n l0tarii aerieni.
6%ectele competiti'e ale 1acteriilor 0unt mai e'i(ente cn( apro'i.ionarea
cu %o0%or e0te 0c.ut$ (ac concentra+ia e&tern crete mult pe0te normal :n
0olu+ia 0olului, atunci apro'i.ionarea cu %o0%at 0ati0%ace att microor-ani0mele ct
i planta.
Nona acti' (e a10or1+ie a elementelor minerale la ni'elul r(cinii, rmne
.ona pili%er. Se con0i(er c acti'itatea ace0tui compartiment nu poate %i 0eparat
(e acti'itatea microor-ani0melor. 4erii ra(iculari 0ecret, uneori, picturi (e
lic/i(, iar microor-ani0mele inter'in, mo(i%icn(u-le %orma ini+ial 27;7N7SAD,
)"#45.
4rin .onele acti'e ale r(cinii, plantele a10or1 0u10tan+ele minerale
(i0ociate 0u1 %orm (e ioni, att (in 0olu+ia 0olului ct i (irect (e pe 0upra%a+a
particulelor (e 0ol, pe 1a.a 0c/im1ului ionic.
;recerea ionilor (in 0olu+ie pe 0upra%a+a r(cinii 0e reali.ea. prin curentul
(e ap ce urmea. a %i a10or1it pa0i' 2M-, Ca5 0au prin (i%u.iune, (atorit
(i%eren+ei (e concentra+ie 2@,45.
Cercetrile e%ectuate au 0ta1ilit c ionii 0unt a10or1i+i ine-al i 0electi'.
70t%el, (in a.otatul (e calciu e0te a10or1it mai inten0 ionul N,

3
i mai pu+in
inten0 ionul (e Ca

, ceea ce con(uce la alcalini.area 0olu+iei, acea0t 0are %iin(

con0i(erat %i.iolo-ic 1a.ic. *in 0ul%atul (e amoniu e0te a10or1it mai inten0
ionul N=
+
4
, comparati' cu ionul S,

4
, (e.ec/ili1rul creat con(ucn( la
aci(i%ierea 0olu+iei, moti' pentru care 0ul%atul (e amoniu e0te con0i(erat o 0are
%i.iolo-ic aci(. *in a.otatul (e amoniu, ionii 0unt a10or1i+i :n mo( aproape e-al,
ceea ce %ace 0 %ie con0i(erat o 0are %i.iolo-ic neutr. *in 0olu+ia 0olului 1o-at :n
(i%eri+i ioni, r(cina 'a a10or1i :n %unc+ie (e a%init+i %ie anionii, %ie cationii
pre.en+i permanent :n 0u10trat.
5"
3.3.2. Ritmul de absorb(ie al elementelor minerale
4e parcur0ul (e.'oltrii lor, (e la 0mn+ la 0mn+, plantele trec prin
(i%erite %a.e (e 'e-eta+ie, care 0e (eo0e1e0c (in punct (e 'e(ere al cerin+elor %a+
(e /ran, lumin, temperatur i al+i %actori (e me(iu. <iecare %a. (e cretere i
(e.'oltare in(i'i(ual a or-ani0melor 'e-etale 0e caracteri.ea. prin mo(i%icri
att :n proce0ele (e 0c/im1 (e 0u10tan+e, :n or-ani0m, ct i :n cerin+ele %a+ (e
con(i+iile me(iului :n care trie0c. 4rin urmare, %iecare plant 'a a'ea ritmul 0u
(e cretere i (e a10or1+ie a nutrien+ilor, cu mo(i%icrile 0peci%ice :n ceea ce
pri'ete raportul (intre 0u10tan+ele minerale a0imilate.
4lantele 0e (eo0e1e0c :ntre ele att :n pri'in+a ritmului (e nutri+ie, ct i
prin (urata perioa(ei (e 'e-eta+ie. Cunoaterea particularit+ilor ritmului (e
a0imilare a elementelor nutriti'e :n %iecare %a. (e 'e-eta+ie are o importan+
(eo0e1it :n ale-erea celor mai potri'ite :n-rminte, (o.e, rapoarte i epoci (e
a(mini0trare. 70t%el, pre.en+a :n e&ce0 0au in0u%icien+a, 0au c/iar a10en+a unui
element (e nutri+ie, in%luen+ea. :n mo( /otrtor (e.'oltarea ulterioar a
plantelor, %ormarea or-anelor 'e-etati'e, (e %ructi%icare i, :n con0ecin+, calitatea
i cantitatea recoltei.
Se (i0tin- (ou perioa(e (e con0um a elementelor nutriti'e la planteG
perioa(a critic a nutri+iei plantelor i perioa(a con0umului ma&im.
Perioada critic a nutri(iei plantelor coinci(e cu primele %a.e (e cretere
i (e.'oltare, cn( e&ce0ul 0au in0u%icien+a (ar i e&i0ten+a unui raport
neec/ili1rat :ntre nutrien+i, au o ac+iune ne%a'ora1il a0upra e'olu+iei ulterioare a
plantelor. En acea0t perioa(, plantele 0e caracteri.ea. printr-un con+inut mai
ri(icat :n a.ot i pota0iu, mai pu+in ri(icat :n %o0%or i alte elemente$ acea0t
0itua+ie (emon0trea. cerin+ele mai mari pe care le au plantele pentru a.ot i
pota0iu. En -eneral, plantele tre1uie 0 %ie apro'i.ionate cu nutrien+i, :n cantit+i
0u%iciente i ec/ili1rate :nc (in primele %a.e (e cretere.
Perioada consumului maxim core0pun(e cu %a.ele (e cretere mai
:naintate, cn( nutrien+ii 0unt a10or1i+i :n cantit+i mult mai mari (ect :n primele
%a.e (e 'e-eta+ie. 7cea0t perioa( e0te i(entic cu perioa(a e%icien+ei ma&ime,
cn( 0u10tan+ele nutriti'e au cea mai %a'ora1il in%luen+ a0upra creterii i
(e.'oltrii plantelor. 4erioa(a con0umului ma&im nu coinci(e la toate plantele cu
aceleai %a.e (e 'e-eta+ie. Su1 raportul perioa(ei critice a nutri+iei i a con0umului
ma&im, e&i0t o 0erie (e (i%eren+e la principalele culturi 2-ru, porum1, le-ume,
carto% etc.5.
!0
8a gru i secar de toamn, perioa(a critic a nutri+iei e0te la apari+ia
celei (e a treia %run.e i la :nceputul :n%r+irii. 4erioa(a con0umului ma&im :ncepe
(up :n%r+ire i 0e e&tin(e pn la :n%lorire.
8a cerealele de primvar 2-ru (e prim'ar, or., o'.5, perioa(a
critic a nutri+iei e0te la :n%r+ire, iar perioa(a con0umului ma&im :n %a.a (e intrare
:n 1ur(u% i pn la :n0picare.
8a porumb, perioa(a critic a nutri+iei cu a.ot e0te la :nceputul creterii
plantelor, iar pentru %o0%or cn( plantele au apte %run.e. 4erioa(a con0umului
ma&im 0e con0tat :n timpul :n%loririi i coacerii :n lapte.
8a sfecla de zahr, perioa(a critic a nutri+iei e0te la apari+ia celei (e a
(oua i a treia perec/i (e %run.e, :nceputul :n-rorii r(cinii i :nceputul
(epunerii inten0e a .a/rului. 4erioa(a con0umului ma&im a nutrien+ilor 0e
0ituea. pe la mijlocul perioa(ei (e 'e-eta+ie.
8a cartof, perioa(a critic a nutri+iei e0te la apari+ia celei (e a treia i a
patra perec/i (e %run.e i :nceputul apari+iei in%lore0cen+ei. En 0c/im1, perioa(a
con0umului ma&im are loc la :nceputul :n%loririi i %ormrii tu1erculilor. *up
:n%lorire, o nutri+ie 1o-at :n a.ot (unea. %ormrii tu1erculilor.
8a legume, perioa(a critic a nutri+iei e0te la apari+ia primelor %run.e i la
%ormarea in%lore0cen+elor. En%lorirea, %ructi%icarea i (epunerea 0u10tan+elor (e
re.er' 0unt momentele care 0e 0uprapun perioa(ei con0umului ma&im (e
nutrien+i.
8a pomii fructiferi, perioa(ele critice (e nutri+ie nu 0unt limitate la o
anumit %a. (e 'e-eta+ie, :ntruct aici are loc o acumulare inten0 a elementelor
(e nutri+ie :n perioa(a a (oua (e 'e-eta+ie, care apoi 0unt reutili.ate :n anul
urmtor. 4erioa(a con0umului ma&im 0e e&tin(e aproape pe :ntrea-a perioa( (e
'e-eta+ie. 4erio(icitatea pro(uc+iei la pomii %ructi%eri e0te le-at, :n mare m0ur,
(e apro'i.ionarea cu elemente nutriti'e.
4omii %ructi%eri au ne'oie :nc (e la :nceputul perioa(ei (e 'e-eta+ie (e
cantit+i mari (e a.ot. Con0umul (e a.ot 0porete :n perioa(a creterii inten0e a
l0tarilor i pn la %ormarea mu-urilor terminali. Con0umul ma&im (e %o0%or i
pota0iu 0e e&tin(e (e la perioa(a (e :n%lorire, pn la coacerea %ructelor.
Cunoaterea %a.elor (e cretere i (e.'oltare, a perioa(elor critice ale
nutri+iei i con0umului ma&im, permite 0ta1ilirea mo(ului (e aplicare (i%eren+iat a
!)
%ertili.an+ilor. 70t%el, la plantele care au o perioa( 0curt a con0umului ma&im (e
nutrien+i, :n-rmintele 'or %i aplicate :nainte (e :n0mn+are. 8a plantele care au
o perioa( lun- a con0umului ma&im 2porum1, carto%, pomi %ructi%eri etc.5, pe
ln- %ertili.area (e 1a. 0e aplic i %ertili.area %oliar, :n 0copul ec/ili1rrii
nece0arului (e elemente nutri+ionale.
3.4. TRANSPORTUL I ACUMULAREA ELEMENTELOR
MINERALE N PLANTE
Aonii minerali o(at a10or1i+i 'or %i utili.a+i :n plant con%orm rolului lor
%i.iolo-ic 0peci%ic. 6&i0t ioni 2

3
N, i
+
4
N= 5 care particip ime(iat (up
momentul a10or1+iei lor, la 0inte.a 0ecun(ar a aminoaci.ilor. , alt cate-orie (e
ioni 0unt 'e/icula+i (in citopla0m :n 'acuol, un(e 0e (epo.itea., a0i-urn(
a0t%el re-larea poten+ialului o0motic al celulelor ra(iculare i men+inerea -ra(ului
normal (e /i(ratare.
Entruct nu to+i ionii a10or1i+i 0unt meta1oli.a+i :n r(cini, o parte, mai
ale0 mul+i cationi , circul prin pla0mo(e0me (e la ni'elul ra(icular al plantei pn
:n &ilem$ :mpreun cu apa ei %ormea. 0e'a 1rut care 0e 'a reparti.a ulterior la
ni'elul or-anelor 0upratere0tre ale plantei. Se'a 1rut circul a0cen(ent 0u1
in%luen+a curentului (e tran0pira+ie 2%i-.3.4, 7;7N7SAD, )"#45.
<i-. 3.4. Sc/ema tran0portului ionilor (in 0olu+ia e&tern :n &ilem
Aonii tran0porta+i prin 'a0ele (e lemn 2&ilem5 0unt orienta+i 0pre 'r%urile
(e cretere, %run.e, %lori i %ructe, un(e 0e acumulea. la ni'el celular 0u1 %orm
(e com1ina+ii comple&e, (e ioni :n citopla0m 0au 0u1 %orm (e ioni :n 'acuol.
;ran0portul ionilor ca i a10or1+ia lor :n plante, 0e %ace acti' prin
tran0portori i pa0i' 20c/im1 (e ioni i (i%u.ie li1er5.
!2
En plante 0e acumulea. o cantitate mare (e ioni care (epete cantitatea
(e ioni (in me(iul e&tern 20ol i ap5. 7cumularea ionilor e0te acti' i 0electi'.
6lementele cu rol pla0tic 2N, 4, S5 intr :n moleculele or-anice comple&e$ la
plantele 0uperioare, @ 0e acumulea. 0u1 %orm (e ioni :n %run.e, :n +e0uturile
tinere iar Ca 0e acumulea. 0u1 %orm (e ioni i (e o&alat (e Ca 2:n 0ucul
'acuolar5.
4rin 'a0ele (e lemn circul a0cen(ent %oarte rapi( ionii (e N, 4 i @ care
0unt %oarte mo1ili. Aonii (e S, M- i Na circul cu o mo1ilitate interme(iar, iar
ionul (e Ca 0e 0ituea. la polul opu0, :n 0en0ul c e0te ionul cel mai pu+in mo1il.
6&i0t 0u10tan+e minerale care 0e acumulea. 0u1 %orm 0oli( :n compuii
cri0talini 2inclu.iuni celulare5, cum e0te ca.ul o&alatului (e calciu (in 'acuola
celular. En ace0t con0tituent ne'iu al celulei, o&alatul (e calciu 'a ani/ila
to&icitatea unor pro(ui ai meta1oli0mului interme(iar.
En -eneral, 'ite.a (e circula+ie a0cen(ent a nutrien+ilor prin &ilem e0te
mare 220 mO/ la me0teacn 0au !0 mO/ la 0tejar5. Dnele elemente minerale 245 pot
circula a0cen(ent i prin %loem :n0 'ite.a (e circula+ie prin ace0t 0e-ment e0te
mult mai 0c.ut 20,5 mO/ la pin5. ;ran0portul lateral al 0rurilor minerale, (e la
&ilem 0pre %loem, prin tra'er0area cam1iului, a %o0t (emon0trat prin e&perien+ele
e%ectuate cu i.otopi ra(ioacti'i. Se con0i(er c +e0utul cam1ial, care 0epar
&ilemul (e %loem, re-lea. cantitatea (e 0ruri care urmea. a %i tran0portat :n
0u0, lateral i 0pre 1a.. 4rin urmare, la ni'elul %loemului, micarea ionilor e0te
1i(irec+ional. En %run.e, cantitatea (e ioni acumula+i 0e mrete :n cur0ul
'e-eta+iei. , parte (in nutrien+ii care nu :i -0e0c ime(iat :ntre1uin+area, pot 0
pr0ea0c ace0te compartimente. *intre acetia %ac parte 0rurile cu a.ot, 0ul%,
pota0iu, %o0%or i clorurile. En anumite con(i+ii pot 0 pr0ea0c %run.ele i
0rurile (e %ier i (e ma-ne.iu. En 0c/im1, nu pr0e0c %run.ele 0rurile (e calciu,
man-an i 0rurile aci(ului 1oric. ;ran0portul 0rurilor minerale (in %run.e 0pre
alte compartimente ale plantei are loc prin %loem$ :n jo0 0pre r(cini 0au :n partea
opu0, 0pre 'r%ul tulpinii. 7ce0t tran0port are loc, (e re-ul, la %run.ele mature, :n
ca.ul %run.elor tinere, tran0portul 0rurilor minerale %iin( aproape ine&i0tent. *e
re-ul, %run.ele tinere 0u0tra- un 0upliment (e 0u10tan+e minerale (e la %run.ele
mature i :m1trnite$ ace0t %enomen e0te mai e'i(ent cn( :n plante e&i0t un
(e%icit nutri+ional.
En conclu.ie, 0e poate 0pune c tran0portul elementelor minerale :n corpul
plantelor urmea. patru (irec+iiG rapi( :n 0u0 2prin &ilem i c/iar prin %loem5$ :n
!3
jo0 2prin %loem5 0imultan cu micarea :n 0u0 2prin &ilem5$ lent 2:ntre &ilem i
%loem5 i (e la %run.e 0pre r(cini, :nainte (e c(erea %run.elor 2prin %loem5.
3.5. ELIMINAREA (EXCREIA) ELEMENTELOR MINERALE DE
CTRE PLANTE
, parte (in elementele minerale a10or1ite (e plante 0unt eliminate (in
corpul lor, alturi (e o 0erie (e 0u10tan+e or-anice 2aci.i or-anici, -luci(e,
proteine, 'itamine, /ormoni i en.ime5, mai ale0 0pre 0%ritul perioa(ei (e
'e-eta+ie.
6&cre+ia 0au (e0or1+ia e0te (epen(ent (e 'r0ta plantei, (e concentra+ia
unor 0ruri 0au (e reac+ia 0olului. Con%orm cercetrilor :ntreprin0e (e R7;N6R
2)"375, eliminarea ionilor (e ctre plante e0te le-at (e reac+ia 0olu+iei 0olului.
70t%el, ionii (e pota0iu i calciu 0e (e0or1, mai ale0 cn( 0olu+ia 0olului are reac+ia
aci(. Cn( 0olul are reac+ie alcalin, (e0or1+ia ace0tor ioni 0e reali.ea. mai 0la1.
En ceea ce pri'ete (e0or1+ia anionilor, 0-a con0tatat c le-uminoa0ele pot elimina
prin r(cinile lor cantit+i aprecia1ile (e %o0%or i a.ot, 0u1 %orm (e aminoaci.i.
7ce0t proce0 e0te normal la le-uminoa0e :ntruct 0e corelea. cu e&i0ten+a
1acteriilor %i&atoare (e a.ot, (in no(o.it+ile (e pe r(cinile ace0tor plante. 60te
cuno0cut %aptul c le-uminoa0ele 0unt plantele care e&cret cel mai mult.
4rin %aptul c plantele elimin prin r(cini (i%erite 0u10tan+e minerale i
or-anice cu molecul mic, :n jurul r(cinilor 0e (e.'olt o micro%lor 1o-at.
Se creea. a0t%el o .on (e in%luen+, (e atra-ere a microor-ani0melor, .on care a
primit (enumirea (e rizosfer.
Ri.o0%era cuprin(e patru 0u1.oneG ra(icular, perira(icular, ri.o0%era
propriu-.i0 i en(o0%era 2X;6<7NAC, )"505. 6a atra-e microor-ani0mele prin
c/emotacti0m i 0e con0tituie :ntr-un me(iu ecolo-ic (eo0e1it (e re0tul 0olului.
7portul microor-ani0melor 0e materiali.ea. mai e'i(ent :n .ona (in jurul
r(cinilor plantei i 0ca(e 0pre peri%eria 0i0temului ra(icular un(e 0e -0e0c
pu+ine microor-ani0me 2%i-.3.55.
!4
<i-. 3.5.
Nonele ri.o0%erei
Micro%lora ri.o0%erei, mai ale0 cea (e la le-uminoa0e, pro(uce aci.i
or-anici 2aci(ul ceto-lutaric5 %olo0i+i ca 0olu1ili.an+i pentru %o0%orite i 0ilica+i.
7ceti aci.i or-anici %i&ea. cationii 0u1 %orm (e c/ela+i i re(uc 0plarea lor :n
a(ncime, mrin( a0t%el (i0poni1ilul nutri+ional pentru plantele culti'ate.
4re.en+a ciupercilor :n micro%lora ri.o0%erei %acilitea. proce0ele (e
(e0compunere a re0turilor 'e-etale cu ami(on i celulo., o1+inn(u-0e 0u10tan+e
or-anice cu molecul 0impl prin care 0e poate re-la p=-ul 0olului i propor+ia
(intre 1acterii i ciuperci.
6&cre+ia 0u10tan+elor prin r(cini nu tre1uie con%un(at cu 0plarea
elementelor minerale, mai ale0 (in partea 0uperioar a plantelor, care 0e pro(uce
o(at cu apa (e ploaie 0au (e rou. 8a 0%ritul perioa(ei (e 'e-eta+ie, plantele
e&cret cea mai mare cantitate (e ioni minerali, (atorit :m1trnirii coloi.ilor
protopla0matici i 0c(erii capacit+ii lor (e re+inere a ionilor. *e aceea,
precipita+iile (e la 0%ritul perioa(ei (e 'e-eta+ie I0palJ plantele, antrenn(
cantit+i importante (e nutrien+i. 70t%el (e 0itua+ii in%luen+ea. ne-ati' calitatea
%urajelor i a %ructelor.
Semni%ica+ia ecolo-ic a pro(uilor e&creta+i e0te e'i(ent, :n 0en0ul c :n
competi+ia inter- i intra0peci%ic ace0te 0u10tan+e pot ac+iona ca atracti'e 0au ca
re0pin-toare pentru animale 0au microor-ani0me. Nu tre1uie trecut cu 'e(erea
nici e%ectul alelopatic, a(ic e%ectul pro(u0 (e acele 0u10tan+e re.ultate :n urma
(e-ra(rii materiilor or-anice (in 0ol, care ajun- :n 'ecintatea r(cinilor altor
0pecii 27;7N7SAD, )"#45.
3.6. CARENELE N ELEMENTE MINERALE I
DIAGNOSTICAREA LOR
!5
Starea (e apro'i.ionare cu elemente nece0are, :n cantit+i i rapoarte cerute
(e particularit+ile 1iolo-ice ale %iecrei plante, 0e re%lect :n mo( %i(el :n
caracterul creterii i (e.'oltrii lor.
Caren+a :n elemente (e nutri+ie 0e mani%e0t prin mo(i%icri mor%olo-ice,
0tructurale, prin mo(i%icri ale compo.i+iei c/imice a %run.elor i a altor or-ane.
4rimele con0tatri 0e %ac la %run.e care :i 0c/im1 culoarea, %orma,
mrimea, 0upra%a+a i caracterul po.i+ional pe tulpin 0au ramur.
Sc/im1area a0pectului e&terior al plantei, (atorit caren+ei :n elemente (e
nutri+ie, (e o1icei :ncepe %ie cu %run.ele (in partea in%erioar, %ie cu cele (in
partea 0uperioar a plantei. 70t%el, caren+ele :n N, 4, @ i M- 0e mani%e0t la
:nceput pe %run.ele (in pr+ile in%erioare ale plantei, pe cn( caren+ele :n <e, Mn,
> i Mo :ncep 0 0e mani%e0te pe %run.ele tinere (e la 'r%urile (e cretere.
<enomenele (e I%oameJ ale plantelor nu tot(eauna 0unt cau.ate (e caren+a
unuia 0au altui element (in 0ol. Caren+ele pot aprea i (atorit anta-oni0mului
ionilor (in 0olu+ia 0olului. 70t%el, cn( :n 0ol e&i0t un e&ce0 (e calciu, %ierul, care
(e o1icei e0te pre.ent :n cantit+i 0u%iciente, (e'ine inacce0i1il pentru plante, ceea
ce (uce la apari+ia (e cloro. :n(eo0e1i la pomii %ructi%eri.
Mo(i%icrile mor%olo-ice 0e pot (atora i e&ce0ului unor ioni. 70t%el, :n
0olurile aci(e, e&ce0ul (e aluminiu i man-an 0au :n 0olurile 0aline i alcaline,
e&ce0ul (e clor i 0o(iu pro'oac (e0%urarea unor proce0e %i.iolo-ice anormale.
7ce0tea (uc la (i%erite mo(i%icri ale %ormelor e&terioare, la (i0tru-erea unor pr+i
(in +e0uturi 0au c/iar la moartea plantei.
Dnele mo(i%icri e&terioare 0e (atorea. nu numai caren+ei 0au e&ce0ului
:n elemente (e nutri+ie, ci i altor cau.e. *e e&emplu, lip0a 0au e&ce0ul (e ap :n
0ol, temperatura co1ort :n timpul prim'erii, atacul (untorilor i a-en+ilor
pato-eni ai plantelor, in%iltra+iile apelor re.i(uale, poluarea atmo0%erei etc.,
con(uc la apari+ia unor mo(i%icri a caracterelor mor%olo-ice ale plantei, uneori
a0emntoare celor pro'ocate (e caren+ele :n nutri+ie.
Con(i+iile meteorolo-ice contri1uie i ele, :n mare m0ur, la mo(i%icarea
cerin+elor 1iolo-ice ale plantelor :n elemente (e nutri+ie :n (i%erite %a.e (e
cretere, (eterminn(, mai mult 0au mai pu+in, caren+a :n nutri+ie.
Cn( 0e proce(ea. la diagnosticarea caren(elor, e0te nece0ar 0 0e
0ta1ilea0c mai :nti mo(ul cum :i mani%e0t plantele cerin+ele %a+ (e un element
2plante %oarte 0en0i1ile, mo(erat 0au pu+in 0en0i1ile5 i caracterul proce0elor
!!
%i.iolo-ice :n perioa(a con0i(erat a creterii i (e.'oltrii plantelor 2>VR>7; i
C787NC67, )"705.
Caren+ele apar nu numai (atorit unor 0tri naturale (e %ertilitate a 0olului,
ci ele apar cteo(at i :n urma unor ac+iuni mai pu+in cu-etate ale omului. 70t%el
(e ca.uri 0e :ntlne0c acolo un(e un element -0in(u-0e :n cantit+i mici, :n
momentul :n care 0e aplic alte elemente :n cantit+i mari, primul (e'ine -reu
acce0i1il plantelor (in cau.a ac+iunii anta-oni0te a celor care 0-au a(mini0trat
ulterior :n 0ol.
6lementele (e nutri+ie tre1uie 0 0e -0ea0c :n cantit+i 0u%iciente i :n
rapoarte ec/ili1rate, :n %unc+ie (e cerin+ele 1iolo-ice ale %iecrei 0pecii (e plante i
pe parcur0ul :ntre-ii perioa(e (e 'e-eta+ie.
3.6.1. Caren(a n azot
Caren+a :n a.ot are o in%luen+ ne-ati' a0upra proce0elor (e 0inte. a
aminoaci.ilor, protei(elor, cloro%ilei, a0upra proce0elor 1iocatalitice i, :n -eneral,
a0upra tuturor proce0elor (e 0c/im1 (in plant. 8a rn(ul lor, toate ace0tea (uc la
mo(i%icarea 0tructurii i %unc+iilor celulelor i +e0uturilor. 70t%el, are loc
(e0compunerea cloro%ilei, 0l1irea tur-e0cen+ei celulare i :m1trnirea prematur
a celulelor i +e0uturilor. 9r%ul (e cretere al plantei 0e (e.'olt mai :ncet.
7cti'itatea meri0temului %loral e0te re(u0. 8un-imea %run.elor e0te mai mic
(ect cea normal, capacitatea (e :n%r+ire a cerealelor e0te micorat. Numrul
1oa1elor :n 0pice la cereale e0te mai mic i (e calitate in%erioar. 7cea0t caren+
0e :ntlnete cel mai %rec'ent pe 0olurile po(.olice, ni0ipo-lutoa0e, luto-ar-iloa0e
i 0race :n materie or-anic. Se mani%e0t cel mai %rec'ent prim'ara timpuriu i
la apari+ia unei perioa(e reci la :nceputul perioa(ei (e 'e-eta+ie. Caren+a :n a.ot 0e
con0tat i :n timpul 'erii, :n perioa(a creterii ma&ime. <enomenul 0e con0tat pe
0olurile cu e&ce0 (e ap i :n 0olurile aci(e. En primul ca., 0e (atorea. aera+iei
0la1e care :mpie(ic (e0%urarea normal a proce0ului (e nitri%icare i :n al (oilea
ca., 0e (atorea. unei acti'it+i 1iolo-ice 0la1e (in 0ol.
En ta1elul 3.). 0unt pre.entate 0imptomele caren+ei :n a.ot la cte'a plante
(e cultur.
;a1elul 3.).
!7
Simptomele caren+ei :n a.ot
4lanta Simptomele caren+ei :n a.ot
4lante
in(icatoare
4orum1
<run.ele 0unt (e culoare 'er(e--l1ui. 8a cele
1trne, e&tremit+ile i ner'ura me(ian 0e 1runi%ic.
;ulpina e0te 0u1+ire.
porum1,
'ar.,
conopi(,
0alat, mr,
coac.
ne-ru
3ru, or.,
o'., 0ecar
<run.ele 0unt mai :n-u0te (ect cele normale i
'r%urile lor 0e u0uc. En%r+irea e0te 0la1 i 0picul are
(imen0iuni mici.
Carto%
<run.e 0unt mici, alun-ite, (e culoare 'er(e (e0c/i0.
Cele 1trne i cele in%erioare 0unt -l1ene i ca(.
;ulpinile 0unt 0u1+iri i cre0c erect, iar tu1erculii 0unt
mici.
S%ecl (e
.a/r
<run.ele au culoare 'er(e (e0c/i0 care apoi (e'ine
rou :nc/i0 pn la purpuriu. Mrimea lor e0te
0u1normal, 0unt alun-ite i (i0pu0e 'ertical.
Mr
<run.e 0unt mici, 'er(e (e0c/i0, iar cele 1trne 0unt
colorate :n oranj 0au purpuriu i ca( prematur.
Ramurile tinere 0unt 0curte, 0u1+iri i 1runi%icate.
3.6.2. Caren(a n fosfor
Caren+a :n %o0%or are e%ecte ne-ati'e a0upra proce0elor (e 0inte. a
aminoaci.ilor i a0upra multor alte 0u10tan+e %i.iolo-ic acti'e. 4lantele 0e (e.'olt
0la1, la %el i %ructi%icarea i calitatea pro(u0elor e0te 0la1. <rec'ent 0e :ntlnete
pe 0olurile aci(e, un(e (atorit pre.en+ei :n cantit+i mai mari a aluminiului,
man-anului i %ierului mo1il, %o0%orul e0te imo1ili.at (e ace0tea :n %o0%a+i -reu
acce0i1ili plantelor.
Caren+a :n %o0%or 0e :ntlnete (e0 i pe 0olurile 1o-ate :n car1onat (e
calciu, un(e 0e mo1ili.ea. 0u1 %orm (e %o0%a+i 1icalcici i tricalcici. 4e ace0te
0oluri caren+a :n %o0%or 0e mani%e0t mai puternic :n perioa(a con0umului ma&im,
re0pecti' a creterii ma&ime a plantelor. , aerare 0la1, un re-im (e umi(itate
!#
(e%ectuo0, o :m1uruienare puternic pot cau.a :ntr-o m0ur mai mare 0au mai
mic caren+a :n %o0%or.
Simptomele caren+ei :n %o0%or 0e e'i(en+ia. mai -reu (ect la alte
elemente i numai :n ca.ul cn( acea0ta e0te acut. 4rim'erile rcoroa0e 0unt, (e
o1icei, %a'ora1ile aparen+ei ace0tei caren+e, care 0e mani%e0t :n mo( (i%erit (e la
plant la plant, (up cum reie0e (in ta1elul 3.2.
;a1elul 3.2.
Simptomele caren+ei :n %o0%or
4lanta Simptomele caren+ei :n %o0%or
4lante
in(icatoare
4orum1
<run.ele 0unt 'er.i, purpurii i 0e r0uce0c :n timpul
creterii. Maturarea e0te :ntr.iat, iar tiule+ii 0unt
0la1 (e.'olta+i i incomplet acoperi+i cu 1oa1e.
0alat,
tomate,
porum1,
carto%, mr,
coac.
ne-ru
3ru, or.,
o'., 0ecar
<run.ele 0unt (e culoare 'er(e al10truie cu nuan+e
purpurii. Anterno(iile 0unt mai 0curte i 0picule+ele
0unt 0la1 (e.'oltate.
Carto%
<run.ele apar r0ucite, cu ar0uri mar-inale. Cele 'er.i
:nc/i0e la culoare cre0c (rept i 0e r0uce0c.
;u1erculii pot a'ea le.iuni interne.
S%ecl (e
.a/r
<run.ele 0unt mici, cu pe+iol 0curt, (e culoare 'er(e
:nc/i0 0pre al10trui 0plcit 0au rocat. Creterea e0te
0la1. 8a plantele mature, %run.ele 0unt -l1ui i
r0ucite.
Mr
<run.ele 0unt mici, (e culoare 'er(e-:nc/i0. Dlterior,
apar nuan+e 1ron.ate 0au purpurii i %run.ele :ncep 0
ca(. <oliajul e0te (i0per0at.
3.6.3. Caren(a n potasiu
Caren+a :n pota0iu con(uce la :m1trnirea prematur a celulelor
r(cinilor, micorea. -ra(ientul o0motic, permea1ilitatea i '0co.itatea
celulelor. Micorea. re.i0ten+a la -er, la 1oli, capacitatea (e :n%r+ire i calit+ile
!"
te/nolo-ice ale plantelor. En ta1elul 3.3. 0unt pre.entate 0imptomele caren+ei :n
pota0iu la cte'a plante.
;a1elul 3.3.
Simptomele caren+ei :n pota0iu
4lanta Simptomele caren+ei :n pota0iu
4lante
in(icatoare
4orum1
<run.ele :m1trnite 0unt -l1ui 0au cu (un-i -al1en-
'er.ui. Mar-inea %run.elor e0te necro.at, iar
interno(iile 0unt 0curte. 9r%urile tiule+ilor 0unt
a0cu+ite.
or., o'.,
0ecar,
carto%,
0%ecl (e
.a/r,
lucern,
tri%oi, %a0ole
,r., o'.,
0ecar
4e mar-inea %run.elor apare necro.area caracteri0tic.
Carto%
En prima perioa( (e cretere, %run.ele au o culoare
'er(e-:nc/i0. <run.ele 1trne 0e :n-l1ene0c i 0e
1runi%ic la 'r% i la mar-ini.
Mr
Mar-inile %run.elor 0unt necro.ate, iar %ructele au o
colora+ie 0la1.
Test de autocontrol
). Su10tan+ele minerale repre.int pentru plantG
a. un mijloc (e aprare :mpotri'a %actorilor (e me(iu ne%a'ora1ili
70
1. o alternati' (e 0tocare a ener-iei luminoa0e
c. /rana propriu-.i0
(. o 0ur0 (e alimentare pt microor-ani0me
2. Con%irma+i cte'a (intre proce0ele %i.ice implicate :n acce0ul nutrien+ilor :n
planteG
a. o0mo.a i pla0moli.a
1. 0c/im1ul ionic i (i%u.ia
c. im1i1i+ia i a10or1+ia
(. pla0moli.a i (epla0moli.a
3. Ce repre.int ri.o0%era pentru planteR
a. un compartiment al r(cinii
1. .ona (e contact (intre r(cin i tulpin
c. .ona (e atra-ere a microor-ani0melor (in 0ol
(. 0ur0a (e /ran pentru celulele ri.o(ermei
4. 4rimele in(icii re%eritoare la caren+ele :n nutrien+i (in plante 0e mani%e0t prinG
a. accelerarea ritmului re0pirator
1. re(ucerea taliei plantei
c. 0c(erea inten0it+ii %oto0inte.ei
(. mo(i%icri (e culoare, %orm i mrime a or-anelor
C a p i t o l u l 4
FOTOSINTEZA
7)
4.1. DEFINIIA I IMPORTANA FOTOSINTEZEI
<oto0inte.a e0te cel mai important proce0 %i.iolo-ic prin care plantele 'er.i
:i prepar (in molecule %oarte 0imple i uni'er0al r0pn(ite 2ap, C,
2
i 0ruri
minerale5, o -am 'ariat (e 0u10tan+e or-anice, :n pre.en+a luminii i a cloro%ilei,
punn( :n li1ertate o&i-enul. 7ce0t proce0 poate %i e&primat prin urmtoarea
rela+ieG
! C,
2
=
2
, C
!
=
)2
,
!
! ,
2
;ermenul (e %oto0inte. a %o0t (at :n anul )#77 (e ctre %i.iolo-ul -erman
4<6<<6R, (e la cu'intele -receti photos 2lumin5 i synthesis 2com1ina+ie, 0inte.5.
<oto0inte.a con0t (intr-un 0c/im1 (e -a.e i anume (in a10or1+ia C,
2
(in
atmo0%er i eliminarea ,
2
:n atmo0%er, ace0t 0c/im1 (e0%urn(u-0e in'er0 :n
ca(rul proce0ului %i.iolo-ic (e re0pira+ie. Materialul or-anic 0inteti.at :n urma
%oto0inte.ei urmea. a %i e&ploatat :n re0pira+ie, :ntre cele (ou proce0e %i.iolo-ice
opu0e 0ta1ilin(u-0e rela+ii (irecte 2%i-.4.), =,4S,N i B6SS688S, )""05.
<oto0inte.a e0te 0peci%ic plantelor autotro%e, ace0tea procurn(u-i
0in-ure materialul or-anic nece0ar, apeln( :n ace0t 0cop la -ama 'ariat (e
0u10tan+e minerale pe care le a10or1 (in me(iul e&tern. 8a polul opu0, 0e a%l
plantele /eterotro%e care utili.ea. car1onul (in 0u10tan+ele or-anice -ata
0inteti.ate (e plantele autotro%e.
En (emer0ul lor (e a 0inteti.a material or-anic, plantele autotro%e pot
utili.a ener-ia luminii 0olare 0au ener-ia c/imic pro(u0 prin o&i(area unor
0u10tan+e minerale 2=
2
S, N=
3
etc.5. 70t%el, (up natura ener-iei utili.ate, plantele
0e :mpart :n %otoautotro%e i c/emoautotro%e, ace0tea (in urm %iin( 0peciali.ate :n
proce0ul (e c/imio0inte..
Amportan+a %oto0inte.ei e0te co'ritoare :ntruct (e ea (epin(e e&i0ten+a
tuturor 'ie+uitoarelor (e pe 4mnt, inclu0i' a omului. 4ornin( (e la %run.a 'er(e
care repre.int 0e(iul (erulrii %oto0inte.ei i (e la cloro%il care 0e con0tituie :n
entitatea recepti' la ener-ia 0olar :n care :i -0e0c r0pun0 toate mani%e0trile
'ie+ii (e pe 4mnt, putem contura importan+a ace0tui proce0 %i.iolo-ic :n cte'a
puncte (i0tincteG
<oto0inte.a repre.int 0in-urul mijloc prin care 0e %i&ea. i 0e
con0er' pe pmnt ener-ia 'enit (e la un alt corp cere0c 20oarele5, iar plantele
72
lumina
cloro%ila
con'er- acea0t ener-ie luminoa0 :n ener-ie c/imic, :n ace0t mo( acce0i1il
e&ploatrii ei :n toate proce0ele 'itale 0peci%ice lor.
Cantitatea (e ener-ie 0olar :nma-a.inat pe timp (e un an la ni'elul
1io0%erei e0te uria. 6a e0te (e )0.000 (e ori mai mare (ect ener-ia o1+inut pe
plan mon(ial prin ar(erea car1uran+ilor %o0ili 0au prin alte mijloace
2/i(rocentrale5.
Socotin( c e%icien+a %oto0inte.ei :n %i&area ener-iei 0olare 'aria. :ntre
0,)-)F, 0e poate 0u0+ine c 1io0%era planetei acumulea. :ntr-un an (e )0-)00 (e
ori mai mult ener-ie (ect cea 'e/iculat prin actuala te/nolo-ie 2S,R7N i
R7@,SW, )""35.
<i-. 4.). <oto0inte.a i re0pira+ia, proce0e %i.iolo-ice opu0e
<oto0inte.a 0e con0tituie :n 0ur0a primar (e %ormare a :ntre-ii cantit+i
(e 0u10tan+e or-anice acumulate pe 4mnt, 0u1 (i%erite %ormeG -luci(e, proteine,
lipi(e, 'itamine, /ormoni, en.ime etc.
73
<oto0inte.a a0i-ur puri%icarea continu a atmo0%erei, prin eli1erarea
o&i-enului care 0e men+ine a0t%el :ntre limitele optime pentru re0pira+ie$ prin
a0imilarea unei tone (e car1on, plantele pun :n li1ertate 2,7 tone ,
2
2SDCAD i
MA8ACV, )"#25.
<oto0inte.a ( po0i1ilitatea plantelor 'er.i (e a %i&a car1onul (in aer
0au ap i (e a %orma 0u10tan+e or-anice ternare, (e tipul -luci(elor, :n urma unor
reac+ii comple&e (e o&i(are i re(ucere.
En ciu(a e%orturilor (epu0e pentru 0tu(iul %oto0inte.ei, :nc mai e&i0t
a0pecte neeluci(ate. Se cuno0c 0u%icient (e preci0 reac+iile (e :ntuneric ale
%oto0inte.ei, reac+ii implicate :n %i&area C,
2
i :n 0inte.a (i%eritelor 0u10tan+e
or-anice. Mai pu+in :n0 au %o0t (e0ci%rate reac+iile (e luminG captarea %otonului
(e ctre molecula (e cloro%il, tran0miterea ener-iei %otonului 0u10tan+elor
or-anice, e0en+a %otoli.ei apei etc.
Amportan+a %oto0inte.ei :n(eamn pe mul+i cercettori 0 0tu(ie.e
po0i1ilit+ile reali.rii Iin 'itroJ, a(ic :n a%ara or-ani0melor %oto0inteti.atoare, a
unor %otoreac+ii care 0 con(uc la %ormarea unor car1uran+i -a.oi, lic/i.i 0au
c/iar 0oli.i.
Mo(elarea Iin 'itroJ a %oto0inte.ei 'a con0titui cea mai :n0emnat
re'olu+ie ener-etic a omenirii, (e0c/i.n(u-0e a0t%el po0i1ilit+ile %olo0irii (in
plin a 'irtu+ilor multiple ale unei 0ur0e -ratuite, re0pecti' ener-ia 0olar.

4.2. CLOROPLASTELE, BATERII SOLARE MINIATURIZATE
Cloropla0tele 0unt pla0ti(e 'er.i care 0e -0e0c :n toate celulele or-anelor
'er.i ale plantelor i anumeG :n %run.e, tulpini ier1oa0e, ramuri tinere, %ructe
necoapte etc.
74
7ce0te or-anite 0e (eo0e1e0c (e celelalte pla0ti(e i (e mitocon(rii printr-o
mare 0en0i1ilitate %a+ (e mo(i%icarea pre0iunii o0motice. *e a0emenea,
cloropla0tele au mare putere (e re(ucere, au o (en0itate mai mare (ect
citopla0ma, iar propriet+ile lor o0motice 0unt (eterminate (e mem1rana (u1l
care le in(i'i(uali.ea..
Culoarea 'er(e a cloropla0telor e0te con(i+ionat (e o 0erie (e pi-men+i,
(intre care cel mai important e0te cloro%ila. En a%ar (e acea0ta, :n cloropla0te 0e
mai a%l 1etacaroten i &anto%il, (enumi+i -eneric carotenoi.i. 6i 0unt ma0ca+i :n
%run.ele 'er.i (e culoarea 'er(e a cloro%ilei i numai toamna 0e e'i(en+ia. cn(
con+inutul (e cloro%il 0e micorea.. 4rin natura lor, carotenoi.ii 0unt :nru(i+i cu
'itamina 7.
Se (eo0e1e0c mai multe tipuri (e cloro%il, i anumeG a, 1, c i (, (intre ele
cea mai r0pn(it %iin( cloro%ila a, care 0e -0ete :n toate plantele autotro%e.
Molecula (e cloro%il e0te a0imetric, a'n( un IcapJ /i(ro%il %ormat (in patru
inele pirolice (i0pu0e :n jurul atomului (e ma-ne.iu 2M-5 i o Icoa(J lun-,
/i(ro%o1, alctuit (in %itol.
Entre ar/itectura cloropla0tului i acti'itatea lui %unc+ional e&i0t o 0trn0
corela+ie, :n ace0t or-anit reali.n(u-0e proce0e meta1olice e&trem (e comple&eG
%oto0inte.a, 0inte.a compuilor macro- i micromoleculari 2-luci(e, aminoaci.i,
nucleoti(e, lipi(e etc.5 i 0inte.a 7;4. 4e ln- ace0tea, el are un mare rol :n
ere(itatea citopla0matic 27C7;RAN6A, )"755.
Cloropla0tele 0unt %orma+iuni 'ii, care :n(epline0c rolul unor 1aterii 0olare
miniaturi.ate, con'ertin( ener-ia %otonilor (e lumin :n 0u10tan+ or-anic. 6le
repre.int 0e(iul :n care 0e reali.ea. :ntre-ul proce0 %oto0intetic.
Mecani0mul %oto0intetic 0e con0tituie :ntr-un lan+ (e reac+ii 0ucce0i'e care
nece0it, :n primele etape, con(i+ii (e lumin 2%a.a Ro1in =ill5 iar :n etapele
ulterioare, con(i+ii (e :ntuneric 2%a.a <.>lac?mann5. *ac reac+iile (e lumin 0e
(erulea. :n -rana cloropla0telor reac+iile (e :ntuneric au ca 0e(iu (e (e0%urare
0troma ace0tor or-anite 2%i-.4.25.
75
<i-. 4.2. Raportul (intre reac+iile (e
lumin i :ntuneric ale
%oto0inte.ei
4.3. REACIILE DE LUMIN ALE FOTOSINTEZEI (FAZA
ROBIN HILL)
Reac+iile (e lumin ale %oto0inte.ei reali.ea., :n e0en+, tran0%or-marea
ener-iei luminoa0e :n ener-ie c/imic (epo.itat :n pro(uii lor (e 1io0inte..
7cea0t con'er0ie (e ener-ie 0e reali.ea. :n (ou etapeG
:n prima etap, ener-ia luminoa0 0u%er o prim con'er0ie (up ce
interac+ionea. cu electronul, cn( (e'ine ener-ia cinetic a electronului e&pul.at$
:n etapa a (oua, com1inn(u-0e cu N7*4 2nicotin a(enin-(inucleoti(-
%o0%at5 i re(ucn(u-l, ener-ia cinetic a electronului 0e tran0%orm :n ener-ia
c/imic pe care o (epo.itea. N7*4=.
Generarea de NADPH, pe 0ocoteala ener-iei luminoa0e, e0te procesul
cheie al fotosintezei, :ntruct ace0t compu0 e0te a-entul c/imic care 'a re(uce
C,
2
:n -luci(e i :n al+i compui or-anici celulari. *e aceea, N7*4= e0te
0in-urul compu0 care %i-urea. :n 0c/ema (e principiu a ciclului ener-etic
1iolo-ic.
Con'er0ia (e ener-ie :n %oto0inte., 0e %ace prin captarea electronilor
%otoe&cita+i i trimiterea lor (e-a lun-ul lan+ului (e tran0portori, :nainte (e a-i %i
pier(ut ener-ia cti-at. 7cea0t captare 0e %ace (e ctre 0i0temul (e pi-men+i
cuplat cu 0i0temul (e tran0%er al electronilor. En plantele 'er.i, calea principal a
electronilor %otoe&cita+i e0te N7*4.
;oate reac+iile (e lumin ale %oto0inte.ei 0cot :n e'i(en+ %aptul c plantele
(e-a lun-ul e'olu+iei lor i a a(aptrii la con(i+iile (e me(iu :n care trie0c, i-au
ela1orat alturi (e ec/ipamentul (e pi-men+i nece0ari pentru a10or1+ia luminii i
mecani0me meta1olice capa1ile 0 tran0%orme ener-ia 0olar :ntr-o %orm (e
ener-ie utili.a1il pentru or-ani0mul lor. 70t%el, toat ener-ia a10or1it e0te
%olo0it, pe (e o parte, pentru 0inte.a N7*4= care e0te re(uctorul (irect al C,
2
,
iar pe (e alt parte, la 0inte.a 7;4 :n care recunoatem %urni.orul (e ener-ie
nece0ar reac+iei en(o-terme a re(uctorului N7*4= cu C,
2
.
7!
3ruprile 7;4 i N7*4= 0unt componentele ener-etice care re.ult :n
%a.a (e lumin a %oto0inte.ei, care 0unt %olo0ite par+ial i :n %a.a (e :ntuneric
pentru re(ucerea C,
2
.
7;4 :n(eplinete rolul (e 0uplimentare a N7*4= cu ener-ia care :i
lip0ete pentru re(ucerea C,
2
. 7ce0t 7;4 e0te un pro(u0 propriu i ia natere :n
proce0ul cuplrii tran0portului (e electroni cu %o0%orilarea, :n cur0ul parcur-erii
0i0temului (e tran0portori.
3ruprile macroer-ice 7;4 care re.ult prin %oto%o0%orilare nu pot 0
(i%u.e.e 0pre citopla0m, :ntruct mem1rana (u1l a cloropla0telor e0te
impermea1il. ;ran0%erul ener-iei (in cloropla0te :n citopla0m i :n (i%erite
or-anite citopla0matice, 0e %ace prin inter'en+ia trio.o%o0%a+ilor %oto0inteti.a+i i a
aci(ului %o0%o-liceric, care re.ult (in reac+iile (e -licoli..
<a.a (e lumin a %oto0inte.ei, numit i faza Robin Hill, con0t (intr-un
lan+ (e tran0%ormri %oto%i.ice i reac+ii %otoc/imice care 0e (e0%oar :n granele
cloropla0telor. 7ce0tei %a.e :i 0unt caracteri0tice 3 etapeG a10or1+ia C,
2
:n
cloropla0te, a10or1+ia ener-iei luminoa0e i tran0%ormarea ener-iei luminoa0e :n
ener-ie c/imic. Celei (e a treia etape a %a.ei Ro1in =ill :i 0unt 0peci%ice reac+ii
comple&e, (e -enulG %oto%o0%orilarea ciclic, %oto%o0%orilarea aciclic i %otoli.a
apei.
4.3.1. Absorb(ia CO
2
n cloroplaste
En acea0t etap, aerul atmo0%eric :ncrcat cu C,
2
ptrun(e :n o0teolele
0tomatelor (e0c/i0e prin reac+ia %otoacti'. *e la ace0t ni'el, curentul (e aer
tra'er0ea. camera 0u10tomatic, (i%u.ea. :n 0pa+iile intercelulare, ajun-n(
a0t%el :n contact (irect cu mem1ranele celulo.ice ale celulelor a%erente +e0utului
lacunar i pali0a(ic 2%i-.4.35.
77
<i-. 4.3. 710or1+ia C,
2
:n %run.e
*ac mem1ranele celulelor a0imilatoare (in cele (ou +e0uturi 0unt ume(e,
C,
2
(in aerul locali.at :n 0pa+iile intercelulare, 0e (i.ol' :n ap, trecn( :n aci(
car1onic 2=
2
C,
3
5. *up (i0ociere, aci(ul car1onic 'a (a %orme ionice 2=C,

3
$
C,

3
5 care 'or ptrun(e :n citopla0ma celulelor a0imilatoare, pn la ni'elul
cloropla0telor.
7ce0t tra0eu implic, ca o prim con(i+ie nece0ar (erulrii %oto0inte.ei,
(e0c/i(erea 0tomatelor i pre.en+a unei /i(ratri core0pun.toare a +e0uturilor
%oliare. Cn( 0tomatele 0unt :nc/i0e, mem1ranele celulare (in me.o%ilul %run.ei
0unt u0cate iar %oto0inte.a e0te 1locat.
4.3.2. Absorb(ia energiei luminoase
7cea0t etap 0urprin(e %oarte 1ine interac+iunea (e 1a. care are loc :n
proce0ul %oto0intetic (intre macro- i microco0mo0. Anterac+iunea 0e
materiali.ea. :n coli.iunea (intre un %oton emi0 (e Soare i un electron (e pe
or1ita unui atom a%lat :n componen+a unor molecule 0peciale 2cloro%ila5.
6lectronii 0unt (i0pui :n jurul nucleelor atomilor crora le apar+in, pe una
0au mai multe or1ite, care 0e (eo0e1e0c (up ni'elul lor ener-etic. 6lectronii (e
pe or1itele cele mai apropiate (e nucleu 0unt cei mai 0raci :n ener-ie (ar 0unt i
cei mai 0trn0 le-a+i (e nucleul po.iti', %iin( cei mai apropia+i. 4entru a 0e putea
(e0prin(e (e pe acea0t or1it, ei au ne'oie (e ener-ie.
,r1itele cele mai :n(eprtate 'or con+ine electronii cei mai 1o-a+i :n
ener-ie iar (ac ener-ia pe care o prime0c e0te prea mare ca 0 mai poat rmne
pe o or1it, ei pr0e0c atomul, l0n( o 0arcin po.iti' neneutrali.at 2ioni.are5.
Ca urmare a ciocnirii cu un %oton emi0 (e Soare, electronul :i a10oar1e
ener-ia, :i mrete con+inutul ener-etic care nu mai core0pun(e ni'elului
ener-etic pe care 0e a%l i 0are pe o or1it al crui ni'el ener-etic i 0e potri'ete,
re0pecti' pe o or1it mai :n(eprtat (e nucleu. En acea0t 0itua+ie, electronul
ener-i.at 0e a%l :ntr-o 0tare (e e&cita+ie care e0te in0ta1il.
7#
Starea ener-i.ant care ( electronului i un 0tatut in0ta1il, 0e poate
re.ol'a :n (ou mo(alit+iG
electronul ener-i.at nu pr0ete atomul i re'ine pe or1ita ini+ial, la
ni'elul 0u ener-etic cel mai 0c.ut. En acea0t 0itua+ie, (i%eren+a (e ener-ie (intre
0tarea e&citat i cea %un(amental 'a %i ce(at 0u1 %orm (e cl(ur 0au lumin
cu lun-ime (e un( lun-, emi0 ca %luore0cen+ 2%i-.4.4, 6X7ND, )"725$
electronul ener-i.at pr0ete atomul cruia :i apar+ine, e0te captat (e un
tran0portor i utili.at ca atare. 3olul rma0 pe or1it prin plecarea electronului
e&ercit a0upra ace0tuia o ac+iune (e re0pin-ere, (ar toto(at, %a'ori.ea.
:ntoarcerea lui in0tantanee la 0tarea %un(amental.
<i-. 4.4. 6&citarea cu %otoni a unui atom 0au a unei molecule i re'enirea la 0tarea
%un(amental (up ce(area 0urplu0ului (e ener-ie 2cl(ur, %luore0cen+5
4entru ca un atom 0au o molecul 0 %ie e&cita+i (e lumin nu e0te 0u%icient
ca ei 0 %ie lumina+i, ci e0te nece0ar ca ei 0 i a10oar1 acea0t ra(ia+ie. Numai
aa ajun- :n 0itua+ia (e a elimina electroni ener-i.a+i.
Starea (e e&cita+ie a unei molecule in(i'i(uale (e cloro%il nu e0te
0u%icient pentru a reali.a o reac+ie %otoc/imic. ;re1uie ca acea0t molecul 0
%ie :nconjurat (e molecule (e cloro%il care reac+ionea. la %el. Se a(mite c
reac+iile %otoc/imice nu 0unt po0i1ile (ect :n pre.en+a unor unit+i care -rupea.
numeroa0e molecule (e cloro%il, care tran0mit ener-ia prin re.onan+ i 0e -0e0c
toate :n aceeai 0tare (e e&cita+ie. Con%orm tran0%erului prin re.onan+, ener-ia
a10or1it poate %i tran0%erat (e la o molecul la alta 0au :ntre -rupe (e atomi (in
ca(rul aceleiai molecule.
Mi-rarea ener-iei, prin tran0%erul (e re.onan+, e0te %a'ori.at (e mo(ul
(e aranjare a moleculelor pi-men+ilor :n 0tructurile aparatului %oto0intetic. Dn
7"
a0emenea aranjament con0tituie antena colectoare de fotoni 2%i-.4.5, =,4S,N i
B6SS688S, )""05.
Entr-o a0t%el (e 0tructur comple& care (e+ine i un centru (e reac+ie,
cuanta (e lumin a10or1it (e pi-ment 'a mi-ra (e la o molecul la alta i ulterior
acea0ta 0e 'a (i'i(e, %ie :n cl(ur, %ie :n lumin (e %luore0cen+ 0au 'a %i utili.at
:ntr-o reac+ie %otoc/imic.
En a10or1+ia ener-iei luminoa0e, rolul principal :l au pi-men+ii cloro%ilieni
iar carotenoi.ii joac un rol 0ecun(ar. *ac pi-men+ii cloro%ilieni a10or1 ra(ia+iile
luminoa0e cu lun-imi (e un( mare 2roii5, cei -al1eni 2carotenoi.ii5 a10or1, cu
prec(ere, ra(ia+iile cu lun-imi (e un( mai mici 2al1a0tre5.
60te cuno0cut %aptul c numai 0u10tan+ele ce ne apar colorate a10or1
lumina. *ac, (e e&emplu, o 0u10tan+ a10oar1e ra(ia+iile 'er.i, ea 'a aprea
colorat :n rou, a(ic :n culoarea complementar, :ntruct pe acea0ta o re%lect.
Su10tan+ele incolore nu a10or1 nici o ra(ia+ie (in 0pectrul 'i.i1il, iar cele ne-re le
a10or1 pe toate. 4rin urmare, 0in-urele entit+i care pot a10or1i lumina rmn
pi-men+ii 'er.i i -al1eni (i0pui :n -ranele cloropla0tului.
<i-. 4.5. 7ntena colectoare (e %otoni
, caracteri0tic important a pi-men+ilor o con0tituie e&i0ten+a :n e(i%iciul
lor molecular, a unui 0i0tem (e (u1le le-turi conju-ate. Dn a0emenea 0i0tem are
proprietatea (e a a'ea unul 0au mai mul+i electroni mai la1ili, care pot %i (e0prini
#0
(in molecul cn( acea0ta e0te :n 0tare (e e&citare, prin ira(ierea cu lumina
'i.i1il. 7cea0t proprietate e0te e0en+ial, :ntruct permite pi-men+ilor 0 %ie
0ur0e (e electroni ener-i.a+i.
En conclu.ie, :n %oto0inte., 0ur0a (e electroni ener-i.a+i o con0tituie
pi-men+ii %oto0en0i1ili. 4entru ca ener-ia luminoa0 a10or1it (e carotenoi.i 0
poat %i %olo0it, ea tre1uie mai :nti, 0 %ie tran0%erat cloro%ilelor. ;ran0%erul (e
ener-ie 0e reali.ea. prin in(uc+ie molecular 0au prin %enomene (e re.onan+.
4.3.3. Transformarea energiei luminoase n energie chimic
Reac+iile (e lumin continu :n acea0t etap i 0e materiali.ea. prinG
%oto%o0%orilarea ciclic, %oto%o0%orilarea aciclic i %otoli.a apei.
Ca urmare a %otoe&citrii, electronul pr0ete molecula (e cloro%il,
intrn( :ntr-un lan+ (e tran0portori (e electroni. 6ner-ia lui 'a %i eli1erat treptat
i, :n 1un m0ur, 'a %i tran0%ormat :n ener-ie c/imic i 0tocat ca atare att :n
-luco. ct i :n 7;4. 4rin urmare, ener-ia pe care o %olo0ete celula e0te cea
eli1erat (e electronii ener-i.a+i :n urma interac+iunii lor cu %otonii i a a10or1+iei
ener-iei ace0tora. Simultan, (e cte ori 0c(erea poten+ialului lor e0te mai mare
(ect 7-#000 calOmol, ia natere o molecul (e 7;4, prin %o0%orilarea unei
molecule (e 7*4.
Fotofosforilarea ciclic. En ace0t tip (e reac+ie, cloro%ila e0te cuplat cu un
0i0tem (e captare i tran0%er al electronilor %otoe&cita+i, :n aa manier :nct, (up
ce(area lor i parcur--erea lan+ului (e tran0portori care e%ectuea. ace0t tran0%er,
cloro%ila recti- electronul i re'ine la 0tarea %un(amental. 7cea0t 0tare a %o0t
re(o1n(it prin recom1inarea electronului 2a-ent re(uctor5 i a I-oluluiJ (e
un(e a plecat ini+ial 2a-ent o&i(ant5.
Se cuno0c patru tran0portori care particip la ace0t tran0%er 0u1 %orm (e
ciclu a pac/etului (e electroni ener-i.a+iG %ere(o&ina, %la'o-proteina 2<7*5,
citocromii 1 i %.
70t%el, (up parcur-erea lan+ului (e tran0portori 2%i-.4.!5, electronul ini+ial
ener-i.at i-a pier(ut ener-ia :n repetatele reac+ii (e o&i(are i re(ucere, re'enin(
a0t%el la ni'elul ener-etic ini+ial.
e` F FP cit.b cit.f e
<i-. 4.!. ;ran0%erul electronilor (e-a lun-ul lan+ului (e tran0portori :n ca(rul
%oto%o0%orilrii ciclice
#)
e L electron :n 0tare %un(amental$ eY L electron %otoe&citat$ < L %ere(o&in$
<4 L %la'oprotein$ 1, % L citocromii 1 i %
<iecare perec/e (e electroni care parcur-e lan+ul (e tran0portori eli1erea.
pe0te 50.000 (e calorii. 4entru %iecare (intre acetia, 0e 0inteti.ea. (ou molecule
(e 7;4 (in 7*4 i 4a 24 anor-anic5.
Fotofosforilarea aciclic. 6&i0t i o alt cale (e a e%ectua %oto-
%o0%orilarea, acea0ta implicn( cooperarea celor (ou cloro%ile, a i 1.
7cea0t cale :ncepe 0imilar %oto%o0%orilrii cicliceG cloro%ila a e0te
iluminat i a10oar1e ener-ia, iar electronii ei ener-i.a+i 0unt prelua+i (e
%ere(o&in. *up ace0t moment, proce0ul are o (e0%urare proprie. <ere(o&ina
care are un poten+ial re(o& %oarte ri(icat, ce(ea. electronii unui alt tran0portor,
N7*4 2a(enin-(inucleoti(-%o0%atul5. 7ce0ta 2N7*4=5 nu 'a ce(a electronul
primit lan+ului (e tran0portori, ci 'a intra ca re(uctor :n proce0e (e 1io0inte..
Cooperarea cu cloro%ila 1, inter'ine cn( acea0ta e0te e&citat (e ra(ia+ia
luminoa0G electronul ei ener-i.at 'a intra :n lan+ul (e tran0portori care particip i
:n %oto%o0%orilarea ciclic. *up ce :l 'a parcur-e i :i 'a ce(a ener-ia, :n paralel
cu 0inte.a a (ou molecule (e 7;4, electronul nu 0e 'a mai :ntoarce la cloro%ila 1
2locul (e un(e a plecat5, ci 'a completa -olul rma0 :n molecula-0or, cloro%ila a.
4rin urmare, N7*4= care 'a re(uce C,
2
:n 'e(erea -enerrii -luco.ei, ia
natere (in cooperarea a (ou 0i0teme (e pi-men+i care %unc+ionea. 0ec'en+ial.
Concomitent, 0e 0inteti.ea. (ou molecule (e 7;4, repre.entn( ener-ia
recuperat (in cea eli1erat (e electronii care parcur- lan+ul (e tran0portori. En
ace0t proce0, cloro%ila a ce(ea. electroni care re(uc N7*4 :n N7*4=, iar
cloro%ila 1 ce(ea. electroni care completea. -olurile l0ate :n cloro%ila a.
3olurile e&i0tente :n moleculele cloro%ilei 1 joac rol (e o&i(ant. Starea (e
(e%icit electronic a cloro%ilei 1 :i mrete ace0teia puterea o&i(ati', ceea ce 'a
%ace po0i1il captarea unui electron (in molecula (e ap. 70t%el, -olul 0e umple,
iar molecula (e =
2
, 0e (i0ocia., ini+iin( i -enerarea (e o&i-en. Molecula (e ap
e0te 0cin(at :n (ou pr+i, una re(uctoare i cealalt o&i(ant 2fotoliza apei5G

H
2
O H
+
+ OH
OH 1/2 O
2
+ H
+
+ 2e
#2
ener-ie
7paratul %oto0intetic (i0pune (e un 0i0tem en.imatic 0uplimentar care
ac+ionea. a0upra moleculei (e ap pe care o 0cin(ea., cu punerea :n li1ertate a
o&i-enului molecular i a unor ioni (e =

.
En %otoli.a apei :i are ori-inea =

utili.at :n %a.a (e :ntuneric pentru

re(ucerea C,
2
, precum i ,
2
eli1erat :n 0c/im1ul -a.o0 %oto0intetic. *in -ranele
cloropla0telor, ,
2
(i%u.ea. :n citopla0m, un(e e0te (i.ol'at :n ap, trece :n
0pa+iile intercelulare :n 0tare -a.oa0 i 0e elimin :n me(iul e&tern, prin o0teolele
(e0c/i0e ale 0tomatelor.
4.4. REACIILE DE NTUNERIC ALE FOTOSINTEZEI (FAZA
F.BLACKMANN)
En no+iunea (e %oto0inte. e0te cuprin0 :ntre- proce0ul (e 0inteti.are a
-luco.ei (in C,
2
i =
2
, pe 0eama ener-iei 0olare. *ar nu toate reac+iile
1ioc/imice ale %oto0inte.ei nece0it lumina 0olar. 7cea0ta e0te a10olut nece0ar
numai pentru (e0%urarea primelor 0ta(ii ale proce0ului. *up ce ener-ia
luminoa0 a %o0t captat i :nma-a.inat ca ener-ie c/imic, ea nu mai e0te
nece0ar pentru 0inte.a -luco.ei.
<a.a care :ncepe cu e&i0ten+a N7*4= i 7;4 plu0 C,
2
atmo0%eric nu are
ne'oie (e lumin pentru (e0%urarea ei. 4ro1lema cea mai (i%icil a %a.ei (e
:ntuneric a %o0t -0irea primului acceptor al C,
2
, aa cum pro1lema cea mai
0pinoa0 a %a.ei (e lumin a %o0t, i mai e0te :nc, aceea a 0cin(rii moleculei (e
ap.
<a.a (e :ntuneric a %oto0inte.ei numit i faza F.Blackmann 0au %a.a
termo-c/imic en.imatic inclu(e anumite reac+ii 1ioc/imice, (epen(ente (e
temperatur, :n care inter'in anumite en.ime locali.ate :n stroma nepi-mentat a
cloropla0telor.
4rincipalele reac+ii ale %a.ei (e :ntuneric 0untG inte-rarea car1onului pe o
0u10tan+ acceptoare, re(ucerea C,
2
, ce(area ener-iei :nma-a.inat :n 7;4 i
N7*4= :n 0u10tan+ele or-anice primare %ormate :n %oto0inte. 2trio.e %o0%orilate5
i polimeri.area ace0tora :n 0u10tan+e or-anice comple&e 2-luci(e, lipi(e,
proteine, aci.i nucleici, pi-men+i5.
Ciclul (e tran0%ormri 1ioc/imice, care :ncepe (in momentul acceptrii
C,
2
pe un 0u10trat or-anic i 0%rete prin re-enerarea ace0tui compu0 pentru o
nou %i&are (e C,
2
, 0e %ace pe mai multe ci 0au cicluri 2C
3
, C
4
i C7M5. 4rin
#3
urmare, cile (e a0imilare %oto0intetic a car1onului nu 0unt aceleai pentru toate
plantele, ele (emon0trn( o mare in'enti'itate prin a(aptrile lor la concentra+iile
0c.ute (e C,
2
, ri(icate (e ,
2
, 0tre0ul /i(ric i temperaturile (in me(iile :n care
trie0c.
Strate-iile %i.iolo-ice i 1ioc/imice pentru colectarea, concentrarea i
%i&area C,
2
0unt la %el (e remarca1ile ca i 0trate-iile plantelor pentru colectarea,
%i&area i tran0%ormarea ener-iei luminoa0e.
En proce0ul (e %i&are a C,
2
,(ou en.ime joac un rol important i anume
464-car1o&ila.a i Ru*4-car1o&ila.a, :n0 pre(ominan+a acti'i-t+ii uneia 0au a
celeilalte (i%er (e la un tip la altul 2Z,8A96;, )"7!5. 70t%el, la plantele C
3
pre(omin acti'itatea Ru*4-car1o&ila.ei, care catali.ea. %i&area (e lumin a "5-
""F (in C,
2
atmo0%eric, :n timp ce 464-car1o&ila.a acti'ea. %i&area la :ntuneric
a )-5F (in acea0t 0u10tan+ 2>87C@, )"735. Xi :ntr-un ca. i :n cellalt, %i&area
C,
2
0e %ace :n acelai loc.
8a plantele C
4
i C7M (e'ine, :n 0c/im1, prepon(erent rolul 464-
car1o&ila.ei, iar la tipul C
4
mai inter'in i /etero-enitatea +e0uturilor 2me.o%il i
%a0cicul peri'a0cular5, precum i (imor%i0mul cloropla0telor, %apt care e&plic (e
ce %i&area C,
2
0e %ace :n (ou .one %oliare (i%erite.
8a plantele (e tip C7M, (ei tot 464-car1o&ila.a are un rol (ominant ca i
la tipul C
4
, totui %i&area C,
2
0e %ace aici :ntr-un 0in-ur loc, ca la tipul C
3
, :n0 la
:ntuneric i nu la lumin.
, 0erie (e 0tu(ii e%ectuate (e B78@6R 2)"745, au preci.at c la plantele
C7M, noaptea are loc (e-ra(area ami(onului acumulat :n celulele %run.elor
printr-un proce0 a0emntor cu calea pento.elor, re.ultn( ri1ulo.a (i%o0%at, (in
care, 0u1 ac+iunea Ru*4-car1o&ila.ei, re.ult 2 743 ca :n prima etap a ciclului
Cal'in 2C
3
5$ (e aici :n0, reac+iile (e'in (i%erite, :ntruct 743, :n loc 0 (e'in
precur0orul trio.elor, (e'ine precur0orul 464. 7ce0ta re.ultat a0t%el (in
(e-ra(area ami(onului %ormea. acceptorul (e C,
2
atmo0%eric, care con(uce la
%ormarea aci(ului o&alacetic 2C,NS;7N;AN6SCD i =7TA637ND, )"#35.
4.4.1. Ciclul C
3
(Ciclul Calvin)
Numele cel mai 0trn0 le-at (e cercetrile re%eritoare la (rumul car1onului
:n %oto0inte. e0te cel al pro%e0orului M.C789AN. 8ui i cola1oratorilor 0i,
>7SS=7M i >6NS,N, le re'ine meritul (e a %i preci.at reac+iile care au loc :n %a.a (e
:ntuneric a %oto0inte.ei.
#4
En ace0t 0cop, ei 0-au 0er'it (e culturi (e al-e 'er.i monocelulare
2Chlorella 0p.5 i (e 0u0pen0ii (e cloropla0te i.olate (in %run.e :ntre-i (e plante
0uperioare 20oia, tutun, %loarea-0oarelui5, care au %o0t e&pu0e un timp 'aria1il 2(e
la o %rac+iune (e 0ecun( pn la 5 0ecun(e i c/iar cte'a minute5 ac+iunii C,
2
.
4rimul re.ultat a %o0t o1+inerea, la 0curt timp (up e&punerea la lumin, a mai
multor 0u10traturi cu molecule %ormate (in 3 atomi (e car1on i re0pecti' (in 5, !
i 7 atomi (e car1on. Entruct primul pro(u0 al %oto0inte.ei a %o0t un compu0
alctuit (in 3 atomi (e car1on 2aci(ul %o0%o-liceric5, ace0t ciclu 0-a numit C
3
0au
ciclul Cal'in.
Ciclul Cal'in repre.int (in punct (e 'e(ere cantitati', calea cea mai
important (e %i&are a C,
2
:n %oto0inte. i el e0te alctuit (in 3 %a.e (i0tincteG
%a.a (e car1o&ilare, %a.a re(ucti' i %a.a (e re-enerare a acceptorului (e C,
2
2%i-.4.75G
<i-. 4.7. Mecani0mul %i&rii C,
2
(e ctre plantele C
3
%a.a (e car1o&ilare (e0c/i(e ciclul Cal'in$ :ncepe cu %i&area C,
2
atmo0%eric (e ctre ri1ulo. (i%o0%at 2Ru*45 cu rol (e acceptor i 0%rete cu
1io0inte.a a (ou molecule (e aci( %o0%o-liceric 27435$
%a.a re(ucti' cuprin(e toate reac+iile care con(uc la re(ucerea
-ruprii car1o&ilice a 743, cu participarea N7*4=, 7;4 i a unei en.ime
0peci%ice$ pro(u0ul %inal al ace0tei %a.e e0te o trio. 2al(e/i(a %o0%o-liceric5$
re-enerarea acceptorului (e C,
2
, care :nc/eie ciclul, e0te mai
comple&, iar o parte (in pro(uii interme(iari re.ulta+i pr0e0c ciclul, 0er'in( ca
precur0ori :n 1io0inte.a -luco.ei, ami(onului, celulo.ei, aci.ilor nucleici i altor
0u10tan+e. En acea0t %a., pro(u0ul %inal, a(ic acceptorul, re.ult i (atorit
aportului 7;4-ului.
#5
7ce0t ciclu (e tran0%ormri 1ioc/imice, care :ncepe (in momentul
acceptrii C,
2
pe un 0u10trat or-anic 2Ru*45 i 0%rete prin re-enerarea ace0tui
compu0 pentru o nou %i&are a C,
2
, are (urata (e apro&imati' 5 0ecun(e.
Caracterele generale ale plantelor de tip C
3
Criteriul taxonomic. *in punct (e 'e(ere cantitati', ciclul C
3
repre.int
cea mai important cale (e %i&are a C,
2
:n %oto0inte.. 4rin urmare, el e0te 'ala1il
pentru numeroa0e -rupe (e or-ani0me %oto0inteti.ante 21acterii, al-e, lic/eni,
muc/i5, %iin( caracteri0tic i plantelor 0uperioare 2-ru, or., ore., le-uminoa0e,
tutun, 0%ecl (e .a/r5.
Arhitectura frunzei. 4u+ine caractere e&terne (i%eren+ia. la prima 'e(ere
plantele (e tip C
3
%a+ (e cele (e tip C
4
. 7natomic :n0 0-a con0tatat c (i%eren+ele
0unt corelate cu 0tructura intern a %run.ei.
Comparati' cu plantele (e tip C
4
la care +e0utul %oliar are o 0tructur
comple&, la plantele (e tip C
3
nu apare nici o (i%eren+iere %oliar, ele
a0emnn(u-0e (in ace0t punct (e 'e(ere cu plantele (e tip C7M 2%i-.4.#, =,4S,N
i B6SS688S, )""05.
<i-. 4.#. Structura %oliar
la plantele (e tip C
3
Aspecte citologice. 8a plantele C
3
, cloropla0tele pre.ente :n +e0u-turile
a0imilatoare pre.int o ultra0tructur tipic, cu -rane 1ine (i%eren+iate i care
numr pu+ine -ranule (e ami(on.
Aspecte biochimice. Comparati' cu calea %oto0intetic (e tip C
4
, care 0e
caracteri.ea. printr-un ni'el ri(icat al concentra+iei C,
2
, la plantele (e tip C
3
,
#!
concentra+ia C,
2
la ni'elul Ru*4-car1o&ila.a e0te :n ec/ili1ru (irect cu atmo0%era
e&tern. Speciile (e tip C
3
con0um mai pu+in C,
2
, (ect cele (e tip C
4
.
*in punct (e 'e(ere 1ioc/imic, e%icien+a mai 0c.ut a 0peciilor (e tip C
3
(e a %i&a C,
2
atmo0%eric, 0e lea- (e a%initatea mai 0c.ut a Ru*4-car1o&ila.ei
%a+ (e C,
2
.
Aspecte fiziologice. 8a plantele (e tip C
3
, %otore0pira+ia e0te pre.ent, ea
repre.entn( 20-50F (in %oto0inte.a real. <otore0pira+ia e0te (e 3-5 ori mai mare
(ect re0pira+ia la :ntuneric 2re0pira+ia mitocon(rial5.
, plant (e tip C
3
2-ru, %loarea-0oarelui, 0panac5 e&pu0 la lumin :ntr-un
0i0tem :nc/i0, 'a a10or1i C,
2
pn cn( concentra+ia ace0tuia (e la ni'elul normal
20,03F5 'a 0c(ea pn la apro&imati' )O! (in concentra+ia ini+ial. 8a
concentra+ii mai 0c.ute, planta (e tip C
3
nu 'a mai a10or1i C,
2
la lumin, :ntre
a10or1+ia i eliminarea C,
2
(e ctre plant 0ta1ilin(u-0e un ec/ili1ru (inamic.
60te cuno0cut %aptul c la ace0te plante, %otore0pira+ia e0te le-at (e -ene.a
-licolatului, re.ultat :n parte, (in proprie-t+ile (e o&i-ena. a Ru*4-car1o&ila.ei.
4rin urmare, o&i(area -licola-tului 0au a -licinei (in care (eri', 'a con(uce la o
important pier(ere a C,
2
ini+ial %i&at.
Concentra+ia o&i-enului (in atmo0%er a%ectea. inten0itatea %i&rii C,
2
la
0peciile (e tip C
3
, la care concentra+ia ,
2
(e 2)F (in natur re(uce %oto0inte.a
aparent cu apro&imati' 40F 2SV8V367ND, 7;7N7SAD, )"#)5.
;ran0portul a0imilatelor (in %run.e (ecur-e cu o 'ite. mai mic (ect la
plantele (e tip C
4
. 9ite.a mai re(u0 a tran0portului 0e (atorea. men+inerii unui
timp mai :n(elun-at a -luci(elor :n cloropla0te, %apt care ar e&plica :ncetinirea
inten0it+ii %oto0inte.ei la plantele (e tip C
3
comparati' cu cele (e tip C
4
.
*i0po.i+ia (or0o'entral a %run.elor (e tip C
3
implic o tran0pira+ie mai
inten0$ plantele (e tip C
3
con0um o cantitate (e ap mai mare pentru a pro(uce
aceeai cantitate (e 0u10tan+ u0cat, %a+ (e plantele (e tip C
4
.
*i%eren+a :ntre plantele (e tip C
3
i C
4
poate %i e&empli%icat cel mai 1ine
prin cantitatea (e 0u10tan+ 0oli( 0inteti.at. 70t%el, o plant (e nap 2C
3
5 pro(uce
apro&imati' ! -Om
2
O.i, :n timp ce tre0tia (e .a/r 2C
4
5 pro(uce :ntre 32 i 37 -,
(eci (e 5-! ori mai mult .
Anten0itatea %oto0inte.ei la plantele (e tip C
3
e0te (e )5-35 m- C,
2
O(m
2
%run.Oor.
Criteriul ecologic. Speciile (e tip C
3
%ormea. c'a0itotalitatea plan-telor
culti'ate (in re-iunile temperate.
#7
4.4.2. Ciclul C
4
(Ciclul lui Hatch yi Slack)
En anul )"70, :n urma anali.ei %run.elor (e porum1 i tre0tie (e .a/r
(e.'oltate :n con(i+ii normale (e lumino.itate i :ntr-o atmo0%er (e C,
2
,
%i.iolo-ii au0tralieni =7;C= i S87C@ au 0emnalat %aptul c proce0ul (e %i&are a
C,
2
i calea urmat (e 0u10tan+e :n timpul %oto0inte.ei, 0e a1at (e la mecani0mele
1ioc/imice 0ta1ilite (e Cal'in.
Cei (oi %i.iolo-i con0tat :n e&perien+ele lor %aptul c primul pro(u0
or-anic 0ta1il care ia natere :n %run.e nu mai e0te aci(ul %o0%oliceric 27435, ca :n
ca.ul ciclului lui Cal'in, ci trei aci.i (icar1o&ilici, %iecare con+inn( :n molecula
0a patru atomi ce car1on 2aci(ul o&alacetic, aci(ul malic i aci(ul a0partic5.
4rin e&tin(erea cercetrilor lor i la alte 0pecii (e plante, 0-a 0ta1ilit c
ace0t proce0 %oto0intetic caracteri.ea. -ramineele (e ori-ine tropical i
0u1tropical, ca i plantele care trie0c :n .onele (eertice i 0emi(eertice
2Chenopodiaceae5, (enumite con'en+ional plante (e tip C
4
, :ntruct primii pro(ui
0ta1ili %orma+i (up cuplarea C,
2
0unt pro(ui alctui+i (in 4 atomi (e car1on.
Cercetrile a&ate pe eluci(area mecani0melor 1ioc/imice care (uc la
0inte.a pro(uilor alctui+i (in 4 atomi (e car1on, au permi0 lui =7;C= i S87C@ 0
preci.e.e c :n proce0ul (e a0mila+ie cloro%ilian a plantelor C
4
0unt implicate
(ou cate-orii (e celule %oto0intetice e&i0tente :n %run.ele lor$ ace0te celule (i%er
:ntre ele prin or-ani.area lor 0tructural i 1ioc/imic 2celulele me.o%ilului i
celulele tecii peri'a0culare5.
7n0am1lul reac+iilor comple&e care au loc :n plantele C
4
0unt re(ate
0c/ematic 2%i-.4.", C,NS;7N;AN6SCD i =7TA637ND, )"#35.
<i-. 4.".
Sc/ema %i&rii %oto0intetice a C,
2
la plantele (e tip C
4
##
*atorit pre.en+ei aci(ului %o0%oenolpiru'ic 24645 i 464-car1o-&ila.ei
(in citopla0ma celulelor me.o%ilului, are loc la lumin, :n urma unui proce0 (e
car1o&ilare, o %i&are primar a C,
2
atmo0%eric (e ctre 464, reac+ie acti'at (e
464-car1o&ila.a, cu %ormarea aci(ului o&alacetic.
7ci(ul o&alacetic mi-rea. :n cloropla0t, un(e e0te con'ertit :n aci( malic
i a0partic. 7cetia o(at %orma+i mi-rea. prin pla0mo(e0me :n celulele tecii
a0imilatoare i ptrun( :n cloropla0tele ace0tui +e0ut. 7ici, aci(ul a0partic e0te
con'ertit :n aci( malic, iar :ntrea-a cantitate (e aci( malic e0te con'ertit, tot :n
ace0te cloropla0te, :n aci( piru'ic, cu punerea :n li1ertate a C,
2
.
C,
2
eli1erat 0e inte-rea. (e aici :nainte :n irul (e reac+ii caracte-ri0tice
ciclului Cal'in, :ncepn( cu %ormarea 743 2aci( %o0%o-liceric5 i 0%rin( cu
1io0inte.a -luci(elor, care 0e (e0%oar :n0 numai :n cloropla0tele (in celulele
tecii peri'a0culare.
En ceea ce pri'ete 0oarta aci(ului piru'ic re.ultat (in con'ertirea aci(ului
malic, 0e con0tat c :n realitate el con0tituie o re-enerare a aci(ului piru'ic,
precur0or al 464. ,(at re-enerat, aci(ul piru'ic mi-rea. (in celulele
peri'a0culare :n celulele me.o%ilului, un(e 0u1 ac+iunea unei en.ime 2piru'at
%o0%o?ina.a5 i :n pre.en+a 7;4 i 4a e0te con'ertit :n aci( %o0%oenolpiru'ic
24645, intrn( a0t%el :ntr-un nou ciclu C
4
.
Caracterele generale ale plantelor de tip C
4
Criteriul taxonomic. 4lantele (e tip C
4
0e -0e0c att printre mono-
cotile(onate ct i printre (icotile(onate. 70t%el, )# %amilii (e an-io0perme i )"!
(e -enuri con+in "43 (e 0pecii care apar+in tipului C
4
.
<amiliile care au plante (e tip C
4
0untG Amaranthaceae, Acantha#ceae,
Asteraceae, Chenopodiaceae, $uphorbiaceae etc. 2(icotile(onate5$ Cyperaceae,
%iliaceae i &oaceae 2monocotile(onate5. 7ce0te %amilii au i plante care apar+in
tipului C
3
$ c/iar :n ca(rul aceluiai -en, pot e&i0ta 0pecii (e tip C
4
alturi (e cele
(e tip C
3
.
#"
*i'er0itatea plantelor (e tip C
4
:n lumea 'e-etal e0te uimitoare. 70i0tm
la 0itua+ia :n care %amilii att (e :n(eprtate (in punct (e 'e(ere ta&onomic,
-ramineele i c/enopo(iaceele, 0 cuprin( 0pecii care apar+in tipului C
4
.
Arhitectura frunzei. 4lantele (e tip C
4
0e caracteri.ea. printr-un +e0ut
%oliar etero-en. Structura foliar de tip Kranz 0peci%ic lor, pre0u-pune c
%iecare %a0cicul 'a0cular (in lim1 e0te :nconjurat (e o teac (e celule peri'a0culare
mari, ace0tea %iin( acoperite la e&terior (e un inel (e celule me.o%iliene. 4rin
urmare, la plantele (e tip C
4
apar (ou tipuri (e celule a0imilatoare. 6&amenele
e%ectuate la micro0copul electronic au artat c e&i0t numeroa0e pla0mo(e0me
care a0i-ur comunicarea (intre citopla0mele celor (ou tipuri (e celule
a0imilatoare 2%i-.4.)05.
<i-. 4.)0.
Structura %oliar la plantele
(e tip C
4
8a :nceput, 0-a cre.ut c e0te 0u%icient :n a pri'i o 0ec+iune tran0'er0al
printr-o %run. pentru a 0pune (ac 0pecia re0pecti' apar+ine tipului C
3
0au C
4
.
Dlterior, 0-au con0tatat la plantele (e tip C
4
att 0tructuri %oliare (e tip @ran., ct
i non-@ran. i c/iar interme(iare.
Aspecte citologice. 8a plantele (e tip C
4
, (ar nu :n toate ca.urile,
mitocon(riile, cloropla0tele i pero&i.omii (in celulele tecii a0imilatoare 0unt
con0i(era1il mai mari (ect cele (in celulele me.o%ilului.
Cloropla0tele (in celulele me.o%ilului pre.int o ultra0tructur tipic cu
-rane 1ine (i%eren+iate i cu pu+ine -ranule (e ami(on$ 0itua+ia 0e re-0ete i :n
ca.ul %run.elor (e tip C
3
. En celulele tecii a0imilatoare, cloropla0tele 1o-ate :n
ami(on pot 0 con+in -rane 1ine (i%eren+iate 0au pot 0 %ie complet lip0ite (e
-rane 2tre0tia (e .a/r i porum15.
"0
7ce0t (imor%i0m cloropla0tic, (ei %rec'ent, nu e0te pre.ent la toate
0peciile (e tip C
4
. 70t%el, la (icotile(onatele (e tip C
4
nu apare un (imor%i0m al
cloropla0telor, :n 0c/im1, la monocotile(onatele (e tip C
4
ace0t (imor%i0m pare a
%i, :n -eneral, pre.ent.
Aspecte biochimice. *in punct (e 'e(ere 1ioc/imic, e%icien+a mai ri(icat
a 0peciilor (e tip C
4
(e a %i&a C,
2
atmo0%eric, :n compara+ie cu 0peciile (e tip C
3
,
e0te e&plica1il (atorit a%init+ii mai ri(icate a 464-car1o&ila.ei %a+ (e C,
2
(ect a 0i0temului Ru*4-car1o&ila.ei. En plu0, c/iar 464-car1o&ila.a (in plantele
(e tip C
4
are o 'ite. (e car1o&ilare (e )5 ori mai mare (ect acelai 0i0tem (in
plantele (e tip C
3
2SV8V367ND, )"#)5.
8a plantele (e tip C
4
, cele (ou reac+ii (e car1o&ilare 0unt 0eparate 0pa+ial.
70t%el, prima care utili.ea. C,
2
atmo0%eric e0te catali.at (e 464-car1o&ila. :n
me.o%il, iar a (oua, care utili.ea. C,
2
-enerat intern, e0te catali.at (e Ru*4-
car1o&ila. :n teaca a0imilatoare peri'a0cular.
Reac+ia 464-car1o&ila.ei :n celulele a0imilatoare me.o%iliene %unc+ionea.
a0emeni unei capcane %oarte e%iciente pentru %i&area C,
2
(in atmo0%er. 70t%el, :n
teaca peri'a0cular 'a crete concentra+ia C,
2
:n apropierea 0i0temului Ru*4-
car1o&ila.a. 7ce0t ni'el ri(icat al concentra+iei C,
2
e0te :n contra0t cu 0itua+ia
:ntlnit la 0peciile (e tip C
3
, un(e concentra+ia C,
2
la ni'elul Ru*4-car1o&ila.a
e0te :n ec/ili1ru (irect cu atmo0%era e&tern.
Aspecte fiziologice. 8a plantele (e tip C
4
nu 0e o10er' proce0ul (e
%otore0pira+ie :ntruct C,
2
eli1erat nu poate pr0i +e0uturile, (in cau.a re+inerii
lui :n citopla0ma celulelor me.o%ilului care :nconjoar tecile peri'a0culare.
8umina (e 0atura+ie la 0peciile (e tip C
4
nu e0te atin0 nici :n lumina 0olar
total iar %a+ (e creterea concentra+iei C,
2
:n atmo0%er, ace0te plante
reac+ionea. relati' 0la1. 70emntor, concentra+ia ,
2
(in atmo0%er nu a%ectea.
inten0itatea %i&rii C,
2
la 0peciile (e tip C
4
.
9ite.a tran0portului a0imilatelor (in %run.e e0te mai mare la 0peciile (e tip
C
4
. Se e'aluea. c tran0portul a0imilatelor (in %run.e e0te (e trei ori mai rapi( la
o plant (e tip C
4
(ect la o plant (e tip C
3
.
Structura %oliar (e tip @ran. a plantelor (e tip C
4
%a'ori.ea. o re(ucere a
tran0pira+iei, comparati' cu (i0po.i+ia (or0o'entral a %run.elor (e tip C
3
.
Coe%icientul tran0pira+iei %iin( mai re(u0, acea0ta pre0upune c plantele (e tip C
4
con0um (e 2-3 ori mai pu+in ap, pentru a pro(uce aceeai cantitate (e 0u10tan+
u0cat.
")
;oate ace0te :n0uiri %i.iolo-ice con%er plantelor (e tip C
4
o e%icien+ mai
ri(icat a %oto0inte.ei, (e 2-3 ori mai mare (ect a majorit+ii plantelor, raportat
la 0upra%a+a %oliar 240-#0 m- C,
2
O(m
2
%run.Oor5.
Criteriul ecologic. Speciile (e tip C
4
populea., :n -eneral, re-iunile
0u1tropicale 0au tropicale, %ie cal(e i ume(e, %ie 0emi(eertice i ari(e.
Numeroa0e 0pecii (e tip C
4
0unt /alo%ite i &ero%ite.
4ro(uc+iile mai mari ale 0peciilor (e tip C
4
0e e&plic numai prin aceea c
ele i-au ale0 un climat care le-a permi0 0 crea0c un timp mai :n(elun-at
23A<<,R*, )"7)5.
4.4.3. Ciclul CAM (Metabolismul Acidului Crassulacean)
Cercetrile relati' recente 2)"745 au 0emnalat %aptul c, :n ca.ul a0imila+iei
cloro%iliene a plantelor (in %amilia Crassulaceae e&i0t a1ateri (e la %i&area
%oto0intetic a C,
2
caracteri0tic ciclului Cal'in i mecani0melor 1ioc/imice ale
ciclului =atc/-Slac?. *atorit ace0tor a1ateri 0peciile (e Crassulaceae au %o0t
(enumite con'en+ional plante C7M 2(up ini+ialele cu'intelor Cra00ulacean 7ci(
Meta1oli0m5.
8a ace0te plante, %i&area C,
2
atmo0%eric 0e %ace noaptea, moment urmat (e
o puternic aci(i%iere a 0ucului 'acuolar, (atorit %ormrii aci.ilor or-anici, :n
principal a aci(ului malic.
7ci.ii or-anici %orma+i repre.int o important 0ur0 (e car1on. Se
o10er', toto(at, c a10or1+ia C,
2
la :ntuneric i pro(ucerea aci(ului malic, e0te
:n0o+it i (e un con0um (e ami(on. Entruct aci.ii or-anici %orma+i 0e pot
meta1oli.a numai :n pre.en+a luminii, :n (iminea+a urmtoare 'or iei (in 'acuole
i 'or trece :n cloropla0te, un(e 'or 0u%eri un proce0 (e (ecar1o&ilare ca i la
plantele (e tip C
4
. 4e m0ur ce 'acuola 0e -olete, 'aloarea p=-ului crete (in
nou.
Drmrin( tra0eul aci(ului malic %ormat noaptea, ace0ta :n .iua urmtoare
e0te con'ertit :n aci( piru'ic 2care intr :n ciclul @re105, cu eli1erarea C,
2
%i&at :n
timpul nop+ii, care intr ime(iat :n ciclul Cal'in, con(ucn( :n %inal la 1io0inte.a
-luci(elor, la %el ca :n ciclul C
4
2%i-.4.))5.
"2
<i-. 4.)). Mecani0mele %i&rii
C,
2
(e ctre plantele C7M
8a 1a.a mecani0melor %i&rii C,
2
(e ctre plantele C7M 0t %aptul c
ace0tea 0unt plante &eromor%e, care au 0tomatele %run.elor :nc/i0e .iua i (e0c/i0e
noaptea, cn( are loc i (e-ra(area ami(onului pe care :l con+in, cu %ormarea 464.
8a ace0te plante, 'acuolele mari ale me.o%ilului nu 0er'e0c numai la acumularea
apei, ci 0unt i re.er'e importante (e car1on care permit ace0tor plante o
in(epen(en+ temporal a 0c/im1ului (e C,
2
:ntr-un moment cn( 0tomatele lor
0unt (e0c/i0e 2noaptea5.
Caracterele generale ale plantelor de tip CAM
Criteriul taxonomic. 4lantele (e tip C7M 0e re-0e0c :n multe %amiliiG
Agavaceae, Compositae, Cactaceae, Crassulaceae, 'rhidaceae, %iliaceae,
$uphorbiaceae, Bromeliaceae etc. Dnele (intre ace0tea 2Compositae, %iliaceae i
$uphorbiaceae5 au i plante (e tip C
3
.
Arhitectura frunzei. 7nali.n( o %run. (e Crassula 0p., 0e o10er' c :n
me.o%ilul ei nu apare nici o (i%eren+iere, 0tructura ace0teia %iin( omo-en. En
-eneral, 0tructura intern a unei %run.e (e la Crassulaceae e0te mult mai apropiat
(e aceea a plantelor (e tip C
3
. En %run.ele ace0tor plante nu e&i0t teac
a0imilatoare peri'a0cular 2%i-.4.)25.
"3
Aspecte citologice. 8a plantele (e tip C7M nu 0-a con0tatat (imor%i0m
celular 0au cloropla0tic. Numrul cloropla0telor e0te mai mare :n celulele
peri%erice ale %run.ei ace0tor plante, comparati' cu cele (in centrul %run.ei. En
plu0, :n apropierea %a0ciculelor con(uctoare 0-au -0it la ace0te plante, celule
care con+in ami(on.
<i-. 4.)2. Sec+iune
tran0'er0al prin %run.a (e la
Crassula 0p.
Aspecte biochimice. Reac+iile 1ioc/imice la ace0te plante 0unt 0eparate
temporal 2.iua i noaptea5 i 0e (e0%oar :n aceleai celule, comparati' cu
0itua+ia plantelor (e tip C
4
la care reac+iile 0unt 0eparate 0pa+ial, ele a'n( loc i :n
ca(rul unor celule (i%erite.
Meta1oli0mul aci( al cra00ulaceelor e0te in%luen+at :ntr-o anumit m0ur,
(e 'r0ta %run.elor, (e %otoperioa( i (e pre.en+a NaCl :n me(iu, a0pect con0tatat
i la plantele (e tip C
4
. 70t%el, (esembryanthemum crystallinum pre.int :n
a10en+a NaCl un comportament (e tip C
3
, iar :n pre.en+a NaCl un comportament
(e tip C7M.
Aspecte fiziologice. Anten0itatea tran0pira+iei la plantele (e tip C7M e0te
(e (ou ori mai 0la1 (ect la plantele (e tip C
4
i (e patru ori mai re(u0 (ect la
cele (e tip C
3
.
;e&tura crnoa0 a %run.elor %a'ori.ea. re+inerea apei :n +e0uturi i re(uce
'ite.a 0c/im1urilor -a.oa0e. *e0pr+irea :n timp :ntre perioa(a nocturn,
%a'ora1il a10or1+iei inten0e a C,
2
i aceea (in timpul .ilei, cn( are loc %ormarea
puterii re(uctoare a C,
2
, contri1uie la re(ucerea ran(amentului %oto0intetic, ceea
ce permite ace0tor plante 0 0upra'ie-+uia0c :n con(i+iile 0ecetei (in me(iul :n
care trie0c.
Ran(amentul %oto0intetic la plantele (e tip C7M e0te cel mai mic,
comparati' cu cel al plantelor (e tip C
3
i C
4
25-7 m- C,
2
O(m
2
Oor5.
"4
8a plantele (e tip C7M, apa 0e con0tituie :ntr-un %actor important care
in%luen+ea. %ormarea C,
2
la :ntuneric. 8a 'puntia, (up ploaie, cn( %ilocla(iile
au un poten+ial /i(ric ri(icat, %i&area nocturn a C,
2
e0te mult inten0i%icat. En
perioa(ele (e 0ecet, 0c(erea poten+ialului /i(ric 0e corelea. la acea0t plant cu
0c(erea con+inutului :n aci.i.
En ceea ce pri'ete %otore0pira+ia, acea0ta e0te pre.ent la plantele (e tip
C7M (ar e0te %oarte -reu (e pu0 :n e'i(en+.
Criteriul ecologic. 4lantele (e tip C7M cre0c :n me(ii ari(e a'n(
0tomatele (e0c/i0e noaptea i :nc/i0e .iua. Enc/i(erea 0tomatelor .iua re(uce
pier(erea apei ceea ce repre.int un a'antaj pentru plantele care cre0c :ntr-un
me(iu u0cat, (ar ace0t a0pect creea. un impe(iment :n apro-'i.ionarea cu C,
2
pentru %oto0inte..
4rin urmare, plantele care cre0c :n re-iunile cal(e i (eerturi, 0unt
a(aptate ace0tor con(i+ii cu re-im /i(ric 0e'er i cu temperatur e&tern %oarte
ri(icat. Entr-un a0emenea conte&t, 0c/im1urile -a.oa0e ale plantei 0unt %oarte
re(u0e iar particularitatea e0en+ial a lor 0e lea- (e re.i0ten+a la 0ecet, prin
capacitatea (e a re+ine apa :n celule 2prin :nc/i(erea 0tomatelor .iua i (e0c/i(erea
lor noaptea5.
4.5. FACTORII CARE INFLUENEAZ FOTOSINTEZA
Factorii externi
*intre %actorii e&terni care in%luen+ea. inten0itatea %oto0inte.ei i
economia car1onului :n plante, un rol important :l joac lumina, temperatura,
concentra+ia (e C,
2
i (e ,
2
, apa, pre.en+a 0rurilor minerale i a 0u10tan+elor
to&ice etc.
Lumina in%luen+ea. (emer0ul %oto0inte.ei (in punct (e 'e(ere a
inten0it+ii i calit+ii ei. 8a plantele /elio%ile culti'ate :n .ona temperat 2%loarea-
0oarelui, -ru, 'i+a (e 'ie etc.5 0-a 0ta1ilit %aptul c e&i0t o rela+ie (e propor+io-
nalitate (irect :ntre inten0itatea luminii pn la 50.000 luci i inten0itatea
proce0elor %oto0intetice. 8a o inten0itate luminoa0 mai mare (e )00.000 luci,
a0i0tm la in/i1area %oto0inte.ei, (rept urmare a 'tmrii cloropla0-telor,
pi-men+ilor i en.imelor.
8a plantele om1ro%ile 2(in p(uri, (in apartamente5, atin-erea pla%onului
%oto0inte.ei ma&ime are loc la )0.000-)2.000 luci. *i%eren+a (e reac+ie %a+ (e
"5
inten0itatea (e lumin :ntre plantele /elio%ile i om1ro%ile e0te e&plica1il pornin(
(e la (i%eren+ele anatomo-mor%olo-ice ale %run.elor lor. 70t%el, (ac plantele
/elio%ile au %run.e -roa0e, cu multe 0tomate, +e0ut pali0a(ic pre'.ut cu 2-3
0traturi (e celule, cloropla0te mici cu cantitate (e cloro%il mai re(u0,
con%orma+ia %run.elor plantelor om1ro%ite 0e pre.int alt%el. 8a ace0tea, celulele
pali0a(ice 0unt mai 0curte i (i0pu0e pe un 0in-ur 0trat, ceea ce %ace ca iluminarea
cloropla0telor 0 0e poat reali.a la o inten0itate mai re(u0 a luminii inci(ente.
9aloarea inten0it+ii luminii la care cantitatea (e C,
2
a0imilat e0te e-al cu
cantitatea eliminat prin re0pira+ie repre.int punctul (e compen0a+ie a luminii
24C5. Cn( 4C L 0, planta nici nu cti-, nici nu pier(e :n -reutate$ 4C [ 0,
:n0eamn un cti- (e 0u10tan+, iar cn( 4C \ 0, 0e tra(uce prin pier(eri (e
0u10tan+.
Coe%icientul (e lumin (i0poni1il 285 tre1uie 0 %ie mereu mai mare (ect
4C, (eoarece :n permanen+ tre1uie 0 %ie compen0ate pier(erile prin re0pira+ia (in
timpul nop+ii i (in re0pira+ia or-anelor nea0imilatoare.
7precierea 'alorilor punctului (e compen0a+ie a luminii 24C5, la (i%erite
0pecii (e plante, a (u0 la con0tatarea c la plantele /elio%ile, 4C 0e 0ituea. la o
inten0itate a luminii cuprin0 :ntre 700-)000 luci, iar la plantele om1ro%ile :ntre
)00-300 luci, la ace0tea (in urm inten0itatea re0pira+iei %iin( mai re(u0
27;7N7SAD, )"#45.
Mrimea, %orma i po.i+ia %run.elor in%luen+ea., (e a0emenea, acce0ul
luminii :ntr-un %oto0i0tem. 70t%el, :ntr-o planta+ie (e ore. %ormat (in plante cu
%run.e (i0pu0e ori.ontal, care prime0c lumina perpen(icular pe 0upra%a+a lor i (in
plante cu %run.e :n po.i+ie erect, care permit ra.elor 0olare 0 0tr1at :n cantitate
mai mare pr+ile in%erioare, %oto0inte.a 0e (e0%oar cu o e%icien+ mai ri(icat la
plantele cu %run.e erecto%ile.
Calitatea luminii in%luen+ea. i ea (emer0ul %oto0inte.ei. 60te cuno0cut
%aptul c (intre ra(ia+iile 0pectrului 'i.i1il, plantele a10or1 (oar acele ra(ia+ii care
le 0unt utile proce0ului %oto0intetic. 7ce0tea 0unt ra(ia+iile roii 2R,35 i cele
al1a0tre 27A95. 4rin a10or1+ia ra(ia+iilor R,3, plantele 0inteti.ea. mai multe
-luci(e, iar prin a10or1+ia ra(ia+iilor 7A9 0e inten0i%ic :n plante 0inte.a
0u10tan+elor proteice. Cuno0cn( acea0t particularitate, putem inter'eni mai ale0
:n ca.ul plantelor culti'ate :n lumin arti%icial, :m1o-+in( lumina cu ra(ia+ii
roii 0au al1a0tre, mo(i%icn( a0t%el, :n %unc+ie (e intere0ele a-ricole, con+inutul :n
-luci(e 0au proteine a plantelor.
"!
Temperatura. 9alorile termice care in%luen+ea. %oto0inte.a 0unt (i%erite,
:n %unc+ie (e plantele luate :n (i0cu+ie. 8a majoritatea plantelor, %oto0inte.a :ncepe
:n jurul 'alorii (e 0C, e&ceptn( plantele (in .onele reci i 0peciile care iernea.
:n 0tare 'e-etati', la care %oto0inte.a poate a'ea loc i la temperaturi ne-ati'e
2-4C la -ru$ -7C la moli(, 1ra( etc.5.
;emperaturile optime, cu unele 'aria+ii :n %unc+ie (e 0pecie, 0e :nca(rea.
:ntre 20-37C. Cn( ace0t pla%on termic 0e (epete, %oto0inte.a 0ca(e pn la
:ntreruperea 0a (e%initi', (atorit 'tmrii protopla0mei, inacti'rii en.imelor i
cloropla0telor.
Concentra(ia de CO
2
yi de O
2
. 4rin mrirea concentra+iei (e C,
2
, pe0te
'alorile me(ii e&i0tente :n atmo0%er 20,03F5 are loc o inten0i%icare pro-re0i' a
%oto0inte.ei. 8a (o.e e&a-erate 23-)0F5, C,
2
(e'ine to&ic pentru protopla0m,
pentru acti'itatea en.imelor i cloropla0telor. 6&i0t :n0 i 0pecii 2'i+a (e 'ie5
care con+in cantit+i mari (e aci.i or-anici i care 0unt mai pu+in 0en0i1ile la (o.e
mari (e C,
2
, 0uportn( concentra+ii care (epe0c uneori )0F.
*ac :n lunile aprilie i octom1rie, (in cau.a re0pira+iei microor-ani0melor
(in 0ol, 0e con0tat o :m1o-+ire cu C,
2
a atmo0%erei (in me(iul natural, :n
0c/im1, :n lunile (e 'ar e0te nece0ar mrirea arti%icial a (o.ei (e C,
2
, mai ale0
:n orele (e (up prn. cn( procentul (e C,
2
(in aer e0te re(u0.
En ceea ce pri'ete ,
2
(in atmo0%er, proce0ele %oto0intetice 0e (erulea. la
parametrii optimi cn( concentra+ia ace0tuia 0e :nca(rea. :ntre 2-20F. 8a
concentra+ii ce (epe0c 50F, inten0itatea %oto0inte.ei e0te mult (iminuat.
Apa. 7ce0t %actor in%luen+ea. (erularea %oto0inte.ei prin multiplele 0ale
roluri. 70t%el, apa a0i-ur tur-e0cen+a celulelor a0imilatoare i inter'ine prin
ce(area ,
2
2%otoli.a apei5 i a =
2
utili.at :n re(ucerea C,
2
.
En -eneral, %oto0inte.a ma&im are loc atunci cn( +e0uturile %run.elor au o
0aturare cu ap (e #7-"2F. *ac e&ce0ul (e ap pre0upune inun(area 0pa+iilor
intercelulare i 1locarea proce0elor meta1olice :n plant, (e%icitul (e ap
in%luen+ea. i el (e0%urarea %oto0inte.ei, (ar (in alte puncte (e 'e(ere.
Rela+ia (intre inten0itatea %oto0inte.ei i -ra(ul (e apro'i.ionare cu ap
(epin(e i (e particularit+ile 1iolo-ice ale 0peciilor. 70t%el, la un (e%icit mai
accentuat (e ap (in %run.e, &ero%itele continu a0imilarea C,
2
, :n timp ce alte
plante 2/i(ro%ite i me.o%ite5 reue0c mai pu+in 0 %ac ace0t lucru.
Prezen(a srurilor minerale yi a substan(elor toxice. *ac pre.en+a
0rurilor minerale :n plante, :n cantit+i core0pun.toare, e0te 1ene%ic (e0%urrii
"7
%oto0inte.ei, :n 0c/im1, pre.en+a unor 0u10tan+e to&ice, pro'enite (in pr%uirile cu
pe0tici(e 0au (in poluarea atmo0%erei, :n0eamn e%ecte noci'e la ni'elul celulelor,
+e0uturilor, a or-ani0mului 'e-etal luat ca :ntre-. Entre 0pecii e&i0t o 'aria+ie (e
re.i0ten+ a aparatului a0imilator la poluarea atmo0%erei. Salcmul, %iin( cel mai
re.i0tent, 0e recoman( a 0e planta :n jurul 0ur0elor (e no&e.
*intre macroelemente, %o0%orul i pota0iul mani%e0t o in%luen+ prompt,
(irect, a0upra %oto0inte.ei. An%luen+a (irect a %o0%orului 0e e&plic prin
participarea lui la %ormarea 7;4 i la %o0%orilrile 0u10tan+elor interme(iare.
4ota0iul, (ei nu particip ca element con0titu+ional la %ormarea 0u10tan+elor
or-anice i nici nu intr :n molecula unor en.ime, (atorit rolului 0u mani%e0tat
:n -enerarea tur-e0cen+ei 0tomatelor, e0te implicat :n 0c/im1ul (e -a.e care are
loc :n %run.e.
7.otul i 0ul%ul au o in%luen+ :ntr.iat a0upra %oto0inte.ei, ceea ce
repre.int (o'a(a participrii lor in(irecte :n proce0, iar microelementele 2<e, Cu,
Nn, Mn5 e&ercit o in%luen+ %a'ora1il a0upra inten0it+ii %oto0inte.ei.
*i%eritele in%luen+e e&ercitate, att :n caren+ ct i :n e&ce0, (e ctre
elementele minerale a0upra %oto0inte.ei 0unt (epen(ente (e ni'elul cantitati'
atin0, (urata e&punerii, 'r0ta %run.elor i to&icitatea proprie a elementelor
minerale implicate.
Factorii interni
Anten0itatea %oto0inte.ei 0e corelea. cu ac+iunea unor %actori interni, (intre
care cei mai importan+i 0untG 0pecia, 0tructura i 'r0ta %run.ei, cantitatea (e
cloro%il, acumularea a0imilatelor :n %run.e etc.
Specia. Anten0itatea %oto0intetic e0te mai mare la plantele er1acee 25-)0
m- C,
2
O(m
2
%run.Oor5, comparati' cu plantele lemnoa0e la care apro'i.ionarea
%run.elor cu 0u10tan+e minerale e0te mai (e%icitar i plantele 0uculente, la care
0pa+iile intercelulare 0unt re(u0e a0t%el :nct i (i%u.iunea C,
2
e0te %oarte lent.
Structura yi vrsta frunzei. 6&i0t o 0erie (e caractere anatomo-
mor%olo-ice ale %run.elor care %acilitea. 0au :n-reunea. ptrun(erea C,
2
:n
%run.e i (erularea %oto0inte.ei. *intre ace0tea, mai importante 0untG -ro0imea
lim1ului %oliar, numrul 0traturilor (e celule pali0a(ice, -ra(ul (e (e0c/i(ere i
(en0itatea 0tomatelor, numrul i 'ia1ilitatea cloropla0telor.
"#
En ceea ce pri'ete 'r0ta %run.elor, la ace0tea e&i0t o re-ul -eneral
pri'in( in%luen+a e&ercitat :n (e0%urarea %oto0inte.ei, 'ala1il pentru toate
0peciile (e plante. 70t%el, 0e aprecia. %aptul c la %run.ele %oarte tinere e&i0t o
acti'itate %oto0intetic mai 0c.ut, (atorit 0upra%e+ei lor %oliare re(u0e,
numrului mic (e cloropla0te etc. 8a %run.ele mature, :n 0c/im1, inten0itatea
%oto0intetic e0te ma&im (atorit 0upra%e+ei mai mari (e contact pe care o au cu
atmo0%era, cloropla0telor mari i e%icien+ei cloro%ilei. <oto0inte.a 0ca(e :n
inten0itate 0au :ncetea. la ni'elul %run.elor :m1trnite i ace0t a0pect e0te le-at
(e (iminuarea acti'it+ii en.imatice, (i0tru-erii cloropla0telor i cloro%ilei,
mo(i%icrii propriet+ilor %i.ice ale protopla0mei 'ii etc.
Cantitatea de clorofil. Entre inten0itatea %oto0inte.ei i con+inutul (e
cloro%il (in +e0utul a0imilator al %run.elor nu e&i0t o propor+ionalitate (irect i
permanent, :ntruct e&i0t o 0erie (e %actori (e in%luen+ care inter'in :n
raporturile 0ta1ilite :ntre ele 2'r0ta %run.ei, inten0itatea luminii, calitatea
cloropla0telor etc.5.
S-a con0tatat %aptul c plantele cu %run.e 'er(e-:nc/i0 a0imilea. mai
inten0 :n con(i+iile unei ne1ulo.it+i mai mari iar cele cu %run.e 'er(e-(e0c/i0,
a0imilea. mai acti' :n lumina 0olar (irect. 4rin urmare, primele 0unt
recoman(ate pentru re-iunile cu ne1ulo.itate mare i ultimele pentru re-iunile
1ine :n0orite.
Stu(iile :ntreprin0e la plantele /elio%ile i cele om1ro%ile, au certi%icat
%aptul c (i%er cantitatea (e cloro%il la cele (ou -rupe (e plante. <run.ele
plantelor /elio%ile au un con+inut mai re(u0 (e cloro%il, iar inten0itatea acti'it+ii
%oto0intetice crete paralel cu inten0itatea luminii pn la 'aloarea ma&im (in .i
275.000-)00.000 luci5.
Acumularea asimilatelor n frunze. 6&i0t 0itua+ii cn( tran0portul
a0imilatelor (in %run.e 0pre celelalte compartimente ale plantei e0te re(u0, ceea ce
:n-reunea. (erularea %oto0inte.ei. En %run.e 0e acumulea. cantit+i mari (e
-luci(e 0olu1ile, o0motic acti'e, iar celulele a0imilatoare (e'in centre o0motice
0pre care 0e :n(reapt 0ucul 'acuolar al celulelor 'ecine, ceea ce 'a 1loca
e'acuarea 0u10tan+elor 0inteti.ate.
""
Test de autocontrol
). Mecani0mul %oto0inte.ei pre0upuneG
a. un lan+ 0ucce0i' (e reac+ii %oto i 1ioc/imice
1. a10or1+ia ,
2
i eliminarea C,
2
(in plante
c. reac+ii 1ioc/imice :n ca(rul ri1o.omilor
(. reac+ii (e culoare :n citopla0m
2. *in ce .one pro'in plantele la care 0unt 0peci%ice reac+iile ciclului %oto0intetic
(e tip C7MR
a. .one tropicale i 0u1tropicale
1. .one temperate
c. .one ari(e i (eerturi
(. .one reci
3. Care e0te proce0ul %i.iolo-ic cel mai 0trn0 le-at (e %oto0inte.R
a. micarea
1. creterea
c. re0pira+ia
(. a(apta1ilitatea
4. *in ce punct (e 'e(ere in%luen+ea. lumina %oto0inte.a la planteR
a. cantitati'
1. calitati'
c. cantitati' i calitati'
)00
C a p i t o l u l 5
RESPIRAIA PLANTELOR
5.1. DEFINIIA I IMPORTANA RESPIRAIEI
Re0pira+ia e0te proce0ul %i.iolo-ic care e&ploatea., pe cale en.imatic,
o%erta (e material or-anic 2-luci(e, proteine, lipi(e5 a %oto0inte.ei, pn la ni'elul
celor mai 0imple minerale care :n ace0t mo( (e'in acce0i1ile con0umului celular,
proce0 :n0o+it (e eli1erarea unei anumite cantit+i (e ener-ie.
Ca proce0 e&er-onic, re0pira+ia are o mare importan+ :n e'olu+ia
in(i'i(ului 'e-etal, :ntruct %urni.ea. ener-ia nece0ar creterii i (e.'oltrii,
-erminrii, a(apta1ilit+ii plantelor la o 0erie (e %actori ne%a'ora1ili, micrii etc.
4rin urmare, multe 0ec'en+e (in 'ia+a plantei, ar putea %i :n+ele0e mai uor (ac 0-
ar cunoate mecani0mul intim (e (e0%urare a proce0ului re0pirator.
*ac %oto0inte.a repre.int latura ana1olic, re0pira+ia 0e con0tituie :n
latura cata1olic a proce0ului meta1olic. 4otri'it cu cerin+ele celulei, a plantei
luate ca an0am1lu, re.er'a (e material or-anic re.ultat (in %oto0inte., 'a %i
(e0compu0 :n %ra-mente 0imple, prin an0am1lul comple& al reac+iilor (e o&i(o-
re(ucere, catali.ate (e en.ime 0peciali.ate :n ace0t 0en0.
Suprapunem re0pira+ia inter'alului (e 'ia+ al in(i'i(ului 'e-etal, :ntruct
atta timp ct triete, planta re0pir, att .iua ct i noaptea, re0pira+ia %iin(
comun tuturor celulelor 'ii.
6ner-ia eli1erat (e re0pira+ie 0e :nma-a.inea., :n cea mai mare parte, la
ni'elul le-turilor macroer-ice ale compuilor %o0%atici (e tipul 7;4, ca energie
chimic %i.iolo-ic utili.a1il. , alt parte (in ener-ia eli1erat :n re0pira+ie 0e
tran0%orm :n energie mecanic, acea0ta %iin( %olo0it :n reali.area curen+ilor
citopla0matici. 6&i0t i alte pr+i ale ener-iei eli1erate (e re0pira+ie care 0e
tran0%orm :n energie electric i :n energie caloric$ acea0ta (in urm %iin(
)0)
ira(iat 'a %i pier(ut 0u1 %orm (e cl(ur. Dn procent (e 35F (in cantitatea (e
ener-ie c/imic a re0pira+iei 0e 'a pier(e 0u1 %orm (e cl(ur.
Se(iul (e (e0%urare a proce0ului re0pirator e0te mitocon(ria. *ac
a0emnm mitocon(ria cu o u.in ener-etic, la ni'el miniatural, acea0t
compara+ie are (oar o 'aloare literar (eoarece un 0i0tem mecanic 0e (eo0e1ete
net (e un 0i0tem 'iu. 4rin urmare, compara+ia 0er'ete (oar la %ormarea unei
ima-ini 0u-e0ti'e a0upra celulei ca 0i0tem care e%ectuea. tra'aliu i care nece0it
re0ur0e ener-etice.
5.2. MECANISMUL RESPIRAIEI
<iin( i.'orul (e ener-ie al celulei, +e0utului, re0pecti' or-ani0mului luat ca
:ntre-, re0pira+ia rmne unul (intre cele mai importante proce0e %i.iolo-ice, iar
comple&itatea mecani0mului 0u 1ioc/imic :l ju0ti%ic, :n parte, %iecare (in cele
trei etape ale 0ale 2glicoliza, ciclul Krebs i lan(ul respirator5.
Se(iul (e (e0%urare a etapelor re0pira+iei e0te (i%erit, iar locali-.area lor
0trict e0te re(at :n %i-.5.).
<i-. 5.). 8ocali.area etapelor re0pira+ieiG
1. 3licoli.a$ 1a. <ermenta+ia$ 2. Ciclul @re10$ 3. 8an+ul re0pirator
5.2.1. Glicoliza
Defini(ia yi importan(a procesuluiG
e0te o 'erita1il I%o0ilJ 1ioc/imic i 1ioener-etic repre.entn(
principalul mijloc (e procurare a ener-iei :n con(i+ii (e 'ia+ (i0prute (e mult.
7ce0t mecani0m ener-o-en a (inuit :n0 att (e mult, :nct 0-a %i&at puternic :n
)02
meta1oli0mul celular, 0upra'ie+uin( :n continuare i :n con(i+iile unei atmo0%ere
mult :m1o-+ite :n o&i-en$
re.i0ten+a :n timp a -licoli.ei %ace ca ea 0 repre.inte un proce0
%un(amental 1ioener-etic, comun tuturor tipurilor (e celule, att anaero1e ct i
aero1e, un 0ta(iu o1li-atoriu a proce0ului (e ener-o-ene. celular$
%aptul c 0u1 in%luen+a 0c/im1rii calitati'e i cantitati'e a compo.i+iei
c/imice a atmo0%erei, nu au (i0prut celulele care reali.ea. -licoli.a, (o'e(ete o
remarca1il %le&i1ilitate meta1olic, ace0te celule 2or-ani0me5 p0trn(u-i i
0tr'ec/ea lor capacitate.
,r-ani0mele anaero1e plte0c un tri1ut -reu a'antajului (e a (e-ra(a
-luco.a :n lip0a o&i-enului$ ele con0um mult mai mult materie prim pe
unitatea (e timp i (e -reutate, pentru a o1+ine o pro(uc+ie (e ener-ie 0imilar cu
aceea a proce0ului aero1. Concret, celula anaero1 tre1uie 0 con0ume o cantitate
(e -luco. (e 20 (e ori mai mare (ect o celul aero1 pentru a reali.a aceeai
cantitate (e ener-ie$
e0te an0am1lul (e reac+ii en.imatice 0ec'en+iale :n cur0ul crora o
molecul (e -luco. e0te tran0%ormat :n (ou molecule (e aci( piru'ic. 7ci(ul
piru'ic re.ultat poate 0u%eri (ou tipuri (e tran0%ormri, :n %unc+ie (e con(i+iile
e&i0tente, aero1e 0au anaero1e.
En con(i+ii anaero1e, aci(ul piru'ic (e'ine acceptorul electronilor eli1era+i
:n cur0ul -licoli.ei, :n(eplinin( %unc+ia (e o&i(ant i 0e tran0%orm prin re(ucere
:n aci( lactic 2%ermenta+ia lactic5, alcool etilic 2%ermenta+ia alcoolic5, aci( 1utiric
2%ermenta+ia 1utiric5, aci( acetic 2%ermenta+ia acetic5 etc.
Entruct proce0ul %ermentati' primete (i'er0e (enumiri (up pro(u0ul
%inal (e re(ucere al acceptorului (e electroni, putem con0i(era c e&i0t un 0in-ur
proce0 (e -licoli. i mai multe proce0e (e %ermenta+ie.
En con(i+ii aero1e, acceptorul (e electroni nu mai e0te aci(ul piru'ic, ci
o&i-enul atmo0%eric. En conte&tul re0pecti', aci(ul piru'ic e0te (e-ra(at pn la
ni'elul C,
2
i =
2
,.
Localizarea glicolizei. Spa+iul (e (erulare a -licoli.ei e0te citopla0ma
celulei, la ace0t ni'el re-0in(u-0e pac/etele en.imatice r0pun.toare (e ace0t
proce0, care 0unt 0olu1ile.
)03
Reac(iile glicolizei. 60te un proce0 ener-o-en %un(amental, %ormat (intr-o
0ec'en+ (e )) reac+ii catali.ate (e un numr 0imilar (e en.ime (i%erite. 7cea0t
0ec'en+ 0e :mparte :n trei pr+iG
prima parte :ncepe cu -luco.a i 0e :nc/eie (up 0cin(area ei :n (ou
trio.e$
a (oua parte 0e :nc/eie cu %ormarea a (ou molecule (e aci( piru'ic$
a treia parte 0e re%er la re(ucerea aci(ului piru'ic.
Eficien(a energetic a glicolizei nu e0te mare i acea0ta 0e (atorea.
%aptului c nu 0e e&tra-e :ntrea-a cantitate (e ener-ie con+inut :n 0u10tratul ini+ial
2-luco.a5, (eoarece proce0ul (e 'alori%icare a ener-iei -luco.ei 0e oprete la
0ta(iul (e aci( lactic 0au al+i pro(ui. Dlterior, aceti pro(ui 2aci( 1utiric, alcool
1utilic, alcool propilic, alcool i.opropilic etc.5 (e %ermentare 0unt elimina+i (in
celul ca (eeuri. *oar :n con(i+iile unui me(iu aero1, aceti pro(ui pot %i 0upui,
:n continuare, proce0ului (e-ra(ati' :n urma cruia 'a %i 'alori%icat i re0tul (e
re.er' ener-etic.
En ca.ul -licoli.ei, (intr-o 0ec'en+ (e )) reac+ii (oar (ou pot -enera 7;4
i anume, tocmai cele (ou reac+ii :n care 0e petrece o o&i(o-re(ucere i :n care 0e
pune :n joc 0u%icient ener-ie 0pre a putea -enera 7;4.
4entru o pro(uc+ie mare (e ener-ie :n0, un mecani0m :n care un anume
re(uctor re(uce :ntot(eauna acelai 0u10trat 0peci%ic lui, nu e0te renta1il. En plu0,
tre1uie re+inut urmtorul a0pectG ener-ia eli1erat tre1uie (e0crcat :n cantit+i
mici, (e-a lun-ul unui ir (e reac+ii re(o&, :ntruct (oar aa poate %i (i0tri1uit
economic. *e0crcarea :ntre-ului 0urplu0 (e ener-ie :ntr-o 0in-ur reac+ie poate
(e'eni noci' :ntruct celula nu poate recupera (intr-o (at o mare cantitate (e
ener-ie.
5.2.2. Ciclul Krebs
Defini(ia yi importan(a procesuluiG
numit i ciclul aci(ului citric, (up numele primului pro(u0 re.ultat,
ciclul @re10 2C@5 %urni.ea. electroni ener-i.a+i i protoni care 'or re(uce
o&i-enul atmo0%eric i 'or eli1era ener-ie$
)04
ace0t proce0 ciclic (enumit @re10, (up numele 0a'antului en-le.
=.@R6>S care l-a (e0coperit, %urni.ea. o 0erie (e materiale (e con0truc+ie pentru o
-am 'ariat (e 0tructuri celulare$
:n meta1oli0mul ener-etic, C@ nu :n(eplinete (irect o %unc+ie
ener-o-en 2:n 0ec'en+a (e reac+ii nu 0e pro(uce 7;45$ el pre-tete materialul H
protoni i electroni H care 'a (etermina 0inte.a (e 7;4 :n ca(rul pr+ii %inale a
re0pira+iei 2lan+ul re0pirator5$
%unc+ionea. a0emeni unui cuptor :n care 0e con0um compui meta1olici
i 0e pro(uce continuu ioni (e = i electroni. Com1u0ti1ilul ace0tui cuptor e0te o
molecul 0impl, alctuit (in (oi atomi (e car1on i anume aci(ul acetic. 7ce0ta
nu intr ca atare :n ciclu, ci acti'at 0u1 %orma unei com1ina+ii cu coen.ima 7
2Co75, acetil-Co7. 7ce0t 0tatut acti'at :i permite 0 intre :n C@, un(e 'a pro(uce
0u10traturi re(u0e care %urni.ea. ioni (e =

i electroni ener-i.a+i.
Localizarea CK. 6n.imele a%erente ciclului 0unt (i0pu0e :n matri&ul
mitocon(riei i 0unt in0olu1ile.
Reac(iile CK. Ciclul :ncepe o(at cu tran0%erul acetilului (e la acetil-Co7
unui alt acceptor, re0pecti' aci(ul o&alacetic. En urma ace0tui tran0%er en.imatic,
ia natere aci(ul citric care e0te primul pro(u0 al ace0tui ciclu.
Ceilal+i pro(ui care apar :n or(ine, (up aci(ul citric, 0untG aci(ul
ci0aconitic, aci(ul i.ocitric, aci(ul ceto-lutaric, aci(ul 0uccinic, aci(ul %umaric i
aci(ul malic. 7ce0ta (in urm, ce(n( a patra perec/e (e atomi (e /i(ro-en,
re-enerea. aci(ul o&alacetic care, primin( un alt acetil poate re:ncepe ciclul.
Eficien(a energetic a CK. Drmrin( 0ec'en+a (e reac+ii a C@, 0e o10er'
c nu intr %o0%a+i i nu 0e pro(uce 7;4, ceea ce (enot c el nu :n(eplinete
(irect %unc+ii ener-o-ene. En 0c/im1, C@ pre-tete materialul care 'a (etermina
0inte.a (e 7;4 :n etapa ime(iat urmtoare a proce0ului re0pirator.
8a %iecare rota+ie a C@ 0e con0um o molecul (e aci( acetic i 0e pro(uc
2 molecule (e C,
2
i 4 perec/i (e atomi (e /i(ro-en care re(uc 3 molecule (e
N7* i o molecul (e <7*. En plu0, 0e re%ace acceptorul (e acetil, re0pecti'
aci(ul o&alacetic.
5.2.3. Lan(ul respirator
)05
Defini(ia yi importan(a procesuluiG
etapa %inal a proce0ului re0pirator ( electronilor po0i1ilitatea (e a-i
(e0crca, treptat, re.er'a (e ener-ie pentru a %i recuperat ca 7;4 i pentru a %i
%olo0it ulterior pentru (erularea tuturor acti'it+ilor 'itale 0peci%ice celulei
'e-etale$
:n %a.a ener-o-en cum mai e0te numit etapa lan+ului re0pirator,
electronii 0unt prelua+i pe rn( (e ctre tran0portorii (e electroni, care 0unt ae.a+i
:n or(inea a%init+ii cre0ctoare pentru acetia.
Ca o re-ul -eneral, (oar atunci cn( (i%eren+a (e poten+ial re(o& (intre
(oi tran0portori e0te 0u%icient (e mare pentru a (etermina (e-ajarea unei cantit+i
(e ener-ie mai mare (e 7000 calorii, 0e 0inteti.ea. un mol (e 7;4.
la captul lan+ului tran0portor, electronii :ntlne0c o&i-enul molecular
atmo0%eric 2cel mai po.iti' poten+ial re(o&5 pe care :l acti'ea., tran0%ormn(u-l
:n ion ne-ati'G
2e )O2 ,
2
],
2H
^
ionul ,
2H
e0te pu0 :n parante. tocmai pentru a arta c e0te %oarte
in0ta1il$ el acceptn( uor (oi ioni (e =

'a %orma o molecul (e apG

],
2H
^ 2 =

=
2
,
Localizarea lan(ului respirator. 6n.imele implicate :n ace0t proce0 0e
-0e0c 0u1 %orm (e an0am1luri %i&e, :n 0tructurile mitocon(riei, mai concret :n
mem1ranele ace0tui or-anit. 6le 0unt (i0pu0e -eometric :n aa %el :nct 0 permit
i 0 a0i-ure (e0%urarea 0ec'en+ei reac+iilor pe care le catali.ea., :n con(i+ii
core0pun.toare, normale.
Mem1rana mitocon(rial nu e0te inert, ea repre.int un or-an 'iu, %iin(
0e(iul unei comple&e acti'it+i meta1olice.
Reac(iile lan(ului respirator. ;ran0portorii (e electroni ai lan+ului
re0pirator 0unt en.ime care con+in compui capa1ili 0 ia parte la reac+ii re(o&.
8an+ul re0pirator con+ine trei -rupe (e en.imeG
(e/i(ro-ena.e care preiau atomii (e =

(e la 0u10traturile C@$
)0!
%la'oproteine 2N7* i <7*5 care apro'i.ionea. citocromii cu
electronii perec/ilor (e =

, preluate (e prima -rup i care eli1erea. :n me(iu

ionii (e =

core0pun.tori$
citocromi$ ei preiau electronii (e la %la'oproteine i :i tran0port la ,
2
.
Entre -rupa citocromilor i celelalte -rupe (e en.ime, e&i0t o (eo0e1ire
0u1 a0pectul capacit+ii (e tran0port. 70t%el, :n timp ce N7* i <7* pot accepta i
(ona cte (oi electroni, citocromii nu pot prelua i (ona (ect cte un 0in-ur
electron.
,r(inea (e ac+iune a citocromilor e0te :ntot(eauna aceeaiG citocrom 1
citocrom c citocrom a.
;ran0portul (e electroni are ca re.ultat %inal re(ucerea o&i-enului
atmo0%eric (e ctre N7*= 2re(u0 cu atomii (e =

pro(ui :n C@5 i %ormarea (e

ap.
60te important (e remarcat %aptul c tran0portul (e electroni poate %i
in/i1at 0au 1locat (e o 0erie (e compui or-anici 0au anor-anici, capa1ili 0 (ea
com1ina+ii c/imice 0ta1ile cu unii tran0portori, ceea ce le 'a 1loca acti'itatea
par+ial 0au total. 6&emple (e ace0t %el pot %i cianurile (e pota0iu 2@CN5 0au o&i(ul
(e car1on 2C,5 care pot 1loca (erularea mecani0mului re0pirator.
Eficien(a energetic a lan(ului respirator. Stu(iile e%ectuate au
(emon0trat c %iecare trecere a unei perec/i (e electroni prin lan+ul re0pirator e0te
:n0o+it (e %ormarea a trei molecule (e 7;4.
5.3. INFLUENA FACTORILOR INTERNI I EXTERNI ASUPRA
RESPIRAIEI
Factorii interni
Vrsta plantei. Ca o re-ul -eneral, re0pira+ia (ecur-e mai inten0 la
plantele tinere, comparati' cu cele a%late :n 'r0t. 8a %ructele crnoa0e tinere,
re0pira+ia e0te inten0 i 0ca(e o(at cu creterea :n (imen0iune i maturarea lor.
8a alte %ructe, :n 0c/im1, re0pira+ia 0e inten0i%ic mult la maturarea lor, mai ale0
o(at cu 0c/im1area culorii. En ca.ul lor, inten0itatea re0pira+iei 'a 0c(ea, :n
timp, o(at cu 0upramaturarea %ructelor.
)07
Cu ct re0pira+ia %ructelor e0te mai inten0 :n perioa(a (e maturare, cu att
i capacitatea lor (e p0trare 'a %i mai mic.
Organul yi (esutul vegetal. En pri'in+a or-anelor plantei, re0pira+ia e0te
mai re(u0 la ni'elul r(cinii, inten0i%icn(u-0e la or-anele 0upratere0tre, (intre
care, compartimentul %lorii e0te cel la care 0e con0tat 'aloarea cea mai ri(icat.
7r-umentul unei re0pira+ii inten0e la ni'elul ace0tui compartiment 0e lea- (e
mo(i%icrile meta1olice pro%un(e i 0peci%ice care au loc aici.
,r-anele a%late :n repau0 20emin+e, tulpini 0u1terane, r(cini tu1eri.ate5
re0pir cu inten0itate 0c.ut, comparati' cu aceleai or-ane a%late :ntr-un 0ta(iu
(e 'ia+ acti'. 70t%el, (ac 0emin+ele :n %ormare re0pir inten0, pe m0ura
maturrii lor, ni'elul re0pira+iei 0e 'a re(uce, men+inn(u-0e la acelai parametru
i :n timpul repau0ului 0eminal. Dlterior, o(at cu -ermina+ia, :n 0emin+e re0pira+ia
'a 0pori con0i(era1il.
En pri'in+a tipului (e +e0ut 'e-etal, ni'elul re0pirator e0te mai ri(icat la
celulele acti'e comparati' cu ipo0ta.a celulelor 0la1 acti'e %i.iolo-ic.
Cantitatea de rezerve organice. Cu ct cantitatea (e material or-anic
2-luci(e, proteine, lipi(e5 %urni.at (e %oto0inte. e0te mai mare, cu att i -ra(ul
(e e&ploatare al ace0teia e0te mai mare, a0pect re-0it :ntr-o re0pira+ie inten0.
<run.ele etiolate cre0cute la :ntuneric, (atorit lip0ei pi-men+ilor
a0imilatori, nu (i0pun (e re.er'e (e material or-anic, iar urmarea ace0tui %apt 0e
materiali.ea. :ntr-o re0pira+ie %oarte re(u0.
Con(inutul n ap al celulelor. *ac la %run.e, re0pira+ia nu (epin(e att
(e mult (e 'aria+iile mici ale con+inutului lor :n ap, :n 0c/im1, la 0emin+e acea0t
re.er' e0te e0en+ial. 70t%el, cn( con+inutul :n ap (in 0emin+e e0te 0u1 cel al
umi(it+ii critice (e p0trare 27-#F ap la 0emin+ele -ra0e i )2-)4F ap la
0emin+ele ami(onoa0e5, re0pira+ia are o inten0itate re(u0. 4roce0ul re0pirator 0e
'a inten0i%ica pe m0ura creterii con+inutului :n ap li1er a 0emin+elor, cn( 0e
'or crea con(i+iile %a'ora1ile unei acti'it+i en.imatice 0u0+inute.
6&ce0ul (e umi(itate locali.at la ni'elul oricrui compartiment al plantei,
in(ic o 0tare (e apro'i.ionare :n o&i-en in0u%icient, a0pect ce 0e 'a re-0i :ntr-o
re0pira+ie (erulat la parametri e&trem (e mici.
Starea fitosanitar a plantei. Se con0tat, (e re-ul, la plantele 1olna'e o
inten0i%icare a re0pira+iei, (rept urmare a acti'rii 0i0temelor lor en.imatice.
4re.en+a to&inelor ela1orate (e a-en+ii pato-eni implic o re0pira+ie inten0 la
plante, la care 0e a(au- re0pira+ia proprie a ace0tor a-en+i pato-eni.
)0#
60te cuno0cut i 0itua+ia inten0i%icrii re0pira+iei la plante, (rept urmare a
unor rni, traumati0me i :n+epturi pro'ocate (e in0ecte. 4n :n momentul
cicatri.rii por+iunilor a%ectate, plantele au un ritm re0piratoriu inten0 i ulterior
ace0ta re'ine la parametrii normali.
Activatorii yi inhibitorii enzimelor respiratorii. 4re.ente :n celule :n
concentra+ii mici, unele 0u10tan+e minerale 2%ier, cupru, %o0%or, pota0iu5 inten0i%ic
re0pira+ia prin 0timularea acti'it+ii unor en.ime, iar altele 2aci.i or-anici, aci(
cian/i(ric, o&i( (e car1on, 1io&i( (e car1on5 ac+ionea. :n 0en0 opu0, ceea ce 'a
con(uce implicit la 0c(erea (erulrii ace0tui proce0 %i.iolo-ic.

Factorii externi
Temperatura. 8a majoritatea plantelor a%late :n timpul 'e-eta+iei,
temperatura minim nece0ar re0pira+iei e0te 0ituat :n jurul 'alorii (e 0C. 3rul
(e toamn re0pir i la temperaturi mai 0c.ute 2-4C5, iar plantele alpine
continu 0 re0pire c/iar i la -)7C.
;emperatura 0c.ut ne-ati' :ncetinete %oarte mult acti'itatea 'ital a
plantelor, inacti'ea. o 0erie (e 0i0teme en.imatice i 0porete mult '0co.itatea
protopla0mei.
,ptimul termic al re0pira+iei e0te :n jurul 'alorii (e 35C, pe0te ace0t pla%on
con0tatn(u-0e o 0erie (e mo(i%icri pro%un(e, :n0o+ite implicit (e coa-ularea
ire'er0i1il a con+inutului celular.
Lumina. 7ce0t %actor in%luen+ea. in(irect re0pira+ia, :ntruct :n pre.en+a
0a 0e (e0%oar %oto0inte.a care joac rolul (e o%ertant or-anic, a(ic (e material
care urmea. 0 %ie e&ploatat (e en.imele o&i(ore(uctoare ale re0pira+iei.
Umiditatea din sol yi aer. Dn con+inut ri(icat (e ap :n 0ol, o1li-
r(cina plantelor 0 treac la o re0pira+ie anaero1, ceea ce 'a con(uce la
micorarea acti'it+ii %unc+ionale a ace0tui compartiment.
Dn con+inut 0c.ut (e ap :n 0ol, inten0i%ic re0pira+ia :ntre-ului in(i'i(
'e-etal, att la ni'elul or-anelor 0u1terane ct i 0upratere0tre.
Anten0i%icarea re0pira+iei la plante apare i :n 0itua+ia :n care la umi(itatea
0c.ut (in 0ol 0e a0ocia. umi(itatea 0c.ut (in aer.
En con(i+iile unei umi(it+ii ri(icate a aerului, 'a 0c(ea inten0 re0pira+ia la
ni'elul %run.elor, (atorit :nc/i(erii /i(ropa0i'e a 0tomatelor care nu 0unt altce'a
)0"
(ect porii %run.ei care %ac le-tura :ntre atmo0%era intern celular i cea e&tern,
%orma+iuni la ni'elul crora 0e reali.ea. 0c/im1ul re0pirator -a.o0.
Concentra(ia de O
2
yi CO
2
din mediu. *ac la concentra+ii (e pe0te )0F
,
2
, re0pira+ia r(cinilor (ecur-e aero1 inten0, la concentra+ii mici (e 3F
o&i-enul (e'ine in0u%icient, re0pira+ia r(cinilor (ecur-n( anaero1.
Re.er'a (e ,
2
(in atmo0%era 0olului 0ca(e (atorit re0pira+iei r(cinilor i
microor-ani0melor e&i0tente, a0i0tn( :n ace0t %el la ten(in+a (e 0porire a
concentra+iei (e C,
2
(in atmo0%era 0olului. 7cea0t 0itua+ie e'oluea. mai rapi(
:n 0olurile -rele i ta0ate.
4lantele care po0e( +e0ut aerenc/imatic (e.'oltat 2plantele (e ore.,
c/iparo0ul (e 1alt5 nu 'or re0im+i in0u%icien+a ,
2
(in atmo0%era 0olului i 'or
re0pira aero1 normal.
Creterea concentra+iei :n C,
2
pn la 3-5F (in atmo0%era 0olului nu
a%ectea. re0pira+ia aero1 a plantelor, (ar la pla%oane mai mari 2)2,5-)5,0F5,
re0pira+ia 0ca(e mult 0au poate %i oprit tocmai (atorit e%ectului to&ic al C,
2
.
Substan(ele minerale din sol. 6&i0t o 0erie (e 0u10tan+e minerale
20ul%a+i, nitra+i5 care (up ce au %o0t a10or1ite (in 0olu+ia 0olului, 0timulea. %oarte
mult re0pira+ia. 7celeai elemente (in 0olu+ia nutriti', :ntr-o cantitate
0upraoptimal, pot (e'eni to&ice pentru or-ani0mul 'iu, pro'ocn( a0t%el 0c(erea
inten0it+ii re0pira+iei.
Ac(iunea unor substan(e chimice. Re0pira+ia plantelor e0te in%luen+at (e
inter'en+ia unor 0u10tan+e c/imice 2er1ici(e, in0ectici(e, pe0tici(e5, iar e%ectele lor
0unt (i%erite :n %unc+ie (e 0pecia plantei a0upra creia ac+ionea., %a.a (e 'e-eta+ie
i con(i+iile (e me(iu :n care ea triete.
))0
Test de autocontrol
). Dn(e 0unt ampla0ate en.imele re0pon0a1ile (e reac+iile re0piratorii 0peci%ice
ciclului @re10R
a. mem1ranele cloropla0tului
1. 0troma mitocon(riei
c. 'acuola
(. peretele celular
2. 4roce0ul re0pirator pre0upune un 0c/im1 (e -a.e, materiali.at prinG
a. a10or1+ie (e ,
2
i (e-ajare (e C,
2
1. a10or1+ie (e C,
2
i (e-ajare (e ,
2

3. Anten0itatea re0pira+iei (i%er :n %unc+ie (e in%luen+a unor %actori G
a. interni i e&terni
1. ere(itari
c. e(a%ici
4. 6ner-ia re.ultat :n urma proce0ului re0pirator 'a %i utili.at :nG
a. cretere
1. (e.'oltare
c. micare
(. toate proce0ele %i.iolo-ice
)))
C a p i t o l u l 6
CRETEREA PLANTELOR
6.1. DEFINIIA I IMPORTANA PROCESULUI
Creterea e0te proce0ul %i.iolo-ic care 0urprin(e a0pectul cantitati' (in
'ia+a in(i'i(ului 'e-etal, a0pect care 0e re%er la mrirea 0ta1il i ire'er0i1il a
-reut+ii i (imen0iunii celulelor, +e0uturilor, a or-ani0mului 'e-etal luat ca :ntre-.
Creterea e0te continu i 0e (erulea. pe :ntre- inter'alul (e 'ia+ al
plantelor, :ntruct la ni'elul tuturor punctelor (e cretere 2'r%ul r(cinii, 'r%ul
tulpinii, mu-uri, cam1iu i %elo-en5 0e p0trea. +e0uturi meri0tematice acti'e, a
cror %unc+ie 0e lea- (e %ormarea (e noi i noi or-ane ale plantelor. Te0uturile
meri0tematice %unc+ionea. permanent atta timp ct triete or-ani0mul 'e-etal.
7ce0t proce0 %i.iolo-ic tre1uie (eo0e1it (e im1i1i+ie. , 0impl im1i1i+ie cu
ap, care e0te un proce0 %i.ic, re'er0i1il, nu con0tituie o cretere %i.iolo-ic.
70t%el, 0emin+ele im1i1ate cu ap, (up u0care, re'in la (imen0iunea i -reutatea
lor ini+ial. En proce0ul (e cretere %i.iolo-ic, em1rionul 0emin+ei ajun-e la
(imen0iuni tot mai mari, (ar nu mai poate 0 re'in la mrimea pe care o a'ea
ini+ial :n interiorul 0emin+ei.
6&i0t 0itua+ii cn( creterea :n (imen0iune nu e0te :n0o+it i (e o cretere
:n -reutate. 60te ca.ul 0emin+elor -erminate la :ntuneric (in care re.ult plantule
cu 'olum 0porit, (ar cu o -reutate 0c.ut. En celulele ace0tor plantule pre(omin
proce0ele cata1olice :n (etrimentul celor (e 0inte. 2ana1olice5 care practic 0unt
nule :n lip0a luminii.
En 'ia+a in(i'i(ului 'e-etal, pe ln- a0pectele cantitati'e (atorate 0poririi
continue a cantit+ii (e 0u10tan+ u0cat, :n urma proce0elor (e 0inte.,
tran0%ormare i (epunere a materialului or-anic, inter'in i a0pecte calitati'e$
ace0tea +in (e 0altul care con(uce la :mplinirea ciclului onto-enetic al plantelor,
))2
cn( la ni'elul or-ani0mului matur apar toate or-anele 'e-etati'e i -enerati'e.
Saltul calitati' 0au (e.'oltarea, pre0upune apari+ia or-anelor (e repro(ucere,
:n%lorirea i %ructi%icarea or-ani0mului 'e-etal.
*ei creterea i (e.'oltarea 0unt (ou a0pecte ale unui proce0 unic, 0e
poate (i0tin-e i o 'aria+ie :n ritmul creterii 0au al (e.'oltrii. 70t%el, o :ncetinire
:n ritmul (e (e.'oltare poate 0 %ie :n0o+it (e o 0porire con0i(era1il a ma0ei
'e-etale, (eci (e o cretere puternic. *e e&emplu, cn( plantele nu :ntlne0c
con(i+ii %a'ora1ile (e me(iu pentru %ormarea or-anelor -enerati'e, (ar 0unt
con(i+ii prielnice pentru cretere, ele atin- (imen0iuni mari, care (epe0c
mrimea normal. 60te ca.ul cerealelor (e toamn, care 0emnate prim'ara,
cre0c, :n%r+e0c a1un(ent i %ormea. o ma0 'e-etati' 1o-at, (ar nu :n0pic,
prin urmare, ele nu 0e (e.'olt.
Entruct pe parcur0ul inter'alului (e 'ia+, or-ani0mul 'e-etal trece prin
etape (i0tincte 2-ermene, plantul, plant matur, plant cu %lori i %ructe5, putem
0pune c el 0e a%l :ntr-o continu cretere i (e.'oltare, cu 0peci%icarea c
(e.'oltarea e0te ciclic iar in(i'i.ii noi care apar nu %ac altce'a (ect 0 repete
ciclul 'ital.
6.2. ETAPELE DE CRETERE
4roce0ul %i.iolo-ic (e cretere 0e (erulea. :n trei etape (i0tincteG
etapa creterii em1rionare$
etapa creterii prin alun-ire 0au e&ten0ie celular$
etapa (e (i%eren+iere.
6tapele (e cretere 0e 0ucce( :n timp i 0e petrec :n toate 'r%urile (e
cretere, la ni'elul crora e&i0t +e0uturi meri0tematice acti'e. 8a o plant 0e
(i0tin- att meri0teme apicale 0au terminale ct i meri0teme laterale 2cam1iu i
%elo-en5.
Meristemele apicale 0unt locali.ate :n 'r%ul tulpinii, :n 'r%ul r(cinii i
:n mu-uri. Celulele ace0tor +e0uturi apicale 0unt mici, au pere+ii 0u1+iri, con+in o
protopla0m (en0 cu un nucleu central mare, iar 'acuolele, (ac 0unt pre.ente, au
(imen0iuni e&trem (e mici. 4rincipala %unc+ie a meri0temelor apicale e0te (e a (a
natere or-anelor 'e-etati'e$ :n meri0temele apicale ale tulpinilor 0e (i%eren+ia.
i or-anele -enerati'e. 8a :nceput, (in ace0te meri0teme, 0e ini+ia. %run.e i
l0tari iar ulterior, (up un anumit numr (e or-ane 'e-etati'e, 0e 'or ini+ia %lori
))3
0au in%lore0cen+e. *ac la -ru, acea0t 0ucce0iune e0te 1ine (elimitat, la ma.re
0e (i%eren+ia. (in meri0temele apicale, att %run.e ct i %lori, :n acelai timp.
Meristemele laterale 2cam1iu i %elo-en5 au %unc+ia (e a a0i-ura creterea
:n -ro0ime a r(cinilor i tulpinilor. Celulele meri0tematice ale ace0tor +e0uturi au
o %orm alun-it caracteri0tic. Celulele cam1iale (au natere 0pre interior la 'a0e
lemnoa0e iar 0pre e&terior la 'a0e li1eriene. Te0utul cam1ial e0te alctuit (intr-un
0in-ur 0trat (e celule, care pro(uce alternati' cele (ou tipuri (e celule
(i%eren+iate. En 0c/im1, +e0utul %elo-enic, pro(uce 0pre e&terior celule 0u1eri%icate,
iar 0pre interior celule corticale.
En a%ar (e ace0te .one meri0tematice, unele +e0uturi interioare :i
p0trea. capacitatea (e (i'i.iune 2periciclul5, (in care 0e pot %orma r(cini
0ecun(are. 8a -raminee, 0e p0trea. :n cur0ul creterii plantelor o .on
meri0tematic cu acti'itate re(u0 la 1a.a interno(urilor, care :n ca.ul c(erii
plantelor poate 0-i inten0i%ice mult acti'itatea.
Etapa creyterii embrionare. 7cea0t etap 0urprin(e (i'i.iunea
2:nmul+irea5 celulelor e&i0tente :n +e0uturile meri0tematice, :n paralel, cu %ormarea
unei protopla0me (en0e (atorate acumulrii (e 0u10tan+e proteice, ami(on, lipi(e
i aci.i nucleici.
6tapa creterii em1rionare e0te %acilitat (e pre.en+a :n celul a nucleului,
ri1o.omilor, aci.ilor nucleici, a unor 'itamine 2'itaminele > i C5, a unor pac/ete
en.imatice participante :n meta1oli0m i /ormoni naturali 2au&ine, -i1ereline i
citoc/inine5, %iin( in/i1at, :n 0c/im1, (e pre.en+a unor 0u10tan+e c/imice
2colc/icina5.
Etapa creyterii prin extensie celular. 7 (oua etap a creterii 0urprin(e
alun-irea 2e&ten0ia5 celulelor ini+iate anterior prin (i'i.iune, rolul e0en+ial :n ace0t
(emer0 re'enin( mem1ranelor celulo.ice, ale cror :n0uiri 0e mo(i%ic, prin
inter'en+ia aci.ilor nucleici i /ormonilor naturali (e cretere 2au&ina5. 4e ln-
rolul au&inei en(o-ene care in%luen+ea. :ntin(erea ela0tic 0au pla0tic a
mem1ranelor, lr-irea re+elei %i1rilare i (e0%acerea le-turilor (intre micelele
pectocelulo.ice, 0e remarc i rolul /emicelulo.ei care 0e (epune pe 0upra%a+a
intern a mem1ranei, ceea ce implic mrirea pla0ticit+ii i concur la creterea
permea1ilit+ii pentru ap, care ptrun(e :n celul prin proce0ul (e o0mo. 2R7W,
)"!75. Ama-inea celulei i compo.i+ia ei c/imic 0e (eo0e1ete net (e cea a celulei
0urprin0e anterior :n proce0ul (i'i.iunii. , a0t%el (e celul are o 0in-ur 'acuol
mare, re.ultat (in (i%u.iunea 'acuolelor mici, locali.at central, iar :n 0ucul 0u
))4
'acuolar pre(omin -luci(e 0olu1ile, aci.i or-anici i 0ruri minerale. 6&ten0ia
0ur'ine, la plantele anuale, ime(iat (up %inali.area etapei prece(ente 0au (up o
anumit perioa( (e repau0, cum e0te ca.ul mu-urilor (e la plantele lemnoa0e.
Etapa de diferen(iere celular. Celulele re.ultate :n urma (i'i.iunii i
care au 0u%erit proce0e (e elon-a+ie, :n acea0t etap (o1n(e0c 0tructura,
caracterele i :n0uirile proprii +e0utului (in care %ac parte 2+e0uturi (e (epo.itare,
+e0uturi mecanice, 'a0e con(uctoare, epi(erm etc. 7cea0t etap e0te in%luen+at
(e raportul (intre 0u10tan+ele /ormonale en(o-ene, 0timulatoare 0au in/i1itoare i
(e raportul (intre ace0tea i o 0erie (e 'itamine 2>
!
5.
Speci%ice ace0tei etape 0unt i proce0ele (e :n-roare ale mem1ranei
0c/eletice, proce0 %acilitat (e (epunerea pe %a+a intern a ace0teia, a unor 0traturi
noi (e celulo., li-nin i 0u1erin. En timp, aceti pro(ui 0e con0um,
ajun-n(u-0e la ipo0ta.a celulelor lip0ite (e con+inut 'iu 2'a0e lemnoa0e5 i care
0unt (elimitate (e o mem1ran :n-roat.
6.3. LOCALIZAREA CRETERII
Te0uturile meri0tematice r0pun.toare (e creterea continu a in(i'i(ului
'e-etal 0unt locali.ate (i%erit i 0e :ntin( pe (i0tan+e (e or(inul milimetrilor i
centimetrilor.
*ac :n -eneral, creterea or-anelor la plant e0te %oarte lent i 0e poate
0ta1ili numai prin compara+ie, la inter'ale mari (e timp, e&i0t i e&cep+ii, cum
e0te ca.ul 0taminelor (e 0ecar care cre0c rapi( :n cte'a minute i tulpinile (e
1am1u0 care cre0c !0 cm pe .i.
Zona de creytere la rdcin. 8a plantele tere0tre, .ona creterii r(cinii
e0te pla0at 0u1terminal, pe o (i0tan+ %oarte mic (e 5-)0 mm (e la 'r%. 8a
r(cinile aeriene, .ona (e cretere e0te e&tin0 la 20-500 mm.
4entru creterea r(cinilor e0te utili.at ener-ia meta1olic eli1erat (e
proce0ul re0pirator al celulelor$ acea0ta 0e poate tran0%orma :n ener-ie mecanic,
ceea ce %acilitea. ptrun(erea 'r%ului r(cinii printre particulele (e 0ol.
4erioa(a (e cretere acti' a r(cinilor :ncepe mai (e'reme la plantele
tinere comparati' cu cele 'r0tnice, iar ritmul (e cretere (epin(e (e temperatura
i umi(itatea 0olului. 4rin urmare, 0c(erea ritmului (e cretere a r(cinii :n
timpul 'erii, 0e corelea. cu re(ucerea umi(it+ii (in 0ol.
))5
Zona de creytere la tulpin. 8a majoritatea plantelor 0uperioare, .ona
creterii tulpinii e0te ampla0at la o (i0tan+ mai mare (e 'r%, %a+ (e r(cin, pe
o (i0tan+ (e )0-)5 cm (e la 'r%.
Con%orm cla0i%icrii %cute (e S6R6>RA7@,9, 0e (i0tin- trei tipuri (e cretere
a tulpiniiG
creterea acropetal, terminal 0au 0u1terminal 2in5$
creterea intercalar :n care tulpinile au .ona (e cretere 0ituat :ntre
(ou .one care nu cre0c. None (e ace0t %el pot aprea la 1a.a tulpinii 2crinul rou5
0au la 1a.a interno(urilor 2-raminee5$
creterea liniar reali.at pe toat lun-imea tulpinii 0au a
interno(urilor.
Creterea :n -ro0ime a tulpinii :ncepe (up (e0c/i(erea mu-urilor 23-)#
.ile5, cn( 0e %ormea. primele celule ale inelului (e :n-roare anual. En %unc+ie
(e 0pecie i (e comple&ul unor con(i+ii climatice, ace0t proce0 (urea. :ntre 2-4
luni. En ca.ul pomilor, creterea :n -ro0ime e0te mai re(u0 :n primii ani, (e'enin(
tot mai inten0 pn atin-e un ma&im la 'r0te :naintate, (up care 0ca(e treptat
o(at cu :m1trnirea pomilor.
Zona de creytere la frunz. Creterea %run.ei e0te mult mai comple&
(ect a celorlalte or-ane. Dnele %run.e au .ona (e cretere 0ituat la 1a.a lim1ului
2Allium cepa5, iar altele pre.int o cretere mai mare 0pre 'r% 2%eri-i5. Se cuno0c
i ca.uri cn( %run.ele cre0c pe toat 0upra%a+a lor 2unele (icotile(onate5.
Creterea %run.elor per%orate e0te %oarte complicat. 8a plantele ce
pre.int acea0t con%orma+ie %oliar e&i0t .one :n care nu are loc creterea, ceea
ce (etermin apari+ia unor ori%icii (e (imen0iuni 'ariate.
Creterea :n -ro0ime a %run.elor e0te reali.at (e un +e0ut meri0te-matic
ampla0at 0u1 epi(erma %e+ei 0uperioare. En pri'in+a pe+iolului %run.ei, ace0ta are
.ona meri0tematic ampla0at pe toat :ntin(erea 0a, 0urprin.n( totui o
acti'itate mai inten0 a +e0utului :n ime(iata 'ecintate a lim1ului %oliar.
Creyterea fructelor. 6tapele creterii %ructelor 0unt 0ucce0i'e i
core0pun( etapelor (e cretere a celulelor. 7ce0tea 0urprin( urmtoarele
momenteG etapa (e %ormare, cn( %ructul 0-a %ormat i :ncepe creterea lui$ etapa
(e cretere propriu-.i0, cn( %ructul 0e mrete :n 'olum i -reutate$ etapa
maturrii (e recoltare pentru con0um, cn( %ructul pre.int calit+ile -u0tati'e
0peci%ice 0oiului i etapa :m1trnirii 20upracoacerea5.
))!
8a %ructele pomaceelor, multiplicarea celular (urea. apro&imati' 4
0ptmni i (up :ncetarea ei, %ructul crete :n 'olum numai (atorit creterii prin
e&ten0ie 2alun-ire5 a celulelor.
Creterea :n 'olum a %ructelor 0e (atorea. acti'it+ii au&inelor naturale,
0inteti.ate :n 0emin+e i (i%u.ate :n pulpa %ructului.
6.4. FACTORII EXTERNI CARE INFLUENEAZ CRETEREA
PLANTELOR
70emeni oricrui proce0 %i.iolo-ic, creterea plantelor e0te in%luen+at (e o
0erie (e %actori (e me(iu, cum ar %iG temperatura, lumina, umi(itatea, 0u10tan+ele
minerale etc.
Temperatura. En ceea ce pri'ete creterea, ea urmea., :n -eneral, cur1a
proce0elor 1ioc/imice, a'n( un minim, un optim i un ma&im.
4entru plantele (in re-iunile temperate, minimul e0te :n jurul 'alorii (e
0C, (ei unele plante cre0c i la temperaturi 0u1 0C 2Anemone5. ;emperatura
minim nece0ar creterii are 'alori (i%erite :n %unc+ie (e 0pecieG -ru 20-5C5, 'i+a
(e 'ie 25-!C5, %a0olea 2)0-)2C5, pepenele i ca0tra'etele 2)4-)#C5.
En ceea ce pri'ete optimul, temperaturile 'aria. :ntre )#-35C$ 'aloarea
optim (e temperatur care (etermin creterea ma&im nu core0pun(e
o1li-atoriu cu 'alorile termice nece0are altor proce0e %i.io-lo-ice ale plantelor. Se
con0i(er c la %iecare 0pecie ar e&i0ta un optim armonic, la care toate %unc+iile
%i.iolo-ice ale plantelor 0e mani%e0t cu inten0itate ma&im 2M7CAM,9, )"525, (ar
(eterminarea 'alorii 0ale nece0it in0tala+ii 0peciale 20er, %itotron5, :n care to+i
%actorii 0 poat %i (irija+i concomitent.
;emperaturile ri(icate, :n 0pecial :n 0er, %a'ori.ea. creterea, care e0te
mai rapi(, (ar (i%eren+ierea +e0uturilor tulpinii e0te 0la1 iar plantele 0unt
nere.i0tente. Ritmul (e cretere 0ca(e 1ru0c pn la :ncetare la temperaturi (e 45-
50C.
9aria+iile (e temperatur au i e%ecte mor%olo-ice. 70t%el, la temperaturi
0c.ute po.iti'e, tu1erculii (e carto% (au natere la 0toloni 0cur+i, termina+i cu
tu1erculi mici. 8a &etunia, temperaturile ri(icate %a'ori.ea. %ormarea (e %lori
al1a0tre, iar la temperaturi 0c.ute, apari+ia %lorilor (e culoare al1.
))7
S-a (emon0trat, (e a0emenea, c o 'aria+ie a temperaturilor :ntre .i i
noapte e0te nece0ar pentru o cretere, (e.'oltare i %ructi%icare normal la plante
2B6N;, )"2#5.
Lumina. Ritmul (e cretere al plantelor e0te in%luen+at (e ace0t %actor att
(in punct (e 'e(ere cantitati' 2inten0itatea luminii5 ct i calitati' 2culorile
luminii5. Nu tre1uie ne-lijat nici a0pectul (uratei (e iluminare .ilnic a plantelor.
4lantele +inute la :ntuneric au o cretere inten0, (ar (e'in etiolate 2+e0uturi
ne(i%eren+iate, interno(uri alun-ite, %run.e mici5 i au o %ructi%icare 0la1. 8a
lumin, plantele cre0c mai pu+in (ect la :ntuneric, (ar :n timp mai :n(elun-at i
0unt mai 'i-uroa0e, a'n( o talie mai mare. 7cea0t (i%eren+ e0te :n le-tur cu
proce0ul %oto0intetic, :n care 0e acumulea. 0u10tan+ or-anic nece0ar creterii.
, alt in%luen+ %a'ora1il a luminii e0te 0timularea mi-ra+iei 0u10tan+elor
or-anice (in %run.e. 70t%el, (ac plantele prime0c mai pu+in lumin, %lu&ul (e
0u10tan+e or-anice 0e :n(reapt 0pre r(cini, iar (ac ele prime0c un re-im (e
lumin mai lun-, %lu&ul (e 0u10tan+e 0e (irec+ionea. 0pre partea 0uperioar a
plantei 24_;6R<A i SV8V367ND, )"725.
En pri'in+a compo.i+iei 0pectrale, :n lumin roie, tulpinile cre0c mari i
%run.ele plantelor rmn mici. 4aralel cu 0c(erea lun-imii (e un(, (e la !50-700
nm 2rou5 0pre 400-4#0 nm 2al1a0tru5 0e con0tat o (e0cretere a lun-imii tulpinii,
:n0o+it (e o mrire a 0upra%e+ei lim1ului %oliar. 70t%el 0e e&plic :nl+imea re(u0
a plantelor alpine la care concur cantitatea mare (e ra.e ultra'iolete (in
compo.i+ia luminii care (e-ra(ea. au&inele en(o-ene, 0timulatoare (e cretere.
Gradul de saturare cu ap. 7ce0t %actor concur la a0i-urarea creterii
celulelor prin (i'i.iune i e&ten0ie, a'n( 'alori (i%eren+iate (e la o 0pecie la alta.
70t%el, (ac la muce-aiuri creterea :ncetea. cn( /i(ratarea +e0uturilor 0ca(e
0u1 "5F, 0emin+ele u0cate rmn :n 0tare (e repau0, p0trn(u-i 'ia1ilitatea i
-erminea. repe(e cn( -ra(ul (e /i(ratare e0te (e 50-!0F. En con(i+ii (e 0ecet,
+e0uturile meri0tematice 0e (e0/i(ratea., 1locn(u-0e a0t%el creterea prin
e&ten0ie celular, ceea ce 'a implica o talie mic plantelor, a cror %run.e i %lori
0unt, (e a0emenea, re(u0e ca (imen0iune.
Oxigenul. 4re.en+a ace0tui -a. :n atmo0%era 0olului i a aerului, :n
parametrii core0pun.tori, in%luen+ea. creterea armonioa0 a or-anelor
0u1terane i 0upratere0tre ale plantei. *o.ele optime (e ,
2
:n 0ol 0e :nca(rea.
:ntre 3-#F, iar mrirea lor contracarea. ac+iunile ne-ati'e ale unor -a.e to&ice.
))#
Creterea r(cinii e0te in%luen+at i (e concentra+ia (e C,
2
(in atmo0%era
0oluluiG la 25F ,
2
, plantele re.i0t c/iar (ac concentra+ia (e C,
2
e0te (e 45F.
Substan(ele toxice. En atmo0%er pot 0 apar -a.e to&ice, :n 0pecial :n
.onele in(u0triale, ceea ce in%luen+ea. ne-ati' creterea plantelor. 70t%el,
1io&i(ul (e 0ul%, clorul i amoniacul 0unt (untoare :n concentra+ii ce (epe0c
limita normal, (eterminn( apari+ia pe %run.e a unor pete tran0parente care
(e'in, :n timp, 1rune 0au clorotice.
Srurile minerale. Concentra+ia 0rurilor minerale (etermin mo(i%icri :n
creterea celulelor, +e0uturilor, a plantei luate ca an0am1lu. Caren+a 0au lip0a
elementelor minerale 0e mani%e0t prin re(ucerea creterii pn la 0ta-nare, iar o
concentra+ie mai ri(icat e0te, (e a0emenea, (untoare.
6.5. SUBSTANELE DE CRETERE
*e0coperirea 0u10tan+elor cu ac+iune re-ulatoare a0upra creterii H
0timulatorii (e cretere, in/i1itorii, retar(an+ii H a pu0 la :n(emna 0pecialitilor
un in0trument e%icace, (e un (eo0e1it ra%inament, pentru (irijarea i controlul
proce0elor (e cretere i (e.'oltare ale plantei, ale pro(uc+iei 'e-etale 2N67MTD i
ARAMA6, )"")5.
Se con0i(er 0u10tan+e (e re-lare a creterii to+i compuii or-anici naturali
0au 0intetici care pre.int, :n cantit+i mici, e%ecte a0upra ritmului i propor+iilor
(e cretere. *i%eren+ele 0peci%ice (intre 0u10tan+ele care 0e :nca(rea. :n ace0te
cate-orii con0tau :n e%ectul particular al ac+iuniiG 0timulare H %rnare, in/i1i+ie H
acti'are.
<itore-ulatorii (e cretere 0unt 0u10tan+e 1iolo-ic acti'e, naturale 0au
0intetice, care in%luen+ea. creterea i (e.'oltarea plantelor, mrin( toto(at
re.i0ten+a ace0tora la ac+iunea ne%a'ora1il a %actorilor (e 0tre0. *in acea0t -rup
(e 0u10tan+e %ac parte 0timulatorii, in/i1itorii i retar(an+ii. 7ce0te 0u10tan+e nu
ac+ionea. 0eparat, ci 0e intercon(i+ionea. reciproc, a0t%el c reac+iile plantelor,
:n toate %a.ele (e cretere i (e.'oltare repre.int re.ultatul unui ec/ili1ru :ntre
compuii 0timulatori i cei in/i1itori.
<ito/ormonii au un 0pectru lar- (e ac+iune, ei putn( in%luen+a i alte
proce0e 1ioc/imice i %enomene 1iolo-iceG -erminarea, pornirea 0au in/i1area
mu-urilor, ran(amentul %oto0inte.ei, circula+ia apei i a 0e'ei 1rute i ela1orate,
:n%lorirea i %ecun(area, micarea etc.
))"
En practica a-ricol, %ito/ormonii 0unt utili.a+i :n cantit+i mici, (e or(inul
ppm, a'n( un e%ect pronun+at, :n 0pecial a0upra or-ani0melor tinere, (ac 0unt
aplica+i :n anumite %eno%a.e i :ntr-un conte&t climatic %a'ora1il. 4entru ca
ac+iunea ace0tor compui 0 %ie ct mai e%icient, e0te nece0ar 0 0e a(mini0tre.e
la momentele optime, :n concentra+ii %i.iolo-ice acti'e, 0 %ie uor a10or1i+i i
tran0porta+i la locul (e reac+ie i 0 mani%e0te o ac+iune 0peci%ic a0upra proce0elor
1ioc/imice i %i.iolo-ice.
Su10tan+ele re-ulatoare (e cretere ac+ionea. :n or-ani0mele 'e-etale %ie
:n mo( in(epen(ent, %ie :n interac+iune cu al+i %ito/ormoni 20iner-ic 0au anta-onic5
0au :n a0ociere cu alte 0u10tan+e 1iolo-ic acti'e 2en.ime, 'itamine, anti1iotice,
aci.i nucleici etc.5. <ito/ormonii en(o-eni pot ac+iona la locul lor (e 0inte. 2:n
anumite celule ale plantelor5 0au la locul lor (e reac+ie, loc care e0te a0emeni unei
.one (e recep+ie$ /ormonii ajun- aici :n urma mi-rrii lor (e la locul (e 0inte., ca
urmare a 0timulului recep+ionat.
Majoritatea %ito/ormonilor en(o-eni 0e -0e0c :n plante 0u1 %orm acti',
li1er 0au 0u1 %orm inacti', care 0er'ete ca %orm neto&ic (e p0trare i (e
tran0port. 7juni (e la locul (e 0inte. en(o-en 0au (e la locul (e aplicare
e&o-en, :n .ona (e reac+ie, ei 'or recep+iona o 0erie (e 0emnale i 'or reac+iona la
0timulii percepu+i, (eterminn( 0c/im1ri care 0unt r0pun0uri 0peci%ice la ni'el
1ioc/imic, %i.iolo-ic 0au mor%olo-ic (ate (e or-ani0mul 'e-etal. R0pun0ul poate
%i ime(iat 0au :ntr.iat, el (epin.n( (e mai mul+i %actoriG 0tarea %i.iolo-ic a
celulelor cu calitatea (e centrii receptori, natura 0emnalului, con(i+iile (e me(iu
etc. 2C7C=ATV-C,SM7, )"##5.
<unc+ionarea centrilor (e 0inte. a /ormonilor en(o-eni i a .onelor (e
reac+ie, 0e reali.ea. 0u1 un control en.imatic 0peci%ic care 1loc/ea. 0au
(e1loc/ea. reali.area unor tran0%ormri 1ioc/imice :n proce0ele (e cretere i
(e.'oltare ale plantelor.
6.5.1. Substan(ele stimulatoare
Auxinele
Sunt primele 0u10tan+e 1ioacti'e (e0coperite i (e0cri0e (e 0a'an+ii
N.=,8,*NEA i <.B.B6N;, :n anul )"2#. 3ra+ie cercetrilor ulterioare con(u0e (e
B6N;, au&inele au intrat (e%initi' :n an0am1lul cercetrilor mo(erne, au&inolo-ia
impunn(u-0e ca o ramur nou a tiin+ei.
)20
7u&inele 0unt compui naturali, %i.iolo-ic poli'alen+i care, :n (o.e e&trem
(e re(u0e, (irect 0au in(irect, pot a%ecta creterea i (e.'oltarea plantelor,
re0pecti' %ormarea or-anelor 'e-etati'e i -enerati'e.
Prezen(a auxinelor naturale n plante. S-a e'i(en+iat pre.en+a lor :n
concentra+ii e&trem (e re(u0e :n (i%erite or-ane ale plantelor, :n 0pecial, :n
or-anele (e cretere acti'G mu-uri, r(cini, %run.e tinere, 'r%uri (e tulpin,
polen, o'ar %ecun(at, cotile(oane i 0emin+e imature.
*i%eren+ele (e concentra+ii (in (i%erite .one (e cretere ale pr+ii aeriene
'e-etale, pot %i pu0e :n corela+ie cu 0en0i1ilitatea la au&ine a ace0tor or-ane ale
plantelor. En -eneral, mu-urii 0unt mai 0en0i1ili (ect tulpina, cele mai 0en0i1ile
%iin( :n0 r(cinile.
En +e0uturile cu cretere acti' e&i0t (ou tipuri (e au&ineG
auxine libere 0au (i%u.a1ile care pot %i 0eparate prin (i%u.ie, ace0tea
repre.entn( pn la 30F (in total$
auxine legate 0au ne(i%u.a1ile care pot %i e&tra0e numai cu anumi+i
0ol'en+i or-anici 2eter5.
7u&ina le-at (e anumite proteine 2aci( a0partic, %enilalanina5 repre.int
componentul acti' :n proce0ele (e cretere$ eli1erarea au&inelor (e 0u10tratul
proteic 0e reali.ea. prin ac+iunea en.imelor proteolitice.
Circula(ia auxinelor n plante. 7u&ina 0e 0inteti.ea. :n %run.ele tinere i
(e la ace0t ni'el mi-rea. 0pre 'r%urile (e cretere ale tulpinii i l0tarilor, 0u1
%orm inacti', le-at (e proteine. En 'r%urile 'e-etati'e, au&inele inacti'e, (up
(e0prin(erea (e proteine 0u1 ac+iunea en.imelor proteolitice, (e'in li1ere, acti'e
i uor circulante prin plante. Micarea au&inelor en(o-ene i a celor aplicate
e&tern 0e %ace polar 2:ntr-o 0in-ur (irec+ie5, mai mult 1a.ipetal 2(e la ape& 0pre
1a.5 i mai pu+in acropetal 2(e la 1a. 0pre 'r%5.
Mi-rarea 1a.ipetal are la 1a. principiul polarit+ii, (atorit (i%eren+ei (e
poten+ial electric (intre 'r%ul plantei 2cu 0arcin electric ne-ati'5 i 1a.a plantei
2cu 0arcin electric po.iti'5. 70t%el 0e e&plic %aptul c au&inele :ncrcate cu
0arcin electric ne-ati', circul, :n principal, 0pre polul po.iti' 1a.al.
Z. 97N ,96R>66@ 2)"!!5 con0i(er c 0u10tan+ele (e cretere aplicate pe
%run.e circul numai prin li1er, :n timp ce pro(uii acti'i a10or1i+i prin r(cini
circul numai prin lemn. Entre cele (ou tipuri (e 'a0e 2li1er i lemn5 are loc un
0c/im1 /ormonal permanent, cu 0en0 lateral, care a0i-ur continuitatea
mecani0mului (e circula+ie /ormonal. 70t%el, (epla0area tran0'er0al a au&inelor
)2)
:n or-anele ae.ate ori.ontal 2*DMA;R6SCD, )"755 e&plic -eotropi0mul la plante i
%otoperio(i0mul la or-anele iluminate lateral.
9ite.a (e tran0port a au&inelor e0te (e 4 mmOor :n r(cini i (e )0-)2
mmOor :n celelalte compartimente ale plantei.
Substan(ele stimulatoare sintetice. *intre compuii 0intetici cu 0tructur
a0emntoare celor en(o-eni i care au o in%luen+ puternic a0upra
meta1oli0mului plantelor, 0e numrG aci(ul al%a-na%tilacetic 27N75, aci.ii al%a- i
1eta-%eno&iacetici, aci(ul in(olil-1utiric 27A>5, aci(ul 2,4-(iclor%eno&iacetic 22,4-
*5, aci(ul in(olilacetic 27A75 etc.
Ac(iunile fiziologice ale auxinelor. Con0ecin+ele ac+iunii au&inelor
en(o-ene i 0intetice 0e re-0e0c :ntr-o 0erie (e reac+ii particulare (e cretere,
(e.'oltare i meta1oli0m la plante.
Modificri citologice. ;ratamentul au&inic inten0i%ic alun-irea
mem1ranei celulare i a0i-ur o :n-roare a mem1ranelor, prin 0timularea
(epunerii (e noi 0u10tan+e %ormati'e, ceea ce 'a (uce, :n %inal, la creterea prin
e&ten0ie a celulelor. 4rin urmare, 0e 'or mo(i%ica i propriet+ile %i.ice ale
mem1ranelor, cele 0tructurale i c/imice.
Modificri biofizice la nivel celular. ;ratamentele cu au&ine 0intetice au
(emon0trat e%ectul ace0tora :n mrirea pre0iunii o0motice a 0ucului celular,
mrirea %or+ei (e 0uc+iune i a a10or1+iei acti'e a apei i ionilor minerali, ac+iuni
re-late (e 0i0temele 1iolo-ice i mai pu+in (e 0i0temele o0motice.
Schimbri n metabolismul celular. 7u&inele inter'in :n mrirea
con+inutului (e -luci(e re(uctoare, :n 0inte.a unor meta1oli+i ai plantelor,
:n(eo0e1i a 'itaminelor 2aci( nicotinic, aci( a0cor1ic, >
)
, @5 i a coen.imelor, ale
cror acti'itate crete :n tulpini i 0ca(e :n %run.e. ;ratamentele au&inice au rol
important inclu0i' :n meta1oli0mul aci.ilor nucleici 27*N i 7RN5.
Stimularea germinrii semin(elor. ;ratamentele au&inice au un e%ect (e
mrire a %acult+ii i ener-iei -erminati'e, :n 0pecial, la 0emin+ele cu -ermina+ie
:ntr.iat 0au la cele p0trate mult timp.
Efecte asupra nrdcinrii butayilor, puie(ilor yi arborilor la
transplantare. Dtili.area au&inelor 0intetice a -0it o lar- aplicare :n practica
/orticol, a'n( rol :n %ormarea r(cinilor la 0pecii (e plante care :n mo( normal,
:nr(cinea. -reu prin 1utai 2Rosa, (agnolia, )ibiscus etc.5. Su1 ace0t a0pect,
numeroi compui 0intetici 0-au (o'e(it %oarte acti'i 27A7, 7N7, aci(ul 2,4-*5 i
)22
aplicarea lor e0te (e per0pecti' la 1utire, marcotaj, tran0plantarea puie+ilor (in
pepinier etc.
Efecte asupra formrii yi cderii fructelor. En proce0ul (e %ecun(are, un
rol e0en+ial :l au au&inele en(o-ene e&i0tente :n -runciorii (e polen, precum i
cele (in +e0uturile 0tilului i o'arului, care ac+ionea. %ie :n 0en0 0timulator, %ie
in/i1itor, re.ultanta ace0tor ac+iuni %iin( concreti.at prin %ormarea i creterea
%ructului.
Creterea %ructului 0e 1a.ea. pe con+inutul (e au&ine en(o-ene care 0unt
0inteti.ate :n .ona 0emin+elor. *e aici, ac+ionea. ca un me0a-er c/imic pentru
0timularea creterii pulpei %ructului, prin inten0i%icarea (i'i.iunii i e&ten0iei
celulare.
4e 1a.a a(mini0trrii au&inelor en(o-ene e0te po0i1il %ormarea %ructelor
%r poleni.are, o1+inn(u-0e %ructe partenocarpice 2%r 0emin+e5 la tomate,
'inete, pepeni, %ra-i, 0tru-uri etc. Encetarea creterii %ructului i c(erea prematur
0e (atorea. re(ucerii treptate a au&inelor i acumulrii (e 0u10tan+e in/i1itoare
naturale. Situa+ia 0e poate reme(ia prin aplicarea 0tropirilor au&inice 27N7, 2,4-
*5 care pre'in c(erea %ructelor :nainte (e recoltare, accelerea. maturarea lor i
inten0i%ic pi-mentarea pieli+ei.
Rolul au&inelor :n %ormarea mu-urilor i :n%lorire* 7u&inele en(o-ene, :n
cantit+i ri(icate, au rol (e a men+ine mu-urii :n 0tare (e laten+, la pomi i la
tu1erculii (e carto%i. En prim'ar, cn( 0ca(e con+inutul (e au&ine naturale, poate
a'ea loc pornirea mu-urilor :n 'e-eta+ie. 8a aplicarea 0u10tan+elor (e cretere, 0-a
con0tatat c (o.ele care pro(uc 0timularea creterii tulpinii au e%ect (e in/i1are :n
(e.'oltarea mu-urilor, :ntr.iin( pornirea lor :n 'e-eta+ie. 7ce0t e%ect e0te
e&plicat prin (i%eren+ele (e 0en0i1ilitate :ntre cele (ou compartimente 2tulpin i
mu-uri5 la anumite concentra+ii (e au&ine. 4entru a e'ita 'tmrile ce pot %i
cau.ate (e -erurile tr.ii la pomii %ructi%eri i la materialul 0(itor (in pepiniere,
tratamentele cu 0u10tan+e au&inice 0intetice 0-au (o'e(it (eo0e1it (e e%icace,
(eterminn( o :ntr.iere a (e0c/i(erii mu-urilor %lorali cu )-2 0ptmni, pn
cn( (i0pare pericolul (e 'tmare.
En (eclanarea :n%lorii, un rol important :l (e+in au&inele en(o-ene
e&i0tente :n o'ar, la 1a.a in%lore0cen+ei i :n pe(uncul. 4olenul con+ine i el au&ine
en(o-ene implicate :n creterea ini+ial a o'arului i a noului %ruct.
)23
ntrzierea mbtrnirii (esuturilor. ;ratamentele au&inice %ac po0i1il
:ntr.ierea :m1trnirii +e0uturilor 'e-etale, prin men+inerea unui ni'el ri(icat (e
proteine i aci.i nucleici :n +e0uturi.
Giberelinele
Sunt 0timulatori naturali ai creterii i (e.'oltrii plantelor, cu e%ecte
a(e0ea 0pectaculoa0e, care (atorit re.ultatelor remarca1ile re-0ite :n pro(uc+ia
a-ricol i /orticol, 0e 1ucur (e o aten+ie (eo0e1it :n rn(ul 0pecialitilor.
*e0coperirea -i1erelinelor e0te le-at (e numele %itopatolo-ului japone.
6.@DR,S7B7 care, :n anul )"2!, a o10er'at :n culturile (e ore. o ciuperc para.it
care pro(uce 1oala I1a?anaeJ, cu unele 0imptome caracteri0tice. Speciali0tul
japone. a %o0t primul care a culti'at plante pe un me(iu 0teril :n care a %o0t
cre0cut ciuperca re0pecti', o1+inn( e%ectul 1a?anaeG plante cu cretere rapi(,
cu tulpini alun-ite i 0u1+iri, %run.e mari, :n-u0te, 0u1+iri i mai (e0c/i0e la culoare
i a cror :n%lorire 0e %cea mai (e'reme cu 2-3 .ile 2cu'ntul 1a?anae :n lim1a
japone. :n0eamn Iplante ne1uneJ5.
Ciuperca a primit (enumirea (e +iberella fu,ikuroi iar 0u10tan+a acti' a
%o0t i.olat :n anul )"35 (e ctre ;.W7>D;7, care o (enumete -i1erelin$ ulterior a
%o0t pro(u0 pe 0car in(u0trial.
;reptat au %o0t (e0coperite (i%erite tipuri (e -i1ereline, cu 0tructuri (i%erite,
:n pre.ent cuno0cn(u-0e pe0te 52 (e -i1ereline cu nota+ii (e :nre-i0trare (e tipul
37
)
`.37
52
. *intre ace0tea, 37
3
0e (o'e(ete a %i cea mai acti' :n 0timularea
creterii, :n -r1irea (i%eren+ierii %lorilor 0au :n in(ucerea partenocarpiei.
En 0tructura c/imic a -i1erelinelor e&i0t un 0c/elet comun, numit -i11an,
la care 0e ane&ea. -rupri laterale. *i%eren+ele (intre %ormele (e -i1ereline
con0tau :n numrul i ampla0area -ruprilor /i(ro&ilice, metilice i a ra(icalului
lactonic.
Prezen(a giberelinelor n plante. S-au (etectat -i1ereline naturale la
multe 0pecii (e plante /orticoleG 0emin+e (e ma.re, %a0ole, lupin, .orele i pepene
'er(e :n cur0 (e maturare, r(cini (e ma.re i %a0ole, tu1erculi (e carto% :n 0tare
(e repau0 0au :n cur0 (e %ormare. Se con0i(er c proce0ul (e %ormare a
tu1erculilor ar %i (eclanat (in momentul :n care concentra+ia -i1erelinelor
naturale (in plant 0ca(e 0u1 un anumit pla%on. S-au i(enti%icat -i1ereline inclu0i'
la ciuperci, 1acterii, al-e, muc/i i %eri-i.
)24
Circula(ia giberelinelor n plante. *e la ni'elul locurilor (e 0inte. care
0unt (i%erite 2em1rionii 0emin+elor :n cur0 (e -erminare, %run.ele tinere, mu-urii
apicali, or-ane %lorale, 'r%uri (e r(cini5, -i1erelinele circul :n toate +e0uturile
plantei, prin &ilem i %loem, cu o 'ite. (e 5 cmOor. 4rin urmare, tran0portul
-i1erelinelor :n plante nu are o (irec+ionare polar, ca :n ca.ul au&inelor.
Mecanismul ac(iunii giberelinelor. 7ceti compui apar ca acti'atori
e%icien+i ai creterii +e0uturilor 'e-etale, :ntruct ac+ionn( a0upra meta1oli0mului
/ormonilor (e cretere, 'or (etermina acumularea lor :n +e0uturi. 3i1erelinele
accelerea. creterea or-anelor 'e-etale, prin 0porirea con+inutului (e au&ine (in
+e0uturi, pe (ou ciG
prin 0timularea 0inte.ei au&inelor naturale$ (up tratamentul cu 37
3
,
con+inutul (e au&ine 0porete (e 200 (e ori la ma.re$
prin %rnarea (e-ra(rii o&i(ati'e a au&inelor naturale.
En plu0, -i1erelinele e&ercit ac+iuni (e 0timulare a creterii plan-telor i
prin inten0i%icarea pronun+at a (i'i.iunii celulare (in ape&ul tulpinii, (rept
urmare a implicrii lui :n meta1oli0mul aci.ilor nucleici 27*N, 7RN5.
Ac(iunile fiziologice ale giberelinelorG
Modificri n procesul de diviziune celular. ;oate etapele (e cretere,
(e la -ermina+ia 0emin+elor pn la %ormarea %ructelor, 0unt re-late /ormonal, :n
0pecial, prin mo(i%icrile pro(u0e (e -i1ereline a0upra (i'i.iunii i elon-a+iei
celulare. 4rincipala ac+iune a -i1erelinelor con0t :n 0timularea elon-a+iei celulare,
re0pecti' :ntin(erea mem1ranelor i mrirea 'olumului celular.
Stimularea germina(iei semin(elor. ;ratamentul cu 37
3
(etermin
:ntreruperea 0trii (e repau0 0eminal i 0timulea. ener-ia i %acultatea
-erminati' a 0emin+elor. 70t%el, 0emin+ele (e carto% care, :n mo( normal,
-erminea. numai (up cte'a luni (e repau0, pot :ncol+i (up 7 .ile prin
tratament cu 37
3
250-500 ppm5, la temperaturi (e )0-)5C 287M, )"!#5. En mo(
a0emntor, tratamentele cu -i1erelin :ntrerup 0tarea (e repau0 la mu-urii
pomilor, ar1utilor i tu1erculilor.
Stimularea creyterii tulpinii.
Con0tituie cea mai e'i(ent ac+iune
%i.iolo-ic a -i1erelinelor care 0e mani%e0t
prin alun-irea tulpinii i 0c/im1area
/a1itu0ului -eneral al plantelor. En urma
tratamentelor cu 37
3
are loc o 0timulare
)25
ener-ic a creterii tulpinilor i l0tarilor, a
cror interno(uri 0e alun-e0c prin inten0i%i-
carea elon-a+iei celulelor epi(ermice i
parenc/imatice. Numeroa0e 0pecii (e plante
2%a0ole, ma.re, carto%, cnep5 pot ajun-e la 5
m :nl+ime, :n urma tratamentelor repetate
2%i-.!.)5.
7plicarea tratamentelor cu ace0t /ormon
:n'in-e i %enomenul (e nani0m 2piticire5 i
pro'oac o cretere rapi( a plantelor, (e pe0te
)0 ori %a+ (e martor.
Creyterea frunzelor. En urma tratamentelor cu 37
3
0e con0tat o
0timulare a creterii 0upra%e+ei %oliare, con0ecin+ (irect a inten0i%icrii (i'i.iunii
i e&ten0iei celulare 2ri(ic/e, tri%oi, carto%, mucat5.
Modificarea dominan(ei apicale. 60te cuno0cut tra0eul parcur0 (e au&in
(e la ni'elul mu-urelui apical, (e0cen(ent, prin tulpin, 0itua+ie care :mpie(ic
creterea mu-urilor laterali 2a&ilari5. 3i1erelina aplicat (irect pe mu-urii a&ilari
(etermin pornirea :n 'e-eta+ie a ace0tora, re.ultn( o cretere 0tu%oa0, cu multe
rami%ica+ii laterale 2cri.anteme5.
Stimularea nfloririi yi fructificrii. 7plicarea e&o-en a (i%eri-telor
-i1ereline pro(uce e%ecte ra(icale :n proce0ele (e :n%lorire, cum ar %iG alun-irea
or-anelor %lorale, -r1irea %ormrii %lorilor, -erminarea polenului i alun-irea
tu1ului polinic, :n'in-n( c/iar unele incompati1ilit+i %i.iolo-ice (e %ecun(are.
3i1erelinele (atorit particularit+ilor lor, pot 0 :nlocuia0c, :n anumite
0itua+ii, in(uc+ia termic i %otoperio(ic 2'ernali.are i %otoperio(i0m5, pro'ocn(
:n%lorirea :n con(i+ii :n care plantele nu pot :n%lori. 70t%el, ele pro'oac :n%lorirea
plantelor 1ianuale 2morco', ptrunjel5 :nc (in primul an (e 'e-eta+ie.
;ratamentele cu -i1ereline la plante (etermin inclu0i' apari+ia
%enomenului (e partenocarpie. 70t%el, la tomate crete %rec'en+a partenocarpiei (e
500 (e ori, iar la mr, pr i 0tru-uri repre.int 0in-ura cale concret (e o1+inere a
%ructelor partenocarpice 2SDCAD i MA8ACV, )"#25.
Modificri n metabolismul plantelor. 4rincipalele mo(i%icri %i.iolo-ice
i 1ioc/imice pro(u0e (e -i1ereline la plante 0untG
)2!
<i-. !.). Reac+ia plantelor la
tratamentul -i1erelinic
inten0i%icarea tran0pira+iei i mrirea con0umului (e ap la unitatea (e
0upra%a+ %oliar$
inten0i%icarea %oto0inte.ei, c/iar (in primele ore (up tratamentul cu
37
3
$
0timularea re0pira+iei 0emin+elor :n cur0ul -ermina+iei$
:ntr.ierea proce0ului (e :m1trnire a +e0uturilor 'e-etale (atorit
men+inerii unui anumit con+inut (e proteine i aci.i nucleici$
inten0i%icarea ac+iunii unui -rup (e en.ime 2in'erta.a, pero&i(a.a5 care
inter'in :n (i'er0i%icarea meta1oli0mului -luci(ic, lipi(ic i proteic, (ucn( la
%ormarea (e noi pro(ui interme(iari.
Citochininele
Enc (in 0ecolul trecut, oamenii (e tiin+ au pre0upu0 e&i0ten+a :n plante a
unor compui 1ioacti'i, care :n concentra+ii %oarte 0c.ute 0timulea. (i'i.iunea
celular. 71ia :n anul )"55, MA886R a 0inteti.at un compu0 or-anic, aminopurina,
care 0-a (o'e(it e%icace :n 0timularea (i'i.iunii celulare 2citoc/ine.a5 (in
+e0uturile calu0u-lui e&tra0 (in m(u'a tulpinii (e Nicotiana. Dlterior, toate
0u10tan+ele cu ac+iune 1iolo-ic 0imilar au primit (enumirea (e c/inine,
c/inetine 0au citoc/inine.
Prezen(a citochininelor n plante. S-au i(enti%icat compui cito-c/ininici
en(o-eni la apro&imati' 40 0pecii (e plante 0uperioare, :n (i%erite compartimente
ale ace0toraG 0emin+e :n cur0 (e -erminare (e lactuca, ma.re, lupin, :n r(cini, :n
0e'a circulant prin &ilem i :n %ructele tinere (e mr, pr, pier0ic, -utui i tomate.
Citoc/ininele au %o0t pu0e :n e'i(en+ i la ni'elul muc/ilor, e&tractelor (e
(roj(ii, ciupercilor i 1acteriilor %itopato-ene.
4rima e&tra-ere i puri%icare a citoc/ininelor naturale re'ine lui 86;=7M
2)"!35, care a %olo0it 1oa1e nemature (e porum1 (ulce i a reuit 0 i.ole.e o
0u10tan+ natural pur, :n 0tare cri0talin, pe care a numit-o .eatin.
Circula(ia citochininelor n plante. >io0inte.a ace0tor /ormoni are loc :n
r(cini, (e un(e circul 0pre ape& 2acropetal5, prin +e0uturile 'a0culare ale
tulpinii, re0pecti' prin &ilem i mai pu+in prin %loem, o(at cu curentul (e
tran0pira+ie.
Substan(ele stimulatoare sintetice. En a%ara citoc/ininelor naturale, au
%o0t 0inteti.ate numeroa0e 0u10tan+e c/imice care e&ercit propriet+i 0imilare
)27
celor en(o-ene. *intre ace0te citoc/inine 0intetice pot %i men+io-nateG )-
1en.ila(enina, a(enina, !-1en.ilamino-purina i !-%enil-amino-purina.
Ac(iunile fiziologice ale citochininelor. 6%ectul citoc/ininelor naturale i
0intetice a0upra plantelor 0e e&plic prin ac+iunea lor (irect a0upra aci.ilor
nucleici, :n 0timularea 0inte.ei aci(ului ri1onucleic. 4entru a %i acti'e
citoc/ininele 0e cuplea. cu 7RN-t.
Stimularea diviziunii celulare. 7plicarea e&o-en a ace0tui /ormon
pro(uce mo(i%icri :n ciclul mitotic al celulelor, rolul citoc/ininelor %iin( acela (e
a 0timula (i'i.iunea celular :n +e0uturile (e calu0are.
Stimularea diferen(ierii yi formrii organelor la plante. Raportul
e&i0tent :ntre citoc/ininele i au&inele naturale in%luen+ea. proce0ele (e
(i%eren+iere ale +e0uturilor plantei. 70t%el, cn( :n ace0t raport, c/inetina e0te :n
cantitate re(u0 are loc (i%eren+ierea r(cinii, iar (ac c/inetina 0e re-0ete :n
(o.e mari, a0i0tm la (i%eren+ierea mu-urilor.
Su1 ac+iunea citoc/ininelor naturale 0au 0intetice e0te in(u0 %ormarea
%ructelor partenocarpice, 0e 0timulea. le-area %ructelor, cre-terea %ructelor i
0emin+elor :n %ruct, %apt care (e0c/i(e per0pecti'e :n utili.area citoc/ininelor
pentru creterea /i1ri.ilor (in %orme la care c(erea timpurie a %lorilor i %ructelor
:mpie(ic o1+inerea materialului (e :nmul+ire.
Citoc/ininele au rol important :n 0timularea (i%eren+ierii mu-urilor
'e-etati'i i :n mo(i%icarea raportului (intre %lorile ma0cule i cele %emele, %ie
prin %emini.area unor %lori /erma%ro(ite, %ie prin 0c/im1area unor %lori ma0cule :n
/erma%ro(ite. 4entru in(ucerea :n%loritului, citoc/ininele inter-'in prin
0u10tituirea unor %actori naturali.
ntrzierea mbtrnirii (esuturilor. 6&plica+ia ace0tui e%ect pe care :l au
citoc/ininele 0e lea- (e proprietatea lor (e a 0timula 0inte.a protei-nelor,
pi-men+ilor cloro%ilieni, aci.ilor nucleici i prin (irijarea circula+iei 0u10tan+elor
a0imilate 0pre +e0uturile i or-anele cu rol primor(ial (in plante.
6.5.2. Substan(ele inhibitoare
6&i0ten+a :n 0tare natural a 0u10tan+elor en(o-ene in/i1itoare, a %o0t
0ta1ilit cu mare :ntr.iere (atorit pre.en+ei concomitente, :n aceleai +e0uturi i
or-ane, a 0u10tan+elor 0timulatoare. Enc (in 0ec. al CAC-lea 0-a %ormulat i(eea c
:ncol+irea 0emin+elor :n %ruct ar %i 1locat (e 0u10tan+e en(o-ene in/i1itoare.
)2#
Enca(rarea unui anumit compu0 :n cate-oria in/i1itorilor (e cretere nece0it
anumite re.er'e, :ntruct acelai compu0 poate 0 in/i1e 0au 0 0timule.e
creterea, :n %unc+ie (e concentra+ia ajun0 la ni'elul (i%eritelor or-ane ale
plantelor. 8a concentra+ii mici, att 0u10tan+ele 0timulatiare ct i cele in/i1itoare
-r1e0c proce0ele (e cretere. En .ona concentra+iilor %i.iolo-ic acti'e 0e
:nre-i0trea. (i%eren+ierea net a e%ectului (i%eritelor tipuri (e compuiG au&inele
0timulea., in/i1itorii %rnea. creterea, :n timp ce to&inele pro'oac moartea
plantelor. *ac (o.ele cre0c 0upraopti-mal, toate tipurile (e 0u10tan+e con(uc la
moartea +e0uturilor, a or-ani0-mului 'e-etal luat ca :ntre-.
Inhibitorii naturali. 7ce0t -rup (e 0u10tan+e naturale (in plante inclu(e
(i%erite lactone, compui %enolici 0impli 0au compleci i aci.i or-anici care 0unt
pre.ente, :n (o.e (i%erite, la ni'elul unor compartimente (i0tincte ale plantei
20emin+e, mu-uri, %run.e, 1ul1i, tu1erculi etc.5
An/i1itorii naturali au capacitatea (e a re(uce 0au anula acti'itatea
0u10tan+elor 0timulatoare i (e a pro'oca o in/i1are a creterii plantelor, cu
inten0it+i (i%erite, pn la 0tarea (e repau0 pro%un(.
4rincipalii compui en(o-eni 0untG in/i1itorul 1eta, aci(ul a10ci0ic,
%lori.inul, cumarina i 0copoletina.
7ci(ul a10ci0ic e0te pre.ent :n toate 0peciile 'e-etale, cu 'aria+ii 0e.onale
:n %unc+ie (e 0tarea %i.iolo-ic a +e0uturilorG %run.e (e Brassica oleraceae, l0tari
(e %a0ole, tomate, tu1erculi (e carto%, 0emin+e (e porum1 etc.
;ran0portul aci(ului a10ci0ic (in .ona (e 0inte. :n cea (e ac+iune 0e %ace
prin %loem, (e un(e 0e e&tin(e :n 0e'a &ilemului. Circula+ia 0a are loc (up o
polaritate (i0tinct, %iin( (e trei ori mai inten0 :n 0en0 (e0cen(ent (ect
a0cen(ent.
9ite.a (e tran0port a aci(ului a10ci0ic prin tulpin e0te (e 20-35 mmOor,
ceea ce (emon0trea. %aptul c ea 0e (e0%oar (e 4-! ori mai rapi( (ect
(epla0area 0u10tan+elor 0timulatoare (e cretere.
Ac(iunile fiziologice ale inhibitorilor naturaliG
pre.int ac+iuni antiau&inice, anti-i1erelinice i anticitoc/ininice$
men+in 0tarea (e repau0 a plantelor %iin( pre.en+i :n +e0uturile
meri0tematice$
re-lea. creterea mu-urilor i :n%lorirea, prin mo(i%icarea rapor-tului
(intre 0u10tan+ele 0timulatoare i cele in/i1itoare$
)2"
%a'ori.ea. 2aci(ul a10ci0ic5 proce0ul (e a10ci0ie 2c(ere5 a %run.elor i
%ructelor, prin -r1irea %ormrii 0tratului (e 0eparare (in pe+iol i pe(uncul$
ac+ionea. :n calitate (e antimeta1oli+i 2%lori.inul5, :ntrerupn( 0inte.a
aci.ilor nucleici i a proteinelor$
in/i1 2cumarina5 :ncol+irea 0emin+elor prin %rnarea (i'i.iunii celulare i
creterii 0i0temului ra(icular$
-r1e0c :m1trnirea +e0uturilor i (e0compunerea cloro%ilei.
Inhibitorii sintetici. A(eea 0inteti.rii unor compui cu rol (e in/i1are a
proce0elor meta1olice (in plante, 0-a le-at (e o 0erie (e 0copuri impu0e (e
cerin+ele practicii a-ricole i /orticole, mai cuno0cute %iin( urmtoarele pro(u0eG
/i(ra.i(a maleic, actino-micin-*, c/loram%enicolul i puromicina.
6.5.3. Substan(ele retardante
7ce0te 0u10tan+e, alturi (e 0timulatori i in/i1itori, inter'in :n
meta1oli0mul plantelor, re(ucn( pentru o anumit perioa( (e timp ritmul (e
cretere al ace0tora. Entruct e%ectul ac+iunii lor e0te unul (e :ntr.iere a proce0elor
(e cretere, ace0te 0u10tan+e au primit (enumirea (e retar(an+i. Retar(an+ii 0e
(eo0e1e0c net (e 0timulatorii (e cretere (ar i (e 0u10tan+ele in/i1itoare, :ntruct
nu 1loc/ea. ire'er0i1il proce0ele meta1o-lice 'itale ale plantelor, nu pro'oac
mal%orma+ii la ni'elul or-anelor 'e-etale 0au repro(ucti'e, iar 'ia1ilitatea
plantelor nu e0te (iminuat (e pre.en+a lor.
Tipuri de compuyi sintetici. *atorit propriet+ilor %i.ico-c/imice i
1iolo-ice caracteri0tice, au %o0t 0inteti.a+i numeroi compui cu ac+iuni retar(ante
care 0unt :n0eria+i 0u1 (enumirea (e Compu0ul A, AA, `. etc.
Compu0ul A are e%ecte (e %rnare a proce0elor (e elon-a+ie a tulpinilor, %r
(ere-lri %ormati'e, iar Compu0ul AA are rol :n in/i1area 0inte.ei -i1erelinelor,
0c(erea con+inutului (e au&ine naturale, a'n( aplica1ilit+i multiple :n
/orticultur.
*intre to+i, Compu0ul 9AA are cea mai mare aplica1ilitate :n practica
a-ricol i /orticol$ el are (enumirea comercial (e Cacocel, clorur (e
clorcolin 0au CCC. 7ce0t compu0 ac+ionea. ca un antimeta1olit, anti-i1erelin
i antiau&in, %rnn( 0i0temele en.imatice implicate :n 0inte.a 0u10tan+elor
en(o-ene cu rol 0timulator.
6%ectul 0timulator al CCC-ului a0upra %ormrii or-anelor -enerati'e a %o0t
e&plicat (e MA8ACV 2)"!55 prin ac+iunea retar(antului :n re(i0tri1uirea 0u10tan+elor
)30
or-anice care, :n loc 0 0er'ea0c la creterea :n :nl+ime a tulpinii i l0tarilor,
(e0er'e0c or-anele (e repro(ucere. Circula+ia CCC-ului e0te nepolar, prin
%a0ciculele li1ero-lemnoa0e ale plantei, acumularea 0a %cn(u-0e :n pr+ile cele
mai tinere, :n 0pecial :n +e0uturile meri0tematice acti'e (in .ona apical a plantelor
i :n no(urile tulpinii.
Ac(iunile fiziologice ale retardan(ilor.
Modificarea caracterelor anatomo-morfologice ale plantelor. ;ra-
tamentele cu retar(an+i e%ectuate :n %a.a (e (i%eren+iere i alun-ire, 'or %rna
proce0ele (e cretere :n lun-ime a tulpinilor i l0tarilor, mai ale0 la ni'elul
interno(urilor. Dn a0emenea tratament re(uce la -ru lun-imea paiului cu 20-45
cm iar la plantele /orticole, re.ultatul a(mini0trrii retar(an+ilor 'a con0ta :n
o1+inerea unor r0a(uri 'i-uroa0e, (e 1un calitate, cu interno(uri 0curte, tulpini
:n-roate i rami%ica+ii laterale 1o-ate.
Stimularea nfloririi. Su10tan+ele retar(ante inter'in :n tran0%ormarea
mu-urilor 'e-etati'i :n mu-uri %lorali, -r1in( a0t%el :n%lorirea la (i%erite plante
%loricole, le-umicole i pomicole. 6le mo(i%ic e&primarea 0e&ului la plantele
monoice i an(romonoice 2ca0tra'ete, pepene, (o'leac5, crete numrul (e %lori
%emele purttoare (e %ruct iar :n%lorirea 0e (eclanea. aproape 0imultan, :nle0nin(
recoltarea mecani.at a ca0tra-'e+ilor i 'alori%icarea lor cu c/eltuieli re(u0e.
Stimularea fructificrii yi maturrii. 8a 0peciile pomicole, (up
tratamentele cu retar(an+i 0e :nre-i0trea. o cretere a recoltei (e %ructe, prin
(iminuarea c(erii %i.iolo-ice a %ructelor tinere (in luna iunie 0au :nainte (e
recoltare, ca urmare a mo(i%icrii ec/ili1rului competiti' (intre creterea l0tarilor
i %ormarea %ructelor. 8a unele 0pecii /orticole 2mr, cire, pier0ic5 0e inten0i%ic
ritmul (e colorare a %ructelor, ceea ce :m1un-t+ete calitatea i mrete 'aloarea
comercial a ace0tora.
Mrirea rezisten(ei la factori nefavorabili. ;ratamentele cu retar(an+i
mre0c re.i0ten+a plantelor la temperaturi 0c.ute, 0ecet, ari+, 0alinitate, 1oli i
(untori, prin :m1unt+irea poten+ialului (e a(aptare a plantelor la impactul
%actorilor ne%a'ora1ili. Moti'a+ia ace0tor e%ecte 0e lea- (e a1ilitatea retar(an+ilor
(e a mri %or+a o0motic a celulelor i con+inutul (e aci( a0cor1ic (in %run.ele i
r(cinile plantelor tratate, care :n ace0t %el (e'in mai tolerante la o 0erie (e
e&ce0e.
6.6. CORELAIILE I DOMINANA APICAL
)3)
Corela(iile 0e re%er la an0am1lul interac+iunilor %i.iolo-ice 0ta1ilite :ntre
+e0uturile i or-anele plantei, re.ultatul ace0tei interac+iuni re-0in(u-0e :ntr-o
cretere armonioa0 a tuturor compartimentelor plantei i :n a0i-urarea unei
re.er'e (e mu-uri pentru ciclurile (e 'e-eta+ie 'iitoare. Corela+iile (intre
(i%eritele pr+i ale plantelor au un rol important :n creterea or-anelor 'e-etati'e.
60te cuno0cut in%luen+a mu-urelui terminal 2apical5 a0upra creterii
mu-urilor laterali 2a&ilari5. 7ce0t %enomen, cuno0cut 0u1 (enumirea (e
dominan( apical, e0te %oarte r0pn(it la plante. En ca.ul :n care 0e
:n(eprtea., prin tiere, 'r%ul tulpinii 0au 'r%ul l0tarului principal, mu-urii
laterali :ncep 0 crea0c, %ormn( %iecare cte o ramur, re0pecti' l0tari noi.
6&i0t 0itua+ii cn( con0tatm %aptul c in/i1i+ia mu-urelui terminal nu
e0te att (e ra(ical, a0t%el c (in mu-urii a&ilari iau natere l0tari 0cur+i cu
cte'a %run.e 20pecii (in %am. %abiatae, icia5. *ac la icia, l0tarii noi ocup
partea 1a.al a tulpinii, la alte plante, l0tarii apar la mijlocul tulpinii 2Cicer5 0au
0u1 in%lore0cen+ 2-nula5.
*ominan+a apical poate 0 0e mani%e0te i atipic. 70t%el, la plantele (in
%am. Caryophyllaceae crete unul (in perec/ea (e mu-uri opui, iar la no(ul
urmtor, mu-urele (in cealalt po.i+ie. <enomenul (e (ominan+ apical e0te cu
att mai 0la1 cu ct mu-urii laterali 0unt mai (eprta+i (e 'r%. 8a .ochia,
(ominan+a apical lip0ete, planta cre0cn( 0u1 %orm (e tu%.
*ominan+a apical e&ercitat (e mu-urele apical 0e e&plic prin
0en0i1ilitatea (i%erit a mu-urilor %a+ (e concentra+iile mari (e au&ine naturale
acumulate :n ape&. *e la ni'elul ape&ului, au&inele mi-rea. 1a.ipetal
2(e0cen(ent5 prin tulpin 0au l0tar i in/i1 creterea mu-urilor laterali, mult mai
0en0i1ili. *up :n(eprtarea mu-urelui apical 0e ajun-e la o concentra+ie optim
(e au&ine :n mu-urii laterali care, :n 0curt timp, cre0c i %ormea. l0tari 24_;6R<A
i SV8V367ND, )"725. 6luci(area complet a %enomenului (e (ominan+ apical a
%o0t o%erit (e e&perien+a (in anul )"74 e%ectuat (e 8A>>6R;, care con0i(er c
%rnarea creterii mu-urilor a&ilari nu 0e (atorea. numai au&inelor, ci i unor
0u10tan+e in/i1itoare, (e tipul cumarinei. 7cea0t 0u10tan+ 0e %ormea. :n
r(cin i :n %run.ele mari, (e un(e mi-rea. 0pre tulpini, la ni'elul crora 0e
com1in cu au&ina. 70emenea com1ina+ii men+in mu-urii a&ilari :ntr-o 0tare (e
repau0 prelun-it.
)32
6&i0t 0itua+ii cn( (ominan+a apical poate 0 (i0par. 70t%el, la unele
plante lemnoa0e 2&runus padus5, :n timpul maturrii lemnului, mu-urii intr :n
repau0 0u1 ac+iunea 0u10tan+elor in/i1itoare mi-rate (in %run.e. Ca urmare a
mo(i%icrii raporturilor (intre mu-uri, (ominan+a apical 'a (i0prea.
4e ln- (ominan+a apical e&i0t i un ca. particular, acela al dominan(ei
fiziologice, care pune :n 1alan+ %actorul tro%ic, re0pecti' importan+a nutri+iei
mu-urilor. *ominan+a %i.iolo-ic 0e materiali.ea. prin concuren+a pentru
0u10tan+ele nutriti'e (intre or-anele (e %ructi%icare i re0tul plantei, (intre r(cini
i ma0a 0upratere0tr i (intre mu-uri i %run.e. *e re-ul, or-anele (e %ructi%icare
polari.ea. 0u10tan+ele nutriti'e, e&ercitn( ac+iuni ne-ati'e a0upra mu-urilor.
70t%el 0e e&plic %aptul c, :n anii cu %ructi%icare puternic i pe un %on(
nutri+ional 0la1, are loc o cretere re(u0 a plantei i o (iminuare a numrului (e
mu-uri %lori%eri pentru anul urmtor.
6.7. REGENERAREA I POLARITATEA

Regenerarea e0te proce0ul %i.iolo-ic care 0e re%er la capacitatea unor
por+iuni (e0prin0e (e pe o plant, (e a re%ace :n :ntre-ime planta re0pecti'.
<ra-mente mici (e tipulG tulpini cu mu-uri, r(cini, %run.e, calu0 i celule
in(i'i(uali.ate 0unt apte 0 %orme.e +e0uturi i or-ane cu %unc+ii 1ine (e%inite,
re-enern( a0t%el :ntre-ul or-ani0m 'e-etal.
Re-enerarea 0t la 1a.a :nmul+irii 'e-etati'e prin %run.e 2Bryophyllum5,
0toloni 2/ragaria, (entha5, marcote 2'i+a (e 'ie5, 1utai (e tulpin 2pomi
%ructi%eri5 i 1utai (e %run.e 2Begonia re!5. 7ltoirile au la 1a. tot un proce0 (e
re-enerare a calu0ului (intre altoi i portaltoi.
8a %run.e, re-enerarea 0e e%ectuea., (e pre%erin+, 'ara 0au prim-'ara.
<run.ele unor plante 0unt capa1ile 0 %orme.e r(cini, (ar nu %ormea. mu-uri,
prin urmare, ele nu %ormea. plante noi. 70t%el, (ac 0e +ine pe+iolul %run.ei (e
Aucuba ,aponica :n ap, la temperaturi (e 23-25C, ea %ormea. r(cini
a('enti'e 2%i-.!.25. <run.a poate tri :n a0t%el (e con(i+ii mai mul+i ani.
6&perimentul reuete i cu %run.e (e lmi.
6&i0t :n0 i plante ai cror 1utai (e %run. pot %orma i mu-uri. 7cea0t
:n0uire 0e mani%e0t la %run.ele (e Begonia re! 2%i-.!.35, (ac 0e %i&ea. cu %a+a
in%erioar :n 'a0e 4etri pe ni0ip ume(, ancorn( pe+iolul lor :n ace0t 0u10trat. *ac
0e 0ec+ionea. lim1ul lor :n cte'a locuri cu o lam, pe ner'ura me(ian, 0e 'a
)33
con0tata ulterior %ormarea unui calu0, urmarea materiali.n(u-0e prin apari+ia
r(cinilor a('enti'e i a mu-urilor care (au l0tari. Se re-enerea. a0t%el,
:ntrea-a plant.
<i-. !.2. Re-enerarea %run.elor
(e Aucuba ,aponica
<i-. !.3. Re-enerarea %run.elor
(e Begonia re!
Cultura (e celule i +e0uturi e0te o %orm nou (e :nmul+ire 'e-etati',
punctul (e plecare :n acea0t te/nic con0tituin(u-l meri0te-mele, m(u'a tulpinii,
%loemul, calu0ul 0au celula 0omatic. Capacitatea unei 0in-ure celule (e a re-enera
:ntre-ul or-ani0m 'e-etal, poart numele (e totipoten( celular.
Polaritatea 0e re%er la :n0uirea plantelor (e a %orma la e&tremit+ile 0ale
opu0e, or-ane (i0tincte ca 0tructur anatomo-mor%olo-ic. <enomenul 0e
(atorea. %aptului c :n or-ani.area plantei e&i0t un 'r% 2pol apical5 i o 1a.
2pol 1a.al5, care reac+ionea. (i%erit (in punct (e 'e(ere mor%olo-ic i %unc+ional.
7cea0t :n0uire care apare ca o e&pre0ie a (i%eren+ierii %unc+iilor i a
0peciali.rii or-anelor, 0e mani%e0t i la ni'elul or-anelor 0au pr+ilor (e or-ane
0eparate.
Entot(eauna la polul apical 0e 'or %orma l0tari cu %run.e 2pol caulo-en5 iar
la polul 1a.al, r(cini 2pol ri.o-en5. 4o.i+ia i %unc+iile celor (oi poli 0e corelea.
cu 0en0ul polar (e circula+ie a au&inelor naturale (in l0tari. 70t%el, prin mi-rarea
au&inelor 0pre polul ri.o-en, 0e micorea. cantitatea (e au&in (in partea
0uperioar, ceea ce 'a %ace ca mu-urii 0 nu mai %ie in/i1a+i, 0 pornea0c :n
cretere, re.ultn( l0tari.
S-a con0tatat c la unele 0pecii 2Sali!5, polaritatea nu are un caracter att
(e ri-i( 2%i&5, iar in'er0area po.i+iei 1utailor 'a (etermina i 0c/im1area po.i+iei
celor (oi poli 2%i-.!.45.
)34
<i-. !.4. >utai (e 0alcie cre0cu+i :n camer ume(
4rin opera+ii (e inelri 0au tieri 0e poate in'er0a polaritatea, a0t%el c
%iecare (in por+iunile (e0pr+ite 0e 'a comporta a0emeni unui 1uta aparte.
70emenea opera+ii 0unt %rec'ente :n practica pomicol i 'iticol, a'n( le-tur
cu 0copurile urmrite (e practician.
Test de autocontrol
). Ce repre.int creterea pentru planteR
a. un proce0 calitati'
1. premi0a (eclanrii proce0ului (e -ermina+ie
c. (eclanarea micrii
(. un 0alt cantitati'
2. Cum 0e nume0c celulele implicate :n proce0ul (e cretere la planteR
a. mecanice
1. meri0tematice
c. 0ecretoare
(. con(uctoare
3. Ce rela+ii e&i0t :ntre 0u10tan+ele 0timulatoare, in/i1itoare i retar(ante (in
planteR
a. anta-onice
1. (e intercon(i+ionalitate
4. Care (intre urmtoarele 0u10tan+e %ac parte (in cate-oria au&inelor 0inteticeR
a. .eatina
1. aci(ul in(olil 1utiric
c. -i1erelina
(. citoc/inina
)35
C a p i t o l u l 7
DEZVOLTAREA PLANTELOR
7.1. DEFINIIA I PRINCIPIILE DEZVOLTRII
6'olu+ia in(i'i(ului 'e-etal (e1utea. o(at cu -ermina+ia 0emin+ei i
ulterior, pe m0ura parcur-erii unor etape comple&e, 0urprin(e %ormarea i
creterea or-anelor 'e-etati'e 2etapa 'e-etati'5, apari+ia or-anelor (e
repro(ucere 2etapa -enerati'5, :m1trnirea i moartea plantei. 7ce0te etape
comple&e i mo(i%icri 0e petrec :ntr-o 0ucce0iune ri-uroa0, urmea. o or(ine
natural, %irea0c i 0unt (eterminate (e %actori ere(itari, care 0e mani%e0t numai
0u1 in%luen+a %actorilor (e me(iu.
4rin urmare, :n 'ia+a in(i'i(ului 'e-etal 0urprin(em salturi cantitative, (e
acumulare (e ma0 'e-etati' i salturi calitative care con0tau :ntr-o 0erie (e
mo(i%icri (e or(in mor%olo-ic, anatomic, 1ioc/imic i %i.iolo-ic, care au (rept
re.ultat apari+ia or-anelor (e repro(ucere. *ac :n prima parte a ciclului 'ital al
plantelor 0e %ormea. or-ane 'e-etati'e 2r(cini, tulpini i %run.e5, a1ia :n a (oua
parte a ace0tui ciclu, i(enti%icm la plante compartimente noi 2%lori, %ructe i
0emin+e5, a(ic or-ane (e repro(ucere.
4e ln- a0pectele uor 'i.i1ile, 0altul calitati' e0te :n0o+it i (e o 0erie (e
mo(i%icri pro%un(e :n 1ioc/imi0mul plantei, :n proce0ele %i.iolo-ice ale creterii,
:n acti'itatea en.imatic a celulelor etc. Mo(i%icrile calitati'e -enerea. un alt
)3!
un-/i (in care putem pri'i planta, :ntruct pe ln- %aptul c ea po0e( alte
:n0uiri, (i0pune i (e alte raporturi %a+ (e me(iul e&tern.
4lantele (i0pun (e mijloace %i.iolo-ice 2reac+ii5 (e a nu :n%lori (ect la o
anumit 'r0t i :ntr-un anumit 0e.on al anului, acela %a'ora1il repro(ucerii i
:nmul+irii lor. *ac unele plante :n%lore0c prim'ara (e'reme 2-/iocei, .am1ile5,
altele :n%lore0c 'ara 2-ru, or., porum15 0au toamna 2cri.anteme, 1rn(ue (e
toamn, -/er-/ine5. S%ecla (e .a/r i 'ar.a :n%lore0c :n al (oilea an (e 'ia+,
Agave americana 2(in Me&ic5 (up )0 ani (e 'ia+, iar plantele lemnoa0e 2mr,
pr5 :n%lore0c :ntre al 5-lea i al #-lea an (e 'ia+, comparati' cu 0tejarul care
:n%lorete (up )5-20 ani.
4lantele (i0pun i (e 0tarea (e ju'enilitate iar acea0ta core0pun(e (e1utului
creterii lor, cn( plantele nu :n%lore0c :ntruct nu au (imen0iunile
core0pun.toare. 4erioa(a ju'enil poate (ura mult la unii ar1ori 230-40 ani5 0au
cte'a 0ptmni la plantele ier1oa0e.
*eclanarea :n%loritului 0e %ace (up o anumit perioa( (e timp, nece0ar
creterii :n lun-ime a tulpinii care tre1uie 0 0e a%le la o anumit (i0tan+ %a+ (e
r(cin$ mu-urii laterali (intr-o a0t%el (e re-iune, cn( 'or %i 0u%icient (e
(i0tan+a+i (e r(cini, 'or %orma o ramur 0curt pe care 'a %i ini+iat %loarea.
<loarea e0te -enerat (e 'r%ul tulpinii care ( natere i or-anelor
'e-etati'e. 6&i0t trei tipuri (e ape&G 'e-etati', %lori%er i in%lore0cent. <loarea 0e
%ormea. prin con'er0ia unui ape& 'e-etati' :ntr-o %loare terminal, prin
acti'itatea meri0tematic a unui e&plant al tulpinii 0au prin acti'itatea unui
meri0tem care -enerea. in%lore0cen+e :n mo( 0i0tematic.
7pe&urile 'e-etati'e i cele %lori%ere -enerea. 0tructuri repetiti'e 0au
ciclice. En timp ce pro(uc+ia unei %lori 0olitare e0te ritmic, :n ca.ul or-anelor
(i0pu0e :n ro.et, pro(uc+ia e0te 0ucce0i' i nu pe (e-a :ntre-ul ciclic 2CRAS;AN7
*,>R,;V i W7M7S=A;7, )"""5.
4entru multe plante, trecerea (e la %a.a 'e-etati' la cea -enerati'
:n0eamn i 0%ritul 'ie+ii lor. *urata 'ie+ii in(i'i(ului 'e-etal 'aria. %oarte
mult. 70t%el, 'ia+a in(i'i(ului la unele 1acterii (urea. 30 (e minute iar la al-ele
'er.i ciclul 'ital 0e reali.ea. :n cte'a ore, .ile 0au 0ptmni. 8a polul opu0 0e
a%l plantele 0eculare 2&inus, &opulus5 0au milenare 2Ta!us, Ta!odium, &latanus
etc.5 care ajun- 0 tria0c 0ute 0au mii (e ani.
)37
*in punct (e 'e(ere al inter(epen(en+ei (intre perioa(a 'e-etati' i cea
-enerati', plantele 0e :mpart pe cate-orii (i0tincteG plante e%emere, plante
monocarpice i plante policarpice.
Plantele efemere 0unt acelea care :n (ecur0ul unui an calen(ari0tic
pre.int mai multe -enera+ii 0ucce0i'e, a'n( o perioa( (e 'e-eta+ie %oarte
0curt. Ca plant e%emer, 0raba verna 2%lmurica5 are un ciclu (e 'ia+ %oarte
0curt (e 5-! 0ptmni.
Plantele monocarpice %ructi%ic (oar o 0in-ur (at :ntr-un ciclu (e 'ia+
in(i'i(ual. *in acea0t cate-orie %ac parte plantele anuale i 1ienale. 8a plantele
anuale, ciclul (e 'ia+ 0e 0uprapune pe inter'alul unui an calen(ari0tic, acea0t
reac+ie %iin( 0peci%ic majorit+ii plantelor a-ricole. 4lantele 1ienale, :n 0c/im1,
a'n( un ciclu onto-enetic (e 2 ani, :n primul an 'or crete 'e-etati' i :n al
(oilea an 'or %orma %lori i %ructe 2morco', 0%ecl, 'ar.5.
Plantele policarpice 0unt cele care trie0c mai mul+i ani 2perene5 (ar care
:n%lore0c i %ructi%ic %ie :n %iecare an, %ie o (at la (oi ani. 4rin urmare, plantele
policarpice nu mor (up prima %ructi%icare i 0e (eo0e1e0c :ntre ele (up (urata
perioa(ei (e 'e-eta+ie, a(ic (up timpul nece0ar pn la prima %ructi%icare.
70t%el, mrul :n%lorete (up 5-7 ani, iar 0tejarul (up 20-25 ani. En plu0, plantele
policarpice 0e (eo0e1e0c i (up inter'alul lor (e 'ia+. *ac unele trie0c (oar
c+i'a ani 2tri%oi, lucern5, 0tejarul triete cte'a 0ute (e ani, iar ar1orele Mamut
2Se1uoia gigantea5 0upra'ie+uiete (e or(inul a ctor'a mii (e ani.
7.2. FIZIOLOGIA FORMRII FLORILOR (ANTEZA)
En%lorirea plantelor 0au ante.a e0te un proce0 mor%o-%i.iolo-ic comple&
care cuprin(e mai multe etapeG
in(uc+ia %loral, :n urma creia are loc tran0%ormarea 'r%ului
2meri0temului5 'e-etati' :n primor(ii %lorale$
%ormarea mu-urelui %loral, prin creterea primor(iilor %lorale$
%ormarea pr+ilor repro(uctoare 2polen i o'ul5$
(e0c/i(erea %lorilor.
;ran0%ormarea primor(iilor %oliare :n primor(ii %lorale 0e reali.ea. prin
(i%erite %enomene (e cretereG (i'i.iune, alun-ire i (i%eren+iere celular,
/i0to-ene., or-ano-ene. i prin trecerea (e la 'ia+ latent la 0tatutul 'ie+ii
acti'e.
)3#
En -enetica molecular, tran.i+ia meri0temului apical (e la 0tarea
'e-etati' la ante. 0e e&plic prin acti'itatea unor -ene, numite gene florale,
care :n meri0temul 'e-etati' nu au %unc+ionat (ar care ulterior, au (e'enit
%unc+ionale. 7ce0te -ene %lorale cuprin( in%orma+ia -enetic nece0ar pentru
caracterele meri0temului %loral. Ct timp planta a rma0 :n 0tare 'e-etati', ace0te
-ene au %o0t :n 0tare (e repre0ie.
En concep+ia ela1orat (e 3.@86>S 2)")#5, tran0%ormarea meri0temului
'e-etati' :n meri0tem %loral, 0-ar (atora in%luen+ei e&ercitate (e o 0erie (e %actori
e&terni care pro(uc tran0%ormri :n meta1oli0mul plantei, ceea ce -enerea.
0inte.a unor 0u10tan+e nece0are %ormrii %lorilor. 4rin urmare, %actorii e&terni nu
ac+ionea. (irect a0upra proce0elor (e repro(ucere, ei (oar in%luen+ea. 0tarea
%i.iolo-ic a plantei, mo(i%icn( raportul cantitati' al unor 0u10tan+e nutriti'e care
0e acumulea. :n celule. Cn( raportul -luci(e i 0u10tan+e a.otate 2CGN5 e0te :n
%a'oarea car1onului 0e %ormea. %lorile, iar :n ca.ul unui raport in'er0, plantele
cre0c numai 'e-etati'. Dlterior, 0-a con0tatat c acea0t teorie nu are un caracter
-eneral, ceea ce a :n0emnat anularea 'ala1ilit+ii 0ale.
, alt teorie care reactuali.ea. concep+ia lui Z.S7C=S 2)#!35 e0te teoria
/ormonal a ante.ei. Con%orm ace0teia, pentru %ormarea %lorilor e0te ne'oie (e o
substan( stimulatoare (hormon floral 0au florigen) care ar %i 0inteti.at :n
%run.e, care mi-rea. prin pe+iol :n tulpin i care ajun-e :n meri0temul apical
un(e acti'ea. -enele %lorale.
<lori-enul e0te pro(u0 (e %run.e 0u1 in%luen+a %actorilor (e me(iu iar
ac+iunea 0a 0e materiali.ea. prin tran.ac+ia ce o impune (e la 0tarea 'e-etati' la
ante., proce0 :n0o+it (e o 0erie (e mo(i%icri anatomice i mor%olo-ice, :n 0pecial
la ni'elul 0peciilor care pro(uc in%lore0cen+e terminale. 70t%el, la cri.anteme, :n
timpul tran.i+iei, are loc o cretere a 0upra%e+ei apicale (e 400 (e ori 2SC=B7>6,
)"5"5 iar la 2anthium 0e l+ete mult ape&ul 0au (e'ine -lo1ular 2'ar.a (e
>ru&elle05.
;ran.i+ia (e la %a.a 'e-etati' la cea -enerati' pre0upune o etap
comple& (e tran0%ormri :n urma crora primor(iile 'e-etati'e (au natere
omoloa-elor lor, re0pecti' la macro- i micro0poro%ile i la elementele periantului.
*intre %actorii e&terni care in%luen+ea. proce0ul (e (e.'oltare a plantelor,
temperatura joa0 po.iti' i (urata (e iluminare .ilnic 2%otoperioa(a5 0e
con0tituie ca 0ta(ii o1li-atorii. Sta(iul :n care tempera-turile joa0e po.iti'e
repre.int con(i+ia trecerii (e la %a.a 'e-etati' la cea -enerati' 0e numete
)3"
vernalizare (iarovizare), iar 0ta(iul :n care (urata (e iluminare .ilnic repre.int
%actorul (eterminant al (e.'oltrii plantelor 0e numete fotoperiodism.
7.3. CONCEPTUL DE VERNALIZARE. VERNALIZAREA LA
DIFERITE GRUPE DE PLANTE
En%lorirea plantelor 0au ante.a, ca proce0 mor%o-%i.iolo-ic comple&, e0te
in%luen+at (e con(i+iile termice care ac+ionea. :ntr-un mo( particularG
unele plante :n%lore0c numai (up ce 0unt 0upu0e, un inter'al (e timp,
ac+iunii temperaturilor joa0e po.iti'e. <ri-ul permite reali.area maturit+ii
%i.iolo-ice pentru ante., :n0 primor(iile %lorale 0e %ormea. mai tr.iu, (up
%inali.area perioa(ei (e ac+iune a temperaturilor joa0e. 7cea0t ac+iune a %ri-ului,
a temperaturilor joa0e po.iti'e, poart numele (e 'ernali.are$
%ormarea primor(iilor %lorale are loc (up 'ernali.are, :n anumite
con(i+ii termice, 0peci%ice %iecrei -rupe (e plante. En acea0t %a., temperatura
ac+ionea. (irect a0upra %ormrii primor(iilor %lorale$
e&i0t 0itua+ii cn(, creterea primor(iului %loral poate %i :ntrerupt
printr-o perioa( termic ne%a'ora1il creterii, prin in(ucerea 0ta(iului (e repau0.
4rin urmare, temperatura in%luen+ea. i comportamentul mu-urilor.
An%luen+a pro%un( a temperaturilor joa0e po.iti'e a0upra ini+ierii i
(e.'oltrii or-anelor (e repro(ucere (ar i a0upra ieirii (in repau0 a mu-urilor i
0emin+elor 2po0tmatura+ie5, l-au (eterminat pe C=,D7R* 2)"!05 0 (e%inea0c rolul
fiziologic al vernalizrii ca %iin( (o1n(irea 0au accelerarea capacit+ii (e
:n%lorire a plantelor, 0u1 0trictul control al tratamentului cu temperaturi 0c.ute.
*up cerin+ele pentru temperaturi 0c.ute, plantele au %o0t :mpr+ite :n trei
-rupe mariG
plante anuale (e toamn, care :i :ncep 'e-eta+ia la 0%ritul toamnei,
re.i0t pe0te iarn 0u1 %orm (e plantule i 0unt 'ernali.ate :n 0ta(iu (e 0mn+$
plante 1ienale, care intr :n iarn 0u1 %orm (e plantule (e0tul (e mari,
:n%lore0c :n anul urmtor i 0unt 'ernali.ate :ntr-o %a. (e cretere mai a'an0at$
plante perene, care :n %iecare 0e.on pro(uc l0tari 0au rami%ica+ii noi, care
nece0it temperaturi 0c.ute pentru a putea %orma %lori.
Vernalizarea plantelor anuale. *i%eren+ele %i.iolo-ice e&i0tente :ntre
plantele anuale (e toamn i anuale (e prim'ar au con(u0 la (e%inirea no+iunii
(e 'ernali.are 2lat. ver L prim'ar5, :n urma unor e&perien+e e%ectuate (e
)40
3R63,RW i 4DR9AS 2)"525 la 0oiul 4et?u0 (e 0ecar. 6i au (emon0trat %aptul c
0ecara (e prim'ar nu nece0it 'ernali.area, iar (ac e0te cre0cut :n 0er, la
temperaturi (e )#C, :ncepe proce0ul (e (i%eren+iere a primor(iilor %lorale :n %a.a
(e 7 %run.e.
8a 0ecara (e toamn, cre0cut :n aceleai con(i+ii, proce0ul (e (i%eren+iere
are loc mai lent, a1ia cn( planta a %ormat 20-25 (e %run.e, (ac e0te e&pu0 la
con(i+ii (e .i lun-. *e a0emenea, (ac 0ecara (e toamn 0e 0eamn prim'ara,
ea 'a :n%lori cu :ntr.iere, %iin( :n mo( con0tant 0upu0 temperaturilor mai
ri(icate.
*ac 0emin+ele -erminate (in %orma (e toamn 0unt 0upu0e timp (e 30 (e
.ile la o temperatur (e 2C iar (ac (up ace0t tratament 0unt 0emnate :n 0ol i
+inute la temperaturi (e )#C, :n 0er, 0e 'a con0tata c tulpinile %ormate poart
primor(ii %lorale :n %a.a (e 7 %run.e.
4rin urmare, 0u1 in%luen+a temperaturilor
0c.ute po.iti'e, 0ecara (e toamn a (e'enit matur
pentru ante. :n aceeai %a. (e (e.'oltare ca i
0ecara (e prim'ar. 4rin 'ernali.are, %orma (e
toamn (e'ine practic o %orm (e prim'ar 2%i-.7.)5.
<i-. 7.). 4lante ne'ernali.ate 2a5 i
'ernali.ate 215
Vernalizarea plantelor bienale. 6&i0t plante 1ienale 2'ar.a, morco'ul,
0%ecla, )yoscyamus niger %orma 1ienal etc.5 la care 'ernali.area e0te a10olut
o1li-atorie i plante 1ienale care nu nece0it :n mo( a10olut 'ernali.area
2Centaurea, Cicuta5. 6&cep+ia (e la comportamentul celor (ou cate-orii (e
plante o con0tituie 'ar.a (e >ru&elle0 2Brassica oleraceae gemmifera5$ %lorile ei
0e %ormea. :n timpul unei lun-i perioa(e ju'enile, la temperaturi (e 5-)0C, (ar
temperaturile 0c.ute nu 0unt nece0are pentru o 'ernali.are propriu-.i0, ct
pentru %ormarea primor(iilor %lorale.
Comportamentul plantelor 1ienale care nece0it o1li-atoriu 'ernali.area 0e
materiali.ea. :n %elul urmtorG :n primul an, ele %ormea. o ro.et (e %run.e iar
(up 'ernali.are :n cur0ul iernii, :n anul urmtor 'or %orma o tulpin %lori%er, cu
con(i+ia ca 0 primea0c pe0te )4 ore (e lumin pe .i. *up terminarea proce0ului
)4)
(e 'ernali.are, plantele 1ienale au o reac+ie %otoperio(ic tipic (e plante (e .i
lun-.
Comportamentul plantelor 1ienale care nu nece0it :n mo( o1li-atoriu
tratament cu temperaturi 0c.ute e0te e&plica1il prin aceea c, ace0te plante nu
:n%lore0c (ect (up ce 0unt 0upu0e .ilelor lun-i, mai multe (ect e&i0t :ntr-un
0in-ur 0e.on (e 'e-eta+ie.
En0uirea plantelor (e a reac+iona la tratamentul cu temperaturi 0c.ute e0te
(eterminat -enetic i :n %a'oarea ace0tei i(ei 0e a%l comportamentul m0lari+ei
2)yoscyamus niger5, care are (ou %ormeG anual i 1ienal. <orma anual
:n%lorete :n primul an (e 'e-eta+ie, iar cea 1ienal nece0it, o1li-atoriu, o
perioa( (e %ri-, pentru ca :n al (oilea an (e 'e-eta+ie 0 poat :n%lori. Comple&ul
-enetic nece0ar pentru mo(i%icarea proce0elor c/imice 0peci%ice, :n 'e(erea
ini+ierii %lorale, 0e pare c lip0ete la %orma 1ienal, (ar poate %i 0u10tituit printr-un
tratament cu temperaturi joa0e. 4erceperea ac+iunii %ri-ului 0e %ace, la ace0te
plante, :n 0ta(iul lor (e plantule, :n 'r0t (e cel pu+in )0 .ile 2C=,D7R*, )"!05.
Vernalizarea plantelor perene. 7ce0t tip (e 'ernali.are a %o0t eluci(at
(atorit 0tu(iilor %cute la +eum urbanum, a crei %run.e 0unt (i0pu0e 0u1 %orm
(e ro.et, pornin( (e pe un ri.om 0u1teran. *up trecerea iernii, pe plant apar
l0tari laterali pe care 0e %ormea. %lori. En acea0t 0itua+ie, caracterul (e perenitate
e0te a0i-urat (e mu-urele terminal al ro.etei, care nu 0e 'ernali.ea..
8a alte plante 2%olium perene, 0actylis glomerata, &oa pratensis5, 0e
'ernali.ea. l0tarul principal care :n%lorete iar l0tarii laterali, apru+i 'ara,
a0i-ur caracterul (e perenitate. 8a unele ier1uri 2&hleum pratense5, perenitatea
e0te a0i-urat (e intrarea :n repau0 a l0tarilor (e toamn, 0u1 ac+iunea .ilelor
0curte.
7.4. FOTOPERIODISMUL. ROLUL FITOCROMULUI N
REACIA FOTOPERIODIC A PLANTELOR
Enc (in anul )"20, B.B.37RN6R i =.7.7887R* au 0ta1ilit, :n mo(
e&perimental, %aptul c anumite plante :n%lore0c cu att mai repe(e cu ct e0te mai
0curt (urata luminii .ilnice, :n timp ce altele :n%lore0c mai repe(e (ac aceeai
(urat e0te mai mare. 7cea0t reac+ie a plantelor la 'aria+ia (uratei luminii .ilnice
0e numete fotoperiodism. En plu0, ei au 0ta1ilit %oarte clar %aptul c :n proce0ul
)42
%otoperio(i0mului, are importan+ raportul (uratelor (e lumin i (e :ntuneric i nu
0eparat, perioa(a (e lumin re0pecti', perioa(a (e :ntuneric.
;ermenul (e fotoperiodism (e%inete reac+ia unei plante la (urata
perioa(elor .ilnice (e lumin i (e :ntuneric. En lumea 'e-etal, e&i0t multe
proce0e %i.iolo-ice comple&e care 0unt (epen(ente (e %otoperio(i0mG repau0ul
mu-urilor, c(erea %run.elor, %ormarea 1ul1ilor i tu1erculilor, ante.a, re.i0ten+a
plantelor la -er etc. 2M,,R6, )"7"5.
*up mo(ul :n care proce0ul (e :n%lorire e0te in%luen+at (e (urata
e&punerii plantelor la lumin, ace0tea 0e :mpart :n trei -rupe (i0tincteG plante (e .i
0curt, plante (e .i lun- i plante in(i%erente.
Plantele de zi scurt :n%lore0c cu att mai repe(e cu ct e0te mai 0curt
perioa(a (e iluminare (in timpul .ilei. 6le au ne'oie (e !-)2 ore (e lumin pe .i.
*urata luminii care (epete lun-imea critic 2(urata minim (e iluminare :n
(ecur0 (e 24 ore5, 'a men+ine planta (e .i 0curt :n 0tare 'e-etati'. 8un-imea
critic a .ilei e0te 0peci%ic pentru %iecare 0pecie.
7ce0te plante 0unt r0pn(ite :n re-iunile tropicale i 0u1tropicale.
Culti'ate :n re-iuni nor(ice, ace0te plante :n%lore0c numai toamna.
*in acea0t -rup %ac parte plantele (in -enurile +lycine, $uphorbia,
Chrysanthemum, 2anthium, Nicotiana, meiul, cnepa etc.
Plantele de zi lung :n%lore0c cn( 0e (epete numrul (e ore (e lumin
critic. 6le au ne'oie (e o iluminare .ilnic (e pe0te )4 ore pn la lumin
continu. 7ce0te plante 0unt r0pn(ite :n re-iunile nor(ice i temperate. Culti'ate
:n re-iuni 0u(ice, ace0te plante :n%lore0c mai tr.iu.
*intre plantele (e .i lun- amintimG )yoscyamus niger, )ordeum vulgare,
Spinacia oleracea, Triticum aestivum, Secale cereale, Beta vulgaris, 0aucus
carota etc.
Plantele indiferente :n%lore0c (up o anumit perioa( (e cretere
'e-etati', in(epen(ent (e lun-imea %otoperioa(ei. 4rin urmare, la ace0te plante,
lun-imea iluminrii nu in%luen+ea. :n%lorirea. *in acea0t -rup (e plante %ac
parteG )elianthus annus, Cucumis sativus, Tara!acum offici#nalis, Zea mays etc.
6&i0t 0pecii (e plante care nece0it pentru a :n%lori %otoperioa(e lun-i,
urmate (e %otoperioa(e 0curte 2Bryophyllum crenatum5 i plante care :n%lore0c la
0ucce0iunea in'er0 a %otoperioa(elor 2Trifolium repens5.
, cate-orie intere0ant o con0tituie plantele care nu :n%lore0c (eloc la
%otoperioa(e ne%a'ora1ile$ 0unt plantele cu reac(ie fotoperiodic calitativ.
)43
Comparati' cu ace0tea, e&i0t plante cu reac(ie fotoperiodic cantitativ care au
capacitatea (e a :n%lori i la %otoperioa(e nein(ucti'e, (ar cu o mare :ntr.iere.
S-a con0tatat, (e a0emenea, %aptul c :n ca(rul aceluiai -en e&i0t 0pecii,
'ariet+i 0au 0oiuri care pre.int reac+ii %otoperio(ice (i%erite. 70t%el, la -enul
Nicotiana e&i0t planta (e .i 0curt 2Nicotiana tabacum5 i planta (e .i lun-
2Nicotiana sylvestris5. 7cea0t (i'er0itate (e %orme pre.int importan+ pentru
proce0ul (e ameliorare.
<itocromul 4
!!0
:n urma a10or1+iei unei cuante (e lumin 2la !!0 nm5,
(e'ine ne0ta1il i 0e tran0%orm :n %itocrom 4
730
, care a10or1in( i el o cuant (e
lumin :n .ona rou-:nc/i0, 0e tran0%orm :n 4
!!0
, cu eli1erare (e ener-ie. 4rin
urmare, :ntre cele (ou %orme (e %itocrom 0e reali.ea. o 0tare (e ec/ili1ru numit
stare fotosta(ionar, care permite men+inerea permanent :n celule a %ormelor
4
!!0
i 4
730
.
Con+inutul total (e %itocrom (in celule 24
total
5, 0e 0ta1ilete prin :n0umarea
celor (ou %orme %otoi.omere ale 0ale, con%orm rela+ieiG
P
total
P
660
+ P
730
Starea 0ta+ionar 0e 0ta1ilete :n .ona 400-#00 nm, :n care cele (ou %orme
ale %itocromului a10or1 cuante (e lumin.
Cercetrile 0pectro%otometrice au (emon0trat c 4
730
0e poate tran0%orma :n
4
!!0
i la :ntuneric, :ntr-un inter'al (e timp (e 3 ore i 25 minute, iar o parte 0e
(e0compune 0u1 ac+iunea en.imelor.
8a 0%ritul .ilei pre(omin :n %run.e i.omerul 4
730
, care :n timpul nop+ii 0e
tran0%orm :n 4
!!0
. 4lantele :n%lore0c atunci cn( 0e re(uce cantitatea (e 4
730
.
<aptul c o parte (in 4
730
0e (e-ra(ea., (etermin micorarea ran(amentului
reac+iei re'er0i1ile (e tran0%ormare a 4
730
:n 4
!!0
.
Su1 a0pectul e%icien+ei celor (ou %otoreac+ii %un(amentale, reac+ia A 0u1
a0pect ener-etic e0te (e (ou ori mai e%icient (ect reac+ia AAG
En le-tur cu rolul %itocromului :n reac+ia %otoperio(ic, 0-a 0ta1ilit c
unul (in cele mai importante proce0e a reac+iilor (e :ntuneric e0te tran0%ormarea
lui 4
730
4
!!0
. *ac :n%loritul plantelor (e .i 0curt nece0it pre.en+a 4
!!0
:n
timpul nop+ii lun-i, :n%loritul plantelor (e .i lun- nece0it pre.en+a 4
730
.
En (ecur0ul .ilei, :n plant 0e 'a acumula %itocromul 4
730
care a10oar1e
ra(ia+ia rou-:nc/i0. 7cea0t %orm a pi-mentului e0te in/i1itoare pentru :n%loritul
)44
P
660
P
730
I
II
plantelor (e .i 0curt i 0timulatoare pentru :n%loritul plantelor (e .i lun- 2SDCAD
i MA8ACV, )"#25.
8a :nceputul unei perioa(e (e :ntuneric, %orma 0en0i1il la rou :nc/i0
24
730
5 'a %i 0upu0 unei (e-ra(ri termice i 0pontan 0e tran0%orm :n %orma
%itocromului care a10oar1e rou (e0c/i0 24
!!0
5. 7cea0ta 0timulea. :n%loritul
plantelor (e .i 0curt i in/i1 :n%loritul plantelor (e .i 0curt. ;ran0%ormarea :n
timpul nop+ii a lui 4
730
:n 4
!!0
(urea. 3 ore i 25 minute.
Rolul reac+iilor (e :ntuneric :n proce0ul %otoperio(ic (in %run., 0-a 0tu(iat,
:n 0pecial, la plantele (e .i 0curt, iar reac+iile au urmtoarea 0ucce0iuneG
a5 reac+ii (e :ntuneric, care 0e petrec :n primele 2-3 ore ale nop+ii lun-i,
cn( are loc tran0%ormarea lui 4
730
:n 4
!!0
$ ace0te reac+ii (etermin latura calitati'
a e%ectului %otoperio(ic, 0pre :n%lorire 0au 0tare 'e-etati'$
15 reac+ii (e :ntuneric, care au loc :n prima jumtate a nop+ii lun-i$
c5 reac+ii (e 1io0inte. a /ormonilor :n%loritului, care au loc :n a (oua
jumtate a nop+ii lun-i.
Reac+iile (e lumin i (e :ntuneric, prin caracteri0ticile lor 1ioc/imice, 0unt
i(entice la 0peciile (e .i lun- i .i 0curt, prin 0i0temul (e pi-men+i receptori i
(epin( (e con(i+iile (e me(iu. 70t%el, (ac lun-imea perioa(ei (e :ntuneric
(etermin ini+ierea real a primor(iilor %lorale, :n 0c/im1, lun-imea perioa(ei (e
lumin (etermin numrul (e primor(ii %lorale care 0e 'or %orma.
Amportan+a perioa(ei (e :ntuneric a0upra :n%loritului a %o0t (emon0trat
:nc (in anul )"3# 2=7MN6R i >,NN6R5, :n e&perien+ele e%ectuate cu 2anthium,
care e0te o plant (e .i 0curt. *ac perioa(a lun- (e :ntuneric, nece0ar ace0tei
plante pentru a :n%lori, e0te %ra-mentat :n (ou perioa(e, planta 'a rmne :n
0ta(iu 'e-etati'. En 0itua+ia :n care 0e :ntrerupe perioa(a (e lumin i 0e intro(uce
o perioa( 0curt (e :ntuneric, planta 'a :n%lori.
)45
Test de autocontrol
). *intre %actorii care in%luen+ea. (eclanarea proce0ului (e :n%lorire la plante,
%ac parteG
a. temperatura 0c.ut ne-ati'
1. 0ucce0iunea anotimpurilor
c. temperatura 0c.ut po.iti'
(. (en0itate plantelor la unitatea (e 0upra%a+
2. Ce proce0 %i.iolo-ic in%luen+ea. 'ernalinul i %itocromul (in planteR
a. %oto0inte.a
1. re0pira+ia
c. (e.'oltarea
(. micarea
3. Ce repre.int proce0ul (e :n%lorire pentru planteR
a. un 0alt calitati'
1. un proce0 (e autoaprare
c. un %enomen cantitati'
4. Care (in urmtoarele plante 0unt 1ienaleR
)4!
a. morco'
1. porum1
c. cereale
C a p i t o l u l 8
MICRILE PLANTELOR
8.1. DEFINIREA NOIUNII DE MICARE LA PLANTE
<iin( un atri1ut al materiei 'ii, acea0t proprietate %i.iolo-ic e0te
0peci%ic i plantelor. 6le e&ecut micri %oarte 'ariate, unele (e0tul (e rapi(e,
a0t%el c pot 0 %ie o10er'ate uor 2micarea (iatomeelor5. Cele mai multe micri
la plante 0unt lente i pot 0 %ie o10er'ate numai (up un timp mai :n(elun-at, (ar
e%icacitatea lor, ca reac+ie la anumi+i 0timuli i ca o a(aptare, e0te tot att (e
per%ect ca i la animale.
En -eneral, micrile la plante au ca 0cop o mai 1un nutri+ie a lor,
orientarea or-anelor :n 0pa+iu pentru :n(eplinirea optim a %unc+iilor, :nmul+irea
plantelor i reac+ii (e aprare.
Micrile plantelor 0e :mpart :n micri pa0i'e i acti'e.
Miycrile pasive 0unt %a'ori.ate (e pre.en+a unor a(aptri care permit
plantelor :ntre-i 0au anumitor or-ane ale ace0tora, 0 %ie (epla0ate (intr-un loc :n
altul, (e o 0erie (e a-en+i %i.ici 0au 1iolo-ici.
)47
Miycrile active 0unt e%ectuate (e plante cu propria lor ener-ie. An(i%erent
(e ni'elul 0tructural la care 0e mani%e0t 2:n interiorul celulelor 0au la or-anele
plantelor5, micrile acti'e pot %i autonome 0au in(u0e.
Miycrile autonome 0unt e&ecutate 0u1 in%luen+a unor %actori interni,
proprii or-ani0melor. 8a plantele 0uperioare ace0te micri 0unt cuno0cute 0u1
(enumirea (e nuta(ii.
Miycrile induse 0unt pro(u0e (e (irec+ia (e ac+iune 0au (e 'aria+iile (e
inten0itate ale unor %actori ai me(iului e&tern.
Micrile in(u0e e&ecutate (e or-anele plantelor %i&ate 0e nume0c
tropisme, iar cele e&ecutate (e or-anele ace0tor plante 0u1 ac+iunea 'aria+iei (e
inten0itate a unor %actori ai me(iului e&tern, poart (enumirea (e nastii.
8.2. MICRILE INTRACELULARE
8a ni'el celular 0e mani%e0t att micri autonome ct i micri in(u0e.
*intre ace0tea cele mai cuno0cute 0untG micrile curen+ilor citopla0matici,
nucleului i cloropla0telor.
Miycrile curen(ilor citoplasmatici 0unt autonome i 0e pot o10er'a, cu
uurin+, la celulele %run.elor (e $lodea canadensis, (up (epla0area
cloropla0telor. 8a ace0te celule care au o 0in-ur 'acuol mare i po.i+ionat
central, cloropla0tele 0e (epla0ea. :ntr-un 0in-ur 0en0, re0pecti' :n 0en0ul acelor
(e cea0ornic, :n ime(iata 'ecintate a pere+ilor celulari. 4rin urmare, micarea
cloropla0telor e0te imprimat (e curen+ii citopla0matici, care le antrenea. :n
0en0ul (epla0rii citopla0mei.
8a celulele cu (ou 'acuole, (e0pr+ite :ntre ele printr-un 0trat (e
citopla0m, curentul circul prin ace0t 0trat :ntr-un 0in-ur 0en0, 0e rami%ic ulterior
0pre e&tremitatea celulei i ia 0en0uri (i%erite. 8a celulele cu multe 'acuole 2la
perii 0taminelor (e Tradescantia5, curen+ii circul :n 0en0uri (i%erite, prin 0traturile
(e citopla0m peri%eric i (intre 'acuole.
Miycrile nucleului au %o0t o10er'ate :n perii a10or1an+i ai r(ci-nilor i
:n tu1urile polinice$ :n ace0te compartimente, nucleii 0e (epla0ea. 0pre punctele
)4#
cu acti'itate meta1olic mai inten0. En ca.ul unei rniri, nucleii 0e (epla0ea.
ctre peretele celular (in apropierea le.iunii re0pecti'e.
Miycrile cloroplastelor 0unt in(u0e :ntruct ace0te %orma+iuni :i pot
0c/im1a locul :n interiorul celulelor a0imilatoare, :n %unc+ie (e inten0itatea
luminii. 70t%el, la lumin 0la1, ele 0e aea. :n apropierea pere+ilor celulari pe
care ca(e lumina, iar :n lumin puternic, 0e (epla0ea. 0pre pr+ile mai pu+in
luminoa0e ale celulelor. Mecani0mul micrii lor e0te e&plicat %ie (e pre.en+a
curen+ilor citopla0matici, care le antrenea. :n (epla0area lor, %ie (e mo(i%icarea
ten0iunii 0uper%iciale a :n'eliului lor.
8.3. MICRILE PASIVE
7ce0t tip (e micri 0e reali.ea. pe 1a.a unor a(aptri care permit
plantelor :ntre-i 0au anumitor or-ane ale ace0tora, 0 %ie r0pn(ite (intr-un loc
:n altul.
Micrile pa0i'e 0e 1a.ea. pe mecani0me %i.ice i 0e reali.ea. prin
mo(i%icarea 'olumului celular al plantelor.
n curburi 2%i-.#.)5, 'olumul celulelor
(e pe %a+a d crete comparati' cu acela al
celulelor (e pe %a+a c care crete mai :ncet 0au
nu crete (eloc. 4rin in'er0area (i%eren+ei (e
cretere :n 'olum a celulelor, a(ic prin
creterea mai inten0 a celulelor (e pe %a+a c,
0e ajun-e la (i0pari+ia cur1urii.
n torsiuni, celulele peri%erice 0e
alun-e0c mai mult (ect cele centrale, iar
alun-irea lor 0e %ace o1lic %a+ (e a&a central
a or-anului. n ncolciri, alun-irea nee-al a
celulelor are loc :ntr-o (irec+ie o1lic,
e&centric.
Mo(i%icrile 'olumului celulelor 0e reali.ea. prin (i%eren+e (e im1i1i+ie,
(e coe.iune, (e ten0iune etc.
Miycri prin imbibi(ie. Sunt lar- r0pn(ite :n natur, :ntlnin(u-0e mai
ale0 la %ructele u0cate. 8a e%ectuarea ace0tui tip (e micri nu particip
protopla0ma celular$ ele 0e reali.ea. prin mo(i%icri ine-ale ale 'olumului i
)4"
(imen0iunii (i%eritelor pr+i care alctuie0c or-anul, 0u1 ac+iunea apei (e
im1i1i+ie. *e o1icei, ace0te micri nu au loc cu ajutorul apei lic/i(e, ci cu 'aporii
(e ap (in aer$ (in ace0t moti' 0e mai nume0c micri /i-ro0copice.
Miycri prin coeziune. 7ce0te micri 0unt pro'ocate (e %or+a (e
coe.iune a apei pre.ent :n mem1ranele celulelor care, :n anumite 0itua+ii, poate
atin-e 'alori %oarte mari, (e or(inul a )000 (e atmo0%ere. Sunt pre.ente la
0poran-ii %eri-ilor i la anterele 0taminelor. 8a antere, celulele en(oteciului au
:n-rori :n %orm (e 0tea pe %a+a intern i (e cor(oane paralele pe %e+ele laterale.
En urma pier(erii apei, mem1ranele e&terne 0u1+iri i ela0tice 0unt :mpin0e 0pre
interior, ceea ce 'a (etermina (e0c/i(erea :nceat a anterei. *e o1icei, anterele
(e0c/i0e nu 0e mai :nc/i(, polenul %iin( tran0portat (e 'nt 0au (e in0ecte.
Miycri prin aruncare. 70t%el (e micri au loc la plantele in%e-rioare i
0uperioare i 0unt (atorate ten0iunilor create :ntre (i%erite +e0uturi. Dn e&emplu :n
ace0t 0en0 :l con0tituie aruncarea polenului (e ctre 0taminele plantelor (in %amilia
3rticaceae. Ani+ial, %ilamentul 0taminelor ace0tor plante e0te :n(oit, (ar o(at cu
maturarea polenului, antena concre0cut la 1a.a %ilamentului 0e (e0prin(e i
e&ecut o micare 1ru0c (e :ntin(ere, ceea ce 'a %ace ca polenul 0 %ie aruncat la
o oarecare (i0tan+ (e plant.
8.4. MICRILE ACTIVE
8.4.1. Miycrile autonome (nuta(ii)
8a plantele 0uperioare %i&ate pe 0u10trat, micrile autonome ale or-anelor
lor, 0unt (eterminate (e %actorii interni ai plantei i 0e nume0c nuta+ii. 6le 0e
(atorea. unei creteri neuni%orme ale or-anelor plantelor, :n anumite .one ale
0upra%e+ei lor. Nuta+iile pot %i e%emere i perio(ice.
Nuta(iile efemere 0e pro(uc o 0in-ur (at :n 'ia+a plantelor. *intre
ace0tea %ac parte micrile e&ecutate (e cotile(oanele plantelor cu -ermina+ie
epi-ee 2%a0ole5 i micrile 'r%ului tulpini+ei, :n momentul r0rii, la plantele cu
-ermina+ie /ipo-ee 2ma.re5. 70t%el, la %a0ole, (up ri(icarea 0emin+elor la
0upra%a+a 0u10tratului, cotile(oanele, apropiate :ntre ele :n 0mn+, 0e
:n(eprtea., lun( o po.i+ie mai mult 0au mai pu+in ori.ontal, printr-o cretere
mai accentuat a %e+ei lor 0uperioare. 8a ma.re, :n 0c/im1, la care :n timpul
-erminrii, 'r%ul tulpini+ei e0te :n(oit :n jo0, 0e 'a con0tata c (up r0rire,
)50
ace0ta e&ecut o micare prin care 0e :n(reapt cu 'r%ul :n 0u0, urmare a creterii
mai inten0e a %e+ei in%erioare a .onei cur1ate 2%i-.#.25.
<i-. #.2. Micarea (e nuta+ie e%emer a plantelor
Nuta(iile periodice 0e (atorea. unei creteri ine-ale a tulpinilor i
r(cinilor plantelor, pe laturile lor (i%erite. *rept re.ultat, ace0te or-ane (e0criu
cu 'r%urile lor cercuri 0au elip0e, atta timp ct 0unt :n cutarea unui 0uport$
ace0te micri 0unt 0peci%ice plantelor 'olu1ile i poart (enumirea (e
circumnuta(ii.
4lantele 'olu1ile au tulpini %le&i1ile, un +e0ut mecanic 0la1 (e.'oltat i o
po0i1ilitate re(u0 (e a 0u0+ine etajul %oliar. En ca.ul :n care :n apropierea lor e0te
un 0uport, 0e :ncolce0c :n jurul ace0tuia, orientn(u-i %run.ele 0pre lumin. *ac
/ameiul e&ecut micarea (e :ncolcire 0pre (reapta 2circumnutea. 0pre (reapta5,
%a0olea urctoare i .orelele circum-nutea. 0pre 0tn-a. 6&i0t i plante care
circumnutea. att 0pre 0tn-a, ct i 0pre (reapta 2liliaceele e&otice5.
Nuta+iile 0au micrile autonome 0unt importante :n 'ia+a plantelor.
*atorit lor, cotile(oanele 0unt apropiate :n 0mn+ i or-anele %lorale i %oliare,
:n mu-uri. *e0c/i(erea mu-urilor are loc tot (atorit micrilor (e nuta+ii
e%emere. En plu0, prin circumnuta+ii, 'r%ul r(cinii 0e mic :n jurul a&ului
)5)
'ertical, e&ploatn( a0t%el locurile cu re.i0ten+ mai mic, printre particulele
0olului.
8.4.2. Miycrile induse
Comparati' cu micrile autonome care apar ca r0pun0 la in%luen+a unor
%actori interni, proprii or-ani0mului 'e-etal, micrile in(u0e 0e materiali.ea. ca
reac+ii (e r0pun0 la inter'en+ia unor %actori e&terniG lumin, ap, concentra+ia
0u10tan+elor c/imice, %or+ (e -ra'ita+ie etc. 7c+iunea %actorilor e&terni poate 0
%ie unilateral 0au uni%orm a0upra or-anelor plantei, ceea ce 'a -enera un r0pun0
0peci%ic la ni'elul or-anelor care nu i-au (e%initi'at creterea, ele %iin( acelea
care percep 0timulii e&terni.
6&citan+ii e&terni pro'oac mo(i%icri la ni'elul protopla0mei celu-lare.
70t%el, 0u1 ac+iunea lor, are loc creterea permea1ilit+ii mem1ranelor, o 0c(ere a
'0co.it+ii protopla0mei, o mo(i%icare a poten+ialului electric i o inten0i%icare a
proce0ului re0pirator. 7ce0te mo(i%icri 0e pro(uc :ntr-un timp relati' 0curt i 0e
propa- la ni'elul or-anului e&citat, urmn( ca (up e&cita+ie i reac+ia propriu-
.i0 a plantei, 0 0e re'in la 0tarea ini+ial a in(icilor protopla0matici.
;impul ct ac+ionea. 0timulul a0upra or-anului plantei 0e numete durata
excita(iei. 6a e0te urmat (e starea latent care 0u-erea. timpul care trece (e la
:nceputul recep+ionrii 0timulului pn la :nceputul reac+iei or-anului e&pu0 lui.
Durata reac(iei 0e re%er la timpul nece0ar e%ecturii reac+iei (e r0pun0 a
or-anului. Timpul de revenire la po.i+ia ini+ial e0te, (e o1icei, mai mare (ect
(urata reac+iei. En (ecur0ul perioa(ei (e re'enire, or-anele plantei 0e -0e0c :ntr-o
stare refractar, (in care cau. un nou e&citant nu pro'oac o reac+ie 0au
pro'oac o reac+ie %oarte 0la1.
Micrile in(u0e pot :m1rca %orma tropi0melor cn( (irec+ia (e ac+iune a
e&citan+ilor pro'oac micri (e cur1ur la ni'elul or-anelor plantei, 0au %orma
na0tiilor cn( mo(i%icarea inten0it+ii e&citan+ilor pro'oac 'aria+ii (e cretere 0au
(e tur-e0cen+ la ni'elul or-anelor plantei.
Tropisme
Sunt micri in(u0e (e (irec+ia (e ac+iune a e&citan+ilor e&terni care 0e
materiali.ea., la ni'elul or-anelor plantei, prin cur1uri (e cretere. 7c+iunea
)52
unilateral a e&citan+ilor %ace ca pr+ile or-anului 0upu0 0timulului 0 crea0c mai
mult 0au mai pu+in.
;ropi0mele pot %i po.iti'e, cn( or-anul :n cretere 0e orientea. :n
(irec+ia (e ac+iune a e&citantului i ne-ati'e, cn( or-anul re0pecti' 0e orientea.
:n 0en0 opu0 ac+iunii e&citantului.
*up natura e&citantului, tropi0mele :m1rac mai multe %ormeG
-eotropi0me, %ototropi0me, c/emotropi0me, electrotropi0me, /i-rotropi0me i
ti-motropi0me.
;ropi0mele paralelotrope orientea. or-anul :n cretere, paralel cu (irec+ia
e&citantului, iar cele pla-iotrope, orientea. or-anul :n cretere o1lic 0au
perpen(icular %a+ (e ac+iunea e&citantului. En -eneral, tropi0mele a0i-ur
orientarea plantelor :n natur %a+ (e (i%erite 0ur0e care le a0i-ur creterea i
(e.'oltarea armonioa0.
Geotropismul %ace re%eriri la micrile (e cur1ur ale or-anelor plantelor,
(eterminate (e ac+iunea %or+ei (e -ra'ita+ie. 6l orientea. or-anele plantelor pe
(irec+ia ac+iunii %or+ei (e atrac+ie a 4mntului$ acea0ta e&plic po.i+ia 'ertical a
tulpinilor plantelor care cre0c pe un teren :nclinat. 60te pre.ent la plantele
in%erioare 2al-e, ciuperci, lic/eni5 i la cele 0uperioare care :i orientea. or-anele
(up o re-ul 0trict. 70t%el, tulpinile lor 'or crete :ntot(eauna :n 0u0, opu0
(irec+iei (e ac+iune a %or+ei (e -ra'ita+ie, iar r(cinile 'or crete :n jo0, :n 0en0ul
ac+iunii %or+ei (e -ra'ita+ie.
3eotropi0mul po.iti' al r(cinii %acilitea. ptrun(erea :n 0ol a ace0teia i
a10or1+ia core0pun.toare a apei i 0rurilor minerale (in 0u10trat. 3eotropi0mul
ne-ati' al tulpinii care 0e materiali.ea. prin (i0punerea ei :n 0en0ul opu0 ac+iunii
unilaterale a %or+ei (e -ra'ita+ie, ( po0i1ilitatea tulpinii i %run.elor 0 0e
oriente.e :n po.i+ia cea mai %a'ora1il pentru captarea ener-iei luminoa0e.
3eotropi0mul re-lea. i (irec+ia (e cretere a plantelor (e -raminee
c.ute, care pot a0t%el 0 re'in la po.i+ia ini+ial i 0 crea0c 'ertical. An(i%erent
(e po.i+ia 0emin+ei, r(cini+ele 0e 'or :n(repta 0pre 0ol iar tulpini+ele i %run.ele
0pre lumin. 4rin urmare, :n plante i 0emin+e e&i0t un 0i0tem (e orientare a
creterii 0u1 in%luen+a %or+ei (e -ra'ita+ie.
8ocul (e percepere a e&cita+iei -eotropice e0te 'r%ul or-anelor. *ac
r(cinile percep e&cita+iile pe o (i0tan+ (e 3-5 mm (e la 'r%, tulpinile percep
e&cita+iile -eotropice pe o lun-ime mai mare, (e )0-20 mm (e la 'r%. 7u&ina,
mai concentrat, pe %a+a in%erioar a 'r%ului tulpinii, pro'oac la ace0t ni'el o
)53
inten0i%icare a creterii :n lun-ime a celulelor, ceea ce (etermin apari+ia cur1urii
ne-ati'e. 8a 'r%ul r(cinii, +inut :n po.i+ie ori.ontal, are loc, (e a0emenea, o
acumulare a au&inei pe %a+a in%erioar.
*in cau.a 0en0i1ilit+ii mari %a+ (e au&in a 'r%ului r(cinii, creterea
concentra+iei ace0tui /ormon pe %a+a in%erioar a lui, pro'oac o in/i1are a
creterii celulelor, :n lun-ime, pe acea0t %a+, ceea ce con(uce la apari+ia cur1urii
po.iti'e a ace0tui or-an. En conclu.ie, la aceeai cantitate (e au&in, celulele
tulpinii 0unt 0timulate :n cretere, iar celulele r(cinii 0unt in/i1ate.
Rolul -eotropi0mului :n 'ia+a plantelor e0te %oarte important :ntruct
orientea. or-anele ace0tora :n po.i+ia cea mai potri'it (e0%urrii
core0pun.toare a tuturor proce0elor %i.iolo-ice.
Fototropismul. 7ce0t tip (e micare apare cn( plantele 0unt iluminate
unilateral$ or-anele plantei e&ecut cur1uri (atorate 'aria+iilor (e cretere i 0e
orientea. :ntr-un mo( 0peci%ic, :n raport cu (irec+ia (in care 'ine lumina.
R(cina pre.int un %ototropi0m ne-ati', tulpina un %ototropi0m po.iti',
iar %run.ele :i orientea. lim1ul (e aa manier :nct ra.ele (e 0oare 0 ca(
perpen(icular pe ele. ,rientarea lim1ului e0te a0i-urat (e pe+iol, care crete (rept
0au e&ecut cur1uri i tor0iuni. 70t%el, la plantele mici, cre0cute :n p(uri la um1ra
copacilor, %run.ele iau o po.i+ie ori.ontal, lumina cea mai inten0 'enin( (e 0u0.
4lantele cre0cute :n 0oare, :i orientea. %run.ele a0t%el :nct a0upra lor 0 ca( un
numr ct mai mic (e ra.e (e lumin. 6&i0t :n0 i e&cep+ii, re0pecti' plante care
nu :i orientea. %run.ele %a+ (e lumin 2Sedumacre5.
<aptul c perceperea e&cita+iilor luminoa0e 0e pro(uce :n 'r%ul tulpinii, a
%o0t (emon0trat e&perimental (e =,8,*NEA i B6N; 2)"305 prin acoperirea 'r%ului
coleoptilului cu %oi+e (e 0taniol$ la coleoptilele acoperite nu au mai aprut cur1uri
%ototrope 2%i-.#.35.
Con%orm e&plica+iei celor (oi autori, :n 'r%ul tulpinii, 0u1 in%luen+a
luminii are loc o (epla0are tran0'er0al a au&inei, (in partea luminat 0pre partea
mai pu+in e&pu0 ace0tui %actor. 4rin urmare, au&ina e0te 'e/iculat :n 0en0
(e0cen(ent, 0timuln( o alun-ire mai mare a celulelor (in partea :ntunecat.
<i-. #.3.
Reac+ia coleoptilelor la ac+iunea
unilateral a luminii
)54
Chemotropismul apare la r(cini, care 0e pot cur1a 0pre .ona :n care
e&citantul c/imic 0e -0ete :n concentra+ie mai mare 2c/emotropi0m po.iti'5 0au
0e :n(eprtea. (e acea0t .on 2c/emotropi0m ne-ati'5. Su1 in%luen+a %o0%atului,
r(cinile plantei (e lupin mani%e0t un c/emotropi0m po.iti', iar 0u1 e%ectul
clorurii (e 0o(iu, mani%e0t un c/emotropi0m ne-ati'.
Hidrotropismul con0t :n :n0uirea r(cinilor plantelor (e a 0e :n(repta,
prin micri (e cur1ur, 0pre re-iunile (in 0ol care 0unt mai 1o-ate :n ap.
7c+iunea unilateral a apei orientea. or-anele plantelor 0pre locurile mai ume(e,
%iin( 0peci%ic r(cinilor i ri.oi.ilor.
Nona perceperii (i%eren+ei (e umi(itate e0te 'r%ul r(cinii, iar reac+ia are
loc la ni'elul .onei (e alun-ire a celulelor ace0tui compartiment. S-a con0tatat
%aptul c, reac+iile /i(rotrope 0unt mai puternice (ect cele -eotrope, ceea ce
0u-erea. importan+a re.er'ei (e ap pentru 'ia+a plantelor i po0i1ilit+ii
r(cinilor (e a 0e orienta, prin ace0te micri, 0pre 0ur0a (e ap.
Nastii
Na0tiile 0unt micrile pro(u0e (e mo(i%icarea :n timp a inten0it+ii unui
e&citant care ac+ionea. uni%orm pe toate %e+ele or-anelor plantelor. 7ce0te
micri 0e materiali.ea. prin 'aria+ii (e cretere i (e tur-e0cen+, la or-anul
a0upra cruia ac+ionea. 0timulul e&tern 2lumin, temperatur, alternan+a .i-
noapte, ocuri mecanice5. Na0tiile :m1rac mai multe %ormeG 0ei0mona0tii,
termona0tii, %otona0tii i nictina0tii.
Seismonastii. 7ce0te micri, 0unt pro'ocate (e ocurile mecanice
2atin-ere, 0cuturare, %recare, apropierea unui c/i1rit aprin0 etc.5. 6le 0e mani%e0t
la (imosa pudica, '!alis acetosella i la Berberis vulgaris 2(racila5. 8a (imosa
pudica 0e con0tat %aptul c, (up ocul mecanic, pe+iolurile principale ale
%run.elor 0e apleac 1ru0c, cele 0ecun(are 0e apleac i ele, apropiin(u-0e :ntre
ele, iar %oliolele 0e ri(ic i 0e alipe0c :ntre ele cu %e+ele lor 0upe-rioare$ planta ia
po.i+ia caracteri0tic pe care o are :n timpul nop+ii.
)55
En -eneral, (up o reac+ie, planta intr :ntr-o %a. re%ractar, :n care au loc
%enomene (e re%acere ale or-ani0mului. En %inal, (up )0-)5 minute, planta re'ine
la po.i+ia normal, pe care o are :n timpul .ilei.
Termonastii. Se (atorea. 'aria+iilor (e temperatur ale me(iului e&tern i
implic (e0c/i(erea, re0pecti' :nc/i(erea %lorilor. Micarea 0e reali.ea. prin
creterea ine-al a %e+elor petalelor. 7ce0t tip (e micare 0e poate pune :n
e'i(en+, cu uurin+, la %lorile (e lalea. 70t%el, (ac 0e ia o %loare :nc/i0 i 0e
intro(uce :ntr-un 'a0 cu ap la temperatura (e 25-30C, 0e 'a con0tata c ea 0e 'a
(e0c/i(e, :ntr-un inter'al (e )0-)5 minute. *ac %loarea 0e trece apoi :ntr-un 'a0
cu ap rece 2la temperatura (e 5-#C5, ea 0e 'a :nc/i(e. 7ce0te micri ale %lorilor
(e lalea 0e (atorea. 'aria+iilor (e cretere$ pie0ele :n'eliurilor %lorale cre0c mai
repe(e pe %a+a intern, :n ca.ul cn( con(i+iile e&terne %a'ori.ea. (e0c/i(erea
%lorilor, iar la :nc/i(ere, cre0c mai inten0 pe %a+a lor e&tern.
Fotonastii. Mo(i%icarea :n timp a inten0it+ii luminii, pro'oac la plante
micri (atorate unor 'aria+ii (e cretere. En natur, %otona0tiile au loc (iminea+a
(e'reme, cn( are loc trecerea (e la :ntuneric la lumin i 0pre 0ear, cn( 0e %ace
trecerea (e la lumin la :ntuneric.
<lorile multor plante 0e (e0c/i( (iminea+a i 0e :nc/i( 0eara. 70t%el 0e
comport %lorile (e pp(ie i in, comparati' cu %lorile 0peciilor (e Nicotiana care
0e (e0c/i( 0eara i 0e :nc/i( (iminea+a. 7ce0te micri 0unt :n le-tur 0trn0 cu
proce0ul (e poleni.are, :ntruct %lorile (e0c/i0e .iua 0unt poleni.ate (e in0ectele
(iurne, iar cele (e0c/i0e :n timpul nop+ii, (e ctre in0ectele nocturne.
Nictinastii. 7ce0te micri 0unt caracteri0tice %lorilor i %run.elor unor
plante i 0unt pro'ocate (e alternan+a .i-noapte. Entruct acea0t alternan+
pro'oac 'aria+ii (iurne ale inten0it+ii luminii, (e la 'aloarea ma&im .iua pn
la cele minime noaptea i 'aria+ii :n acelai 0en0 ale temperaturii, e0te (i%icil a 0e
remarca (ac ace0te micri 0e e&ecut ca re.ultat al 'aria+iilor inten0it+ii luminii
0au ale temperaturii. 70t%el, la unele plante, :n reali.area ace0tor micri
pre(omin termona0tia, iar la altele, %otona0tia.
7lturi (e %lori, (intre care unele 0e (e0c/i( (iminea+a i 0e :nc/i( noaptea
2Tulipa, Crocus5, iar altele 0e (e0c/i( (oar :n timpul nop+ii 2Nicotiana alata,
(irabilis ,alapa5, ace0te micri 0unt caracteri0tice i pentru %run.ele (i%eritelor
0pecii (e plante.
8a tri%oi, o(at cu l0area :ntunericului, cele (ou %oliole laterale 0e
apropie una (e alta, cu %a+a 0uperioar a lim1ului, iar %oliola terminal 0e apleac
)5!
pe0te ele. En 0c/im1, la %a0ole, %oliolele 0e apropie, 0eara, :ntre ele cu %a+a
in%erioar a lim1ului 2%i-.#.45.
<i-. #.4. Micri nictina0tice la %run.e
8a (imosa pudica, o(at cu l0area 0erii, %oliolele %run.elor 0e apropie
:ntre ele, cu %a+a 0uperioar, pe+iolurile principale 0e apleac, iar pe+iolurile
0ecun(are au un comportament 0imilar.
Test de autocontrol
).Cum 0e nume0c micrile in(u0e (e ac+iunea unilateral a %actorilor e&terni
a0upra or-anelor planteiR
a. tropi0me
1. na0tii
c. nuta+ii perio(ice
(. micri intracelulare

2. Cum 0e nume0c micrile pro'ocate (e ac+iunea uni%orm a %actorilor (e
me(iu a0upra planteiR
a. -eotropi0me
1. na0tii
)57
c. circumnuta+ii
(. micri (e im1i1i+ie
3. Dnul (intre ar-umentele micrii la plante e0te le-at (e G
a. 'r0ta or-ani0mului
1. reparti.area 'e-eta+iei pe -lo1
c. pre.en+a unor 0u10tan+e 0timulatoare
(. ne'oia (e /ran
4. Ce plante e&ecut micariR
a. plantele in%erioare
1. plantele 0uperioare
c. am1ele tipuri (e plante
Bibliografie
Obligatorie:
). Suport cur0$
2. Xte%ania 3(ea, 2003, /i"iologie vegetal4, 6(. 7ca(emic4re0, Cluj-Napoca$
3. 9tca S., 0i cola1., 200#, /i"iologie vegetal4 5 lucr4ri practice, 6(.
7ca(emic4re0, Cluj- Napoca
Facultativ:
)5#
). Suciu ;. i cola1., )"#2, /i"iologie vegetal4, 6(. *i(. i 4e(., >ucureti,
2. ;ri%u M., >r1at A., )""7, /i"iologia plantelor 2capitole alese5, 6(. 9iitorul
Romne0c, Cluj-Napoca,
3. Cri0tina *o1rot, Wama0/ita M., )""", Cre6terea 6i de"voltarea plantelor, 6(.
Ri0oprint, Cluj-Napoca.
Internet:
/ttpGOObbb.plantp/a0iol.or-Ocontent0-1a-(ate.0.0/tml
/ttpGOO4e.plantp/a0.netO
/ttpGOOarjournal0.annualre'ieb0.or-OloiOarplantRcoo?ieSetL)
/ttpGOObbb.1ritannica.comO6>c/ec?e(OtopicO"!)2Oa-ricultural-0cience0c
Test autoevaluare final
). <unc+ia nucleului e0te le-at (eG
a. 0inte.a proteinelor
1. (i-e0tia intracelular
c. 0tocarea in%orma+iei -enetice
(. /i(ratarea celulei
2. Compartimentarea celular %acilitea.G
a. (erularea core0pun.toare a reac+iilor %i.iolo-ice
1. tran0%ormarea ener-iei luminoa0e :n ener-ie c/imic
c. protec+ia materiei 'ii :n ca(rul celulei
(. (e0compunerea en.imatic a ami(onului
)5"
3. Care 0unt proce0ele %i.ice implicate :n acce0ul apei :n corpul plantelorR
a. (i%u.ia i 0c/im1ul ionic
1. o0mo.a i im1i1i+ia
c. a(0or1+ia
(. pla0moli.a
4. Cum 0e numete proce0ul %i.iolo-ic implicat :n eliminarea lic/i( a apei (in
planteR
a. pla0moli.
1. -uta+ie
c. tran0pira+ie
(. im1i1i+ie
5. Con%irma+i cte'a (intre proce0ele %i.ice implicate :n acce0ul nutrien+ilor :n
planteG
a. o0mo.a i pla0moli.a
1. 0c/im1ul ionic i (i%u.ia
c. im1i1i+ia i a10or1+ia
(. pla0moli.a i (epla0moli.a
!. 4rimele in(icii re%eritoare la caren+ele :n nutrien+i (in plante 0e mani%e0t prinG
a. accelerarea ritmului re0pirator
1. re(ucerea taliei plantei
c. 0c(erea inten0it+ii %oto0inte.ei
(. mo(i%icri (e culoare, %orm i mrime a or-anelor
7. Mecani0mul %oto0inte.ei pre0upuneG
a. un lan+ 0ucce0i' (e reac+ii %oto i 1ioc/imice
1. a10or1+ia ,
2
i eliminarea C,
2
(in plante
c. reac+ii 1ioc/imice :n ca(rul ri1o.omilor
(. reac+ii (e culoare :n citopla0m
#. *in ce .one pro'in plantele la care 0unt 0peci%ice reac+iile ciclului %oto0intetic (e tip
C7MR
)!0
a. .one tropicale i 0u1tropicale
1. .one temperate
c. .one ari(e i (eerturi
(. .one reci
". 4roce0ul re0pirator pre0upune un 0c/im1 (e -a.e, materiali.at prinG
a. a10or1+ie (e ,
2
i (e-ajare (e C,
2
1. a10or1+ie (e C,
2
i (e-ajare (e ,
2


)0. Anten0itatea re0pira+iei (i%er :n %unc+ie (e in%luen+a unor %actori G
a. interni i e&terni
1. ere(itari
c. e(a%ici
)). Ce repre.int creterea pentru planteR
a. un proce0 calitati'
1. premi0a (eclanrii proce0ului (e -ermina+ie
c. (eclanarea micrii
(. un 0alt cantitati'
)2. Cum 0e nume0c celulele implicate :n proce0ul (e cretere la planteR
a. mecanice
1. meri0tematice
c. 0ecretoare
(. con(uctoare
)3. *intre %actorii care in%luen+ea. (eclanarea proce0ului (e :n%lorire la plante, %ac
parteG
a. temperatura 0c.ut ne-ati'
1. 0ucce0iunea anotimpurilor
c. temperatura 0c.ut po.iti'
(. (en0itate plantelor la unitatea (e 0upra%a+
)!)
)4. Ce proce0 %i.iolo-ic in%luen+ea. 'ernalinul i %itocromul (in planteR
a. %oto0inte.a
1. re0pira+ia
c. (e.'oltarea
(. micarea
)5. Cum 0e nume0c micrile plantelor pro'ocate (e ac+iunea uni%orm a %actorilor
(e me(iuR
a. -eotropi0me
1. na0tii
c. circumnuta+ii
(. micri (e im1i1i+ie
)!. Dnul (intre ar-umentele micrii la plante e0te le-at (e G
a. 'r0ta or-ani0mului
1. reparti.area 'e-eta+iei pe -lo1
c. pre.en+a unor 0u10tan+e 0timulatoare
(. ne'oia (e /ran
)!2